Menu A Carretteria Ristorante Pizzeria

A Carretteria Ristorante Pizzeria

via Guglielmo Marconi n. 40 - Aci Catena
(Prov. Catania)

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0952965781
Indicazioni stradali

Orari serali: 19:30 - 24:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 1.50 € a persona.

- LA DOMENICA APERTI A PRANZO SU PRENOTAZIONE -

TRASPORTO A DOMICILIO

Prodotti surgelati:
piselli, patatine, spinaci, funghi porcini, frutti di mare

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Menu

Grigliata Carrittera

Prezzo:

€ 20.00

Giropizza

- Aperitivo (arancinetti, crocchette, crispellette, patatine)
- Antipasto all'italiana (servito a piatto)
- Pizze
- Bibite (compreso vino e birra)
- Macedonia con gelato
- Caffè ed Amaro
- Spumante

Prezzo:

€ 17.00

Banchetto Carne

- Antipasto all'italiana (servito a piatto)
- Bis di primi
- Arrosto Misto
- Insalata Verde
- Patatine
- Bibite (compreso vino e birra)
- Macedonia con gelato
- Caffè ed Amaro
- Spumante

Prezzo:

€ 27.00

Banchetto Pesce

- Aperitivo
- Buffet di Antipasti caldi e freddi (servito a piatto)
- Bis di primi
- Grigliata mista di pesce
- Insalata Verde
- Bibite (compreso vino e birra)
- Macedonia con gelato
- Sorbetto
- Caffè ed Amaro
- Spumante

Prezzo:

€ 40.00

Piatto unico

1 medaglione a scelta tra: manzo, pollo e cavallo

salsiccia, involtini, insalata della nonna, olive condite, formaggi speziati e uovo sodo

Prezzo:

€ 18.00

Antipasti

Patatine fritte

Prezzo:

€ 3.00

Patate al forno ai 3 formaggi e speck

Prezzo:

€ 8.00

Crudo, melone e menta

Prezzo:

€ 8.00

Tagliere formaggi e salumi

Prezzo:

€ 20.00

Bruschette aglio olio e peperoncino

Prezzo:

€ 4.00

Bruschette (a carrettiera)

Prezzo:

€ 6.00

Verdure in tempura

Prezzo:

€ 7.00

Primi di mare

Spaghetti ai Ricci

polpa di ricci, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo

Prezzo:

€ 20.00

Spaghetti alle Vongole

vongole veraci, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo

Prezzo:

€ 12.00

Spaghetti al bianco di Seppia

seppie, cipolla, fonduta di formaggio, pepe nero, burrata, basilico, burro, grana

Prezzo:

€ 12.00

Scialatielli crema di Scampi

scampi, scalogno, panna fresca, Brandy, buccia di limone grattugiata, grana, burro

Prezzo:

€ 12.00

Linguine cremolate

gamberetto, salmone, burro, finocchietto, cipolla, aglio, panna, grana

Prezzo:

€ 15.00

Tagliatelle all'Aragosta

aragosta, burro, cipolla, pomodorini, brandy

Prezzo:

€ 40.00

Risotto Zar Fumè

salmone, scalogno, grana, bufala, cipolla fresca, buccia di limone, uova di lombo rosse o nere

Prezzo:

€ 15.00

Risotto Carbonara di mare

uova, parmigiano, panna, cipolla fresca, burro, pepe nero, gamberetto, burrata)

Prezzo:

€ 12.00

Primi di terra

A Carrettiera (tagliatelle o casarecce)

ciliegino, scalogno, pecorino, burrata, pinoli, pesto di parmigiano e speck

Prezzo:

€ 10.00

Casarecce alla Boscaiola

ragù, funghi, melanzane, tracce di aromi

Prezzo:

€ 10.00

Tagliatelle zucca, salsiccia e speck croccante

finocchietto

Prezzo:

€ 12.00

Trofie crema di parmigiano, salsiccia e zafferano

Prezzo:

€ 12.00

Casarecce Carapipata

peperoni, cipolla, parmigiano, burrata

Prezzo:

€ 12.00

Norma con burrata

Prezzo:

€ 10.00

Ravioli pasticcio arcobaleno

prosciutto cotto, pistacchio, panna

Prezzo:

€ 10.00

Tagliatelle al Ragù di Cinghiale

ragù, tracce di aromi, carne di cinghiale

Prezzo:

€ 10.00

Scialatielli crema di zucchine e pancetta croccante

zucchine, pepe nero, burro, pancetta, cipolla, grana)

Prezzo:

€ 10.00

Cacio e pepe

Panna, formaggio fuso, pecorino romano, sale, pepe

Prezzo:

€ 15.00

Secondi

Cosce di pollo disossate alla griglia con contorno

Prezzo:

€ 12.00

Secondi di mare

Grigliata mista

spada, grigliata, gamberoni

Prezzo:

€ 20.00

Gran buffet di mare

Prezzo:

€ 25.00

Calamari fritti

Prezzo:

€ 15.00

Calamari ai ferri

Prezzo:

€ 15.00

Gamberoni

Prezzo:

€ 10.00

Filetti di pesce alla mediterranea

pomodoro, olive, capperi, pinoli, erbe aromatiche

Prezzo:

€ 10.00

Pesce spada funghi e champignon

champignon, aromi, tracce di spezie

Prezzo:

€ 10.00

Polipo arrostito e funghi

Prezzo:

€ 12.00

Gamberoni stecconi in salsa piccante

Prezzo:

€ 12.00

Hamburger di polipo e patate chips

Prezzo:

€ 12.00

Secondi di terra

Gran misto carne

cipollata, bistecca, polpette, puntine, salsiccia e contorni

Prezzo:

€ 20.00

Tartara di manzo

manzo, cipolla fresca, noci, avocado, capperi

Prezzo:

€ 15.00

Filetto di manzo ai porcini

porcini trifolati, panna, salsa “demi glace”

Prezzo:

€ 18.00

Filetto di manzo ai 3 pepi

burro, pepe verde, panna, salsa “demi glace”

Prezzo:

€ 15.00

Filetto di cavallo arrosto

Prezzo:

€ 15.00

Bistecca di vitello o cavallo

Prezzo:

€ 8.00

Fiorentina di vitellina o cavallo

Prezzo:

€ 18.00

Stinco di maiale al forno

Prezzo:

€ 12.00

Costine di maiale grigliate in salsa barbecue

Prezzo:

€ 15.00

Cotolette di pollo

Prezzo:

€ 8.00

Cotoletta alla milanese

Prezzo:

€ 8.00

Involtini al forno

Prezzo:

€ 10.00

Tagliata di manzo

manzo, ciliegino, rucola, grana

Prezzo:

€ 18.00

Patate al forno

Prezzo:

€ 4.00

Patatine da ASPORTO

Prezzo:

€ 2.50

Patatine a TAVOLO

Prezzo:

€ 3.00

Isola bella

lattuga, pomodoro, carote, mais, crudo

Prezzo:

€ 10.00

Panarea

lattuga, rucola, pomodori secchi, bufala, coppa

Prezzo:

€ 10.00

Capri

bufala, pomodoro, rucola, mais

Prezzo:

€ 10.00

Ischia

rucola, mais, gamberetti, salmone, mozzarella

Prezzo:

€ 10.00

Vulcano

mozzarella, olio, ciliegino, salmone, rucola, lattuga

Prezzo:

€ 10.00

Insalata piccola

Prezzo:

€ 3.00

Pizze

€ 2.00 di supplemento per:
- Pizza con bordo ripieno
- Pizza al tronco
- Pizzolo
- Impasti speciali: Timilia, Kamut, 5 cereali, Gluten free

FACCIA DI VECCHIA - normale

sale, olio, origano
- Maxi € 5.00

Prezzo:

€ 2.50

PIZZAIOLA - normale

pomodoro
- Maxi € 6.00

Prezzo:

€ 3.00

BIANCANEVE - normale

mozzarella, olio, origano
- Maxi € 7.00

Prezzo:

€ 3.50

BRUSCHETTA - normale

ciliegina, basilico, olio, origano
- Maxi € 7.00

Prezzo:

€ 3.50

MARGHERITA - normale

pomodoro, mozzarella, olio, origano
- Maxi € 9.00

Prezzo:

€ 4.50

BUFALINA - normale

pomodoro, mozzarella di bufala
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

CALZONE - normale

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

CAMPAGNOLA - normale

pomodoro, mozzarella, cipolla, olio, origano
- Maxi € 10

Prezzo:

€ 5.00

CALZONE VERDE - normale

mozzarella, spinaci, olive, olio
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

DIAVOLA - normale

pomodoro, mozzarella, ventricina
- Maxi € 10

Prezzo:

€ 5.00

NORMA - normale

pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico
- Maxi € 10

Prezzo:

€ 5.00

NUTELLA con zucchero a velo - normale

nutella, zucchero a velo
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

NUTELLA con pistacchio - normale

nutella, pistacchio
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

CAPRICCIOSA - normale

pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi, uovo
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

4 FORMAGGI - normale

mozzarella, emmenthal, gorgonzola, parmigiano
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

ROMANA - normale

pomodoro, mozzarella, acciughe
- Maxi € 10.00

Prezzo:

€ 5.00

LA LUMERA - normale

pomodoro, mozzarella, funghi, spinaci, piselli, carciofini
- Maxi € 10.00

Prezzo:

€ 5.00

AMERICANA - normale

pomodoro, mozzarella, funghi, prosc. cotto, wurstel
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

NAPULITANA - normale

mozzarella, funghi, salame napoli
- Maxi € 11.00

Prezzo:

€ 5.50

TONNARA - normale

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

ETNA - normale

mozzarella, peperoni, ciliegina, salame, cipolla
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

PATATINA - normale

pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
- Maxi € 10.00

Prezzo:

€ 5.00

SICILIANA AL FORNO - normale

turna, acciughe
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

MARINARA - normale

salsa, frutti di mare, pepe nero, prezzemolo
- Maxi € 22.00

Prezzo:

€ 11.00

SALMONATA - normale

salsa, mozzarella, salmone, scamorza, rucola
- Maxi € 20.00

Prezzo:

€ 10.00

A "CONCA" - normale

pomodoro, mozzarella, funghi, ventricina, olive
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

PARMIGIANA - normale

pomodoro, mozz., melanzane, cotto, uovo, parmigiano
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

CALABRISELLA - normale

pomodoro, mozz., cipolla, olive, acciughe, olio piccante
- Maxi € 12

Prezzo:

€ 6.00

FATTORESSA - normale

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, piselli, prosc. cotto
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

FIORENTINA - normale

pomodoro, mozz., funghi, cipolla, ventricina, prose. cotto
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

ZORRO - normale

mozz. di bufala, melanzane, pancetta, scaglie
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

PICCANTINA - normale

provola piccante, ciliegina, funghi, olive, carciofini
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

RUCOLETTA - normale

ciliegina, mozzarella di bufala, rucola, scaglie
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

PORCINA - normale

pomodoro, mozzarella di bufala, porcini
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

STRÀULA - normale

mozzarella, pomodoro, porcini, pancetta, gorgonzola, peperoni
- Maxi € 20.00

Prezzo:

€ 10.00

MONTANARA - normale

pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi, piselli, salsiccia
- Maxi € 14.00

Prezzo:

€ 7.00

REALE - normale

pomodoro, mozzarella, funghi freschi, crudo, scaglie di parmigiano
- Maxi € 14.00

Prezzo:

€ 7.00

RADICCHIO - normale

mozzarella di bufala, pomodorino, radicchio, scaglie
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

PISTACCHIO - normale

mozzarella, panna, pistacchio, speck
- Maxi € 14

Prezzo:

€ 7.00

STUZZICO - normale

pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, salame piccante, scaglie
- Maxi € 14.00

Prezzo:

€ 7.00

GUSTOSA - normale

pomodoro, mozzarella, prose. crudo, olive, gorgonzola, cipolla
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

EMMENTHAL - normale

emmenthal, mozzarella, scaglie, speck
- Maxi € 16

Prezzo:

€ 8.00

VIZIOSA - normale

mozzarella di bufala, salsiccia, rucola, speck, scaglie
- Maxi € 14.00

Prezzo:

€ 7.00

CARRITTERA - normale

pomodoro, mozz. di bufala, ventricina, peperoni, olive, funghi
- Maxi € 16

Prezzo:

€ 8.00

BRESAOLA - normale

mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie, funghi
- Maxi € 16

Prezzo:

€ 8.00

S. DANIELE - normale

mozzarella di bufala, funghi, crudo, scaglie
- Maxi € 16

Prezzo:

€ 8.00

VULCANO - normale

pom., mozz. di bufala, acciughe, salame piccante, melanzane, funghi, olive
- Maxi € 15.00

Prezzo:

€ 7.50

TOPOLINO - normale

provola, ciliegina, melanzane, speck
- Maxi € 14.00

Prezzo:

€ 7.00

CALESSINA - normale

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, cipolla, olive, grana
- Maxi € 20

Prezzo:

€ 10.00

CARROZZA - normale

pom., mozz., ventricina, funghi porcini, peperoni, salsiccia, speck, grana
- Maxi € 20.00

Prezzo:

€ 10.00

FUMO E PROFUMO - normale

salsa, mozzarella, radicchio, scamorza, speck
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

GAGLIARDA - normale

salsa, mozzarella, pancetta infornata, provola piccante, cipolla, olive
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

GRIGLIETTA - normale

salsa, bufala, peperoni, melanzane, zucchine grigliate, cipolla fresca
- Maxi € 16

Prezzo:

€ 8.00

SICILIANA FRITTA - normale

mozzarella, prosciutto, pistacchio
- Maxi € 15.00

Prezzo:

€ 7.50

SICILIANA FRITTA TRADIZIONALE - normale

mozzarella, acciughe
- Maxi € 12.00

Prezzo:

€ 6.00

ZUCCHETTA - normale

mozzarella, gorgonzola, pancetta, cipolletta, zucca rossa, lamelle di mandorle
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

NERISSIMA - normale

mozzarella, ciliegina, zucchine, tranci e nero di seppia, prezzemolo
- Maxi € 20.00

Prezzo:

€ 10.00

PISTACCHIOSA - normale

mozzarella, crema di pistacchio, salsiccia, mortadella, lamelle di mandorla e granella di pistacchio
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

BURRATINA - normale

salsa, mozzarella, rucola, crudo, burrata campana, basilico
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

TUTTO VERDE - normale

mozzarella, ciliegina, salsiccia, funghi, scaglie di parmigiano, crema di basilico
- Maxi € 16.00

Prezzo:

€ 8.00

Hamburger

Hamburger salsiccioso

Salsiccia, bacon, indivia riccia, burrata, salsa barbecue, fonduta di cheddar, cipolla caramellata, patate dolci, maionese

Prezzo:

€ 13.00

Hamburger di manzo

cipolla caramellata, melanzane fritte, pomodoro, paté di olive, burrata, indivia riccia, patate chips, fonduta di cheddar, salsa hamburger

Prezzo:

€ 13.00

Hamburger pistacchioso

manzo, provola, mortadella, burrata, stracciatella di pistacchio, bacon fumè, patate chips, granelli di pistacchio

Prezzo:

€ 15.00

Chicken burger

pollo, melanzane grigliate, fonduta di edamer, rucola, scaglie di grana, maionese, patate chips, cipolla caramellata, salsa yogurt

Prezzo:

€ 10.00

Hamburger “A Cavallo”

cavallo, burrata, zucchine grigliate, indivia, bacon fume, patate al forno, pomodoro, fonduta di cheddar, cipolla caramellata, salsa chili e barbecue

Prezzo:

€ 13.00

Vegan burger

patate al forno, peperoni, zucchine, melanzane, radicchio, patate chips, ciliegino, cipolla caramellata, salsa yogurt

Prezzo:

€ 10.00

Hamburger A Carretteria

manzo, formaggio con olive, pepato, fonduta di cheddar, bacon croccante, pomodoro, indivia riccia, salsa chili, patate viola, cipolla caramellata

Prezzo:

€ 15.00

FOCACCE RIPIENE

RUSTICANA

mozzarella, olio, pepe, olive, aglio

Prezzo:

€ 4.00

TONNARA

mozzarella, pomodorini, tonno, olio, origano

Prezzo:

€ 6.00

RUCOLA

pomodorino fresco, mozzarella, rucola, parmigiano, olio, origano

Prezzo:

€ 5.50

CONTADINA

pomodoro fresco, mozzarella, salsiccia, cipolla, olio, pepe

Prezzo:

€ 5.00

ETNA

mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olio, peperoncino

Prezzo:

€ 6.00

SICILIA

broccoli, pepato, olive, salsiccia, olio, pepe nero

Prezzo:

€ 5.50

CATENOTA

provola, prosciutto cotto, acciughe, olive

Prezzo:

€ 5.00

LIBECCIO

mozzarella, prosciutto cotto, olive, olio

Prezzo:

€ 4.00

TRAMONTANA

mozzarella, pomodorini, olive, acciughe, olio

Prezzo:

€ 4.50

LEVANTE

mozzarella, speck, parmigiano

Prezzo:

€ 4.50

PONENTE

mozzarella, pomodoro, olive, salame, olio

Prezzo:

€ 4.00

SCIROCCO

mozzarella, radicchio, scaglie

Prezzo:

€ 4.00

Dolci

Cuore caldo Cioccolato

Prezzo:

€ 5.00

Cuore caldo Pistacchio

Prezzo:

€ 5.00

Semifreddo alle Mandorle

Prezzo:

€ 5.00

Semifreddo al Pistacchio

Prezzo:

€ 5.00

Gelato Buccia al Cocco

Prezzo:

€ 5.00

Tentazione Amarena

Prezzo:

€ 5.00

Tentazione Tiramisù

Prezzo:

€ 5.00

Tentazione Panna e Cioccolato

Prezzo:

€ 5.00

Tartufo Bianco

Prezzo:

€ 5.00

Tartufo Pistacchio

Prezzo:

€ 5.00

Tartufo Cioccolato

Prezzo:

€ 5.00

Sorbetto Mandarino

Prezzo:

€ 2.00

Sorbetto Limone

Prezzo:

€ 2.00

Bevande

Acqua naturale 1lt.

Prezzo:

€ 2.50

Acqua frizzante 1lt.

Prezzo:

€ 2.50

Coca cola 1lt.

Prezzo:

€ 3.50

Coca cola 33cl.

Prezzo:

€ 2.00

Coca cola zero 33cl.

Prezzo:

€ 2.00

Sprite 33cl.

Prezzo:

€ 1.50

Fanta 33cl.

Prezzo:

€ 1.50

Chinotto 33cl.

Prezzo:

€ 1.50

Vino bianco frizzante 50cl

Prezzo:

€ 3.50

Vino rosso 50cl.

Prezzo:

€ 2.50

Birre

Leffe Rossa 33cl

Prezzo:

€ 4.00

Digestivi

Amari

Prezzo:

€ 2.00

Birra moretti 33cl.

Prezzo:

€ 2.00

Birra moretti 66cl.

Prezzo:

€ 3.00

Birra castello 33cl.

Prezzo:

€ 2.00

Birra castello 66cl.

Prezzo:

€ 3.00

Birra heineken 33 cl.

Prezzo:

€ 3.00

Birra heineken 66cl.

Prezzo:

€ 4.50

Birra Messina cristalli di sale 50cl

Prezzo:

€ 5.00

Birra dello stretto 50cl

Prezzo:

€ 5.00

Birra alla spina 20cl.

Prezzo:

€ 3.00

Birra alla spina 40cl.

Prezzo:

€ 5.00

Supplementi

Olive, cipolla, uovo, piselli, acciughe, rucola, melenzane

Prezzo:

€ 1.00

Patatine, prosc. cotto, radicchio, carciofini, funghi, mozzarella, salame, tonno

Prezzo:

€ 1.50

Salsiccia, bufala, parmigiano, crema ai formaggi, pesto al pistacchio, porcini, gorgonzola, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 2.00

Ingredienti Extra

Extra

Prezzo:

€ 2.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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