MENÙ GOURMET

1. Almeno per due... prezzo a persona

- Degustazione antipasti crudi e cotti (All.1-2-4-12-14)

- Scialatielli fatti in casa con astice (All.1-2-12-14)

- Dessert a scelta (All.3-7-8-12)

In abbinamento Vino Falanghina (oppure prosecco su richiesta)

CARRELLATA DI ANTIPASTI

Almeno per due... 33€ a persona con aggiunta di crudite’.. 12€
Antipasti a ruota come ad esempio...
Dentice mantecato, carpaccio di salmone alle erbe, alici marinate, Cappesante, Canestrelli, cappelunghe in stagione, insalatina di mare, Soute’ di cozze (All.1-2-4-12-14)
In mancanza di qualche antipasto non disponibile puo’essere sostituito da altri di stagione.
Dessert della casa, un calice di vino,1/2 litro di acqua

Si avvisa la gentile clientela che la cucina è espressa.. viene fatto tutto al momento per una bontà e qualità superiore.. e le portate scelte potrebbero avere  tempi di consegna diversa l’una con l’altra… farsi consigliare dal personale di sala.. grazie per la comprensione e buon appetito

LO CHEF CONSIGLIA CARRELLATA DI ANTIPASTI

Almeno per due... prezzo a persona

Con aggiunta di cruditè € 10.00   

Dentice mantecato, carpaccio di salmone alle erbe, alici marinate, Cappesante, canestrelli, Soutè di cozze in rosso, cappelunghe in stagione, insalatina di mare.. o altri antipasti di stagione

In mancanza di qualche antipasto non disponibile può essere sostituito da altri di stagione..

Dessert della casa, un calice di vino, 1/2 litro di acqua      (All.1-2-4-12-14)

Prosciutto crudo e mozzarella (All.7)

Dentice mantecato (All.1-4-7)

Capasanta* al vino bianco (All.14-12 )

Alici marinate (All.4-12 )

Acciughe del cantabrico (All.4)

Tempura di moscardini

chiedere disponibilità giornaliera

Cruditè di mare* (All.2-4-12-14)

A seconda della materia prima fresca giornaliera

Impepata di cozze (All.1-2-12-14)

Zuppa di cozze (All.1-2-12-14)

Antipasto della casa (All.1-2-4-12-14)

Antipasto della casa con due cappesante

Mare in tavola - Antipasto x 2 persone (All.1-2-3-4-12-14)

si può avere con Cruditè a € 40.00 a seconda disponibilità giornaliera

Gnocchi al ragù o pomodoro (All.1-3-9)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino (All.1)

Spaghetti alle vongole (All. 1-12-14)

Spaghetti alla colatura di Alici di Cetara (All. 1-4)

Paccheri alla Nerano (All.1-7)

aglio zucchine fritte pecorino

Paccheri alla carbonara di mare (All.1-2-3-4-7-13-14)

Paccheri al granchio (All. 1-4)

Scialatielli al Corso (Scoglio) (All. 1-2-4-12-14)

Scialatielli all’astice - min. per due persone (All.1-2-12-14)

prezzo a porzione

Insalatona della casa (All.7-12)

verde, carote, arancia a pezzi, mozzarella, olive

Tagliata di roast beef

Filetto ai ferri con patate saltate

Fritto misto di pesce (All.1-2-4-12-14)

Fritto misto di pesce max

Calamari* ai ferri (All.4)

Gamberoni* ai ferri (All.2)

Tagliata di tonno (All.4)

Grigliata di gamberoni x 2 pers. (All.2-4-14)

Pescato del giorno ai ferri x 2 persone (All.2-4-12)

Rombo persone (All.1-4-12)

Astice alla catalana x 2 persone chiedere della disponibilità

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Orzo

Pinot nero Masari costa nera

si abbina anche con il pesce

Phigaia Serafini&Vidotto

Colli Asolani

Cabernet Franc Doc

Vini locali… e di altre regioni…chiedere al personale di sala

Vino in caraffa ¼ bianco e rosso

Vino in caraffa ½ bianco e rosso

Vino in caraffa 1 litro bianco e rosso

Pinot grigio Borgo molino

Chardonay Borgo molino

Souvignon Borgo molino

Muller Thurgau Tiefenbrunner Merus Doc

Gewurztraminer Doc Tiefenbrunner Merus

Falanghina del Sannio doc

Greco di Tufo Docg

Agnobianco da uve Riesling Garganega e Durella

Friulano del collio

Pinot grigio del collio

Pinot Bianco Pràal cantina Tobblino

Pinot grigio Riserva Jesimis colore ramato

ottenuto dalla macerazione della buccia

Pinot Grigio Bianco Grigio

Chardonay del collio

Manzoni bianco Madre Italo Cescon

Phigaia el blanco Serafini & Vidotto doc

Phigaia Serafini & Vidotto doc

Lugana Campagna Bianca doc

Ribolla Marco Felluga

Chardonnay Marco Felluga

Vermentino di Sardegna Soprasole

Unico

fior d’arancio colli euganei moscato giallo secco

Persempre bianco Veneto terre Gaie

Da uve Chardonay Moscato giallo Sovignon Blanc

Prosecco extrabrut Ballancin docg valdobbiadene

Prosecco Biasotto brut Docg Valdobbiadene

Prosecco extra dry Ciodet Docg Vald.

Prosecco brut Ciodet Docg Valdobbiadene

Franciacorta cuvée prestige Monterossa Docg

Franciacorta Satén brut Vezzoli Docg

Franciacorta brut S.A. Vezzoli Docg

Champagne MONMARTHE privilége premier cru brut

AMARI

Montenegro

Averna

Fernet

Brancamenta

Cinar

Punch all’arancio

Bailes

Liquirizia

Limoncello

GRAPPE

903

Nardini

Prime uve

Da ponte

Nonnino

Storica

Perussai

COGNAC

Vecchia Romagna

Stravecchio

WHISKEY

J&B

FourRoses

Macallan