I MENU FISSI SONO VALIDI DAL LUNEDì AL VENERDì

La nostra Pizza R' Casa è diversa nell'impasto e nella forma,rettangolare, così come la faceva la mia nonna quando preparava il pane, nel gusto perché prediligiamo solo prodotti artigianali, di nicchia e di stagione .
Sulla nostra pizza non usiamo topping e salse varie e soprattutto non apportiamo nessun tipo di modifica ai gusti delle pizze.
Chi viene da noi deve riscoprire la genuinità del cibo, la stagionalità dei prodotti e soprattutto deve riscoprire quelle usanze e quelle tradizioni spesso dimenticate, in un viaggio culinario di ricordi e di emozioni.

Alcuni punti salienti che teniamo a comunicare alla nostra clientela:

• la nostra location è semplice e non Instagrammabile ma investiamo tutto sulla qualità del cibo, sui servizi e sulla pulizia;
• l'ingresso ai cani è consentito solo se di piccola taglia e provvisti di museruola e guinzaglio, al fine di non invadere gli spazi altrui creando disagi agli altri commensali;
• serviamo le pizze con le forbici per cui non vengono tagliate;
• non apportiamo modifiche alle pizze.

PER ESSERE GOURMET

Fiordilatte di Paestum tagliato a mano,posto in cottura su vellutata leggera di panna chef e parmigiano, trionfo di prosciutto cotto Fiorucci Alta Qualità adagiato delicatamente, pioggia di mais sgranato a mano e cotto a bassa temperatura,cascata di basilico selezionato a mano,foglia per foglia.

Wurstel e Patatine

Fiordilatte, wurstel artigianali del Trentino, patate fritte con la buccia 

Provola e pepe

Fiordilatte, pomodoro, provola affumicata, pepe

Indiavolata

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia contadina piccante

Piccante

Capricciosa

pomodoro, fiordilatte, cotto,salame dolce olive, carciofini, funghi

Quattro formaggi

fiordilatte,formaggio blu, provola,grana 

Marinara

pomodoro, aglio orsino, olive, origano, filetti di alici

Margherita

pomodoro, fiordilatte

Scarpariello

Pomodoro, fiordilatte,pomodorini ripassati in padella con soffritto di aglio,doppia grana padano in cottura e in uscita 

Speck e Provola

Fiordilatte,speck del Trentino,provola ,grana 

Salmone e Mortella

Fiordilatte, salmone affumicato, olive ammaccate artigianali, mozzarella nella mortella 

New

Pizza r' casa

sugo cotto, cacioricotta, origano

Consigliato dallo chef

Tonno e Cipolla alla Dionysos

Soffritto di cipolle e pomodorini, tonno, pecorino

Davide (Broccoli e Salsiccia Contadina)

pizza con Fiordilatte, Broccoli e salsiccia contadina semi piccante 

Parmigianina

Fiordilatte, ragù di parmigiana di melanzane con pomodoro, prosciutto cotto e grana 

La Cetara

Fiordilatte, datternini gialli, alici, pecorino 

Tricolore

Fiordilatte, pesto di basilico

In uscita: pomodorini, burrata 

Favola

Fiordilatte

In uscita: mortadella Favola con pistacchi, pesto di pistacchio, burrata o stracciata, cacioricotta 

Più richiesto

Pennette al pomodoro

Pennette Caccese ,pomodoro , formaggio 

Pennette olio e formaggio

Pennette Caccese olio e formaggio

Cotoletta con patatine

*Cotoletta di pollo panata, con patatine* (ATTENZIONE PRODOTTI CONGELATI)

Acqua naturale 0.75 CL

Acqua frizzante 0.75 CL

Acqua naturale 0,50cl

Acqua frizzante 0,50cl

COCA COLA 1 LITRO

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

in vetro

MoleCola 33 cl

Sprite

Birra analcolica 0,33 cl

Birra analcolica tedesca 

AMARCORD VOLPINA 33cl

Red Ale 6.5°

AMARCORD TABACHERA 9.0° 33cl

Strong Amber Ale 9 gradi

AMARCORD GRADISCA 33 cl

BIRRA CHIARA 5.2°

AMARCORD GLUTEN FREE 33cl

Birra chiara senza glutine 5.2°

AMARCORD IPA cl33

AMARCORD BIANCA 33 CL

Volpina (ROSSA) cl 50

Gradisca (BIONDA) 50cl

Amarcord Midona

GOLDEN ALE 6,5% VOL

Amarcord 100% Italiana

Birra non filtrata,luppolo italiano,5,0% vol.

Vino al calice

Vino da tavola Rosso o Bianco Frizzante 0.75

Vino da tavola imbottigliato 0,75 cl.

LEUKÓS Fiano Paestum 0,75cl

Fiano Paestum con sentori di vaniglia e miele,dovuto al passaggio del vino in botti di Rovere Americano

EKKUM Falanghina campania 0,75 cl

PROFONDO ROSA,Rosato di Aglianico 0,75 cl

VINO CILENTANO PRODOTTO AD OGLIASTRO MARINA,DA VIGNETO ESPOSTO ALLA SALSEDINE CHE GLI CONFERISCE UNA LIEVE E PIACEVOLE ACIDITA' OLTRE AD UN RETROGUSTO SALMASTRO.

"QUERCUS"Aglianicone 0,75 cl

L'AGLIANICONE E' UN'ANTICO VITIGNO GRECO,CHE DIEDE VITA, A SEGUITO DELLE VARIE IMPOLLINAZIONI CON LE PIANTE AUTOCTONE,AL PIU CONOSCIUTO AGLIANICO.L'AGLIANICONE DEGLI ALBURNI, HA CARATTERE DECISO MA AL CONTEMPO MORBIDO E AMMALIANTE,CON NOTE DI QUERCIA DOVUTE APPUNTO AL QUERCETO CHE LO CIRCONDA.

COLLE ARENARIO,Aglianico SENZA SOLFITI AGGIUNTI, TENUTA PASSARO 0,75 cl

Vino cilentano in bottiglia,SENZA SOLFITI AGGIUNTI.

POSEIDON Primitivo Paestum 0.75cl

Vino Primitivo

Spergola 0,75 cl

Reggio Emilia - Vini selezione Casa Dionysos

VINO FRIZZANTE SEMI SECCO,MOLTO VICINO AD UN PROSECCO COME CARATTERE.

Spergola 0,75 cl

Reggio Emilia - Vini selezione Casa Dionysos

VINO SPUMANTE,AMABILE

Sangiovese,Sfuso R' Casa 1/2 litro

ROSSO

Sangiovese,Sfuso R' Casa 1 litro

ROSSO

Amari

Amari artigianali alle erbe

Grappa Barricata

Tiramisù

Savoiardi bagnati in latte e caffè, mascarpone, cacao amaro in polvere 

Torta cilentana

Torta cilentana di tradizione di pan di Spagna, crema e cioccolata, nocciole, glassa nasprata con confettini e ciliegia candita 

Cannolo cilentano

Cannolo fritto e farcito con crema gialla e crema al cioccolato 

DOLCI

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*PRODOTTI CONGELATI *

Paste secche con amaretto