TROCCOLI ALLO SCOGLIO*

Troccoli (Pasta fresca di grano duro), cozze nere, vongole, calamari, gamberetti e granchio, pomodoro, sale, pepe, prezzemolo e aglio
(Allergeni: glutine, nichel, crostacei, molluschi, vino, possibili tracce di senape,)

GNOCCHI ALL’ORTICA CON CREMA DI CROSTACEI E MELANZANE*

Gnocchi di patate freschi all’ortica con crema di crostacei e melanzane, pepe  e aglio
(Allergeni: glutine, molluschi, crostacei e/o derivati, vino, possibili tracce di senape, pepe )

RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA CON RIDUZIONE E TARTARE DI GAMBERO ROSSO

Ravioli ripieni di burrata con riduzione di gambero rosso e la sua tartare, pomodorino datterino giallo con crema e granella di pistacchio
(Allergeni; glutine, lattosio, crostacei, aglio, frutta secca a guscio, nichel)

LINGUINA ALLE VONGOLE

Linguina alle vongole
(Allergeni: glutine, aglio, pesci e crostacei)

RAVIOLI PIZZICATI

Ravioli ripieni di burrata con pizzicata di pesce (offishina)
(Allergeni: glutine,lattosio, aglio, pesci)

GNOCCHI DI PATATE ALL’ORTICA SALSICCIA E FUNGHI*

Pasta fresca verde all’ortica con salsiccia e funghi di sotto bosco, aglio, sale, pepe)
(Allergeni: glutine, funghi, possibili tracce di senape)

STRASCINATI ALLA NORCINA*

Pasta fresca, noci, salsiccia, panna, aromatizzata al tartufo
(Allergeni: glutine, frutta secca a guscio, latte e derivati, possibili tracce di senape)

ORECCHIETTE ALLA LECCESE (Piatto tipico)

Ingredienti: orecchiette fatte in casa, pomodoro, ricotta forte, polpette di maiale e manzo.
(Allergeni: lattosio, glutine, sedano e/o derivati, nichel, vino possibili tracce di senape)

GRIGLIATA MISTA DI PESCE*

pesce spada, gamberoni e calamaro
(Allergeni: pesce e crostacei, olio)

CALAMARO VERACE ALLA GRIGLIA*

(Allergeni: pesce e crostacei, olio)

PESCE SPADA AI FERRI

(Allergeni: pesce, olio)

GAMBERONI GRIGLIATI*

(Allergeni: crostacei)

FRITTURA MISTA di calamari e gamberetti

con verdurine, melanzane e zucchine
(Allergeni: crostacei glutine, olio)

TAGLIATA DI TONNO ROSSO alla griglia

(Allergeni: pesce, olio)

OMBRINA DORATA SU POMODORI GIALLI IN UMIDO PROFUMATA AL TIMO

(Allergeni: pesce, nichel, olio)

TAGLIATA DI MANZO con rucola e grana

(Allergeni: lattosio, olio)

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

Capocollo, spiedino, salsiccia e pollo
(Allergeni: olio, sale, pepe)

ORECCHIA DI ELEFANTE IMPANATA E FRITTA  

(Allergeni: glutine, olio, sale, pepe)

COSTATA DI SCOTTONA - prezzo all'etto

(Allergeni: olio, sale, pepe)

FIORENTINA DI SCOTTONA - prezzo all'etto

(Allergeni: olio, sale, pepe)

PATATINE FRITTE*

PATATE AL FORNO

INSALATA VERDE

INSALATA MISTA

VERDURE IN UMIDO

INSALATONA

Insalata con misto di verdure, tonno e mozzarella
(Allergeni: pesce, lattosio, nichel, olio)

VERDURE GRIGLIATE

Le Aggiunte

Tutte le aggiunte come per esempio:
doppia mozzarella, Mozzarella di Bufala, gorgonzola, doppia pasta, pancetta, crudo, speck, bresaola, rucola ecc…
da + € 1,00 a +2,00 €

Gamberetti o altre specialità da + 4,00 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fior di latte, funghi Champignon, prosciutto cotto, carciofi trifolati, olive verdi e nere con nocciolo, capperi, Basilico fresco e Olio d’oliva e origano
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

CRUDO GRANA E RUCOLA (Anche base piadina)

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fior di latte, scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma, Rucola, basilico e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

NAPOLI

Pomodoro S. Marzano, mozzarella fior di latte, olive nere e olive verdi con nocciolo,capperi, acciughe, origano, basilico e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro S. Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi champignon Olio d’oliva e basilico
(Allergeni; glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

DIAVOLA

Pomodoro S. Marzano, mozzarella fior di latte, Ventricina piccante, basilico fresco, olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

PETER PAN

Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, würstel, olio d’oliva e basilico
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

MARINARA

Pomodoro S. Marzano, trito d’aglio fresco, olio d’oliva, origano della macchia mediterranea e basilico fresco e olio
(Allergeni; glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

MARGHERITA

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di latte, Basilico fresco e olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico, olio, nichel)

Le Aggiunte

Tutte le aggiunte come per esempio:
doppia mozzarella, Mozzarella di Bufala, gorgonzola, doppia pasta, pancetta, crudo, speck, bresaola, rucola ecc…
da + € 1,00 a +2,00 €

Gamberetti o altre specialità da + 4,00 €

MARE NOSTRUM*

Pomodoro S. Marzano, calamaro, cozze nere, tonno rosso, gamberi, pomodori secchi, basilico fresco e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, nichel, lattosio, pesce, crostacei e molluschi, basilico)

LA NDUJIA

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fior di latte, ndujia, tonno, gorgonzola,basilico fresco e olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, nichel, pesce, basilico, lattosio, olio)

BUFALINA

Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala Campana d.o.p., basilico fresco, olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, olio, basilico)

LA STRACCIATELLA DI FIOR DI LATTE

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia nostrana, stracciatella di fior di latte, pesto al basilico, rughetta, basilico fresco e olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, olio, basilico)

LA CROCCANTINA

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fior di latte, pancetta, funghi cardoncelli, provola piccante, basilico fresco e olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, basilico, olio)

LA MIA TONNO E CIPOLLA

Mozzarella fior di latte, Tonno, Crema di cipolla di Tropea caramellata, olive nere con nocciolo, Basilico fresco e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, basilico)

LA CONTADINA

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, menta, prezzemolo, origano, aglio, pesto al basilico, olive nere.
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, pesce, olio, frutta secca, basilico)

IL CONTADINO

Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fior di latte, pomodori secchi del Salento, pomodorini freschi datterino giallo e ciliegino rosso, basilico fresco, pesto di basilico fresco , origano, olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, basilico, olio)

Le Aggiunte

Tutte le aggiunte come per esempio:
doppia mozzarella, Mozzarella di Bufala, gorgonzola, doppia pasta, pancetta, crudo, speck, bresaola, rucola ecc…
da + € 1,00 a +2,00 €

Gamberetti o altre specialità da + 4,00 €

PIZZA DELLA CASA IL PAVONE

Base crema di ricotta al pepe nero e noce moscata, mozzarella fior di latte, granella di pistacchio, zucchina grigliata, tartare di tonno rosso,fiori e frutti essiccati, basilico fresco, olio d’oliva e prezzemolo.
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, olio, frutta secca, noce moscata, pesce, basilico fresco)

DIAVOLA DI MARE

Mozzarella fior di latte, Pescatorino alla paprica, rughetta, fili di peperoncino, dressing di tropea
(Allergeni: lattosio, glutine, nichel)

BIANCA POLPO *

Mozzarella fior di latte, polpo, crema di ricotta al pepe nero e noce moscata, rucola, basilico fresco, topping di cipolla rossa di Tropea caramellata, olio d’oliva.
(Allergeni: glutine, lattosio, molluschi, basilico)

LE RAPACAULE

Mozzarella fior di latte, salsiccia Nostrana, cime di rape, provola piccante, basilico fresco e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, noce moscata, nichel, basilico)

L’ESTATE

Base di pesto al basilico, mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino fresco e datterino giallo, burrata Pugliese, basilico fresco
(Allergeni: glutine, lattosio, nichel, basilico)

IL TARTUFO

Mozzarella fior di latte, crema di ricotta pepe nero e noce moscata,olio al tartufo, funghi champignon, Capocollo di Martina Franca croccante, trito di noci.
(Allergeni: glutine, lattosio, crostacei, noci, basilico)

I FORMAGGI

Mozzarella fior di latte, crema di ricotta al pepe nero e noce moscata, grana Padano, gorgonzola, provola piccante. basilico e olio d’oliva
(Allergeni: glutine, lattosio, noce moscata, basilico)

Calzone alla nutella

(Allergeni: glutine, lattosio e frutta secca a guscio)

Contenenti Glutine e lattosio

TIRAMISÙ

TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO CON GELATO ALLA VANIGLIA

TORTINO AL CIOCCOLATO AL PISTACCHIO

SPUMONE NOCCIOLA E CACAO

SPUMONE PISTACCHIO E NOCCIOLA

SPUMONE FICHI E MANDORLE

TARTUFO NERO O BIANCO

GELATO ARTIGIANALE

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

CALZONE ALLA NUTELLA

Minimo per due persone
(Allergeni: glutine, lattosio e frutta secca a guscio)

ACQUA NATURALE o FRIZZANTE - 1 LT

COCA COLA - 0,33 CL

FANTA - 0,33 CL

COCA COLA - 1 LT

FANTA - 1 LT

THÈ FRESCO ALLA PESCA O AL LIMONE

SPRITE - 0,33 CL

CAFFÈ

NASTRO AZZURRO - 33 CL

bottiglia

NASTRO AZZURRO - 66 CL

bottiglia

PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO ½ L

bottiglia

ICHNUSA NON FILTRATA - 33 CL

bottiglia

Settebraccia Negroamaro Susumaniello

Passo del Cardinale Primitivo di Manduria

Orfeo

Salice Salentino

Primitivo Rosè IGP

Ironico

Bottiglia di Prosecco

Chardonnay IGP

Pinot Grigio IGP

Ironico

Vino della casa rosso, bianco e rosato - 1 LT

Vino della casa rosso, bianco e rosato - ½ LT

Vino della casa rosso, bianco e rosato - ¼ LT

Vino della casa bott. Centoare Primitivo rosso

Vino della casa bott. Centoare Fiano bianco

Vino della casa bott. Centoare Negroamaro rosato

GRAPPE

LIMONCELLO

MANDARINETTO della casa

MIRTO

FINOCCHIETTO SELVATICO

ALLORO

AMARO DEL CAPO