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Vegetamente Bistrò

via Capitano del Popolo n. 4 - Cremona
(Prov. Cremona)

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Indicazioni stradali

Orari diurni: 10:30 - 15:00

Giorno/i di chiusura: Domenica

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Sabato: diurno dalle ore 11:00 alle ore 14:30

Costo del servizio: 1.00 € a persona.

Tutte le insalatone vengono già condite da noi con olio EVO e sale,
a eccezione delle bowls che hanno il condimento a parte

Si possono sostituire fino a un massimo di 2 ingredienti, le aggiunte sono illimitate

Ogni piatto può essere servito caldo

Porzione Baby: - 1.00 € - Porzione Extra: + 1.00 €

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Menu

Menù

Menù 1)

Insalatona + Centrifugato/Kombucha da € 13.50 a € 16.50

Deluxe

INTRIGANTE

Farro, speck, friarielli, zucca, piselli e semi di sesamo.

Un'esplosione di sapori autunnali, destinati a fare la storia

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

10,5 €

CAESAR

Lattuga gentile, pollo, grana, carote cotte, olive nere, crostini e salsa caesar

Un classico intramontabile da noi rivisitato per dare maggior gusto ed equilibrio, aggiungendo verdure colorate alle note proteine immancabili come pollo lessato e grana. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Anidride solforosa e solfiti (12), Latte (7)

Prezzo:

10,5 €

ECLETTICA

Riso basmati, friarielli, uovo, lenticchie e ricotta 

Un must to have vegetariano, gustoso ed equilibrato. Grande new entry da non perdere


Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

10,5 €

SPARTANA

Pasta integrale, tonno, grana, rucola e mandorle in scaglie

Proposta semplice e ricca di gusto. Ottimo apporto di proteine. 

Binciamento nutrizionale da 1 a 10: 8 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

10,5 €

TUTTACOTTA

Riso nero, zucca, piselli, zucchine cotte, carote cotte, broccoli e salsa di soia

Un best-seller vegano ricco di sapori e salubrità. Le verdure cotte di vari colori con corredi vitaminici diversi e proprietà benefiche, lo rendono un gotha per chi vuole gusto e salute in unico piatto.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Allergeni: Soia (6)

Prezzo:

10,5 €

Classiche

CAPRICCIOSA

Riso basmati, cotto, carciofi, funghi e olive nere

Un classico dei classici delle pizze, nella versione riso basmati. Per gli amanti di questi conosciuti sapori 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Prezzo:

9,5 €

ALPINA

Farro, speck, grana, radicchio e semi di sesamo.

Piatto semplice in cui le proteine la fanno da padrone, in quanto lo stesso farro è un cereale con una % proteica più elevata rispetto ad altri cereali.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

9,5 €

RADIOSA

Pasta integrale, uovo, feta, carciofi e origano

Piatto vegetariano semplice ma accattivante. Spicca per la luminosità alla vista. Ottimo per chi desidera essere sazio senza rinunciare alla leggerezza. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8


Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

9,5 €

CASERECCIA

Riso nero, piselli, pomodori secchi, funghi e semi di lino

Piatto 100% vegetale, equilibrato, ricco di omega 3 e fonte di fibre date dalle verdure e dal riso nero. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

9,5 €

SAPORITA

Cous cous, tonno, carciofi, fagioli e peperoncino

Piatto sfizioso e piccantino, per chi vuole un pranzo semplice ma ricco di gusto e salute

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 10

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4)

Prezzo:

9,5 €

Bowls

RINOMATA

Riso basmati, avocado, salmone affumicato, edamame e mandorle (salsa consigliata: di soia)
con olio extravergine di oliva e sale (+ 0,50 € con salsa)

Un connubio di sapori già noto a chi conosce la cucina orientale. Strepitosa nel gusto, vincente nell'equilibrio nutrizionale e di salute.

Allergeni: Soia (6), Frutta a guscio (8), Pesce (4)

Prezzo:

12 €

INVITANTE

Riso nero, gamberi, uovo, ceci, rucola, arancia e crostini (salsa consigliata: yogurt)
con olio e sale (+ 0,50 € con salsa)

Un viaggio di sapori tra terra e mare che non lascia indifferenti nemmeno i palati più raffinati. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8


Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

12 €

SPORTIVA

Riso basmati, pollo, edamame, carote cotte e mandorle (salsa consigliata: senape)
con olio extravergine di oliva e sale (+ 0,50 € con salsa)

Bowl ideale per chi vuole proteine sane e gustose in un piatto che si distingue per la sua digeribilità. Un must per chi frequenta palestre e per lo sportivo in generale.

Allergeni: Senape (10), Soia (6), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

12 €

ENERGICA

Farro, pomodori secchi, avocado, zucca, mela, noci e semi di zucca (salsa consigliata: maionese vegana spicy)
con olio e sale (+ 0,50 € con salsa)

Un trionfo di gusto ed equilibrio per questa proposta 100% vegetale. Ottima fonte di grassi polinsaluri sani, delizioso il contrasto tra la dolcezza della zucca e la mela e la sapidità dei pomodori secchi.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Allergeni: cereali contenenti glutine, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Anidride solforosa e solfiti (12), Frutta a guscio (8), Soia (6)

Prezzo:

12 €

Speciali

MEDITERRANEA

Cous cous, cotto, mozzarella, pomodori secchi, olive nere e origano

Un ever green davvero gustoso che fa del suo carattere tipicamente mediterraneo il suo punto di forza. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 7

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

10 €

GOLOSA

Lattuga gentile e cavolo cappuccio, feta, patate, pera, noci e glassa balsamica 

Piatto elegante e gourmand, con abbinamneti raffinati che coccolano il palato. Una new entry destinata a diventare un ever green 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

10 €

ORIENTALE

Cous cous, gamberi, cipolle caramellate, cavolo cappuccio, carote cotte e curry

Piatto di ispirazione asiatica con una nota agrodolce data dal contrasto tra la dolcezza delle cipolle caramellate con la sapidità dei gamberi. Insieme trovano però un equilibrio perfetto di gusto e nutrizione, con un tocco deliziosamente speziato.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 8

Allergeni: crostacei e prodotti a base di crostacei, soia e derivati

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Anidride solforosa e solfiti (12), Crostacei (2)

Prezzo:

10 €

GHIOTTONA

Pasta integrale, ragù vegetale a base di seitan e lievito nutrizionale.

Squisito piatto vegan che non va raccontato, va solo divorato.

Bialnciamento nutrizionale da 1 a 10: 8


Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

10 €

BOSCAIOLA

Pasta integrale, speck, ricotta, funghi, radicchio e semi di zucca

Una proposta ghiotta che ricorda i sapori di montagna, da gustare anche calda nei mesi invernali

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

10 €

Supreme

BONACCIONA

Riso nero, pollo, feta, zucca, ceci e maionese vegana

Una sinfonia di gusti in questo piatto particolare con un elevato apporto di proteine e grassi sani. Molto saziante, adatto a chi ha molta fame ma non vuole riempirsi con un pasto insalubre.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9 

Allergeni: Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

11 €

SUBLIME

Riso basmati, avocado, patate, cipolle caramellate, pomodori secchi, radicchio e maionese vegana spicy

Consa vegana molto equilibrata e dal gusto deciso e sorprendente. Assolutamente da non perdere

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 9 


Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12), Soia (6)

Prezzo:

11 €

PROTEICA

Farro, salmone affumicato, uovo, broccoli e noci

Piatto sfizioso volutamente sbilanciato a favore delle proteine. Ideale infatti a chi ha una dieta che ha l'obiettivo di apportare più proteine mantenendo comunque un equilibrio di salubrità con carboidrati e grassi insaturi. 

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 7

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Uova (3)

Prezzo:

11 €

IRRESISTIBILE

Farro, salmone affumicato, zucchine grigliate, patate, carciofi e glassa balsamica

Proposta godereccia, ma salutare, offerta dall'equilibrio nutrizionale e dagli omega 3 apportati dal salmone affumicato.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 7

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

11 €

SQUISITA

Pasta integrale, sugo ai porcini e ricotta salata

Proposta vegetariana, molto saporita e saziante. Un toccasana per il palato.

Bilanciamento nutrizionale da 1 a 10: 7

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Zuppe

aPOSSIBILITÀ DI AGGIUNGERE IL TOPPING A SCELTA TRA: (+1,50€)
1. Ricotta e granella di pistacchi
2. Gamberi e granella di pistacchi
3. Tofu e mandorle in scaglie
4. Pomodori secchi e mandorle in scaglie

VELLUTATA

con verdura di stagione secondo disponibilità, accompagnata da croccanti crostini

Prezzo:

8,5 €

CEREALMIX

vellutata + mix di cereali

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

LEGUMIX

vellutata + mix di legumi

Prezzo:

9 €

CAMPAGNOLA

vellutata + mix di legumi e cereali

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9,5 €

Tramezzini

Il Goloso

Pane ai 7 cereali farcito con tonno, peperoni grigliati e maionese vegana


Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

5 €

Il Magnifico

Pane ai 7 cereali farcito con salmone affumicato, zucchine grigliate e salsa yogurt 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Anidride solforosa e solfiti (12), Latte (7)

Prezzo:

5 €

Frutta

MACEDONIA

Prezzo:

4 €

Bevande

Kombucha bio vari gusti

Bevanda analcolica che nasce dalla fermentazione naturale di pregiati tè, dalle innumerevoli proprietà benefiche grazie all'apporto di probiotici alleati della digestione e del sistema immunitario 

Prezzo:

4,5 €

Birra bionda 33 cl

Prezzo:

4 €

Prosecco 200 ml

Prezzo:

5 €

Chinotto bio Galvanina

Prezzo:

4 €

The al limone bio Galvanina

Prezzo:

4 €

Acqua naturale 50 cl

Prezzo:

1,5 €

Acqua frizzante 50 cl

Prezzo:

1,5 €

Caffè

Prezzo:

1 €

Ginseng e caffè speciali

Prezzo:

1,5 €

Infuso della settimana

Prezzo:

3 €

Centrifughe

REACTIVE

mela, zucchina, finocchio e zenzero

Prezzo:

5 €

ORANGE

arancia, ananas, mela e carota

Prezzo:

5 €

FRUIT MIX

frutta fresca di stagione secondo disponibilità

Prezzo:

5 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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