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via Vincenzo Bello n. 45 / 47 - Salerno
(Prov. Salerno)
Orari serali: 19:00 - 00:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 2.50 € a persona
Siamo lieti di accogliervi per una piacevole esperienza culinaria, dove sapori e tradizioni si incontrano per offrirvi il meglio dei nostri impasti tradizionali e alternativi.
Per iniziare nel migliore dei modi, vi offriamo un prosecco di benvenuto, perfetto per accompagnare l’inizio del vostro pasto raffinato.
Lasciatevi coccolare dal nostro servizio e godetevi una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità.
Impasti alternativi: supplemento di 2€
*Impasto alternativo con farina di tipo 1 e 2 con maturazione 72∕94 ore e con aggiunta di semi oleosi di lino, papavero, girasole e sesamo
*Impasto riso venere con maturazione 72∕94 ore
*Tutte le nostre pizze possono essere preparate in formato "Ruota di Carro" con un supplemento di 2€
*Pizza senza glutine prenotazione consigliata con un supplemento di 2€
Ogni pizza è accompagnata da un olio extravergine d'oliva unico, scelto per esaltare i sapori più autentici.
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Carta dei vini
Cocktail
Allergeni
Bufala
A completare: crudo di Parma 26 mesi, pesto artigianale di olive verdi e mandorle (Azienda Mascialai - Sicilia), petali di mandorle croccanti
Prezzo:
Stracciata di bufala, prosciutto cotto affumicato, zucchine alla scapece
A completare: pomodoro datterino, scaglie di ricotta salata
Prezzo:
Provola
A completare: speck, rucola, scaglie d’arancia
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Patate rosse, pepe, fiori di zucca, Parmigiano, pecorino, provola, pancetta
Prezzo:
Datterino rosso cotto al forno
A completare: Parmigiano Reggiano, basilico e olio EVO
Prezzo:
I gusti variano a seconda dei prodotti di stagione e della creatività dei nostri chef
Prezzo:
Straccetti di pizza, datterino rosso cotto al forno
A completare: Parmigiano Reggiano, basilico cristallizato
Prezzo:
Patate rosse, prezzemolo, pepe, fior di latte, Parmigiano Reggiano
Servito su vellutata di Parmigiano Reggiano
Prezzo:
Crocchè classico
Crocchè con 'nduja di Spilinga
Crocchè con stracciata di bufala, mortadella IGP, pesto e granella di pistacchio
Prezzo:
Bucatini di Gragnano, caciocavallo podolico, Pecorino Romano DOP, salame Napoli, fiordilatte
Servita con crema di Pecorino Romano DOP e guarnizioni
Prezzo:
I gusti variano a seconda dei prodotti di stagione e della creatività dei nostri chef
Prezzo:
Ragù di carne, riso allo zafferano, piselli
A completare: pomodoro datterino, Parmigiano Reggiano grattuggiato
Prezzo:
Vi presentiamo il nostro menù salumi e formaggi. Scoprirete una selezione di eccellenze italiane, un viaggio tra sapori autentici. Ogni prodotto è scelto con cura per offrire un’esperienza unica, che esalta la qualità e la bontà dei nostri territori
PREZZO A PERSONA
Prezzo:
I nostri salumi sono frutto di tradizioni centenarie e di una lavorazione artigianale attenta, che esalta le carni pregiate e i migliori aromi naturali. Ogni assaggio è una sinfonia di sapori, un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità
Prezzo:
Selezioniamo i migliori formaggi italiani per offrire un’armoniosa composizione di gusti. Dai sapori più delicati a quelli più intensi, ogni formaggio è una scoperta che arricchisce il palato e soddisfa gli amanti del buon cibo
Prezzo:
Fior di latte, fiori di zucca, conciato romano, guanciale croccante e olio EVO
A completare: scaglie di limone della Costiera amalfitana, pepe
Prezzo:
Stracciata di bufala, mortadella presidio Slow Food, pesto di pistacchio, arancia disidratata, olio EVO
Prezzo:
Stracciata di bufala, crudo di Parma 24 mesi, basilico cristallizzato, olio EVO
Prezzo:
Provola, pomodoro San Marzano
A completare: pepe, basilico e olio EVO
Prezzo:
Pesto di pinoli italiani (Azienda Mascialai - Sicilia), fior di latte, Provolone del Monaco
A completare: filetti di alici di Armatore, semidry rosso, crumble di pane aromatizzato al limone, basilico cristalizzato
Prezzo:
Bufala, fiori di zucca, lardo di colonnata
A completare: zucchine alla scapece, petali di mandorle croccanti, scaglie di limone della Costiera Amalfitana, basilico fresco
Prezzo:
Fior di latte, provola affumicata, fiori di zucca
A completare: speck affumicato, pesto di mandorle e olive verdi (Azienda Mascialai - Sicilia), petali di mandorle croccanti
Prezzo:
Fior di latte, provola fresca, fiori di zucca, pecorino, pancetta
Prezzo:
Provola, pomodoro San Marzano, melanzane fritte, salsiccia fresca, Provolone del Monaco
A completare: pepe e basilico
Prezzo:
Fior di latte, guanciale croccante
A completare: pesto di pistacchio, pomodorini rossi semidry, granella di pistacchio, provoline di bufala
Prezzo:
Datterino in salsa cotto al forno, olio aromatizzato all’aglio
A completare: scaglie di ricotta salata, basilico, pepe
Prezzo:
Pomodoro San Marzano, capperi, olive taggiasche, origano
A completare: filetti di alici di Cetara
Prezzo:
Pomodoro San Marzano, provola
A completare: pepe, basilico
Prezzo:
Provola, datterino rosso cotto al forno, guanciale
A completare: pecorino romano e pepe
Prezzo:
Provola, 'nduja di Spilinga, salsiccia fresca, cipolla di Tropea cotta al forno
Prezzo:
Provola
A completare: scarola riccia con fiori di capperi, olive taggiasche, filetti di alici di Cetara e noci
Prezzo:
Filetti di pomodoro San Marzano, Bufala DOP
A completare: basilico
(a richiesta impasto fritto e passato al forno +1€)
Prezzo:
Bufala DOP, datterino rosso cotto al forno
A completare: Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano DOP, basilico e olio EVO
Prezzo:
Bufala DOP, crema di datterino giallo
A completare: ciliegino semidry giallo, basilico cristallizzato
Prezzo:
Bufala DOP, pomodorino del piennolo del Vesuvio
A completare: basilico
Prezzo:
Fior di latte in cottura
A completare: scarola riccia, stracciata di bufala, crudo di Parma 26 mesi, confettura di fichi
Prezzo:
Vellutata di zucchine, provola, fior di latte, guanciale croccante, Provolone del Monaco in crosta
Prezzo:
Crema tartufata nera, fior di latte, blu di bufala, salsiccia fresca
A completare: cialda di Parmigiano Reggiano, ciliegine di provola
Prezzo:
Fior di latte
A completare: melanzane arrostite, ciliegine di Bufala DOP, crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano
Prezzo:
Fior di latte, datterino giallo cotto a vapore, cipolla di Tropea cotta al forno, 'nduja di Spilinga
A completare: ciliegine di Bufala DOP
Prezzo:
Bufala DOP, blu di bufala, champignon
A completare: scaglie di Parmigiano Reggiano, crudo di Parma 24 mesi
Prezzo:
Fior di latte, crema di noci, cipolla di Tropea cotta al forno, salsiccia fresca
A completare: scaglie di Parmigiano Reggiano
Prezzo:
Bufala DOP, salsiccia fresca, cipolla di Tropea caramellata
A completare: stracciata di bufala, tarallo mandorle 'nzogna e pepe
Prezzo:
Provolone del Monaco, fior di latte, crema di zucchine
A completare: stracciata di bufala, pepe, zucchine alla scapece
Prezzo:
Provola, porcini, caciocavallo, lardo agli agrumi
A completare: pepe, arancia disidratata, basilico cristallizzato
Prezzo:
Bufala DOP, spianata calabrese piccante, provolone del Monaco in crosta
A completare: tarallo sbriciolato alle mandorle, melenzane alla griglia, basilico fresco
Prezzo:
Vari gusti
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Graffa napoletana al profumo di limone
Prezzo:
Prezzo:
Azienda Mascialai
Prezzo:
Azienda Mascialai
Prezzo:
Con Nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo
Prezzo:
Con ducitta di pistacchio azienda Mascialai, cioccolato bianco, granella di pistacchio, zucchero a velo
Prezzo:
Acqua San Benedetto antica fonte della salute. Acqua di lusso naturale
Prezzo:
Acqua San Benedetto antica fonte della salute. Acqua di lusso frizzante
Prezzo:
Acqua effervescente naturale
Prezzo:
Acqua oligominerale naturale
Prezzo:
In vetro
Prezzo:
In vetro
Prezzo:
In vetro
Prezzo:
In vetro
Prezzo:
Vari gusti
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
In bottiglia
Prezzo:
GERMANIA - Alcol: 5,3% vol.
La Krombacher Weizen è una birra weiss (birra bianca di frumento), dal colore bianco dorato. Sapore fresco, leggermente speziato e fruttato, finale dolce e delicatamente acidulo
Prezzo:
ITALIA - Alcol: 5,0% vol.
La Salento Agricola è una birra di colore oro chiaro in stile lager, in bassa fermentazione
Prezzo:
ITALIA - Alcol: 5,0% vol.
L’ Ichnusa Non Filtrata è una birra di colore giallo dorato in stile lager. Note di cereali e speziati alla vaniglia e agrumati di arancio
Prezzo:
ITALIA - ALCOL 5,2% vol.
Di colore giallo paglierino con una schiuma chiara e persistente. Birra rinfrescante e molto beverina, leggermente amara con note terrose ed erbacee date dai luppoli nobili. Corpo leggero e leggere note di diacetile proprie dello stile
Prezzo:
ITALIA - ALCOL 7% vol.
Ipa dal colore giallo dorato con schiuma bianca, al naso predominano note resinose, in bocca la bevuta è facile, il miele e i frutti tropicali pervadono il palato lasciando spazio ad un amaro delicato che invita alla prossima bevuta
Prezzo:
ITALIA - ALCOL 6% vol.
Birra ad alta fermentazione, di colore rosso rubino intenso. La sinergia tra malti tostati e il particolare ceppo di lievito belga utilizzato, donano a questa birra note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi. Presenza alcolica importante che caratterizza questa birra
Prezzo:
Prezzo:
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Prezzo:
Azienda Terra di Limoni (Minori)
Prezzo:
Azienda Terra di Limoni (Minori)
Prezzo:
Azienda Terra di Limoni (Minori)
Prezzo:
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Prezzo:
Grappa ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce tipiche dell’amarone (Corvina, Rondinella, Molinara). Viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di rovere
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Whisky più famoso e prestigioso della Scozia realizzato con orzo maltato e distillato in un’unica distilleria
Prezzo:
Rosso campano - Roberto Di Meo
Prezzo:
Rosso campano - Roberto Di Meo
Prezzo:
Rosso campano - Salvatore Martusciello
Prezzo:
Rosso campano - Salvatore Martusciello
Prezzo:
Rosso campano - Salvatore Martusciello
Prezzo:
Rosso campano - Luciano Ercolino
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Tommasi Viticoltori 1902
Prezzo:
Tommasi Viticoltori 1902
Prezzo:
Tommasi Viticoltori 1902
Prezzo:
Marchesi Antinori
Prezzo:
Marchesi Antinori
Prezzo:
Marchesi Antinori
Prezzo:
Marchesi Antinori
Prezzo:
Tenuta Chianti Classico Marchesi Antinori
Prezzo:
Il Borro
Prezzo:
Il Borro
Prezzo:
Tenuta La Braccesca Marchesi Antinori
Prezzo:
Tenuta La Braccesca Marchesi Antinori
Prezzo:
Umani Ronchi
Prezzo:
Umani Ronchi
Prezzo:
Marchesi Antinori
Prezzo:
Primitivo Susumaniello Menhir Marangelli
Prezzo:
Menhir Marangelli
Prezzo:
Susumaniello Menhir Marangelli
Prezzo:
Negramaro Menhir Marangelli
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Umani Ronchi
Prezzo:
Menhir Marangelli
Prezzo:
Calafuria Masseria Maime Marchesi Antinori
Prezzo:
Bianco campano - Le Grade Luciano Ercolino
Prezzo:
Bianco campano - L’Ariella Luciano Ercolino
Prezzo:
Bianco campano - Fontana della Loggia Luciano Ercolino
Prezzo:
Bianco campano - Salvatore Martusciello
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Elena Walch
Prezzo:
Reisling Marchesi Antinori
Prezzo:
Umani Ronchi
Prezzo:
Umani Ronchi
Prezzo:
Tenuta La Rocca Luigi Coppo
Prezzo:
Prezzo:
Roberto Di Meo
Prezzo:
Roberto Di Meo
Prezzo:
Cesarini Sforza
Prezzo:
Cesarini Sforza
Prezzo:
Cesarini Sforza
Prezzo:
Tenuta Montenisa Marchesi Antinori
Prezzo:
Tenuta Montenisa Marchesi Antinori
Prezzo:
Tenuta Montenisa Marchesi Antinori
Prezzo:
Luigi Coppo
Prezzo:
Moncalvina Luigi Coppo
Prezzo:
Brut Col De Mez Colli del Soligo
Prezzo:
Millesimato Brut Colli del Soligo
Prezzo:
Les Terrois Brut Grandi Marchi Francesi
Prezzo:
Champagne Gremillet
Prezzo:
Champagne Gremillet
Prezzo:
Blanc de Blancs Champagne Perrier Jouet
Prezzo:
Grand Brut Champagne Perrier Jouet
Prezzo:
Blason Rosè Champagne Perrier Jouet
Prezzo:
Champagne Perrier Jouet
Prezzo:
Prosecco, Aperol, soda
Prezzo:
Campari, Aperol, soda
Prezzo:
Limoncello, prosecco, soda
Prezzo:
Sciroppo di sambuco, prosecco, menta, lime, mela verde
Prezzo:
Campari, vermouth, gin
Prezzo:
Campari, vermut, acqua tonica
Prezzo:
Campari, vermouth, prosecco
Prezzo:
Il prezzo varia a seconda della tipologia di gin
Tonica Fever Tree, Malfy gin rosa, pepe rosa
Prezzo:
Succo di limone, succo di arancia, acqua tonica, succo di melograno
Prezzo:
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.