Menu Divina Vietri - Asporto - Domicilio

Divina Vietri - asporto - domicilio

Via Passariello 31
(Prov. Salerno)

Orari serali: 19:00 - 23:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

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Menu

Fritti & Sfizi


Crocchè Artigianale

Patate, salame napoli, provola affumicata, mix di formaggi grattugiati, trito di prezzemolo, pepe, sale, uova e pan grattato.

Prezzo:

€ 2.00

Timballo di zucca

Timballo con crema di zucca mantovana, fior di latte, grana padano, salsiccia, pancetta scaglie di cacioricotta di capra, polvere di peperone crusco e basilico 

Prezzo:

€ 3.50

Crocché di Mare

Tonno IASA, pomodorini secchi, patate con una croccante panatura al pane panko 

Prezzo:

€ 3.00

Montanara Classica

Montanara Classica con sugo allo scarpariello, grana padano, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 2.00

Montanara al polpo

Montanara fritta e ripassata al forno con crema di patate, pomodorini piccadilly, soppressa di polpo condito con limone e prezzemolo

Prezzo:

€ 4.00

Montanara di mare

Pizzetta fritta con passata di pomodoro giallo insaporita con tonno, capperi olive nere

in uscita: alice, terra di olive, basilico

Prezzo:

€ 4.00

Timballo di zucchine (mare)

Timballo con crema di zucchine aromatizzata alla menta con crema di provola, tartare di gamberi, zest di limone e basilico.

Prezzo:

€ 4.00

Timballo di zucchine (terra)

Timballo con crema di zucchine aromatizzata alla menta con crema di provola, fior di latte, grana, pancetta, polvere di peperone crusco  e basilico 

Prezzo:

€ 3.50

Pizze


Panuozzo

Il panuozzo può essere condito col gusto delle pizze presenti nel nostro menù

Calzone Fritto

I nostri calzoni fritti sono disponibili in tutti i gusti delle pizze che trovate sul menù e prendono il prezzo della pizza scelta.

Calzone al Forno

I nostri calzoni al forno sono disponibili in tutti i gusti delle pizze che trovate sul menù e prendono il prezzo della pizza scelta.

Castagnola

Crema di zucca leggermente piccante, provola, pancetta, castagne bollite e saltate in padella con erbette aromatiche, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 12.00

Contrasti

Fior di latte, gorgonzola, pera sciroppata, scaglie di cacioricotta, granella di pistacchi e Olio E.V.O.

Prezzo:

€ 9.00

Controne

Crema di fagioli di Controne al pomoro, tonno I.A.S.A, filetti di peperoncino, basilico fritto, fior di latte e olio E.V.O

Prezzo:

€ 9.00

Messicana

Crema di Fagioli al pomodoro, salsiccia, fior di latte, filetti di peperoncino,  basilico e olio E.V.O 

Prezzo:

€ 8.50

Guernica

Crema di patate, fior di latte, crostini di pane, carciofi fritti, colatura di alici, trito di prezzemolo e olio E.V.O

Prezzo:

€ 9.00

Margherita con Bufala

Mozzarella di Bufala, pomodoro pelato Gustarosso, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 6.00

Profumi di Sottobosco

Porcini saltati in padella con ed erbette aromatiche, pomodorini piccadilly, pancetta di Mangalica, fior di latte e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.50

Marinara Dorata

Vellutata di datterino giallo, fior di latte, olio evo all'aglio, capperi, origano, alici di Cetara, terra di olive, basilico.

Prezzo:

€ 9.00

Amabile

Pancetta di Bracigliano, zucchine, funghi champignon, ricotta di bufala stemperata, fior di latte, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.50

Americana

Pancetta croccante di Bracigliano, cipolle di Tropea, patate schiacciate, salsiccia, fior di latte, scaglie di grana padano, basilico e olio E.V.O

Prezzo:

€ 9.00

Radici

Crema al topinambur, fior di latte, prosciutto cotto, crema di provola, chips di topinambur, zest di limone

Prezzo:

€ 8.50

Croccopizza

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, basilico, crocchè artigianale e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 7.50

Divina Cetara

Alici di Cetara, pomodorini semidried, ricotta bufala stemperata, fior di latte, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 11.00

Carminuccio

Pomodoro pelato Gustarosso, pancetta di Bracigliano, origano, pepe, grana in cottura, basilico e olio E.V.O (No fior di latte)

LA CARMINUCCIO (in onore di Carminuccio a Mariconda).

Prezzo:

€ 6.50

Margherita Dorata

Ciliegini gialli semidried, mozzarella di bufala, scaglie di grana padano, foglie di menta e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 7.50

Ortolana 2.0

Rucola in cottura, champignon, pomodorini piccadilly, provola affumicata, scaglie di grana, basilico ed olio E.V.O.

Prezzo:

€ 7.50

Tramonto d'estate

Crema di zucca, chiodini saltati in padella con erbette aromatiche, scaglie di cacioricotta di capra presidio Slow food, provola affumicata, peperoncino e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.50

Divina Vietri

Sopressata di polpo marinata in olio evo e sfusato amalfitano crema di patate, pomodorini piccadilly, fior di latte, trito fresco di prezzemolo.

Prezzo:

€ 12.00

Divina Tramonti

Fior di latte, pomodorini gialli, ricotta di bufala, alici di Cetara, granella di noci, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 10.00

Divina Minori

Tonno IASA a tranci, cipolle di Tropea, olive nere di Gaeta, fior di latte di Agerola, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 9.00

Divina Ravello

Tranci di Tonno IASA, pomodorini ciliegini gialli, olive nere di Gaeta, mozzarella di bufala, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 10.00

Capricciosa

Pomodoro Pelato, funghi champignon, olive di Gaeta, prosciutto cotto, carciofini, fior di latte, basilico e olio E.V.O. Tomatoes sauce, champignon mushrooms, olives, ham, artichokes, basil

Prezzo:

€ 8.50

Lardarella

Lardo del Norcino, patate schiacciate, provola affumicata, basilico ed olio E.V.O.

Prezzo:

€ 7.50

Alta marea

Gamberi marinati ai limoni della Costad'Amalfi, crema di zucchine aromatizzate alla menta e al basilico, ricotta di bufala, cialde di parmigiano, fior di latte, basilico e olio evo.

Prezzo:

€ 14.00

Passariella

Lardo del norcino, pomodorini ciliegini gialli "Carbone", cipolla di Tropea, provola affumicata, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.50

Ortolana

Melanzane a funghetto, pomodorini piccadilly, zucchine, fior di latte basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 6.50

Capricciosa di mare

Salame di pesce spada, champignon, carciofini, ciliegini semidry, terra di olive, fior di latte, trito di prezzemolo, olio evo.

Prezzo:

€ 13.00

Marinara

Pomodoro Pelato Gustarosso, alici di Cetara sott'olio, capperi, origano, olio insaporito all'aglio

Prezzo:

€ 5.00

Diavola

Pomodoro pelato, salame napoli dolce, peperoncino, fior di latte, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 6.50

Quattro Stagioni

Pomodoro pelato, fior di latte, olive, champignon, carciofini, salame napoli dolce, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.50

Angela

Porcini, gorgonzola, granella di noci, fior di latte di Agerola e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 7.50

Sol d'Amalfi

Pomodorini gialli, pancetta di Bracigliano, scaglie di grana padano, provola affumicata, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.00

Diavola 2.0

Pomodoro pelato Gustarosso, nduja calabra, peperoncino, salame napoli pomodorini secchi, fior di latte, basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 8.00

Siciliana

Pomodoro pelato, fior di latte, melanzane a funghetto, pomodorini piccadilly, basilico, scaglie di grana e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 6.00

Würstel e patatine

Fior di latte di Agerola, Würstel, patatine fritte basilico e olio E.V.O.

Prezzo:

€ 6.50

Dolci


Pink lady

Pan di spagna al cacao, mousse al cioccolato biondo, cuore al caramello salato, croccante al caramello.

Prezzo:

€ 5.50

Mousse al limone

Mousse al limone della Costiera, pan di spagna bagnato al limoncello

allergeni: uova, latte, glutine.

Amalfi coast lemon mousse, sponge cake with limoncello

Prezzo:

€ 5.50

Profiterole al Cioccolato

Profiterole al Cioccolato fondente con cuore alla panna 

Prezzo:

€ 7.00

Profiterole al limone

Profiteroles con crema ai limoni della Costa d'Amalfi e cuore di panna

Prezzo:

€ 7.00

Bibite in bottiglia


Nastro 66 cl

Prezzo:

€ 3.50

Fisher 66 cl

Prezzo:

€ 5.00

Nastro 33 cl

Prezzo:

€ 2.50

Tennet's 33 cl

Prezzo:

€ 3.50

Bibite in lattina


Coca cola 0 33 cl

Prezzo:

€ 1.50

Fanta 33 cl

Prezzo:

€ 1.50

Coca cola 33 cl

Prezzo:

€ 1.50

Amalphia 33cl

Birra Bionda prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito SESSION APA IBU 18 EBC 6.5 grado alcolico 5,6% contiene glutine

Prezzo:

€ 5.50

Regina Major 33cl

Birra Doppio malto rossa prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito SCOTCH ALE IBU 21 EBC 36 grado alcolico 7,5% contiene glutine

Prezzo:

€ 6.50

Amalfi Coast Beer - Amalphia 75cl

Bionda La potenza e la nobiltà della prima Repubblica marinara riecheggia nelle note aromatiche della birra dedicata ad Amalfi. Bionda come il sole che accarezza la Costa, soave, come la spuma dei mari solcati. Birra bionda prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito alc 5,6% contiene glutine

Prezzo:

€ 10.00

Amalfi Coast Beer - Regina Major 75cl

Doppio malto rossa Il ricordo dei naufragi e l'infrangersi delle onde esplode nel gusto deciso della birra dedicata a Maiori. Il rosso cavalleresco seduce con impeto passionale rievocando il nobile passato della Costa d'Amalfi. Birra doppio malto rossa prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito alc 7,5% contiene glutine

Prezzo:

€ 10.00

Rubra Rossa Doppio Malto - Antico Birrificio Campano

Birra Belgian Strong dark ale ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. CL 0,33

Prezzo:

€ 5.50

Sydera chiara doppio Malto - Antico Birrificio Campano

Birra giovane e speziata di colore oro carico. Il farro le dona un pò di torbidezza e la rende più dolciastra sul finale. CL 0,33

Prezzo:

€ 5.50

Vini


Il Monte - Cantine Ida Giordano Costa D'Amalfi DOC

Rosso ottenuto da uve Tintore e piedirosso, provenienti da vigneti di proprietà situati sul monte di Tramonti, areale molto piccolo ma, per le sue peculiarità, da sempre vocato alla viticoltura. Il territorio impervio non permette lavori meccanizzati e tutte le operazioni vengono svolte a mano da buoni artigiani del vino nel rispetto della natura, custodendo i segreti del duro lavoro dei terrazzamenti, strutture antichissime e tipiche del territorio agricolo costiero. Il vino è caratterizzato da un colore rubino intenso con profumi complessi di frutta di bosco, violetta, mirtilli, pepe nero con eleganti richiami mentolati e freschi. Al palato troviamo tutta la tipicità del Tintore con grande struttura e un corredo tannico presente, equilibrato, equilibrato ed elegante. Tipologia: Vino rosso Provenienza: Italia Regione: Campania Gradazione:

Prezzo:

€ 20.00

Selva delle Monache Ravello bottiglia da 37,5 ml

Vino esaltante con spiccate caratteristiche, da’ un bouquet complesso in cui predominano note floreali e di frutta esotica, al palato giustamente fresco. Ha un profumo delicato e gradevole tipico delle uve della Costa d’Amalfi

Prezzo:

€ 10.00

Selva delle Monache Ravello Rosso bottiglia da 37,5 ml

È un vino rosso di spiccata tipicità, ricco di struttura, aroma ed eleganza, dal colore rosso rubino e dal bouquet caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa con sfumature di spezie e di violetta. La produzione è destinata alla buona ristorazione e alle enoteche. Accompagna bene arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Prezzo:

€ 10.00

Ziró

Falanghina frizzante Ettore Sammarco Ravello

Prezzo:

€ 16.00

Il Colle - Cantine Ida Giordano costa d'Amalfi

Bianco ottenuto da uve autoctone provenienti dai vigneti aziendali situati in costiera amalfitana sul Colle Santa Margherita di Tramonti dove le uve Fiano, Falanghina e Biancolella grazie all'esposizione a sud-ovest vengono baciate dalla brezza marina che unita alle escursioni termiche conferiscono al vino profumi fini ed intensi. Il territorio impervio non permette lavori meccanizzati e tutte le operazioni vengono svolte a mano da buoni artigiani del vino nel rispetto della natura, custodendo i segreti del duro lavoro dei terrazzamenti, strutture antichissime e tipiche del territorio agricolo costiero. E' un vino caratterizzato da riflessi di un limpido giallo paglierino, profumi di fior di limone e d'arancio, aghi di pino, ananas e citronella con sbuffi di minerali e di salsedine. Al palato si presenta delicato e avvolgente dal sorso lungo e piacevole. Tipologia: Vino bianco Vitigno: Fiano, Falanghina e Biancolella Zona di Produzione: Tramonti (SA) Provenienza delle uve: Località Colle Santa Margherita Capitignano Tramonti – Costa d’Amalfi (SA) Temperatura Servizio: 6°-8° Gradazione: 13°

Prezzo:

€ 20.00

Prosecco Superiore D.O.C.G. Canella

Il Prosecco Superiore D.O.C.G. extra-dry millesimato Canella è composto da 100% di uve Glera coltivate nell’area collinare di Valdobbiadene. Questo spumante, realizzato con il metodo Charmat, è il risultato della scelta delle migliori partite dell’annata. La tipologia Extra Dry è la versione classica del Prosecco Canella, caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, un profumo fruttato e un gusto nitido e armonico, seguito da un retrogusto asciutto.

Prezzo:

€ 6.00

Arenis Gewürztraminer - Kellerei Cantina Kurtatsch

Alto Adige Gewürztraminer DOC Il nome Arenis deriva dal termine "arenaria rossa". Questa roccia dà ai terreni limo-sabbiosi esposti a est il loro colore sorprendente. I vigneti tra i 300 e i 400 m s.l.m. nella Bassa Atesina non sono solo considerati terroir ideale, ma anche la patria del Gewürztraminer, varietà molto esigente riguardo la posizione. Grazie alla resa molto ridotta in vigneto, l'Arenis mostra un bouquet molto complesso: rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche. Un pronunciato nervo minerale dà al vino corposo una freschezza persistente. Arenis è espressivo e piacevole da bere, in perfetto equilibrio tra intensità ed eleganza. Vitigno Gewürztraminer Terroir 300-400 m s.l.m., est, terreni limo-sabbiosi con arenaria rossa, minerali di argilla e ossidi Vinificazione macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini Alcool 14,5 % Vol. Acidità totale 5,4 g/l Residuo zuccherino 4,9 g/l Resa per ettaro 60 hlz Beva ottimale 2-5 anni Viticoltura sostenibile Formati 0,375 l & 0,75 l

Prezzo:

€ 21.00

Puntacroce - Raffaele Palma Costad'Amalfi

Il Puntacroce Costa d’Amalfi DOC è un vino bianco campano prodotto dall’azienda agricola biologica Raffaele Palma in uno degli angoli più incantevoli e spettacolari della Costiera Amalfitana: Maiori. In un sistema ordinato di stretti terrazzamenti, abbarbicati su ripide coste a picco sul mare, si alternano le piante di limone, gli ulivi e le viti dei varietali autoctoni e rari della Campania. Nel Puntacroce troviamo prevalentemente Falanghina, Biancolella e Ginestra, con una piccola percentuale di Fenile, Ripolo e Pepella.

Vino bianco di razza, il Puntacroce si distingue per il grande potenziale evolutivo. Il tempo gli è amico, tanto che Raffaele Palma prolunga l’affinamento di questo straordinario vino per 4 o 5 anni in cantina prima di uscire in commercio: 24 mesi in acciaio e 24/36 in bottiglia. Nel calice rivela tutto il suo carisma a partire dal colore: un trionfale giallo paglierino dorato. Al naso è un caleidoscopio di profumi: agrumi, pesca gialla matura, note floreali di ginestra e zagara di limone, su uno sfondo iodato e vagamente balsamico di menta e salvia. In bocca è polposo e pieno, sostenuto da un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza, chiude lunghissimo e appagante su note di agrume e sale.

Perfetto con piatti di mare della tradizione campana, da provare con un “cuoppo” di alici di Cetara o con una saporita pasta con vongole e bottarga.

Prezzo:

€ 35.00

Montecorvo - Raffaele Palma Costa d'Amalfi

Da un uvaggio di Piedirosso, Aglianico e Tintore nasce il montecorvo, dal colore rosso rubino intenso ed il profumo di prugne rosse, arance, petalo di rosa e ribes. Al gusto è fresco con piacevole persistenza aromatica e dalla struttura tannica non invadente. Ideale abbinamento al tipico pranzo domenicale a basi di ragù.

Prezzo:

€ 35.00

Vini rosè


Vetere Dispensa San Salvatore Rosé

VETERE ROSATO PAESTUM IGT. AGLIANICO IN PUREZZA MATURATO IN ACCIAIO.  ESAME ORGANOLETTICO ALLA VISTA SI PRESENTA UNO SCINTILLANTE COLORE ROSA BUCCIA DI CIPOLLA. BOUQUET INTENSAMENTE PROFUMATO DI PICCOLI FRUTTI DEL SOTTOBOSCO, INTERSECATI INSIEME CON NUANCES DI AMARENA, MELAGRANA, ROSA CANINA, VIOLETTA, GLICINE ED ERBE AROMATICHE. AFFLATO SAPIDO. BREZZE MEDITERRANEE. CONGIUNZIONE GUSTATIVA LEGGIADRA, SOSPIROSA E PIACEVOLMENTE FRESCA. SILHOUETTE MORBIDA, ELEGANTE, INTRIGANTE E SUADENTE. SLANCIO FINALE APPAGANTE E DURATURO. PERFETTO L’ABBINAMENTO CON PIZZA MARGHERITA, PASTA E PATATE CON PROVOLA, LATTICINI E TAGLIERE DI SALUMI. SCHEDA TECNICA TIPO DI VINO rosato UVE aglianico 100% ZONA DI PRODUZIONE capaccio-paestum località cannito ALTITUDINE 150-210 mt s.l.m. ESPOSIZIONE sud-sud ovest TIPO DI TERRENO argilloso-calcareo SISTEMA DI ALLEVAMENTO spalliera con potatura guyot POTATURA-LEGATURA con salici DEFOGLIATURA-DIRADAMENTO-VENDEMMIA manuale ETÀ MEDIA DELLE PIANTE 13 anni RESA UVA E PER CEPPO 1.800 gr VINIFICAZIONE pressatura ultra soffice AFFINAMENTO serbatoi di acciaio per 6 mesi ALCOL 12% vol

Prezzo:

€ 25.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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