Ristorante Vitemia
Via Diaz 39/A Speziale di Fasano
(Prov. BRINDISI)
Orari diurni: 12:30 - 15:00
Orari serali: 19:00 - 23:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Costo del servizio: 3.00 € a persona.
* prodotto congelato con abbattitore
Via Diaz 39/A Speziale di Fasano
(Prov. BRINDISI)
Orari diurni: 12:30 - 15:00
Orari serali: 19:00 - 23:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Costo del servizio: 3.00 € a persona.
* prodotto congelato con abbattitore
Aperitivi
Novità
Antipasti
Crudites di mare
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Bevande
Carta dei vini
Digestivi
Distilleria
Allergeni
aperol
prosecco
soda
Prezzo:
Campari bitter
prosecco
soda
Prezzo:
Pane con farina senatore cappelli e semola rimacinata
taralli ai 7 cereali
Prezzo:
Menu Combo 30 euro con 1 calice di vino
1 dolce
e coperto tutto incluso
Puoi ordinare 2 portate a scelta tra:
poker di antipasti, primi e secondi
_________
Menu Combo 40 euro con 1 calice di vino
1 dolce
e coperto tutto incluso
Puoi ordinare 3 portate: il poker di antipasti,
più un primo e un secondo a scelta tra:
Poker di antipasti
-Grapiata fritta su letto di caciucchiato
-Carciofo lardellato
-Baccalà in pastella di pettole fritta
-Rustico di cima di rape e brasato di manzo
Primi
-Tubetto alle cozze con pecorino di fossa
-Spaghetti ai sette cereali con carciofi, pecorino di fossa e guanciale croccante
Secondi
-Bocconcino di manzo cotto a bassa temperatura con vino primitivo
-Frittura dell’Adriatico
_________
Dolce artigianale secondo disponibilità del giorno
1 calice di vino
1 dolce
e coperto tutto incluso
Per garantire qualità e efficenza del servizio bisogna ordinare almeno due il prezzo e a persona, il conteuto degli antipasti puo variare in base alla stagionalità
Prezzo:
Pasta sfoglia, salsiccia friarelli
La porzione é composta da 4 pezzi
Prezzo:
Prezzo:
pane raffermo, parmigiano 12 mesi , menta, pecorino,aglio uova sale pepe
serviamo 15 pz
Prezzo:
6 pz
Filetto di baccalà* in pastella di pettole ingredienti semola acqua lievito patate e sale
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
8€ per etto
Prezzo:
Prezzo:
sfoglia al basilico ripieno di burrata,servita con pomodorini freschi e burrata affumicata
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Carne di suino con Parmigiano caciocavallo e pan grattato
Prezzo:
Prezzo:
Agnello,Bombette e salsiccia
Prezzo:
Prezzo:
Il prezzo indicato è per kg
Prezzo:
Il prezzo indicato é per kg
Prezzo:
sale pepe olio
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Fragole servite con zucchero e limone oppure con panna o con arance
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Richiedi la nostra shopper per portere via la bottiglia non finita.
Acquista la bottiglia con tranquillità!
In omaggio ti sarà dato un porta bottiglie per trasportare il vino fuori dal locale
Polvanera rosato igt
12%vol
Vitigni: Aleatico 40%,Primitivo 30%,Aglianico 30%
Spremitura soffice delle uve con breve macerazione in pressa
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
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In omaggio ti sarà dato un porta bottiglie per trasportare il vino fuori dal locale
Prezzo:
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Prezzo:
Prezzo:
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Prezzo:
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Vitigno nebbiolo barbera e dolcetto
fragrante con sentore di vaniglia tabacco e cuoio
Vitigno nebbiolo barbera e dolcetto
Note di vaniglia uva passa nocciola tostata
gradazione 41,5%
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
