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  COTOLETTA + PATATINE + BIBITA

PANCIOTTI GAMBERI

AGGIUNTA BOTTARGA + 1 €

Al momento non disponibile

SPAGHETTO AL NERO DI SEPPIA CON ORCIADAS

AGGIUNTA BOTTARGA + 1 €

Al momento non disponibile

RISOTTO ALLO SCOGLIO

AGGIUNTA BOTTARGA + 1 €

RISOTTO DEL PESCATORE

riso con frutti di mare ( vongole,cozze ), seppia e calamari.

Spaghetto con bottarga

Spaghetto con bottarga di muggine

Linguine con aragostelle

Linguine all'astice

Trofie alla carlofortina

Spaghetti con arselle

Culurgionis

I culurgiones sono dei ravioli di pasta ripieni di patate, formaggi e aromi tipici dell'Ogliastra, zona centro orientale della Sardegna. Simili nella forma ai ravioli orientali, caratteristici per la chiusura a spiga, sono un formato tipico della tradizione agropastorale sarda.

FRITTURA DI CALAMARI

FRITTURA MISTA

SEPPIE ARROSTO

SPIGOLA ALLA VERNACCIA

SPIGOLA ARROSTO

GRIGLIATA MISTA MARE

IN BASE AL PESCATO DEL GIORNO 18€ p.p (min 2)

BISTECCA TONNO

BISTECCA DI TONNO ROSSO ALLA GRIGLIA

Al momento non disponibile

MUGGINETTI

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI

ORATA ARROSTO

SARDINE ARROSTO

Trancio di pesce spada

TRIGLIE ARROSTO

TRIGLIE DI SCOGLIO ARROSTO

Bistecca di manzo + contorno

Bistecca di cavallo + contorno

Cotoletta + contorno +bibita

MAIALETTO ARROSTO

MAIALETTO ARROSTO SOLO SU PRENOTAZIONE

PATATINE FRITTE

VERDURE GRIGLIATE

Insalata mista

CREME CARAMEL

Al momento non disponibile

CREMA CATALANA

Al momento non disponibile

TRIS CHEESECAKE

TIRAMISU’

Torta della nonna

PROFITTEROL CIOCCOLATO

PROFITTEROL BIANCO

Al momento non disponibile

SFOGLIATINA

CANNOLO SICILIANO

BIBITE LATTINA 33CL

BIBITE BOTTIGLIETTA 33CL

ACQUA FILTRATA 0.75

ACQUA IN BOTTIGLIETTA 50CL

APEROL SODA

APEROL SPRITZ

CAMPARI SPRITZ

BITTER

CAMPARI SODA

COCKTAIL SAN PELLEGRINO

CRODINO

CAFFE’

CAFFE' CORRETTO

CAFFE' DEK

CAPPUCCINO

CAPPUCCINO DEK

CAPPUCCINO SOIA

Al momento non disponibile

AMARO

RUM

A PARTIRE DA 5 €

GRAPPA

CORONA

ICHNUSA 33 CL

ICHNUSA 66 CL

ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL

ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL

ICHNUSA LIMONE

BIRRA ARTIGIANALE OSSIDYA

Birra artigianale ispirata allo stile Russian Imperial Stout.
Alla vista presenta un colore nero con abbondante e persistente schiuma cremosa color cappuccino. Al naso profumi di agrumi, arancia candita, caffè, cioccolato fondente, liquirizia, frutta secca, uva e prugna. In bocca il corpo è pieno e caldo e si riconoscono gusti di caffè, cioccolato e liquirizia. Il finale è secco con amaro molto presente e di elevata persistenza. La birra si presta ad essere abbinata a piatti importanti di carne quali cinghiale e selvaggina e dolci al cioccolato. Si presta anche quale birra da meditazione.

RUSSELLA

RUSSELLA

Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile Wit (detto anche Blanche).
Alla vista il colore è giallo paglierino scarico con schiuma di colore bianco. Al naso emergono i profumi di lievito, di pane, di agrumi, spezie. In bocca il corpo è leggero, con finale secco e l’amaro non molto presente.
Birra da abbinare a piatti leggeri di pesce, di fritti, di formaggi freschi e di carni bianche.

IBLYSSA

Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile WeizenBock.
Alla vista si presenta di colore ambrato carico con schiuma color crema. All’olfatto presenta un aroma di frutta matura soprattutto banana e pera, di malto ed un lieve aroma di frutta secca tostata. In bocca inizialmente presenta l’acidità della Weizen poi il corpo è pieno con sapori dai toni caldi e tostati con un finale secco e amaro anche se poco presente. poco presente. Birra da servire a tutto pasto, si abbina con i primi piatti della tradizione italiana, con i secondi di carne per finire con i dolci soprattutto di mandorle.

CARAVEL

Birra artigianale ispirata alle Ales Americane.
Alla vista presenta un leggero colore ambrato con una schiuma fine e persistente. All’olfatto prevalgono i profumi di agrumi soprattutto di arancia matura e candita che accompagna l’aroma di malto.
In bocca il corpo è medio, i malti sono ben presenti accompagnati da un amaro che da una media intensità iniziale aumenta nel finale. Birra da abbinare a carni arrostite, piatti piccanti, verdure grigliate e piatti da pub in generale.

ANHEA

Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile Golden Ale.
Si presenta alla vista di colore giallo dorato con schiuma bianca. All’olfatto: i sentori di malto e miele sono accompagnati dai profumi floreali e terrosi dei luppoli inglesi. In bocca il corpo è medio con finale secco e lievemente amaro. Birra di facile bevuta, si abbina con piatti leggeri di carne e pesce, fritti, insalate e pizze.

IPAZYA

Birra artigianale ispirata alle West Coast American IPA.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino intenso con schiuma bianca
Al naso si sentono profumi di malto, di caramello e sentori di agrumi.
In bocca corpo medio con un iniziale dolce a cui fa seguito un finale secco e amaro.
E’ una birra che si abbina a piatti di fritti, piatti di carne alla griglia ma può tranquillamente essere bevuta da sola.

ALTU RUJU

SA IRA

Isola dei Nuraghi I.G.T. - vino rosso

ALTUBIANCU

Vermentino di Sardegna DOC - Vigneto sul fiume Coghinas

MARA

Vermentino di Sardegna DOC - Vigneto sul fronte mare

ALTUBIANCU

ALTU RUJU

PROSECCO

SA IRA

MARA

1/4 ROSSO

1/2 ROSSO

1 L ROSSO

1/4 BIANCO

1/2 BIANCO

1 L BIANCO

PROSECCO

MOSCATO

Al momento non disponibile