PRANZO DI FERRAGOSTO

MENU' CONVENUTO

QUATTRO ANTIPASTI DI MARE

BIS DI PRIMI IN DEGUSTAZIONE

FRITTO MISTO 

CONTORNO

ACQUA 1/4 DI VINO DELLA CASA CAFFÈ 

COPERTO E SERVIZIO INCLUSI

PER TAVOLATE SUPERIORI A QUATTRO PERSONE 

GLI ANTIPASTI DIVENTANO 5

MENU' BIMBI

MENU' BIMBI UNDER 12 

  COTOLETTA + PATATINE + BIBITA

RAVIOLI DI CERNIA

Ravioli artigianali di cernia, con Pomodorini e bottarga 

FREGULA AI FRUTTI DI MARE

Pasta di semola tipica Sarda, lavorata a mano tipo cous cous con seppie, calamari, cozze, granchione e gamberi. 

TROFIE ALLA CARLOFORTINA

Pasta fresca trofie con pesto Pomodorini e tonno

CULURGIONES AL SUGO

I culurgiones sono dei ravioli di pasta ripieni di patate, formaggi e aromi tipici dell'Ogliastra, zona centro orientale della Sardegna. Simili nella forma ai ravioli orientali, caratteristici per la chiusura a spiga, sono un formato tipico della tradizione agropastorale sarda.

RAVIOLI RICOTTA E BIETOLE AL SUGO O BURRO

Ravioli di fattura artigianale sfoglia di semola e farina cappelli con ripieno di ricotta di pecora e bietole selvatiche 

CULURGIONES AL PECORINO

Pasta di semola ripiena, tipica Sarda con chiusura a spiga, ripiena di patate, menta e pecorino fresco, con Pecorino stagionato gratuggiato 

SEPPIE ARROSTO

Seppie alla griglia grammatura totale 350/400

SPIGOLA ARROSTO

Spigola (branzino) grammatura media 300/400 gm. alla griglia

ORATA ARROSTO

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA

TRANCI DI CEFALO ARROSTO

MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA

6 mazzancolle 

Alla griglia con aglio e prezzemolo 

GRIGLIATA MISTA MARE

Grigliata in base al pescato del giorno con prezzo di Euro 4,50 ad etto

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI

FRITTURA DI CALAMARI

Calamari di ottima qualita 

SEPPIE FRITTE

Seppie fritte con panatura di farina e semola rimacinata 

FRITTURA MISTA DEL GOLFO

Fritto di Piccola Pesca locale, con Calamari e gamberetti.

BISTECCA DI MANZO CON CONTORNO

Bistecca di Manzo grammatura 450/500

Si prega di richiedere la cottura Sangue, media, ben cotta

Contorni disponibili, Patate fritte, insalata mista, verdure grigliate

COTOLETTA DI TACCHINO CON CONTORNO

Cotoletta di tacchino , artigianale con contorno di patate fritte

MAIALETTO ARROSTO

MAIALETTO ARROSTO SOLO SU PRENOTAZIONE

PATATINE FRITTE

VERDURE GRIGLIATE

INSALATA MISTA

CREMA CATALANA

TIRAMISU’

PROFITTEROL CIOCCOLATO

SFOGLIATINA

SEBADAS

BIBITE LATTINA 33CL

ACQUA FILTRATA 0.75

ACQUA IN BOTTIGLIETTA 50CL

APEROL SPRITZ

CAMPARI SPRITZ

ICHNUSA AMBRA Limpida 0,45 cl

CAFFE’

CAFFE' CORRETTO

CAFFE' DEK

CAPPUCCINO

CAPPUCCINO DEK

CAFFÈ AMERICANO

CAFFÈ AL GINSENG

CAPPUCCINO AD

MAROCCHINO AL CACAO

AMARO

GRAPPA

CORONA

ICHNUSA 33 CL

ICHNUSA 66 CL

ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL

RUSSELLA

RUSSELLA

Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile Wit (detto anche Blanche).
Alla vista il colore è giallo paglierino scarico con schiuma di colore bianco. Al naso emergono i profumi di lievito, di pane, di agrumi, spezie. In bocca il corpo è leggero, con finale secco e l’amaro non molto presente.
Birra da abbinare a piatti leggeri di pesce, di fritti, di formaggi freschi e di carni bianche.

CARAVEL

Birra artigianale ispirata alle Ales Americane.
Alla vista presenta un leggero colore ambrato con una schiuma fine e persistente. All’olfatto prevalgono i profumi di agrumi soprattutto di arancia matura e candita che accompagna l’aroma di malto.
In bocca il corpo è medio, i malti sono ben presenti accompagnati da un amaro che da una media intensità iniziale aumenta nel finale. Birra da abbinare a carni arrostite, piatti piccanti, verdure grigliate e piatti da pub in generale.

ANHEA

Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile Golden Ale.
Si presenta alla vista di colore giallo dorato con schiuma bianca. All’olfatto: i sentori di malto e miele sono accompagnati dai profumi floreali e terrosi dei luppoli inglesi. In bocca il corpo è medio con finale secco e lievemente amaro. Birra di facile bevuta, si abbina con piatti leggeri di carne e pesce, fritti, insalate e pizze.

SA IRA

Isola dei Nuraghi I.G.T. - vino rosso

ALTUBIANCU

Vermentino di Sardegna DOC - Vigneto sul fiume Coghinas

MARA

Vermentino di Sardegna DOC - Vigneto sul fronte mare

ALTUBIANCU

ALTU RUJU

PROSECCO

SA IRA

MARA

VINO DELLA CASA BIANCO O ROSSO 1/4

VINO DELLA CASA BIANCO O ROSSO 1/2

VINO DELLA CASA BIANCO O ROSSO 1 LT

PROSECCO