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Via Giuseppe Posca, 41, Bari
(Prov. Bari)
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 2.50 € a persona.
Per le nostre pizze utilizziamo da sempre farina di prima qualità come la Petra 3 (farina di tipo 1) del Molino Quaglia o i multicereali del Molino Iaquone, abbinata ad una lievitazione di minimo 48 ore che rendono le nostre pizze altamente digeribili.
APERTO TUTTI I GIORNI DALLE 19:30 ALLE 24:00
APERTI IL SABATO E LA DOMENICA A PRANZO DALLE 12:30 ALLE 15:30.
NEL PERIODO INVERNALE E TUTTI I FESTIVI
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* IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DELLA CUCINA.
** IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DEL PRODOTTO.
***IL PRODOTTO PUO' ESSERE DECONGELATO
Antipasti
Carpacci
Spaghetti
Braceria
Contorni
Insalate
Pizze
Dolci
Bar
Bibite
Carta delle birre
Vini
Gelati
Allergeni
6 Pz.
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
5 Pz. da 50gr.
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Polpo,carote,sedano,prezzemolo e olio extravergine di oliva
Prezzo:
COZZE ,OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA,AGLIO,PREZZEMOLO E PEPE
Al momento non disponibile
Prezzo:
Melanzana Fritta,Pomodoro, Mortadella,Mozzarella,grana
Terrina grande
Prezzo:
Zucchine,Prosciutto Cotto,mozzarella, grana,pepe,pan grattato
Terrina grande
Prezzo:
5 Pz.
Prezzo:
POLPETTE AL POMODORO SEMIPICCANTI
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Pomodorino, pomodoro pelato, peperoncino,olio extravergine di olva,aglio
Prezzo per persona
Prezzo:
Aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino e prezzemolo.
Prezzo:
Pomodorino, pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,grana, bufala e basilico.
Prezzo:
Tuorlo d'uovo, pepe,grana,pecorino e guanciale.
Prezzo:
Cozze,olio extravergine di oliva,aglio,prezzemolo e pepe
Al momento non disponibile
Prezzo:
Pomodorino,pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,capperi,acciughe e prezzemolo
Prezzo:
Pomodorino, pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,grana e basilico.
Prezzo:
pomodorino,pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,peperoncino,stracciatella servita a parte
Prezzo:
Mortadella IGP Bologna con glassa di aceto balsamico.
Prezzo:
6 Pz.
Prezzo:
Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Prezzo:
Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Prezzo:
Con contorno a scelta.
Prezzo:
Con contorno a scelta.
Prezzo:
Con contorno a scelta.
Prezzo:
Con contorno a scelta.
Prezzo:
Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Prezzo:
Servito con patate al forno, crauti stufati e senape
Prezzo:
Con contorno di crauti e patate al forno
Prezzo:
olio extravergine di oliva,sale e rosmarino
Prezzo:
olio extravergine di oliva,sale e prezzemolo
Prezzo:
Rucola, insalata verde, radicchio e pomodorini.
Prezzo:
Insalata verde, radicchio, mais, tonno, pomodorini,fior di latte,rucola e carote.
Prezzo:
Insalata verde, fior di latte, mais, verdure grigliate, olive nere, pomodorini e prosciutto crudo a tocchetti.
Prezzo:
Insalata verde, radicchio, mozzarella, funghi freschi, olive nere, pomodori secchi e scaglie di grana.
Prezzo:
Insalata verde, mais, tonno, scamorza a tocchetti, bresaola e rucola.
Prezzo:
Insalata verde, rucola, mais, pomodorini, funghi freschi, pollo alla griglia e olive nere.
Prezzo:
Pomodoro san marzano,Fior di Latte,'Nduja Calabrese,Scamorza Affumicata,Olive Taggiasche,Grana e Pepe
Prezzo:
bianca,fior di latte,all'uscita stracciatella, scaglie di grana, pistacchi,mortadella a fette igp bologna e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,Grana,Pepe,all'uscita Alici del Cantabrico e Burrata di Andria
Prezzo:
bianca,fior di latte,grana,all'uscita pomodoro secco, burrata di andria, capocollo di Martina Franca,rucola e pepe
Prezzo:
bianca,fior di latte,all'uscita carpaccio di black angus affumicato, scaglie di grana, rucola, olio e pepe
Prezzo:
Bianca,Bufala dop,Dadolata di Scamorza Affumicata,grana,pepe, all'uscita Prosciutto Crudo di Parma alla Barese,Pangrattato aromatizzato limone e prezzemolo
Prezzo:
Pomodoro San Marzano,fior di latte,All'uscita bresaola, rucola,scaglie di grana e pepe
Prezzo:
Pomodoro San Marzano,fior di latte,zucchine a julienne, Norcia, taleggio,pangrattato,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,zucchine, melanzane, pangrattato,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,bufala dop, pomodorini, funghi, bacon, pangrattato,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,gorgonzola,ventricina piccante,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,tonno, cipolla rossa, pomodorini,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,bufala dop, pomodorini,pepe,grana e basilico.
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,rape, pomodorini, norcia,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,grana,pepe,all'uscita stracciatella e prosciutto crudo di Parma
Prezzo:
pomodoro san marzano,fior di latte,zucchine, pangrattato, philadelphia, pomodorini,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,bufala dop,norcia,rucola,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,bufala dop,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,Fior di latte,Norcia,Pomodorini,grana e Pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,Fior di latte, Zucchine,Prosciutto Cotto,grana,pepe e pan grattato
Prezzo:
pomodoro san marzano,Fio di Latte,Formaggio Francese,Bacon,Pomodorini,Grana e Pepe
Prezzo:
Ciccio Bianco Sale Grosso e Rosmarino
Prezzo:
Origano,sale e olio.
Prezzo:
Olio, origano, sale,pomodorini e rucola.
Prezzo:
Ciccio bianco, mortadella igp bologna, provolone auricchio dolce,scaglie di grana e granella di pistacchio.
Prezzo:
Ciccio rosso,all'uscita fior di latte,scaglie di grana, origano, olio e basilico.
Prezzo:
base ciccio all' uscita Pomodorini, stracciatella, prosciutto crudo a tocchetti e rucola.
Prezzo:
Prosciutto crudo di Parma,fior di latte, pomodorini e rucola.
Prezzo:
Prezzo:
fior di latte,grana e pepe
Prezzo:
pomodoro san marzano,aglio e origano.
Prezzo:
fior di latte Carciofini, funghi, prosciutto cotto, wurstel,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,olive nere, carciofini, prosciutto cotto, wurstel, funghi,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,acciughe,capperi,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,ventricina piccante,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,grana,pepe,all' uscita Prosciutto crudo di Parma
Prezzo:
fior di latte,scamorza affumicata,grana,pepe,all'uscita Speck Alto Adige
Prezzo:
Ricotta forte,fior di latte, pomodorini,rucola,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,wurstel,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,pomodorini, rucola,grana,ricotta marzotica e pepe
Prezzo:
fior di latte,wurstel, patata al forno,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,taleggio, gorgonzola,fontina e scamorza affumicata,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,zucchine e melanzane grigliate,rucola,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte,funghi porcini trifolati, scamorza affumicata, bacon, pomodorini,grana e pepe
Prezzo:
fior di latte, zucchine a julienne, salmone,grana,pepe all'uscita stracciatella
Prezzo:
fior di latte,taleggio, zucchine,grana,pepe,all'uscita prosciutto crudo di Parma
Prezzo:
Fior di latte,crema di zucca,bacon,grana,pepe,all'uscita glassa di aceto balsamico
Prezzo:
Fior di Latte,Funghi Porcini trifolati, Brie',Speck in cottura, Scaglie di Grana in uscita,pepe
Prezzo:
Fior di latte,pepe,all'uscita stracciatella,scaglie di grana e pistacchi
Prezzo:
fior di latte,grana,pepe,all'uscita stracciatella,prosciutto crudo di parma alla barese e rucola
Prezzo:
biscotto savoiardo,crema chantilly,caffe' e cacao in polvere
Prezzo:
da completare con topping della Fabbri a scelta,
escluso Pistacchio
Prezzo:
mascarpone,biscotto digestive e topping della Fabbri a scelta escluso al Pistacchio
Prezzo:
Con zucchero di canna caramellizzato.
Prezzo:
Cioccolato fondente al 70%,burro,farina 00,uova
Prezzo:
Da 8,00 € / 9,00 € /10,00 €
Prezzo:
Chiedere al personale le disponibilità
Da 4,00€ /5,00€ /6,00€
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Stile: Lager
Colore: Dorato
Gradi: 5%
Ibu:20
Una classica Lager con il carattere e il fascino italiano. È prodotta utilizzando grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze d' Arancia per renderla incredibilmente fresca. È una birra dal colore brillante e schiuma invitante.
Prezzo:
LAGER ZERO ALCOOL 0,0%
Prezzo:
Provenienza: Italia (Borgo Rose-RT)
Fermentazione: Alta
Stile: Ipa
Colore: Ambrata
Gradi: 6,4%
Ibu:41
Elegantemente ambrato con riflessi vivi, guarnita di schiuma sostanziosa e di buona tenuta. L'impegno di luppoli aromatici americani la caratterizzano, con buon corpo e una bassa gasatura, seguendo un lungo percorso verso l'amaro finale intenso e molto persistente.
Prezzo:
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Stile: Dubble
Colore: Ambrata
Gradi alc./vol.: 6,6%
Veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
Prezzo:
Provenienza: Germania (Monaco)
Fermentazione: Alta
Stile: Heffe-Weisse
Colore: Giallo citrino opalescente
Gradi alc./vol.: 5%
Una briosa effervescenza ed una spuma abbondante, soffice di buona persistenza ed aderenza. Velata per la presenza dei lieviti. Di caratteristica vena grumata e fruttata con un penetrante sentore di lieviti ed un' aroma floreale e speziato. Corpo morbido di media struttura, fresca, leggera e fruttata. Delicatamente acidula, particolarmente rinfrescante e dissetante. Retrogusto pulito ed abbastanza lungo.
Prezzo:
Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Belgian Ale
Colore: Ambrata
Gradi alc./vol.: 6,2%
Al naso si sviluppano note che vanno dall'ageumato al floreale con grande intensità, ma è presente anche l' aroma del malto e una punta dolce proveniente dal caramello. Il melange dei luppoli e dei lieviti che si utilizzano donano alla birra un carattere unico. In bocca, dopo un primo ingresso mielato, percepiamo il caramello che evolve nell' agrumato e va a fondersi con una piacevolissima nota amara e speziata. Corpo pieno che va a concludersi con un finale amaro e secco. Maledettamente buona, maledettamente intrigante!
Prezzo:
BELGIO CHIARA BASSA FERMENTAZIONE 5,0 %
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Origine: Germania
Stile: Munchner-hell
Gradi: 5,2% vol.
Fermentazione : Bassa
Colore: Chiara
Prezzo:
Origine: Belgio
Stile: Dubble
Gradi: 6,5% vol.
Fermentazione : Alta
Colore: Ambrata
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: vino armonico senza asperità e con articolazione fruttata fresca e propositiva.
Spalliera di circa 10/15 anni.
Prezzo:
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Primitivo 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: giusta spinta, persistenza, estrema bevibilità e freschezza. Polpa autentica di frutta.
Spalliera circa 10 anni.
Prezzo:
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: in bocca ha una godibilità veloce e leggera, espandendo quella fruttuosità in una buona persistenza degustativa.
Alberello Pugliese di circa 30 anni.
Prezzo:
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Sussumaniello 100%
Gradi:15,0%
Affinamento: a/v
Note: 12 mesi in botti grandi di quercia francese. Dal profumo intenso, con note di mirtillo e frutta matura. Vino potente e dal carattere deciso.
Prezzo:
Uve di Primitivo,Negroamaro e Verdeca vol. 12,5% con metodo Charmat
Prezzo:
Uve di Falanghina vol. 12 % con metodo Charmat
Prezzo:
100% Chardonnay alcool 14% vol.
Bouquet: Sentori di spezie esotiche. Gusto: morbido,sapido ed equilibrato
Prezzo:
Fiano 100%,12,5 alcool %,750 ml
Bianco delicato,con sentori di frutta fresca,mandorla,nocciola,fiori bianchi,agrumi,erbe aromatiche e fiori appassiti
Prezzo:
Negroamaro Roccamora,Primitivo Critera,
Rosato Masserei
Prezzo:
Colore Rosso Rubino con riflessi violacei,profumo intenso,con sentori di susina,prugna e amarena,al palato e abbastanza morbido-pieno con tannini dolci
750 ml Vol. 15,5 %
Prezzo:
Di sole Uve Primitivo,Colore Rosa di buona intensità con riflessi viola,profumo intenso con sentori di frutti di bosco,al palato è abbastanza morbido-pieno e rotondo
750 ml 14,5 %
Prezzo:
Prezzo:
Cioccolato Fondente all'Arancia farcito con Marmellata al Peperoncino
Prezzo:
Al momento non disponibile
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
PISTACCHIO E NOCCIOLA
Prezzo:
FICHI E CUPETA
Al momento non disponibile
Prezzo:
Limone,Mela Verde,Mandarino
Prezzo:
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
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