Supplì

Fiori di zucca (1 pz)

Olive ascolane (5 pz)

Fritto mix di verdure

Arancino Siciliano Ragù

Crocchette (5 pz)

Tris di Bruschette

Calamarata con Cozze, pachino e pecorino

Spaghetti alla chitarra con Vongole e Lupini

Calamarata con Tonno, mentuccia, melanzane e pachino

Spaghetti alla chitarra con Astice

Ravioli di Cernia con pachino e Gamberi

Tagliolino al burro salato con Tartufo e Gamberi

Spigola alla griglia

Gamberoni Imperiali alla griglia

Calamaro alla griglia

Grigliata mista di Mare

Trancio di Tonno scottato con Verza marinata

Trancio di Spada alla Mediterranea

Rombo al forno

PESCE LOCALE - prezzo all'etto

Sarago al forno

PESCE LOCALE - prezzo all'etto

Dentice al forno

PESCE LOCALE - prezzo all'etto

Controfiletto con contorno

alla brace

Filetto con contorno

alla brace

Insalata mista con pomodorini e carote

Verdure grigliate

Cicoria ripassata o all'agro

Patate al forno o fritte

Radicchio

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Margherita con wurstel e patatine

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Margherita

pomodoro, mozzarella

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

pomodoro, mozzarella, alici

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi

Funghi porcini

mozzarella, funghi porcini

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, olive, carciofo

Tonnata

pomodoro, mozzarella, tonno

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Mexicana

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, jalapeno

Tricolore

zucchine, mozzarella, pachino, origano

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, melanzane, carciofi

Crostino

mozzarella, prosciutto cotto

Focaccia

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Focaccia

Margherita

pomodoro, mozzarella

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

pomodoro, mozzarella, alici

Funghi porcini

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, olive, carciofo

Tonnata

pomodoro, mozzarella, tonno

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Frutti di Mare

pomodoro, mouarella, frutti di mare

Mexicana

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, jalapeno

Tricolore

zucchine, mozzarella, pachino, origano

Crostino

mozzarella, prosciutto cotto

Ripassata con Salsiccia

mozzarella, cicoria, salsiccia, aglio, olio, peperoncino

Bufala e pachino

pachino, mozzarella di bufala, rucola

Gricia

mozzarella, guanciale, pecorino, pepe

Amatriciana

pomodoro, guanciale, pecorino, pepe

Salmonata

salmone affumicato, pachino, rucola, pepe rosa

Mortazza

mortadella, crema di stracchino, granella di pistacchio

Tiramisù

Cheesecake ai frutti di bosco o cioccolato

Brownies con Gelato alla crema e Panna

Coppa gelato

Acqua

Calice di Vino

Pecorino Biologico

Vino consigliato dallo Chef

Caffè

MORELLINO DI SCANSANO Docg - Melini

Colore rosso rubino intenso; profumo fruttato con sentori speziati e ricordi di frutta rossa matura; sapore corposo, caldo, morbido e a lungo persistente. Alc.13,5%

NADIR Syrah Sicilia DOC – Tenuta Rapitalà

Colore rosso rubino intenso con damascature viola. Profumo avvolgente, con sentori di frutta matura e spezie tipiche di questo vitigno, e con piacevoli tracce di vaniglia. Al gusto si presenta pieno e delicato, con tannini dolci ed eleganti. Alc.14,5%

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Melini

Colore rubino intenso con riflessi granati; profumo intenso e avvolgente, con leggera presenza di confettura e sentori di prugna, ciliegia matura, liquirizia, tabacco; lievissima ed elegante nota di cuoio. Struttura potente, con tannini
morbidi e dolci. Alc.14,5%

MEMOIRA SAGRANTINO di Montefalco DOCG - Tenuta Il Cerro

Rosso rubino intenso con lievi riflessi porpora. I profumi sono decisamente fruttati, con sentori di lampone accanto a note più speziate ed appena vanigliate. In bocca è pieno, ricco, avvolgente e caratterizzato da una lieve tannicità che gli conferisce carattere e fascino. Di ottima persistenza. Alc.14,0%

LA SELVANELLA Chianti Classico DOCG Riserva – Vigneti La Selvanella

Colore rubino scuro e lucido, con lievi riflessi granati, un profumo ampio e complesso con note dominanti di con
fettura e ricordi di vaniglia. Il sapore è pieno, caldo e sapido, con elegante e persistente fondo di sottobosco e di
mandorla tostata. Alc.14,0%

BAROLO DOCG – Cà Bianca

Colore rosso granato; profumo fine ed elegante con sentori speziati, note di frutta rossa matura e floreali. Un vino molto strutturato con una buona corposità accompagnata sul finale da morbidi tannini che accarezzano il palato. Alc.14%

CARLO SANTI 1843 AMARONE della Valpolicella DOCG - Santi

Colore rosso cupo, riflessi rosso rubino. Il bouquet è molto avvolgente per complessità, suadenza e intensità.
Una trama dovuta a sentori di prugna matura, marmellata di ribes nero e di mirtillo. A seguire note che ricordano
la buccia di arancia, la foglia di te e la pasticceria secca. Al palato è avvolgente, rotondo ma nello stesso tempo
vibrante per i tannini vellutati e la piacevole acidità. Alc.15,5%

TAUTOR PRIMITIVO di Manduria DOC – Castello Monaci

Colore rosso porpora intenso. Al naso emerge un profumo di frutta rossa macerata, di confettura di more e ribes con un finale di note iodate dovute alla vicinanza al mare. Al gusto il vino si presenta caldo, vellutato molto profondo ma dotato di una buona eleganza. Alc.14,5%

CORIBANTE SYRAH-MALVASIA NERA Salento IGT – Castello Monaci

Colore rosso intenso tendente al violaceo, aromi improntati su note fruttate quali ciliegia, lampone e fiori di sambuco. In bocca, colpisce per il suo gusto fruttato e leggermente minerale. Alc.14,0%

MANFREDI ROSSO Taglio del Tralcio AGLIANICO del Vulture DOC – Re Manfredi

Colore rosso porpora, profumo intenso di frutti rossi quali mora e amarene. Al palato è morbido con tannini avvolgenti. Finale rotondo e fruttato. Alc.14,5%

SELIDA GEWURZTRAMINER Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Un vino bianco dalla struttura fresca e leggera ma dagli aromi ricchi ed esuberanti, tipici del vitigno: rosa, fiori bianchi e tanta frutta tropicale. Il gusto è piacevole, speziato e persistente. Alc.14,0%

PINOT BIANCO Alto Adige DOC – Cantina Tramin

Colore da giallo verdognolo a giallo chiaro. Un vino fresco e fruttato dal sapore secco e pieno che si presenta con un leggero profumo di mela. Si sente anche un sapore di nocciola e fogliame verde. È un vino con molta armonia tra corpo e acidità. Alc.13,5%

MOSCATO GIALLO Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Colore giallo paglierino intenso. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Sapore dolce e
leggermente speziato, morbido e sapido. Alc.11,0%

FOLAR LUGANA DOC - Santi

Colore giallo paglierino, dorato. Profumo fragrante e suadente, invitante grazie a note fruttate intense e floreali,
ma sempre eleganti. Al palato è avvolgente, morbido e ricco di gusto fruttato, il tutto accompagnato da una spiccata piacevole acidità e retrogusto lungo e asciutto. Alc.13,0%

RIBOLLA GIALLA Collio DOC- Formentini

Colore giallo brillante con riflessi verdolini; profumo intenso e delicato, fragrante di fiori di acacia, con ricordi di
agrumi e frutti esotici; sapore sapido e fresco con una piacevole persistenza. Alc.12,5%

SAUVIGNON Collio DOC - Formentini

Colore giallo tenue con riflessi verdolini; profumo intenso con note di passion fruit, ortica, salvia e bosso; sapore
caratterizzato da una buona acidità e freschezza, chiude con una spiccata e persistente mineralità. Alc. 13,0%

PINOT GRIGIO Collio DOC – Formentini

Colore giallo paglierino intenso; profumo ampio che si apre con un sentore di pera matura facendo travisare una nota di noce e terminando con melone maturo; sapore morbido, avvolgente con un retrogusto di frutta a pasta gialla. Alc.13,0%

CHARDONNAY Collio DOC – Formentini

Colore oro intenso; aroma complesso, di grande finezza, con sentore di agrumi che evolve in liquirizia e tabacco tostato; sapore elegante, pieno, fresco e pulito, con aristocratico fondo di mela renetta. Alc.13,5 %

BAKAN PECORINO Abruzzo DOC – Torri

Colore giallo paglierino con sfumature dorate, freschi aromi floreali e fruttati, con note vegetali di erba appena tagliata. Si riconoscono agrumi, albicocca, salvia, tiglio e anche qualche frutto tropicale. In bocca risalta una struttura piacevolmente calda e attraente, ravvivata da un mordente acido e da una estrosa sapidità in antitesi, che equilibrano. Alc.13,5%

BAKAN PASSERINA Abruzzo DOC – Torri

Colore giallo paglierino tenue, profumo inteso con note floreali e fruttate, con prevalenza di salvia, ginestra, pesca
e albicocca, sostenute da sensazioni agrumate e salmastre. In bocca risalta una freschezza crescente e proporzionata
alla sapidità. Alc.13,0%

VIVIRI GRILLO Sicilia DOC Bio – Tenuta Rapitalà

Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumi mediterranei, note erbacee, sentori floreali e fruttati, un gusto pieno ed armonico, sostenuto da una elegante acidità. Alc. 13,5%

BOUQUET BIANCO Terre Siciliane IGT – Tenuta Rapitalà

Colore oro chiaro con riflessi verdi, profumi intensi al naso, che richiamano la dolcezza della frutta tropicale mescolata ad echi di macchia mediterranea. Affascina per il suo sapore equilibrato, fruttato, pulito, lasciando al palato note di agrumi. Alc. 12,0%

MANFREDI BIANCO Basilicata IGT – Re Manfredi

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo molto complesso con note fruttate di mela e frutta gialla matura, con sentori di salvia e gelsomino. In bocca il vino esprime tutta la sua aromaticità, mantenuta fresca da una spiccata mineralità. Alc. 13,0%

FUNTANALIRAS VERMENTINO di Gallura DOCG - Cantina Vermentino Mont

Colore giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. Bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano
sentore di mandorla amara. Al gusto è asciutto e morbido. Alc. 12,0%

CHAMPAGNE Brut Reserve - Castelnau

Uve: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Un connubio perfetto tra la vivacità raffinata dello Chardonnay e la prelibatezza carnosa dei Pinot. La delicatezza delle sue note tostate, in perfetta armonia con la presenza di frutti gialli maturi, offre una sensazione di intensa pienezza. Affinato 6 anni. Alc. 12,5%

FRANCIACORTA Blanc de Blancs DOCG Brut – Monogram

Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo rivela aromi intensi di frutta fresca ed agrumi. Spuma abbondante e perlage fine e persistente. Il sapore è pieno, equilibrato e morbido, con marcata sapidità e freschezza. Alc. 12,5%

FRANCIACORTA SATÉN DOCG Brut - Monogram

Colore giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il profumo sviluppa aromi ricchi e
complessi di fiori bianchi e frutta matura. Ha sapore morbido, elegante e gentile. Alc.12,5%

FRANCIACORTA DOSAGE ZERO DOCG - Monogram

Il colore ha riflessi dorati cristallini, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il profumo esprime carattere raffinato con aromi ricchi e complessi di frutta, agrumi e spezie delicate. Il sapore è secco con struttura e finezza, con marcata sapidità e freschezza. Alc.12,5%

PROSECCO Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato - Santi

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. All’olfatto esprime note di fiori bianchi e mela, pera e pesca bianca. Al palato è asciutto, di ottima struttura e sapidità; finale lungo e fresco. Un millesi
mato elegante ed armonioso. Alc.11,0%

PROSECCO Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry Millesimato - Santi

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al naso è pulito, con note di pesca bianca matura e profumi di glicine. Al palato esprime un’ottima struttura e tipicità aromatica. Il retrogusto è lungo e persistente. Un millesimato elegante e armonioso. Alc.11,0%