Menu Mister Angus

Mister Angus

Canosa di Puglia, Vico Sant’Angelo 4
(Prov. Barletta-Andria-Trani)

Orari serali: 17:00 - 04:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

COPERTO 2,50€

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Bontà e genuinità sono i capisaldi della nostra attività.

Le carni di Mister Angus a Canosa di Puglia sono rigorosamente controllate e selezionate con cura per poter garantire a tutti i nostri clienti il ​​massimo della sicurezza e della tracciabilità, a prezzi molto convenienti.
La nostra precisa scelta di offrire solo prodotti di un certo tipo si è rivelata vincente, ripagata dalla soddisfazione e dalla fiducia che i nostri clienti ci riservano ogni giorno.

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Non effettuiamo panini il sabato

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NB le eventuali intolleranze/allergie vanno comunicate al cameriere al momento dell'ordinazione. Il locale si astiene da ogni responsabilità. 

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Menu

Menù


Menu 120

1acqua

2calici di vino

Bruschetta di carne pz4

Polpette al sugo.     Pz3

Tagliere di speck d'anatra

Mortadella alla brace

cacio alla Brace

Manzetta prussiana kg1

Patate al forno

Verdure grigliate

Prezzo:

0 €

Percorso X 2 persone

NB deve essere ordinato per tutti i presenti al tavolo.

- coperti esclusi

Acqua

2calici di vino rosso/rosato

bruschetta dicarne

Carpaccio

Polpetta al sugo

mortadella alla Brace

Cacio alla Brace

2 tagliate, grana, rucola e pomodorini

2 verdure grigliate

Prezzo:

100 €

Antipasti


BRUSCHETTA DI CARNE

4PZ

Prezzo:

8 €

CACIO ALLA BRACE

1PZ

Prezzo:

7 €

PIATTO DI CRUDO PARMA

Prezzo:

14 €

CRUDO ALLA BARESE

Prezzo:

16 €

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Prezzo:

22 €

TAGLIERE DI FORMAGGI

Prezzo:

22 €

PROSCIUTTO D' OCA

Prezzo:

25 €

SPECK D' ANATRA

Prezzo:

17 €

"PATANEGRA JAMON BELLOTA"

100 GR

Prezzo:

25 €

PROSCIUTTO CRUDO " SAN DANIELE"

Prezzo:

25 €

STINCO PATANEGRA

Al momento non disponibile

Prezzo:

20 €

RIBS PATANEGRA

Al momento non disponibile

Prezzo:

20 €

ZIZZONA DI BUFALA

Al momento non disponibile

Prezzo:

16 €

ZIZZONA DI ASINO

1/2

Al momento non disponibile

Prezzo:

16 €

INVOLTINI DI ASINO AL RAGU'

Al momento non disponibile

Prezzo:

7 €

PARMIGIANA

Al momento non disponibile

Prezzo:

6 €

Polpetta di Black angus e bisonte

Prezzo:

8 €

Acciughe del cantabrico

Prezzo:

17 €

FOCACCIA BARESE

Prezzo:

10 €

FOCACCIA BIANCA

Prezzo:

10 €

Focaccia barese

Prezzo:

10 €

Antipasti Crudi


CARPACCIO BUFALO

Prezzo:

12 €

TARTARE BISONTE

Prezzo:

12 €

CARPACCIO ASINA

Prezzo:

12 €

SALSICCIA CRUDA

Prezzo:

5 €

TRIS DI CRUDO

Prezzo:

18 €

Carpaccio di kobe Wagyu giapponese

Prezzo:

30 €

CARPACCIO DI PASTRAMI

Prezzo:

18 €

CARPACCIO SALMONATO

Prezzo:

18 €

CARPACCIO MARINATO

Prezzo:

18 €

Wagyu


Grigia alpina

Prezzo:

0 €

Le Carni


DIAFRAMMA WAGYU GIAPPONE 0.300g

Prezzo:

35 €

ASINO

Prezzo:

50 €

BISONTE CANADESE

Prezzo:

60 €

CHIANINA

Prezzo:

60 €

ANGUS IRLANDA

Prezzo:

60 €

ANGUS COSTATA DANESE

Prezzo:

60 €

FILETTO

300 GR

Prezzo:

26 €

FILETTO

Prezzo:

70 €

GALIZIANA

Prezzo:

60 €

GRIGLIATA

SALSICCIA , BOMBETTE, SPIEDINI

Prezzo:

30 €

MANZETTA SLAVA

Prezzo:

60 €

HAMBURGER AL PIATTO

CON CONTORNO

Prezzo:

18 €

SALSICCIA AL PIATTO

CON CONTORNO

Prezzo:

18 €

MANZETTA PRUSSIANA

Prezzo:

65 €

MARCHIGIANA

Prezzo:

60 €

PIEMONTESE

Prezzo:

60 €

BUE NERO

Prezzo:

60 €

SWAMI

Prezzo:

65 €

PICANHA

Prezzo:

70 €

PODOLICA GARGANO

Prezzo:

60 €

RUBIA GALLEGA

Prezzo:

70 €

GUTREI

Prezzo:

70 €

ASTURIANA

Prezzo:

60 €

SASHI FINLANDIA DIAMOND

Prezzo:

70 €

SASHI CHOCO

Prezzo:

65 €

BLACK ANGUS

Prezzo:

70 €

BUE CASTRATO

Prezzo:

70 €

FRISONA ITALIA

Prezzo:

60 €

MANZETTA LAGHI MAZZURY

Prezzo:

65 €

FRISONA BALTICA

Prezzo:

65 €

PEZZATA ROSSA

Prezzo:

60 €

ANGUS DE LA FINCA

Prezzo:

60 €

CACHENA PORTOGHESE

Prezzo:

60 €

ANGUS IBERICO

Prezzo:

60 €

PRUSSIAN BLACK GOLD

Prezzo:

65 €

PRUSSIAN BLACK DIAMOND

Prezzo:

70 €

SIMMENTHAL BAVARESE

Prezzo:

70 €

SIMMENTHAL AUSTRIACA

Prezzo:

60 €

HEREFORD IRLANDA

Prezzo:

65 €

KOBE

Prezzo:

300 €

MIYAZAKI A5

Prezzo:

500 €

KYOTO A5

Prezzo:

300 €

HOKKAIDO

Prezzo:

500 €

KAMIMURA A5

Prezzo:

500 €

TOMAHAWK

Prezzo:

70 €

BLACK ANGUS RANGER VALLEY

Prezzo:

70 €

DIAFRAMMA ARGENTINO

Prezzo:

60 €

DIAFRAMMA WAGYU AUSTRALIA

Prezzo:

100 €

LA SIGNORA ROSSA

Prezzo:

60 €

LA BALDRACCA

Prezzo:

65 €

BUE GALIZIANO

Prezzo:

70 €

BUE MINHOTA

Prezzo:

70 €

Asado

Prezzo:

45 €

Flap black angus

Al momento non disponibile

Prezzo:

60 €

Le Tagliate


TAGLIATA OLIO E SALE 400 GR

Prezzo:

24 €

TAGLIATA GRANA, RUCOLA E POMODORINI 400 GR

Prezzo:

24 €

ENTRECOTE INTERO 300GR

Prezzo:

25 €

Contorni


INSALATA MISTA

Prezzo:

5 €

PATATE AL FORNO

Prezzo:

5 €

PATATINE FRITTE

Prezzo:

5 €

VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

5 €

Panini


AMERICANO

HAMBURGER 150 GR, INSALATA, POMODORO, UOVO AL TEGAMINO, BACON, CHEDDAR, SALSA BBQ

Prezzo:

18 €

MILANESE

HAMBURGER BLACK ANGUS 150 GR, INSALATA, POMODORO, BACON, CHEDDAR, SALSA BBQ

Prezzo:

18 €

IL CAPO

HAMBURGER BLACK ANGUS 150 GR, MELANZANE GRIGLIATE, BACON, MAIONESE

Prezzo:

18 €

NORCIA

SALSICCIA DI NORCIA, POMODORO, INSALATA, MAIONESE, SCAGLIE DI GRANA

Prezzo:

18 €

MR. ANGUS

SALSICCIA ZAMPINA, POMODORO, INSALATA, SALSE

Prezzo:

18 €

Dessert


FRUTTA

Prezzo:

6 €

SORBETTO AL LIMONE

Prezzo:

7 €

DOLCI DELLA CASA

Prezzo:

7 €

ROCHER NERO

Prezzo:

7 €

ROCHER BIANCO

Prezzo:

7 €

ROCHER PISTACCHIO

Prezzo:

7 €

SORBETTO AL COCCO

Prezzo:

7 €

SPUMONE AL PISTACCHIO

Prezzo:

7 €

SPUMONE A CAFFE'

Prezzo:

7 €

SPUMONE A NOCCIOLA

Prezzo:

7 €

TARTUFO NERO

Prezzo:

7 €

TARTUFO BIANCO

Prezzo:

7 €

TORTA AL LIMONE

Prezzo:

7 €

Bevande


ACQUA NAT. 1 LT

SI SERVE ACQUA DEMINERALIZZATA

Prezzo:

2 €

ACQUA FRIZ. 1 LT

SI SERVE ACQUA DEMINERALIZZATA

Prezzo:

2 €

COCA-COLA

Prezzo:

3 €

COCA-COLA ZERO

Prezzo:

3 €

FANTA

Prezzo:

3 €

BECK'S

Al momento non disponibile

Prezzo:

3 €

HEINEKEN 33 CL

Prezzo:

3 €

NASTRO AZZURRO 33 CL

Prezzo:

3 €

TENNENT'S 33 CL

Prezzo:

4 €

BIRRA TRANESE 50 CL

Al momento non disponibile

Prezzo:

13 €

Viola 10TH Anniversary

Bionda pale Ale non filtrata

Prezzo:

15 €

Viola - IPA 5.8

Prezzo:

15 €

Viola- Red Ale 6.6

Prezzo:

15 €

Viola - Bionda Lager 5.6

Prezzo:

15 €

Viola - Birra Blanche 4.8

Prezzo:

15 €

Vini rossi


BAROLO PRUNOTTO

Il vino si presenta di un colore granato intenso. Al naso è ampio ed elegante: note delicate speziate si uniscono a sentori di fiori e piccoli frutti rossi. Al palato è intenso ed equilibrato, con tannini dolci e setosi. Il finale è persistente e ricco.

Al momento non disponibile

Prezzo:

60 €

NEPRICA

1/2 L

Al momento non disponibile

Prezzo:

15 €

GUADO AL TASSO

si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce per le note di piccoli frutti neri, spezie dolci, legno tostato e sottobosco. Al palato mostra una trama tannica di splendida armonia, raffinatezza e persistenza.

Prezzo:

140 €

TIGNANELLO

Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia. Dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet.

Prezzo:

140 €

AURORA SUSUMANIELLO

UN VITIGNO NOTO PER LA SUA ALTA CONCENTRAZIONE DI POLIFENI NELLE BUCCE. UNA VOLTA VINIFICATO DA' ORIGINE AD UN VINO COMPLESSO DAL COLOR ROSSO RUBINO CON RIFLESSI PURPUREI, CONNOTATO DA UN' INTERESSANTE COMPLESSITA' AROMATICA CHE PROPONE SENTORI FLOREALI, FRUTTATI E SPEZIATI.IL PALATO E' CALDO, CON UN TANNINO PRESENTE MA NON AGGRESSIVO, BILANCIATO DA UNA INTERESSANTE VENA ACIDA.

ALC. 13,5%

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

UNICA VIA PRIMITIVO

UN VINO COMPLESSO, DAL COLORE ROSSO RUBINO. AL NASO SI ESALTANO NOTE FRUTTATE DI PICCOLI FRUTTI DI BOSCO ACCOMPAGNATE DA NOTE FLOREALI. DA NON SOTTOVALUTARE UNA LEGGERA NOTA SPEZIATA.ALL'ASSAGGIO E' UN  VINO ELEGANTE, STRUTTURATO, DAL TANNINO VELLUTATO MA AL CONTEMPO FRESCO, DATA LA SUA PARTICOLA SFUMATURA ACIDO-MINERALE.

ALC. 14.0%

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

TRENTANGELI

Al naso è fresco con sentori di frutti rossi e sottobosco legati a piacevoli note speziate di cacao e vaniglia. Al palato è equilibrato, sapido, con tannini piacevolmente vivaci e avvolgenti.

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

TORCICODA

Prezzo:

25 €

BOCCA DI LUPO

Prezzo:

60 €

CARRUBO

Al momento non disponibile

Prezzo:

60 €

Le Malie

Prezzo:

25 €

NEPRICA NEGROAMARO

Prezzo:

25 €

NEPRICA PRIMITIVO

Prezzo:

25 €

TOSCANA ROSSO IGT HEBO

Rubino lucente. Al naso svela freschi sentori di amarene, violette, mirtilli, peonie, cenni minerali e nuance di macchia mediterranea. Al gusto il vino è fresco, sapido, di corpo slanciato, piacevolmente fruttato, sottile nella veste sapida e dai tannini calibrati e gentili.

Prezzo:

26 €

TOSCANA MERLOT IGT QUERCEGOBBE

Colore rubino molto concentrato. Il naso svela un quadro ampio e di grande appeal nelle note dapprima fruttate di mirtilli in confettura, lamponi disidratati, amarene in sciroppo, prugne secche, quindi una componente vegetale nobile di mirto, rosmarino e ancora liquirizia, cannella e pepe. Corpo denso in bocca, ricco nell’insieme, morbido, dai tannini rotondi, setosi e dalla freschezza calibrata. Persistente il retrolfatto e coerente con i profumi del naso.

Prezzo:

30 €

TOSCANA SANGIOVESE IGT ALTO

Rubino luminoso alla vista. Olfatto incentrato su note di sottobosco, humus, ciliegie e violette, accompagnate da cenni di frutti di bosco, lamponi e mirtilli, e una vena minerale in sottofondo. Varietale l’assaggio: fresco, sapido,
di elegante struttura, dai tannini decisi ma ben intessuti in una trama gustativa fruttata e dal persistente finale minerale.

Prezzo:

32 €

TOSCANA IGT POTENTI

Di colore rubino concentrato nel calice. Quadro aromatico denso e ricco nei toni di confetture di more e mirtilli, amarene in sciroppo e poi una fitta coltre di spezie e tostature che ricordano il caffè, con refoli erbacei e balsamici a corredo. Palato possente, voluminoso, vigoroso, dai tannini copiosi e rotondi. Retrolfatto in linea con i riconoscimenti del naso: fruttato, persistente e speziato.

Prezzo:

50 €

TOSCANA SYRAH IGT COLLE AL FICO

Colore rosso rubino intenso. Un vino che si esprime in note voluttuose, dotato di discreta veemenza olfattiva con note speziate e di sottobosco con una sfumatura di vaniglia che ne sottolinea la giusta acidità e alcolicità. Al bicchiere secco, ampio e di grande struttura e mineralità che ne esalta la freschezza.

Prezzo:

32 €

LOCONE CABERNET CASTEL DEL MONTE DOC

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

Infranto nero di troia

Prezzo:

25 €

Sessantadue

Al momento non disponibile

Prezzo:

55 €

F Negramaro riserva

Prezzo:

55 €

Angelo primo paradiso

Colore rosso rubino impene­trabile con riflessi porpora. Naso intenso di frutta rossa matura e sentori terziari di cacao e caffe. Buona concentrazio­ne e persistenza

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

1954 primitivo paradiso

Rosso rubino impenetrabile, con riflessi granati. Naso abbastanza intenso e complesso. Frutta rossa sotto spirito, prugne secche e marasca, mirto. Floreale e sentori speziati di chiodi di garofano. In bocca è intenso, pieno, tannini presenti ma addomesticati, buona spalla acida equilibrata con le morbidezze. Fin di bocca etereo e persistente. Vino pronto di buona longevità.

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

MAST negramaro

Rosso vivido e cristallino con unghia purpurea , Complesso e suadente di naso molto moderno. Fruttato fresco, piccoli frutti rossi del sottobosco con sottofondo vanigliato e leggermente balsamico, riconducibile alla macchia mediterranea. Aromi terziari integrati e piacevoli. Di buon corpo, grasso, avvolgente, vellutato ed equilibrato. Succulento nel finale con fin di bocca fruttata dolce.

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

Verbo

1\2L

Al momento non disponibile

Prezzo:

16 €

Canace

Colore rosso con sfumature violacee, bouquet complesso con note di spezie, cacao, caffè, liquirizia, frutti maturi a bacca rossa. Al palato morbido e vellutato con tannino elegante, retrogusto di spezie.

Prezzo:

25 €

Teresamanara

Al momento non disponibile

Prezzo:

30 €

LE CARRARE - GRIFO

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

Augustale - Castel Del Monte DOCG

Prezzo:

30 €

Vega

Prezzo:

30 €

Filo

Prezzo:

30 €

Il Sale Della Terra

Prezzo:

30 €

Vini bianchi


CHARDONNAY TORMARESCA

1/2 L

Al momento non disponibile

Prezzo:

15 €

PIETRABIANCA

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

BIANCO MEDITERRANEO IGP PUGLIA

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati; profumo intenso e persistente con note fruttate e sentori floreali; sapore sapido, armonico e persistente.
ABBINAMENTO ENOGASTRONOMICO. Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente con i piatti leggeri e delicati della cucina mediterranea. Servire a una temperatura di 6-8° C, conservare in luogo fresco e al riparo della luce.

Prezzo:

25 €

Vini rosè


CALAFURIA 1/2 L

Prezzo:

15 €

CALAFURIA MAGNUM

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

FURIA DI CALAFURIA

Al momento non disponibile

Prezzo:

38 €

NEPRICA ROSE'

Al momento non disponibile

Prezzo:

25 €

Rohesia

Prezzo:

25 €

CALAFURIA

Prezzo:

25 €

Le Malie

Prezzo:

25 €

Nina

Prezzo:

25 €

Bollicine


MOET IMPE'RIAL

Al momento non disponibile

Prezzo:

60 €

MOET RE'SERVE

Al momento non disponibile

Prezzo:

80 €

CUVEE' ROYALE

TENUTA MONTENISA

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

BLANC DE BLANCS

TENUTA MONTENISA

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

ROSEE'

TENUTA MONTENISA

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

GRANDE CUVÉE ALMA NON DOSATO

Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza e pinot nero. In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, con un taglio che sceglie la parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico. Il colore del vino è
paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo,
classe ed eleganza.

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

GRANDE CUVÉE ALMA ROSÉ

Il perlage è piacevolmente fine e raffinato. Dinamico ai limiti dell’esuberanza nel formare la corona. Il colore è quello regale dell’oro rosa antico, delicato e di estrema eleganza. Il profumo è ampio ed è contraddistinto da fragranti note di fiori bianchi mediterranei che si armonizzano a sentori di agrumi ben maturi. Il bouquet predominante è caratterizzato da un raro incontro tra note fresche e intense di frutta a pasta gialla, pesca nettarina e litchi, e generosi accenti di bacca rossa, melograno e sambuco rosa. Delicati accordi di cioccolato bianco, cacao, mandorla e marzapane sorprendono gradevolmente. Sapore perfettamente corrispondente al naso. Sottilmente setoso, avvolgente e lungo. La sua struttura, estremamente fine, è un delicato intreccio che perdura nel tempo. Una trama che sottende una leggerezza unica. Lunga la sua persistenza. Un sorso simbolo di freschezza.

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

FRANCIACORTA DOCG ROSÉ

Garbo e decisione, delicatezza e forza si combinano in questa deliziosa e rara cuvée. Le uve utilizzate sono chardonnay per circa il 60% e pinot nero. La selezione dei vini base è come sempre decisiva, tanto che l’assemblaggio finale è scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle qua- li maturano in piccoli fusti di rovere bianco. L’affinamento in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia. Le giovanili sfumature rosa tenue, capaci di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento in vetro, sono avvolte da una schiuma bianchissima e da un perlage serrato e persistente. Le danze aromatiche sono aperte da profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce.

Al momento non disponibile

Prezzo:

50 €

FRANCIACORTA DOCG GRANDE CUVÉE ALMA BRUT

Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardon- nay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose sele- zioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia
e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente
coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico

Al momento non disponibile

Prezzo:

45 €

MARCHESE ANTINORI 1/2L

Prezzo:

18 €

Amari e distillati


LIMONCELLO

Prezzo:

4 €

AMARO DELLA CASA

Prezzo:

4 €

AMARO LUCANO

Prezzo:

5 €

JAGERMEISTER

Prezzo:

5 €

JEFFERSON

Prezzo:

5 €

AMARO PUGLIESE

Prezzo:

4 €

MONTENEGRO

Prezzo:

5 €

BRANCAMENTA

Prezzo:

5 €

FERNET BRANCA

Prezzo:

5 €

BAILEYS

Prezzo:

5 €

GRAPPA BIANCA

Prezzo:

4 €

GRAPPA BARRICATA

Prezzo:

4 €

UNICUM

Prezzo:

5 €

HURRICANE

Prezzo:

7 €

J€B

Prezzo:

7 €

JACK DANIELS

Prezzo:

7 €

BRUGAL

Prezzo:

7 €

DIPLOMATICO

Prezzo:

7 €

KRAKEN

Prezzo:

7 €

CARDENAL MENDOZA

Prezzo:

7 €

SAINT JAMES

Prezzo:

7 €

JHONNIE WALKER

Prezzo:

7 €

W. BLACK

Prezzo:

7 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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