Menu Ristorante Pizzeria Rocca Ja

Ristorante Pizzeria ROCCA JA

Località Peppapilo 1 - Castelsardo
(Prov. Sassari )

Orari serali: 19:00 - 23:00

Giorno/i di chiusura: Mercoledì

Gli antichi sapori della nostra Isola ❤️
Cucina sarda di mare e di terra 

Pizze Speciali con molteplici farine
(ATTENZIONE ! Pizzeria solo a cena)

coperto € 3,00

specialisti nel senza glutine piatti senza glutine supplemento €1

pizza senza glutine supplemento €3,50

menu anche per  VEGETARIANI E VEGANI

 

 

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Menu

Aperitivi


Ciabatta olio Evo sale marino

Olio EVO e sale

Prezzo:

€ 5.00

Ostriche crude

Ostriche crude (prezzo cadauna)

Prezzo:

€ 3.50

APERIPIZZA Ciabatta ZEN

Base focaccia

Stracciatella di burrata

Verdure crude,pomodorini 

salsa yogurt greco e cetrioli 

Tartare di tonno,

Croccante di cipolle

Prezzo:

€ 20.00

APERIPIZZA Ciabatta ANDREA per 4/6 persone

Ciabatta olio sale ... salsa cocktails 

insalatina fresca ,mais, gamberetti,glassa aceto balsamico. 

Prezzo:

€ 16.50

Mussante ROSE O BRUT CASTELSARDO

Al bicchiere €7,00

Cantine  JAGGA Monterosa CASTELSARDO 

11% vol 

vino spumante brut BIANCO O ROSATO 

Prezzo:

€ 33.00

Spritz - Aperol e Prosecco

Spritz - Aperol e Prosecco

Prezzo:

€ 8.00

Gin tonic ANALCOLICO

Cocktail no alcol 

Prezzo:

€ 8.00

Gin tonic /Gin Lemon

Prezzo:

€ 8.00

Analcolici (Bitter - Crodino)

Analcolici (Bitter - Crodino)

Prezzo:

€ 4.00

Campari

Campari

Prezzo:

€ 4.00

Brut

Brut

Prezzo:

€ 5.50

Birbante Rose

Vino spumante BRUT 12%vol 

Al calice €6,00

Tenute ASINARA 

Prezzo:

€ 27.00

Champagne

Laurent Perrier 

la cuvee CHAMPAGNE 

Prezzo:

€ 80.00

Bella vista

Bella vista gran cuvee 

alma brut 

Prezzo:

€ 60.00

PIZZA CONOGLIETTO

Pizza disponibile solo a cena 

Prezzo:

€ 6.50

Pasta al pomodoro

Gnocchi pomodoro 

Prezzo:

€ 8.00

Piatto bimbo calamari

Calamari fritti con patate o contorno a scelta 

Prezzo:

€ 15.00

Cotoletta di pollo con patate

Oppure 

 würstel con patate 

hamburger con patate 

Prezzo:

€ 15.00

Würstell con patate fritte

Oppure 

 würstel con patate forno 

Wurstel con insalata 

Prezzo:

€ 15.00

Gelati bimbo

Pupazzetto panna O gelato con gli smarties

Prezzo:

€ 4.50

Antipasti di mare


Piatto ASINARA

3 scampi 

3 gamberi 

3 ostriche 

Prezzo:

€ 40.00

Ostriche crude

Ostriche crude (prezzo cadauna)

Prezzo:

€ 3.50

Piatto crudo

Porzione Assaggio

N 1 Scampo N 1 gambero N 1 ostrica €13,50

AL PEZZO 

 Gambero rosso € 3,50 cad

 Ostrica             € 3,50 cad 

 scampo.           € 6,50 cad 

Allergeni: Pesce (4), Crostacei (2), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.50

Girotapas Mare ROCCAJA

9 assaggi di antipasti misti di pesce freddi e  caldi SPECIALITA DELLA CASA 

Allergeni: Crostacei (2), Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 28.00

La Sestina di Mare

6 antipasti misti di pesce della casa 

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Molluschi (14), Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

€ 20.00

Capesante Rocca Ja

Capesante con mazza frissa e bottarga, Questa ricetta è una nostra invenzione

Allergeni: Molluschi (14), Pesce (4), Crostacei (2), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 17.00

Razza Rocca Ja

Razza al pecorino Questa ricetta nostra invenzione di 20 anni fa … sempre amata Razza sfilettata preparata con pecorino a kmq zero 

Allergeni: Pesce (4), Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 16.00

Pesce fritto in Agliata ANTICA

Scorfano fritto con salsa in AGLIATA a base di pomodoro aglio prezzemolo 

Prezzo:

€ 16.00

Acciughe

Acciughe con pomodorini e rucola fresca e con pomodori allo zenzero e pesto di rucola

Prezzo:

€ 18.00

Cozze alla marinara

Cozze, aglio, prezzemolo, limone, peperoncino

Prezzo:

€ 17.00

Antipasti di terra


Terrina di Mazza Frissa

Antica ricetta Gallurese - a base di panna fresca e semola

Prezzo:

€ 7.50

Caprese di Bufala

Mozzarella di bufala, pomodori, basilico

Prezzo:

€ 14.00

Burrata

Burrata, pomodori, rucola

Prezzo:

€ 15.00

Girotapas Terra per 2 persone

Antipasti misti di terra (per due persone)

Prezzo:

€ 40.00

Salumi misti & Formaggi sardi

Salumi misti & Formaggi sardi PER DUE PERSONE 

Prezzo:

€ 35.00

Stuzzicheria alla Sarda

Olive, cipolla, salsiccia, pecorino

Prezzo:

€ 12.00

Selezione Formaggi Sardi

Formaggi sardi serviti con marmellata

Prezzo:

€ 12.00

Primi di mare


Gnocchi del Pescatore

Gnocchi (lavorati a mano) con Frutti di Mare seppie calamari cozze vongole crostacei

Prezzo:

€ 19.00

Zuppetta (servita con crostini)

Zuppetta (servita con crostini) con cozze, vongole, gamberi, filetto di pesce

Prezzo:

€ 20.00

La pasta nera

Fettuccine nere della casa Ogni giorno il nostro chef propone primi piatti originali nel rispetto della tradizione. Oggi fettuccine nere con crema di melanzane, ricotta affumicata, tartare di TONNO

pomodorini 

Prezzo:

€ 19.00

Primi di terra


Spaghetti sardi con burrata

Spaghetti di grano sardo trafilati al bronzo con. Salsa al pomodoro basilico e burrata 

Prezzo:

€ 19.50

Gnocchi tipici salsiccia e mirto

Gnocchi (lavorati a mano) di farina di semola e acqua . al dente 

pomodori maturi, salsiccia fresca, profumo di mirto e pecorino

Prezzo:

€ 17.00

Kulurgiones: ravioli tipici

Kulurgiones (lavorati a mano) con crema di formaggi sardi e vellutata di zafferano e menta

Prezzo:

€ 18.00

Gnocchi con Mazza frissa

Antica ricetta gallurese antica più di 2000 anni Una crema morbida Preparata con panna fresca e semola sarda

Prezzo:

€ 16.00

Secondi di mare


Pescato del giorno al forno sfilettato

SPIGOLA Con pomodorini freschi e patate 

Prezzo:

€ 25.00

SECONDO DEL GIORNO tonno Rocca Ja

Tagliata di tonno Rocca Ja Con cipolle fritte e granella di verdure fresche

Prezzo:

€ 27.00

Grigliata mista di pesce

PREZZO PER DUE PERSONE

Grigliata mista di pesce -calamari -gamberi-scampo-pesce in trancio - pesce bianco sfilettato 

Prezzo:

€ 56.00

Fritto misto alla Castellanese

calamari- gamberetti -tranci di pescato del giorno fritto in semola sarda come vuole la tradizione. servito con salsa in "Agliata antica" questa salsa al pomodoro in agrodolce  fa parte delle antiche ricette della cucina di Castelsardo 

Prezzo:

€ 26.50

Calamari fritti

Calamari fritti in semola sarda come da tradizione .serviti con una salsa antica AGLIATA a base di aglio aceto e pomodoro

Prezzo:

€ 19.50

Calamari alla griglia

Calamari grigliati conditi Con aglio,Prezzemolo,Olio evo

Prezzo:

€ 19.00

Secondi di terra


CONTORNO Verdure grigliate miste

Verdure grigliate miste

Prezzo:

€ 8.00

CONTORNO di Verdure in pastella

Verdure in pastella fritte

Prezzo:

€ 8.00

Entrecotte con contorno

Entrecotte di MANZO AL SANGUE servito alla griglia con verdure di stagione

300 gr di carne circa 

Prezzo:

€ 30.00

Monzette - lumache

Lumache di terra Monzette, aglio, prezzemolo patate e cipolle

Prezzo:

€ 28.00

Tagliata di Manzo ROCCA JA

Tagliata di Manzo con CREMA DI PECORINO .CIPOLLE FRITTE .RUCOLA

Prezzo:

€ 23.50

Tagliata classica

Tagliata di manzo selezionato Con rucola fresca e scaglie GRAN ANGLONA Pecorino sardo lavorato con metodo grana padano

Prezzo:

€ 21.00

Contorni


Patate fritte

Patate: fritte Chips 

Prezzo:

€ 5.00

Insalata di verdure

Insalata di verdure miste o verde

Prezzo:

€ 5.00

Verdure grigliate miste

Verdure grigliate miste

Prezzo:

€ 8.00

Insalata ricca

Verdure miste, tonno, mais, mozzarella Attenzione questo non è VEGETARIANO

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 14.00

Terrina di Mazza Frissa

Antica ricetta Gallurese - a base di panna fresca e semola

Prezzo:

€ 7.50

Caprese di Bufala

Mozzarella di bufala, pomodori, basilico

Prezzo:

€ 14.00

Burrata

Burrata, pomodori, rucola

Prezzo:

€ 15.00

Insalata di verdure

Insalata di verdure miste o verde

Prezzo:

€ 5.00

Piatti vegani


Pizza Veghu vegan

Pizza vegana del giorno .. ( l’immagine è di riferimento cambia a seconda dei prodotti Freschi disponibili )

Prezzo:

€ 18.00

Girotapas Veg

Assortimento di antipastini a base di verdure formaggi vegetali e senza derivati animali 

LA FOTO È INDICATIVA ... gli antipasti cambiano a seconda dei prodotti freschi giornalieri 

Prezzo:

€ 23.00

Formaggi vegani

Formaggi prodotti da VEGHU 

prodotti con fermentazioni di mandorle anacardi ,soia sesamo ... 

Prezzo:

€ 14.00

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti, pomodoro, basilico

Prezzo:

€ 9.50

Gnocchi ROCCAJA VEG

Gnocchi lavorato a mano con pomodoro e ragù vegano

Prezzo:

€ 18.00

KULURGIONES ROCCAJA VEG

Kulurgiones ripieni di patate e pecorino VEGHU CONDITI con crema di zafferano e cipolle fritte

Prezzo:

€ 18.00

BURGHER VEG

Servito con cipolle fritte... verdure pastellate e salse VEG 

Prezzo:

€ 22.00

Patate al forno

Prezzo:

€ 5.00

Patate fritte

Patate: fritte Chips 

Prezzo:

€ 5.00

Verdure in pastella

Verdure in pastella fritte

Prezzo:

€ 8.00

Verdure grigliate miste

Verdure grigliate miste

Prezzo:

€ 8.00

Dolci vegani


Tiramisù VEG

Tiramisù Veg con mascarpone  prodotto da VEGHU 

Prezzo:

€ 8.00

Poker vegan

4 dessert della casa senza derivati animali

Prezzo:

€ 9.50

Dolce del giorno Veg

Crostata alla nocciola e lamponi 

Prezzo:

€ 7.50

Pizze speciali


SEI CELIACO ? Farina senza glutine / per CELIACI



SCEGLI LA PIZZA CHE PREFERISCI dal menu 

Per te la prepariamo SENZA GLUTINE

Farina senza glutine per CELIACI Nel 2012 il nostro maestro Pizzaioli Dario BUSCEDDU partecipa alla preparazione della Pizza più GRANDE del mondo (senza Glutine) Ottenendo il GUINNES WORLD RECORDS Gli anni successivi porta a casa il GUINNES Con IL PANE SENZA GLUTINE più lungo del mondo LA PIZZA DESSERT SENZA GLUTINE più lunga del mondo

Prezzo:

€ 3.50

PUOI SCEGLIERE FARINA E IMPASTO per la tua pizza

-CIABATTA DELLA CASA

-CEREALI

-Kamut zero lieviti aggiunti

- senza glutine per CELIACI riso mais 

Prezzo:

€ 3.50

Burrata

Aggiungi una bella Burrata intera alla tua pizza

Prezzo:

€ 5.50

Mozzarella di Bufala

Aggiungi una bella Mozzarella di Bufala alla tua pizza preferita 

Prezzo:

€ 4.50

Mozzarella alternativa per Vegani

Mozzarella alternativa per Vegani

Prezzo:

€ 3.00

Mozzarella senza lattorio 0,01%

Prezzo:

€ 3.00

Rocca Ja

Pomodoro, mozzarella E MAZZA FRISSA 

antichissima ricetta Gallurese.

preparata con panna fresca e semola sarda .

Prezzo:

€ 11.00

Sarda Rocca Ja

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fesca, formaggi sardi

Prezzo:

€ 13.50

Lilliu

Pomodoro, mozzarella, crema di pecorino, melanzane, cipolle, salsiccia stagionata

Prezzo:

€ 13.00

Bacon

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, cipolle

Prezzo:

€ 10.00

Nuragica

Pomodoro, mozzarella, crema di pecorino piccante, salsiccia stagionata, rucola in forno

Prezzo:

€ 12.50

Primavera

Pomodoro, mozz. , pomodorini, olive, origano, formaggio fresco sardo di nome "peretta" 

Prezzo:

€ 12.50

Mammutones

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, rosmarino, pancetta

Prezzo:

€ 10.00

Paragnosta

Pomodoro, mozzarella, uovo sbattuto, cipolla, pancetta, grana

Prezzo:

€ 11.00

Rustica

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, antunna, pancetta, cipolle

Prezzo:

€ 12.00

Infernale

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolle

Prezzo:

€ 12.00

Braccio di Ferro

Pomodoro, mozzarella, zucchine, pom. freschi, spinaci

Prezzo:

€ 10.00

Della Casa

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, porcini, rucola

Prezzo:

€ 13.50

Del Contadino

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, pomodorini, peperoni (tutto cotto al forno)

Prezzo:

€ 12.00

Tasmania

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, cipolle

Prezzo:

€ 10.00

La Street

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, patate al forno

Prezzo:

€ 14.00

Arrabiata

Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, olio piccante

Prezzo:

€ 10.00

Saporita

Pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, gorgonzola

Prezzo:

€ 13.50

Pizzicosa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci

Prezzo:

€ 10.00

Puro Sangue

Pomodoro, mozzarella, straccetti di cavallo conditi, patatine

Prezzo:

€ 16.50

Bud Spencer

Pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolle, salsiccia fresca

Prezzo:

€ 11.00

Lopez

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, aglio, patatine

Prezzo:

€ 14.00

Havana

Pomodoro, mozzarella, zucchine julienne, gamberetti, maggiorana

Prezzo:

€ 15.00

Willy

Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, salsiccia, patate

Prezzo:

€ 13.00

Montanara

Pomodoro, mozzarella, pancetta, gruviera, salvia

Prezzo:

€ 11.50

Estiva

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mais, tonno

Prezzo:

€ 10.00

Barbagia

Pom. peretta, pecorino, pancetta (senza mozzarella)

Prezzo:

€ 10.00

Titanik

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gamberetti, panna

Prezzo:

€ 15.00

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Prezzo:

€ 14.00

Allegra

Pomodoro, mozzarella, peperoni, mais, funghi, pancetta

Prezzo:

€ 11.00

Mammoiada

Pomodoro, finocchietto selvatico, pecorino, salsiccia stagionata (senza mozzarella)

Prezzo:

€ 9.50

Hawai

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto , ananas

Prezzo:

€ 12.00

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, champignon, antunna, porcini

Prezzo:

€ 11.00

Le nostre pizze


PUOI SCEGLIERE FARINA E IMPASTO per la tua pizza

-CIABATTA DELLA CASA

-Farina ai CEREALI

- Kamut zero lieviti aggiunti

-Riso e mais senza glutine per CELIACI

Prezzo:

€ 3.50

Farina senza glutine

Farina senza glutine per CELIACI Nel 2012 il nostro maestro Pizzaioli Dario BUSCEDDU partecipa alla preparazione della Pizza più GRANDE del mondo (senza Glutine) Ottenendo il GUINNES WORLD RECORDS Gli anni successivi porta a casa il GUINNES Con IL PANE SENZA GLUTINE più lungo del mondo LA PIZZA DESSERT SENZA GLUTINE più lunga del mondo

Prezzo:

€ 3.50

APERIPIZZA Ciabatta ZEN

Base focaccia

Stracciatella di burrata

Verdure crude,pomodorini 

salsa yogurt greco e cetrioli 

Tartare di tonno,

Croccante di cipolle

Prezzo:

€ 20.00

APERIPIZZA Ciabatta ANDREA

Ciabatta olio sale ... salsa cocktails 

insalatina fresca ,mais, gamberetti,glassa aceto balsamico. 

Prezzo:

€ 14.50

MAMMA MIA

Ciabatta della casa 

solo formaggio pecorino fresco cacciarone di NULVI 

prosciutto cotto sardo 

melanzane a funghetto fritte 

Prezzo:

€ 19.00

MAMA TERRA

Mazza frissa

erbe selvatiche pesto di aglio selvatico

GRANA ANGLONA 

prosciutto crudo sardo 

Prezzo:

€ 18.00

Ciabatta rucola e zenzero

Ciabatta della casa Salsa pomodoro, mozzarella fiordilatte Pomodori caramellati allo zenzero Pesto di rucola, acciughe, BURRATA, pesto di rucola

Prezzo:

€ 18.00

Dhoddy

Pomodoro, mozzarella, pancetta, antunna, bufala, rucola, grana

Prezzo:

€ 13.00

MORTADELLINA

Ciabatta della casa Bianca con MORTADELLA SARDA PISTACCHI BURRATA

Prezzo:

€ 18.00

Tricolore

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bufala fuori forno, basilico

Prezzo:

€ 12.00

Regina

Pomodoro, solo mozzarella di bufala infornata e fuori forno 

Prezzo:

€ 13.00

Classe A - Farina ai cereali

Pomodoro, mozzarella fior di latte e mozzarella di bufala fuori forno, pomodorini, basilico

Prezzo:

€ 13.00

Insalata mare

Pomodoro, mozzarella, polpi, seppie, calam. cozze, aglio, prezz.

Prezzo:

€ 19.00

Bottarga

Pomodoro, mozzarella, bottarga di muggine grattugiata e a scaglie . La bottarga sono uova di pesce

Prezzo:

€ 12.00

GOURMET …tonno affumicato

Base farina ai cereali 

BIANCA Mozzarella fiordilatte

tonno affumicato,

pomodorini caramellati allo zenzero,

pesto di rucola, pomodori secchi 

Prezzo:

€ 19.00

Ciabatta al Salmone affumicato

Pomodoro, mozzarella, salmone

Prezzo:

€ 17.50

Tradizionale

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bottarga, mazza frissa

Prezzo:

€ 13.00

Poker

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, spinaci, panna, bottarga

Prezzo:

€ 15.00

Quattro Mori divisa in 4 spicchi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, bottarga, mazza frissa, antunna

Prezzo:

€ 12.00

Va….. lentina

Pomodoro, mozzarella, monzette ( lumache di terra )aglio, prezzemolo, patate al forno

Prezzo:

€ 19.50

Sandalia

Pomodoro, mozzarella, mazza frissa, guanciale croccante, monzette all'aglio e rosmarino

Prezzo:

€ 19.50

Caterina -

BIANCA solo Mozzarella,

mazza frissa, pomodorini, bottarga a scaglie

Prezzo:

€ 13.00

Giorgia

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pomodorini, aglio, prezz. bott. a scaglie, carciofi freschi (solo in stagione)

Prezzo:

€ 13.00

Likkita

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere, noci

Prezzo:

€ 12.00

Del Fattaccio

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, porcini, mazza frissa

Prezzo:

€ 12.00

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, spinaci, antunna, bufala (fuori forno)

Prezzo:

€ 12.50

Mosaico

Pomodoro, mozzarella, rucola in forno, bottarga grattugiata, tonno, pesce spada affumicata, pinoli

Prezzo:

€ 18.00

Anglona

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, panna, bott. grattugiata

Prezzo:

€ 12.50

Pizze classiche


Ciabatta olio Evo sale marino

Olio e sale

Prezzo:

€ 5.00

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Prezzo:

€ 7.00

Margherita

Polpa di pomodori sardi …. Vera mozzarella fiordilatte Questa base per tutte le nostre pizze

Prezzo:

€ 7.50

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto funghi, carciofini olive

Prezzo:

€ 11.00

Veneziana

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon 
Prosciutto cotto SELEZIONATO da coscia senza conservanti senza polifosfati 

Prezzo:

€ 11.00

Salsiccia fresca

Pomodoro, mozzarella, salsiccione fresco

Prezzo:

€ 11.00

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata

Prezzo:

€ 9.00

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno

Prezzo:

€ 9.00

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Prezzo:

€ 10.00

Nostromo

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Prezzo:

€ 11.00

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo (fuori forno)

Prezzo:

€ 12.00

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck (fuori forno)

Prezzo:

€ 10.00

Completa

"Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, capperi, acciughe, carciofi, olive, wurstel

Prezzo:

€ 12.00

4 Formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorg. peretta, pecorino, dolce sardo

Prezzo:

€ 10.00

Patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Prezzo:

€ 9.00

Isolana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, cipolla

Prezzo:

€ 10.00

Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti

Prezzo:

€ 14.00

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, capperi, acciughe, olive, carciofini

Prezzo:

€ 12.00

Peretta

Pomodoro, mozz. peretta, formaggio fresco sardo

Prezzo:

€ 10.00

Senza glutine


SEI CELIACO ? Farina senza glutine / per CELIACI



SCEGLI LA PIZZA CHE PREFERISCI dal menu 

Per te la prepariamo SENZA GLUTINE

Farina senza glutine per CELIACI Nel 2012 il nostro maestro Pizzaioli Dario BUSCEDDU partecipa alla preparazione della Pizza più GRANDE del mondo (senza Glutine) Ottenendo il GUINNES WORLD RECORDS Gli anni successivi porta a casa il GUINNES Con IL PANE SENZA GLUTINE più lungo del mondo LA PIZZA DESSERT SENZA GLUTINE più lunga del mondo

Prezzo:

€ 3.50

Senza glutine PIATTI RISTORANTE

Si possono scegliere i piatti dal menu classico 

tutti i piatti hanno un supplemento di €1,0

 Il fritto di pesce va prenotato 

informare sempre il cameriere che desiderate opzione senza glutine 

Prezzo:

€ 1.00

Birra nazionale SENZA GLUTINE

Prezzo:

€ 7.50

Birra Gluten Free 0.33 L

Birra Gluten Free 0.33 L

Prezzo:

€ 6.00

Dolci


Vino tipico sardo da dessert

Calice di vino passito del giorno da accompagnare col dessert 

BIANCO moscato di sorso 

ROSSO ZIORONE passito rosso 

Prezzo:

€ 7.00

Raviolini di ricotta

Ravioli di ricotta fritti serviti con salsa alle arance 

o a scelta SALSA ALLE ARANCE E CIOCCOLATO 

Prezzo:

€ 8.00

Seadas

Dolce tipico sardo una pasta croccante ripiena di formaggio fresco dei nostri Pascoli . Fritta e ricoperta di miele

Prezzo:

€ 8.00

Poker Rocca Ja

4 mini assaggi dei nostri dessert della casa 

Prezzo:

€ 9.50

Crema catalana

Creme Brulè

Prezzo:

€ 6.00

Macedonia del giorno

Macedonia del giorno

Prezzo:

€ 7.00

Macedonia con panna o gelato

Macedonia con panna o gelato

Prezzo:

€ 8.50

Sorbetto al limone

Sorbetto

Prezzo:

€ 6.00

CheesCake

Cioccolato Pistacchio Frutti rossi

Prezzo:

€ 7.00

Dessert del giorno Dolce mangiare alle fragole

Dolce al cucchiaio alle fragole senza latte 

Prezzo:

€ 7.00

Gelati bimbo

Pupazzetto panna O gelato con gli smarties

Prezzo:

€ 4.50

Acqua bottiglia 1 lt naturale o frizzante

Acqua bottiglia 1 lt naturale o frizzante

Prezzo:

€ 3.00

Acqua bottiglia 1/2 lt naturale o frizzante

Acqua bottiglia 1/2 lt naturale o frizzante

Prezzo:

€ 2.00

Bibite (Sprite, Fanta, Thè limone/pesca)

Bibite (Sprite, Fanta, Thè limone/pesca)

Prezzo:

€ 3.50

Coca Cola (Coke, zero, senza caffeina)

Coca Cola (Coke, zero, senza caffeina)

Prezzo:

€ 3.50

Succhi di frutta

Succhi di frutta (Fruit Juices)

Prezzo:

€ 4.00

Birra analcolica 0.33 L

Birra analcolica 0.33 L

Prezzo:

€ 6.00

Ichnusa not filtered 1 L

Ichnusa not filtered 1 L

Prezzo:

€ 14.00

Ichnusa not filtered 0.20 L

Ichnusa not filtered 0.20 L

Prezzo:

€ 4.00

Ichnusa not filtered 0.40 L

Ichnusa not filtered 0.40 L

Prezzo:

€ 6.00

Ichnusa not filtered 0,50

Ichnusa not filtered 0.50 l bicchiere 

o caraffa per due 0,50 

Prezzo:

€ 7.00

Tuborg

SPINA  bionda 0.20 L

Prezzo:

€ 4.00

Tuborg 0,40

Spina bionda 0.40 L

Prezzo:

€ 6.00

Tuborg 0,50

SPINA bionda 0.50 L BICCHIERE 

1/2 litro caraffa per due 

Prezzo:

€ 7.00

TUBORG 1 litro

Spina bionda 1 L caraffa 

Prezzo:

€ 14.00

Birra nazionale SENZA GLUTINE

Prezzo:

€ 7.50

Birra Gluten Free 0.33 L

Birra Gluten Free 0.33 L

Prezzo:

€ 6.00

Jagga Ruja Castelsardo

Cannonau di Sardegna D.O.C.
Agricola Monte Rosa - a bicchiere € 6,00

Prezzo:

€ 26.50

Calice del di

Rosso  Carignano del Sulcis 

bianco fermo VERMENTINO 

bianco frizzante uve miste 

Prezzo:

€ 6.00

Rosso della casa 1/2 lt

Rosso della casa 1/2 litro

Prezzo:

€ 8.00

Vino Rosso della casa 1 lt

Vino Rosso della casa 1 litro

Prezzo:

€ 16.00

Padres

Isola dei Nuraghi I.G.T. 14% vol.
Cantine Deaddis Bulzi/Sedini - a bicchiere € 5.00

Prezzo:

€ 27.00

ULTANA

ISOLA DEI NURAGHI IGT 

14,5 % vol 

Prezzo:

€ 35.00

MAMMAIOA biologico

Cannonau di Sardegna DOC BIOLOGICO 

CANTINE CONTINI 

Prezzo:

€ 23.00

Indolente rosso

Cannonau di Sardegna D.O.C. 14,5% vol.
Cantine Asinara Sorso - a bicchiere € 5.00

Prezzo:

€ 23.00

SU NICU BOVALE

Bovale 

Marmilla rosso IGT 

CANTINE SU ENTU 

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 34.00

IOLEI

Cannonau di Sardegna DOC OLIENA

Prezzo:

€ 28.00

SASS ‘ANTICO

CAGNULARI 14% vol 

tenute L' ARIOSA 

Prezzo:

€ 23.00

IRRU CANNONAU DI SARDEGNA DOC

15,5%vol 

AZIENDA AGRICOLA ADDIS ANGELO 

NULVI 

Prezzo:

€ 25.00

Secca summa CASTELSARDO

OFFERTA PER FERRAGOSTO

€25,00

Vermentino di SARDEGNA DOC CASTELSARDO Agricola Monterosa

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 29.00

Bianco della casa 1 lt

Bianco della casa 1 litri

Prezzo:

€ 16.00

Bianco della casa 1/2 lt

Bianco della casa 1/2 litro

Prezzo:

€ 8.00

Calice del di

Bianco NARAMI vermentino di Sardegna 

Prezzo:

€ 6.50

ALBALENA

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 13,5 % vol 

Tenute L 'ARIOSA  fratelli RAU 

Prezzo:

€ 22.00

Narami Bio

Vermentino di Sardegna D.O.C. 13,5% vol.
Cantine De Addis Bulzi/Sedini - a bicchiere € 5.00

Prezzo:

€ 23.00

Boda’

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE 

Prezzo:

€ 30.00

MAJGA. non filtrato 0,50 cl

VERMENTINO di SARDEGNA 13,5% vol 

NON FILTRATO 

SENZA SOLFITI AGGIUNTI 

IOELEI amor di vino 

AZIENDA AGRICOLA DI ANTONIO PUDDU 

Prezzo:

€ 20.00

Indolente

Vermentino di Sardegna D.O.C.
Cantine Asinara Sorso - 

Prezzo:

€ 23.50

Karmis

Bianco di Tharros I.G.T. 13,5% vol.
Cantine Contini - a bicchiere € 5.00

Prezzo:

€ 27.00

BIRBANTE BRUT

Vermentino di Sardegna millesimato DOC 

12%vol 

Tenute Asinara 

Prezzo:

€ 27.00

AKENTA

Millesimato 

cantina SANTA MARIA LA PALMA Alghero 

Prezzo:

€ 30.00

Bella vista

Bella vista gran cuvee 

alma brut 

Prezzo:

€ 60.00

Champagne

Laurent Perrier 

la cuvee CHAMPAGNE 

Prezzo:

€ 80.00

FERRARI PERLE’ brut

12%vol 

Prezzo:

€ 70.00

Secca summa

Vermentino di Sardegna doc 14,5% vol 

cantine Monterosa castelsardo 

Prezzo:

€ 29.00

Mussante brut bianco o Rose

Isola dei nuraghi Rose

vino spumante 

cantine monterosa Castelsardo 

Prezzo:

€ 33.00

Birbante rose’ brut

TENUTE ASINARA  12% vol 

VINO SPUMANTE BRUT 

Prezzo:

€ 28.00

Iron ROSE Cantine Deaddis

ISOLA DEI NURAGHI IGT

al calice € 6

Prezzo:

€ 24.00

ROSE TRES MONTES

Cannonau rose 14% vol

azienda agricola Antonio Marogna sorso 

Prezzo:

€ 27.50

NINNALUNA

TENUTE L' ARIOSA fratelli RAU 12,5% vol 

CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO 

Prezzo:

€ 22.00

FERRARI MAXIMUM ROSE

Rose'Brut 12,5% vol 

Prezzo:

€ 70.00

Caffè

Prezzo:

€ 2.00

Digestivi sardi

Liquore di pompia 

liquore mandarino 

liquore Finocchietto selvatico 

amaro alle  erbe del gennargentu 

mirto /limoncino/filu e Ferru 

Prezzo:

€ 4.50

Amari

Prezzo:

€ 4.00

Whisky

Prezzo:

€ 5.00

Rum

Prezzo:

€ 7.00

Zacapa

Prezzo:

€ 15.00

Grappe

Prezzo:

€ 4.00

Whisky

Prezzo:

€ 6.00

Impasto


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Oggi puoi cambiare !! Scegli il gusto che preferisci dal menu e gustali sulla nostra CIABATTA

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€ 3.50

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€ 3.50

Il nostro Impasto ROCCA JA

La nostra PIZZA è preparata con farine semi integrali lavorate a pietra ..

non farine raffinate tipo 0 .

La LIEVITAZIONE è controllata 48 ore

NELLA CATEGORIA IMPASTI puoi scegliere tu la farina piu adatta si tuoi gusti.

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€ 3.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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