Pizza Doppia Cottura: Pistacchina

Pistacchina Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Mortadella, Stracciata, Granella di Pistacchio, Salsa di Pistacchio

Pizza Doppia Cottura: Ragù Bolognese

Ragù Bolognese Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Ragù Bolognese, Cacioricotta Stagionato

Pizza Doppia Cottura: Genovese

Genovese Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Genovese, Crema di Parmiggiano Reggiano

Cuore di Mare

Risotto con fondo di pesce mantecato con pecorino e provolone del Monaco ripieno di mazzancolle, cozze, vongole e calamaretti, besciamella e schiena d'asino (caciocavallo stagionato). Servito con feta, cetrioli, insalata di pomodoro e basilico 

Frittatina del mese

Frittatina al pulled pork e cheddar con insalata Coleslaw (cavolo cappuccio rosso, carote alla Julien, aceto di mele, miele e yogurt greco) e maionese al miele arachidi e cetriolini

Frittatina artigianale classica

Provola di Agerola
ragù Napoletano con piselli (selezione Bifulco)
besciamella
parmigiano
pecorino
Pepe

Frittatina artigianale "alla Genovese"

Carne di manzo " selezione bifulco"
Cipolla ramata di montoro
Parmigiano Reggiano 36 mesi

Tris di crocchè Artigianali "classici "

Pasta di patata gialla
Parmigiano reggiano 36 mesi
Pepe e provola

Disponibile anche senza glutine

Tris di Montanare

Ragù alla bolognese e Cacioricotta stagionato

Crema di topinambur, arachidi tritate e blu di bufala

Crema di peperoni, tandoori (mix spezie), frutta secca, magatello e petali di pomodori

Tagliere "salumi e formaggi" x2

Disponibile anche senza glutine

Vini in abbinamento: Ottouve, aglianico rosato, greco di tufo

Ziti alla Genovese della famiglia Madison

Ziti alla Genovese di carne selezione "Bifulco" cotta per 12 ore  

Cipolla ramata di Montoro 

spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi

Vini in abbinamento: Vermentino, Pecorino, Falanghina

Bottone di casa Madison

Cappellaccio home made ripieno di Genovese di carne selezione "Bifulco" cotta per 12 ore

Jus di vitello aromatizzato al basilico

Crema ai formaggi

Vini in abbinamento: Vermentino, Pecorino, Falanghina

Spaghetto verace

Spaghetto con vongole veraci cotte a bassa temperatura

Polvere di aglio nero

Caviale di prezzemolo e aria di peperoncino

Vini in abbinamento: Biancolella, Falanghina, Vermentino,
Valdobiadene.

Nerano Tradizionale

La nostra proposta di Nerano segue dogmaticamente la ricetta del più famoso piatto della costiera sorrentina.

Vini in abbinamento: Greco, Coda di volpe, Biancolella

Calamaro doppia cottura

Calamaro CBT e poi grigliato, servito su salsa di arachidi e peperone, crumble al pomodoro e limone.

Disponibile anche senza glutine

Vini in abbinamento: Malvasia, Chardonnay, Falanghina, Vermentino, Pinot Grigio.

Hamburger 300gr selezione ''Braceria Bifulco''

Hamburger 300gr selezione ''Braceria Bifulco'' con contorno a scelta tra:

-insalata

-patatine fritte

-patate al forno

-verdurine grigliate

Abbinamento vini: Nebbiolo, Aglianico, Sangiovese, Cannonau, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Valtellina Superiore, Montefalco Rosso

Tagliata di cube roll "Angus" con rucola e grana

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

Abbinamento vini: Chianti Classico o un Brunello di Montalcino

Scarulella alla napoletana

Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Verdure grigliate

Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Patate all'antica

Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Insalatina mista

Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Tomahawk di Black Angus " premium" frollatura 30 giorni

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

700-900gr in base alla lombata

€8 all'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

Entrecòte dI Black Angus "frollatura 30 giorni "

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

Peso 300-400 gr

8€ all'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di
Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

T-Bone Manzetta dei Laghi Vacca Vecchia

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

700-900gr minimo in base alla lombata

€ 7 l'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

Costata "Black Angus premium "

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

700-900gr minimo in base alla lombata

€ 7 l'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

Costata Manzetta dei Laghi Vacca Vecchia

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

700-900gr minimo in base alla lombata

€ 7 l'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

Controfiletto di Manzetta dei Laghi selezione Bifulco 30 giorni frollatura

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

Pezzature tra i 300 e 500 gr

€5all'etto

Abbinamento vini: Barolo, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Taurasi, Syrah, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot

Insalatona Polipo

Insalata mista, Polipo, Pomodorino Giallo e Rosso

Insalatona ceasar salad

Misticanza, pomodorini gialli e rossi, pollo alla piastra, maionese ceasar, crostini di pane aromatizzati alle erbe, scaglie di parmigiano reggiano

SENZA GLUTINE

Il nostro impasto senza glutine è anche senza lattosio
La pizza viene servita nel piatto di vetro.

Aiutaci a non sbagliare,non accettare dal personale di sala piatti diversi . Grazie .!!

Integrale

Impasto integrale con farina di tipo 1. Può contenere tracce di semi

Cerealotto

impasto con 4 tipi di cereali: segale - frumento -orzo-avena
4 tipi di semi: girasole - sesamo - lino -soia

Senza lattosio

Su richiesta abbiamo anche mozzarella senza lattosio certificata.
Gentilmente avverti sempre il nostro personale di sala della tua intolleranza al lattosio

Una capricciosa dolce

Fior di latte di altissima qualità (latte italiano)
Carciofo saltato
Cotto affumicato

gel di basilico
Champignon e purè di patate gialla 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

La regina d'autunno

Provola affumicata mista a fior di latte,fonduta di grana

Tartarre di angus "selezione Bifulco"
Insalatina croccante di valeriana
Datterino giallo
Patata viola in prospettiva ( chips e purea)


Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Federico ll

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Songino
Stracciata di mucca
Pesto di finocchietto selvatico
Acciughe del Cantabrico
Petali di pomodoro essiccato
Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Al momento non disponibile

GiàGiù

Piennolo giallo "GiàGiù" casa carbone

Mozzarella di bufala

Acciughe del cantabrico

Colatura di alici di Cetara

Zeste di limone

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Parma & fichi

Base passata di datterino giallo

Prosciutto crudo di Parma

Stracciata di bufala

Fico Brogiotto nero

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Napoletana

Pomodoro "San Marzano"
Origano
Aglio
Olive denocciolate
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Margherita

Pomodoro "San Marzano"
Fiordilatte (latte italiano)
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Marinara

Pomodoro San Marzano
Alici del Cantabrico
Aglio
Origano
Olive nere

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Cosacca "Madison"

Pomodorino del piennolo rosso

Pecorino Romano

Scaglie di Parmigiano 30 mesi

Basilico

Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Calabra

Pomodoro "San Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Spianata calabra piccante
olive nere

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Ortolana

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Melanzane a funghetto saltata con datterino rosso
Peperoni saltati
zucchine saltate

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Capricciosa

Pomodoro "San Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Prosciutto cotto affumicato
Funghi champignons
Olive nere

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Sfizio

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Patatine fritte
Salsiccia di maialino

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Bufalina

Pomodoro "San Marzano"
Ciliegine di Bufala di Battipaglia
Grana 18 mesi
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

La caprese

Ciliegine di bufala di Battipaglia
Pomodorino pachino
Origano
olio
Basilico e gel di basilico

Olio Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Scarpariello

Pomodorino del piennolo del vesuvio
Ciliegine di bufala di battipaglia
Olio
Basilico
Grana grattugiato
Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Flavio

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Fiori di zucca
Funghi porcini prima scelta
salsiccia di maialino

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Crocchetta

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Crocchè artigianali
Spianata calabra piccante
Fonduta di Grana padano

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Primavera

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
pomodorino pachino
Rucola
Scaglie di Parmigiano 30 mesi
Crudo di parma 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Patatosa

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
salsiccia di maialino
funghi porcini prima scelta
cubetti di patate al forno aromatizzati al sale del'Himalaya

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Pizza Doppia Cottura: Pistacchina

Pistacchina Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Mortadella, Stracciata, Granella di Pistacchio, Salsa di Pistacchio

Pizza Doppia Cottura: Ragù Bolognese

Ragù Bolognese Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Ragù Bolognese, Cacioricotta Stagionato

Pizza Doppia Cottura: Genovese

Genovese Doppia Cottura, Fritta e poi al Forno

Genovese, Crema di Parmiggiano Reggiano

Don Luigi

Fiordilatte di altissima ( latte italiano)
Piennolo giallo GiaGiu casa Carbone
Pancetta  artigianale
Scaglie di cacioricotta di pecora

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

La castelpoto

Pomodoro "San Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Caciocavallo stagionato 18 mesi Fattorie Lucane
Salamino rosso di Castelpoto "Fattorie muccio"

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Piennolo del Vesuvio

Pomodorino del piennolo del vesuvio "rosso"
Bocconcini di bufala di battipaglia
Caciocavallo fattorie lucane stagionato 18 mesi
Pepe Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Mamy

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
All'uscita melanzana grigliata
Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi
Ciliegine di bufala
Scaglie di Parmigiano 30 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Cerasella

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Piennolo giallo GiaGiu casa Carbone
Salamino rosso di Castelpoto "Fattorie Muccio"
Stracciata di mucca
Songino

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Pistacchina

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Granella di pistacchio di bronte

Salsa di pistacchio
Stracciata di mucca
mortadella iGP


Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Don Ettore

Base Passata Di Pomodoro

Melanzana a funghetto saltata con datterino

Salsiccia di maialino

Stracciata di bufala e basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Courgette

Base crema di zucchine

Pancetta arrotolata

Stracciata di bufala 

Chips di zucchine e basilico

Scaglie di Cacioricotta

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Scusa Sal

Delizia al limone di nostra produzione 

La nostra sorpresa...

Mousse di cheesecake alla vaniglia con...

Scegli il tuo  topping preferito : nutella - pistacchio - mou a caramello- amarena -  frutti di bosco e cioccolato bianco

Tartufo al cacao

senza glutine

Tartufo Bianco cuore di caffè

senza glutine

Tiramisù home made

Tiramisù classico

Semifreddo alla vaniglia

Semifreddo alla vaniglia, topping all'amarena e croccante alle mandorle

Coca-Cola 33cl

Coca-cola alla spina, servita con ghiaccio e limone

Coca-Cola Zero 33 cl

Coca-cola alla spina zero, servita con ghiaccio e limone

Fanta vetro 33cl

Gazzosa Lurisia cl.33

Estatè

Gusti : limone e pesca

Al momento non disponibile

Acqua tonica con Limone & Chinotto lurisia

Al momento non disponibile

Acqua Ferrarelle Naturale cl.75

Acqua Naturale Natia cl.75

Heineken cl.20

Provenienza: Paesi Bassi

Tipologia birra: Lager

Grado alcolico: Circa 5%

Odori: Aromi di malto leggero con una nota erbacea e di luppolo.

Sapori: Gusto fresco, equilibrato e leggero, con una lieve dolcezza del malto e un amaro moderato.

Abbinamenti con cibo: Si abbina bene con piatti a base di carne, pesce, frutti di mare e cibi leggeri come insalate.

Heineken cl.40

Provenienza: Paesi Bassi

Tipologia birra: Lager

Grado alcolico: Circa 5%

Odori: Aromi di malto leggero con una nota erbacea e di luppolo.

Sapori: Gusto fresco, equilibrato e leggero, con una lieve dolcezza del malto e un amaro moderato.

Abbinamenti con cibo: Si abbina bene con piatti a base di carne, pesce, frutti di mare e cibi leggeri come insalate.

Affligem Rouge cl.30

Provenienza: Belgio

Tipologia birra: Belgian Ale (Abbey / Dubbel / Tripel)

Grado alcolico: 6,8%

Odori: Aromi di malto caramellato e spezie, con note fruttate.

Sapori: Gusto complesso, con una base di malto dolce, note di frutta scura e un finale speziato.

Abbinamenti con cibo: Si abbina bene con piatti a base di carne, stufati, formaggi maturi e cioccolato.

Ichnusa Non Filtrata cl 40

Provenienza: Sardegna, Italia
Tipologia birra: Lager non filtrata
Grado alcolico: 5%
Odori: Aromi di malto e cereali con una nota fruttata.
Sapori: Gusto morbido e leggermente fruttato con una piacevole dolcezza del malto.
Abbinamenti con cibo: Ottima con piatti della cucina sarda, pesce, formaggi freschi e cibi leggermente speziati.

Slalom Strong Lager 0,25

Provenienza: Uk/Gran Bretagna

Tipologia birra: Lager Extra Strong

Grado alcolico: 9%

Odori: Aromi di malto e cereali con note di luppolo e una nota leggermente alcolica.

Sapori: Gusto piuttosto intenso, con una presenza evidente di malto, luppolo e una nota alcolica.

Abbinamenti con cibo: Si abbina bene con piatti saporiti, carne alla griglia, formaggi stagionati e piatti speziati.

Slalom Strong Lager 0,50

Provenienza: Uk/Gran Bretagna

Tipologia birra: Lager Extra Strong

Grado alcolico: 9%

Odori: Aromi di malto e cereali con note di luppolo e una nota leggermente alcolica.

Sapori: Gusto piuttosto intenso, con una presenza evidente di malto, luppolo e una nota alcolica.

Abbinamenti con cibo: Si abbina bene con piatti saporiti, carne alla griglia, formaggi stagionati e piatti speziati.

Heineken 0.0

Birra analcolica, 0.0 dal gusto inconfondibilmente Heineken!

Deus brut Des Flanders 0.75

Lamì "senza glutine" cl 33

Birra senza glutine chiara, di puro malto d'orzo, cruda, non filtrata

Furore Bianco Costa D'Amalfi Marisa Cuomo

• Provenienza: Il Furore Bianco Marisa Cuomo è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: La composizione esatta può variare, ma spesso è realizzato con uve autoctone come Falanghina e Biancolella.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco con note di frutta a polpa bianca, agrumi e una leggera componente floreale.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e vivace, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di frutta bianca, agrumi e una leggera nota erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, piatti leggeri della cucina mediterranea e antipasti. È un vino ideale per accompagnare pasti estivi.

Furore Bianco Costa D'Amalfi Cantine Sammarco

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Furore Bianco Costa D'Amalfi è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, specificamente nella zona della Costiera Amalfitana. È un vino ottenuto da una blend di uve autoctone locali, come la Biancolella e la Falanghina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta bianca matura, agrumi e note saline. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole mineralità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti della cucina campana.

Chardonnay IGP Santa Caterina - Due Palme

• Provenienza: Puglia, Italia.
• Uve usate: Chardonnay.
• Odori: Note di frutta tropicale, vaniglia, burro e una leggera componente di agrumi.
• Sapori: Morbido, rotondo e armonico, con una buona struttura e un'equilibrata acidità.
• Abbinamenti con cibo: Si presta bene all'abbinamento con piatti a base di pesce, pollame, formaggi cremosi e pasta al burro.

Chardonnay DOC Zemmer

• Provenienza: Il Chardonnay DOC Zemmer è prodotto nella regione dell'Alto Adige, in Italia.
• Uve usate: È realizzato con l'uva Chardonnay, una varietà internazionale molto diffusa.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta tropicale, come ananas e mango, accanto a sentori di agrumi, mela verde e vaniglia.
• Sapori: In bocca è solitamente morbido e rotondo, con una buona struttura. Può presentare sapori di frutta tropicale, agrumi, mela e una leggera nota burrosa.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, pollame, formaggi freschi e pasta in crema. È un vino versatile che può essere apprezzato come aperitivo o accompagnamento a una vasta gamma di piatti.

Coda di Volpe Cantine Iannella

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Coda di Volpe Cantine Iannella è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Coda di Volpe. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Falanghina Irpinia DOC Bellaria

• Provenienza: La Falanghina Irpinia DOC Bellaria è prodotta nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzata principalmente con l'uva Falanghina, una varietà autoctona dell'Irpinia, in Campania.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco e fragrante, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, accanto a sentori di agrumi e fiori bianchi.
• Sapori: In bocca è solitamente secca, fresca e vivace, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e una delicata componente floreale.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti leggeri della cucina mediterranea. È un vino versatile che si presta bene come aperitivo o per accompagnare pasti estivi leggeri.

Falanghina Armunia San Martino BIOLOGICO

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Falanghina Armunia San Martino è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Falanghina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole acidità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Fiano di Avellino DOCG - Fratelli Urciuolo

• Provenienza: Campania, Italia.
• Uve usate: Fiano.
• Odori: Questo vino offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. Puoi rilevare anche una sottile nota minerale che contribuisce alla sua complessità.
• Sapori: In bocca è secco, elegante e pieno.

Fiano IGP Paestum - Acquachiara

• Provenienza: Paestum, Campania, Italia.
• Uve usate: Fiano.
• Odori: Profumi intensi di frutta tropicale, agrumi e note floreali.
• Sapori: Fresco, fruttato e leggermente morbido, con una buona persistenza.
• Abbinamenti con cibo: Ottimo come aperitivo e si abbina bene a piatti a base di pesce, verdure grigliate e formaggi freschi.

Fiano DOCG 906 - Cantina Ciro Picariello

• Provenienza: Campania, Italia.
• Uve usate: Fiano.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una piacevole nota di mineralità.
• Sapori: In bocca è secco, elegante e pieno, con una buona acidità e una piacevole mineralità.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta dura. È anche un'ottima scelta da gustare come aperitivo.

Clelia Romano Fiano Colli Di Lapio

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Clelia Romano Fiano Colli Di Lapio è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Fiano. Ha un colore giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta tropicale, miele, fiori bianchi e spezie. In bocca è strutturato, equilibrato e con una piacevole freschezza. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, formaggi a pasta molle e piatti della cucina campana.

Gewurztraminer La Vis

• Regione: Trentino-Alto Adige, Italia
• Descrizione: Gewurztraminer La Vis è un vino bianco prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, ottenuto dalla varietà di uva Gewurztraminer. Ha un colore giallo dorato con riflessi ramati. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e complesso, con note di frutta tropicale, fiori bianchi, spezie e note leggermente resinose. In bocca è strutturato, con una piacevole morbidezza e un equilibrio tra dolcezza e freschezza. È un vino che si abbina bene a piatti speziati, formaggi aromatici e piatti della cucina asiatica.

Greco di Tufo DOCG Tufonero - Cantine Le Otto Terre

• Provenienza: Greco di Tufo, Campania, Italia.
• Uve usate: Greco.
• Odori: Profumi intensi di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e una nota leggermente minerale.
• Sapori: Secco, fresco, sapido e pieno, con una buona struttura e un finale persistente.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta dura.

Greco Di Tufo I Favati DOGS

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Il Favati Greco Di Tufo è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Greco di Tufo. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa gialla matura, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole mineralità. È un vino che si accompagna bene a piatti di pesce, frutti di mare, formaggi a pasta dura e piatti della cucina campana.

Greco di Tufo Villa Cicogna Benito Ferrara

• Provenienza: Il Greco di Tufo Vigna Cicogna è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Greco di Tufo, una varietà autoctona dell'area di Tufo.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, accompagnate da sentori di agrumi, erbe aromatiche e mineralità.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e sapido, con una buona acidità e una piacevole struttura. Può presentare sapori di frutta a polpa gialla, agrumi, erbe aromatiche e una nota minerale caratteristica del terroir di Tufo.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi freschi e verdure. È un vino versatile che può essere apprezzato come aperitivo o accompagnamento a diversi piatti mediterranei.

Greco di Tufo Petilia BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Greco di Tufo Petilia è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Greco di Tufo. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa gialla matura, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole mineralità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, formaggi a pasta dura e piatti della cucina campana.

Malvasia I Feudi di Romans

• Regione: Friuli-Venezia Giulia, Italia
• Descrizione: Malvasia I Feudi di Romans è un vino bianco prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, ottenuto dalla varietà di uva Malvasia. Ha un colore giallo dorato intenso. Al naso, si percepiscono note aromatiche di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. In bocca è pieno, morbido e con una buona persistenza. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, formaggi a pasta molle e piatti della cucina friulana.

Riseis Pecorino BIO - DOC

• Regione: Abruzzo, Italia
• Descrizione: Il Riseis Pecorino BIO è un vino bianco prodotto nella regione dell'Abruzzo, ottenuto dalla varietà di uva Pecorino. Questo vino ha una personalità distintiva, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. È un vino versatile che si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e verdure.

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Butussi BIOLOGICO

• Provenienza: Il Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Butussi è prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, Italia.
• Uve usate: È realizzato con l'uva Pinot Grigio, una varietà di uva a bacca bianca.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta bianca e gialla, come pera e pesca, accompagnate da sentori floreali e una leggera nota erbacea.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e leggero, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di frutta a polpa bianca e gialla, agrumi e una delicata nota erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti leggeri a base di pesce, antipasti, insalate e piatti estivi. È un vino versatile che si presta anche come aperitivo o bevanda rinfrescante.

Pinot Grigio Zemmer

• Regione: Alto Adige, Italia
• Descrizione: Pinot Grigio Zemmer è un vino bianco prodotto nella regione dell'Alto Adige, ottenuto dalla varietà di uva Pinot Grigio. Ha un colore giallo paglierino con riflessi ramati. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole acidità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri e piatti della cucina altoatesina.

Ribolla Gialla Piera

• Regione: Friuli-Venezia Giulia, Italia
• Descrizione: Ribolla Gialla Piera è un vino bianco prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, ottenuto dalla varietà di uva Ribolla Gialla. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e note floreali. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole acidità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Sauvignon Blanc DOC Zemmer

• Provenienza: Il Sauvignon Blanc DOC Zemmer è prodotto nella regione dell'Alto Adige, Italia.
• Uve usate: È realizzato con l'uva Sauvignon Blanc, una varietà di uva bianca internazionale.
• Odori: Offre un bouquet aromatico intenso con note di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e vivace, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e una nota di erba appena tagliata.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e insalate. È un vino versatile che si presta anche come aperitivo.

Sauvignon Blanc Clotilde Davenne Saint Bris

• Provenienza: Saint-Bris, Borgogna, Francia.
• Uve usate: Sauvignon Blanc.
• Odori: Note intense di frutta tropicale, agrumi, erba tagliata e una leggera componente erbacea.
• Sapori: Vivace, fresco e leggermente erbaceo.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi di capra. È anche un'ottima scelta come aperitivo.

Nuraghe Cabrioni Vermentino

• Regione: Sardegna, Italia
• Descrizione: Il Nuraghe Cabrioni Vermentino Kanimar è un vino bianco prodotto in Sardegna, ottenuto dalla varietà di uva Vermentino. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si apre con sentori di frutta bianca e agrumi, accompagnati da note floreali e minerali. In bocca è fresco, sapido e persistente, con una piacevole mineralità. È un vino che si sposa bene con piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Verdicchio Di Serra dei Castelli di Jesi Pievalta

• Provenienza: Il Verdicchio di Serra dei Castelli di Jesi Pievalta è prodotto nella regione delle Marche, Italia, specificamente nella zona dei Castelli di Jesi, dove la varietà di uva Verdicchio è diffusa.
• Uve usate: È realizzato con l'uva Verdicchio, una varietà autoctona delle Marche.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco e floreale con note di agrumi, pera e fiori bianchi.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fruttato e leggermente minerale, con una buoPina acidità e una piacevole sapidità. Può presentare sapori di agrumi, frutta a polpa bianca e una nota di mandorla amara.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, pasta con sughi leggeri, verdure e formaggi freschi. È un vino versatile che si presta anche come aperitivo.

Pecorino Joco Falerio Doc Fontezoppa

• Provenienza: Il Pecorino Joco Falerio DOC Fontezoppa è prodotto nella regione delle Marche, Italia, più precisamente nella zona del Falerio, che è un'appellazione DOC.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco e complesso con note di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e una leggera componente erbacea.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e vivace, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi e una sottile nota erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, piatti leggeri della cucina mediterranea e insalate. È un vino fresco e versatile che si presta anche come aperitivo.

Chàteau Roubine La Vie En Rose BIOLOGICO

• Regione: Provenza, Francia
• Descrizione: Château Roubine La Vie En Rose è un vino rosé di alta qualità prodotto nella regione della Provenza, in Francia. È realizzato dall'omonima tenuta vinicola Château Roubine, che è una delle tenute più antiche della regione.

La Vie En Rose è un vino rosé elegante e raffinato, ottenuto principalmente da uve di varietà Grenache e Cinsault. Si caratterizza per un colore rosa tenue e luminoso, con riflessi brillanti. Offre un bouquet fragrante e floreale, con note di fiori bianchi e frutti rossi freschi, come fragole e lamponi.

In bocca, La Vie En Rose è secco, fresco e vivace, con una piacevole acidità. Ha una struttura equilibrata e una consistenza setosa. Si distingue per la sua eleganza e finezza, con un finale lungo e delicato. È un vino perfetto per essere gustato fresco in giornate estive o come aperitivo, ma si abbina anche bene a piatti a base di pesce, insalate leggere e piatti della cucina mediterranea.

Château Roubine La Vie En Rose rappresenta l'eccellenza dei vini rosé provenzali, noti per la loro freschezza, leggerezza e stile di vita rilassato. È un vino che cattura l'essenza della Provenza, offrendo un'esperienza di puro piacere e una vera "vita in rosa".

Aglianico Rosato Primula Rosa Cantine Barome

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Aglianico Rosato Primula Rosa è un vino rosato prodotto dalla cantina Barome nella regione della Campania, in Italia. È realizzato utilizzando uve Aglianico, un vitigno autoctono della zona noto per la produzione di vini rossi di alta qualità.

Primula Rosa è un vino rosato delicato e fresco, con un colore rosa tenue e riflessi brillanti. Offre un bouquet aromatico caratterizzato da note di frutta rossa fresca, come fragole e ciliegie, accostate a sentori floreali e leggere sfumature erbacee.

In bocca, Primula Rosa si distingue per la sua vivace acidità e la sua piacevole freschezza. È un vino leggero e piacevolmente fruttato, con una buona persistenza. È ideale da gustare come aperitivo o come accompagnamento a piatti estivi leggeri, come insalate, antipasti di pesce o piatti a base di verdure.

Aglianico Rosato Primula Rosa Cantine Barome rappresenta una delle espressioni più fresche e vivaci dell'uva Aglianico, trasformando questa varietà nota per i vini rossi in un vino rosato piacevolmente leggero e rinfrescante.

Chiaretto Sicli' Monte Cicogna

• Provenienza: Il Chiaretto Siclì' Monte Cicogna è prodotto in Sicilia, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con uve autoctone come Nerello Mascalese.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco con note di frutta rossa, come fragola e lampone, accompagnate da sentori floreali.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, con una buona acidità e una piacevole sapidità. Può presentare sapori di frutta rossa croccante e una leggera nota minerale.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti leggeri, insalate, antipasti e piatti a base di pesce. È un vino estivo e rinfrescante.

Aglianico Irpinia D.O.C. Fratelli Urciuolo

• Regione: Irpinia, Campania
• Descrizione: Questo Aglianico della D.O.C. Irpinia prodotto dai Fratelli Urciuolo è un vino di grande struttura e complessità. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, note speziate e leggermente vanigliate. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. È un vino ideale per accompagnare carni rosse grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.

Aglianico Caggiano Taurì

• Regione: Irpinia, Campania
• Taurì, un rosso potente e complesso. Aglianico DOCG, regala intensi aromi di frutta e spezie. Tannini strutturati e un finale lungo e persistente. Un vino di carattere e eleganza, che esprime al meglio il terroir di Taurasi. Perfetto con carni strutturate e formaggi stagionati. Un'esperienza degustativa indimenticabile.

Quintodecimo Aglianico DOC

• Regione: Campania
• Descrizione: Il Quintodecimo Aglianico DOC è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione della Campania. Si caratterizza per un colore rubino intenso e un profumo complesso di frutta matura, erbe aromatiche e spezie. Al palato è elegante e pieno, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. È un ottimo compagno per arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Amarone della Valpolicella La Groletta

• Regione: Veneto
• Descrizione: L'Amarone della Valpolicella La Groletta è un vino rosso corposo e strutturato prodotto nella rinomata regione veneta. È ottenuto da uve appassite, che conferiscono al vino una grande concentrazione di aromi e sapori. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutta scura, spezie e note di cioccolato. In bocca è elegante e avvolgente, con una lunga persistenza. Accompagna perfettamente carni rosse in umido, brasati e formaggi stagionati.

Amarone della Valpolicella Speri

• Provenienza: L'Amarone della Valpolicella Cantina Speri è prodotto nella regione della Valpolicella, nel Veneto, Italia.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente con note di frutta rossa e nera matura, come ciliegia, prugna e ribes nero, accompagnate da sentori di spezie, tabacco, cioccolato e leggeri accenni di vaniglia.
• Sapori: In bocca è solitamente potente, strutturato e corposo, con tannini decisi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta matura, spezie, tabacco, cioccolato fondente e una nota di legno, derivante dall'affinamento in botti di rovere.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti ricchi e strutturati, come arrosti, bistecche, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino ideale per accompagnare piatti robusti e saporiti.

Barbaresco DOCG 'Meruzzano' Orlando Abrigo

• Provenienza: Il Barbaresco DOCG 'Meruzzano' è prodotto nella regione del Piemonte, Italia, più precisamente nella zona del Barbaresco, riconosciuta per i suoi vini di alta qualità a base di uva Nebbiolo.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Nebbiolo, una delle varietà di uva più prestigiose del Piemonte.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente con note di frutta rossa e nera matura, come ciliegia, lampone e mora, accompagnate da sentori di rose, spezie, tabacco e leggeri accenni terrosi.
• Sapori: In bocca è solitamente elegante e strutturato, con tannini setosi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa e nera, spezie, erbe aromatiche, tabacco e una piacevole nota di vaniglia o legno, derivante dall'affinamento in botti di rovere.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina piemontese, come tajarin al tartufo, brasato al Barolo, selvaggina, formaggi stagionati e funghi porcini. È un vino da gustare con piatti ricchi e saporiti.

Barbera Piemonte DOC Casali del Barone

• Regione: Piemonte
• Descrizione: Il Barbera Piemonte DOC Casali del Barone è un vino rosso fresco e vivace prodotto nella regione piemontese. È realizzato con uve Barbera coltivate nei vigneti delle colline piemontesi. Ha un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet di frutta rossa, note floreali e lievi sentori speziati. In bocca è fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di pasta, carni leggere e formaggi a pasta molle.

Barolo DOCG Casali Del Barone

• Provenienza: Il Barolo DOCG Casali Del Barone è prodotto nella regione del Piemonte, Italia, più precisamente nella zona del Barolo, famosa per i suoi vini rossi di alta qualità a base di uva Nebbiolo.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Nebbiolo, una delle varietà di uva più prestigiose del Piemonte.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di rose, spezie e leggeri accenni terrosi.
• Sapori: In bocca è solitamente potente, strutturato e con tannini decisi. Può presentare sapori di frutta rossa, spezie, tabacco, terra e una nota di legno, derivante dall'affinamento in botti di rovere.
• Invecchiamento: Il Barolo è un vino che richiede un lungo invecchiamento in bottiglia per esprimere appieno le sue potenzialità. Con il tempo, acquisisce complessità e morbidezza.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina piemontese, come brasato al Barolo, agnolotti al sugo di carne, formaggi stagionati e funghi porcini. È un vino da gustare con piatti strutturati e saporiti.

Barolo Riva Rocca BIOLOGICO

• Regione: Piemonte
• Descrizione: Il Barolo Riva Rocca è un vino rosso di prestigio prodotto nella regione del Piemonte, considerato uno dei vini italiani più rinomati al mondo. È realizzato con uve Nebbiolo provenienti dalla zona del Barolo. Si caratterizza per un colore rosso granato intenso e offre un bouquet complesso di frutta rossa, rose, spezie e note terziarie. In bocca è elegante e strutturato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Si abbina splendidamente a piatti di carne, cacciagione e formaggi stagionati.

Bolgheri Campo al Mare

• Regione: Toscana
• Descrizione: Il Bolgheri Campo al Mare è un vino rosso di pregio prodotto nella zona di Bolgheri, in Toscana. È una blend di uve a bacca rossa tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un bouquet aromatico di frutti di bosco, spezie dolci e sfumature erbacee. Al palato è elegante, con tannini setosi e una buona persistenza. È un vino ideale per accompagnare carni grigliate, formaggi stagionati e piatti di pasta strutturati.

Bolgheri Ornellaia

• Regione: Toscana
• Descrizione: L'Ornellaia è uno dei vini più prestigiosi e ammirati prodotto nella regione toscana, nella zona di Bolgheri. È un vino rosso di grande qualità e riconosciuto a livello internazionale.
• L'Ornellaia è un blend di uve a bacca rossa, principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La combinazione di questi vitigni conferisce al vino complessità, struttura e armonia. Si caratterizza per un colore intenso, che va dal rosso rubino al violaceo, e offre un bouquet ricco di frutti neri, spezie, tabacco e note floreali.

  In bocca, l'Ornellaia è elegante, corposo e ben strutturato, con tannini setosi e una notevole persistenza. È un vino che riesce a bilanciare magnificamente la potenza e la finezza, offrendo un'esperienza sensoriale straordinaria. Si abbina splendidamente a piatti di carne di alta qualità, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.

  L'Ornellaia è apprezzato per la sua grande capacità di invecchiamento, con la possibilità di sviluppare ulteriori complessità e sfumature con il passare degli anni. È considerato un vero e proprio gioiello dell'enologia italiana, sinonimo di eccellenza, prestigio e raffinatezza.

Brunello di Montalcino Villa I Cipressi

• Regione: Toscana
• Descrizione: Il Brunello di Montalcino Villa I Cipressi è un vino rosso di prestigio prodotto nella zona di Montalcino, in Toscana. È realizzato esclusivamente con uve Sangiovese Grosso e sottoposto a un lungo invecchiamento in botti di legno. Si presenta con un colore rosso granato intenso e offre un bouquet elegante di frutti rossi, note floreali, spezie e leggeri sentori di vaniglia. In bocca è potente, complesso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente. Si abbina bene a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Campi Taurasini DOC 777 Cantine Le Otto Terre

• Provenienza: Campania, Italia.
• Uve usate: Solitamente prodotto con l'uva Aglianico.
• Odori: Può presentare un bouquet aromatico complesso con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e terra.
• Sapori: In bocca, è spesso strutturato con tannini decisi e una buona acidità. Può offrire sapori di frutta rossa, spezie, cioccolato e una nota terrosa.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti di carne, come arrosti, bistecche e selvaggina. È inoltre adatto per accompagnare formaggi stagionati.

Campi Taurasini DOC I Favati

• Provenienza: Il Campi Taurasini DOC I Favati è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con uve autoctone del territorio, come Aglianico e Piedirosso.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa e nera matura, accompagnate da sentori di spezie e leggeri accenni terrosi.
• Sapori: In bocca è solitamente robusto e strutturato, con tannini decisi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa e nera, spezie, erbe aromatiche e una nota di mineralità.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina campana, come pasta al ragù, pizza, carni alla griglia e formaggi stagionati. È un vino che si presta bene anche a piatti saporiti.

Nuraghe Crabioni Cannonau Sardegna

• Regione: Sardegna
• Descrizione: Il Nuraghe Crabioni Cannonau è un vino rosso prodotto in Sardegna, famoso per il suo vitigno autoctono, il Cannonau. Ha un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet di frutti rossi, spezie e note terrose. In bocca è pieno, con una buona struttura e tannini morbidi. È un ottimo compagno per piatti di carne, specialmente quelli a base di agnello, e formaggi stagionati.

Chianti Classico Fattoria di Scannano

• Regione: Toscana
• Descrizione: Il Chianti Classico Fattoria di Scannano è un vino rosso tradizionale prodotto nella zona del Chianti, in Toscana. È realizzato principalmente con uve Sangiovese, con piccole percentuali di altri vitigni autorizzati. Si presenta con un colore rubino brillante e offre un bouquet fragrante di frutti rossi, note floreali e spezie. In bocca è fresco, equilibrato e leggermente tannico, con una piacevole acidità. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di carne, pasta, pizza e formaggi freschi.

Chianti Classico Peppoli Antinori

• Provenienza: Il Chianti Classico Peppoli Antinori è prodotto nella regione della Toscana, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con uve Sangiovese, una varietà autoctona della Toscana.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa, come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di spezie, erbe aromatiche e una leggera componente terrosa.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, armonico e leggermente tannico, con una buona struttura. Può presentare sapori di frutta rossa matura, spezie e una nota leggermente terrosa.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti toscani tradizionali come la pasta al ragù, la bistecca alla fiorentina e i formaggi stagionati. È un vino versatile che si adatta a una varietà di piatti della cucina italiana.

Merlot Friuli Colli Orientali DOC Valentino Butussi BIOLOGICO

• Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Italia.
• Uve usate: Merlot.
• Odori: Può offrire un bouquet aromatico con note di frutta rossa e nera matura, erbe aromatiche, spezie e una leggera nota erbacea.
• Sapori: In bocca, è solitamente morbido, rotondo e armonico, con tannini setosi e una buona persistenza. Può presentare sapori di frutta rossa, erbe aromatiche e spezie.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti di carne, formaggi a pasta dura, risotti e pasta con sughi saporiti. È un vino versatile che si presta a diversi abbinamenti.

Montefalco Sagrantino Carapace DOCG Lunelli BIOLOGICO

• Provenienza: Umbria, Italia.
• Uve usate: Sagrantino.
• Odori: Può offrire un bouquet aromatico intenso con note di frutta rossa e nera matura, spezie, erbe aromatiche e leggeri sentori di vaniglia.
• Sapori: In bocca, è solitamente corposo e ricco, con tannini robusti e un'ottima struttura. Può presentare sapori di frutta scura, spezie, tabacco e cioccolato.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che richiede piatti robusti e saporiti.

Montepulciano D'abruzzo Agriverde

• Regione: Abruzzo
• Descrizione: Il Montepulciano d'Abruzzo Agriverde è un vino rosso di qualità prodotto nella regione dell'Abruzzo. È realizzato con uve Montepulciano coltivate nelle colline abruzzesi. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet fruttato di ciliegie, prugne e note speziate. In bocca è morbido, con una buona struttura e tannini delicati. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di carne, pasta, formaggi a pasta semidura e salumi.

Nobile Montepulciano Riserva Carpineto

• Provenienza: Toscana, Italia.
• Uve usate: Montepulciano.
• Odori: Può presentare un bouquet aromatico complesso con note di frutta nera matura, prugna, ciliegia, spezie, tabacco e note terrose.
• Sapori: In bocca, è solitamente strutturato, con tannini ben integrati e una buona acidità. Può offrire sapori di frutta scura, spezie, cioccolato e tabacco.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino ideale per accompagnare piatti toscani tradizionali.

Morellino di Scansano DOCG "Spiaggiole Poggio Maestrino"

• Regione: Toscana
• Descrizione: Il Morellino di Scansano "Spiaggiole Poggio Maestrino" è un vino rosso della denominazione DOCG prodotto in Toscana. Si presenta con un colore rubino brillante e offre un bouquet di frutta rossa, note floreali e spezie. Al palato è armonico e ben strutturato, con tannini morbidi. È un ottimo vino da abbinare a piatti a base di carne, pasta con sugo di carne e formaggi a pasta dura.

Nebbiolo D'alba I Lioni Deltetto BIOLOGICO

• Provenienza: Il Nebbiolo d'Alba I Lioni Deltetto è prodotto nella regione del Piemonte, Italia, nella zona di Alba.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Nebbiolo, una delle varietà di uva più prestigiose del Piemonte.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di rose, spezie e leggeri accenni terrosi.
• Sapori: In bocca è solitamente elegante e strutturato, con tannini setosi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa, spezie, tabacco e una nota di legno, derivante dall'affinamento in botti di rovere.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina piemontese, come tajarin al tartufo, brasato al Barolo e formaggi stagionati. È un vino da gustare con piatti ricchi e saporiti.

Nebbiolo D'alba Orlando Abrigo BIOLOGICO

• Regione: Piemonte
• Descrizione: Il Nebbiolo d'Alba Orlando Abrigo è un vino rosso prodotto nella regione del Piemonte, noto per il suo vitigno Nebbiolo. Ha un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet di frutti rossi, fiori, note terrose e spezie. In bocca è elegante, con tannini ben integrati, acidità vivace e una piacevole persistenza. È un vino ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici piemontesi.

Nero d'avola "Poggio graffetta" D.O.C

• Regione: Sicilia
• Descrizione: Il Nero d'Avola "Poggio Graffetta" è un vino rosso della denominazione D.O.C. prodotto in Sicilia. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet aromatico di frutti rossi, spezie e note di erbe mediterranee. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. È un ottimo accompagnamento per piatti di carne, pasta al ragù e formaggi a pasta semidura.

Piedirosso Colle Rotondella

• Provenienza: Il Piedirosso Colle Rotondella è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Piedirosso, una varietà autoctona campana.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, accompagnate da sentori di spezie e una leggera componente erbacea.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, con tannini leggeri e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa, spezie e una nota leggermente erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina campana, pasta al sugo, carni leggere e formaggi freschi. È un vino versatile per diverse occasioni.

Pinot Nero Riserva DOC Vigna Ko Zemmer

• Provenienza: Il Pinot Nero Riserva DOC Vigna Ko è prodotto nella regione dell'Alto Adige, in Italia.
• Uve usate: È realizzato con l'uva Pinot Nero, una varietà di uva a bacca nera molto apprezzata per la produzione di vini rossi di qualità.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutti rossi, come ciliegia e fragola, accanto a sentori di spezie, sottobosco e leggeri accenni di vaniglia.
• Sapori: In bocca è solitamente elegante e armonico, con tannini morbidi e una buona struttura. Può presentare sapori di frutti rossi, spezie, terra e una leggera nota tostata.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di carne, come arrosti, bistecche e selvaggina. È anche un ottimo accompagnamento per formaggi a pasta dura e piatti della cucina altoatesina.

Primitivo di Manduria Lizzano

• Regione: Puglia
• Descrizione: Il Primitivo di Manduria Lizzano è un vino rosso ricco e intenso prodotto nella regione pugliese. È ottenuto da uve Primitivo coltivate nella zona di Manduria. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie dolci e sentori di vaniglia. In bocca è corposo, vellutato e con una buona struttura tannica. Si abbina bene a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

San Marzano Primitivo Sessantanni

• Regione: Puglia
• Descrizione: Il San Marzano Primitivo Sessantanni è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione della Puglia. È realizzato con uve Primitivo selezionate e si caratterizza per un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie dolci e note di cioccolato. In bocca è avvolgente, corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. Si abbina bene a carni rosse grigliate, pasta con sugo di carne e formaggi stagionati.

Sangiovese Marche IGT Fontezoppa BIOLOGICO

• Provenienza: Il Sangiovese Marche IGT Fontezoppa Biologico è prodotto nella regione delle Marche, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Sangiovese, una varietà autoctona e iconica dell'Italia centrale.
• Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di spezie e una leggera componente terrosa.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, con tannini morbidi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa, spezie e una nota leggermente erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina italiana, come pasta al sugo, pizza, carni alla griglia e formaggi a pasta dura. È un vino versatile che si presta a diverse occasioni.

Sangiovese IGT Felsina Fontalloro

• Provenienza: Il Sangiovese IGT Felsina Fontalloro è prodotto nella regione della Toscana, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Sangiovese, una varietà autoctona e iconica della Toscana.
• Odori: Offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di spezie, erbe aromatiche e una leggera componente terrosa.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, armonico e ben strutturato, con tannini setosi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa, spezie, tabacco e una nota sottile di vaniglia o legno proveniente dall'affinamento in botti di rovere.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina toscana, come pasta al ragù, lasagne, carne alla griglia e formaggi stagionati. È un vino importante e versatile che si sposa con piatti saporiti e ricchi.

Sassicaia

• Regione: Toscana
• Descrizione: Il Sassicaia è uno dei vini italiani più rinomati e iconici prodotto nella regione della Toscana. È un vino rosso di grande prestigio, considerato uno dei primi vini "Super Tuscan" ad essere creato. È prodotto dall'azienda vinicola Tenuta San Guido nella zona di Bolgheri.

Il Sassicaia è realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon, con un piccolo apporto di Cabernet Franc. È un vino che rappresenta l'eccellenza nella produzione di vini a bacca rossa in Italia. Si caratterizza per un colore rosso intenso e profondo e offre un bouquet complesso di frutti neri, spezie, erbe aromatiche e sentori tostati.

In bocca, il Sassicaia è ricco, potente e strutturato, con tannini eleganti e una notevole persistenza. Ha un equilibrio armonioso tra frutta, acidità e struttura, che gli conferisce grande longevità. Si abbina splendidamente a piatti di carne, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.

Il Sassicaia è considerato un vero e proprio simbolo dell'enologia italiana, apprezzato a livello globale per la sua qualità, raffinatezza e capacità di invecchiamento. È un vino ambito dagli appassionati e collezionisti di tutto il mondo.

Poggio Graffetta Syrah DOC

Taurasi 450V DOCG di Petilia BIOLOGICO

• Provenienza: Il Taurasi DOCG Petilia è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con l'uva Aglianico, una varietà a bacca nera tipica della zona di Taurasi.
• Odori: Questo vino offre un bouquet aromatico complesso e intenso. Puoi trovare note di frutta rossa e nera matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco, cioccolato e note terrose.
• Sapori: In bocca è potente, strutturato e pieno di carattere. I tannini sono decisi e ben integrati, con un'ottima acidità che conferisce freschezza. Puoi apprezzare un'ampia gamma di sapori, inclusi frutti rossi, spezie, cioccolato, tabacco e una piacevole nota minerale.
• Abbinamenti con cibo: Il Taurasi DOCG Petilia si abbina bene a piatti di carne robusti come arrosti, bistecche, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino ideale per le occasioni speciali o per chi desidera gustare un vino rosso potente, complesso ed elegante.

Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano

• Regione: Campania
• Descrizione: Il Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' è un vino rosso di prestigio prodotto nella regione della Campania. È realizzato con uve Aglianico selezionate provenienti da vigneti di antica tradizione. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutti di bosco, note speziate e sfumature balsamiche. In bocca è elegante, con una struttura robusta, tannini ben integrati e un lungo finale. È un ottimo vino da accompagnare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Taurasi Terzotratto Favati DOCG

• Regione: Campania
• Descrizione: Il Favati Taurasi Terzotratto è un vino rosso di alta qualità con denominazione DOCG, originario della regione campana. È prodotto con uve Aglianico selezionate provenienti da vigneti di vecchia tradizione. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet aromatico complesso di frutti rossi, spezie, note di tabacco e cioccolato. In bocca è strutturato, con tannini potenti e una lunga persistenza. È un vino ideale per piatti di carne, formaggi stagionati e piatti robusti.

Tignanello

• • Regione: Toscana
  • Descrizione: Il Tignanello è un vino rosso di grande prestigio prodotto nella regione toscana. È prodotto dall'azienda vinicola Antinori e appartiene alla categoria dei vini Super Tuscan. È un blend di uve a bacca rossa, principalmente Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutta matura, spezie, tabacco e note floreali. In bocca è elegante, con tannini vellutati e una lunga persistenza. È un vino di grande struttura e armonia, ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.

  Il Tignanello è uno dei vini più celebri e apprezzati in Italia, riconosciuto a livello internazionale per la sua qualità e raffinatezza. È considerato un'icona del mondo dei vini Super Tuscan e rappresenta un'eccellenza dell'enologia italiana.

Valpolicella Classico Monte del Fra'

• Regione: Veneto
• Descrizione: Il Valpolicella Classico Monte del Fra' è un vino rosso leggero e fruttato prodotto nella regione veneta. È realizzato principalmente con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Ha un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet fresco di ciliegie, fragole e note floreali. In bocca è leggero, equilibrato e con tannini delicati. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di pasta, carni bianche e formaggi freschi.

Valtellina Superiore Sassella Triacca

• Regione: Lombardia
• Descrizione: Il Valtellina Superiore Sassella Triacca è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione lombarda della Valtellina. È realizzato con uve Nebbiolo (conosciuto localmente come Chiavennasca) provenienti dalla sottoregione di Sassella. Si presenta con un colore rosso granato intenso e offre un bouquet complesso di frutta rossa, rose, spezie e note terziarie. In bocca è elegante, strutturato e con tannini ben integrati. È un vino ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina valtellinese.

Gragnano DOC Mariano Sabatino

• Provenienza: Il Gragnano Mariano Sabatino è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato principalmente con uve autoctone come Piedirosso e Sciascinoso, con un minimo del 50% di Piedirosso.
• Odori: Offre un bouquet aromatico vivace con note di frutta rossa fresca, come ciliegie e fragole, accompagnate da sentori di spezie e una leggera componente erbacea.
• Sapori: In bocca è solitamente vivace e frizzante, con una piacevole acidità e tannini leggeri. Può presentare sapori di frutta rossa croccante, spezie e una nota leggermente erbacea.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina campana come la pizza, la pasta al pomodoro e le pietanze a base di pesce. È un vino leggero e versatile, ideale per accompagnare pasti informali.

Falanghina Mariano Sabatino

• Provenienza: Il Falanghina Mariano Sabatino è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato con uve Falanghina, una varietà autoctona dell'area campana.
• Odori: Offre un bouquet aromatico fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, accompagnate da sentori di agrumi e fiori bianchi.
• Sapori: In bocca è solitamente secco, fresco e vivace, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Può presentare sapori di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e una delicata componente floreale.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti leggeri della cucina mediterranea. È un vino versatile che si presta bene come aperitivo o accompagnamento a una vasta gamma di piatti.

Sangue di Giuda dell' Oltrepò Pavese Doc

• Provenienza: Il Sangue di Giuda Oltrepò Pavese è un vino dolce frizzante prodotto nella regione dell'Oltrepò Pavese, in Lombardia, Italia.
• Uve usate: La composizione può variare, ma spesso include uve come Barbera, Croatina e Uva Rara.
• Odori: Può offrire un bouquet aromatico con note di frutta rossa, come ciliegie mature, accompagnate da sentori di frutti di bosco, spezie dolci e una leggera componente floreale.
• Sapori: In bocca è solitamente dolce e frizzante, con una piacevole freschezza. Può presentare sapori di frutta rossa dolce e una nota leggermente speziata.
• Abbinamenti con cibo: È spesso servito come vino da dessert o bevanda dolce. Si abbina bene a dolci, pasticcini, frutta fresca e formaggi dolci.

Ottouve " Salvatore martusciello"

Temperatura: 6-8°C

Vitigno: Uve Nere Campane

Provenienza: Napoli,Italia

Colore: Rosso Vivace

Gusto: Note Fruttate,Morbido E Fresco

Fermentazione: A Temp. Controllata In Tini D'acciaio

Olfatto: Viola,Fragola,Rosa

Gradi: 11,5%

Il Gragnano della Penisola Sorrentina doc è per antonomasia il vino rosso della città di Napoli ed è considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana.Citato in racconti, poesie e commedie di cui la più famosa è senz’altro ‘Miseria e Nobiltà’ di Eduardo Scarpetta nella quale Totò – in veste di moderno sommellier – ne decanta le caratteristiche e termina con la celebre frase ‘se non è Gragnano, desisti’. Va servito freddo e che per tradizione veniva bevuto dopo San Martino, quando ogni mosto diventa vino.

Il nome OTTOUVE è un omaggio ai molteplici vitigni autoctoni che storicamente concorrevano ed in parte ancora concorrono alla produzione del Gragnano: il piedirosso, l’aglianico, lo sciascinoso, la suppezza, la castagnara, l’olivella, la sauca, la surbegna.

 

Considerato Il Miglior Abbinamento Con La Verace Pizza Napoletana.

Moscato Dolce Intenso Solopaca

• Provenienza: Il Moscato Dolce Intenso Solopaca è prodotto nella regione della Campania, Italia.
• Uve usate: È realizzato con uve di Moscato, una varietà aromatica.
• Odori: Offre un bouquet aromatico intenso e fragrante con note di fiori bianchi, frutta matura e una spiccata aromaticità.
• Sapori: In bocca è dolce, morbido e frizzante, con una piacevole freschezza e una leggera effervescenza. Può presentare sapori di frutta matura, fiori bianchi e un carattere aromatico distintivo.
• Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a dolci, dessert a base di frutta, pasticcini e formaggi freschi. È un vino ideale da gustare come aperitivo o in momenti di relax.

Calice di Primitivo di Manduria

• Regione: Puglia
• Descrizione: Il Primitivo di Manduria Lizzano è un vino rosso ricco e intenso prodotto nella regione pugliese. È ottenuto da uve Primitivo coltivate nella zona di Manduria. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie dolci e sentori di vaniglia. In bocca è corposo, vellutato e con una buona struttura tannica. Si abbina bene a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

Calice di Montepulciano D'abruzzo Agriverde

• Regione: Abruzzo
• Descrizione: Il Montepulciano d'Abruzzo Agriverde è un vino rosso di qualità prodotto nella regione dell'Abruzzo. È realizzato con uve Montepulciano coltivate nelle colline abruzzesi. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet fruttato di ciliegie, prugne e note speziate. In bocca è morbido, con una buona struttura e tannini delicati. È un vino versatile che si abbina bene a piatti di carne, pasta, formaggi a pasta semidura e salumi.

Calice di Falanghina

• Regione: Campania, Italia
• Descrizione: Falanghina Armunia San Martino è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Falanghina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole acidità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Calice di Fiano

Provenienza: Campania, Italia.

Uve usate: Fiano.

Odori: Questo vino offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. Puoi rilevare anche una sottile nota minerale che contribuisce alla sua complessità.

Sapori: In bocca è secco, elegante e pieno.

Calice di Aglianico

• Regione: Irpinia, Campania
• Descrizione: Questo Aglianico della D.O.C. Irpinia prodotto dai Fratelli Urciuolo è un vino di grande struttura e complessità. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, note speziate e leggermente vanigliate. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. È un vino ideale per accompagnare carni rosse grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.

Ferrari Brut

Berlucchi 61 brut

Adami Prosecco Docg Cartizze

Ca del Bossco mignon Cuvée Prestige Docg 0.35LT

Ca' Del Bosco Cuveè Prestige

Montaudon Champagne Réserve Première Brut

30% CHARDONNAY, 50% PINOT NERO, 20% PINOT MEUNIER

Cattier Brut Quartz

Eric Taillett Exlusiv'T

Eric Taillett Luminosi'T Brut Rosè

Moet & Chandon Imperial

Cattier Premier Brut Rosè

Cattier Premier Blanc de Blancs Premier Cru

Bollinger Special Cuveè

Cattier Clos Du Moulin Brut riserva

DON Perignon Vintage 2010

Armand de Brignac brut gold

Champagne Veuve Clicquot Brut AOC Yellow Label

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Diplomatico

Diplomático è una rinomata distilleria di rum venezuelana, conosciuta per la produzione di rum di alta qualità. I loro rum sono apprezzati a livello internazionale per la loro eccellenza e la cura con cui vengono prodotti.

Uno dei loro rum più famosi è il Diplomático Reserva Exclusiva. Si tratta di un rum premium, ottenuto da una miscela di rum invecchiati fino a 12 anni utilizzando il metodo solera. Ha un profilo aromatico complesso, con note di caramello, cioccolato, vaniglia, frutta secca e spezie. È un rum morbido e vellutato, con un gusto equilibrato e un finale lungo e persistente.

Santa Teresa 1796

Santa Teresa 1796 è un rum venezuelano di alta qualità e pregio. Questo rum ultra-premium è prodotto nell'Hacienda Santa Teresa, situata nel cuore della regione di Aragua in Venezuela.

Santa Teresa 1796 è un blend di rum invecchiati fino a 35 anni, con una base di rum solera che risale al 1796, da cui prende il nome. È un rum dalle caratteristiche complesse e sofisticate, che combina eleganza e intensità.

Al naso, Santa Teresa 1796 offre una ricca varietà di profumi, tra cui note di caramello, vaniglia, frutta secca e spezie. In bocca, si presenta morbido e setoso, con sapori complessi di cioccolato, caffè tostato, frutta caramellata e una leggera nota di legno proveniente dall'invecchiamento.

Santa Teresa 1796 è un rum di grande equilibrio, con una lunga e persistente finale. Può essere gustato da solo, per apprezzarne appieno la complessità, o utilizzato per creare cocktail di alta qualità.

Si tratta di un'opzione ideale per gli amanti dei rum di fascia alta che cercano un prodotto di prestigio e raffinatezza.

Bally Piramide 7 yo

Bally Piramide 7 yo è un rum agricolo prodotto sull'isola di Martinica. È un rum di qualità premium, noto per la sua eleganza e la sua complessità aromatica.

Bally Piramide 7 yo si caratterizza per i suoi profumi intensi e distintivi, che includono note di frutta esotica, agrumi, spezie e caramello. È un rum morbido e ben bilanciato, con un carattere unico derivato dalla lavorazione delle canne da zucchero utilizzate nella sua produzione.

Zacapa Centenario 23 yo

Zacapa Centenario 23 yo è un rum premium prodotto in Guatemala. È noto per la sua alta qualità e il suo invecchiamento di 23 anni, che contribuisce alla sua complessità e profondità di sapore.

Zacapa Centenario 23 yo è caratterizzato da note ricche e aromatiche di caramello, cioccolato, frutta secca e spezie. È un rum morbido e vellutato, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente.

Jack Daniel

Jack Daniel's Tennessee Whiskey è un whiskey americano iconico. Ha un aroma dolce di vaniglia, caramello e legno tostato. Al palato, si percepiscono sapori di caramello, spezie leggere e un retrogusto affumicato. È un whiskey morbido e versatile, adatto sia da gustare da solo che in cocktail.

Laphroaig 10y

Laphroaig è un single malt scozzese proveniente dall'isola di Islay. È noto per il suo carattere affumicato e torbato, con note di iodio, mare salato e fumo di torba. Al palato, si rilevano sapori intensi di malto affumicato, agrumi e spezie. È un whisky robusto e complesso, amato dai fan degli aromi affumicati.

Talisker Skye

Talisker Skye è un single malt scozzese proveniente dall'isola di Skye. Ha un profilo aromatico complesso con note di agrumi, spezie, fumo di torba e una leggera dolcezza di caramello. Al palato, si distinguono sapori di pepe, cioccolato, frutta secca e una sottile nota di iodio. È un whisky ben equilibrato e ricco di carattere.

Oban 14 YO

Oban è un single malt scozzese proveniente dalle Highlands. Ha un bouquet aromatico elegante con note di frutta matura, miele, vaniglia e un sottile tocco di fumo. Al palato, si percepiscono sapori complessi di frutta, malto dolce, legno e spezie. È un whisky armonioso e sofisticato, con una dolcezza equilibrata e una leggera speziatura.

Tokinoka Blended

Tokinoka Japan è un whisky giapponese con un profilo aromatico leggero e raffinato. Ha note di frutta fresca, miele, vaniglia e una sottile dolcezza di caramello. Al palato, si distinguono sapori delicati di frutta tropicale, malto e una leggera speziatura. È un whisky piacevole e accessibile, adatto sia per essere gustato puro che in cocktail.

Lagavulin 16 YO

Lagavulin è un single malt scozzese proveniente dall'isola di Islay. È amato per il suo carattere intenso e affumicato, con note di torba, fumo di legna, spezie e una dolcezza di caramello. Al palato, si avvertono sapori potenti di malto affumicato, frutta secca e una lunga persistenza di fumo. È un whisky complesso e profondo, ideale per gli amanti dei sapori affumicati.

Wild Turkey

Wild Turkey è un bourbon americano con un carattere robusto e audace. Ha un aroma ricco di caramello, vaniglia, legno e spezie. Al palato, si percepiscono sapori intensi di caramello, tostatura, vaniglia e una sottile nota di agrumi. È un bourbon corposo e strutturato, perfetto da gustare liscio o in cocktail classici.

Ballantine's

Ballantine's è un whisky scozzese blended con un profilo aromatico equilibrato e versatile. Ha un bouquet dolce con note di miele, vaniglia, frutta fresca e una leggera speziatura. Al palato, si avvertono sapori morbidi di cereali, caramello, frutta e una dolcezza persistente. È un whisky accessibile e adatto per essere gustato in diverse occasioni.

Ballantine's

Ballantine's è un whisky scozzese blended con un profilo aromatico equilibrato e versatile. Ha un bouquet dolce con note di miele, vaniglia, frutta fresca e una leggera speziatura. Al palato, si avvertono sapori morbidi di cereali, caramello, frutta e una dolcezza persistente. È un whisky accessibile e adatto per essere gustato in diverse occasioni.

Chivas Regal 12 anni

Chivas Regal 12 anni è uno dei whisky blended più famosi al mondo. È un blend di malti e whisky di cereali invecchiati per almeno 12 anni. Ha un aroma dolce e fruttato, con note di miele, mele, vaniglia e legno tostato. Al palato, si percepiscono sapori di caramello, frutta secca, spezie delicate e una sottile dolcezza di miele. È un whisky morbido, ben equilibrato e versatile, perfetto per essere gustato liscio, con ghiaccio o in cocktail.

Cardenal Mendoza

Cardenal Mendoza è un brandy spagnolo molto apprezzato, noto per la sua morbidezza e complessità. Ha un aroma ricco e intenso, con note di frutta secca, agrumi, vaniglia, cacao e spezie. Al palato, si percepiscono sapori complessi di frutta cotta, cioccolato, caramello e una sottile nota di tabacco. È un brandy di alta qualità, invecchiato per un lungo periodo, che offre un'esperienza gustativa raffinata.

Bas Armagnac Samalens V.S.O.P.

Samalens VSOP è un brandy francese di alta qualità. Ha un aroma intenso di frutta matura, vaniglia, spezie e legno tostato. Al palato, si rilevano sapori complessi di prugna, albicocca, caramello e una nota di noce moscata. È un brandy morbido e ricco, con una lunga e piacevole persistenza.

Couevoisier V.S.O.P

Courvoisier è una celebre marca di Cognac che risale al 1809. È conosciuta per la produzione di Cognac di alta qualità. Ha un aroma ricco e complesso, con note di frutta secca, agrumi canditi, vaniglia, cioccolato e una leggera speziatura. Al palato, si percepiscono sapori di frutta cotta, caramello, legno dolce e una delicata nota di noce moscata. Courvoisier offre una gamma di espressioni, dalle più giovani a quelle più invecchiate, offrendo una varietà di profili aromatici e sapori per soddisfare diverse preferenze.

Renè Briand

Zanin Cavallina Bianca

La Cavallina Bianca è una grappa giovane e fresca, ottenuta da vinacce di uve selezionate. Ha un gusto pulito e fruttato, con note di uva fresca e un leggero retrogusto aromatico. La grappa Cavallina Bianca è ideale da gustare liscia, come digestivo dopo i pasti, oppure può essere utilizzata come ingrediente in cocktail e long drink.

Zanin Cavallina Blend 18

Zanin Cavallina Stravecchia è una grappa invecchiata di alta qualità prodotta dall'azienda italiana Zanin. Questa grappa è sottoposta a un lungo periodo di invecchiamento in botti di legno, che conferisce al distillato una maggiore complessità e profondità di sapore. La Cavallina Stravecchia ha un gusto ricco e avvolgente, con note di frutta matura, spezie, vaniglia e legno. È caratterizzata da una morbidezza elegante e un retrogusto persistente. La grappa Cavallina Stravecchia è ideale da gustare lentamente, per apprezzarne appieno la sua complessità aromatica. Può essere gustata da sola o accompagnata da cioccolato o formaggi stagionati.

Le Diciotto Lune

Diciotto Lune è un'etichetta di grappa prodotta da Marzadro. Questa grappa è sottoposta a un processo di affinamento di 18 mesi in botti di legno, che conferisce al distillato una maggiore complessità e sfumature aromatiche. Ha un gusto morbido e armonioso, con note di frutta, spezie e legno.

Tignanello

La Grappa Tignanello è una grappa di alta qualità prodotta dalla distilleria italiana Antinori. Questa grappa è realizzata utilizzando le vinacce dell'omonimo vino Tignanello, un celebre vino toscano. La Grappa Tignanello è sottoposta a un processo di distillazione attento per catturare le caratteristiche aromatiche delle vinacce utilizzate nella produzione del vino. Ha un gusto morbido e avvolgente, con note di frutta matura, spezie, legno e una delicata dolcezza. La Grappa Tignanello è ideale da gustare come digestivo, servita leggermente fresca per esaltare le sue qualità aromatiche.

Capovilla Chardonnay

Capovilla è un altro produttore di grappa italiano di alta qualità. La loro grappa di Chardonnay è famosa per il suo profilo aromatico elegante e floreale, con note di frutta fresca, fiori bianchi e una piacevole acidità. È una grappa raffinata e complessa, che riflette le caratteristiche dell'uva Chardonnay.

Corvo

La Grappa Corvo è una grappa prodotta dalla distilleria italiana Corvo, famosa per i suoi vini di qualità. Questa grappa è ottenuta dalle vinacce selezionate dei vini Corvo, utilizzando un processo di distillazione tradizionale. Ha un gusto intenso e caratteristico, con note di frutta, spezie e un retrogusto leggermente amarognolo. La Grappa Corvo è apprezzata per la sua purezza e la sua versatilità, ideale da gustare liscia come digestivo, ma anche come base per cocktail e long drink. È una scelta classica per gli amanti della grappa italiana.

Marzadro Affina Riserva Ciliegio

Marzadro è una distilleria italiana che produce diverse varietà di grappa. La loro grappa Affina 10 Anni è invecchiata per un decennio in botti di legno, che conferisce profondità e complessità al suo sapore. Ha un profilo aromatico intenso, con note di frutta secca, cioccolato, spezie e un carattere legnoso. È una grappa di alta qualità, dal gusto persistente e appagante.

San Guido Sassicaia

La Grappa Sassicaia è una grappa di prestigio prodotta dalla distilleria italiana Jacopo Poli. È realizzata utilizzando le vinacce dell'omonimo vino Sassicaia, uno dei vini italiani più famosi e rinomati. La Grappa Sassicaia è caratterizzata da un gusto ricco e complesso, con note di frutta matura, spezie, vaniglia e legno provenienti dalle vinacce invecchiate del vino Sassicaia. Ha una struttura elegante e un retrogusto lungo e persistente. La Grappa Sassicaia è un'eccellente scelta per gli amanti del vino che desiderano gustare una grappa di alta qualità e raffinatezza.

Limoncello

Meloncello

Liquirizia

Amaro Lucano

Lucano è un amaro italiano tradizionale con un gusto intenso e aromatico. Ha una ricca combinazione di erbe, spezie, agrumi e note dolci. È spesso gustato liscio o con ghiaccio, come digestivo o in cocktail.

Amaro Jagermeister

Jägermeister è un amaro tedesco ampiamente conosciuto. Ha un gusto deciso e speziato, con note di erbe, radici, agrumi e spezie. Viene spesso servito freddo, come digestivo o come ingrediente in cocktail popolari.

Amaro Del Capo

Capo è un amaro italiano noto per il suo gusto amaro e aromatico. Ha un profilo aromatico complesso, con note di erbe, agrumi, spezie e una leggera dolcezza. Viene spesso gustato liscio, con ghiaccio o in cocktail.

Amaro Montenegro

Montenegro è un amaro italiano molto apprezzato. Ha un gusto morbido e aromatico, con note di erbe, agrumi, vaniglia, cioccolato e una leggera dolcezza. È un amaro versatile che può essere gustato da solo o miscelato in cocktail.

Amaro Jefferson

Dall'autentica ricetta del 1871 creata da mr. Jefferson nasce amaro importante. La storia narra che, sopravvissuto al naufragio e trovando rifugio nel vecchio magazzino doganale, fu lui a selezionare da tutto il territorio calabrese agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Oggi il tutto viene riprodotto in modo autentico prestando molta attenzione ai dettagli. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino e l'origano le botaniche principali coltivate in calabria, che unite ad altre erbe e spezie rendono naturale e unico jefferson. Il suo gusto mediterraneo si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che freddo. Originale in miscelazione nei grandi classici, quali l'americano, il martinez e il boulevardier, in sostituzione del vermut. Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo dall'associazione world liqueur awards.

Amaro Roger

Roger, Bitter Amaro extra strong, nasce dall’unione di agrumi Calabresi raccolti manualmente ( i Limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano del giardino di famiglia e i bergamotti di Pellaro) e delle selezionate botaniche amaricanti tra cui la Genziana, la China e la Carlina , senza alcun tipo di colorante e filtrato solo con panni di lino. Roger è un bitter amaro controcorrente, senza compromessi la sua colorazione naturale e il suo gusto forte lo rendono ideale anche consumato liscio come dopo pasto, formidabile in miscelazione.

Amaro Unicum

Unicum è un amaro ungherese molto apprezzato. Ha un sapore unico e distintivo, con note di erbe, spezie, agrumi, liquirizia e una nota amara pronunciata. Viene spesso gustato come digestivo o utilizzato come ingrediente in cocktail.

Amaro Petrus

Colore mogano intenso e luminoso, presenta al naso molteplici aromi erbacei e floreali, con sentori riconducibili alla rosa appassita, alla ciliegia sotto spirito e alla fava di cacao. Il gusto è decisamente amaro, equilibrato e morbido, in un contesto di grande struttura ed equilibrio che lo rendono piacevolmente persistente. Chiude su ritorni amari di genziana e rabarbaro, con un lieve sprint di zenzero.

Amaro Averna

Averna è un amaro siciliano con una lunga storia. Ha un gusto ricco e complesso, con note di erbe, agrumi, caramello, vaniglia e spezie. È spesso gustato liscio, con ghiaccio o in cocktail.

Amaro Borsci

Borsci è un amaro italiano con una lunga tradizione. Ha un gusto amaro e complesso, con note di erbe, spezie, agrumi e una leggera dolcezza. È spesso gustato liscio, con ghiaccio o come base per cocktail.

Amaro Fernet Branca

Fernet Branca è un amaro italiano rinomato a livello internazionale. Ha un gusto amaro e intenso, con note di erbe, spezie, menta, liquirizia e una sottile nota di vaniglia. È spesso gustato come digestivo o miscelato in cocktail.

Amaro Picaro

Fernet Branca è un amaro italiano rinomato a livello internazionale. Ha un gusto amaro e intenso, con note di erbe, spezie, menta, liquirizia e una sottile nota di vaniglia. È spesso gustato come digestivo o miscelato in cocktail.

Jemara Passito di Pantelleria dop

Il Passito Jemara è un vino dolce passito prodotto dall'azienda Jemara. Il termine "passito" si riferisce a un metodo di produzione in cui le uve vengono appassite prima della vinificazione, permettendo una maggiore concentrazione di zuccheri e aromi nel mosto. Il Passito Jemara è realizzato utilizzando uve selezionate e viene sottoposto a un processo di appassimento controllato. Ha un colore dorato intenso e un gusto dolce, con note di frutta matura, miele, uvetta e una piacevole freschezza. È un vino ideale da abbinare a dessert, formaggi stagionati o da gustare da solo come momento di piacere e relax.

Gin Fizz " Bombay sapphire"

4,5 cl di Gin Bombay sapphire
3 cl di succo di limone
8 cl di soda

Americanino

Bitter campari
Vermouth
Soda

Campari Spritz

Bitteri Campari
Prosecco
Soda

Gin fizz " Mare"

4,5 cl di Gin Mare
3 cl di succo di limone
8 cl di soda

Garibaldi

Bitter Campari
Succo d'arancia

Gin fizz " Malfy "

4,5 cl di Gin Malfy
3 cl di succo di limone
8 cl di soda

Aperol Spritz

Aperol
Prosecco
Soda
Fetta d'arancia

Negroni

Bitter campari
Gin
Vermut rosso

Gin Tonic

Gin
Acqua tonica