Menu Più Komodo

Più komodo

Via Giuseppe Posca, 41, Bari
(Prov. Bari)

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

Per le nostre pizze utilizziamo da sempre farina di prima qualità come la Petra 3 (farina di tipo 1) del Molino Quaglia o i multicereali del Molino Iaquone, abbinata ad una lievitazione di minimo 48 ore che rendono le nostre pizze altamente digeribili.

APERTO TUTTI I GIORNI DALLE 19:30 ALLE 24:00
 APERTI IL SABATO E LA DOMENICA A PRANZO DALLE 12:30 ALLE 15:30.

NEL PERIODO INVERNALE E TUTTI I FESTIVI 
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* IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DELLA CUCINA.
** IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DEL  PRODOTTO.

***IL PRODOTTO PUO' ESSERE DECONGELATO

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Antipasti


PIATTO DI NODINI

6 Pz.

Prezzo:

€ 7.00

PIATTO DI BUFALA DOP

5 Pz.

Prezzo:

€ 8.00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E NODINI

Prezzo:

€ 9.00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E BUFALA

Prezzo:

€ 10.00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

Prezzo:

€ 8.00

** SOUTÈ DI COZZE

COZZE DELLA BAIA DI CASTRO,OLIO EXTRAVERGINEDI OLIVA,AGLIO,PREZZEMOLO E PEPE

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 9.00

Prosciutto Crudo di Parma alla BARESE

Prezzo:

€ 9.00

Prosciutto Cotto

Prezzo:

€ 6.00

Prosciutto Cotto e Nodini

Prezzo:

€ 8.00

Capocollo di Martina Franca Cervellera

Prezzo:

€ 9.00

Burrata Andriese

Prezzo:

€ 3.00

Polpo alla Luciana***

Condito,Pomodoro Pelato,Patate, Olio Extravergine di Oliva e Prezzemolo

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 9.00

Terrine


PARMIGIANA DI MELANZANE

Terrina grande.

Prezzo:

€ 6.00

TORTINO DI ZUCCHINE

Terrina grande.

Prezzo:

€ 6.00

SPECK E MOZZARELLA

5 Pz.

Prezzo:

€ 7.00

TERRINA POLPETTE DELLA NONNA

POLPETTE AL POMODORO SEMIPICCANTI

Prezzo:

€ 7.00

Carpacci


CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CON RUCOLA, OLIO E SCAGLIA DI GRANA

Prezzo:

€ 12.00

BRESAOLA, RUCOLA, OLIO,SCAGLIE DI GRANA E POMODORINI

Prezzo:

€ 10.00

FESA DI TACCHINO, RUCOLA, OLIO E SCAGLIE DI GRANA

Prezzo:

€ 8.00

spaghetti


*ASSASSINA (2 PERSONE MINIMO)

Pomodorino, pomodoro pelato, peperoncino,olio extravergine di olva,aglio
Prezzo per persona

Prezzo:

€ 11.00

AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino e prezzemolo.

Prezzo:

€ 9.00

SORRENTINA

Pomodorino, pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,grana, bufala e basilico.

Prezzo:

€ 11.00

CARBONARA

Tuorlo d'uovo, pepe,grana,pecorino e guanciale.

Prezzo:

€ 11.00

**ALLE COZZE

Cozze,olio extravergine di oliva,aglio,prezzemolo e pepe

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 12.00

SAN GIUANNIDDE

Pomodorino,pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,capperi e acciughe.

Prezzo:

€ 11.00

POVERACCIA

Pomodorino, pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,grana e basilico.

Prezzo:

€ 10.00

*ASSASSINA CON STRACCIATELLA ( MIN. 2 PERSONE)

pomodorino,pomodoro pelato,olio extravergine di oliva,aglio,peperoncino,stracciatella servita a parte 

Prezzo:

€ 13.00

MORTADELLA ALLA BRACE

con glassa di aceto balsamico.

Prezzo:

€ 5.00

**ARROSTICINI DI PECORA

6 Pz.

Prezzo:

€ 10.00

TAGLIATA DI ANGUS IRLANDESE (200 GR. CIRCA)

Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.

Prezzo:

€ 16.00

TAGLIATA DI ANGUS IRLANDESE (300 GR. CIRCA)

Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.

Prezzo:

€ 20.00

ENTRECOTE DI ANGUS IRLANDESE (300 GR. CIRCA)

Con contorno a scelta.

Prezzo:

€ 20.00

HAMBURGER DI MANZO (250 GR. CIRCA)

Con contorno a scelta.

Prezzo:

€ 10.00

HAMBURGER DI POLLO (250 GR. CIRCA)

Con contorno a scelta.

Prezzo:

€ 9.00

ZAMPINA DI VITELLO (250 GR. CIRCA)

Con contorno a scelta.

Prezzo:

€ 9.00

TAGLIATA DI POLLO (250 GR. CIRCA)

Servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana.

Prezzo:

€ 11.00

STINCO DI MAIALE (650 GR. CIRCA)

Servito con patate al forno, crauti stufati e senape

Prezzo:

€ 19.00

BIG WURSTEL BAVARESE SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Con contorno di crauti, patate al forno,rucola e senape

Prezzo:

€ 19.00

BISTECCA SCOTTONA PODOLICA ITALIA 550 GR. CIRCA

SERVITA CON CONTORNO A SCELTA ( PATATE AL FORNO,VERDURE GRIGLIATE,INSALATA MISTA)

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 28.00

Polpo alla Brace ***

olio e prezzemolo

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 15.00

PATATE AL FORNO

olio extravergine di oliva,sale e rosmarino

Prezzo:

€ 4.00

VERDURE GRIGLIATE

olio extravergine di oliva,sale e prezzemolo

Prezzo:

€ 4.00

INSALATA MISTA

Rucola,  insalata verde, radicchio e pomodorini.

Prezzo:

€ 4.00

ELENA

Insalata verde, radicchio, mais, tonno, pomodorini,fior di latte,rucola e carote.

Prezzo:

€ 10.00

VINCENZO

Insalata verde, fior di latte, mais, verdure grigliate, olive nere, pomodorini e prosciutto crudo a tocchetti.

Prezzo:

€ 12.00

MARCO

Insalata verde, radicchio, mozzarella, funghi freschi, olive nere, pomodori secchi e scaglie di grana.

Prezzo:

€ 10.00

GIUSEPPE

Insalata verde, mais, tonno, scamorza a tocchetti, bresaola e rucola.

Prezzo:

€ 11.00

PATRIZIA

Insalata verde, rucola, mais, pomodorini, funghi freschi, pollo alla griglia e olive nere.

Prezzo:

€ 13.00

Pizze speciali


CONDIMENTO DI BASE: POMODORO,FIOR DI LATTE, GRANA, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA, PEPE

CASUAL

fior di latte,bresaola, rucola,scaglie di grana e pepe

Prezzo:

€ 10.00

DEJAVÙ

fior di latte,zucchine a julienne, Norcia, taleggio,pangrattato,grana e pepe

Prezzo:

€ 10.00

ANNINA

fior di latte,zucchine, melanzane, pangrattato,grana e pepe 

Prezzo:

€ 8.50

EDITA

bufala dop, pomodorini, funghi, bacon, pangrattato,grana e pepe

Prezzo:

€ 11.00

TAMBURO

fior di latte,gorgonzola,ventricina piccante,grana e pepe

Prezzo:

€ 8.50

CRISTINA

fior di latte,tonno, cipolla rossa, pomodorini,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.00

VITTORINO

bufala dop, pomodorini,pepe,grana e basilico.

Prezzo:

€ 8.50

NICOLA

fior di latte,rape, pomodorini, norcia,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.50

SISSY

fior di latte,grana,pepe,all'uscita stracciatella e prosciutto crudo di Parma 

Prezzo:

€ 9.50

ALICE

fior di latte,zucchine, pangrattato, philadelphia, pomodorini,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.50

FRANCESCA

bufala dop,norcia,rucola,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.50

BUFALINA

BUFALA DOP,grana e pepe

Prezzo:

€ 8.00

Lia

Fior di latte,Norcia,Pomodorini,grana e Pepe

Prezzo:

€ 8.00

ROCCO

Fior di latte, Zucchine,Prosciutto Cotto,grana,pepe e pan grattato

Prezzo:

€ 9.00

40

Fio di Latte,Formaggio Francese,Bacon,Pomodorini,Grana e Pepe

Prezzo:

€ 9.50

Pizze del mese


Giulia

Pomodoro,Fior di Latte,'Nduja Calabrese,Scamorza Affumicata,Olive Taggiasche,Grana e Pepe

Prezzo:

€ 12.00

Stefania

Bianca,Fior di Latte,Fontina,Grana,Pepe,all' uscita Cotto di Praga,Pomodorino Confit, 

Prezzo:

€ 13.00

Gaia

Base Rossa,Grana,Pepe,all'uscita Alici del Cantabrico e Burrata di Andria

Prezzo:

€ 14.00

Samuele

Bianca,Bufala dop,Dadolata di Scamorza Affumicata,grana,pepe, all'uscita Prosciutto Crudo di Parma alla Barese,Pangrattato aromatizzato limone e prezzemolo

Prezzo:

€ 12.00

Ratatouille

Bianca, Fior di Latte,Grana,Pepe,Ratatouille di Verdure e all'uscita menta fresca

Prezzo:

€ 11.00

Pizze


BASE CICCIO

OLIO,SALE,ORIGANO

CICCIO BIANCO

Origano,sale e olio.

Prezzo:

€ 3.50

CICCIO BRUSCHETTA

Olio, origano, sale,pomodorini e rucola.

Prezzo:

€ 4.50

CICCIO BARESE

Ciccio bianco, mortadella igp bologna, provolone auricchio dolce,scaglie di grana e granella di pistacchio.

Prezzo:

€ 7.50

VITTORIA

Ciccio rosso,all'uscita fior di latte,scaglie di grana, origano, olio e basilico.

Prezzo:

€ 6.50

DAVIDE

base ciccio all' uscita Pomodorini, stracciatella, prosciutto crudo a tocchetti e rucola.

Prezzo:

€ 9.00

PIADINA

Prosciutto crudo di Parma,fior di latte, pomodorini e rucola.

Prezzo:

€ 8.50

CICCIO ALLA NUTELLA

Prezzo:

€ 6.00

CARLO

Base Ciccio all'uscita Bufala,Fesa di Tacchino,Scaglie di Grana e Rucola

Prezzo:

€ 9.00

Pizze classiche


CONDIMENTO BASE: POMODORO,FIOR DI LATTE, GRANA, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA E PEPE

MARGHERITA

fior di latte,grana e pepe

Prezzo:

€ 6.00

MARINARA

pomodoro,aglio e origano.

Prezzo:

€ 4.50

QUATTRO STAGIONI

fior di latte Carciofini, funghi, prosciutto cotto, wurstel,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.50

CAPRICCIOSA

fior di latte,olive nere, carciofini, prosciutto cotto, wurstel, funghi,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.50

ROMANA

fior di latte,acciughe,capperi,grana e pepe

Prezzo:

€ 7.50

DIAVOLA

fior di latte,ventricina piccante,grana e pepe

Prezzo:

€ 7.00

PARMA

fior di latte,grana,pepe,all' uscita Prosciutto crudo di Parma 

Prezzo:

€ 8.00

TIROL

fior di latte,scamorza affumicata,grana,pepe,all'uscita Speck Alto Adige 

Prezzo:

€ 8.50

SKATTATA

Ricotta forte,fior di latte, pomodorini,rucola,grana e pepe

Prezzo:

€ 7.50

WURSTEL

fior di latte,wurstel,grana e pepe

Prezzo:

€ 7.00

CRUDAIOLA

fior di latte,pomodorini, rucola,grana,ricotta marzotica e pepe

Prezzo:

€ 7.50

AMERICANA

fior di latte,wurstel, patata al forno,grana e pepe

Prezzo:

€ 8.00

Pizze bianche


SIMONA

fior di latte,taleggio, gorgonzola e scamorza affumicata,grana e pepe

Prezzo:

€ 9.00

GIORGIA

fior di latte,verdure grigliate,rucola,grana e pepe

Prezzo:

€ 8.50

ESTHER

fior di latte,all'uscita stracciatella, scaglie di grana, pistacchi,mortadella a fette igp bologna e pepe

Prezzo:

€ 12.00

GAETANO

fior di latte,funghi porcini trifolati, scamorza affumicata, bacon, pomodorini,grana e pepe

Prezzo:

€ 11.00

MARTINA

fior di latte,grana,all'uscita pomodoro secco, burrata di andria, capocollo di Martina Franca,rucola e pepe

Prezzo:

€ 13.00

BIANKA

fior di latte, zucchine a julienne, salmone,grana,pepe all'uscita stracciatella

Prezzo:

€ 12.00

ROBERTA

fior di latte,all'uscita carpaccio di black angus affumicato, scaglie di grana, rucola, olio e pepe

Prezzo:

€ 12.00

PIÙ KOMODO

fior di latte,taleggio, zucchine,grana,pepe,all'uscita prosciutto crudo di Parma 

Prezzo:

€ 11.00

SOFIA

Fior di latte,crema di zucca,bacon,grana,pepe,all'uscita glassa di aceto balsamico 

Prezzo:

€ 10.00

Christian

Fior di Latte,Funghi Porcini trifolati, Brie',Speck in cottura, Scaglie di Grana in uscita,pepe

Prezzo:

€ 12.00

GIOVANNI

Fior di latte,pepe,all'uscita stracciatella,scaglie di grana e pistacchi

Prezzo:

€ 9.00

DANI

fior di latte,grana,pepe,all'uscita stracciatella,prosciutto crudo di parma alla barese e rucola

Prezzo:

€ 10.00

Dolci


TUTTI I DOLCI SONO DI NOSTRA PRODUZIONE E SENZA LATTOSIO

TIRAMISÙ

biscotto savoiardo,crema chantilly,caffe' e cacao in polvere

Prezzo:

€ 6.00

PANNA COTTA

da completare con topping della Fabbri a scelta 

Prezzo:

€ 6.00

CHEESECAKE A MODO NOSTRO

mascarpone,biscotto digestive e topping della Fabbri a scelta

Prezzo:

€ 6.00

CREMA CATALANA A FREDDO

Con zucchero di canna caramellizzato.

Prezzo:

€ 6.00

SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 6.00

ACQUA LISCIA 75CL

Prezzo:

€ 2.50

ACQUA FRIZZANTE 75 CL

Prezzo:

€ 2.50

COCA COLA 33 CL.

Prezzo:

€ 3.00

FANTA 33 CL.

Prezzo:

€ 3.00

COCA COLA ZERO 33 CL.

Prezzo:

€ 3.00

BIO GASSOSA GALVANINA 35,5 CL.

Prezzo:

€ 4.00

BIO CHINOTTO GALVANINA 35,5 CL.

Prezzo:

€ 4.00

TÈ PESCA 40 cl

Prezzo:

€ 2.50

TÈ LIMONE 40 CL.

Prezzo:

€ 2.50

ACQUA VETRO 50 CL

Prezzo:

€ 1.50

Birre speciali


LISA 33 CL.

Stile: Lager
Colore: Dorato
Gradi: 5%
Ibu:20
Una classica Lager con il carattere e il fascino italiano. È prodotta utilizzando grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze d' Arancia per renderla incredibilmente fresca. È una birra dal colore brillante e schiuma invitante.

Prezzo:

€ 4.50

BIRRA ANALCOLICA 33 CL

BIRRA ZERO ALCOOL

Prezzo:

€ 3.50

RE ALE 33 CL.

Provenienza: Italia (Borgo Rose-RT)
Fermentazione: Alta
Stile: Ipa
Colore: Ambrata
Gradi: 6,4%
Ibu:41
Elegantemente ambrato con riflessi vivi, guarnita di schiuma sostanziosa e di buona tenuta. L'impegno di luppoli aromatici americani la caratterizzano, con buon corpo e una bassa gasatura, seguendo un lungo percorso verso l'amaro finale intenso e molto persistente.

Prezzo:

€ 6.00

LEFFE ROUGE 33 CL.

Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Stile: Dubble
Colore: Ambrata
Gradi alc./vol.: 6,6%
Veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.

Prezzo:

€ 5.00

FRANZISKANER 50 CL.

Provenienza: Germania (Monaco)
Fermentazione: Alta
Stile: Heffe-Weisse
Colore: Giallo citrino opalescente
Gradi alc./vol.: 5%
Una briosa effervescenza ed una spuma abbondante, soffice di buona persistenza ed aderenza. Velata per la presenza dei lieviti.  Di caratteristica vena grumata e fruttata con un penetrante sentore di lieviti ed un' aroma floreale e speziato. Corpo morbido di media struttura, fresca, leggera e fruttata. Delicatamente acidula, particolarmente rinfrescante e dissetante. Retrogusto pulito ed abbastanza lungo.

Prezzo:

€ 5.00

LA MALEDETTA 33 CL.

Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Belgian Ale
Colore: Ambrata
Gradi alc./vol.: 6,2%
Al naso si sviluppano note che vanno dall'ageumato al floreale con grande intensità, ma è presente anche l' aroma del malto e una punta dolce proveniente dal caramello. Il melange dei luppoli e dei lieviti che si utilizzano donano alla birra un carattere unico. In bocca, dopo un primo ingresso mielato, percepiamo il caramello che evolve nell' agrumato e va a fondersi con una piacevolissima nota amara e speziata. Corpo pieno che va a concludersi con un finale amaro e secco. Maledettamente buona, maledettamente intrigante!

Prezzo:

€ 6.00

BIRRA NO GLUTINE 33 CL

BIRRA SENZA GLUTINE 

Prezzo:

€ 4.50

TENNENT'S 33 CL

Prezzo:

€ 3.50

CORONA EXTRA 33 CL

Prezzo:

€ 3.50

Birre alla spina


SPATEN M. HELL 40 CL

Origine: Germania
Stile: Munchner-hell
Gradi: 5,2% vol.
Fermentazione : Bassa
Colore: Chiara

Prezzo:

€ 5.00

LEFFE ROUGE 40 CL

Origine: Belgio
Stile: Dubble
Gradi: 6,5% vol.
Fermentazione : Alta
Colore: Ambrata

Prezzo:

€ 6.50

SPATEN M. HELL 20 CL

Prezzo:

€ 3.00

LEFFE ROUGE 25 CL

Prezzo:

€ 4.50

SPATEN M. HELL CARAFFA 1,5 LT

Prezzo:

€ 19.00

LEFFE ROUGE CARAFFA 1,5 LT

Prezzo:

€ 23.00

SPATEN M. HELL BOCCALE 1LT

Prezzo:

€ 13.00

Vini


PROSIT SALENTO IGP FRIZZANTE

Regione: Puglia
Cantina: Cardone
Vitigno: Verdeca, Bianco d' Alessano
Gradi:11,5%
Affinamento: a/v
Note: vino bianco piacevolmente frizzante dall'aroma fine ed elegante con sapore secco, gentile ed invitante.

Prezzo:

€ 20.00

CANDÒRA SALENTO IGP

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: elegante, variegato e complesso dove, tra le fragranze floreali molto intense, si colgono note di frutta esotica.
Spalliera di circa 15 anni.

Prezzo:

€ 18.00

FIANO SALENTO IGT

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Fiano
Gradi:12,5%
Affinamento: a/v
Note: profumi inconfondibili dell'uva fiano, dal gusto nobile, armonico ed equilibrato. Spalliera di circa 10/15 anni.
Vino biologico.

Prezzo:

€ 18.00

MASSEREI NARDÒ DOC ROSATO

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: vino armonico senza asperità e con articolazione fruttata fresca e propositiva.
Spalliera di circa 10/15 anni.

Prezzo:

€ 18.00

CRITÉRA SALENTO IGT

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Primitivo 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: giusta spinta, persistenza, estrema bevibilità e freschezza. Polpa autentica di frutta. 
Spalliera circa 10 anni.

Prezzo:

€ 18.00

ROCCAMORA DOC NARDÒ

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradi:13,5%
Affinamento: a/v
Note: in bocca ha una godibilità veloce e leggera, espandendo quella fruttuosità in una buona persistenza degustativa.
Alberello Pugliese di circa 30 anni.

Prezzo:

€ 18.00

ANTIERI SUSSUMANIELLO SALENTO IGT

Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Sussumaniello 100%
Gradi:15,0%
Affinamento: a/v
Note: 12 mesi in botti grandi di quercia francese. Dal profumo intenso, con note di mirtillo e frutta matura. Vino potente e dal carattere deciso.

Prezzo:

€ 28.00

Prosit Rose' IGP Frizzante Cardone

Vino prodotto da Uve Pinot Nero elaborato in A/V, piacevolmente frizzante, secco,dall'aroma fine ed elegante.

Gradi 11% vol

Prezzo:

€ 20.00

BOMBONIERE AL CIOCCOLATO E FIOR DI LATTE

Prezzo:

€ 5.00

TARTUFO NERO

Prezzo:

€ 6.00

TARTUFO BIANCO

Prezzo:

€ 6.00

CASSATA AL GELATO DI PIZZO CALABRO

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 6.00

LIMONCINO

Prezzo:

€ 6.00

COCCO

Prezzo:

€ 6.00

SPUMONI ARNEO

PISTACCHIO E NOCCIOLA

Prezzo:

€ 7.00

SPUMONI ARNEO

FICHI E CUPETA

Prezzo:

€ 7.00

SORBETTO

gusto limone

Prezzo:

€ 5.00

SORBETTO

gusto mango

Prezzo:

€ 5.00

Spumone Arneo

Fico D'India

Prezzo:

€ 7.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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