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Tramezzo 1925

piazza Antonio Stradivari n. 2 - Cremona
(Prov. Cremona)

Orari diurni: 11:00 - 15:00

Aperto tutti i giorni

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Giovedì: diurno dalle ore 11:00 alle ore 15:00 serale dalle ore 18:30 alle ore 21:30

Venerdì: diurno dalle ore 11:00 alle ore 15:00 serale dalle ore 18:30 alle ore 21:30

Sabato: diurno dalle ore 11:00 alle ore 15:00 serale dalle ore 18:30 alle ore 21:30

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Primi


ZUPPA DI FARRO E LEGUMI

ZUPPA CON FARRO, LEGUMI, CASTAGNE, FUNGHI.

carota, cipolla, olio, pomodoro, alloro, salvia rosmarino, aglio

Prezzo:

10 €

Taglieri


Tagliere con Salumi e Formaggi - sua maestà il tagliere -

Prezzo:

25 €

Cotoletta


1.

Cotoletta di pollo non fritta e cotta al forno, Provolone, Prosciutto cotto

Prezzo:

12 €

2.

Cotoletta di pollo non fritta e cotta al forno, rucola, pomodori

Prezzo:

12 €

3.

Cotoletta di pollo non fritta e cotta al forno, gorgonzola radicchio rosso, noci

Prezzo:

12 €

4.

cotoletta di pollo non fritta e cotta al forno, parmigiano, funghi porcini

Prezzo:

13 €

Panino con cotoletta

pane fatto a mano, cotoletta di pollo non fritta e cotta al forno, insalata, pomodoro, la nostra maionese

Prezzo:

9 €

Insalate


N.8

Tacchino arrosto fume', salsa tonnata, pesto di capperi e mandorle, pomodori secchi

Prezzo:

14 €

Tramezzini


Il nostro pane è fatto a mano da un artigiano locale con farine biologiche e lievito di pasta madre

Classici


N.1

tonno, uovo bio, la nostra maionese

Prezzo:

4 €

N.7

il nostro cotto, crema di cuori di carciofi, la nostra maionese

Prezzo:

3,8 €

N.9

il nostro cotto, funghi champignon, la nostra maionese

Prezzo:

3,8 €

N.12

crudo di Parma 24 mesi, funghi porcini, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

N.17

tacchino arrosto, pomodori, la nostra salsa tonnata

Prezzo:

4 €

N.23

gorgonzola dop, salame cremona, la nostra maionese

Prezzo:

4 €

N.26

Prosciutto cotto, uova bio, insalata, pomodori, la nostra maionese

Prezzo:

4 €

Speciali pesce


N.15

salmone affumicato, crema di agrumi, formaggio caprino

Prezzo:

5 €

N.16

Pesce spada affumicato, maionese alla curcuma, polvere di limone

Prezzo:

5 €

N.19

gamberetti, zucchine, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

N.20

Pesce spada affumicato, avocado, dadolata di pomodoro, maionese allo zenzero

Prezzo:

5 €

N.27

gamberetti, rucola, salsa rosa

Prezzo:

5 €

N.28

salmone affumicato, rucola, la nostra maionese allo zenzero

Prezzo:

5 €

Veg di classe


N.3

Avocado, pomodoro, paté di olive, maionese vegana

Prezzo:

4,8 €

N.4

Gorgonzola dop, maionese, mostarda di mele, pera fresca a fette

Prezzo:

4,5 €

N.5

Crema di cime di rapa, maionese vegana, funghi champignon, pomodori

Prezzo:

4,5 €

N.10

Burro al tartufo, funghi porcini, uova, valeriana

Prezzo:

4,8 €

N.11

Burro al tartufo, funghi porcini, rucola

Prezzo:

4,8 €

N.18

crema di radicchio, funghi porcini, uova bio, la nostra maionese

Prezzo:

4,5 €

Classici


1.

tonno, uovo bio, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

7.

il nostro cotto, crema di cuori di carciofi, la nostra maionese

Prezzo:

4,8 €

9.

il nostro cotto, funghi champignon, la nostra maionese

Prezzo:

4,8 €

12.

crudo di Parma 24 mesi, funghi porcini, la nostra maionese

Prezzo:

6 €

17.

tacchino arrosto, pomodori, la nostra salsa tonnata

Prezzo:

5 €

23.

gorgonzola dop, salame cremona, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

26.

Prosciutto cotto, uova bio, insalata, pomodori, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

Speciali pesce


15.

salmone affumicato, crema di agrumi, formaggio caprino

Prezzo:

6 €

16.

Pesce spada affumicato, maionese alla curcuma, polvere di limone

Prezzo:

6 €

19.

gamberetti, zucchine, la nostra maionese

Prezzo:

6 €

20.

Pesce spada affumicato, avocado, dadolata di pomodori, maionese allo zenzero

Prezzo:

6 €

27.

gamberetti, rucola, salsa rosa

Prezzo:

6 €

28.

salmone affumicato, rucola, la nostra maionese allo zenzero

Prezzo:

6 €

Veg di classe


3.

Avocado, pomodoro,paté di olive, maionese vegana

Prezzo:

5,8 €

4.

Gorgonzola dop, maionese, mostarda di mele, pera fresca a fette

Prezzo:

5 €

5.

Crema di cime di rapa, maionese vegana, funghi champignon, pomodori

Prezzo:

5 €

10.

Burro al tartufo, funghi porcini, uova, valeriana

Prezzo:

5,8 €

11.

Burro al tartufo, funghi porcini, rucola

Prezzo:

5,8 €

18.

crema di radicchio trevigiano, funghi porcini, uova bio, la nostra maionese

Prezzo:

5 €

Hamburger


1.

hamburger di scottona iberica 200gr, cheddar, pomodori, insalata gentile, la nostra salsa tramezzo

Prezzo:

8 €

2.

hamburger di scottona iberica 200gr, provolone, cavolo cappuccio rosso, funghi champignon, aceto balsamico ai frutti rossi

Prezzo:

8 €

3.

hamburger di scottona iberica 200gr, scamorza affumicata, zucchine grigliate, maionese alla curcuma

Prezzo:

8 €

4.

hamburger di scottona iberica 200gr, mozzarella di bufala campana, scarola ripassata, pesto di capperi e mandorle

Prezzo:

9 €

5.

hamburger di scottona iberica 200gr, grana padano 30 mesi, funghi porcini, rucola, crema di tartufo bianco

Prezzo:

10 €

N.2

il nostro cotto, scamorza affumicata, zucchine grigliate, pomodori secchi 

Prezzo:

8 €

N.3

il nostro cotto, brie, crema di carciofi

Prezzo:

8 €

N.5

crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola dop, mostarda artigianale di mele

Prezzo:

8 €

N.6

crudo di Parma 24 mesi, formaggio caprino, zucchine grigliate, olio evo

Prezzo:

8 €

N.13

tacchino arrosto, zucchine grigliate, grana padano 30 mesi, la nostra salsa tonnata

Prezzo:

8 €

N.115

tacchino arrosto, pomodori, pesto di capperi, maionese alla curcuma

Prezzo:

8 €

N.119

pancetta, scamorza affumicata, zucchine alla griglia, pomodori secchi

Prezzo:

8 €

N.100

salame Cremona nostrano, provolone dolce Auricchio, mostarda artigianale

Prezzo:

8,5 €

N.105

culaccia di Parma, grana padano 30 mesi, funghi porcini e  crema di tartufo

Prezzo:

8,5 €

N.7

crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pesto al basilico

Prezzo:

8,5 €

N.111

pancetta lardellata, gorgonzola dop, cipolle al mosto cotto, pere williams

Prezzo:

8,5 €

N.15

bresaola della valtellina, grana padano , rucola, dadolata di pomodori

Prezzo:

8,5 €

N.118

speck del Tirolo IGP, gorgonzola dop, crema di noci, miele di acacia

Prezzo:

8,5 €

N.21

speck del Tirolo IGP, scamorza affumicata, funghi porcini, radicchio rosso 

Prezzo:

8,5 €

PANINO CON COTECHINO

PANE, COTECHINO, CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO, CREMA DI CIME DI RAPA

Prezzo:

9 €

N.9

salmone affumicato, caprino, radicchio roso, mela verde, olio evo

Prezzo:

9 €

N.10

salmone affumicato, avocado, salsa di agrumi e mandorle

Prezzo:

9 €

N.11

pesce spada affumicato, cavolo cappuccio rosso, crema alle cime di rapa

Prezzo:

9 €

N.12

pesce spada, scarola ripassata, pomodori secchi, pesto di capperi e mandorle

Prezzo:

9 €

N.113

gorgonzola dop, crema di noci, miele artigianale

Prezzo:

8 €

N.116

Stracciatella di bufala dop, funghi porcini, crema di tartufo, rucola

Prezzo:

8 €

N.17

Scamorza affumicata, melanzane grigliate, pesto al basilico, pomodori secchi

Prezzo:

8 €

N.20

mozzarella di bufala dop, friarielli spadellati

Prezzo:

8 €

N.122

Grana padano 30 mesi, funghi porcini, rucola, dadolata di pomodori

Prezzo:

8 €

N.123

friarielli spadellati, melanzane grigliate, radicchio rosso, pomodori, maionese vegana alla curcuma

Prezzo:

8 €

N.124

Scarola ripassata, pesto di capperi e mandorle, melanzane grigliate, pomodori secchi

Prezzo:

8 €

N.125

Melanzane grigliate, cipolle al mosto cotto, rucola, maionese vegana, funghi champignon

Prezzo:

8 €

N.126

melanzane grigliate, crema di radicchio, funghi porcini, pomodori secchi

Prezzo:

8 €

N.127

Cavolo cappuccio rosso, crema di cime di rapa, funghi champignon, rucola, maionese vegana

Prezzo:

8 €

Bevande


Kohl - Succhi di frutta bio - senza zuccheri aggiunti - solo frutta

Mela, pera, pesca, mandarino, ananas, mirtillo selvatico, carota

Prodotti in val Renon

non filtrati

senza zuccheri aggiunti

Acqua minerale naturale 50cl

Prezzo:

1,5 €

Bibite lattina 33cl

Prezzo:

4 €

Birre


Birra alla spina - media

Prezzo:

5 €

Birra bottiglia 33cl

Prezzo:

4,5 €

Aperitivo Spritz

Prezzo:

5 €

Birre artigianali


BIRRA ARTIGIANALE - senza glutine -BIRRIFICIO VIA PRIVULA BACIO 330CL

SENZA GLUTINE

AMERICAN PALE ALE

AMBRATA

ALTA FERMENTAZIONE

4,9%

Prezzo:

6 €

BIRRA ARTIGIANALE BIRRIFICIO VIA PRIVULA DUBEC 33CL

DOPPELBOCK 

ROSSA

BASSA FERMENTAZIONE

7,5%

Prezzo:

6 €

BIRRA ARTIGIANALE BIRRIFICIO VIA PRIVULA - LUERTIS 33CL

BOHEMIAN PILS

BIONDA

BASSA FERMENTAZIONE

4,8%

Prezzo:

6 €

Caffetteria


Caffè

Prezzo:

1,5 €

Cappuccino

Prezzo:

2 €

Vini rossi


Preparino - Tenuta Fornace - Pavia - Lombardia

100% pinot nero

fresco, elegante e profumato

pepe e piccoli frutti croccanti, sul finale tannino vellutato a tratti vegetale 

12,5%

Prezzo:

0 €

Colle Pu - Assisi rosso DOC bio - Umbria

sangiovese e vitigni del territorio da vigneti delle colline di Assisi

vino Biologico

15% vol

Prezzo:

0 €

PASPARTÙ - VENETO IGT - biologico

PASPARTÙ - IGT veneto - Rosso veronese - vino biologico

Corvina e Merlot

12% vol

Prezzo:

0 €

Vini bianchi


Lugana cantina Menegotti - Lago di Garda

trebbiano di Lugana 100%.

Note di agrumi e note esotiche.

struttutato con buona acidità e profondità

13,5°

Prezzo:

0 €

Gewürtztraminer - Sudtirol

Prezzo:

25 €

Chardonnay - Veneto

Prezzo:

0 €

Sauvignon - Alto Adige

Prezzo:

25 €

Chardonnay de Bourgogne Bio - Francia -Domaine de la Verpaiile

chardonnay 100% 

Borgogna 

Prezzo:

0 €

Soave Castelcerino - cantina Filippi - Veneto

100% garganega  da vigne vecchie, suoli vulcanici

fresco, sapido e minerale 

elegante 

Prezzo:

0 €

Bullicine frizzante metodo ancestrale - Pavia - Lombardia

Moscato e Pinot nero, in piccola parte altri vitigni autoctoni

goloso e rinfrescante, sapido e a tratti aromatico

Prezzo:

0 €

CIAPE Bio’ - Valli unite - Piemonte

100% cortese

Piemonte, provincia di Alessandria 

vino floreale, corpo leggero ed aromatico.

12% vol

Prezzo:

0 €

FONTANASANTA - MANZONI BIANCO - FORADORI - IGT - VIGNETI DELLE DOLOMITI

FONTANASANTA - MANZONI BIANCO - BIO - IGT - VIGNETI DELLE DOLOMITI - Trentino Alto Adige 

12% vol

vino Bianco agile, fresco e leggermente aromatico. Gustoso e di ottima beva.Uve provenienti da piante cresciute su terreno argilloso calcareo dolomitico. Età media del vigneto 25 anni

Prezzo:

0 €

Bianchi


Gewürtztraminer

Prezzo:

5 €

Sauvignon -

Prezzo:

5 €

Lugana cantina Menegotti - Lago di Garda

trebbiano di Lugana 100%.

Note di agrumi e note esotiche.

struttutato con buona acidità e profondità

13,5°

Prezzo:

5 €

Chardonnay - Veneto

Prezzo:

5 €

Soave Castelcerino - cantina Filippi - Veneto

100% garganega  da vigne vecchie, suoli vulcanici

fresco, sapido e minerale 

elegante 

Prezzo:

6 €

FONTANASANTA - MANZONI BIANCO - FORADORI - IGT - VIGNETI DELLE DOLOMITI

FONTANASANTA - MANZONI BIANCO - BIO - IGT - VIGNETI DELLE DOLOMITI - Trentino Alto Adige 

12% vol

vino Bianco agile, fresco e leggermente aromatico. Gustoso e di ottima beva.Uve provenienti da piante cresciute su terreno argilloso calcareo dolomitico. Età media del vigneto 25 anni

Prezzo:

6 €

Rossi


PASPARTÙ - VENETO IGT - biologico

PASPARTÙ - IGT veneto - Rosso veronese - vino biologico

Corvina e Merlot

12% vol

Prezzo:

5 €

Preparino - Tenuta Fornace - Pavia - Lombardia

100% pinot nero

fresco, elegante e profumato

pepe e piccoli frutti croccanti, sul finale tannino vellutato a tratti vegetale 

12,5%

Prezzo:

5 €

Colle Pu - Assisi rosso DOC bio - Umbria

sangiovese e vitigni del territorio da vigneti delle colline di Assisi

vino Biologico

15% vol

Prezzo:

6 €

Rosé


ORE’ ROSE’ - ROSATO FERMO - ASSISI DOC - BIO

ORE' ROSE'  -  VINO ROSATO FERMO - ASSISI DOC - 

13,5% vol

vino rosato di colore brillante ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono umbro. 

Profumo fruttato, di gran corpo e struttura. 

Buona acidità, gusto pieno e vivace

Prezzo:

6 €

Bollicine


Prosecco Extra dry

Prezzo:

4,5 €

Franciacorta BRUT - CA’ DE PAZZI

Prezzo:

6,5 €

Menegotti extra brut - metodo classico - Veneto

  • 100% Garganega

30 mesi sui lieviti

Aroma intenso, fine e leggermente aromatico, struttura morbida, setosa ed elegante

12% vol

Prezzo:

6 €

Bollicine


Prosecco Extra dry

Prezzo:

25 €

FRANCIACORTA - BRUT - CA DE’ PAZZI

Prezzo:

38 €

Menegotti extra brut - metodo classico - Veneto

100% Garganega

30 mesi sui lieviti

Aroma intenso, fine e leggermente aromatico, struttura morbida, setosa ed elegante

12% vol

Prezzo:

30 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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