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Via Gioacchino Rossini, 39 - Genova
(Prov. GENOVA)
Orari diurni: 12:00 - 14:30
Orari serali: 18:00 - 22:00
Giorno/i di chiusura: Domenica
Panini reali, preparati da noi. Sfondi creati con IA a fini estetici
Spritz
Fritti & Sfizi
Pinsa romana
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Carta delle birre
Allergeni
Cuculli, crocchette di patate, panissa, olive ascolane, mozzarelline, arancino, bastoncino di formaggio, anelli di cipolla
Ingredienti: Farina di frumento tipo "0", farina di soia, farina di semola di grano duro, farina di riso, olio EVO, olio di semi di girasole, lievito madre in polvere, lievito, sale, acqua
Pesto, fagiolini, prescinseua, patate, pinoli
Mozzarella, 'nduja, salame piccante, pomodori secchi, peperoncino
Tonno, cipolla, provola affumicata, mozzarella, pomodorini rossi e gialli
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella, provolone, salsiccia, salame fritto, platano fritto, guacamole
Pomodoro, alici, cipolla di Tropea, olive taggiasche, stracchino, pomodorini gialli
Mortadella, stracciatella, pistacchio
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
Zucchine, melanzane, peperoni, mozzarella
Pomodoro, lardo, pistacchio, mozzarella, 'nduja, Gorgonzola
Salsiccia, friarielli, mozzarella, provola
Prosciutto cotto, friggitelli, pomodorini gialli, basilico, mozzarella
Hamburger di carne 150gr - 6€
Hamburger di carne 200gr - 9€
Possibili aggiunte al costo di +1€ per ogni ingrediente
Formaggi:
-Provola affumicata
-Cheddar
-Mozzarella Bufala Campana DOP
-Fontina
-Provolone
-Stracchino
-Stracciatella
Salumi:
-'Nduja
-Bacon
-Lardo di Colonnata
-Speck
Contorni:
-Pomodori secchi
-Pomodoro fresco
-Pomodori rossi al forno
-Melanzane alla griglia
-Melanzane a filetti sott'olio
-Friarielli
-Friggitelli
-Zucchine alla scapece
-Cavolo viola
-Cipolla alla birra e curry
-Cipolla agrodolce
-Cipolle fritte
-Cipolla cruda di Tropea
-Uovo
-Frittatina
Maionesi
-Papaya
-Lime
-Aglio e menta
-Curry
-Cetriolo
-All'aglio
-Al pesto
-Allo zenzero
-Al basilico
-Piccante
Le salse:
-Ketchup
-Senape
-Burger
-BBQ
-Guacamole
-Cheddar
1 Hamburger 100gr con insalata, pomodoro, bacon, cipolle crude, maionese
1 Coca Cola 33cl
1 Patate fritte piccole
Mini hamburger di pollo con patate fritte piccole
Estathé limone o pesca
Nuggets con patate fritte piccole
Estathè limone o pesca
Hamburger 200gr di salsiccia spagnola con ‘nduja, provola affumicata, ketchup, friarielli
Hamburger 200gr di Cabannina con 4 formaggi, bacon, insalata e pomodori al forno
Hamburger 200gr di Fassona con guanciale, frittatina, pecorino, cheddar, maionese alla papaya ed insalata
Hamburger 200gr di Chianina con formaggio di pecora, miele, cipolla di Tropea e salsa di noci
Hamburger 150gr di salsiccia spagnola con provola affumicata, cipolle al curry e birra, cheddar, maionese, pinoli ed insalata
Hamburger 150gr di Angus con patè di olive, melanzane, speck, pomodoro al forno, insalata, maionese e ketchup
Hamburger 150gr di Fassona, bacon, crema di peperoni affumicati, cipolla agrodolce, insalata, cheddar
Hamburger 150gr di Angus, maionese al lime, glassa di zenzero, cavolo viola
Hamburger 150gr di Fassona con friggitelli, provola affumicata, uovo cotto al vapore con filetti di melanzane sott'olio e speck
Hamburger 150gr di Chianina con mozzarella di bufala, lardo di Colonnata, crema di pistacchio, maionese ed insalata
Hamburger 150gr di Chianina con guacamole, pomodoro, cipolle al curry e birra, maionese
Hamburger 150gr di Fassona con zucchine alla scapece, bacon, maionese, pecorino ed insalata
Hamburger 150gr di Angus con cime di rape, bacon, Gorgonzola, pomodoro al forno e maionese al curry
Hamburger 150gr di Fassona, speck, cheddar, provola, cipolla agrodolce, ‘nduja, filetti di melanzane sott'olio
Hamburger 150gr di pollo con provolone, peperoni arrostiti, pomodoro e pesto
Hamburger di ceci con crema di peperoni, cavolo viola, pomodori essiccati, melanzana alla piastra
Hot dog con crema di pistacchio di Bronte e granella
Gamberoni, salsa rosa, pomodoro, insalata
Seppie alla piastra, salsa verde, cipolle agrodolce
Prezzo:
Hamburger di salmone con frutti di bosco, pistacchi di Bronte, cipolle agrodolce
Prezzo:
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Italia - Alc. Vol. 6%
Versione "ruffiana" dell'antico stile inglese IPA. Una birra storica estremamente aromatica grazie a 7 malti e 3 luppoli di pregio
Italia - Alc. Vol. 5,2%
In stile bavarese bassa fermentazione, nonostante la sua semplicità in realtà richiede una lavorazione lunga e delicata
Italia - Alc. Vol. 4,5%
Delizia per il palato, scorrevole, rinfrescante, ricca di sapori agrumati, in particolare lime e mandarino. Schiuma bianca, pannosa e resistente
Italia - Alc. Vol. 5,2%
Tradizionale birra di grano a lenta maturazione con schiuma abbondante, bianchissima, cremosa e persistente. Perfetta per le giornate calde ed afose
Italia - Alc. Vol. 8%
Sorprendente, corposa, ricca di aromi e profumi e allo stesso tempo straordinariamente scorrevole. Belgian Strong Ale
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.