Menu Amó… Passami L’olio! Da Claudia E Roberto

Orari serali: 20:00 - 23:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

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Antipasti


Panzerotti di patate, polpette di carne, mayo alla paprika

Prezzo:

€ 10.00

Parmigiana di melanzane

Prezzo:

€ 13.00

Cozze gratinate

Prezzo:

€ 12.00

Insalata di mare

Prezzo:

€ 15.00

Pepata di cozze

Prezzo:

€ 12.00

Alici croccanti, cime di rapa, caciotta Leccese

Prezzo:

€ 15.00

Sashimi di tonno, sesamo, nocciole, pomodoro secco, rucola, salsa ponzu

Prezzo:

€ 16.00

Tartare di gamberi viola di Gallipoli, stracciatella, pistacchio, perle di Aperol

Prezzo:

€ 18.00

Primi


Spaghetto alle cozze

Prezzo:

€ 13.00

Linguina alle vongole

Prezzo:

€ 18.00

Spaghettone pomodoro secco, capperi, acciughe, mollica croccante

Prezzo:

€ 14.00

Linguina crema di basilico, gamberi viola di Gallipoli, cuore di bufala

Prezzo:

€ 18.00

Fusillone rosé, triglie di scoglio, pistacchio, liquirizia, bacche rosse

Prezzo:

€ 18.00

Mezze maniche pomodoro, capocollo di Martina Franca, stracciatella

Prezzo:

€ 15.00

Risotto crema di peperone arrosto, gocce di caciotta Leccese, scampi, polvere di caffè

Prezzo:

€ 20.00

Secondi


Pesce spada* ai ferri o alla Gallipolina, carote glassate

Prezzo:

€ 18.00

Gamberoni viola di Gallipoli gratinati, zucchine fritte, salsa Tzatziki

5 pezzi

Prezzo:

€ 30.00

Totani in croccante panatura, gamberi al panko, verdure, maionese lime e menta

Prezzo:

€ 18.00

Filetti di Triglia di scoglio, scalogno croccante, crema all'avocado

Prezzo:

€ 20.00

Tonno in croccante panatura, stracciatella pugliese, gocce di Teriyaki

Prezzo:

€ 20.00

Entrecote di manzo alla griglia, misticanza dell'orto

Prezzo:

€ 18.00

Mousse di ricotta, arancia, cioccolato bianco, mandorla, zucchero filato

Prezzo:

€ 7.00

Cheesecake fredda al limoncello, ganache al cioccolato Ruby, meringa

Prezzo:

€ 7.00

Crema al mascarpone, savoiardo, caffè, San Marzano, caramello salato

Prezzo:

€ 7.00

Bevande


Soft Drink

Prezzo:

€ 3.50

Acqua


Acqua Naturale - 75 cl

Prezzo:

€ 2.50

Acqua Frizzante - 75 cl

Prezzo:

€ 2.50

Birre


Birra Salento - Agricola

Birra artigianale - Helles 5% 33cl - Oro chiaro

Prezzo:

€ 4.50

Birra Salento - Nuda e Cruda

Birra artigianale - Pils 4,8% 33cl - Dorato Carico

Prezzo:

€ 5.00

Birra Salento - Tipa

Birra artigianale - IPR 4,8% 33cl - Dorato

Prezzo:

€ 6.00

Birra Salento - Laguna Beach

American IPA - 6,5% 33cl - Dorato

Prezzo:

€ 6.00

Officine Birrai - Rhapsody

Bohemian Porter - 7,7% 33cl - Ambrato Intenso

Prezzo:

€ 7.00

Officine Birrai - Loch Ale

Scotch ALE - 8,5% 33cl - Rubino Scuro

Prezzo:

€ 7.00

Caffetteria


Caffè

Prezzo:

€ 2.00

Digestivi


Amari/Liquori/Distillati

€ 4,00

€ 8,00

Vini bianchi


Alture Minutolo

Minutolo, Valle D'Itria IGP

Prezzo:

€ 21.00

Alture, Bianco di Alessano

Valle D'Itria IGP

Prezzo:

€ 21.00

Candido, Casino Cucci

Chardonnay IGT

Prezzo:

€ 19.00

Cantele Chardonnay

Chardonnay IGP

Prezzo:

€ 20.00

Leone De Castris, Messapia

Verdeca IGT

Prezzo:

€ 21.00

Leone De Castris, Ursi

Salento, Frizzante

Prezzo:

€ 19.00

Livio Felluga, Pinot Grigio

Pinot Grigio DOC

Prezzo:

€ 42.00

Livio Felluga, Ribolla Gialla

Ribolla Gialla DOC

Prezzo:

€ 42.00

Mastroberardino, Falanghina

Falanghina DOCG

Prezzo:

€ 30.00

Mastroberardino, Greco

Greco Di Tufo DOCG

Prezzo:

€ 30.00

Menhir, Pietra

Verdeco IGP

Prezzo:

€ 21.00

Meron Muller Thurgau

Muller Thurgau, DOC

Prezzo:

€ 22.00

Meron, Gewurztraminer

Gewurztraminer DOC

Prezzo:

€ 25.00

Produttori Vini Manduria, Zin

Fiano IGP

Prezzo:

€ 21.00

Tormaresca, Pietrabianca

Chardonnay DOC

Prezzo:

€ 45.00

Vini rosè


Candido, Le Pozzelle

Saliced Salentino DOC

Prezzo:

€ 20.00

Cantele, Negroamaro

Rosato IGT

Prezzo:

€ 21.00

Leone De Castris, Five Roses Anniversario

Rosato IGT

Prezzo:

€ 30.00

Leone De Castris, Surò

Susumariello IGT

Prezzo:

€ 25.00

Leone De Castris, Ursi

Salento, Frizzante

Prezzo:

€ 20.00

Menhir, Pietra

Primitivo Susumariello

Prezzo:

€ 21.00

Tormaresca, Calafuria

Negroamaro IGP

Prezzo:

€ 30.00

San Marsano Tramari

Primitivo IGP

Prezzo:

€ 24.00

Vini rossi


Leone De Castris, Il Lemos

Susumariello IGT

Prezzo:

€ 25.00

Varvaglione, Passione

Primitivo IGP

Prezzo:

€ 25.00

Mocavero, Puteus

Negroamaro DOP

Prezzo:

€ 21.00

Sampietrana, Tre Filari

Primitivo IGP

Prezzo:

€ 30.00

Sampietrana, Settebraccia

Negroamaro/Susumariello

Prezzo:

€ 30.00

Candiso, Cappello di Prete

Negroamaro IGT

Prezzo:

€ 28.00

Cantele, Salice Salentino Riserva

Salice Salentino DOC, Riserva

Prezzo:

€ 25.00

Bollicine


Bellavista, Franciacorta

Brut DOC

Prezzo:

€ 60.00

Dom Perignon

Champagne Brut

Prezzo:

€ 750.00

Ferghettina, Franciacorta

Brut Soten DOCG

Prezzo:

€ 50.00

Ferrari Maximum Brut

Trento DOC

Prezzo:

€ 50.00

Foss Marai

Prezzo:

€ 35.00

Marchese Antinori

Cuveè Royal Brut

Prezzo:

€ 65.00

Moet Reserve Imperiale

Champagne Rosè

Prezzo:

€ 120.00

Taittinger

Brut Reserve

Prezzo:

€ 150.00

Val D'Oca Blu Dry Millesimato

Valdobbiadene Prosecco DOC

Prezzo:

€ 25.00

Val D'Oca Valdobbiadene

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG

Prezzo:

€ 28.00

Veuve Clicquot

Cuvee Saint Petersbourg

Prezzo:

€ 130.00

*Prodotto congelato all’origine
- Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze, sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.
- Le informazioni circa i prodotti sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04, sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

 

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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