Menu Garranchan Risto Pub

Garranchan Risto Pub

via Sud piazza d’armi n. 31/32 - Caserta
(Prov. Caserta)

Orari serali: 19:00 - 24:00

Giorno/i di chiusura: Martedì

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

Ordinazione asporto attiva

... i colori, i sapori, gli odori di una terra meravigliosa.
I piatti della tradizione latina, sapientemente cucinati.
Il Sud America non è mai stato così vicino.

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Menu

Pre dinner


Apertass

Prezzo:

€ 5,5

Spritz

Prezzo:

€ 5

Aperol soda

Prezzo:

€ 5

Menù Baby


HAMBURGER

Hamburger mini , cheddar, insalata, pomodoro, patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Arachidi (5), Latte (7)

Prezzo:

€ 6

NUGGETS*

Nuggets di pollo*, patatine fritte*

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Soia (6), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 6

HOT DOG

 Hot dog (wurstel, insalata, formaggio), patatine fritte*

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Soia (6), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 6

Per Cominciare


TEQUEÑOS (4)

Bastoncini fritti di formaggio bianco, avvolti da un impasto di farina "00" (4 pezzi)

Allergeni: Latte (7), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 4,5

TEQUEÑOS MAIS (3)

Crocchè di mais con ripieno di provola.

Allergeni: Latte (7)

Prezzo:

€ 4,5

TOSTON

Chips di platano fritto  servito con salsa aioli

Allergeni: Uova (3)

Prezzo:

€ 5

ANTIPASTO MISTO

1 tequeño, 1 tequeño mais, 2 chupeticas de pollo piccanti

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9), Senape (10), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 5

PASTELITOS*

Calzoncini fritti di farina bianca, ripieni di carne macinata e formaggio filante accompagnati da salsa aioli e guasacaca. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9) peperoni, pomodoro, aglio, cipolla, olio di semi.

Prezzo:

€ 6,5

CHUPETICA DE POLLO

Alette di pollo condite con salsa piccante venezuelana

Allergeni: Pomodoro, Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Senape (10), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 6

NACHOS CALIENTES

Nachos servito con fagioli neri, cheddar filante e panna acida 

Allergeni: Cereali - Glutine (1) legumi, Latte (7)

Prezzo:

€ 6,5

PATATINE FRITTE*

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 4

TAJADA CON QUESO

Platano maturo fritto con burro e formaggio bianco 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), platano

Prezzo:

€ 5,5

PATATINE*& WÜRSTEL

Allergeni: Glutine, lattosio, semi di girasole., Cereali - Glutine (1), Arachidi (5), Latte (7)

Prezzo:

€ 5

Patatine fritte con cheddar e paprica piccante

Patatine fritte con formaggio cheddar e paprica piccante 

Prezzo:

€ 5

Il nuovo antipasto

Disco di platano verde con verdure marinate in salsa agrodolce cotte a bassa temperatura e  condite con spezie,tonno,sardine e topping di maionese.

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

€ 3,5

Piatti unici


PABELLON (Venezuela)

Piatto unico tipico della tradizione venezuelana.

Riso, carne di manzo sfilacciata, tajada (platano fritto), fagioli neri, insalata Coleslaw e Arepa fritta

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 14

PEPITO (Venezuela)

Classico panino di farina bianca con insalata, pomodoro, carne sfilacciata, formaggio filante e salsa aioli, servito aperto con patatine

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 10

PATACON (Venezuela)

Dischi di platano fritti con all'interno carne sfilacciata, formaggio filante, insalata Coleslaw, salsa Aioli

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 11,5

CACHAPA JAMÓN (Venezuela)

Pancake a base di mais fresco in grani, piastrato e ripieno con  burro, prosciutto cotto e formaggio filante. Servito con salsa aioli.

Allergeni: , Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 10,5

BANDEJA PAISA (Colombia)

 Piatto unico della tradizione colombiana composto da :Riso, fagioli rossi, avocado, platano fritto, arepa fritta, chicharron (pancia di maiale fritta) chorizo, carne macinata e uovo fritto.

Allergeni: Uova (3), Sedano (9)

Prezzo:

€ 23

ARROZ A LA CUBANA(cuba)

 Riso con carne di manzo macinata, fagioli neri, uovo fritto, Tajada (platano fritto) e salsa aioli

Allergeni: Latte (7), Sedano (9), Uova (3)

Prezzo:

€ 11,5

TACOS (Messico)

 4 Tortillas di mais croccante foderate con tortillas di farina bianca e farcite con  insalata, pomodoro, formaggio e carne a scelta tra pollo sfilacciato o manzo macinato. Servita con salsa mex, riso e fagioli

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9)

Prezzo:

€ 12,5

TACOS full equipo (Messico)

4 tortillas di mais croccante foderate con tortillas di farina bianca e farcite con:

- carne macinata, insalata, formaggio e pomodoro;

- pollo sfilacciato, insalata, formaggio e pomodoro;

- carne mechada, insalata, formaggio e pomodoro;

- pulled pork, insalata, formaggio e pomodoro.

Servito con salsa mex, riso e fagioli

Allergeni: Latte (7), Sedano (9), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 14

FAJITAS (Messico)

Mix di quattro tortillas di farina bianca ripiene di:
1) carne macinata, insalata, pomodoro e formaggio;

2) carne mechada, insalata, pomodoro e formaggio;

3) pollo sfilacciato, insalata, pomodoro e formaggio;

4) pulled pork, insalata, pomodoro e formaggio.


Servito con salsa Aioli, Guasacaca, riso e fagioli.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 14

BURRITO (Messico)

Tortillas di farina bianca arrotolato e farcito con carne (a scelta tra pollo o manzo), formaggio, fagioli, pomodoro e insalata. Servito con salsa mex, riso e insalata.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 11

CHIMICHANGA (Messico)

Tortilla arrotolata e fritta, ripiena di carne macinata, formaggio, fagioli neri e panna acida. Servita con riso, insalata e salsa mex.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 11,5

ENCHILADA (Messico)

Tortilla arrotolata ripiena di formaggio e carne di manzo macinata, servita con fagioli neri, riso e insalata.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 10

PATACON PLÁTANO MATURO

Plátano maturo prima fritto e poi  piastrato ripieno con. Margarina, formaggio bianco, carne sfilacciata, insalata coleslaw, prosciutto cotto e salsa aioli

Allergeni: Latte (7), Sedano (9), Uova (3)

Prezzo:

€ 12

Churrasco 300gr con contorno

Churrasco 300gr con contorno di patatine dippers con cheddar e salsa chimichurri o guasacasa

Prezzo:

€ 15

CACHAPA MECHADA (Venezuela)

Pancake a base di mais fresco in grani, piastrato e ripieno con burro, carne mechada e formaggio filante. Servito con salsa aioli.

Allergeni: , Uova (3), Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

€ 12

Arepa


AREPA MECHADA

2 dischi di farina di mais piastrati o fritte. 
Ripieni di carne di manzo sfilacciata e formaggio filante. Servita con insalata coleslaw 

Le arepas, se chieste per antipasto, possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

€ 8

AREPA MOLIDA (2)

2 dischi di farina di mais piastrate o fritte.
Ripiene di carne macinata e formaggio, servita con insalata coleslaw.

Le arepas,se chieste per antipasto, possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 7,5

AREPA POLLO (2)

2 dischi di farina di mais piastrati o  fritte.
Ripieni di pollo e formaggio, serviti con insalata coleslaw.

Le arepas,se chieste per antipasto,possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 7,5

AREPA PERNIL (2)

2 dischi di farina di mais piastrati o fritte.
Ripieni di maiale sfilacciato e formaggio, serviti con insalata Colaslaw.

Le arepas, se chieste per antipasto,possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Senape (10), Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

€ 8,5

AREPA SALSICHA (2)

2 dischi di farina di mais piastrati o fritte. 
Ripieni con Wurstel fritto, formaggio e maionese, servita con insalata coleslaw.

Le arepas,se chieste per antipasto,possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Sedano (9), Senape (10), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

€ 7

AREPA JAMON Y QUESO (2)

2 Dischi di farina di mais piastrati o fritte.
Ripieni di prosciutto cotto e formaggio, serviti con insalata coleslaw.

Le arepas, se chieste per antipasto, possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Senape (10), Sedano (9)

Prezzo:

€ 7

AREPA PABELLON VENEZUELA

2 Dischi di farina di mais piastrati o fritte.
Ripieni di carne sfilacciata, formaggio filante, fagioli neri e platano fritto, servita con insalata coleslaw.

Le arepas, se chieste per antipasto, possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 9,5

AREPA VULCANO (2)

Arepa fritta con sopra carne a scelta tra sfilacciata, pollo o macinato, insalata, formaggio e salsa Aioli

Allergeni: Uova (3), Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 9

AREPA DOMINÒ VENEZUELA

2 dischi di farina di mais piastrati o fritte 
Ripieni di fagioli neri e formaggio bianco (Queso Blanco), servita con insalata coleslaw.

Le arepas, se chieste per antipasto, possono essere servite solo fritte.

Allergeni: Latte (7), Senape (10)

Prezzo:

€ 7

EMPANADA MOLIDA (2)

2 Calzoni di farina di mais fritti, ripieni con carne macinata e formaggio, serviti con insalata di insalata di cavolo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Senape (10)

Prezzo:

€ 7,5

EMPANADA MECHADA (2)

2 calzoncini di farina di mais fritti ripieni con carne sfilacciata e formaggio, serviti con insalata di insalata di cavolo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Senape (10), Sedano (9)

Prezzo:

€ 8

EMPANADA POLLO (2)

 2 Calzoni di farina di mais fritti,ripieni di carne di pollo e formaggio serviti con insalata di cavolo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 7,5

EMPANADA QUESO (2)

2 Calzoni di farina di mais fritti ripieni di formaggio bianco serviti con insalata coleslaw

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 6,5

Hamburger


CARACAS

Hamburger di scottona* 200 g, panino artigianale, uovo fritto, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla, prosciutto cotto, servito con patatine fritte

Doppio hamburger sovraprezzo di 4,00 €

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11,5

AMERICANO

Hamburger di scottona* 200g, panino artigianale, cheddar, pomodoro, mais, insalata, cipolla, bacon, servito con patatine fritte

Doppio hamburger sovraprezzo di 4,00 €

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 9,5

MEX

Hamburger di scottona* 200g, panino artigianale, pomodori, insalata, provola filante, nachos, jalapenos e panna acida, servito con nachos e salsa messicana

Doppio hamburger sovraprezzo di 4,00 €

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 11,5

PULLED PORK

Spalla di maiale sfilacciata (cotta a bassa temperatura), panino artigianale,cheddar,bacon, insalata e pomodoro con patatine fritte e salsa barbecue.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 10,5

Club Sandwiches


JAMON

Multistrato di pane ai cereali con prosciutto cotto, uova, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta, maionese e salsa Aioli servito con patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

€ 11,5

POLLO

Multistrato di pane ai cereali con pollo, uova, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta.maionese e salsa Aioli servito con patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Soia (6), Latte (7)

Prezzo:

€ 11,5

ATUN

Multistrato di pane ai cereali con Tonno, uova, insalata, pomodoro, cheddar, maionese e salsa Aioli servito con patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Soia (6), Latte (7)

Prezzo:

€ 11,5

Salse e condimenti


AIOLI

Allergeni: Uova (3)

Prezzo:

€ 1

MEX

Salsa piccante a base di verdure e odori cotti.

Prezzo:

€ 1

GUASACACA

Prezzo:

€ 1

Dolci


QUESILLO

Un dolce al cucchiaio venezuelano, a base di latte condensato, vaniglia, run,  late e zucchero caramellato, che viene cotto in forno a bagno maria e assomiglia a un creme caramel.

Allergeni: Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 4

TORTA TRES LECHES

Pan di spagna bagnato con latte fresco, latte condensato e latte evaporato.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 4,5

Bibite


ACQUA NATURALE - 1 LT

Prezzo:

€ 2,5

ACQUA FRIZZANTE - 1 LT

Prezzo:

€ 2,5

ARANCIATA - 33 cl

Prezzo:

€ 2,5

COCA COLA ZERO- 33 cl

Prezzo:

€ 2,5

COCA COLA - 33 cl

Prezzo:

€ 2,5

SPRITE - 33 cl

Prezzo:

€ 2,5

THÈ FREDDO - 33 cl

Prezzo:

€ 2

MALTIN POLAR LATTINA- 330cl o BOTTIGLIA 270 cl

Venezuela.   

Caratteristiche: È fatto con acqua, malto d'orzo, caramello de mais e anidride carbonica, che è ciò che dà le bollicine alla bevanda. Perché è bene bere questa bevanda? Sebbene molte persone non lo sappiano, Maltín Polar contiene il componente fosforo, che svolge un ruolo fondamentale nell'organismo

Prezzo:

€ 3

FRESCOLITA - 33 cl

Venezuela

Frescolita è una cola venezuelana. Contrariamente a molte bibite americane, non è molto zuccherata. Il suo sapore è molto simile alla cream soda americana

Prezzo:

€ 3

PAPELON CON LIMON - 500 ml

La Panela è uno zucchero integrale che si ottiene con il succo di canna da zucchero disidratato.

Per ottenere il papelon con limon la Panela viene sciolta in acqua con aggiunta di limone. Viene servita "bien fria"

Prezzo:

€ 4,5

PONY MALTA 330 ml

Prezzo:

€ 3

Papelón con limon 1 lt

La Panela è uno zucchero integrale che si ottiene con il succo di canna da zucchero disidratato.

Per ottenere il papelon con limon la Panela viene sciolta in acqua con aggiunta di limone. Viene servita "bien fria"

Prezzo:

€ 9

Succo di GUANABANA

Prezzo:

€ 3

SUCCO DI MARACUYA

Prezzo:

€ 3

SUCCO DI MANGO

Prezzo:

€ 3

Chicha bicchiere

Bevanda tipica Venezuelana a base di pasta, latte, latte condensato, cannella e vaniglia.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11), Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 3

Drink


Gintonic

Prezzo:

€ 7

Scotch whisky

Prezzo:

€ 4

Cocktail alcolici


Rum&coca

Prezzo:

€ 6

Beers Menu


MENABREA ROSSA PREMIUN 7.5% - 330 ml

Prodotta dal 1846con materie prima d'eccellenza e nel rispetto della tradizione,  la birra è caratterizzata da una varietà di aromi unici e distintivi frutto di una maturazione di 30 giorni

Prezzo:

€ 4,5

CORONA extra

Servita ghiacciata con sale e limone.

Prezzo:

€ 4

Andina Dorada

Birra colombiana dal sapore morbido con un buon equilibrio tra la dolcezza della malta e un amaro leggero.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Arachidi (5)

Prezzo:

€ 4

Birre alla spina


MENABREA BIONDA - 0,2 ml

La 150° Bionda Provenienza: Italia corpo: Rotondo Colore: Paglierino Equilibrio: Moderato Brado Alcolico: 4,8%

Prezzo:

€ 3,5

MENABREA BIONDA- 0,4 ml

La 150° Bionda Provenienza: Italia corpo: Rotondo Colore: Paglierino Equilibrio: Moderato Brado Alcolico: 4,8%

Prezzo:

€ 5

Birre in bottiglia


POLAR - 330 ml

Gradazione alcoolica: 4.90%

La Birra Polar è la birra Più bevuta in Venezuela, chiamata dai venezuelani "la Polarcita".Ha una gradazione alcolica media, è fresca e leggera e accompagna perfettamente i piatti tipici venezuelani come le arepas e le empanadas.

Prezzo:

€ 4

PRESIDENTE - 330 ml

Gradazione alcoolica: 5.00%

La Birra Presidente proviene da santo Domingo, è una buonissima birra lager, perfetta soprattutto se bevuta ghiacciata!

Prezzo:

€ 4

DESPERADOS - 330 ml

Gradazione alcoolica: 5.90%

Desperados è una birra Francese ·, aromatizzata alla tequila. Leggera e rinfrescante, caratterizzata da un distintivo aroma di tequila che ricorda atmosfere caraibiche e vacanze in posti esotici.

Prezzo:

€ 3,5

CUBANERO Fuerte - 355 ml

Lattina
Gradazione alcoolica: 5.40%

Leggera ma corposa, la Cubanero Fuerte viene prodotta con ingredienti naturali e un piccolo tocco degli zuccheri più buoni di Cuba per ottenere una birra rinfrescante ma di carattere!

Prezzo:

€ 4

MENABREA STRONG 8% 33cl

Birra dal corpo deciso, rotondo con una schiuma aderente e persistente  con un equilibrio tra dolce e amaro

Stile: strong lager

Grado Alcolico: 8%

Fermentazione : bassa

Colore : oro

Prezzo:

€ 4

Sangria


SANGRIA 1litro

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12) pesche.

Prezzo:

€ 11

SANGRIA 1/2 LITRO

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12) pesche.

Prezzo:

€ 6

SANGRIA 1,5LT

Prezzo:

€ 16

Vini


PRIMITIVO-maioliche-

Primitivo IGP Puglia 

Tenuta Viglione

Gradazione 13.5 %

Colore rosso rubino con riflessi violacei; olfatto pulito, di buona intensità ed armonico. Sentori di ciliegia e prugna, palato pulito, secco e tannico, con buona intensità e persistenza

Prezzo:

€ 15

ROGGIANO-MORELLINO DI SCANSANO-

Prezzo:

€ 17

SPUMANTE SOLONOVE MONTAGNER

Prezzo:

€ 15

CAMPANIA FALANGHINA

FALANGHINA antica fattoria, aromatica e persistente, con sentori di mela Verde e banana.

Prezzo:

€ 13

Rum


RUM PAMPERO

Prezzo:

€ 1,5

Digestivi


Limoncello

Prezzo:

€ 1,5

Liquori


AMARO LUCANO

Prezzo:

€ 1,5

RUM DIPLOMATICO

Prezzo:

€ 2,5

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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