Menu Ristorante Pizzeria Da Luca

Ristorante Pizzeria Da Luca

Via Risorgimento, 38 - Numana
(Prov. ANCONA)

Orari diurni: 12:00 - 14:30

Orari serali: 19:00 - 22:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Costo del servizio: 2.50 € a persona

Ordinazione asporto attiva

Trattoria di mare,

con alcune proposte vegetariane e di carne

SERVIAMO LA PIZZA SOLAMENTE A CENA DALLE 19

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Menu

Menù Pranzo


Crescia con ciauscolo, pecorino ed erba ripassata

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

Crescia con mortadella, stracciatella e pistacchi

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

Crescia con bresaola, rucola e pomodorini

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

Crescia con prosciutto crudo e formaggio

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

Crescia con prosciutto cotto e formaggio

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

9 €

Menù Baby


Pasta al pomodoro

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

8 €

Cucina d'asporto


Piatti di pesce d'asporto

Prezzo:

0 €

Stuzzicherie d'asporto

Prezzo:

0 €

Antipasti di mare


Crostini sfiziosi 4 pz con alici del cantabrico

Con stracciatella di burrata, pomodorini confit e alici del cantabrico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Cocktail di gamberi

gamberi, limoni,maionese,ketchup, olio di semi di girasole

allergeni: arachidi,crostacei, pesce,uova, senape,paprika,sedano

alcuni prodotti possono essere congelati all'origine se non reperibili freschi.

Decongelato abbattuto

Prezzo:

12 €

Antipasti di Mare Freddi


Alici marinate con paccasassi del conero

Prezzo:

10 €

Antipasto di mare freddo mix

4 assaggi del giorno, chiedi al cameriere le varianti

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

18 €

Insalatina di seppie con verdurine julienne

Allergeni: Semi di sesamo (11), Sedano (9), Pesce (4), Crostacei (2)

Prezzo:

13 €

Antipasti di Mare Caldi


OLIVE ALL'ASCOLANA DI PESCE

6 PEZZI

Prezzo:

7 €

BOCCONCINI DI BACCALA'

Bocconcini di baccala' fritti in pastella serviti con una salsa fatta in casa all aglio

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

8 €

Fiori di zucca ripieni di alici 2 pz

Fiori di zucca con mozzarella e alici  2 pezzi

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Soia (6), Pesce (4)

Prezzo:

8 €

Sardoncini scottadito

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4)

Prezzo:

13 €

Cozze del conero alla tarantina

Con limone

Allergeni: Molluschi (14), Pesce (4)

Prezzo:

13 €

Antipasti Crudi di Mare


TARTARE DI TONNO CON STRACCIATELLA

Allergeni: Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

15 €

Antipasti vegetariani


Piatto mix vegetariano

Gran piatto misto di verdure del giorno

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

15 €

Primi di terra


Cannelloni al ragu'

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Primi di mare


Gnocchetti ai frutti di mare bianco

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Molluschi (14), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4)

Prezzo:

15 €

Tagliatelle ai frutti di mare

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14), Uova (3)

Prezzo:

15 €

Primi vegetariani


Gnocchetti AL POMODORO E STRACCIATELLA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Secondi di terra


1/2 polletto alla piastra con contorno

Prezzo:

15 €

Bistecca di vitello ai ferri

Prezzo:

18 €

Polpettine al pomodoro

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Bocconcini di pollo al curry

Prezzo:

15 €

Alette di pollo in salsa bbq

Prezzo:

14 €

Cotoletta di pollo e patatine

Piatto consigliato ai bambini e ragazzi 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3)

Prezzo:

14 €

Secondi di mare


Polpo alla galiziana

Con paprika dolce

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

16 €

GRIGLIATA MISTA con pescato del giorno

Prodotto fresco

Allergeni: Pesce (4), Cereali - Glutine (1), Molluschi (14), Crostacei (2)

Prezzo:

24 €

TAGLIATA DI TONNO SU LETTO DI INSALATA

Allergeni: Pesce (4), Soia (6), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

22 €

Trancio di salmone con pomodorini

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

16 €

Contorni


Carciofini arrostiti

Prezzo:

5 €

Erbe ripassate

Prezzo:

5 €

Gratinati

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

5 €

Patate arrosto

Prezzo:

5 €

Pizze classiche


LA BURRATA

SALSA DI POMODORO, RUCOLA, POMODORINI, BURRATA INTERA

Allergeni: glutine, latte

Prezzo:

12 €

LA STRACCIATELLA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, POMODORINI FRESCHI, STRACCIATELLA DI BURRATA, BASILICO FRESCO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

MARGHERITA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Allergeni: glutine e latte

Prezzo:

7,5 €

CAPRICCIOSA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CARCIOFINI, COTTO, FUNGHI, OLIVE NERE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

LA DIAVOLA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALAME VENTRICINA, OLIO PICCANTE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

LA NOSTROMO

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TONNO, CIPOLLA

Allergeni:frutti di mare, glutine, latte, pesce e crostacei

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

10 €

MARINARA

SALSA DI POMODORO, ORIGANO, PREZZEMOLO aglio

Prezzo:

7,5 €

SALSICCIA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALSICCIA

Prezzo:

10 €

WURSTEL

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, WURSTEL

Prezzo:

10 €

BUFALINA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA SABELLI, BASILICO DELL'ORTO, OLIO EVO

Prezzo:

10 €

LA VALERIO

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, FUNGHI CHAMPIGNON, SALSICCIA FRESCA

Prezzo:

12 €

LA ROMANA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FILETTI DI ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE NERE, BASILICO FRESCO

Allergeni: glutine, latte, pesce o crostacei

Prezzo:

12 €

LA PESO

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CIPOLLA, GORGONZOLA, SALSICCIA, FUNGHI

Prezzo:

12 €

NAPOLI

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FILETTI DI ACCIUGHE, CAPPERI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

10 €

PARMIGIANA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MELANZANE, SALSICCIA, BASILICO FRESCO, PARMIGIANO STAGIONATO 22 MESI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

RUSTICA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PATATINE, SALSICCIA, ROSMARINO WIBERG 

Prezzo:

10 €

Bresaola

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, rucola , scaglie di grana, bresaola di punta d'anca

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

LA NOCINA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPECK DI MONTAGNA, NOCI, FUNGHI PORCINI, zola

Prezzo:

14 €

LA DATTERINA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, DATTERINI GIALLI, DATTERINI ROSSI, BASILICO FRESCO, BUFALA 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

4 FORMAGGI

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, EMMENTHAL FONTINA, PECORINO

Prezzo:

12 €

Pizze gourmet


POSSIBILI AGGIUNTE:

- PROSCIUTTO CRUDO, MORTADELLA IGP, SPECK,altri insaccati €3,00

  -BURRATA SABELLI, PACCASASSI € 4,00

- MOZZARELLA DI BUFALA €2,5

-MOZZARELLA FIOR DI LATTE  € 2

- POMODORO o altri condimenti € 2

⛔️⛔️IL PREZZO NON CAMBIA TOGLIENDO GLI INGREDIENTI PRESTABILITI⛔️⛔️

Tutte le pizze con almeno un ingrediente partono da 10 €

LA CONTADINA CROCCANTE

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, RADICCHIO, BURRATINA AFFUMICATA, , CIPOLLA CROCCANTE zola

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

LA STAGIONATA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CREMA DI ZUCCHINE, DATTERINI, CRUDO NOSTRANO ,formaggio di fossa di sogliano d.o.p. pesaro urbino

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

LA FRIARIELLA

MOZZARELLA di bufala,  FRIARIELLI, SALSICCIA FRESCA, crema di pecorino, taralli salentini sbriciolati

Allergeni : glutine e latte

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI ⛔️⛔️

Prezzo:

14 €

LA SFIZIOSA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA PASTELLATI e fritti PROSCIUTTO COTTO alle erbette, STRACCHINO

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

LA PORCINA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PORCINI TRIFOLATI, SALSICCIA FRESCA, CREMA DI PORCINI AL TARTUFO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

15 €

DEL MONTE CONERO

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PACCASASSI DEL CONERO AMBROSIA, ALICI MARINATE DI NOSTRA PRODUZIONE, POMODORO DATTERINO, OLIO EVO

Allergeni  pesce, glutine, latte

Prezzo:

14 €

LA LUCA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI, BURRATA INTERA SABELLI, PROSCIUTTO CRUDO DI NORCIA

Prezzo:

14 €

FRUTTI DI MARE

POMODORO, FRUTTI DI MARE DEL GIORNO

Allergeni  molluschi, crostacei, pesce, glutine

Prezzo:

15 €

LA CREMOSA

MOZZARELLA DI BUFALA SABELLI, CREMA DI ZUCCHINE, SPECK CROCCANTE, BASILICO DELL'ORTO, BURRATINA AFFUMICATA

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

SAN MICHELE

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BUFALA SABELLI, POMODORINI FRESCHI, CRUDO NOSTRANO, BASILICO

Prezzo:

12 €

SALSA ROSA

SALSA DI POMODORO, RUCOLA, GAMBERETTI, SALSA ROSA

Allergeni crostacei o molluschi, soia, latte, senape,uova, glutine

Prezzo:

14 €

LA CANTABRICA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ALICI DEL MAR CANTABRICO, STRACCIATELLA DI BURRATA, POMODORINI MARINATI, GOCCE DI PESTO  di Basilico

Allergeni pesce, latte e glutine

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Prezzo:

15 €

LA SCORZONA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CREMA DI TARTUFO BIANCO, FUNGHI MISTI, SCAGLIE DI TARTUFO NERO SCORZONE, SALSICCIA FRESCA

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI ⛔️⛔️

Prezzo:

16 €

LA CIAUSCOLO

Focaccia , ERBA DI CAMPO STRAGINATA, CIAUSCOLO NOSTRANO A FETTE e pecorino a fette

⛔️⛔️Non si fanno variazioni⛔️⛔️

Prezzo:

14 €

LA CAPRESE

FOCACCIA OLIO E SALE. A CRUDO: MOZZARELLA DI BUFALA, RUCOLA, POMODORINI FRESCHI, CRUDO NOSTRANO, BASILICO FRESCO, SCAGLIE DI GRANA PADANO, BURRATA INTERA SABELLI

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Prezzo:

14 €

LA CARCIOFONA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA AFFUMICATA CASEIFICIO MALDERA, CARCIOFINI RUSTICI DEMETRA, LARDO DI COLONNATA

⛔️⛔️non si fanno variazioni⛔️⛔️

Prezzo:

14 €

LA REGINA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, CODE DI GAMBERO, LARDO DI COLONNATA, POMODORINI MARINATI

Allergeni : latte glutine, pesci molluschi o crostacei

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Prezzo:

15 €

Fuoco e fiamme

Mozzarella fior di latte

Crema di zafferano

Salame piccante 

Gorgonzola dolce

Crema di 'nduja

⛔️⛔️Non si fanno variazione⛔️⛔️

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Soia (6), Sedano (9)

Prezzo:

14 €

La carbonara

Crema di carbonara mozzarella fior di latte

Guanciale croccante

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

14 €

La tartare

Base focaccia, pomodorini freschi, insalatina, tartare di tonno, stracciatella di burrata, glassa all'aceto balsamico

⛔️⛔️NON SI FANNO VARIAZIONI⛔️⛔️

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

Prezzo:

18 €

La vergara

Base mozzarella, mortadella ,stracciatella, pistacchi di bronte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Dessert


Tartufo bianco e nero

Prezzo:

5 €

Barraquito

Vietato ai minori⛔️

Latte condensato, liquore43, caffe', panna, cacao

Allergeni: Latte (7)

Prezzo:

5 €

Torta della nonna con crema

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

5 €

Crostate miste della casa

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

5 €

Gelato salvadanaio

Gelato alla panna decorato con confetti di cioccolato al latte

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

5 €

Semifreddo al torroncino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Arachidi (5)

Prezzo:

7 €

Cheescake ai frutti di bosco

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

7 €

Semifreddo al caramello salato

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8), Cereali - Glutine (1), Uova (3)

Prezzo:

7 €

Torta del nonno al cioccolato

Prezzo:

5 €

Torta con crema e frutti di bosco

Prezzo:

5 €

Lingotto rocher al cioccolato

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

7 €

Bevande


ACQUA NATURALE/GASSATA

0,75

Prezzo:

2,5 €

- FANTA - SPRITE - THE

LATTINA

Prezzo:

3 €

Succo ace

Prezzo:

4 €

Aperitivo


Negroni cocktail

Vermouth rosso, campari, gin

Prezzo:

7 €

Americano cocktail

Bitter campari, vermouth rosso, soda

Prezzo:

7 €

Gin tonic

Gin, acqua tonica

Scegli il tuo gin

Malfi rosa

Tanqueray

Prezzo:

10 €

Spritz

Aperol, prosecco, soda

Prezzo:

5 €

Campari soda

Prezzo:

5 €

Birre


Birra theresianer 0,50

Premium pils non filtrata

5,0% vol

Dal gusto secco e con una nota amara persistente ma piacevole

Prezzo:

5,5 €

Birra theresianer 0,50

Wit non filtrata

Fresca e dol e allo stesso tempo, fruttata 

0,50 l

5,1 % vol

Prezzo:

5,5 €

Birra theresianer 0,50

Bock non filtrata

6,5% vol

Birra a bassa fermentazione, ambrata carica 

Prezzo:

6 €

Birra theresianer 0,50

Ipa 5,8% vol

Amara ma bilanciata.

Profumo di agrumi e fiori

Prezzo:

5,5 €

Birra analcolica pils 0,33

Prezzo:

4,5 €

Birre alla spina


ERDINGER HELLES 0,2

Prezzo:

3,5 €

ERDINGER HELLES 0,4

Lagerbier

Prezzo:

5 €

Birra rossa moretti 0,2

Prezzo:

3,5 €

Birra rossa moretti 0,4

Prezzo:

6 €

Vini al calice


ROSSO CONERO DOC

CANTINA LANARI

Prezzo:

5 €

PASSERINA OFFIDA

Prezzo:

5 €

VERDICCHIO CLASSICO

Prezzo:

5 €

Vini bianchi


VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC le vaglie

CANTINA SANTA BARBARA

Doc

13 % vol

Prezzo:

10 €

PASSERINA

Castignano  marche igp 375

Prezzo:

10 €

PECORINO OFFIDA DOCG "terra fageto"

Pecorino 2024

Vino biologico

13,5% vol

Prezzo:

22 €

BIANCHELLO DEL METAURO DOC SUPERIORE "CAMPIOLI"

CANTINA FIORINI

Prezzo:

18 €

Verdicchio dei castelli di jesi

Prezzo:

22 €

Passerina Fabi vino biologico

12% vol

Prezzo:

20 €

VERDICCHIO DI MATELICA BIOLOGICO il Cerro

Prezzo:

22 €

Vini rosè


Marche rosato albae filodivino

Rosato igp 2021

Lacrima. Syrah

Acciaio 3 mesi

Biologico

San marcello (an)

Prezzo:

18 €

Centovie rosato igt Umani Ronchi 2025

Prezzo:

20 €

Vini rossi


ROSSO CONERO san Lorenzo 2023 DOC

Selezione di uve Montepulciano

13% vol

Osimo

Prezzo:

20 €

Rosso piceno santa barbara 2024 cl375

13% vol

Doc

Prezzo:

10 €

Vini rosè frizzanti


Monte Rossa Flamingo

Franciacorta

Prezzo:

45 €

Vino della casa


1/2 vino frizzante bianco

Prezzo:

6 €

1 litro vino frizzante bianco

Prezzo:

12 €

Vini bollicine


Ca'del Bosco Franciacorta cuvee prestige

Prezzo:

50 €

Bartolomiol filanda millesimato brut

Prezzo:

24 €

Stuzzicherie


OLIVE ALL'ASCOLANA AL TARTUFO

6 PEZZI

oliva verde denocciolata,carne cotta di bovino,carne cotta di suino,tartufo nero estivo,parmigiano reggiano dop 30 mesi, (latte,caglio,sale),uova ,olio extra vergine di oliva,cipolla,carota,sedano, vino bianco secco, sale ,noce moscata. per la panatura:pangrattato,uova,farina di grano tenero di tipo oo

allergeni: cereali contenenti glutine,uova,sedano,carota,cipolla,mortadella,noce moscata

Prezzo:

5 €

PATATINE FRITTE

allergeni : olio di girasole

Prezzo:

5 €

VERDURE MISTE PASTELLATE

allergeni: olio di girasole,senape,uova,soia, latte e derivati

Prezzo:

5 €

CREMINI FRITTI

 6 PEZZI, CREMA PASTICCERA FRITTA

allergeni: latte,farina di grano tenero,uova pastorizzate

Prezzo:

5 €

MOZZARELLINE FRITTE

6  PEZZI

allergeni : cereali,latte,senape,soia

Prezzo:

5 €

OLIVE ALL'ASCOLANA

6 pezzi

allergeni: latte,sedano,uova, frumento,grano,pesce,senape,molluschi,noccioli

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

5 €

JALAPENO

PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI DI PHILAFDELPHIA

allergeni : pangrattato, latte e derivati, glutine

Prezzo:

7 €

Olive vegetariane

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9)

Prezzo:

7 €

Mozzarellain carrozza 2 pz

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

6 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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