Menu Ristorante Pizzeria Il Basilico

Ristorante Pizzeria Il Basilico

Piazza Tenente Casimiro Buttini, 1/A - Saluzzo
(Prov. CUNEO)

0175217414
Indicazioni stradali

Orari serali: 19:00 - 00:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 3.00 € a persona

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Menu

Menù

MENÙ PESCE

DEGUSTAZIONE DI 4 ANTIPASTI
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TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON FIORI DI ZUCCA E POLPA DI RICCI DI MARE
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FRITTO MISTO DI GAMBERI E CALAMARI
INSALATINA MISTA
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ÉCLAIR AL LIMONE

COMPRESO: acqua | caffè | coperto

Prezzo:

60 €

MENÙ TERRA

DEGUSTAZIONE DI 4 ANTIPASTI
________________________________________

AGNOLOTTI DEL "PLIN" ALLE ERBETTE CON RAGÙ DI VERDURE
________________________________________

ARROSTICINI ABRUZZESI DI OVINO PIASTRATI
CONTORNO DEL GIORNO
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TORTA CAPRESE

COMPRESO: acqua | caffè | coperto

Prezzo:

50 €

Antipasti

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Con bagnet verde e pane carasau

Prezzo:

15 €

VITELLO TONNATO PIEMONTESE

Senza glutine

Prezzo:

12 €

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

Senza glutine

Prezzo:

12 €

ZUPPA DI COZZE CON ‘NDUJA DI SPILINGA

Prezzo:

15 €

DELIZIA DI POLPO

Con patate allo zafferano e olive della riviera
Senza glutine

Prezzo:

15 €

CARPACCIO DI CARNE SALADA

Con rucole, scaglie di grana, sfere di aceto balsamico
Senza glutine

Prezzo:

13 €

SFORMATINO DI MELANZANE

Con coulis al pomodoro e pesto ligure
Senza glutine

Prezzo:

13 €

SALMONE MARINATO ALLA MEDITERRANEA

Con lime e pepe rosa
Senza glutine

Prezzo:

15 €

INSALATINA ESOTICA DI GAMBERI

Su letto di valeriana
Senza glutine

Prezzo:

15 €

CAPESANTE SCOTTATE

Su crema di piselli e cruble salato

Prezzo:

15 €

DEGUSTAZIONE DI “MARE”

Prezzo:

24 €

DEGUSTAZIONE DI 4 ANTIPASTI DI “TERRA”

Prezzo:

22 €

Primi

SPAGHETTI QUADRATI DI GRANO DURO

Con vongole veraci e crema di cime di rapa

Prezzo:

18 €

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Senza glutine

Prezzo:

18 €

RISOTTO CARNAROLI

Mantecato al limone con code di mazzancolle

Prezzo:

18 €

AGNOLOTTI DEL "PLIN"

Alle erbette con ragù di verdure

Prezzo:

15 €

TROFIE DI RECCO

Al pesto di basilico genovese DOP
(Azienda Agricola Calcagno Paolo di Celle Ligure - SV)

Prezzo:

15 €

GNOCCHI DI PATATE

Con pomodorini freschi e basilico
Senza glutine

Prezzo:

15 €

GNOCCHETTI DI PATATE VIOLA

Al pomodoro fresco, basilico e stracciatella di burrata

Prezzo:

13 €

CALAMARATA ALL'ASTICE

Prezzo:

28 €

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

Con fiori di zucca e polpa di ricci di mare

Prezzo:

18 €

Secondi

COTOLETTA ALLA MILANESE "ORECCHIO DI ELEFANTE"

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

28 €

SOTTOFILETTO ALLA GRIGLIA

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

16 €

FILETTO AL PEPE VERDE

Prezzo:

23 €

ARROSTICINI ABRUZZESI DI OVINO PIASTRATI

20 pezzi - con contorno
Senza glutine

Prezzo:

23 €

FRITTO MISTO DI GAMBERI E CALAMARI

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

18 €

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA

Con contorno

Prezzo:

16 €

TRANCIO DI SALMONE AFFUMICATO

In crosta di mandorle e pistacchi

Prezzo:

18 €

BRANZINO APERTO ALLA BRACE

Con salsa alla menta - con contorno
Senza glutine

Prezzo:

18 €

Menù Baby

MANÙ BAMBINI

Primo piatto... a scelta tra:
GNOCCHI AL POMODORO 
PENNE AL PESTO
__________________________
Secondo piatto... a scelta tra:
NUGGETS CON PATATE FRITTE
WÜRSTEL ALLA GRIGLIA CON PATATE FRITTE

Prezzo:

14 €

Poké

BOWL VEGETARIANO

Riso bianco, tofu, pomodori, mais, ravanelli, cetrioli, carote, peperoni, patate lesse, semi di sesamo

Prezzo:

15 €

BOWL BASILICO

Riso venere, gamberetti, tonno, salmone, feta, ravanelli, avocado, rucola, semi di sesamo

Prezzo:

15 €

Insalatone

1. PIATTO DI VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

10 €

2. CAESAR SALAD

Insalata verde, rucola, pollo grigliato, Emmental, pomodorini, carote, carciofini

Prezzo:

13 €

3. MEDITERRANEA

Tonno, patate lesse, pomodorini, olive, cetrioli, feta greca

Prezzo:

13 €

4. PIEMONTESE

Insalata verde, rucola, mela golden, carne cruda, sedano, nocciole, uova

Prezzo:

13 €

Formaggi

CASTELMAGNO CON MIELE

Prezzo:

7 €

GRANA CON PERE

Prezzo:

7 €

TOMA DI MARTINIANA PO

Prezzo:

7 €

PECORINO SARDO

Prezzo:

7 €

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI

Prezzo:

12 €

Info

IMPASTI
- INTEGRALE: +1,5€
- CINQUE CEREALI: +1,5€
- SENZA LIEVITO: +1€
- KETOGENICA: +4,5€

SUPPLEMENTI
- DOPPIA MOZZARELLA: +1,5€
- AGGIUNTA MOZZARELLA DI BUFALA: +2€
- PIZZA BABY: -1€

Pizze speciali

BISMARK

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova

Prezzo:

10 €

SPECIALE

Mozzarella, gamberi, olive, rucola, scaglie di grana

Prezzo:

12 €

LA BURRATA

Mozzarella, acciughe, pomodorini pachino, rucola e stracciatella di burrata

Prezzo:

10 €

LEGGERA

Mozzarella, tonno, pomodorini pachino, zucchine

Prezzo:

10 €

GIUDEA

Mozzarella, carciofini, pomodorini pachino, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

LA MARCHESE

Mozzarella, stracchino, melanzane, pomodorini pachino, rucola, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

TREVISANA

Mozzarella, scamorza, radicchio

Prezzo:

10 €

STRACCHINO E RUCOLA

Mozzarella, stracchino, rucola

Prezzo:

10 €

SORRENTO

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, basilico

Prezzo:

10 €

GORGO, PERE E NOCI

Mozzarella, Gorgonzola, pere, noci

Prezzo:

10 €

PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

CAMPANA

Mozzarella, salsiccia, friarielli

Prezzo:

10 €

ALBESE

Mozzarella, toma, speck

Prezzo:

10 €

PESCATORA

Pomodoro, mozzarella, polpa di granchio, olive

Prezzo:

10 €

CONTADINA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons, salsiccia, olive

Prezzo:

10 €

LIGURE

Pesto, mozzarella, stracchino

Prezzo:

10 €

LA PORCHETTA

Pomodoro, mozzarella, porchetta, peperoni, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

EMILIANA

Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

AMERICANA

Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte

Prezzo:

10 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi, olive, cipolla

Prezzo:

10 €

NORVEGESE

Mozzarella, salmone affumicato, rucola

Prezzo:

12 €

ESTATE

Mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini pachino, rucola, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

FANATICA

Mozzarella, gamberi, pomodori secchi, salsa guacamole, stracciatella di burrata

Prezzo:

10 €

Le intramontabili

PARMA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Prezzo:

10 €

DELIZIOSA

Pomodoro, scamorza, cipolla, ‘nduja, salame piccante, pancetta, rucola, scaglie di grana

Prezzo:

12 €

TIROLESE

Pomodoro, mozzarella, speck, Brie

Prezzo:

10 €

VALTELLINA

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano

Prezzo:

10 €

SICILIANA

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi e origano

Prezzo:

10 €

SAPORE DI MARE

Mozzarella, pomodorini, molluschi, gamberi, olio EVO

Prezzo:

14 €

MARE E MONTI

Pomodoro, mozzarella, molluschi, funghi

Prezzo:

12 €

VALDOSTANA

Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto

Prezzo:

10 €

GUSTOSA

Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, pancetta

Prezzo:

10 €

TRE PORCELLINI

Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, salame piccante

Prezzo:

10 €

SFIZIOSA

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, salame piccante

Prezzo:

10 €

BRACCIO DI FERRO

Pomodoro, mozzarella, spinaci, salsiccia, scaglie di grana

Prezzo:

10 €

SOVERATO

Pomodoro, mozzarella, ‘nduja piccante, olive

Prezzo:

10 €

IL BASILICO

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, peperoni

Prezzo:

10 €

Pizze classiche

CALZONE CLASSICO

Pomodoro, mozzarella prosciutto, funghi

Prezzo:

9 €

MARINARA

Pomodoro, aglio, origano

Prezzo:

6 €

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella

Prezzo:

7 €

FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, funghi champignons

Prezzo:

8 €

PROSCIUTTO COTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prezzo:

8 €

SALSICCIA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Prezzo:

9 €

BUFALINA

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

Prezzo:

9 €

PUGLIESE

Pomodoro, mozzarella, cipolle

Prezzo:

7 €

DINAMITE

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Prezzo:

8 €

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Prezzo:

8 €

BOSCAIOLA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignons

Prezzo:

10 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons

Prezzo:

10 €

TONNO CIPOLLA

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Prezzo:

10 €

VEGETARIANA

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Prezzo:

10 €

4 FORMAGGI

Pomodoro, mozzarella, formaggi

Prezzo:

10 €

4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons, olive, carciofini

Prezzo:

10 €

Focacce

FOCACCIA

Olio, rosmarino

Prezzo:

4 €

FOCACCIA MEDITERRANEA

Prosciutto crudo, stracciatella di burrata

Prezzo:

9 €

Antipasti (GLUTEN FREE)

VITELLO TONNATO PIEMONTESE

Senza glutine

Prezzo:

12 €

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

Senza glutine

Prezzo:

12 €

DELIZIA DI POLPO

Con patate allo zafferano e olive della riviera
Senza glutine

Prezzo:

15 €

CARPACCIO DI CARNE SALADA

Con rucole, scaglie di grana, sfere di aceto balsamico
Senza glutine

Prezzo:

13 €

SFORMATINO DI MELANZANE

Con coulis al pomodoro e pesto ligure
Senza glutine

Prezzo:

13 €

SALMONE MARINATO ALLA MEDITERRANEA

Con lime e pepe rosa
Senza glutine

Prezzo:

15 €

INSALATINA ESOTICA DI GAMBERI

Su letto di valeriana
Senza glutine

Prezzo:

15 €

Primi (GLUTEN FREE)

GNOCCHI DI PATATE

Con pomodorini freschi e basilico
Senza glutine

Prezzo:

15 €

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Senza glutine

Prezzo:

18 €

Secondi (GLUTEN FREE)

COTOLETTA ALLA MILANESE "ORECCHIO DI ELEFANTE"

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

28 €

SOTTOFILETTO ALLA GRIGLIA

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

16 €

ARROSTICINI ABRUZZESI DI OVINO PIASTRATI

20 pezzi - con contorno
Senza glutine

Prezzo:

23 €

FRITTO MISTO DI GAMBERI E CALAMARI

Con contorno
Senza glutine

Prezzo:

18 €

BRANZINO APERTO ALLA BRACE

Con salsa alla menta - con contorno
Senza glutine

Prezzo:

18 €

Pizze (GLUTEN FREE)

MARGHERITA

Pomodoro e mozzarella

Prezzo:

8 €

PROSCIUTTO COTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prezzo:

10 €

SALSICCIA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Prezzo:

12 €

VEGETARIANA

Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate

Prezzo:

12 €

WÜRSTEL E PATATE

Mozzarella, pomodoro, würstel, patate

Prezzo:

12 €

PARMA

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Prezzo:

13 €

GIUDEA

Mozzarella, carciofini, pomodori pachino e scaglie di grana

Prezzo:

12 €

STRACCHINO E RUCOLA

Mozzarella, stracchino, rucola

Prezzo:

10 €

Dolci (GLUTEN FREE)

CREMA CATALANA

Senza glutine

Prezzo:

7 €

PANNA COTTA PASSION FRUIT

Senza glutine

Prezzo:

7 €

GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA “MUNVIS”

Limone
Fragola
Cioccolato
Crema
Pistacchio
Senza glutine

Prezzo:

7 €

MACEDONIA DI FRUTTA

Senza glutine

Prezzo:

5 €

MACEDONIA DI ANANAS

Senza glutine

Prezzo:

5 €

SORBETTO

Limone
Fragola
Senza glutine

Prezzo:

5 €

Dolci

ÉCLAIR AL LIMONE

Prezzo:

7 €

CREMA CATALANA

Senza glutine

Prezzo:

7 €

ZUPPA INGLESE

Prezzo:

7 €

TIRAMISÙ TRADIZIONALE

Prezzo:

7 €

PANNA COTTA PASSION FRUIT

Senza glutine

Prezzo:

7 €

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

Prezzo:

7 €

TORTA PESCA E AMARETTI

Prezzo:

7 €

CROSTATA DI FRUTTA FRESCA

Prezzo:

7 €

BABÀ SCOMPOSTO PISTACCHIO E NOCCIOLA

Prezzo:

7 €

SEMIFREDDO ALCOLICO AL GUSTO MOJITO

Prezzo:

7 €

TORTA AL CIOCCOLATO E CONFETTURA DI ALBICOCCA ZERO

Dolce ketogenico a basso contenuto di carboidrati

Prezzo:

8 €

GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA “MUNVIS”

Limone
Fragola
Cioccolato
Crema
Pistacchio
Senza glutine

Prezzo:

7 €

MACEDONIA DI FRUTTA

Senza glutine

Prezzo:

5 €

MACEDONIA DI ANANAS

Senza glutine

Prezzo:

5 €

SORBETTO

Limone
Fragola
Senza glutine

Prezzo:

5 €

SERVIZIO TORTA PORTATA DAL CLIENTE

Prezzo:

2 €

Acqua

NATURALE PANNA- 75cl

Prezzo:

0 €

GASATA SAN PELLEGRINO - 75cl

Prezzo:

2,5 €

Bibite in bottiglia

COCA COLA

Vetro

Prezzo:

4 €

TÈ AL LIMONE

Vetro

Prezzo:

4 €

FANTA

Vetro

Prezzo:

4 €

SPRITE

Vetro

Prezzo:

4 €

TÈ ALLA PESCA

Vetro

Prezzo:

4 €

CHINOTTO

Prezzo:

4 €

Vino

VINO BIANCO - ½lt

Prezzo:

6 €

VINO ROSSO - ½lt

Prezzo:

6 €

VINO BIANCO - 1lt

Prezzo:

12 €

VINO ROSSO - 1lt

Prezzo:

12 €

Caffetteria

CAFFÈ

Prezzo:

1,5 €

ORZO

Prezzo:

1,5 €

GINSENG

Prezzo:

1,5 €

DECAFFEINATO

Prezzo:

1,5 €

TÈ

Soc. Agr. Coop. “VALVERBE”

Prezzo:

1,5 €

TISANA

Soc. Agr. Coop. “VALVERBE”

Prezzo:

1,5 €

Birre alla spina

HEINEKEN - 20cl

Bionda

Prezzo:

3,5 €

HEINEKEN - 40cl

Bionda

Prezzo:

5,5 €

MORETTI - 20cl 

Rossa

Prezzo:

3,5 €

MORETTI - 50cl 

Rossa

Prezzo:

5,5 €

Birre Artigianali

BIRRE della Val Varaita

KAUSS BIANCA - 33cl

STILE di ispirazione: Weiss
FERMENTAZIONE: alta
COLORE: paglierino scarico con leggera torbidità, opalescente
GRADO ALCOLICO: 4, 0 % vol.

Prezzo:

5 €

KAUSS ROSSA - 33cl

STILE di ispirazione: Bock
FERMENTAZIONE: bassa
COLORE: ramato carico
GRADO ALCOLICO: 5,9% vol.

Prezzo:

5 €

KAUSS ZERO GLU' - 33cl

STILE di ispirazione: Gluten Free Bionda
FERMENTAZIONE: bassa
COLORE: giallo paglierino carico
GRADO ALCOLICO: 4,5 % vol.

Prezzo:

5 €

KAUSS NAGOJ - 33cl

STILE di ispirazione: Hoppy Lager
FERMENTAZIONE: bassa
COLORE: ambrato chiaro
GRADO ALCOLICO: 5,8 % vol.

Prezzo:

5 €

KAUSS 3841 - 33cl

STILE di ispirazione: Lager con segale alpina
FERMENTAZIONE: bassa
COLORE: Giallo paglierino
GRADO ALCOLICO: 5% vol.

Prezzo:

5 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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