Menu A Modo Bio Pizza&food

A Modo Bio pizza&food

via Brignano Inferiore snc - Salerno
(Prov. Salerno)

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Indicazioni stradali

Orari serali: 19:00 - 01:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Coperto e Servizio Interno € 2,50
Coperto e Servizio Esterno € 3,50

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Fanculo la dieta

Tiramisú limone

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 5,5

Tiramisú

Prezzo:

€ 5,5

SCAGLIUOZZO CLASSICO

Tocchetti di pizza fritti con datterino di battipaglia in succo e formaggio grattugiato, basilico.(x2)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 6,5

SCAGLIUOZZO PESTO

Tocchetti di pizza fritta conditi con pesto di basilico,pomodori freschi e ciliegine di mozzarella (x2)

Prezzo:

€ 7,5

SCAGLIUOZZO MORTADELLA

Tocchetto di pizza con mousse di mortadella e pesto di pistacchio.(x2)

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 7,5

CROCCHÈ

Crocchè di nostra produzione, porzione da 4 pz

Prezzo:

€ 3,5

LE RUSTICHE

Patate rustiche doppia cottura 

Prezzo:

€ 5,5

Waffle Fries

1 porzione

Prezzo:

€ 4

Le gentili

MARGHERITA

Fior di Latte,formaggio,Pomodoro,Olio Evo e Basilico.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 6

MARGHERITA BIONDA

Fior di latte,datterino giallo di battipaglia in succo,olio EVO e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 6,5

MARGHERITA PROVOLA E PEPE

Pomodoro,provola di bufala,basilico ed olio EVO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 6,5

Special

PISTACCHIATA (1,7,8)

Bufala,pesto di pistacchio,pancetta di maialino nero casertano,burrata centrale,granella di pistacchio,pomodorini semi dried,olio evo e basilico 

Prezzo:

€ 10

VESUVIO

Mozzarella di bufala campana,pomodori secchi,provolone podolico irpino, pesto di pistacchio di bronte,olio EVO e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 10

REGINA

Fior di Latte,Pomodorini Spacchetelle in succo,ciliegine di fior di latte,Cornicione ripieno di Crudo di Parma e crema di Stracciata di bufala,Olio Evo e Basilico 

N.B. LA STRACCIATA È SOLO ALL'INTERNO DEL CORNICIONE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 12

GRICIA 2.0 [ 1,7 ]

Mozzarella di Bufala Campana, Datterino giallo in succo,Pecorino,Pepe,Guanciale Croccante, Burratina affumicata, Olio Evo, Basilico.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 11

DELIRIOUS

Provola, Salame Napoli Negroni, Crocchè, Burratina, Salsa Cheddar, Olio Evo, Basilico.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

€ 11

A MODO BIO

Provola, Crema di Noci, Pancetta di Maialino Nero Casertano, Tarallo Napoletano sbriciolato(N.B.contiene anche mandorle), Olio Evo e Basilico.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Latte (7)

Prezzo:

€ 10

NERANO

Fior di Latte,Zucchine, Provolone podolico irpino, Pancetta di Maialino Nero Casertano, Olio Evo, Basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 10

CASERECCIA (1,7,8)

Fior di latte,salsiccia,patate rustiche,melanzane a funghetti,olio evo e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 10

REGINA BIONDA

Fior di latte,datterino giallo in succo di Battipaglia,burratina centrale,olio evo e basilico,cornicione ripieno di crudo e crema di stracciata 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 13

GUSTOSA

Fior di latte,porcini,salsiccia di Norcia,crema di stracciata di bufala,tarallo napoletano sbriciolato,olio evo e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 10

POSITANO

Datterino così com è giallo e rosso di Battipaglia,crema di stracciata di bufala,formaggio grattugiato,mandorle tostate,olio evo e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 9

MERGELLINA

Bufala,crema di friarielli,salame napoli tagliato a fette,tarallo napoletano sbriciolato,olio evo e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 10

BORGOTARO

Provola,Porcini,patate rustiche,pancetta,pecorino,olio evo e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 10

Bibite

ACQUA NATURALE 75 cl

Prezzo:

€ 1

ACQUA MINERALE 75 cl

Prezzo:

€ 1,5

COCA COLA 33 cl

Prezzo:

€ 3

COCA COLA ZERO 33 cl

Prezzo:

€ 3

Nastro Azzurro 66 cl

Prezzo:

€ 3,5

Nastro Azzurro 33 cl

Prezzo:

€ 2

Birre artigianali

N'ARTIGIANA BIONDA 0,33cl/0,66cl

Birra artigianale bionda lager

0,33cl €4.00 GRADAZIONE 4.8 

0,66cl €6.50 GRADAZIONE 4.8

Prezzo:

€ 0

N'ARTIGIANA ROSSA 0,33cl/0,66cl

Birra artigianale rossa lager

0,33cl €4.00 GRADAZIONE 5.0

0,66cl €6.50 GRADAZIONE 5.0 (NON DISPONIBILE)

Prezzo:

€ 0

Vini

ACQUAVIVA (ROSSO FERMO)

PORCONERO (ROSSO FERMO)

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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