Menu Caveau Ristorante Pizzeria

Caveau Ristorante Pizzeria

via Empolese n. 58 - Pieve a Nievole
(Prov. Pistoia)

Orari serali: 17:00 - 24:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Lunedì:

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI POSSONO ESSERE REALIZZATI
ANCHE SENZA GLUTINE

Si avverte la gentile clientela che non si effettuano conti separati

con il segno (*) sono indicati i prodotti che potrebbero essere surgelati

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Menu

- I taglieri sono disponibili dalle 18.00 alle 20,30

- Prezzo bevuta esclusa

TAGLIERINO CLASSICO

Prezzo:

€ 3.00

APERICOCCOLA

Prezzo:

€ 9.00

APERITERRA

Prezzo:

€ 11.00

APERIMARE

Prezzo:

€ 10.00

APERIFRITTO

Prezzo:

€ 10.00

Antipasti di mare


SOUTE DI COZZE E VONGOLE*

con pane croccante

E PEPE ROSA

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.00

SASHIMI DI SALMONE MARINATO*

SU CREMA DI CAVOLFIORE

Allergeni: Pesce (4), Soia (6), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 14.00

INSALATINA DI MARE*

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Soia (6), Anidride solforosa e solfiti (12), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.00

Antipasti di terra


TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

salumi, formaggi

Allergeni: 1,7,12

Allergeni: Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 12.00

GNOCCO FRITTO

con crudo e stracchino

Allergeni: Latte (7)

Prezzo:

€ 11.00

TARTARE DI MANZO ALL’ITALIANA

CON BASILICO GRANA POMODORINI E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

Allergeni: Soia (6), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 13.00

Primi di mare


TAGLIOLINO FRESCO CON SUGO DI TRIGLIA*

AGLI AGRUMI E GRANELLA DI NOCCIOLE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.00

SPAGHETTI CACIO E PEPE E COZZE*

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Molluschi (14), Latte (7)

Prezzo:

€ 13.00

CHICCHE DI PATATE GRANCHIO E ASPARAGI*

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Latte (7), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.00

Primi di terra


PICI CON SALVIA E MANDORLE

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 12.00

TAGLIATELLE FRESCHE CON RAGÙ BIANCO CREMOSO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

€ 13.00

PACCHERI ALLA FINTA CARBONARA VEGETARIANA*

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 12.00

Secondi di mare


GRIGLIATA DI PESCE*

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 23.00

FRITTO MISTO DI MARE*

Allergeni: Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 13.00

TRANCIO DI SALMONE GLASSATO AL MIELE*

LIME E PAPRICA DOLCE

Allergeni: Pesce (4), Soia (6)

Prezzo:

€ 18.00

Secondi di terra


FILETTO ALLA GRIGLIA

Prezzo:

€ 19.00

FILETTO AL PEPE VERDE

Allergeni: Latte (7), Senape (10)

Prezzo:

€ 21.00

FILETTO CON SALSA AI MIRTILLI

Allergeni: Senape (10), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 22.00

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

Prezzo:

€ 17.00

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA GRANA E ACETO BALSAMICO

Allergeni: Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 19.00

TAGLIATA DI MANZO ALLA ROBESPIERRE

Prezzo:

€ 19.00

PATATE FRITTE* (2,14)

Prezzo:

€ 4.00

INSALATA MISTA

Prezzo:

€ 4.00

VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

€ 4.00

FAGIOLI ALL’OLIO

Prezzo:

€ 4.00

Pizze speciali


- La pizza senza glutine + 2.00 €

- La pizza con impasto integrale + 1.00 €

- Aggiunta di Bufala e Burrata + 3.00 €

- Aggiunta di Porcini + 2.00 €

- Mozzarella senza Lattosio + 2.00 €

- Per ogni ingrediente aggiunto il prezzo della pizza subirà una variazione di 1.00 €

LA NUOVA CAVEAU

bianca con mozzarella di bufala, gorgonzola, speck, noci, miele

Prezzo:

€ 11.00

TIROLESE

pomodoro, mozzarella, crema di formaggi, radicchio, speck

Prezzo:

€ 9.50

TARTUFATA

pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, salsiccia

Prezzo:

€ 9.00

APPETITOSA*

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, stracciatella

Prezzo:

€ 10.50

PORCINI*

pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Prezzo:

€ 8.50

RUSTICA

bianca con mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli

Prezzo:

€ 10.00

LA BUFALINA

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Prezzo:

€ 9.00

PARMIGIANA

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattugiato, fontina

Prezzo:

€ 9.50

T.N.T.

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, cipolla, gorgonzola, 'nduja, prezzemolo

Prezzo:

€ 11.00

INTENDITORE*

pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, porcini, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 11.00

IL PASTORE

pomodoro, prosciutto crudo, burrata

Prezzo:

€ 9.50

Pizze classiche


- La pizza senza glutine + 2.00 €

- La pizza con impasto integrale + 1.00 €

- Aggiunta di Bufala e Burrata + 3.00 €

- Aggiunta di Porcini + 2.00 €

- Mozzarella senza Lattosio + 2.00 €

- Per ogni ingrediente aggiunto il prezzo della pizza subirà una variazione di 1.00 €

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella

Prezzo:

€ 6.00

MARGHERITA CON BUFALA

pomodoro, mozzarella di bufala

Prezzo:

€ 8.50

MARINARA

pomodoro, prezzemolo, aglio, pomodorini, origano

Prezzo:

€ 6.00

NAPOLI

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Prezzo:

€ 8.00

PROSCIUTTO CRUDO

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 7.50

PROSCIUTTO COTTO

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 7.00

DIAVOLA

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Prezzo:

€ 7.00

CAPRICCIOSA

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, capperi, prosciutto cotto filangè

Prezzo:

€ 8.50

4 STAGIONI

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, capperi, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 8.50

VEGETARIANA

pomodoro, mozzarella, verdure miste, prezzemolo

Prezzo:

€ 8.50

TONNO E CIPOLLE

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Prezzo:

€ 8.00

MASCARPONE E SPECK

pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck

Prezzo:

€ 8.00

FUNGHI

pomodoro, mozzarella, funghi

Prezzo:

€ 7.00

FUNGHI E COTTO

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 8.00

FUNGHI E CRUDO

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 8.50

SALSICCIA

pomodoro, mozzarella, salsiccia

Prezzo:

€ 7.00

WURSTEL

pomodoro, mozzarella, wurstel

Prezzo:

€ 7.00

MAIALONA

pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, wurstel, prezzemolo

Prezzo:

€ 9.00

QUATTRO FORMAGGI

pomodoro, mozzarella, crema di formaggi

Prezzo:

€ 7.50

GORGONZOLA

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Prezzo:

€ 7.00

Pizze bianche


- La pizza senza glutine + 2.00 €

- La pizza con impasto integrale + 1.00 €

- Aggiunta di Bufala e Burrata + 3.00 €

- Aggiunta di Porcini + 2.00 €

- Mozzarella senza Lattosio + 2.00 €

- Per ogni ingrediente aggiunto il prezzo della pizza subirà una variazione di 1.00 €

BIANCA

solo mozzarella

Prezzo:

€ 5.50

BIANCA AL COTTO

mozzarella, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 6.50

BIANCA AL CRUDO

mozzarella, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 7.00

BIANCA CON RUCOLA E POMODORINI

mozzarella, rucola, pomodorini

Prezzo:

€ 6.50

BIANCA VEGETARIANA

mozzarella, verdure miste, prezzemolo

Prezzo:

€ 8.00

BIANCA AI PORCINI*

mozzarella, funghi porcini

Prezzo:

€ 7.50

Calzoni al forno


CALZONE

mozzarella, prosciutto cotto, sopra salsa di pomodoro

Prezzo:

€ 7.00

CALZONE FARCITO

mozzarella, funghi, olive, capperi, wurstel, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia, salamino piccante, sopra salsa di pomodoro

Prezzo:

€ 9.00

Focacce


PANE ARABO

mozzarella, pomodoro a fette, insalata, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 9.00

FOCACCIA AL COTTO

mozzarella, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 7.50

FOCACCIA AL CRUDO

mozzarella, prosciutto crudo

Prezzo:

€ 8.00

SCHIACCIATINA SALE E OLIO

olio E.V.O.

Prezzo:

€ 4.00

SCHIACCIATINA AL COTTO

olio E.V.O, prosciutto cotto

Prezzo:

€ 5.00

SCHIACCIATINA AL CRUDO

olio E.V.O., prosciutto crudo

Prezzo:

€ 5.50

Dolci della casa


DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE

Prezzo:

€ 6.00

Bevande


COCA COLA - 0,33L

in bottiglia

Prezzo:

€ 3.00

COCA COLA ZERO - 0,33L

in bottiglia

Prezzo:

€ 3.00

FANTA

in bottiglia

Prezzo:

€ 3.00

FUZE TEA LIMON E LEMONGRASS - 0,33L

in bottiglia

Prezzo:

€ 3.00

FUZE PESCA E ROSA - 0,33L

in bottiglia

Prezzo:

€ 3.00

Acqua


ACQUA - 0,50L

Prezzo:

€ 2.00

ACQUA - 0,75L

Prezzo:

€ 2.50

Caffetteria


CAFFÈ

Prezzo:

€ 2.00

CAFFÈ CORRETTO

Prezzo:

€ 2.50

BIRRE IN BOTTIGLIA

ESTRELLA GALICIA - 0,33L SENZA GLUTINE

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 6.00

ICHNUSA NON FILTRATA - 0,33L

Prezzo:

€ 5.00

Franzishaner weizen hell 0,50

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 6.00

TENNENT'S - 0,33L

Prezzo:

€ 5.00

CORONA - 0,33L

Prezzo:

€ 5.00

BECK'S - 0,33L

Prezzo:

€ 5.00

Vertiga Alchemy 33cl SENZA GLUTINE

Prezzo:

€ 7.00

HEINEKEN ZERO

Prezzo:

€ 5.00

AMSTEL BERR Lager - 0,2L

Prezzo:

€ 3.00

AMSTEL BEER Lager - 0,4L

Prezzo:

€ 5.00

ICHNUSA AMBRA LIMPIDA - 0,2L

Prezzo:

€ 3.50

ICHNUSA AMBRA LIMPIDA - 0,4L

Prezzo:

€ 6.00

Bruton ARTIGIANALE 0,3

GOLDEN ALE SENZA GLUTINE

Prezzo:

€ 7.00

SPINA "DEL MOMENTO" - 0,4L

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 6.00

Cocktail


Spritz

APEROL SPRITZ

aperol, prosecco, schweppes

Prezzo:

€ 7.00

Spritz Veneziano

Select,vino bianco,soda

Prezzo:

€ 8.00

Cedro Spritz

Acqua di cedro Nardini, prosecco,schweppes

Prezzo:

€ 8.00

PASSIONS SPRITZ

passoa, aperol, prosecco, soda

Prezzo:

€ 8.00

HUGÒ

prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, menta

Prezzo:

€ 7.00

SPRITZ MIDORI

midori, prosecco, tonica

Prezzo:

€ 8.00

MEZZO E MEZZO SPRITZ

zenzero, mezzo e mezzo Nardini, prosecco, ginger beer

Prezzo:

€ 8.00

SPRITZ ROSÈ

soda, ast'up bitter, prosecco rosè

Prezzo:

€ 7.00

SPRITZ BLUE

blue curacao, prosecco, tonica

Prezzo:

€ 8.00

Per gli amanti del Ginepro

GIN TONIC

gin bankes, tonica

Prezzo:

€ 7.00

TANQUERAY TONIC

gin Tanqueray, tonica

Prezzo:

€ 8.00

BULLDOG TONIC

gin Bulldog, tonica

Prezzo:

€ 9.00

GIN LEMON

gin bankes, schweppes limone

Prezzo:

€ 7.00

TANQUERAY LEMON

gin Tanqueray, schweppes limone

Prezzo:

€ 8.00

BULLDOG LEMON

gin Bulldog, schweppes limone

Prezzo:

€ 9.00

COCKTAIL MARTINI

gin, vermouth dry

Prezzo:

€ 8.00

BASIL GIN

gin Bulldog, lime, sciroppo di zucchero, basilico fresco

Prezzo:

€ 9.00

BLUEBERRY GIN

marmellata al mirtillo, limone, gin Tanqueray, mirto di Sardegna, ginger ale

Prezzo:

€ 9.00

Aperitivi

ORANGE DELICIUS

marmellata di arancia, tequila, amaro Nardini, vodka e Ginger beer

Prezzo:

€ 8.00

APERTASS

aperol, cedrata Tassoni

Prezzo:

€ 7.00

AMERICANO

Martini rosso bitter Campari, soda

Prezzo:

€ 7.00

MILANO TORINO

punt e mes, Campari

Prezzo:

€ 7.00

SBAGLIATO

Martini rosso, bitter Campari, prosecco

Prezzo:

€ 7.00

NEGRONI RIVISITATO

cachaça, kahlùa, Campari Carpano Antica Formula

Prezzo:

€ 9.00

DAIQUIRI

rum, succo di lime, sciroppo di zucchero

Prezzo:

€ 7.00

ITALO AMERICANO

vermouth , bitter e soda

Prezzo:

€ 8.00

AMERICANO ANTICA FORMULA

Carpano antica formula, Campari e soda

Prezzo:

€ 10.00

MEZZO MARTINI

Martini, mezzo e mezzo e Ginger ale

Prezzo:

€ 8.00

Analcolici


CAVEAU

succo di ananas, sciroppo di cocco, succo di mirtillo

Prezzo:

€ 7.00

VIRGIN PINA COLADA

succo ananas, ananas fresca , sciroppo di cocco

Prezzo:

€ 7.00

PESTATO

succo ananas, ananas fresca, sciroppo di cocco

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 8.00

MINT COOLER

sciroppo di zucchero, menta, succo di pompelmo, sciroppo di fragola, soda

Prezzo:

€ 7.00

STRAWBERRY BITTER

bitter rosso, fragola, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 7.00

VIRGIN MOJITO

zucchero di canna, lime, menta, soda

Prezzo:

€ 7.00

MIAMI

succo d'arancia, succo d'ananas, succo frutti rossi, sciroppo di fragola

Prezzo:

€ 7.00

FLORIDA

succo d'arancia, succo pompelmo, sciroppo passion fruit, granatina

Prezzo:

€ 7.00

VIRGIN MOSCOW MULE

lime, zenzero, ginger beer

Prezzo:

€ 7.00

Pestati


MOJITO

rum chiaro, menta, lime, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 7.00

MOJITO FIDEL

rum scuro, menta, succo di lime, corona

Prezzo:

€ 10.00

MOJITO DARK

rum , lime,frutti di bosco, zucchero, menta

Prezzo:

€ 8.00

MOJITO MEDITERRANEO

rum chiaro, lime, limone, zucchero di canna, pomodoro pachino, basilico, soda

Prezzo:

€ 8.00

MOJITO ALLO ZENZERO

lime, zucchero di canna, rum zenzero e ginger beer

Prezzo:

€ 8.00

MOJITO AL COCCO

rum chiaro, batida, lime, zucchero di canna, menta

Prezzo:

€ 8.00

CAIPIROSKA

vodka, lime, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 7.00

CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA

vodka, lime, fragola, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 8.00

CAIPIROSKA PASSION

vodka, lime, passion frult, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 8.00

CAIPIROSKA FRUTTI DI BOSCO

vodka, lime, frutti di bosco, zucchero di canna, soda

Prezzo:

€ 8.00

CUBANO

lime, zucchero di canna, rum e cola

Prezzo:

€ 7.00

TAZA CUBANA

rum chiaro, angostura, lime, zucchero di canna, ginger beer

Prezzo:

€ 8.00

Special


Long Drinks alcolici

PINA COLADA

rum, batida de cocco, ananas

Prezzo:

€ 8.00

FROZEN DAIQUIRI

rum, succo di limone, sciroppo di zucchero

Prezzo:

€ 8.00

FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI

rum, succo di lime, fragola, sciroppo di fragola

Prezzo:

€ 8.00

LONG ISLAND

gin, tequila, rum, coca-cola, vodka triple sec, limone

Prezzo:

€ 8.00

JAPPANESE ICE TEA

vodka, rum bianco, Midori, Schweppes limone

Prezzo:

€ 8.00

MOSCOW MULE

succo dì lime, vodka, ginger beer, zenzero

Prezzo:

€ 8.00

LONDON MULE

 succo dì lime, ginger beer, zenzero

Prezzo:

€ 8.00

CARACAS MULE

rum pampero, ginger beer, arancia

Prezzo:

€ 8.00

ITALIAN MULE

tagliatella Nardini, lime, zenzero, ginger beer

Prezzo:

€ 9.00

RUM COOLER

rum pampero, ginger ale, zucchero di canna, lime, arancia

Prezzo:

€ 8.00

CUBA LIBRE

rum, cola

Prezzo:

€ 7.00

Margarita

Tequilaa,trple sec,lime

Prezzo:

€ 8.00

MARGARITA HOT

Tequilaa,triple sec, lime, tabasco

Prezzo:

€ 8.00

BLUE BERRY MARGARITA

TEQUILA MIRTILLO TRIPE SEC LIME

Prezzo:

€ 8.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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