Menu Ristorante Santa Maria

Ristorante Santa Maria

Via Vecchia Sarno - Palma, 2 Sarno
(Prov. SALERNO)

Orari serali: 19:00 - 00:00

Giorno/i di chiusura: Martedì

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Sabato: diurno dalle ore 12:30 alle ore 15:00

Domenica: diurno dalle ore 12:30 alle ore 15:00

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Antipasti di terra


Prosciutto e bocconcino

Allergeni: 7

Prezzo:

8 €

Il Tagliere

salumi, formaggi, bocconcino di bufala e olive 

Allergeni: 7

Prezzo:

10 €

Il Parma

Crudo di Parma e bufala 250gr

Allergeni: 1-7

Prezzo:

13 €

Antipasti di Terra Caldi


Tegamino

Con patatine,salsiccia e provola 

Prezzo:

6 €

Fagioli alla messicana

Prezzo:

6 €

Antipasti di mare


Il Menu Segreto dello Chef

composto da:

- 6 portate di antipasti

- primo piatto

- secondo con contorno

- dolce

- acqua e vino incluso

Prezzo:

40 €

Antipasti di Mare Freddi


Insalatina di Mare

Con seppie,polpo verace,gamberi,olio evo,limone e olive verdi 

Allergeni: 4

Prezzo:

16 €

Salmone Scozzese selvatico affumicato

con salsa yogurt e pane croccante 

Allergeni: 4

Prezzo:

12 €

Il misto di mare

composto da 4 tipologie prefissate ordinariamente

Prezzo:

16 €

Alici Marinate

Allergeni: 4

Prezzo:

7 €

Antipasti di Mare Caldi


Polpo Croccante

Con crema di patate e tarallo napoletano 

Allergeni: 1-2-4

Prezzo:

13 €

Gambero Arrostito (4pz)

con pancetta e crema di fagioli cannellini 

Allergeni: 2-4

Prezzo:

10 €

Jammarielli (piatto tipico sarnese)

Allergeni: 1-2

Prezzo:

13 €

Croccante di Baccalà 4pz

Con crema di scarola e polvere di olive 

Allergeni: 1-4

Prezzo:

10 €

Scarola mbuttunata di mare

Allergeni: 1-2-4

Prezzo:

10 €

Antipasti Crudi di Mare


Tartare di tonno rosso

Allergeni: 1-4

Prezzo:

16 €

Plateau di crudo

1 Scampo - 1 Gambero rosso - 1 Ostrica - 1 Fasolare o tartufo 

Allergeni: 2-4-14

Prezzo:

25 €

Sfizioserie


Crocchè di patate, sale e pepe

prezzo al pezzo
1-3

Prezzo:

1,5 €

Frittatina alla genovese

prezzo al pezzo
1-3

Prezzo:

4 €

Supplì di Riso

prezzo al pezzo
1-3

Prezzo:

2 €

Patate Stick

prod.congelato

Prezzo:

3 €

Frittatina cacio e pepe

Allergeni: 1-3-7

Prezzo:

2,5 €

Frittelline

Prezzo:

2 €

Primi di terra


Mezzo Pacchero

con porcini e tarallo napoletano

Allergeni: 1-4

Prezzo:

13 €

Gnocchi alla sorrentina

Prezzo:

9 €

Candellotto alla genovese

Allergeni: 1

Prezzo:

14 €

Primi di mare


Mezzo pacchero

con baccalà,noci e olive nere 

Prezzo:

13 €

Risotto

con crema di zucca arrosto,gambero rosso e provolone del monaco 

Prezzo:

20 €

Pacchero

con crudo e cotto di ricciola e piennolo del vesuvio

Prezzo:

18 €

Linguina

Con astice 

Allergeni: 1-2-4

Prezzo:

24 €

Spaghetti

Con vongole 

Prezzo:

16 €

Linguina al cartoccio

Allergeni: 1-2-14

Prezzo:

16 €

Secondi di terra


Tagliata di entrecote

con rucola e scaglie 

in aggiunta: * noci 

                   * porcini 

                        

                 

Allergeni: 7

Prezzo:

16 €

Misto di carne alla brace

Prezzo:

16 €

Cotoletta di petto di pollo

con patate
Allergeni:1-3

Prezzo:

7 €

Filetto di manzo

come la preferisci: * alla brace, * al pepe verde, * ai porcini 

Prezzo all'etto

Prezzo:

7 €

Hamburger di scottona 250gr

Prezzo:

8 €

Selezione di carni in esposizione

prezzo all'etto

Secondi di mare


Frittura di gamberi e calamari

Allergeni: 1-4 *prod.congelato

Prezzo:

16 €

Grigliata di pesce

con filetto di orata, seppia e gamberoni 

Prezzo:

15 €

Frittura di Calamari

Prezzo:

16 €

Tonno rosso scottato

con broccoli saltati

Allergeni: 4

Prezzo:

14 €

Baccalà alla Napoletana

Allergeni: 1-4

Prezzo:

13 €

Baccalà fritto con Papacelle

Allergeni: 1-4

Prezzo:

13 €

Contorni


Insalatina mista

Prezzo:

4 €

Patate al Forno

Prezzo:

5 €

Broccoli saltati

Prezzo:

5 €

Scarola saporita con capperi, olive e noci

Prezzo:

5 €

Insalatone


Pollastra

Petto di pollo alla brace, iceberg, radicchio, rucola, mais, scaglie e crostini di pane
1

Prezzo:

10 €

Tonnata

Iceberg, tonno a filetti, cipolla , mozzarella di bufala e olive verdi 
4-7

Prezzo:

13 €

Pizza al padellino


Marinara Sbagliata

Pomodoro san Marzano,alici di cetara,pomodorino semi dry giallo e rosso,polvere di olive nere 

Prezzo:

7,5 €

Il Norvegese

Rucola,stracciata di bufala,salmone affumicato,zest di limone 

Prezzo:

12,5 €

Porky's

base di crema di patate,porchetta d'ariccia,provola,mayo di peperoni,formaggio grattuggiato,pepe

Prezzo:

10,5 €

Carrozzona

Provola,broccoli saltati,salsiccia e fonduta di parmigiano 

Prezzo:

10 €

Un'Estate Fà

Prosciutto crudo di Parma,misticanza,stracciata,scaglie e pomodorino semy-dry

Prezzo:

12 €

Pizze speciali


Tutte le nostre pizze sono condite con olio Extra Vergine di Oliva
richiedila anche senza glutine
richiedi la mozzarella senza lattosio

Frutti di mare

Frutti di mare, pomodoro, seppie, polpo, gamberi
1-4-14

Prezzo:

10,5 €

Bufalina D.O.P.

Pomodoro San Marzano, bufala in cottura, parmigiano, basilico
1-7

Prezzo:

9 €

Crema di Noci

Fior di latte, crema di noci, speck, porcini
1-7-8

Prezzo:

7,5 €

Maleducata

Bufala e pepe in uscita, fior di latte, pesto di basilico, salsiccia, patate al forno
1-7

Prezzo:

9 €

Quattro P

Provola, pancetta, porcini, patate al forno
1-7

Prezzo:

9 €

Pizz e patan

Fior di latte, crema di patate, provola, pancetta croccante, parmigiano, pepe
1-7

Prezzo:

8,5 €

Ariccia

Provola, Porchetta di Ariccia, patate al forno 

allergeni:1-7

Allergeni: 1-7

Prezzo:

7,5 €

Mortazza

fior di latte,Mortadella,Pesto di pistacchio ,granelle di pistacchio,basilico e olio 

Allergeni: 1-7

Prezzo:

9,5 €

Cacio e pepe 2.0

fior di latte,pecorino,pepe e pancetta in uscita 

Prezzo:

7,5 €

Dolce e selvaggia

panna,filato,fior di latte,provola,confettura di fichi del cilento e nocciole 

Prezzo:

9 €

Nonna Giovanna

fior di latte,provola, scarola saltata e in uscita pomodorini semy dry e tarallo napoletano

Prezzo:

8,5 €

Messicana

fior di latte,fagioli alla messicana con salsiccia 

Prezzo:

7,5 €

Tarallo d'autore

Crema di tarallo napoletano,fior di latte,lardo di colonnata,pomodorino giallo semi dry e tarallo sbriciolato

Prezzo:

10 €

Oro rosso partenopeo

piennolo del vesuvio spadellato, stracciata di bufala, parmigiano reggiano e basilico 

Prezzo:

10 €

Profumi d'autunno

vellutata di zucca, porcini,salsiccia,provola e pancetta croccante 

Prezzo:

9 €

Pizze classiche


Tutte le nostre pizze sono condite con olio Extra Vergine di Oliva
richiedila anche senza glutine
richiedi la mozzarella senza lattosio

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico
1-7

Prezzo:

5 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte,salame piccante, basilico
1-7

Prezzo:

6,5 €

Napoletana

Pomodoro, aglio, origano, basilico
1

Prezzo:

4 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olive nere filetti di acciughe delfino
1-4

Prezzo:

7,5 €

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, funghi champignon e olive nere
1

Prezzo:

8 €

Ultimo tango

Fior di latte, wurstel, patatine fritte
1-7

Prezzo:

7 €

Quattro formaggi

Panna, provola, fior di latte, pecorino e filato
1-7

Prezzo:

6,5 €

Santa Maria

Provola affumicata, speck, pomodorini, basilico
1-7

Prezzo:

7 €

Monte Saro

Speck, rucola, scaglie di parmigiano, fior di latte e pomodorini in cottura
1-7

Prezzo:

8 €

Carminuccio

Pomodoro,pancetta,pecorino,parmigiano,pepe e basilico

Prezzo:

7,5 €

Broccoli e Salsiccia

fior di latte,broccoli saltati e salsiccia 

Prezzo:

7,5 €

Broccoli e Salsiccia

fior di latte,broccoli saltati e salsiccia 

Prezzo:

7,5 €

Pizze 1/2 metro


Napoletana

Allergeni: 1 

Prezzo:

10 €

Margherita

Allergeni:1-7

Prezzo:

10 €

Assortito 2 gusti a scelta

Prezzo:

16 €

Al forno


Rustico

Pomodoro, ricotta, salame, fior di latte, pepe
1-7

Prezzo:

7,5 €

Tronchetto

Formaggio, fior di latte, crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano
1-7

Prezzo:

8,5 €

Dessert


Tiramisù

1-3-7

Prezzo:

5 €

Cannolo scomposto

1-3-7-8

Prezzo:

5 €

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

Prezzo:

6 €

Delizia a Limone

Prodotto da Annunziata Dolci
1-3-7

Prezzo:

5 €

Caprese

Prezzo:

5 €

Cheese Cake

Cioccolato-frutti di bosco-pistacchio

Prezzo:

5 €

Babà

Prezzo:

5 €

Dolci


Sorbetto a limone

Prezzo:

2,5 €

Gelati


Gelato al Limone

nel suo guscio

Prezzo:

4 €

Tartufo Bianco

Prezzo:

4 €

Tartufo al Cioccolato

Prezzo:

4 €

Gelato al Cocco

Prezzo:

4 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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