Menu La Cuntrò Delle Langhe

La Cuntrò delle Langhe

S.P. 334 n. 12 - Melazzo
(Prov. Alessandria)

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Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 19:00 - 24:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.00 € a persona

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Menu

Antipasti del giorno

1M - ANTIPASTO MISTO

Prezzo:

12 €

2M - ANTIPASTO SALUMI

Prezzo:

10 €

3M - ANTIPASTO FORMAGGI

Prezzo:

10 €

Per informazioni sugli allergeni dei piatti di questa categoria, vi invitiamo a consultare i piatti corrispondenti nel menù

Primi del giorno

4M - PRIMO

Un tipo di pasta a scelta tra: tagliatelle, tagliolini, gnocchi, spaghetti, penne, fusilli.
Condito con: sughi ragù, pesto pomodoro fresco, salsa di pomodoro, amatriciana, carbonara, puttanesca, arrabbiata, sugo arrosto, ai formaggi

Prezzo:

8 €

Per informazioni sugli allergeni dei piatti di questa categoria, vi invitiamo a consultare i piatti corrispondenti nel menù

Secondi del giorno

5M - SECONDO

Un secondo a scelta tra: arrosto di maiale, arrosto di vitello, salsiccia, scaloppina, bistecca ai ferri, bistecca impanata, pomodoro e mozzarella

Prezzo:

10 €

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Dolci

10M - PANNA COTTA

Prezzo:

3 €

11M - MERINGATA

Prezzo:

3 €

12M - BUNET

Prezzo:

3 €

13M - TORTE VARIE

Prezzo:

3 €

Per informazioni sugli allergeni dei piatti di questa categoria, vi invitiamo a consultare i piatti corrispondenti nel menù

Bevande

6M - ACQUA

Prezzo:

1 €

7M - VINO - ¼

Prezzo:

3 €

8M - VINO - ½

Prezzo:

6 €

9M - CAFFÈ

Prezzo:

1 €

Antipasti di terra

5A - ANTIPASTO MISTO PIEMONTESE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

16 €

6A - TAGLIERE DI SALUMI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

7A - TAGLIERE DI FORMAGGI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

8A - TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

16 €

9A - TRIS DI CARNI CRUDE

Prezzo:

14 €

10A - BATTUTA DI FASSONA

Prezzo:

12 €

11A - VITELLO TONNATO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

12 €

Antipasti di mare

1A - ANTIPASTI CARPACCIO DI PESCE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

14 €

2A - IMPEPATA DI COZZE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

12 €

3A - POLPO CON PATATE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

12 €

4A - ANTIPASTO MISTO DI MARE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

20 €

Primi di terra

6P - TAGLIOLINI AL RAGÙ DELL'AIA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

7P - TAGLIATELLE LA CUNTRÒ

Funghi, salsiccia e toma piemontese

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

8P - RAVIOLI O AGNOLOTTI

Al ragù o sugo d’arrosto o burro e salvia

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

12 €

9P - CRESPELLE LANGAROLE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

12 €

10P - GNOCCHI LA CUNTRÒ ALLA TOMA PIEMONTESE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

12 €

11P - CANNELLONI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

Primi di mare

1P - PACCHERI ALLA PUTTANESCA DI PESCE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

14 €

2P - TAGLIATELLE CON ACCIUGHE FRESCHE

Pomodorini, olive taggiasce e pinoli

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

14 €

3P - TAGLIOLINI AL NERO E TOTANI

Gamberetti e burratina

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

14 €

4P - LINGUINE ALLE VONGOLE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

15 €

5P - SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

15 €

Secondi di terra

6S - STRACCETTI DI VITELLO CON PORCINI E FORMAGGIO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

16 €

7S - GUANCIALE DI VITELLO

Con patate al forno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

16 €

8S - STRACOTTO AL BARBERA

Con patate al forno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

16 €

9S - PUNTINE DI VITELLO

Con patate al forno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

10S - ARROSTO DI MAIALE

Con patate

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

14 €

11S - TRIS DI ARROSTI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

18 €

Secondi di mare

1S - FRITTO MISTO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

18 €

2S - ACCIUGHE FRITTE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

12 €

3S - FRITTO DI TOTANI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

12 €

4S - GAMBERONI GRIGLIATI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

18 €

5S - GRIGLIATA MISTA DI PESCE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

25 €

Pizze speciali

Su tutte le pizze si può richiedere doppio panetto +2€
Ingredienti impasto pizza: acqua, farina 00, lievito, sale, olio extra vergine di oliva

1PS - SCOGLIO

Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, gamberi, polipo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

14 €

2PS - BAGNET

Pomodoro, mozzarella, peperoni, carne cruda, bagnetto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

3PS - SABBIA D’ORO

Mozzarella, filetto, salmone, olive taggiasche, prezzemolo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

14 €

4PS - BAGNA CAUDA

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, bagna cauda, peperoni

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

5PS - BOMBER

Mozzarella, panna, crudo, salmone, olive taggiasche, stracciatella

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

12 €

6PS - MARINARA SPECIAL

Pomodoro, cozze, aglio, prezzemolo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Pizze classiche

Su tutte le pizze si può richiedere doppio panetto +2€
Ingredienti impasto pizza: acqua, farina 00, lievito, sale, olio extra vergine di oliva

1PC - MARINARA

Pomodoro, aglio, origano

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

5 €

2PC - MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

6 €

3PC - MARGHERITA CON RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, rucola

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

7 €

4PC - CIPOLLA

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

7 €

5PC - BUFALA

Pomodoro, mozzarella di bufala

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

6PC - TONNO

Pomodoro, mozzarella, tonno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

7PC - PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

8PC - DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

9PC - PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

10PC - 4 FORMAGGI

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, fontina, taleggio

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

11PC - NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

12PC - 4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi, olive

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

13PC - CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

14PC - CRUDO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

15PC - VEGETARIANA

Panetto integrale, bufala, stracchino, insalata verde, pomodorini

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

16PC - RUSTICA

Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, uovo, grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

17PC - ALBESE

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di carne cruda

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

18PC - ARCOBALENO

Pomodoro, mozzarella, peperoni, funghetti, olive verdi e nere

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

19PC - STRACCHINO

Pomodoro, mozzarella, stracchino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

20PC - MORTAZZA

Pomodoro, mozzarella, mortadella, Gruviera

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

21PC - 4 VENTI

Pomodoro, mozzarella, ricotta, fontina, salsiccia, speck

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

22PC - CUNTRÒ ESTIVA

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di polipo, zucchine, peperoni, pomodorini, grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

23PC - CUNTRÒ INVERNALE

Crema di pasta e fagioli, lardo, fagioli, scaglie di grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

24PC - SCHIACCIATINA FARCITA

Farcita a piacere

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

25PC - ANDREA

Pomodoro, mozzarella, cipolla, cotto, Gorgonzola, grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

26PC - PREZZEMOLINO

Mozzarella, prezzemolo, olive taggiasche battute al coltello, tonno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

27PC - SAN MARINO

Mozzarella, prezzemolo, carpaccio di polpo, stracchino, pomodorini, scaglie di grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

28PC - ORTOLANA

Pomodoro, mozzarelle, zucchine, melanzane, peperoni freschi grigliati

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

29PC - PAPERINO

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

30PC - FRUTTI DI MARE

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

31PC - PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, cotto, pomodorini, Parmigiano

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

32PC - ITALIA

Pomodoro, bufala, crescenza, bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

33PC - VIENNESE

Pomodoro, mozzarella, würstel

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

34PC - PANNA E SPECK

Mozzarella, panna, speck

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

35PC - RACLETTE

Mozzarella, raclette, patate, cotto, crudo, speck

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Pizze Regionali

Su tutte le pizze si può richiedere doppio panetto +2€
Ingredienti impasto pizza: acqua, farina 00, lievito, sale, olio extra vergine di oliva

1PR - BASILICATA

Pomodoro, mozzarella, caciocavallo, capicollo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

2PR - CAMPANIA

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi affettati

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

3PR - FRIULI

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, radicchio, speck

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

4PR - LAZIO

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, pecorino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

5PR - MARCHE

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pesce spada affumicato

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

6PR - MOLISE

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, guanciale

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

7PR - SARDEGNA

Pomodoro, mozzarella, pecorino, filetto di maialino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

8PR - SICILIA

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

9PR - VENETO

Pomodoro, mozzarella, trevigiana, asiago

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

10PR - CALABRIA

Pomodoro, mozzarella, melanzane fresche grigliate, salamino piccante, peperoncino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

11PR - LIGURIA

Mozzarella, pesto, pinoli, patate

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

12PR - LOMBARDIA

Mozzarella, crescenza, bresaola, pomodorini freschi affettati

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

13PR - VALLE D'AOSTA

Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto affumicato

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

14PR - TRENTINO ALTO ADIGE

Pomodoro, mozzarella, speck, funghi misti

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

15PR - PUGLIA

Mozzarella, olive nere, salsiccia, friarielli

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

16PR - UMBRIA

Pomodoro, mozzarella, porchetta

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

17PR - EMILIA ROMAGNA

Pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

18PR - PIEMONTE

Mozzarella, robiola, crema di tartufo, porcini

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

19PR - ABRUZZO

Pomodoro, mozzarella, tonno affumicato

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

20PR - TOSCANA

Focaccia doppio panetto, lardo di colonnata, rosmarino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

Giropizza

Ingredienti impasto pizza: acqua, farina 00, lievito, sale, olio extra vergine di oliva

1GR - GIROPIZZA 15€

Pizza a volontà con bibita da ½lt e digestivo della casa
• Pizze classiche no limits
• Bevande a scelta tra vino sfuso, birra e Coca Cola

Prezzo:

15 €

2GR - GIROPIZZA 20€

Pizza e bibite a volontà con caffè e digestivo della casa
• Pizze classiche no limits
• Bevande a scelta tra vino sfuso, birra e Coca Cola

Prezzo:

20 €

Calzoni al forno

1C - CALZONE

Pomodoro, mozzarella, cotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

Focacce

1F - FOCACCIA SEMPLICE

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

4 €

2F - FOCACCIA DOPPIO PANETTO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

5 €

3F - FOCACCIA TIPO RECCO

Doppio strato di pasta, stracchino

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

4F - FOCACCIA DEL BUON GESÙ

Doppio panetto, insalata mista, bufala, olive nere con nocciolo, crudo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Dessert

1D - BUNET

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

2D - PANNA COTTA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

3D - CRÈME CARAMEL

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

4D - MERINGATA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

5D - SEMIFREDDO

Allergeni: Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

6D - GELATI

Allergeni: Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

7D - SORBETTI

Allergeni: Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

8D - TIRAMISÙ

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

9D - TORTA DELLA CASA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

10D - TRIS DI DOLCI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

8 €

Acqua

1B - ACQUA

Prezzo:

2 €

Bibite in lattina

2B - LATTINA

Prezzo:

3 €

Birre alla spina

3B - BIRRA PICCOLA

Prezzo:

3 €

4B - BIRRA MEDIA

Prezzo:

5 €

Vino

5B - VINO BIANCO/ROSSO

Prezzo:

3 €

6B - VINO BIANCO/ROSSO

Prezzo:

6 €

7B - VINO BIANCO/ROSSO

Prezzo:

12 €

8B - VINO FRIZZANTE

Prezzo:

4 €

9B - VINO FRIZZANTE

Prezzo:

8 €

10B - VINO FRIZZANTE

Prezzo:

16 €

Caffetteria

11B - CAFFÈ

Prezzo:

1 €

Digestivi

12B - DIGESTIVI

Prezzo:

3 €

13B - DIGESTIVI

Prezzo:

4 €

14B - DIGESTIVI

Prezzo:

6 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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