Menu Osteria Lauretana

Osteria Lauretana

via Francesco Asdrubali n. 62 Loreto
(Prov. Ancona)

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Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 19:00 - 22:00

Giorno/i di chiusura: Mercoledì

Costo del servizio: 3.00 € a persona

Eventuali variazioni dal menu dipendono dall’utilizzo costante di prodotti freschi e di stagione.

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Menu

Antipasti di terra

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

25 €

CACIOCAVALLO PODOLICO ALLA GRIGLIA

Con mosto di vincotto (vitigno rosso di Troia)

Allergeni: Latte (7)

Prezzo:

13 €

CREMA DI FAVE CON CICORIA SALTATA ALL'AGRO

Con crostini di pane

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

14 €

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP

250gr

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

BATTUTA DI FASSONA CON POMODORI CONFIT E SALSA AL MIELE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

17 €

OLIVE ALL'ASCOLANA

6 pezzi di olive prodotto artigianale 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

8 €

Antipasti di mare

TRABUCCO

Il Trabucco può variare a seconda della stagionalità

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Senape (10), Sedano (9), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

25 €

INSALATA DI POLIPO CON CREMA DI PATATE E OLIVE TAGGIASCHE

Base di purè di patata con curcuma

Allergeni: Pesce (4), Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

18 €

SFERE DI BACCALÀ MANTECATO

Con cremoso lime e cipolla caramellata

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Sedano (9), Latte (7)

Prezzo:

18 €

PESCE SPADA MARINATO AI LAMPONI

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9), Frutta a guscio (8), Soia (6), Senape (10)

Prezzo:

16 €

Antipasti di Mare Caldi

FIORI DI ZUCCA ALLA CREMA DI BURRATA E ALICI DI CETARA

Polvere di olive taggiasche 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4), Senape (10), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Primi di terra

RAVIOLI DI BUFALA AI DUE POMODORI

Con pesto di pistacchi e crema di burrata

Allergeni: Uova (3), Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

17 €

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA ACCIUGHE E CRUMBLE AL FORMAGGIO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

Prezzo:

14 €

PACCHERI AL RAGÙ GARGANICO

Ragù con carne battuta al coltello

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9)

Prezzo:

15 €

ZUPPA DI LEGUMI CON CROSTINI DI PANE

Contiene fave a guscio

Allergeni: Sedano (9), Soia (6), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

13 €

CANNELLONI DI PASTA FRESCA SU SALSA DI POMODORO E BASILICO

Ripieno di carne di vitello, maiale e prosciutto crudo 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

16 €

TORTELLONI AL BRASATO DI MANZO MELA VERDE DEMI GLASS

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

17 €

Primi di mare

PACCHERI ALLO SCOGLIO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14), Sedano (9)

Prezzo:

17 €

ORECCHIETTE PESCE SPADA, PACHINO E MELANZANE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Sedano (9), Crostacei (2)

Prezzo:

17 €

TAGLIOLINO CON CREMA DI ZUCCHINE E MAZZANCOLLE

Con aggiunta di pepe rosa come decorazione 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

17 €

Secondi di terra

PARMIGIANA DI MELANZANE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

GUANCIA DI MANZO BRASATO AL RISTRETTO DI ROSSO CONERO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Soia (6), Sedano (9)

Prezzo:

22 €

TAGLIATA DI MANZO AL PROFUMO MERITERANEO

Entrecot da 250g

Prezzo:

24 €

AGNELLO ALLA BRACE

Prezzo:

19 €

TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON VERDURE GRIGLIATE

Allergeni: Senape (10), Soia (6), Sedano (9)

Prezzo:

18 €

SPIEDINO DI POLLO ALLA MILANESE CON PATATE CHIPS

Allergeni: Sedano (9), Cereali - Glutine (1), Senape (10), Uova (3)

Prezzo:

15 €

BOMBETTE DI CAPOCOLLO DI MAIALE ALLA PUGLIESE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Sedano (9)

Prezzo:

18 €

STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE

Allergeni: Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

20 €

Secondi di mare

PESCATO DEL GIORNO

A seconda del pescato
Prezzo all'etto 

Allergeni: Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

5 €

FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Soia (6), Sedano (9) * surgelato in mancanza di prodotto fresco

Prezzo:

19 €

GRIGLIATA DI PESCE

La grigliata può variare a seconda del pescato

Allergeni: Crostacei (2), Arachidi (5), Molluschi (14)

Prezzo:

25 €

FILETTO DI ROMBO CON PACHINO E OLIVE TAGGIASCHE

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

23 €

BRANZINO ALLA GRIGLIA

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

20 €

Insalatone

MARIANNA

Verde, pomodori, radicchio, rucola, gamberetti, salmone

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4)

Prezzo:

14 €

A MODO MIO

Verde, pomodori, radicchio, rucola, petto di pollo alla griglia e verdure grigliate

Prezzo:

14 €

VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

7 €

PATATE FRITTE

Prezzo:

5 €

PATATE AL FORNO

Prezzo:

5 €

INSALATA DEL CAMPO

Prezzo:

5 €

VERDURE DI STAGIONE

Prezzo:

5 €

FINOCCHI JULIENNE MACERATI ALL' ARANCIA

Prezzo:

6 €

Dolci della casa

SOGNO DI MASSERIA

Allergeni: Uova (3), Latte (7), Frutta a guscio (8), Senape (10), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

8 €

Dolci

SORBETTO LIMONE

Vari gusti

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Soia (6), Latte (7)

Prezzo:

5 €

TIRAMISÙ AL CAFFÈ ESPRESSO E MASCARPONE

Allergeni: Latte (7), Cereali - Glutine (1), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

7 €

PECCATO ALL' AMARENA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

8 €

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

8 €

Bevande

COCA COLA - 33cl

Prezzo:

3 €

FANTA - 33cl

Prezzo:

3 €

SPRITE - 33cl

Prezzo:

3 €

SPRITZ

Prezzo:

7 €

COCA COLA DA 1 L

Bottiglia 

Prezzo:

8 €

VINO FRIZZANTE DELLA CASA

Prezzo:

16 €

Acqua

ACQUA - 75cl

In vetro

Prezzo:

3 €

Birre

GANTER BIONDA - 50cl

Prezzo:

6 €

Vino

VINO DELLA CASA - 75cl

In bottiglia

Prezzo:

14 €

CALICE DI VINO DELLA CASA

Prezzo:

5 €

Caffetteria

CAFFÈ

Prezzo:

1,5 €

CAFFÈ MACCHIATO

Prezzo:

2 €

CAPPUCCINO

Prezzo:

2,5 €

ORZO

Prezzo:

2 €

GINSENG

Prezzo:

2 €

CAFFÈ CORRETTO

Prezzo:

2,5 €

THÈ CALDO

Prezzo:

2 €

Rossi

BOTTIGLIA DA 0,375 ML

Bottiglia da 375ml

Prezzo:

10 €

PRIMITIVO DI MANDURIA CANTINA IL MADRIGALE

Prezzo:

32 €

ROSSO PICENO

Zaccagnini

Prezzo:

20 €

LACRIMA DI MORRO D’ALBA

Zaccagnini

Prezzo:

24 €

ROSSO CONERO BOEZIO

Zaccagnini

Prezzo:

26 €

NEGROAMARO

Casa Primis

Prezzo:

20 €

NERO DI TROIA CRUSCA

Casa Primis

Prezzo:

30 €

ROSSO CONERO DOC ZACCAGNINI

Prezzo:

20 €

MORANDINA AMARONE VALPOLICELLA PRA’

Annata 2016

Prezzo:

70 €

ICARDI BAROLO FOSSATI 2016

Prezzo:

60 €

LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA

Prezzo:

25 €

LANGHE DI NEBBIOLO CANTINA IL PRINCIPE

Prezzo:

35 €

MORELLINO DI SCANSANO CANTINA POGGIO MAESTRINO

Prezzo:

22 €

ROSSO PICENO SUPERIORE CANTINA LA VALLE DEL SOLE

Prezzo:

22 €

LACRIMA DI MORO D’ALBA SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

24 €

TERRA PREMIATA PINOT NERO

Prezzo:

38 €

MAROTTI CAMPI SUPERIORE LACRIMA MORO D ALBA

Marotti campi Orgiolo lacrima Moro d Alba superiore

Prezzo:

28 €

MAROTTI CAMPI RUBICO

Lacrima Moro d Alba rubico

Prezzo:

25 €

CONTI MALACARI ROCCA

Rocca Marche rosso igt 

Prezzo:

18 €

VILLA MALACARI ROSSO CONERO

Rosso conero doc

Prezzo:

23 €

Rosé

ZACCAGNINI ROSA ROSAE

Prezzo:

20 €

MARCHE IGT ROSATO BIOLOGICO CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

23 €

AKA PRIMITIVO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

23 €

PRODUTTORI MANDURIA ROSE'

Prezzo:

19 €

Bianchi

MARCHE PASSERINA IGT

Zaccagnini

Prezzo:

20 €

MARCHE PECORINO IGT

Zaccagnini

Prezzo:

21 €

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

Zaccagnini - Classico Superiore DOC

Prezzo:

24 €

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

Zaccagnini - Classico Superiore Salmagina

Prezzo:

26 €

BOMBINO BIANCO PUGLIA

Casa Primis

Prezzo:

19 €

CHARDONNAY PUGLIA

Casa Primis

Prezzo:

20 €

FIANO PUGLIA

Casa Primis

Prezzo:

19 €

PASSERINA CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

20 €

PECORINO CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

20 €

CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

33 €

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

20 €

VERDICCHIO DI MATELICA CANTINA MERAVIGLIA

Prezzo:

23 €

VERMENTINO DI SARDEGNA CANTINA BERRITTA

Prezzo:

25 €

ALICE VERDICA DI SALENTO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

22 €

GEWÜRZTRAMINER CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

26 €

MÜLLER THURGAU CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

21 €

TERRA PREMIATA SAUVIGNON

Prezzo:

36 €

PODERI SAN LAZZARO COROLLA

Corolla Marche passerina offida (an)

Prezzo:

19 €

PODERI SAN LAZZARO COROLLA

Corolla Marche passerina offida (an)

Prezzo:

19 €

PODERI SAN LAZZARO OFFIDA PECORINO

Pistillo offida pecorino

Prezzo:

22 €

RIO MAGGIO COLLE MONTE VERDE PECORINO

Prezzo:

17 €

RIO MAGGIO PASSERINA

Prezzo:

16 €

Bollicine

PASSERINA SPUMANTE EXTRA BRUT CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

25 €

MOSCATO DEL MOLISE

Prezzo:

23 €

MOSCATO D’ASTI CANTINA MICHELE CHIARLO

Prezzo:

20 €

B&B BOUCHÉ BRUT CANTINA PRODUIT DE FRANCE

Prezzo:

32 €

B&B BOUCHÉ BRUT NATURE CANTINA PRODUIT DE FRANCHE

Prezzo:

27 €

FRANCIA CORTA BRUT

Prezzo:

42 €

PROSECCO DI TREVISO EXTRA BRUT CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

24 €

PROSECCO ROSÉ CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

24 €

NADIR VERDICCHIO DI MATELLICA

Prezzo:

20 €

RONCO CALINO ROSATO

Prezzo:

45 €

MIRABELLA FRANCIA CORTA EDEA

Prezzo:

35 €

MIRABELLA FRANCIA CORTA EDEA ROSE’

Prezzo:

38 €

TERRA PREMIATA ROSE’

Prezzo:

27 €

TERRA PREMIATA

Prezzo:

26 €

AMARI NAZIONALI

Prezzo:

5 €

GRAPPA

Prezzo:

6 €

DISTILLATI

Prezzo:

8 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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