Menu Osteria Lauretana

Osteria Lauretana

via Francesco Asdrubali n. 93 - Loreto
(Prov. Ancona)

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Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 19:00 - 22:00

Giorno/i di chiusura: Mercoledì

Costo del servizio: 3.00 € a persona.

Eventuali variazioni dal menu dipendono dall’utilizzo costante di prodotti freschi e di stagione.

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Menu

Antipasti di terra

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

impreziosito con confettura dello chef

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Senape (10), Sedano (9)

Prezzo:

20 €

Caciocavallo alla griglia

con mosto di vincotto  ( vitigno rosso di Troia)

(Allergeni: 7)

Prezzo:

13 €

Favette e cicoria

con crostini

(Allergeni: 1)

Prezzo:

12 €

Mozzarella di bufala

con verdure grigliate

(Allergeni: 7)

Prezzo:

15 €

BATTUTA DI FASSONA CON POMODORI CONFIT E SALSA AL MIELE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

18 €

Antipasti di mare

Trabucco

Il Trabucco può variare a seconda della stagionalità.

(Allergeni: 2,4,14)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Senape (10), Sedano (9), Pesce (4)

Prezzo:

23 €

INSALATA DI POLIPO CREMA DI PATATE OLIVE TAGGISCHE

BASE DI PURÈ DI PATATA CON CURCUMA

Allergeni: Pesce (4), Latte (7), Soia (6)

Prezzo:

17 €

SFERE DI BACCALÀ MANTECATO CON CREMOSO LIME CIPOLLA CARAMELLATA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

18 €

Primi di terra

Ravioli di bufala ai due pomodori

con pesto di pistacchi e crema di burrata

Allergeni: Uova (3), Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

15 €

Orecchiette con cime di rape acciughe e cramble al formaggio

(Allergeni: 1,4)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

Prezzo:

14 €

PAPPARDELLE AI FUNGHI SOTTOBOSCO E CREMA DI TARTUFO

(Allergeni: 1)

FUNGHI PORCINI, CARDONCELLI, PIOPPINI

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Sedano (9)

Prezzo:

15 €

PACCHERI AL RAGÙ GARGANICO

RAGÙ CON CARNE BATTUTA AL COLTELLO 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Sedano (9)

Prezzo:

13 €

ZUPPA DI LEGUMI CON CROSTINI DI PANE

Con soffritto di pancetta 

Allergeni: Sedano (9), Soia (6), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

12 €

Primi di mare

PACCHERI ALLO SCOGLIO

(Allergeni: 1,4)

Ci scusiamo ma i Paccheri sono terminati ci sono i Tagliolini allo scoglio

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14), Sedano (9)

Prezzo:

15 €

ORECCHIETTE TONNO PINNA GIALLA PACHINO OLIVE TAGGISCHE

(Allergeni: 1,4)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

15 €

RISOTTO CARNAROLI CON FRUTTI DI MARE SELEZIONATI

Minimo 2 porzioni

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Sedano (9), Molluschi (14)

Prezzo:

16 €

ORECCHIETTE PESCE SPADA PACHINO MELANZANA

Allergeni: , Uova (3), Pesce (4), Soia (6), Cereali - Glutine (1), Crostacei (2)

Prezzo:

0 €

ORECCHIETTE PESCE SPADA PACHINO MELANZANA

Allergeni: , Uova (3), Pesce (4), Soia (6), Cereali - Glutine (1), Crostacei (2)

Prezzo:

14 €

Secondi di terra

TAGLIATA DI MANZO AL PROFUMO MERITERANEO

Con rucola e pomodori pachino

(Allergeni: 7,10)

Allergeni: Latte (7), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

22 €

Agnello alla brace

Prezzo:

18 €

NODINO DI VITELLO BIANCO ALLA BRACE

Prezzo:

23 €

Secondi di mare

FRITTO MISTO DELL ADRIATICO

Ma (Allergeni: 2,5,14)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Soia (6), Sedano (9)

Prezzo:

17 €

Grigliata di pesce

la grigliata può variare a seconda del pescato

(Allergeni: 2,5,14)

Prezzo:

25 €

TAGLIATA DI TONNO

Allergeni: Pesce (4), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

20 €

BRANZINO ALLA GRIGLIA

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

18 €

Verdure grigliate

Prezzo:

7 €

Patate fritte

Prezzo:

5 €

Patate al forno

Prezzo:

5 €

Insalata del campo

Prezzo:

5 €

Dolci della casa

Dolci tipici pugliesi

Allergeni 1-3-5-8

Prezzo:

7 €

Dolci

TIRAMISÙ AL CAFFÈ ESPRESSO MASCARPONE

Allergeni: Latte (7), Cereali - Glutine (1), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

7 €

TORTINO AL CIOCCOLATO AL CUORE CALDO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

8 €

LEMON PIE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

7 €

Bevande

Coca Cola - 0.33 cl

Prezzo:

3 €

Fanta - 0.33 cl

Prezzo:

3 €

Spritz

Prezzo:

7 €

Acqua

Acqua - 75 cl

in vetro

Prezzo:

3 €

Birre

Ganter bionda - 50 cl

Prezzo:

6 €

Vino

Vino della casa - 0.75 cl

in bottiglia

Prezzo:

12 €

Calice di vino della casa

Prezzo:

5 €

Caffetteria

Caffè

Prezzo:

1,5 €

Caffè macchiato

Prezzo:

2 €

Cappuccino

Prezzo:

2,5 €

Orzo

Prezzo:

2 €

Ginseng

Prezzo:

2 €

Caffè corretto

Prezzo:

2,5 €

Thè caldo

Prezzo:

2 €

Rossi

PRIMITIVO DI MANDURIA CANTINA IL MADRIGALE

Prezzo:

32 €

Conero Riserva Grosso Agontano

GAROFOLI Castelfidardo (AN) Marche

Tipologia: Rosso Docg Uve: Montepulciano 100% Maturazione: 18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia

Prezzo:

43 €

Rosso Piceno

Zaccagnini

Prezzo:

20 €

Lacrima di Morro d’Alba

Zaccagnini

Prezzo:

24 €

Rosso Conero Boezio

Zaccagnini

Prezzo:

26 €

Negroamaro

Casa Primis

Prezzo:

20 €

Primitivo

Casa Primis

Prezzo:

21 €

Nero di Troia Crusca

Casa Primis

Prezzo:

30 €

Rosso conero D.O.C ZACCAGNINI

Prezzo:

20 €

MORANDINA AMARONE VALPOLICELLA PRA’

Annata 2016

Prezzo:

70 €

ICARDI BAROLO FOSSATI 2016

Prezzo:

60 €

LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA

Prezzo:

25 €

LANGHE DI NEBBIOLO CANTINA IL PRINCIPE

Prezzo:

35 €

MORELLINO DI SCANSANO CANTINA POGGIO MAESTRINO

Prezzo:

22 €

ROSSO CONERO RISERVA IL PALAZZO

Prezzo:

25 €

ROSSO PICENO SUPERIORE CANTINA LA VALLE DEL SOLE

Prezzo:

22 €

LACRIMA DI MORO D’ALBA SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

24 €

TERRA PREMIATA PINOT NERO

Prezzo:

38 €

Cacc’e mmitt DOC

Prezzo:

25 €

MAROTTI CAMPI SUPERIORE LACRIMA MORO D ALBA

Marotti campi Orgiolo lacrima Moro d Alba superiore

Prezzo:

28 €

MAROTTI CAMPI RUBICO

Lacrima Moro d Alba rubico

Prezzo:

0 €

CONTI MALACARI ROCCA

Rocca Marche rosso igt 

Prezzo:

18 €

VILLA MALACARI ROSSO CONERO

Rosso conero doc

Prezzo:

23 €

Rosé

Puglia Rosato Monrose

Casa Primis

Prezzo:

21 €

ZACCAGNINI rosa rosae

Prezzo:

20 €

MARCHE IGT ROSATO BIOLOGICO CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

23 €

AKA PRIMITIVO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

23 €

Il melograno

Prezzo:

22 €

Bianchi

Marche Passerina Igt

Zaccagnini

Prezzo:

20 €

Marche Pecorino Igt

Zaccagnini

Prezzo:

21 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Zaccagnini - Classico Superiore Doc

Prezzo:

24 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Zaccagnini - Classico Superiore Salmagina

Prezzo:

26 €

Bombino Bianco Puglia

Casa Primis

Prezzo:

19 €

Chardonnay Puglia

Casa Primis

Prezzo:

20 €

Vermentino Puglia

Casa Primis

Prezzo:

20 €

Fiano Puglia

Casa Primis

Prezzo:

19 €

PASSERINA CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

20 €

PECORINO CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

20 €

CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

33 €

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE CANTINA FILODIVINO

Prezzo:

20 €

VERDICCHIO DI MATELICA CANTINA MERAVIGLIA

Prezzo:

20 €

VERMENTINO DI SARDEGNA CANTINA BERRITTA

Prezzo:

25 €

ALICE VERDICA DI SALENTO PRODUTTORI DI MANDURIA

Prezzo:

22 €

GEWÜRZTRAMINER CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

26 €

MÜLLER THURGAU CANTINA ST.PAULS

Prezzo:

21 €

TERRA PREMIATA SAUVIGNON

Prezzo:

36 €

Il capriccio della marchesa

Prezzo:

30 €

Il quadrello

Prezzo:

19 €

PODERI SAN LAZZARO COROLLA

Corolla Marche passerina offida (an)

Prezzo:

19 €

PODERI SAN LAZZARO COROLLA

Corolla Marche passerina offida (an)

Prezzo:

19 €

PODERI SAN LAZZARO OFFIDA PECORINO

Pistillo offida pecorino

Prezzo:

22 €

Vini della casa

TERRE DI MORRO MONTEPULCIANO PECORINO ML 375

Bottiglie da ml 375

Prezzo:

8 €

Bollicine

PASSERINA SPUMANTE EXTRA BRUT CANTINA CLEMENTINA FABI

Prezzo:

25 €

MOSCATO DEL MOLISE

Prezzo:

23 €

MOSCATO D’ASTI CANTINA MICHELE CHIARLO

Prezzo:

20 €

B&B BOUCHÉ BRUT CANTINA PRODUIT DE FRANCE

Prezzo:

32 €

B&B BOUCHÉ BRUT NATURE CANTINA PRODUIT DE FRANCHE

Prezzo:

27 €

FRANCIA CORTA BRUT

Prezzo:

42 €

PROSECCO DI TREVISO EXTRA BRUT CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

24 €

PROSECCO ROSÉ CANTINA MASOTTINA

Prezzo:

24 €

NADIR VERDICCHIO DI MATELLICA

Prezzo:

20 €

RONCO CALINO ROSATO

Prezzo:

45 €

MIRABELLA FRANCIA CORTA EDEA

Prezzo:

35 €

MIRABELLA FRANCIA CORTA EDEA ROSE’

Prezzo:

38 €

TERRA PREMIATA ROSE’

Prezzo:

27 €

TERRA PREMIATA

Prezzo:

26 €

Amari nazionali

Prezzo:

5 €

Grappa

Prezzo:

6 €

Distillati

Prezzo:

8 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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