via IV Novembre n. 128 - Trentola Ducenta
(Prov. Caserta)
Aperto tutti i giorni
Straccetti di pasta fritta con pomodorini, rucola e scaglie
Prezzo:
Pancarrè, fiordilatte di Agerola e pan d'orè
Prezzo:
Patata lessa, Mortadella IGP di Bologna, provola di Agerola, crema e granella di pistacchio
Classica, pistacchio e mortadella, speck e ricotta
Prezzo:
Bucatini De Cecco, besciamella, carne macinata, piselli e provola di Agerola
Bucatini De Cecco, besciamella cacio e pepe; all'uscita fonduta di formaggio e Pecorino Romano D.O.P.
Bucatini De Cecco, besciamella, cuore di carbocrema; all'uscita fonduta di formaggio e guanciale croccante
Patatine Dippers, salsiccia sbriciolata e provola di Agerola
Prezzo:
Misto di salumi e formaggi, olive verdi e focaccia
Prezzo:
Melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, provola di Agerola, basilico e ragù napoletano
Prezzo:
Crudo di parma, mozzarella di bufala, bruschette e zeppoline
Prezzo:
Polpettine di carne macinata di bovino fritte o condite con ragù napoletano
Prezzo:
Polipetti veraci, pomodorini del Piennolo, olive nere Taggiasche e capperi
Cozze di scoglio sbollentate con pepe e limone
Prezzo:
Gnocchi di patate, ragù napoletano, basilico e provola di Agerola
Spaghetti De Cecco con crema di zucchine, chips di zucchine, provolone del Monaco D.O.P. e olio EVO
Tagliatella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di Parmigiano, olio EVO e basilico
Spaghetti De Cecco con vongole veraci, pesto di basilico artigianale e olio EVO
Mezzo pacchero De Cecco con pomodorino del Piennolo, calamari del Marocco, gamberi e lupini
Linguine De Cecco con gamberoni imperiali, datterini e olio EVO
Prezzo:
Scialatiello fresco con misto di crostacei, gamberi, pomodorini del Piennolo rossi e gialli e prezzemolo
Prezzo:
Entrecote irlandese, pomodoro del Piennolo, rucola e scaglie di Parmigiano
Salsiccia - Costina di maiale - Carne di manzo
Prezzo:
Petto di pollo ripieno con Parmacotto e formaggio
Prezzo:
Calamari veraci e gamberi fritti
Prezzo:
Trancio di tonno rosso aromatizzato, servito con cipolla caramellata
Prezzo:
Calamaro del Marocco arrostito con spezie, servito su un letto di rucola
Prezzo:
Manico ripieno con crema ai 4 formaggi e all'Uscita rucola, bocconcini di bufala, pomodorini del Piennolo gialli e rossi, prosciutto crudo Rovagnati e scaglie di Grana Padano
Cornicione ripieno con ricotta, ragù napoletano, polpette fritte, provola di Agerola, basilico e olio EVO
Prezzo:
Cornicione ripieno con ricotta e crema di pistacchio; al centro crocchè di patate, mortadella IGP Rovagnati, provola e scaglie di Provolone del Monaco D.O.P.
Prezzo:
Saltimbocca di pizza con crosta di formaggio stagionato 24 mesi condito con Mortadella IGP Rovagnati, stracciata di bufala e zeste di limone
Rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, prosciutto crudo, bocconcini di bufala e pomodorini datterini
Pesto di pistacchio, mortadella IGP Rovagnati, provola e all'uscita granelle di pistacchio
Fiordilatte, pomodoro San Marzano D.O.P., parmigiana di melanzane, polpettine fritte e all'uscita fonduta di formaggio
Prezzo:
Crema di cacio e pepe artigianale, polpettine fritte e Pecorino Romano D.O.P.
Prezzo:
Provola, funghi porcini e salsiccia fresca
Prezzo:
Patate al forno, provola e salsiccia fresca
Prezzo:
Fiordilatte, pomodorini datterini, provola di Agerola, basilico e olio EVO
Prezzo:
Carciofini, funghi, Pomodoro San Marzano D.O.P., salame napoletano, prosciutto cotto Rovagnati e olive nere
Gorgonzola, crema di formaggio artigianale, fiordilatte, provola, basilico e olio EVO
Prezzo:
Salsiccia fresca, provola, friarielli spadellati e olio EVO
Prezzo:
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala, basilico e olio EVO
Prezzo:
Ragù napoletano, fiordilatte, basilico e formaggio grattugiato
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
mezzo litro
Prezzo:
1 litro
Prezzo:
Le starkbier (o bockbier) sono birre generalmente a bassa fermentazione, dall’alto volume alcolico con un corpo importante e maltato. Prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516, Norbertus Edelstark centra in pieno lo stile con i suoi aromi intensi maltati accompagnati da corpo importante, gusto asciutto e schiuma compatta. Gradazione: 7,5% Alc.
Norbertus Kardinal è una birra doppio malto rossa a bassa fermentazione. È una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto, adatta per gli amanti dei sapori veri e i veri intenditori. Al naso possiede un aroma maltato, speziato, di fieno e di frutta molto matura. Al palato risulta dolce, ampia e ben equilibrata con note di marasca e prugna.Gradazione: 7,5% Alc.
Hefeweizen Bock è una bock ad alta fermentazione, prodotta con l’aggiunta di malto di frumento. Birra non filtrata è caratterizzata da un aspetto biondo dorato, intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. Norbertus Hefeweizen Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516.Gradazione: 7,2% Alc.
La DAB non filtrata, una birra robusta con note intense maltate e floreali, prodotta nel rispetto della ricetta tradizionale, per riscoprire emozioni del passato.Al naso offre un aroma maltato ed erbaceo, con note fruttate e di agrumi. Al palato ha un gusto intenso con note maltate e di lievito.Gradazione: 5,6% Alc.
La premium lager maltese si distingue per il colore dorato chiaro e la vivace e densa schiuma bianca. Il suo carattere equilibrato, derivante dal ricco aroma di luppolo e dalla delicata astringenza, la rende piacevole al palato e le è valso un premio che ne attesta l'ottima qualità.Gradazione: 5% Alc.
La premium lager maltese si distingue per il colore dorato chiaro e la vivace e densa schiuma bianca. Il suo carattere equilibrato, derivante dal ricco aroma di luppolo e dalla delicata astringenza, la rende piacevole al palato e le è valso un premio che ne attesta l'ottima qualità.Gradazione: 5% Alc.
Cisk Strong è una premium lager extra strong eccezionale prodotta con il malto d'orzo, con un sapore corposo e dal gusto dolce e distintivo. Il suo gusto leggermente amaro e il suo fresco profumo fruttato, rendono questa birra ad alta gradazione un accompagnamento ideale per carni e cibi salati. Piacevole anche d’inverno.Gradazione: 9,00% Alc.
Farsons Double Red è una Strong Ale, una birra ad alta fermentazione, ambrata con bellissime sfumature rossastre. La sua gradazione alcolica la rende una birra dal carattere forte in cui la piacevole nota amara è perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e nocciola. Le materie prime sono estremamente selezionate e di provenienza principalmente inglese, per una birra assolutamente in stile e ricca di personalità.Gradazione: 6,8% Alc.
Belgian Strong Red Ale!! Il colore è un meraviglioso rosso limpido con una schiuma chiara e soffice. In bocca sorprende per la sua scorrevolezza. Il gusto è morbido,caramellato con un ricordo di frutta. L’alcolico è ben nascosto. Accontenta sia l’appassionato di birre belghe sia quello di birre Strong inglesi.Gradazione: 9,00% Alc.
Rosso di Cantine Ciurica Gradazione: 13% vol
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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