Menu Osteria Lauretana

Osteria Lauretana

via Francesco Asdrubali n. 93 - Loreto
(Prov. Ancona)

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Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 19:00 - 22:00

Giorno/i di chiusura: Mercoledì

Costo del servizio: 3.00 € a persona.

Eventuali variazioni dal menu dipendono dall’utilizzo costante di prodotti freschi e di stagione.

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Menu

Antipasti di mare

Trabucco

Baccalà pastellato, tartare di tonno, calamaro ripieno insalatina di mare con verdure julien 

Il Trabucco può variare a seconda della stagionalità.

(Allergeni: 2,4,14)

Prezzo:

€ 25.00

INSALATA DI POLIPO CREMA DI PATATE OLIVE TAGGISCHE

BASE DI PURÈ DI PATATA CON CURCUMA

Allergeni: Pesce (4), Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

€ 17.00

SOUTE' DI COZZE

Pepeta di cozze con crostini pane e limone

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 12.00

TARTARE DI TONNO IN SALSA DI AVOCADO

Tartare di tonno fresco con avocado 

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

€ 17.00

TORTINO DI BACCALÀ E PATATE CHIPS CON CIPOLLE CARAMELLATA

Allergeni: Pesce (4), Uova (3), Cereali - Glutine (1), Senape (10), Sedano (9)

Prezzo:

€ 17.00

PARMIGIANA DI ZUCCHINE E MAZZANCOLLE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Latte (7), Sedano (9), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 16.00

Antipasti di terra

Tagliere di salumi e formaggi pugliesi

con confettura di agrumi

(Allergeni: 7)

Prezzo:

€ 20.00

CARPACCIO DI MANZO CON MISTICANZA E MELA VERDE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Uova (3), Pesce (4), Senape (10)

Prezzo:

€ 15.00

Caprese con mozzarella di bufala DOP

250 gr

(Allergeni: 7)

Prezzo:

€ 14.00

Mozzarella di bufala

con verdure grigliate

(Allergeni: 7)

Prezzo:

€ 14.00

Primi di mare

PACCHERI ALLO SCOGLIO

(Allergeni: 1,4)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 15.00

TROCCOLI AL GRANO ARSO CON RAGÙ DI POLIPO E RUCOLA

(Allergeni: 1,4,14)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

€ 15.00

PANCIOTTI DI CAPE SANTE CON DADOLATA DI BRANZINO E PACHINO

Dadolata di branzino e pachino

Allergeni 1-4-3

Prezzo:

€ 17.00

TAGLIOLINO AL AGLIO NERO CON BURRO D ACCIUGHE E LIME

Mantecato con pane aromatico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Senape (10)

Prezzo:

€ 14.00

Primi di terra

Ravioli di bufala ai due pomodori

con pesto di pistacchi e crema di burrata

Allergeni: Uova (3), Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

€ 16.00

PACCHERI AL RAGÙ GARGANICO

RAGÙ CON CARNE BATTUTA AL COLTELLO 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9)

Prezzo:

€ 13.00

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9), Senape (10), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

€ 14.00

FUSILLONI ZUCCHINE MENTA CACIO RICOTTA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

€ 13.00

Secondi di mare

PESCATO DEL GIORNO

SECONDO DEL PESCATO €5.00 all etto 

Allergeni: Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 5.00

FRITTO MISTO DELL ADRIATICO

Ma (Allergeni: 2,5,14)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Soia (6), Sedano (9)

Prezzo:

€ 19.00

Grigliata di pesce

la grigliata può variare a seconda del pescato

(Allergeni: 2,5,14)

Prezzo:

€ 25.00

TAGLIATA DI TONNO

Allergeni: Pesce (4), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

€ 24.00

FILETTO DI ROMBO CON PACHINO E OLIVE TAGGISCHE

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

€ 20.00

BRANZINO ALLA GRIGLIA

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

€ 18.00

Secondi di terra

Parmigiana di Melanzane

(Allergeni: 1,7)

Prezzo:

€ 15.00

Agnello alla brace

Prezzo:

€ 18.00

Bistecca di Vitello alla brace

500 gr

Prezzo:

€ 22.00

ENTROCOT DI MANZO AGLI AROMI MEDITERRANEI

Controfiletto al forno con verdure aromatizzato con Demi glass

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8), Senape (10), Sedano (9)

Prezzo:

€ 20.00

HAMBURGER DI MANZO ALLA GRIGLIA CON INSALATA E PATATINE FRITTE

Allergeni: Uova (3), Senape (10)

Prezzo:

€ 15.00

TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON VERDURE GRIGLIATE

Allergeni: Senape (10), Soia (6)

Prezzo:

€ 18.00

Marianna

verde, pomodori, radicchio, rucola, gamberetti, salmone marinato

(Allergeni: 1,2,7)

Prezzo:

€ 14.00

A modo mio

verde, pomodori, radicchio, rucola, petto di pollo alla griglia e verdure grigliate

Prezzo:

€ 13.00

Vegetariana

verde pomodori, radicchio, rucola, cicoria, grana e mozzarella

(Allergeni: 7)

Prezzo:

€ 11.00

Cicoria all’agro

Prezzo:

€ 5.00

Verdure grigliate

Prezzo:

€ 5.00

Patate fritte

Prezzo:

€ 5.00

Patate al forno

Prezzo:

€ 5.00

Insalata del campo

Prezzo:

€ 5.00

Dolci

Dessert dello chef

Prezzo:

€ 7.00

Bevande

Coca Cola - 0.33 cl

Prezzo:

€ 3.00

Fanta - 0.33 cl

Prezzo:

€ 3.00

Spritz

Prezzo:

€ 7.00

VINO BIANCO BEVERINO ML 250

Prezzo:

€ 5.00

Acqua

Acqua - 75 cl

in vetro

Prezzo:

€ 3.00

Birre

Ganter bionda - 50 cl

Prezzo:

€ 6.00

Vino

Vino della casa - 0.75 cl

in bottiglia

Prezzo:

€ 12.00

Calice di vino della casa

Prezzo:

€ 5.00

Caffetteria

Caffè

Prezzo:

€ 1.50

Caffè macchiato

Prezzo:

€ 2.00

Cappuccino

Prezzo:

€ 2.50

Orzo

Prezzo:

€ 2.00

Ginseng

Prezzo:

€ 2.00

Caffè corretto

Prezzo:

€ 2.00

Thè caldo

Prezzo:

€ 2.00

Rossi

PRIMITIVO DI MANDURIA CANTINA IL MADRIGALE

Prezzo:

€ 32.00

Conero Riserva Grosso Agontano

GAROFOLI Castelfidardo (AN) Marche

Tipologia: Rosso Docg Uve: Montepulciano 100% Maturazione: 18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia

Prezzo:

€ 43.00

Rosso Piceno

Zaccagnini

Prezzo:

€ 20.00

Lacrima di Morro d’Alba

Zaccagnini

Prezzo:

€ 24.00

Rosso Conero Boezio

Zaccagnini

Prezzo:

€ 26.00

Negroamaro

Casa Primis

Prezzo:

€ 20.00

Primitivo

Casa Primis

Prezzo:

€ 21.00

Nero di Troia Crusca

Casa Primis

Prezzo:

€ 26.00

Il pollenza Tolentino (mc)

Marche Cabernet franc cosmino

tipologia rosso igt

uve Cabernet 100%

maturazione 14 mesi in barrique

Prezzo:

€ 35.00

Rosso conero D.O.C ZACCAGNINI

Prezzo:

€ 20.00

MORANDINA AMARONE VALPOLICELLA PRA’

Annata 2016

Prezzo:

€ 70.00

ICARDI BAROLO FOSSATI 2016

Prezzo:

€ 60.00

LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA

Prezzo:

€ 25.00

LANGHE DI NEBBIOLO CANTINA IL PRINCIPE

Prezzo:

€ 35.00

MORELLINO DI SCANSANO CANTINA POGGIO MAESTRINO

Prezzo:

€ 19.00

ROSSO CONERO RISERVA IL PALAZZO

Prezzo:

€ 25.00

ROSSO PICENO SUPERIORE CANTINA LA VALLE DEL SOLE

Prezzo:

€ 22.00

LACRIMA DI MORO D’ALBA SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

€ 24.00

TERRA PREMIATA PINOT NERO

Prezzo:

€ 38.00

Rosé

Puglia Rosato Monrose

Casa Primis

Prezzo:

€ 21.00

ZACCAGNINI rosa rosae

Prezzo:

€ 20.00

MARCHE IGT ROSATO BIOLOGICO CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

€ 23.00

AKA PRIMITIVO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

€ 18.00

Bianchi

Marche Passerina Igt

Zaccagnini

Prezzo:

€ 20.00

Marche Pecorino Igt

Zaccagnini

Prezzo:

€ 21.00

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Zaccagnini - Classico Superiore Doc

Prezzo:

€ 24.00

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Zaccagnini - Classico Superiore Salmagina

Prezzo:

€ 26.00

Bombino Bianco Puglia

Casa Primis

Prezzo:

€ 19.00

Chardonnay Puglia

Casa Primis

Prezzo:

€ 20.00

Vermentino Puglia

Casa Primis

Prezzo:

€ 20.00

Fiano Puglia

Casa Primis

Prezzo:

€ 19.00

PASSERINA CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

€ 15.00

PECORINO CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

€ 15.00

CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

€ 33.00

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

€ 18.00

VERDICCHIO DI MATELICA CANTINA MERAVIGLIA

Prezzo:

€ 18.00

VERMENTINO DI SARDEGNA CANTINA BERRITTA

Prezzo:

€ 25.00

ALICE VERDICA DI SALENTO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

€ 18.00

GEWÜRZTRAMINER CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

€ 24.00

MÜLLER THURGAU CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

€ 21.00

TERRA PREMIATA SAUVIGNON

Prezzo:

€ 30.00

Bollicine

Verdicchio dei Castelli di Jesi Met

Classico Brut Riserva - GAROFOLI Castelfidardo (AN) Marche

Tipologia: Bianco Spumante Doc Uve: Verdicchio 100% Maturazione: 48 mesi sui lieviti

Prezzo:

€ 33.00

Spumante Brut Rosè

San Giacomo

Prezzo:

€ 22.00

Il pollenza Tolentino (mc)

Spumante rose' metodo classico

tipologia rosato spumante 

uve Pinot nero 100%

maturazione 72 mesi sui lieviti 

Prezzo:

€ 36.00

La montina monticelli brusati (Bts)

Franciacorta rose'extrabrut

tipologia rosato spumante DOCG

uve Pinot nero 85% Chardonnay 15%

maturazione 26 mesi sui lieviti

Prezzo:

€ 45.00

PASSERINA SPUMANTE EXTRA BRUT CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

€ 25.00

MOSCATO DEL MOLISE

Prezzo:

€ 23.00

MOSCATO D’ASTI CANTINA MICHELE CHIARLO

Prezzo:

€ 20.00

B&B BOUCHÉ BRUT CANTINA PRODUIT DE FRANCE

Prezzo:

€ 32.00

B&B BOUCHÉ BRUT NATURE CANTINA PRODUIT DE FRANCHE

Prezzo:

€ 27.00

FRANCIA CORTA BRUT

Prezzo:

€ 42.00

PROSECCO DI TREVISO EXTRA BRUT CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

€ 20.00

PROSECCO ROSÉ CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

€ 20.00

NADIR VERDICCHIO DI MATELLICA

Prezzo:

€ 20.00

Amari nazionali

Prezzo:

€ 5.00

Grappa

Prezzo:

€ 6.00

Distillati

Prezzo:

€ 8.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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