Menu Al Vigneto Dal 1961

Al Vigneto dal 1961

Via Dei Laghi, KM 4,500 - Marino
(Prov. ROMA)

Whatsapp
Indicazioni stradali

Orari diurni: 12:30 - 15:00

Orari serali: 19:45 - 22:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì, Martedì

Costo del servizio: 2.00 € a persona

Il Ristorante “Al Vigneto” nasce nel 1961, quando Gina ed Antonio Chicca, ristoratori di Trastevere, decidono di trasferirsi ai Castelli Romani e dare vita ad una nuova attività, che coniughi le antiche tradizioni ed i sapori della cucina romana ai prodotti genuini ed alla bellezza dell’ambiente fresco e verdeggiante dei Castelli.

Da allora, una generazione dopo l’altra ha continuato a coltivare questo progetto, mantenendo sempre la scelta di offrire prodotti rigorosamente italiani e di primissima qualità, di promuovere le specialità tipiche locali e di proporre piatti dal sapore familiare, rivisitati con gusto moderno, ma sempre nel rispetto della vera cucina italiana.

Al Vigneto offre un menù con cucina tradizionale, piatti originali e carne alla brace, in una cornice accogliente e confortevole. D’estate in giardino, come d’inverno nelle ampie sale con camino, è l’ambiente ideale in cui trascorrere piacevoli momenti in compagnia e nel quale festeggiare gli eventi più importanti.

↓Language↓

Menu

Antipasti

Tagliere di salumi

All. 7

Prezzo:

12 €

Ricotta

Con aceto balsamico e pomodorini

All. 7-12

Prezzo:

6 €

Supplì

Prezzo:

3 €

Bruschetta

con lardo, miele e curry

All. 1

Prezzo:

6 €

Trippa alla romana

Prezzo:

8 €

Fagioli

Con le cotiche

Prezzo:

6 €

Polpettine

Di vitella fritte su salsa di fagioli cannellini

Prezzo:

8 €

Ricotta

Con sale nero in fiocchi, miele e granella di pistacchio

Prezzo:

6 €

Prosciutto Parma 24 mesi e melone

Prezzo:

12 €

Primi

Strozzapreti

cacio, pepe e menta  

All. 1-7

Prezzo:

12 €

Fettuccine

al cinghiale

All. 1-3-7

Prezzo:

13 €

Fettuccine

con funghi porcini

All. 1-3

Prezzo:

15 €

Ravioli

con speck e zucchine, ripieni di mozzarella e fiori di zucca

All. 1-3-7

Prezzo:

14 €

Fettuccine

al ragù bianco di vitella

All. 1-3-7

Prezzo:

13 €

Fettuccine

Con galletti, pomodorino e pecorino

Prezzo:

14 €

Secondi

Stinco di Maiale

con patate

Prezzo:

24 €

Filetto alla brace

Prezzo:

24 €

Entrecôte

Prezzo:

22 €

Salsicce di Norcia

Prezzo:

10 €

Tagliata

aceto balsamico e rosmarino

All. 12

Prezzo:

22 €

Arrosticini

prodotto congelato

Prezzo:

16 €

Cotoletta di pollo con patate

Prezzo:

12 €

Funghi Porcini

Prezzo:

20 €

Maialino porchettato

Prezzo:

14 €

Tagliata

Di manzo con porcini

Prezzo:

26 €

Contorni

Melanzane

con uvetta e pinoli

All. 8

Prezzo:

5 €

Patatine fritte chips

All. 1-3

Prezzo:

5 €

Cicoria

Prezzo:

5 €

Insalata mista

All. 12

Prezzo:

5 €

Pinsa

Focaccia

All. 1-6

Prezzo:

5 €

Marinara

All. 1-6

Prezzo:

7 €

Margherita

All. 1-6-7

Prezzo:

8 €

Napoletana

All. 1-4-6-7

Prezzo:

10 €

Funghi

All. 1-6-7

Prezzo:

10 €

Amatriciana

All. 1-6-7

Prezzo:

10 €

Capricciosa

All. 1-3-6-7

Prezzo:

11 €

Boscaiola

All. 1-6-7

Prezzo:

11 €

Quattro Formaggi

All. 1-6-7

Prezzo:

11 €

Cicoria e olive taggiasche

All. 1-6-7

Prezzo:

11 €

Funghi porcini

All. 1-6-7

prodotto congelato

Prezzo:

12 €

Provola e speck

All. 1-6-7

Prezzo:

12 €

Dessert

Tiramisù

All. 1-3-7-12

Prezzo:

6 €

Semifreddo

All. 1-3-6-7

Prezzo:

6 €

Cannolo siciliano scomposto

All. 1-7-8

Prezzo:

6 €

Panna cotta

All. 7

Prezzo:

6 €

Cocomero

Prezzo:

4 €

Bevande

Coca cola

Prezzo:

3 €

Fanta

Prezzo:

3 €

Sprite

Prezzo:

3 €

Coca cola 1l

Prezzo:

5 €

Acqua

Acqua minerale

Prezzo:

2,5 €

Aperitivo

Spritz

Prezzo:

5 €

Birre

Menabrea

All. 1-12

Prezzo:

6 €

Ichnusa non filtrata

All. 1-12

Prezzo:

5 €

Heineken

All. 1-12

Prezzo:

5 €

Vino

Vino Castelli Romani Doc Rosso

1 Calice     € 2,50

¼ di Litro   € 3,00

½ Litro      € 5,00

1 Litro       € 8,00

All. 12

Marino Doc Bianco

1 Calice     € 2,50

¼ di Litro   € 3,00

½ Litro      € 5,00

1 Litro       € 8,00

All. 12

Caffetteria

Caffè

Prezzo:

2 €

Rossi

Stilio Primitivo di Manduria Mottura

14,5% vol.

Prezzo:

24 €

Chianti DOCG Melini

13% vol.

All. 12

Prezzo:

18 €

Riflessi Sant'Andrea

Circeo rosso, uve merlot.

13% vol.

All. 12

Prezzo:

18 €

Vitiano Falesco

Cabernet Sauvignon

14% vol.

All. 12

Prezzo:

18 €

Tufaliccio Marco Carpineti

Montepulciano e Cesanese

13,5% vol.

All. 12

Prezzo:

20 €

Morellino di Scanzano Mantellassi

Sangiovese al 90%

12,5% vol.

All. 12

Prezzo:

20 €

Montefalco Arnaldo Caprai

Sangiovese, Sagrantino, Merlot

15% vol.

All. 12

Prezzo:

20 €

Roma Poggio Le Volpi

Montepulciano, Cabernet-Franc e Merlot

13,5% vol.

All. 12

Prezzo:

22 €

Rosso di Montalcino Banfi

Sangiovese

14,5% vol.

Prezzo:

26 €

Capolemole Marco Carpineti

Nero Buono, Montepulciano, Cesanese

15% vol.

All. 12

Prezzo:

26 €

Pinot Nero St. Michael Eppan

Pinot Nero

13,5% vol.

All. 12

Prezzo:

26 €

Bacca Rossa Poggio le Volpi

Nero Buono

13,5%

All. 12

Prezzo:

30 €

Sagrantino di Montefalco "Collepiano" Arnaldo Caprai

Sagrantino 

15,5% vol.

Prezzo:

38 €

Brunello di Montalcino Banfi

14,5% vol.

All. 12

Prezzo:

50 €

Rubillo Principe Pallavicini

0,375 cl

All. 12

Prezzo:

10 €

Bianchi

Pecorino Terre di Chieti

12,5% Vol.

All. 12

Prezzo:

16 €

Frascati People Poggio le Volpi

Malvasia di Candia, Bonvino e Trebbiano

13% Vol.

All. 12

Prezzo:

18 €

Gewurztraminer St. Michael Eppan

All. 12

Prezzo:

28 €

Donnaluce Poggio le Volpi

All. 12

Prezzo:

28 €

Frascati Sup. Castel de Paolis

All. 12

Prezzo:

30 €

Müller Thurgau Cavit

Prezzo:

18 €

Roma Poggio le Volpi

Prezzo:

22 €

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene Elevantum

All. 12

Prezzo:

24 €

Prosecco

All. 12

Prezzo:

20 €

Moët & Chandon Champagne

Prezzo:

50 €

Amari e distillati

Tutti 4 cl.

Vecchio amaro del Capo

Prezzo:

4 €

Amaro Lucano

Prezzo:

4 €

Fernet Branca

Prezzo:

4 €

Amaro Jefferson

Prezzo:

6 €

Amaro Formidabile

Prezzo:

6 €

Sambuca Molinari

Prezzo:

4 €

Glen Grant Scotch Whisky

Prezzo:

4 €

Elisir Gambrinus

Prezzo:

5 €

Rhum Agricole Saint James

Prezzo:

5 €

Jack Daniel’s Whiskey

Prezzo:

5 €

Grappa Segnana Gentile

Prezzo:

4 €

Grappa Segnana Solera di Solera

Prezzo:

4 €

Grappa Sarpa di Poli

Prezzo:

5 €

Grappa Le 18 Lune di Marzadro

Prezzo:

5 €

Gin Bombay Sapphire

Prezzo:

5 €

Cognac Rémy Martin vsop

Prezzo:

5 €

Vodka Belvedere

Prezzo:

6 €

Gin Mare

Prezzo:

6 €

Nikka Whisky from the barrel

Prezzo:

8 €

Oban 14 Scotch Whisky

Prezzo:

8 €

Rum Diplomàtico Reserva Exclusiva

Prezzo:

8 €

Ron Zacapa Solera Gran Reserva 23

Prezzo:

8 €

Grappa Berta Tre Soli Tre

Prezzo:

10 €

Pre dinner

Aperol spritz

Prezzo:

8 €

Campari spritz

Prezzo:

8 €

Gin tonic

Prezzo:

8 €

Gin lemon

Prezzo:

8 €

Negroni

Prezzo:

8 €

Americano

Prezzo:

8 €

Negroni sbagliato

Prezzo:

8 €

Ichnusa non filtrata

Prezzo:

5 €

Heineken

Prezzo:

5 €

Tennent's

Prezzo:

5 €

Calice prosecco

Prezzo:

5 €

Calice vino

Prezzo:

5 €

Gin mare tonic

Prezzo:

12 €

Mionetto

Prezzo:

22 €

Shot

Prezzo:

3 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

Cerca...

Menù digitale creato da Scoutmenu

Abbiamo bisogno dei tuoi consigli per migliorare, scrivici... CLICCA QUI