Timilia - multicereali

Bland di grani antichi siciliani(russello,maiorca,timilia, perciasacchi)

GRIGLIATA MISTA

SALSICCIA,POLPETTA,FETTA DI CAVALLO

SERVITA CON INSALATA MISTA

FETTA DI CAVALLO

SEVITA CON INSALATA DI CILIEGINO,CIPOLLA ROSSA E RICOTTA SALATA

COTOLETTA

Cotoletta di vitello servita con patatine stick fritte 

SALSICCIA E FRIARIELLI

FRITTO FUOCO HOMEMADE

Crocchè di patate, mozzarella in carozza, bocconcini pollo pringles, sfere miste, patate fresche fritte

SFERE DI CIPOLLA E OLIVE E SFERE MELANZANE

Patate chips fresche

BURRATA FRITTA

PATATINE STICK FRESCHE FRITTE

Polpette di Scottona (3 pz)

Polpette di Cavallo (3 pz)

Polpette di Asino (3 pz)

Polpette in foglia di limone (3 pz)

Polpette miste (3 pz)

Rucola e scaglie di grana padano DOP

Verdure grigliate

Pomodoro, cipolla rossa, ricotta salata

Insalata mista

Caprese

mozzarella di bufala campana DOP 250 gr, pomodoro, basilico

Cesare

iceberg, pomodoro, tocchetti di pollo, melanzane grigliate, zucchine grigliate

Tricolore

Burrata,rucola,bresaola,scaglie di grana padano DOP e ciliegino

Ruspante

Valeriana,ciliegino,petto di tacchino,cipolla croccante accompagnata da salsa caesar

Nerone

rucola, iceberg, pomodorini, prosciutto crudo di Parma 30 mesi DOP, scaglie di grana padano DOP

Bacco

zucchine, melanzane, radicchio, peperoni, scamorza (tutto alla griglia)

VENERE

valeriana, fagioli cannellini, pomodorini, uovo sodo e filetti di tonno

Margherita

salsa di pomodoro, fiordilatte

Vegetariana

pomodorini, fiordilatte, zucchine, radicchio, melanzane

Capricciosa

salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto alta qualità, uovo.

Norma

salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

Parmigiana

salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, prosciutto cotto alta qualità, uovo

Magma

Minerva

crema di pistacchio in cottura, condita in uscita con stracciatella di bufala, datterino, prosciutto crudo Artemano Levoni

Etna

crema di pistacchio, capuliato di cavallo, cipolletta fresca, stracciatella di bufala, granella di pistacchio

Focolaio

mozzarella di bufala campana DOP, crema di pistacchio, mortadella Artemano Levoni, granella di pistacchio

Innesco

mozzarella di bufala campana DOP, filetti di tonno di Cetara , cipolla rossa, olive

VESUVIANA

salsiccia, friarielli e provola affumicata

PIRA

crema di zucchine,provola,rondelle di zucchine fritte,stracciatella e capuliato di cavallo

FIAMMIFERO

mozzarella di bufala Campana DOP condita in uscita con julienne di bresaola,burrata e ristretto di aceto balsamico

ZUCCO

salsa di datterino giallo,fiordilatte,pesto di basilico, ciliegino e ricotta salata

EFESTO

crema di melanzane,ciliegino giallo in uscita bocconcini di mozzarella di bufala DOP, scaglie di grana Padano DOP

ROGO

mozzarella di bufala Campana DOP, ciliegino giallo, rucola, mousse di bresaola e mandorle sfilettate

ACCESA

crema di zucchine, cipolletta, olive, petto di tacchino e bocconcini di mozzarella di bufala DOP

SCINTILLA

fiordilatte condita in uscita con philadelfia, salmone e mandorle sfilettate

CANDELA

crema di melanzane, fiordilatte, spianata piccante levoni, ciliegino gialli, burrata e gocce di pesto di basilico

STELLA

FOCACCIA condita in uscita con mozzarella di bufala campana DOP 250 gr, prosciutto crudo artemano levoni,rucola,ciliegino e scaglie di grana DOP

Vampata

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP

Acre

salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP

Tizzone

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, salame piccante, peperoni, olive, peperoncino

Cenere

fiordilatte, scamorza, patate, pancetta, rosmarino

Lapillo

mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, funghi freschi, prosciutto Artemano Levoni, scaglie di grana padano DOP

ATES

prosciutto crudo artemano levoni, ciliegino giallo e mozzarella di bufala DOP

BRAND

OT

wurstel artigianale di suino, fiordilatte, cipolla rossa caramellata, maionese, pomodoro

MAC

Petto di tacchino, pomodoro e fiordilatte

PALO

salsiccia, crema di zucchine, ciliegino rosso e fiordilatte

KAMA

fetta di cavallo, provola fusa, cipolla rossa caramellata e olive

Tutti i panini vengono serviti con patate chips fritte

Pane

Pagnottiello - Timilia - Multicereali

FOTIA

hamburger scottona Ragusana 170 gr, cheddar, guanciale di suino nero dei nebrodi, cipolla rossa caramellata, maionese, pomodoro
€ 12.00/ doppio € 17.00

FOCU

hamburger di Scottona 170 gr, pomodoro, provola, iceberg, bacon, salsa barbecue, cipolla rossa caramellata
€ 12.00/ doppio € 17.00

TULIPALO

hamburger di scottona Ragusana170 gr, philadelphia, bacon, crema di pistacchio, granella di pistacchio
€ 12.00/ doppio € 17.00

FEU

hamburger di Cavallo 170 gr, pomodoro, cipolla rossa caramellata, ricotta salata, maionese
€ 12.00/ doppio € 17.00

TUZ

hamburger di Pollo 170 gr, melanzane grigliate, pomodoro, salsa yogurt
€ 11.00/ doppio € 16.00

POZAR

hamburger Chianina 170 gr, cipolla rossa caramellata, uovo ad occhio di bue, bacon, iceberg, burrata pugliese, sauce sweet chili
€ 15.00/ doppio € 20.00

MENÙ BIMBO BURGER (esclusivamente per bambini)

hamburger di Scottona 90 gr, fiordilatte, patate chips fritte e bibita a scelta

LUME

Pollo in panatura pringles, cheddar, valeriana, sauce sweet chilly, cipolletta.

€ 12 / doppio € 17

GAL

Hamburger di scottona 170 gr,fiordilatte,crema di melanzane, uovo sodo,pesto di basilico

€ 12 / doppio € 17

Cheese cake nutella - frutti di bosco - pistacchio- caramello salato

Cuore caldo al cioccolato o pistacchio

Cuzzole fritte alla nutella (3 pz)

TIRAMISU CLASSICO

Parfait alla mandorla

Mousse fragola e cantalupe

Barchetta di ananas

Espresso

Decaffeinato

Thè

Limone

Pesca

Aperol spritz

Servito con patatine chips fresche

Wermuth spritz

Servito con patatine chips fresche

Gin tonic

servito con chips fresche

Acqua panna 75 cl

Acqua San Pellegrino 75 cl

Acqua Lete 75 cl

Coca cola/Coca zero/Fanta/Sprite 33 cl

Chinotto Lurisia 27,5 cl

Gassosa Lurisia 27,5 cl

Etna rosso doc le sabbie dell' Etna cantina Firriato

Bayamore rosso dei rossi firriato

Syrah igt feudo san giorgio

Frappato baglio soria Firriato

Perricone baglio soria Firriato

Calice rosso o bianco

Charme bianco frizzante Firriato

Etna bianco DOC sabbie dell' etna Firriato

Bayamore bianco dei bianchi Firriato

Grillo DOC feudo san Giorgio (bianco)

Spumante moscato dolce Kone

Kone prosecco DOC

Erdinger Weissbier bionda 50 cl

in bottiglia

Messina cristalli di sale 33 cl

Baladin birra artigianale

NAZIONALE  blond ale di colore giallo paglierino,6,5 %

ISAAC witbier blanche. 5%

ROCK & ROLL American pale ale color giallo carico 7.5%

L'IPPA Indian pale (IPA) all Italiana color ambrato 5.5%

NORA spice beer ambrata  6.8%

SUPER BITTER  Belgian strong amber ale ambrata 8%

WAYAN saison color giallo lievemente velato 5.8%

LEON belgian strong dark ale, color tonaca di frate 8.5%

Leffe 33 cl

BLONDE € 5,50

ROUGE € 6,00

Engel naturradler limone 50 cl

Semedorato premium 33 cl

Semerossa doppio malto 33 cl

Leffe blonde/rouge 75 cl

blonde € 11,00

rouge € 12,00

Engel gold 20 cl

Engel gold 40 cl

Engel bock dunkel 20 cl

Engel bock dunkel 40 cl

Amari, rosoli e limoncello

Amaro zen

Grappa