Crodino

Campari soda

Aperol soda

Analcolico alla frutta

Martini (bianco-rosso)

Cocchi americano bianco

Lillet bianco

Cocchi vermouth storico

Carpano antica formula

Mulassano vermouth

Corochinato

Vermouth ligure bianco

Scarpa Bianco vermouth

Montanaro Bianco vermouth

Prosciutto della foresta nera e castelmagno

Antipasto misto

per 2 persone

Caprese con burrata pesto e olive

Alici marinate

Bresaola insalata e grana

Acciughe fritte con verdure pastellate

Trofie pesto patate e fagiolini

Ravioli brasato e nocc. con burro e maggiorana

Tagliatelle al ragù di pesce

Cannelloni ricotta e spinaci

Zuppa di verdure con crostini

Tartare di tonno con crema di carciofi

Branzino al forno

Verdure ripiene alla ligure

Pastrami di salmone

Con insalatina di avocado

Stinco con patate

Goulash con patate

36. Insalata, carote, pomodoro, mais, mozzarella, tonno

37. Insalata, prosciutto cotto, sedano, mozzarella noci

38. Insalata, scamorza, pomodoro, cipolle, acciughe del Cantabrico

Crudo e brie

Verdura mista crema di carciofi formaggi morbido

Porchetta e senape e….

27. Pomodoro e Mozzarella

28. Pomodoro, Mozzarella e Pesto

35. Pomodoro, acciughe Cantabrico

6. Semplice

Hamburger, salse, insalata

7. Cheese

Hamburger, salse, formaggio, insalata

8. Completo

Hamburger, salse, formaggio, pomodoro, insalata, cipolla

9. Vegetariano

Burger, salse, pomo, insalata

Al momento non disponibile

10. Ciccioburger

Hamburger 220 gr, cheddar, pomodoro, insalata, salsa bbq

11. Chickenburger

Burger 200 gr, pomodoro, insalata, salse

Porzione di patate

29. Cotto e formaggio

30. Speck e brie

31. Cotoletta, pomodoro e maionese

32. Verdure grigliate e formaggio

50. Salmone affumicato e ricotta fresca

51. Pullet pork con cipolle agrodolci

52. Pomodoro, mozzarella, pesto

53. Acciughe Cantabrico e Brillat Savarin

Farinata

Farinata con burrata

Focaccia tipo Recco

Focaccia tipo Recco con crudo

Caffè

Cappuccino

Marocco

Caffè decaffeinato

Cappuccino decaffeinato

Marocco decaffeinato

Caffè d'orzo

Cappuccino d'orzo

Caffè ginseng

Caffè con panna

Caffè doppio

Caffè doppio con panna

Caffè corretto

Latte

Latte macchiato

Tè

Camomilla

Cioccolata calda

Cioccolata calda con panna

Liquori caldi

Coca Cola

Fanta arancia

Sprite

Lemon soda

Aranciata San Pellegrino

Chinotto Lurisia

Tonica

Tonica al Sambuco Fever Tree

Tonica allo Zenzero Fever Tree

Tonica al Limone amaro Fever Tree

Cedrata

Spremuta

The Limone - 330cl

The Pesca - 330cl

Finalborgo - 0.5 cl

5.1% - birra artigianale

Rossa - 0.5 cl

5.8% - birra artigianale

Riccio - 0.5 cl

5.7% - birra artigianale

Luce - 0.5 cl

5.1% - birra artigianale

Inspiration - 0.5 cl

5.1% - birra artigianale

Ira - 0.5 cl

6.3% - birra artigianale

Pera

Pesca

Albicocca

Ace

Arancia

Ananas

Pompelmo

Mirtillo

Mela

Negroni

Bitter camparini - vermouth rosso - gin

Americano

Bitter campar - vermouth rosso - soda

Sbagliato

Bitter campari - vermouth rosso - spumante

Paradise

Succo d’arancia - apricot brandy - gin

Cosmopolitan

Vodka lemon - lime - cranberry - Cointreau

Sin city

Vodka - cranberry - papaya

Tequila Sunrise

Succo d'arancia - granatina

Manhattan

Rye o canadian whisky - vermouth rosso - angostura

Moscow Mule

Vodka - succo di lime - ginger beer

Jamaican mule

Rum - succo di lime - ginger beer

Pimm’s

Pimm’s - frutta fresca - ginger ale

Sex on the beach

Vodka - liquore alla pesca - arancia - cranberry

Apetas

Aperol - Tassoni

Ficus

Vodka - sciroppo di Fico - lime - pompelmo

Old Fashioned

Rye whisky - zolletta di zucchero - angostura - soda

Mojitos

Lime pestato - zucchero di canna - rum - soda- menta

Tommy’s Margarita

Tequila - lime - sciroppo Agave

Margarita

Tequila - cointreau - succo di lime

Gold margarita

Tequila gold - cointreau lime

Barbera chinato tonic

Sidro tonic

Chinotto nero tonic

Pisang Ambon guaranà succo di mango

Malfly pompelmo tonica lemon

Cannabis gin tonic

Gassa gin tonic

Minium gin tonic

Cristian drouin 42% tonica

Kinotea kioto gin 47.1%

Liquore al the e tonica

Jodhpur spicy gin 43%

Tonica

VINI BIANCHI LIGURI

Lupi Vignamare

Pigato IGT

Lupi Petraie

 Pigato Riviera Ligure di ponente

Lupi Serre

Vermentino Riviera ligure di ponente

Berriolo Baitinin

50% Pigato - 50% Vermentino

Berriolo campolou pigato

Canneto pigato

Riviera ligure di ponente

VINO ROSÈ LIGURE

Berriolo Lappazùcche

Barbarossa Rose

Ros’è vino rosato di Taggia

VINI ROSSI LIGURI

Lupi Braie

Orneasco di Pornassio Superiore

Berriolo Poggi del Santo

Sangenovese

Rossese Ka Mancinè

Granaccia Cascina Praiè

Ormeasco Guglierame

METODO ANCESTRALE

Lumassina frizzante

Colli Savonesi

Pornassina frizzante

Andalora

Andalora

Bollicine liguri

Trento doc

Franciacorta

Alta langa

Champagne

Vino della Casa - 1/4 lt

Bianco - Rosso - Rosè

Vino della Casa - 1/2 lt

Bianco - Rosso - Rosè

Moscato d'asti

Moscato passito

Villa Prato bianca Berta - 40°

Villa Prato invecchiata Berta - 40°

Piasì Berta - 40°

Brachetto

Munprò Berta - 40°

Barbera - Nebbiolo

Barolo Montanaro - 43°

Arneis Montanaro - 43°

Barbera Montanaro - 43°

Moscato Bordiga - 38°

Teroldego Marzadro - 41°

Moscato di Pantelleria Donnafugata - 40°

Monte Acuto invecchiata Berta - 42°

Camomilla - 35°

Chinotto - 35°

Bergamotto - 35°

Liquirizia - 35°

Salvia e limone - 25°

Salvia e limone - 45°

Erba Luisa - 30°

Digestivo alle erbe

Camatti - 20°

Amaro digestivo genovese

Berta amaro d'erbe - 30°

CAIPIRINHA

Caipirinha

Lime pestato - zucchero di canna - cachaca

Caipirissima

Lime pestato - zucchero di canna - rum

Caipiroska

Lime pestato - zucchero di canna - vodka

Caipiroska

Fragola - mango - passion fruit

Mezcalinha

Lime pestato - zucchero di canna - mezcal

SPARKLINGS

Bellini

Polpa di pesca - spumante 

Rossini

Polpa di fragole - spumante 

Mimosa

Spremuta d'arancia - spumante

Kir Royal

Creme de cassis - champagne

CHINOTTO’S

Cubotto

Rum scuro - chinotto di Savona

Camparicante

Rum scuro - bitter campari - liquore chinotto - succo di lime

U burgu

Liquore al chinotto - Cointreau - whisky

Novodka

Chinotto di Savona - vodka - succo di lime - menta fresca

Finalborgo's

Margarita’s Tequila - succo di lime - liquore al chinotto

FROZEN

Pina Colada frozen

Rum chiaro - cocco - ananas

Margaritas Fragola frozen

Tequila - cointreau - succo di lime - fragola

Daiquiri alla frutta

Fragola - banana - pesca - mango - kiwi

SPRITZ

Spritz

Aperol - soda - prosecco

Hugo

Sciroppo di sambuco - soda - prosecco

Bitter Sparkling

Campari - bitter - pompelmo - prosecco

Pigato Spritz

Pigato - soda - aperol

L'Asinello

Corochinato - soda - prosecco

Moscato Spritz

Moscato - soda - aperol

La Piscine

Champagne - frutti di bosco - ghiaccio

Mojito Champagne

Champagne - rhum - menta - lime - zucchero

Cocktail Champagne

Champagne - brandy - angostura - zolletta di zucchero

Analcolico al Chinotto

Passion fruit - cocco - chinotto di Savona

Typhoon tilly

Vodka - zucchero di canna - lime - ginger beer - menta - zenzero

Mai tai

Rum scuro - rum chiaro - orange curacao - orzata - sciroppo di zucchero - succo di lime

Blue hawaii

Rum chiaro - vodka - blue curacao - succo d'ananas - sciroppo di zucchero

Dr. Funk

Lime - pernod - rum scuro - soda - grenatine

Scorpion

Succo di lime - succo d'arancia - brandy - rum - orzata

Missionary's downfall

Menta - ananas - succo di lime - liquore alla pesca - agave - rum chiaro

Ti' punch

Rum - sciroppo di canna - lime

Tropical paradise daiquiri

Agave - lime - maracuja - rum chiaro - rum scuro

Amaretto banana daiquiri

Rum scuro - vaniglia - lime - liquore alla banana - disaronno - banana

Bahama mama

Rum chiaro - rum scuro - cocco - succo d'ananas - succo di limone - grenatine

Elixir n. 3

Vaniglia - succo di lime - sciroppo di zucchero - rhum scuro

Canton mai tai

Domaine de canton - orzata - succo di lime - rum bianco - menta

Thai tiki

Rum chiaro - rum scuro - maracuja - sour

Tiki moki

Rum bianco - succo d'ananas - succo d'arancia - cocco - fragola

Palmiki

Rum scuro - rum chiaro - elemakulele - cocco - papaya - banana - lime - arancia