via Bartolomeo Diaz n. 36 - Roma
(Prov. Roma)
Orari diurni: 12:30 - 14:30
Orari serali: 18:00 - 24:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:
Lunedì:
Costo del servizio: 2.00 € a persona.
Per allergie e intolleranze consultare la tabella "Allergeni" presente nel menù.
Aperol Spritz
Campari Spritz
Hugo Spritz
Campari gin
Gin lemon
Gin tonic
Negroni
Vodka limone
Vodka tonic
Prezzo:
Giovedi venerdi e sabato a pranzo
Primo acqua pane caffè
Prezzo:
Giovedì venerdì e sabato a pranzo
Secondo contorno pane acqua e caffè
Prezzo:
Giovedì venerdì e sabato a pranzo
Tagliata di manzo contorno acqua pane e caffè
Prezzo:
DALLE 18:00 ALLE 20:00
Tagliere salumi
Misto fritti
Accompagnando il tutto da una consumazione
Prezzo:
DALLE 18:00 ALLE 20:00
Una delle nostre pinse
Accompagnata da una consumazione
Prezzo:
Prosciutto crudo e stracciatella
Prezzo:
Mortadella stracciatella e granella di pistacchio
Prezzo:
Gorgonzola salame piccante e miele
Prezzo:
Speck pachino e rucola
Prezzo:
Stracciatella pachino e basilico
Prezzo:
Stracciatella coppa collo e pachino
Prezzo:
Gorgonzola pancetta arrotolata e noci
Prezzo:
Speck stracciatella e miele
Prezzo:
Prezzo:
5 pezzi
Allergeni: 1, 3
Prezzo:
Prezzo:
Pinsa romana con olio sale e rosmarino
Prezzo:
Tagliere consigliato x 2 persone:
Spianata romana
Spianata romana piccante
Guanciale di norcia
Mortadella con pistacchio
Tris ciotoline romane : curatela, fagioli con le cotiche e ceci aglio olio e rosmarino
Prezzo:
Tris di Polpette di manzo,carbonara amatriciana cacio e pepe
Prezzo:
Polpette con sugo di pomodoro pelato e basilico
Prezzo:
Melanzana prima impanata nella farina poi fritta,montata con sugo all'amatriciana e pecorino cotta al forno,poi servita con pecorino e guanciale croccante
Prezzo:
Cubetti di vitella panati e fritti, con maionese alla salvia e cialda di prosciutto crudo croccante
Prezzo:
Lingua di manzo tagliata finemente con affettatrice, accompagnata da salsa verde
Prezzo:
Trippa costa con sedano carota cipolla mentuccia aglio olio sale pepe pomodoro pelato per due ore,poi con una bella spolverata di pecorino romano buccia nera e mentuccia fresca sopra
Prezzo:
Prezzo:
Tre tipi di Pecorino, semplice, pistacchio e piccante accompagnata da marmellata e miele.
Prezzo:
Prezzo:
Mezze maniche de cecco alla gricia,con guanciale di amatrice croccante mantecato con pecorino buccia nera
Prezzo:
Mezzemaniche de cecco rigate alla carbonara, mantecato con tuorlo pasta gialla pecorino buccia nera e guanciale di amatrice croccante
Prezzo:
Bucatino de cecco all'amatriciana,con guanciale amatriciano e pomodoro pelato graziella ,mantecato con pecorino buccia nera
Prezzo:
Spaghettone de cecco 412 mantecato con pecorino dop buccia nere e pepe nero macinato
Prezzo:
Rigatoni de cecco,con sugo di pajata e pecorino buccia nera
Prezzo:
Rigatoni de cecco,con sugo di coda alla vaccinara sfilacciata senza osso mantecato con pecorino buccia nera
Prezzo:
Raviolo ripieno di bollito alla picchiapò,fatto in casa,mantecato con il proprio sugo e pecorino buccia nera
Prezzo:
Prezzo:
Costolette d'abbacchio marinate con aglio olio extra vergine d'oliva rosmarino aceto di vino bianco sale e pepe nero cotte sulla piastra
Prezzo:
Costolette d'abbacchio panate fritte
Prezzo:
Pancia di maiale porchettata su crema di patate arrosto
Prezzo:
Petto di vitella cotto al forno con aglio olio vino bianco rosmarino salvia sale e pepe
Prezzo:
Fettine di manzo It ripiene con prosciutto crudo sedano e carota cotte nel pomodoro pelato morbissimi
Prezzo:
Trippa pomodoro pelato mentuccia,sopra abbondante pecorino accompagnata da due fette di pane fritte
Prezzo:
Pollo peperoni olive taggiasche aglio olio e rosmarino
Prezzo:
Tagliata di controfiletto it 270/300gr
Prezzo:
Tagliata di controfiletto IT 270/300gr
Prezzo:
Scarola ripassata con,olive pinoli aglio e olio extra vergine d'oliva
Prezzo:
Rucola e pachino
Prezzo:
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Prezzo:
Una degustazione di Delizie della casa consigliata per minimo 2 persone:
Sbriciolata crema di mascarpone e nutella o frutti di bosco,ricotta visciole e crumble di frolla ,tiramisu, 2 fette di crostate differenti tutto home made o maritozzo
Delle composizioni fatte da noi al momento della richiesta
Prezzo:
Maritozzo fatto da namichetto nostro,albanesi forno delle meraviglie con panna montata da noi,nutella fatto al momento della richiesta
Prezzo:
Una composizione fatta da noi al momento della richiesta
Prezzo:
Ricotta di pecora e granella di pistacchio.
Una composizione fatta da noi al momento della richiesta
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Una composizione fatta da noi al momento della richiesta
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Una composizione fatta da noi al momento della richiesta o frutti di bosco
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< per il prezzo chiedere al personale in quanto il prezzo varia secondo l’annata disponibile >
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DOCG... LE COLLINE DEI FILARI 75CL 14.5%VOL
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Pinot grigio delle Venezie 75cl 11,5%vol
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La rasenna
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Accompagnato da cioccolato fondente
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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