Menu Osteria Romana - Carta Dei Vini

Osteria Romana - Carta dei vini

via Aurelia, 553 - Roma
(Prov. Roma)

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.00 € a persona

Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena con orario continuato.
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*I vini prodotti con Metodo Classico subiscono una prima fermentazione, come da normale processo di produzione, ed una seconda (“spumantizzazione”) direttamente in bottiglia, riposando in posizione orizzontale (durata media di 24/36 mesi). Successivamente ha inizio la fase del “remuage”: ogni bottiglia viene ruotata di ⅛ e inclinata con il tappo verso il basso, per consentire ai residui della fermentazione di depositarsi nel collo; quindi, si procede con il "dégorgement" (= sboccatura): ogni bottiglia viene stappata ed i sedimenti ghiacciati espulsi. Il processo si conclude con le procedure di “dosaggio”, ossia l’aggiunta di una miscela di zuccheri e vino per reintrodurre la porzione di fecce estromessa, e di “tappaggio” definitivo.

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Trentino Alto Adige


MOVADO

CANTINE ANDRIAN
GEWÜRZTRAMINER DOC

Prezzo:

30 €

MÜLLER THURGAU DOC

CANTINE ANDRIAN

Prezzo:

28 €

FLOREADO

CANTINE ANDRIAN
SAUVIGNON BLANC DOC

Prezzo:

34 €

CHARDONNAY

CAVIT MASO TORESELLA RISERVA

Prezzo:

34 €

BIANCO CUVÉE IGT

CAVIT MASO TORESELLA VIGNETI delle DOLOMITI

Prezzo:

38 €

CHARDONNAY DOC

ST. MICHAEL-EPPAN

Prezzo:

33 €

GEWÜRZTRAMINER DOC

ST. MICHAEL-EPPAN

Prezzo:

37 €

SAUVIGNON DOC

ST. MICHAEL-EPPAN

Prezzo:

40 €

GEWÜRZTRAMINER DOC

RITTERHOF

Prezzo:

34 €

WEISSBURGUNDER

MASO RITTER
PINOT BIANCO DOC

Prezzo:

31 €

I SELEZIONATI

RITTERHOFF

- AURATUS (Gewurztraminer DOC) € 48

- OPES (Pinot grigio DOC) € 39

- NATUS (Souvignier Gris IGT) € 56

- PARATUS (Souvignon DOC) € 44

- VERUS (Weissburgunder DOC Pinot Bianco DOC) € 41

Prezzo:

0 €

FELS

NALS MARGREID

Kerner DOC

Prezzo:

35 €

MANTELE

NALS MARGREID 

Soauvignon Blanc DOC

Prezzo:

49 €

PENON

NALS MARGREID

Pinot Bianco DOC

Prezzo:

34 €

SIRMIAN

NALS MARGREID

Pinot Bianco DOC (uve raccolte a mano)

Prezzo:

54 €

VOM LEMHM

CASTELFEDER 

Gewurztraminer DOC

Prezzo:

35 €

LAHN

CASTELFEDER

Kerner DOC

Prezzo:

34 €

RAIF

CASTELFEDER

Sauvignon DOC

Prezzo:

37 €

VOHM STEIN

CASTELFEDER

Pinot Bianco DOC

Prezzo:

32 €

15

CASTELFEDER

Pinot grigio DOC

Prezzo:

33 €

MÜLLER THURGAU

TENUTA FRITZ KUPELWEISER

Prezzo:

32 €

PINOT GRIGIO

TENUTA FRITZ KUPELWEISER 

Prezzo:

34 €

RIESLING RENANO

TENUTA FRITZ KUPELWEISER

Sauvignon DOC

Prezzo:

39 €

Piemonte


BLANGÈ

CERETTO
LANGHE DOC ARNEIS, BIANCO FRIZZANTE

Prezzo:

33 €

GAVI

TENUTA CÁ BIANCA

Prezzo:

25 €

ROERO ARNEIS

TENUTA CA' BIANCA

Prezzo:

25 €

MOSCATO D’ ASTI DOCG

TENUTA CÁ BIANCA

Prezzo:

24 €

MUSAE

TENUTA MONTEMAGNO
BIANCO MONFERRATO DOC
100% SAUVIGNON

Prezzo:

28 €

SOLIS VIS

TENUTA MONTEMAGNO
BIANCO MONFERRATO DOC
100% TIMORASSO

Prezzo:

27 €

RIGADIN

CANTINE PELISSERO

100% Riesling 

Prezzo:

0 €

Lombardia


ALPI RETICHE IGT

NINO NEGRI
NEBBIOLO VINIFICATO IN BIANCO

Prezzo:

26 €

Friuli


CHARDONNAY

LA TOGATA 

Prezzo:

27 €

RIBOLLA GIALLA

LA TOGATA

Prezzo:

28 €

SAUVIGNON

LA TOGATA

Prezzo:

29 €

SAUVIGNON

TENUTA LA LUISA 

Prezzo:

32 €

PINOT GRIGIO

LA LUISA 

Prezzo:

31 €

TRAMINER AROMATICO DOC

TENUTA LUISA 

Prezzo:

29 €

Veneto


LE FORNACI

TOMMASI

Lugana DOC

Prezzo:

32 €

Toscana


FARNITO CHARDONNAY

CARPINETO

Prezzo:

29 €

LE GRILLAIE

PODERI MELINI
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG

Prezzo:

27 €

IRISSE

COLLE MASSARI 

Montecucco, Grechetto, Vermentino 

Prezzo:

39 €

TREBBIANO IN PUREZZA

TENUTA 7 PONTI
VIGNA DELL’ IMPERO, MONOVITIGNO DEL1935
TOSCANA BIANCO IGT
All’epoca, le uve Trebbiano erano unite ad uve a bacca nera - Sangiovese - per stimolare la competizione

Prezzo:

130 €

LA VOLPE E L’UVA

GIRASASSO

Viognier DOC

Prezzo:

38 €

PECORELLA BRIACA

GIRASASSO

Vermentino DOC

Prezzo:

34 €

BIANCO DI ORMA

PODERE DI ORMA
BIANCO DI ORMA
VIA BOLGHERESE IN CASTAGNETO CARDUCCI, TOSCANA BIANCO IGT
VERMENTINO IN PUREZZA

Prezzo:

28 €

Marche


SAN VITO

LAMELIA

Verdicchio di Matelica DOP

Prezzo:

31 €

Umbria


ORZALUME

CASTELLO DI CORBARA
GRECHETTO SAUVIGNON UMBRIA IGT

Prezzo:

32 €

GRECHETTO

CANTINA RAFIN
DI MONTEFALCO DEI COLLI MARTANI DOC

Prezzo:

28 €

BIGI

VIGNETO TORRICELLA
ORVIETO CLASSICO DOC

Prezzo:

26 €

Abruzzo


COLLECIVETTA

PASETTI

Pecorino d'Abruzzo DOP

Prezzo:

33 €

POGGIO SALAIA

TORRE ZAMBRA

Pecorino Terre di Chieti IGT

Prezzo:

29 €

Lazio


CACCHIONE

CASA DIVINA PROVVIDENZA
100% CACCHIONE DOP

Prezzo:

25 €

MALVASIA PUNTINATA

CASA DIVINA PROVVIDENZA
100% MALVASIA PUNTINATA IGP

Prezzo:

25 €

BREZA MARINA

CASA DIVINA PROVVIDENZA
BIANCO FRIZZANTE IGP
50% TREBBIANO GIALLO - 50% CHARDONNAY

Prezzo:

26 €

LUNA MATER

FONTANA CANDIDA
FRASCATI SUPERIORE RISERVA DOCG

Prezzo:

35 €

OMNIA MATER

MARCO MERGE’
SAUVIGNON, LIMITED EDITION LAZIO IGT

Prezzo:

38 €

FIORANELLO IGT

TENUTA DI FIORANO 

Prezzo:

33 €

Campania


CODA DI VOLPE

VIGNE IRPINE
IRPINIA DOC

Prezzo:

28 €

FALANGHINA

VIGNE IRPINE
IRPINIA DOP
Il mare anche d’inverno

Prezzo:

26 €

FIANO

VIGNE IRPINE
D’ AVELLINO DOCG
Il sempreverde

Prezzo:

26 €

GRECO

VIGNE IRPINE
DI TUFO DOCG
La goccia che scava la pietra

Prezzo:

24 €

LACRYMA

TORRE VARANO
CHRISTI DEL VESUVIO, BIANCO CAMPANIA DOP
20% FALANGHINA - 80% CAPRETTONE

Prezzo:

28 €

Basilicata


MÜLLER THURGAU/ TRAMINER

RE MANFREDI
BIANCO BASILICATA IGT

Prezzo:

28 €

Puglia


PETRALUCE

CASTELLO MONACI
VERDECA SALENTO IGT

Prezzo:

25 €

CENTELLAS

CANTINA MONSELLATO 

Negroamaro vinificato in bianco 

Prezzo:

28 €

Sicilia


CASALJ ALCAMO

TENUTA RAPITALÀ
CATARRATTO DI  MONTAGNA BIO DOC

Prezzo:

27 €

GRILLO

TENUTA RAPITALÀ

Prezzo:

27 €

CONTE HUGUES

TENUTA RAPITALÀ
Bernard de la Gatinais
100% CHARDONNAY SICILIA DOC
Affinamento per circa 10 mesi in botti di rovere francese

Prezzo:

45 €

ANIMALUCENTE

FEUDO MACCARI
CONTRADA SANTO SPIRITO
100% NERELLO MASCALESE DOC

Prezzo:

32 €

FAMILY AND FRIENDS

FEUDO MACCARI
TERRE SICILIANE IGT
100% GRILLO

Prezzo:

35 €

ETNA BIANCO

CANTINE PATRÌ

Prezzo:

32 €

GRILLO

CANTINE PATRÌ

Prezzo:

28 €

INZOLIA

CANTINE PATRÌ

Prezzo:

29 €

Sardegna


RIAS

TENUTA GREGU
VERMENTINO DI GALLURA DOCG

Prezzo:

32 €

CAPICHERA

VIGN’ANGENA
VERMENTINO DI  GALLURA DOCG

Prezzo:

58 €

COSTAMOLINO

CANTINE ARGIOLAS

Vermentino DOC

Prezzo:

32 €

SPERA

SIDDURA

Vermentino di Gallura DOCG

Prezzo:

32 €

MAIA

SIDDURA

Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Prezzo:

55 €

Trentino Alto Adige


ANRAR

CANTINE ANDRIAN
PINOT NOIR DOC RISERVA

Prezzo:

68 €

TOR DI LUPO

CANTINE ANDRIAN
LAGREIN DOC RISERVA

Prezzo:

65 €

GANT

CANTINE ANDRIAN
MERLOT DOC RISERVA

Prezzo:

85 €

TEROLDEGO

CAVIT MASO CERVARA
ROTALIANO SUPERIORE RISERVA
100% TEROLDEGO DOC

Prezzo:

38 €

MARZEMINO

CAVIT MASO ROMANI
TRENTINO SUPERIORE
100% MARZEMINO DOC

Prezzo:

35 €

LAGREIN DOC

ST. MICHAEL-EPPAN

Prezzo:

36 €

PINOT NOIR DOC

ST. MICHAEL-EPPAN

Prezzo:

42 €

BLAUBURGUNDER

RITTERHOF

Pinot noir DOC

Prezzo:

32 €

I SELEZIONATI

RITTERHOF

- GRATUS (Cabernet Sauvignon DOC riserva) € 45

- LATUS (Lagrein DOC 100%) € 42

- RAMUS (Cabernet Merlot DOC) € 54

- MANUS (Lagrein riserva DOC) € 85

Prezzo:

0 €

GLEN

CASTELFEDER 

Pinot nero

Prezzo:

46 €

RIEDER

CASTELFEDER

Lagrein DOC

Prezzo:

37 €

Veneto


LE ORIGINI

CANTINA BOLLA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA DOCG
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

85 €

SOLANE

CANTINA SANTI
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC
80% CORVINA - 20% RONDINELLA

Prezzo:

41 €

AMARONE della VALPOLICELLA

CESARI 

Prezzo:

83 €

AMARONE della VALPOLICELLA

SANTA SOFIA 

Prezzo:

82 €

SANT’URBANO

SPERI

Amarone della Valpolicella

Prezzo:

81 €

COSTASERA

MASI

Amarone della Valpolicella 

Prezzo:

82 €

LE PRUNEE - TREVENEZIE IGT

TOMMASI

Prezzo:

29 €

GRANDI VINI

TOMMASI

- VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC € 44

- RAFAEL (Valpolicella Classico Superiore DOC) € 36

Prezzo:

0 €

Piemonte


AUSTERUM

TENUTA MONTEMAGNO
BARBERA D’ASTI DOCG

Prezzo:

33 €

MISTERYUM

TENUTA MONTEMAGNO

Barbera d'Asti superiore 

Prezzo:

45 €

RUBER

TENUTA MONTEMAGNO
Grignolino d'Asti DOC

Prezzo:

31 €

NOBILIS

TENUTA MONTEMAGNO
RUCHÈ  DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG

Prezzo:

34 €

INVICTUS

TENUTA MONTEMAGNO
RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG

Prezzo:

39 €

SORANUS

TENUTA MONTEMAGNO
BAROLO DOCG
prodotto con uve Nebbiolo

Prezzo:

55 €

BRACHETTO

CANTINE BRAIDA
D'ACQUI DOCG

Prezzo:

25 €

NUBIOLA

CANTINE PELISSERO

Barbaresco DOCG

100% Nebbiolo

Prezzo:

55 €

VANOTU

CANTINE PELISSERO

Barbaresco riserva DOCG 

100% Nebbiolo

Prezzo:

310 €

LANGHE DOC NEBBIOLO

CANTINE PELISSERO 

Nebbiolo in purezza 

Prezzo:

33 €

GATTINARA

TORRACCIA del PIANTAVIGNA 

100% Nebbiolo

Prezzo:

49 €

GHEMME

TORRACCIA del PIANTAVIGNA 

Rosso Piemonte DOCG - 90% Nebbiolo 10% Vespolina

Prezzo:

69 €

BRACHETTO d’ACQUI

TENUTA CA' BIANCA

Prezzo:

26 €

Lombardia


INFERNO

NINO NEGRI VIGNA CA’ GUICCIARDI
VALTELLINA SUPERIORE CRU DOCG
uve Nebbiolo

Prezzo:

49 €

MAZER

VIGNA NINO NEGRI
VALTELLINA SUPERIORE
NEBBIOLO DOCG

Prezzo:

35 €

5 STELLE SFURSAT

NINO NEGRI

Sforzato di Valtellina DOCG - Nebbiolo

Prezzo:

150 €

Toscana


GRANAIO

PODERI MELINI
CHIANTI CLASSICO DOCG
100% SANGIOVESE GROSSO

Prezzo:

26 €

GOVERNO ALL’USO TOSCANO

PODERI MELINI
CHIANTI DOCG
lenta rifermentazione con uve appassite

Prezzo:

24 €

MORELLINO

PODERI MELINI
DI SCANSANO DOCG

Prezzo:

25 €

ROSSO DI ORMA

PODERE DI ORMA 
VIA BOLGHERESE IN CASTAGNETO CARDUCCI, ROSSO TOSCANA IGT
60% MERLOT - 30% CABERNET SAUVIGNON - 10% SANGIOVESE
Giovane interpretazione del terroir di Bolgheri, Rosso di Orma è un vino piacevole e versatile

Prezzo:

25 €

NOBILE

PODERI MELINI 
di MONTEPULCIANO DOCG

Prezzo:

30 €

BOLGHERI

PODERE MELINI
ROSSO TOSCANA DOC

Prezzo:

45 €

SASSELLO

IL POGGIOLO
ROSSO DI MONTALCINO DOC

Prezzo:

36 €

BRUNELLO

IL POGGIOLO
di MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE GROSSO
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

84 €

BRUNELLO

IL POGGIOLO
di MONTALCINO DOCG RISERVA
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

94 €

ROSSO di MONTALCINO

LA TOGATA
100% SANGIOVESE GROSSO
*Silver Medal 90 points al DWWA (Decanter World Wine Awards)

Prezzo:

32 €

AZZURRETA

LA TOGATA
SANGIOVESE SYRAH MERLOT

Prezzo:

55 €

BRUNELLO

LA TOGATA
DI MONTALCINO, 100% SANGIOVESE
*Silver Medal 90 points al DWWA (Decanter World Wine Awards)
*Gold Medal al CWSA (China Wine & Spirit Awards)
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

88 €

La TOGATA dei TOGATI

LA TOGATA
CRU BRUNELLO di MONTALCINO SANGIOVESE GROSSO IN PUREZZA
*Silver Medal 91 points al DWWA (Decanter World Wine Awards)
*92 points James Suckling
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

120 €

CROGNOLO

TENUTA 7 PONTI
ROSSO TOSCANA IGT
90% SANGIOVESE - 10% MERLOT
Prende il nome da una pianta selvatica che abbonda all’interno della tenuta: il Cornus

Prezzo:

45 €

ORENO

TENUTA 7 PONTI
ROSSO TOSCANA IGT
50% MERLOT - 40% CABERNET SAUVIGNON - 10% PETIT VERDOT
Elegante taglio bordolese (miscela di vini tipici di Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc) dal tocco toscano

Prezzo:

130 €

VALDARNO DI SOPRA

TENUTA 7 PONTI
VIGNA dell’IMPERO
SANGIOVESE DOC, SANGIOVESE in PUREZZA - MONOVITIGNO DEL 1935
Nobile “Cru” della più antica vigna dell’azienda, pretesa da Sua Altezza Reale Amedeo di Savoia Duca d’Aosta

Prezzo:

150 €

SETTE

TENUTA 7 PONTI
TOSCANA ROSSO IGT
SELEZIONE tra 7 PARCELLE MERLOT in TENUTA 7 PONTI
Sette, un omaggio all’arte enoica, è espressione di sette distinti aromi e sentori, di sette differenti vigne di Merlot: Cipressi, Salvareccio I, Salvareccio II, Poggio Sinistro, Sorbaccio, Nocetta I, Nocetta II
(prezzo indicativo, variabile secondo l’annata)

Prezzo:

160 €

PASSI DI ORMA

BOLGHERI DOC
40% MERLOT - 35% CABERNET SAUVIGNON - 25% CABERNET FRANC
Il suo nome onora il cammino che l’azienda ha compiuto per valorizzare, in questo blend, le uve più giovani dell’azienda

Prezzo:

45 €

ORMA

TOSCANA ROSSO IGT
50% MERLOT - 30% CABERNET SAUVIGNON - 20% CABERNET FRANC
Eleganza del Merlot, struttura del Cabernet Sauvignon e finezza del Cabernet Franc si fondono in questo vino raffinato

Prezzo:

130 €

AOLA DI ORMA

BOLGHERI SUPERIORE DOC
85% CABERNET FRANC - 15% CABERNET SAUVIGNON
Alla rotondità del Cabernet Franc si affianca la struttura del Cabernet Sauvignon, dando origine ad un vino complesso

Prezzo:

160 €

SANTA CRISTINA

TENUTA MARCHESI ANTINORI
TOSCANA IGT
SANGIOVESE con ridotta varietà di MERLOT, SYRAH & CABERNET SAUVIGNON

Prezzo:

38 €

PEPPOLI

TENUTA MARCHESI ANTINORI
CHIANTI CLASSICO DOCG
uve SANGIOVESE unite a varietà complementari

Prezzo:

40 €

TIGNANELLO

TENUTA MARCHESI ANTINORI
TOSCANA IGT
SANGIOVESE - CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC
Fu il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques; il primo vino rosso moderno ad essere assemblato con varietà non tradizionali (quali i Cabernet); tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non essere realizzato con uve bianche.
(prezzo indicativo variabile secondo l’annata)

Prezzo:

250 €

FARNITO CAMPONIBBIO

TENUTA CARPINETO
ROSSO TOSCANA IGT "SUPER TUSCAN"
SANGIOVESE CABERNET SAUVIGNON MERLOT (mutuano annualmente le loro percentuali*).
Un grande vigneto situato nella parte sud dell’azienda vinicola di Chianciano (SI), suddiviso in 9 appezzamenti in cui si coltivano differenti vitigni in diversi cloni.
*Ogni vendemmia vengono selezionate le varietà che meglio hanno risposto all’andamento stagionale.

Prezzo:

48 €

NOBILE

TENUTA CARPINETO
DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG
70% SANGIOVESE (Prugnolo Gentile) - 30% CANAIOLO NERO
Pluripremiato per tre annate consecutive e decretato “vincitore” dall'autorevole rivista americana Wine Spectator al salone internazionale Vinitaly; conquistata la critica nazionale e internazionale.

Prezzo:

46 €

BRUNELLO

TENUTA CARPINETO
DI MONTALCINO DOCG
100% SANGIOVESE GROSSO
Macerazione in rosso, di media durata, a temperature controllate.
Maturazione per tre anni in grandi botti di rovere di diversa capacità e nei sei mesi successivi affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante
(prezzo indicativo, variabile secondo l’annata)

Prezzo:

80 €

MONTECUCCO

TENUTE FOLONARI
VIGNE a PORRONA
SANGIOVESE DOCG IN PUREZZA
Versione contemporanea del Sangiovese in Maremma

Prezzo:

27 €

NOZZOLE

TENUTE FOLONARI
TENUTA di NOZZOLE
CHIANTI CLASSICO DOCG
Moderna espressione di Sangiovese in purezza


Prezzo:

34 €

PARETO

TENUTE FOLONARI
TENUTA di NOZZOLE
TOSCANA ROSSO IGT - “SUPER TUSCAN”
100% CABERNET SAUVIGNON

Prezzo:

140 €

TORCALVANO

TENUTE FOLONARI
NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG
“Il Nobile, d’ogni vino è il Re!”, cit. Francesco Redi (1685)

Prezzo:

45 €

BRUNELLO

TENUTA LA FUGA
DI MONTALCINO DOCG, SANGIOVESE IN PUREZZA

Prezzo:

80 €

LE DUE SORELLE

TENUTA LA FUGA
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
100% SANGIOVESE
Un omaggio alle sorelle e proprietarie della tenuta Giovanna e Fabia Cornaro, rispettivamente la moglie e la cognata di Ambrogio Folonari, presidente della Società Vinicola.

Prezzo:

120 €

MYTHO

TENUTE del CABREO
TOSCANA ROSSO IGT
100% SANGIOVESE

Prezzo:

250 €

Umbria


SAN GIOVESE/ MERLOT

CANTINA RAFIN
ROSSO DI MONTEFALCO DOC 

Prezzo:

29 €

SAGRANTINO

CANTINA RAFIN
DI MONTEFALCO DOC

Prezzo:

42 €

SARTIANO

BIGI
ROSSO UMBRIA IGT
SANGIOVESE, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

Prezzo:

23 €

Abruzzo


NUMERO 1

AGRICOSIMO
MONTEPULCIANO d’ABRUZZO RISERVA DOC
Vinificazione tradizionale, 12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e affinamento in bottiglia

Prezzo:

30 €

VILLAMAGNA

AGRICOSIMO
MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO CRU DOC

Prezzo:

26 €

VILLAMAGNA RISERVA

AGRICOSIMO
MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO CRU DOC
Vinificazione tradizionale, 12 mesi in barrique di 3° passaggio e botte grande e affinamento in bottiglia

Prezzo:

33 €

TESTAROSSA

PASETTI
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA DOP
Vinificazione tradizionale, 24 mesi in barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio e successivo affinamento in bottiglia

Prezzo:

45 €

Lazio


CESANESE

CASA DIVINA PROVVIDENZA
100% CESANESE IGP

Prezzo:

26 €

SYRAH

CASA DIVINA PROVVIDENZA
LAZIO ROSSO IGP
100% SYRAH

Prezzo:

24 €

BORGO

CASA DIVINA PROVVIDENZA
LAZIO ROSSO IGP
50% MERLOT - 50% CABERNET SAUVIGNON

Prezzo:

25 €

MARTINO IV CANNAIOLA

CASTELLI
TUSCIA VITERBESE, CANAIOLO NERO IN PUREZZA

Prezzo:

24 €

KRON

FONTANA CANDIDA
ROSSO LAZIO IGT, MERLOT IN PUREZZA

Prezzo:

35 €

OMNIA MATER

MARCO MERGE’
SYRAH, LIMITED EDITION LAZIO IGP

Prezzo:

36 €

Campania


GIUBILO

VIGNE IRPINE
100% AGLIANICO DOC
Invecchiando si impara

Prezzo:

24 €

LACRYMA

TENUTA CAVALIER PEPE
CHRISTI DEL VESUVIO, ROSSO VESUVIO DOC
85% PIEDIROSSO - 15% AGLIANICO
Una leggenda narra che nel Golfo di Napoli un lembo di cielo sia stato asportato dal diavolo; lì, dove Dio pianse lacrime divine, sorsero le viti di Lacryma Christi, il vino simbolo di Napoli e del Vesuvio.

Prezzo:

28 €

Basilicata


TAGLIO DEL TRALCIO

RE MANFREDI TERRE degli SVEVI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC
Interpretazione moderna dell’Aglianico: alla tradizione si affianca un gusto fresco e giovanile

Prezzo:

28 €

AGLIANICO del VULTURE DOC

RE MANFREDI
Macerazione pre-fermentativa a freddo, cui segue una fermentazione alcolica
Affinamento 12 mesi: il 40% della massa in barrique, il 60% in botte. Affinamento 6 mesi: in botte

Prezzo:

42 €

SERPARA

RE MANFREDI
AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE DOCG
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, poi con lieviti naturali a temperatura ambiente per 15 giorni
Fermentazione malolattica in selezionate barriques dove affina per circa 14/18 mesi, poi affinamento in botti di rovere

Prezzo:

44 €

Puglia


MARU

CASTELLO MONACI
NEGROAMARO SALENTO IGT
Il termine Maru, dal dialetto salentino “severo”, “scuro”, esprime l’austerità del vitigno stesso

Prezzo:

23 €

CORIBANTE

CASTELLO MONACI
ROSSO SALENTO IGT, SYRAH E MALVASIA NERA DI LECCE
Coribante come elogio ai coribanti, danzatori che a ritmo del tamburello si scatenavano in balli energici

Prezzo:

25 €

PILUNA

CASTELLO MONACI
PRIMITIVO SALENTO IGT
Il termine Piluna rimanda agli antichi contenitori tufacei in cui venivano conservati olio e vino

Prezzo:

23 €

TAUTOR

CASTELLO MONACI
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
Vino che si ispira alle divinità venerate dai Messapi, popolazione fondante la città di Manduria

Prezzo:

27 €

AIACE

CASTELLO MONACI
SALICE SALENTINO RISERVA DOC, NEGROAMARO E MALVASIA NERA
Dedica rivolta ad Aiace Telamonio, re di Salamina ed eroe greco

Prezzo:

31 €

ARTAS

CASTELLO MONACI
PRIMITIVO SALENTO IGT

Prezzo:

45 €

Sicilia


ALTO NERO

TENUTA RAPITALÀ
SICILIA DOC, NERO D’ AVOLA BIO

Prezzo:

25 €

NADIR

TENUTA RAPITALÀ
SICILIA DOC, SYRAH BIO

Prezzo:

26 €

NUHAR

TENUTA RAPITALÀ
SICILIA DOC, PINOT NERO E NERO D’AVOLA BIO

Prezzo:

27 €

ANIMARDENTE

FEUDI MACCARI
CONTRADA SANTO SPIRITO, ROSSO ETNA DOC
100% NERELLO MASCALESE

Prezzo:

32 €

MAHARIS

FEUDI MACCARI
ROSSO SICILIA DOC
100% SYRAH

Prezzo:

42 €

SAIA

FEUDI MACCARI
ROSSO SICILIA DOC
100% NERO d’AVOLA

Prezzo:

48 €

Sardegna


ANIMOSU

TENUTE GREGU
CANNONAU DI SARDEGNA DOC

Prezzo:

29 €

Toscana


COSTA

AURICA
TOSCANA ROSATO
100% SYRAH IGP

Prezzo:

23 €

Lazio


DIVINA AERI

CASA DIVINA PROVVIDENZA
PINOT GRIGIO RAMATO IN PUREZZA IGP

Prezzo:

27 €

Basilicata


BASILICATA ROSATO

RE MANFREDI
100% AGLIANICO del VULTURE IGP

Prezzo:

28 €

Puglia


KREOS

CASTELLO MONACI
NEGROAMARO ROSATO IGT

Prezzo:

24 €

CALAFURIA/ NEGROAMARO/ PRIMITIVO/ SYRAH/ CABERNET SAUVIGNON

TORMARESCA
SALENTO ROSATO IGT
Deve il suo nome ad una delle 700 baie più note della Puglia

Prezzo:

28 €

Sardegna


SIRÈ

TENUTE GREGU
CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO DOC

Prezzo:

25 €

Francia


DOM PÉRIGNON

CHAMPAGNE VINTAGE 2013, CHAMPAGNE CUVÉE SPÉCIALE BRUT
52% CHARDONNAY - 48% PINOT NOIR
Premi ottenuti: 98 points al “Guide Bettane & Desseauve” 2024
97 points per James Suckling
96 points al “The Wine Spectator”
95 points per Robert Parker
94 points al “Vinous”
94 points per la Guida degli “Champagnes” Gault & Millau

Prezzo:

290 €

MOËT & CHANDON

RÉSERVE IMPÉRIALE, CHAMPAGNE BRUT AOC
40% PINOT NOIR - 30% PINOT MEUNIER - 30% CHARDONNAY

Prezzo:

80 €

Piemonte


TM

TENUTA MONTEMAGNO
36 MESI, VINO SPUMANTE BRUT DI QUALITA' ROSATO
Spumante ottenuto da uve a bacca rossa e polpa bianca
*Vincitore de “I vini di Veronelli 2021”; premiato al “The WineHunter";
*Premio Bronzo 2021 al “Wow Civiltà del bere";
*Premio Gold - The Drinks Business presso il “The Global Masters”

Prezzo:

36 €

Trentino


CAVIT ALTEMASI

TRENTODOC BRUT, BLANC DE NOIRS
100% PINOT NERO
*Premio Gold allo “Champagne & Sparkling World Championships” 2023
*3 Prosit per la “Guida Prosit - ONAV” 2023
*4 Diamanti e 1 Stella presso “Guida dei vini di Diwinetaste” 2022

Prezzo:

35 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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