Menu Trattoria I Siciliani In Cucina

Trattoria I SICILIANI IN CUCINA

via Regina Margherita n. 61 - San Vito Lo Capo
(Prov. Trapani)

Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 19:00 - 23:30

Giorno/i di chiusura: Martedì

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

Tutte le voci contrassegnate in grassetto sono potenzialmente allergeni. Per allergie e/o intolleranze è possibile chiedere al personale oppure consultare la tabella "Allergeni" presente nel menù.

* In mancanza del prodotto fresco verrà utilizzato il congelato a bordo di ottima qualità.
* Per le fritture utilizziamo olio di semi di ottima qualità.

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Menu

Aperitivi


Aperol Spritz

Prezzo:

€ 7.00

Gin Lemon

Prezzo:

€ 7.00

Spumanti (a calice)

Prezzo:

€ 7.00

Prosecco (a calice)

Prezzo:

€ 7.00

Prosecco (bottiglia)

Prezzo:

€ 22.00

Gamberone*

Prezzo cadauno

Prima scelta di Mazaro del Vallo

Prezzo:

€ 9.00

Gambero* di Mazaro del Vallo

Prezzo a porzione

Prezzo:

€ 9.00

Ostriche

Prezzo cadauna

Prezzo:

€ 3.50

Fasolari

Prezzo cadauna

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 3.00

Alici marinate

Prezzo a porzione

Prezzo:

€ 5.00

Julienne di Calamari*

Prezzo a porzione

Prezzo:

€ 6.00

Tartare di Tonno

Prezzo:

€ 14.00

Antipasti di mare


Purpiceddi murati

Polpetti*, estratto di pomodoro, aglio, cipolla, capperi, olio EVO, crostini di pane

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 15.00

Poker di pesce (frittura)

Gambero* rosso di Mazara del Vallo, sarde*, bocconcini di tonno* e pesce spada*

Prezzo:

€ 16.00

Caponata del Porto

Pesce spada o tonno*, melanzane, pomodoro, pepe nero, zucchero, aceto di vino, olive, capperi, granella di mandorle, sedano, carote, cipolla rossa di Tropea

Prezzo:

€ 13.00

Mare in tavola

Polpo*, seppia*, calamaro*, cozze, gambero* rosso di Mazara del Vallo con emulsione di olio al lime, sedano, carote

Prezzo:

€ 16.00

Mare rosso

Tris di bruschette al gambero* rosso crudo di Mazara del Vallo con bottarga di tonno e olio EVO, pomodorino ciliegino, aglio e prezzemolo

Prezzo:

€ 15.00

Mare fritto

Cappuccetto*, bocconcini di baccalà*, cicirieddu*

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 14.00

Tagliere di Makari

Alici* marinate, aringa affumicata, caponata di pesce, insalata di mare*, crudo di calamari a julienne

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 22.00

Tagliere romantico

1 porzione

Ostrica, sarde* a beccafico, tonno e pesce spada affumicato, gambero* rosso di Mazara del Vallo crudo, zuppetta di cozze*

Prezzo:

€ 24.00

Bruschette dello chef

Tris di bruschette con caponata di pesce*, nero di seppia* e insalata di mare*

Prezzo:

€ 13.00

Gambero in estasi

Mousse di salsa Aurora, gambero* rosso di Mazara del Vallo, capperi di Pantelleria

Prezzo:

€ 15.00

Sarde a beccafico

5 pezzi

Pangrattato, cipolla, scorza di arancia, passolina e pinoli, zucchero, olio EVO, crostini

Prezzo:

€ 12.00

Involtini di spada

Pangrattato, cipolla, scorza di arancia, passolina e pinoli, zucchero, primo sale , olio EVO, crostini

Prezzo:

€ 13.00

Antipasti di terra


I Siciliani in cucina

Crostini, sfinciuni palermitanu, cazzilli, panelle, primo sale, olive cunzate, cipolla di Tropea in agrodolce

Prezzo:

€ 15.00

Palermo a tavola

Arancinette, involtini di melanzane, ricotta fresca di pecora, gateau di patate, pomodoro secco farcito gratinato, pecorino semistagionato

Prezzo:

€ 15.00

Bruschette alla trapanese

Tris di bruschette con pesto di basilico, pomodorini di Pachino, mandorle, olive cunzate

Prezzo:

€ 9.00

Caponata siciliana

Pomodoro in salsa, pepe, zucchero, aceto, olive, capperi, melanzane, carote , sedano, mandorle

Prezzo:

€ 10.00

Tagliere misto

Prosciutto cotto, salame dei Nebrodi, formaggi tipici in salsa di miele, ricotta fresca di pecora, olive cunzate, caponata siciliana

Prezzo:

€ 18.00

Cacio all'argentiera

Caciocavallo fresco, acciughe sott'olio, origano, aceto, crostini, capperi, cipolle in agrodolce

Prezzo:

€ 12.00

Milinciani a parmigiana

Frittura di melanzane, Rossopomodoro di Pachino in salsa, parmigiano, basilico

Prezzo:

€ 10.00

Primi di terra


A Trapanisi

Busiate fresche con pesto alla trapanese (aglio, basilico fresco, mandorle, olivo EVO, pomodori ciliegino)

Prezzo:

€ 14.00

A Norma

Busiate fresche, melanzane, salsa di pomodoro fresco, ricotta salata, foglie di basilico fresco

Prezzo:

€ 14.00

A Boscaiola

Spaghettone fresco, guanciale, funghi porcini, panna fresca, salsa di pomodoro fresco, aglio

Prezzo:

€ 16.00

A Zia Norcina

Spaghettone fresco, norcina, salsa di pomodoro fresco, cipolla rossa di Tropea, basilico, finocchietto selvatico

Prezzo:

€ 16.00

Busiate alla vastasa

Busiate fresche, carne di vitello (scamone), sedano, carote, cipolla rossa di Tropea, cubettata di patate, zafferano

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 17.00

Busiate al ragù palermitano

Busiate fresche, ragù di vitello, carote, sedano, cipolla, pisellini, salsa di pomodoro fresco, olio EVO

Allergeni: Sedano (9), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 16.00

A Sfinciunara

Spaghettone fresco, cipolla, estratto di pomodo, acciughe, cacio cavallo, passoline e pinoli, mollica atturrata, origano, olio EVO

Prezzo:

€ 16.00

A Palermitana

Spaghettone fresco, aglio tritato, peperoncino, prezzemolo, pecorino semistagionato, pepe nero, olio EVO

Prezzo:

€ 14.00

U' Carrettu

Busiate fresche, filetti di acciughe, pinoli, uvetta, mollica tostata, estratto di pomodori, aglio di Nubia , basilico

Prezzo:

€ 16.00

Primi di mare


Sarde e Finocchietti

Spaghettone fresco, sarde, passoline, acciughe, pinoli, cipolla, finocchietto selvatico, mollica tostata, zafferano,olio EVO

Prezzo:

€ 17.00

Mare nero

Spaghettone fresco, seppia, gambero rosso di Mazara del Vallo crudo, Ricci, prezzemolo, olio EVO

Prezzo:

€ 23.00

Rustichello rosso

Spaghettone fresco con gambero* rosso di Mazara del Vallo, bisque di gamberi*, mollica atturrata, prezzemolo, aglio, olio EVO

Prezzo:

€ 19.00

Cous Cous 'ncucciatu all'antica

Cous Cous con frittura di paranza*, prezzemolo

Prezzo:

€ 17.00

Cous Cous allo scoglio

Cous Cous, cozze, vongole veraci, calamari*, scampi*, gambero* rosso di Mazara del Vallo, prezzemolo

Prezzo:

€ 20.00

Spaghettone ai ricci

Spaghettone fresco, ricci del Mar Mediterraneo, aglio, prezzemolo, pomodorini di Pachino, olio EVO

Prezzo:

€ 23.00

A Nassa (solo su prenotazione)

1 porzione (minimo 2 porzioni)

Spaghettone fresco con Astice*, pomodorini di Pachino, prezzemolo 

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 25.00

Risotto del pescatore

Riso Carnaroli, vongole veraci, cozze, scampi*, calamaro*, prezzemolo, pomodorini di Pachino caramellati, aglio, prezzemolo

Prezzo:

€ 18.00

Mare in festa

Busiate fresche, cozze, vongole veraci, calamari*, scampi*, gambero* rosso di Mazara del Vallo, pomodorini di Pachino, prezzemolo, olio EVO

Prezzo:

€ 20.00

Vongola verde

Busiata fresca di grano duro, vongole veraci, granella di pistacchi, prezzemolo, olio EVO

Prezzo:

€ 20.00

A' Meravigghia

Spaghettone fresco, ragù di tonno, cipolla, pistacchio, olio EVO, pomodorini di pachino caramellati, mentuccia fresca

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 23.00

Gambero Verde

Spaghettone fresco, gambero rosso di Mazara del Vallo, crema di pistacchi, granella di pistacchio, prezzemolo

Prezzo:

€ 19.00

Secondi di terra


Etna

Cuore di costata di vitello da gr 300 cotta su pietra lavica

Prezzo:

€ 20.00

A' Favorita

Grigliata mista di salsiccia, lonza di maiale, tocchetto di vitello, pollo

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 23.00

Spezzatino

Cubetti di vitello, cubettata di patate, cipolla rossa di Tropea, zafferano, sedano e carote

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 16.00

Panato

Arrosto panato (Scamone) aromatizzato al lime

Prezzo:

€ 14.00

Cotoletta di petto di pollo

Cotoletta di petto di pollo impanata con uovo e mollica

Prezzo:

€ 10.00

Secondi di mare


Spadaccino

Trancio di pesce spada* al forno in crosta di mandorle di Avola, prezzemolo

Prezzo:

€ 17.00

Mazara in tavola

prezzo cadauno

Gamberoni* rossi di Mazara del Vallo grigliati (prima scelta) aromatizzati al lime

Prezzo:

€ 9.00

Rosso Corallo

Tagliata di tonno* scottata su crosta di sesamo, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, prezzemolo, olio EVO

Prezzo:

€ 17.00

I Quattro Canti

Grigliata di tonno*, pesce spada*, calamari* gambero*rosso di Mazara del Vallo, prezzemolo

Prezzo:

€ 24.00

Calamarata

Anelli e ciuffi di calamaro* fritti

Prezzo:

€ 18.00

Soutè di vongole

Vongole veraci, pomodorini di Pachino, mandorle, basilico, aglio, olio EVO

Prezzo:

€ 19.00

Soutè di crostacei e molluschi

Fasolari (se disponibili), scampi, cozze, vongole veraci, calamaro*, gambero di Mazara del Vallo

Prezzo:

€ 22.00

Gambero in coppo

Frittura di gambero* rosso di Mazara del Vallo

Prezzo:

€ 19.00

Ghiottona di mare

Calamaro* ripieno con mollica, uvetta, pinoli, tuma, salsa di pomodoro fresco, cipolla rossa di Tropea, menta fresca

Prezzo:

€ 20.00

Baccalà a sfincione

Baccalà, cipolla rossa di Tropea, estratto di pomodoro, caciocavallo, acciughe, mollica atturrata, olio EVO

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 16.00

Insalata verde

Prezzo:

€ 6.00

Insalata mista

Prezzo:

€ 6.00

Patate al forno

Prezzo:

€ 5.00

Patate prezzemolate

Prezzo:

€ 5.00

Patatine fritte

Prezzo:

€ 4.00

Panelle

Panelle

Prezzo:

€ 5.00

Mix fritto verdure

Pastellate

Prezzo:

€ 7.00

Verdure grigliate

Zucchinette, peperoni, melanzane , radicchio

Prezzo:

€ 6.00

Cannolo siciliano

Prezzo:

€ 4.50

Spicchio di Cassata siciliana

Prezzo:

€ 6.00

Tiramisù

Prezzo:

€ 4.50

Parfait di mandorle

Prezzo:

€ 5.00

Cannolo scomposto

Prezzo:

€ 4.50

Dolce in coppa

Prezzo:

€ 6.00

Sorbetto al limone

Prezzo:

€ 4.50

Tiramisù al Cioccolato

Prezzo:

€ 4.50

Tiramisù al Pistacchio

Prezzo:

€ 4.50

Gelo d'Arancia

Prezzo:

€ 4.50

Bevande


Coca Cola - 33 cl

Prezzo:

€ 3.50

Coca Cola zero - 33 cl

Prezzo:

€ 3.50

Fanta - 33 cl

Prezzo:

€ 3.50

Acqua


Acqua naturale

Prezzo:

€ 2.50

Acqua gasata

Prezzo:

€ 2.50

Birre


Beck's - 33 cl

Prezzo:

€ 4.00

Heineken - 33 cl

Prezzo:

€ 4.00

Messina Cristalli di Sale - 33 cl

Prezzo:

€ 4.00

Vino


Vino della casa bianco/rosso

calice

Prezzo:

€ 6.00

Caffetteria


Caffè

Prezzo:

€ 2.00

Caffè corretto

Prezzo:

€ 3.00

Caffè macchiato

Prezzo:

€ 2.50

Decaffeinato

Prezzo:

€ 2.00

Rossi


Perricone - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 13%

IGP rosso Terre di Sicilia Perricone 

Prezzo:

€ 24.00

Sirah - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 14%

IGP rosso Terre di Sicilia Sirah 

Prezzo:

€ 24.00

Liburna - 0.75 lt

Cantina Birgi - Vol. 12,5%

Rosso DOC Terre di Sicilia Nero d'Avola 100%

Prezzo:

€ 21.00

Rosso Nero d'Avola

Da dessert

Prezzo:

€ 28.00

Trisole

Cantina Birgi

Nero D'Avola DOC rosso , con riflessi violacei, bouquet a bacca rossa LT 0,75 Vol 13,5%

Prezzo:

€ 22.00

Nerello Mascale

Cantina Birgi

DOC rosso 

Note speziate e frutti di sottobosco

Prezzo:

€ 22.00

Principe di Granatey IGP lucido

Cantina Colomba Bianca

Nero D'Avola rosso rubino , sentore di frutta e note speziate. Lt 0,75. Vol 14%

Prezzo:

€ 22.00

Bianchi


Chiaramonte Inzolia bianco - 0.75 lt

Cantina Firriato - Vol. 12,5%

Prezzo:

€ 22.00

Charme frizzante - 0.75 lt

Cantina Firriato - Vol. 12%

Prezzo:

€ 30.00

Caeles Cataratto Bio bianco - 0.75 lt

Cantina Firriato - Vol. 12,5%

Prezzo:

€ 23.00

Sur Sur - 0.75 lt

Cantina Donna Fugata - Vol. 13%

Sicilia Grillo Doc, bianco, fruttato pesca, pompelmo con erbe aromatiche

Prezzo:

€ 30.00

Prio Lucido - 0.75 lt

Cantina Donna Fugata - Vol. 12,5%

Sicilia Catarratto Doc bianco bouquet di fiori bianchi e sentori agrumati

Prezzo:

€ 30.00

La Fuga - 0.75 lt

Cantina Donna Fugata - Vol. 13,5%

Chardonnay bianco fruttato tropicale

Prezzo:

€ 34.00

Taif - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 12,5%

IGP bianco Terre di Sicilia Zibibbo

Prezzo:

€ 24.00

Kebrilla - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 13%

Grillo bianco Sicilia DOC Biologico

Prezzo:

€ 24.00

Kikè - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 13%

IGP Terre siciliane Tramine Aromatico/Sauvignon bianco 

Prezzo:

€ 24.00

Mamari - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 12%

IGP Terre siciliane Sauvignon bianco 

Prezzo:

€ 24.00

Makisè - 0.75 lt

Cantina Fina - Vol. 12%

IGP Terre siciliane bianco frizzante 

Prezzo:

€ 25.00

Trisole - 0.75 lt

Cantina Birgi - Vol. 12,5%

Grillo bianco DOC Terre di Sicilia con sentori di pesca bianca

Prezzo:

€ 21.00

Vivace - 0.75 lt

Cantina Birgi - Vol. 11,5%

Bianco intenso e fruttato IGP Terre di Sicilia 

Prezzo:

€ 21.00

Trisole Zibibbo

Cantina Birgi

Zibibbo DOC Terre di Sicilia Bouquet aromatico , note di gelsomino 

LT 0,75. Vol 12%

Prezzo:

€ 21.00

Tre Venti

Cantina Birgi

IGP Grillo bianco frizzante ,sfumature fruttate e floreali

Lt.0,75 Vol 11,5%

Prezzo:

€ 22.00

VITESE

Cantina Colomba Bianca

Grillo bianco in purezza bio DOC 

Fruttato , zagara , pepe bianco , pesca gialla , mellone bianco

LT 0,75. Vol 13%

Prezzo:

€ 23.00

Vitese Zibibbo

Cantina Colomba Bianca

Zibibbo bianco DOC autoctono , fruttato pesca bianca , albicocca , ananas , gelsomino 

LT 0,75 Vol 12,5%

Prezzo:

€ 23.00

Principe di Granatey

Cantina Colomba Bianca

Grillo bianco fruttato , aromi floreali gelsomino 

LT 0,75 Vol 12,5 %

Prezzo:

€ 21.00

Principe di Granatey IGP lucido

Cantina Colomba Bianca

Cataratto bianco bio , note di gelsomino , zagara , frutta

LT 0,75 Vol 12,5 %

Prezzo:

€ 21.00

Bianco di Nera - 0.75 lt

Cantina Milazzo - Vol. 12%

Terre di Sicilia bianco frizzante

Prezzo:

€ 30.00

Maria Costanza - 0.75 lt

Cantina Milazzo - Vol. 13%

Terre Di Sicilia, Insolia, Chardonnay Bianco

Prezzo:

€ 34.00

Vini al calice


Chiaramonte Inzolia bianco (calice)

Cantina Firriato - Vol. 12,5%

Prezzo:

€ 8.00

Trisole (calice)

Cantina Birgi - Vol. 12,5%

Grillo bianco DOC Terre di Sicilia con sentori di pesca bianca

Prezzo:

€ 8.00

Vivace (calice)

Cantina Birgi - Vol. 11,5%

Bianco intenso e fruttato IGP Terre di Sicilia 

Prezzo:

€ 8.00

Liburna (calice)

Cantina Birgi - Vol. 12,5%

Rosso DOC Terre di Sicilia Nero d'Avola 100%

Prezzo:

€ 8.00

Bollicine


Inzolia spumante Brut - 0.75 lt

Cantina Coppola - Vol. 12,3%

IGP Terre siciliane, ideale con aperitivi

Prezzo:

€ 22.00

Grecanico spumante Brut - 0.75 lt

Cantina Coppola - Vol. 12,5%

IGP Terre siciliane, ideale con cous cous di pesce

Prezzo:

€ 22.00

Liquori e creme prodotti esclusivamente per "I Siciliani in Cucina" a base di infusi naturali 100%

Amaro Don vito Lo Capo

Prezzo:

€ 4.00

Amaro Montenegro

Prezzo:

€ 4.00

Amaro Averna

Prezzo:

€ 4.00

Sambuca Molinari

Prezzo:

€ 4.00

Vodka Skyy

Prezzo:

€ 4.00

Gin

Prezzo:

€ 5.00

Vecchia Romagna

Prezzo:

€ 4.00

Unico - Nero d'Avola (da dessert)

Prezzo:

€ 4.00

Liquore al Finocchietto

Prezzo:

€ 4.00

Limoncello

Prezzo:

€ 4.00

Crema al Pistacchio

Prezzo:

€ 4.00

Crema alla Mandorla

Prezzo:

€ 4.00

Crema ai Fichi d'India

Prezzo:

€ 4.00

Liquore al Cioccolato

Prezzo:

€ 4.00

Marsala artigianale

Prezzo:

€ 4.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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