Menu Pizza E Sfizi

Pizza e Sfizi

Corso Roma n. 6/8/12 Via M. Pagano n. 53 - Foggia
(Prov. Foggia)

Orari diurni: 12:00 - 14:30

Orari serali: 19:15 - 24:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 1.50 € a persona.

PIZZERIA CON FORNO A LEGNA

Per motivi di logistica non si effettuano pagamenti divisi 

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Menu

Antipasti


TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

Tagliere di salumi e formaggi selezione Ferrarini e Latteria Sorrentina 

Per 1 persona: €12,00 

Per 2 persone: €20,00 

LE RICCHE STICK

Patatine stick con salsa cheddar e bacon 

Allergeni: Uova (3), Cereali - Glutine (1), Soia (6), Latte (7), Senape (10)

Prezzo:

6 €

TRIS DI CROCCHETTE FARCITE

1: mortadella (Favola), stracciatella e granella di pistacchio 

2: ventricina e ricotta di bufala 

3: bacon e salsa cheddar 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

9 €

VAMPA RIVISITATA

Vampa con mortadella(Favola)

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

5 €

FRITTATINA DI PASTA

Frittatina di pasta patate e provola d'Agerola 

ingredienti: pasta bucatini, patate, besciamella, provola affumicata d'Agerola, pecorino, sale e pepe 

1 PZ 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

2,5 €

CROCCHETTA DI PATATE

Crocchetta di patate con cuore filante 

Ingredienti: patate, pecorino, fior di latte d'Agerola, prezzemolo, noce moscata, sale e pepe 

1 PZ

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3)

Prezzo:

2 €

CACIO ALLA BRACE

Accompagnato con una focaccia bianca.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

5 €

PATATINE STICK FRITTE

con il supplemento di 0,50€ bustine di maionese e  ketchup 

Prezzo:

4 €

Pizze speciali


NONNA INCORONATA

Ragù della nonna, polpettine fritte, stracciatella, cacioricotta, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

ZUCCOSA

Crema di zucca, fior di latte d'Agerola, porchetta cotta nel forno a legna, burrata affumicata, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

13 €

VERDE SPERANZA

Fior di latte d'Agerola, cime di rapa, gorgonzola, prosciutto cotto, olio e basilico 

A RICHIESTA É POSSIBILE FARLA A PIZZA FRITTA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

BOOM

Ragù di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, burrata, salsiccia, funghi caldarelli, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

ORGOGLIO NAPOLETANO

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata d'Agerola, ciccioli napoletani, pepe, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

SUPER CROCCHY

Fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, prosciutto cotto, chips di patate, pepe, stracciatella, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

SQUISITA

Ragù di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, cime di rape, guanciale croccante, pecorino, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

LA PORCHETTONA

Vellutata di patate viola, provola affumicata, fior di latte, porchetta cotta nel forno a legna, caciocchiato, olio e basilico 

A RICHIESTA È POSSIBILE FARLA A PIZZA FRITTA

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

SPEZIATA

Ragù di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, salsiccia fresca, cime di rape, caciocavallo (stagionato in grotta), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

GOURMET

Ragù di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, burrata, granella di pistacchio, prosciutto crudo (Parma), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

13 €

APPETITOSA

Crema di zucca, fior di latte d'Agerola, burrata affumicata, gorgonzola (GIM), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

PISTACCHIO

Ragù di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, burrata affumicata, granella di pistacchio, guanciale croccante, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

13 €

CROCCHÈ

Fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, prosciutto cotto o mortadella (Favola), stracciatella, parmigiano, crocchette, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

Prezzo:

12 €

GUANCIALE

Crema di zucca, cacio cavallo (stagionato in grotta), pepe, fior di latte d'Agerola, guanciale croccante, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pepe

Prezzo:

11 €

PIZZA FRITTA NAPOLETANA

Ricotta, fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, ciccioli di maiale, pepe, pecorino e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

PIZZA FRITTA CLASSICA

Fior di latte d'Agerola, ricotta, guanciale croccante, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

PIZZA FRITTA FARCITA

Fior di latte d'Agerola, ricotta, ventricina , olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

MARINARA

Pomodoro San Marzano DOP, olio, origano, aglio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

5 €

LA NOSTRA MARGHERITA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, parmigiano, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

6,5 €

WURSTEL

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, wurstel, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

7,5 €

DIAVOLA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, ventricina, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8,5 €

MARGHERITA DOC

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala (Masseria Li Gatti), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

NAPOLI

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala (fuori cottura), acciughe del Mar Cantabrico (fuori cottura), origano, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

Prezzo:

9 €

SAPORITA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, prosciutto crudo (Parma), stracciatella, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

LA CLASSICA

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata d'Agerola, pepe, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8,5 €

BOSCAIOLA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, ventricina, funghi champignon, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

ROMANA

Pomodoro San Marzano DOP, capperi, mozzarella di bufala (fuori cottura), acciughe del Mar Cantabrico (fuori cottura), origano, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

10 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

VERA NAPOLI

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, pomodorini gialli, pecorino, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

CARPACCIO

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, prosciutto crudo (Parma), rucola, grana a scaglie, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

PORCINI

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, salsiccia fresca, funghi porcini, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

SOTTOBOSCO

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, salsiccia fresca, funghi caldarelli, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

PIZZA E SFIZI

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, burrata affumicata, ventricina, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

VULCANO

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, burrata, prosciutto crudo (Parma), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

VAMPA

Olio, sale e origano

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

4 €

BRUSCHETTATA

Olio, sale, origano, fuori cottura:pomodorini gialli, bocconcini di mozzarella, prosciutto crudo (Parma), rucola, grana a scaglie

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

MONACHINA

Fior di latte d'Agerola, scarola alla monachina (olive, capperi, pinoli, uvetta, acciughe e aglio), provola affumicata d'Agerola, ciccioli di maiale, pecorino, pepe, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

GRIGLIATA

Fior di latte d'Agerola, melanzane, zucchine, peperoni (arrostiti), olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

MORTAZZA

Fior di latte d'Agerola, burrata affumicata, mortadella, granella di pistacchio, olio e basilico. A richiesta glassa di aceto balsamico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

13 €

SBRICIOLATA

Fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, salsiccia fresca, patate al forno, pecorino, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

PETER PAN

Fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, cime di rapa, salsiccia fresca, pecorino, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

BACIO

Fior di latte d'Agerola, tonno, cipolla, origano, capperi, olive, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

3 FUNGHI

Fior di latte d'Agerola, caldarelli, champignon, porcini, guanciale croccante, olio e basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

13 €

4 FORMAGGI

Fior di latte d'Agerola, provola affumicata d'Agerola, cacio cavallo (stagionato in grotta), gorgonzola (GIM), pecorino, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

Calzoni al forno


O’ MUNACIELL

Ricotta di Napoli, provola affumicata d'Agerola, ciccioli napoletani, pecorino romano, Pomodoro San Marzano DOP, pepe, olio e basilico 

Prezzo:

10 €

CALZONE

Pomodoro San Marzano DOP,fior di latte,prosciutto cotto, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

8 €

CALZONE FARCITO

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina, ricotta, olio e basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9,5 €

Senza lattosio


FIOR DI LATTE SENZA LATTOSIO

Prezzo:

1 €

GORGONZOLA SENZA LATTOSIO

Prezzo:

1,5 €

SALUMI SENZA LATTOSIO

Tutti i nostri salumi sono "Senza Lattosio"

Prezzo:

2 €

Dolci della casa


BABÀ NAPOLETANO

Babà napoletano(con bagna alcolica) ripieno:  

-crema e scaglie di cioccolato 

-crema e nutella;

-ricotta e nutella

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

4 €

CANNOLO SICILIANO

Cannolo siciliano ripieno:

-crema di ricotta, arancia candita e granella di pistacchio;

-crema di ricotta, nutella e granella di pistacchio

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

4 €

TARTELLETTA FARCITA

Tartelletta farcita:

-crema e frutti di bosco semi canditi;

-nutella, crema di ricotta e granella di pistacchio 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

4 €

Bevande


COCA COLA

vetro

Prezzo:

2,5 €

COCA COLA - 1 lt

Prezzo:

4,5 €

COCA COLA ZERO

vetro

Prezzo:

2,5 €

FANTA

vetro

Prezzo:

2,5 €

ESTATHÈ PESCA - 0,33 cl

Prezzo:

2 €

ESTATHÈ LIMONE - 0,33 cl

Prezzo:

2 €

CHINOTTO - 0,20 cl

Prezzo:

2 €

Acqua


ACQUA MINERALE - 0,50 cl

Prezzo:

1,5 €

ACQUA MINERALE - 1 lt

Prezzo:

2,5 €

ACQUA NATURALE - 0,50 cl

Prezzo:

1,5 €

ACQUA NATURALE - 1 lt

Prezzo:

2,5 €

Birre


PERONI - 0,33 cl

Prezzo:

2 €

PERONI - 0,66 cl

Prezzo:

3,5 €

MORETTI - 0,66 cl

Prezzo:

4,5 €

ICHNUSA - 0,50 cl

Prezzo:

4 €

HEINEKEN - 0,33 cl

Prezzo:

2,5 €

BIRRA ARTIGIANALE NORBERTUS - 0,50 cl

Bionda/Rossa

Prezzo:

6 €

NASTRO AZZURRA - 0,33 cl

Prezzo:

2,5 €

Vini


VINO FERMO BIANCO/ROSSO

Vino "MIRAVIGNA" terre d'Abruzzo con tappo di vetro.

Casal Thaulero.

Prezzo:

18 €

VINO ROSATO FERMO

Vino rosato "Orsetto oro, Cerasuolo d'Abruzzo DOC".

Casal Thaurino 

Prezzo:

18 €

VINO BIANCO FERMO

Vino bianco "Passerina". 

Casal Thaulero 

Prezzo:

15 €

Amari e distillati


CAFFÈ

Al momento non disponibile

Prezzo:

1 €

RUM MATUSALEM

Prezzo:

4 €

GRAPPA BIANCA/BARRICATA

Prezzo:

4 €

AMARO DEL CAPO

Prezzo:

3 €

LIMONCELLO

Prezzo:

3 €

MONTENEGRO

Prezzo:

3 €

BRANCA-MENTA

Prezzo:

3 €

CHERRY

Prezzo:

3 €

FERNET-BRANCA

Prezzo:

3 €

UNICUM

Prezzo:

3 €

LUCANO

Prezzo:

3 €

AVERNA

Prezzo:

3 €

JAGERMEISTER

Prezzo:

3 €

BAILEYS

Prezzo:

3 €

JEFFERSON

Prezzo:

3 €

BORGHETTI

Prezzo:

3 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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