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Giappo

Via Giovanni Paolo II, 1 - Fisciano
(Prov. SALERNO)

Orari serali: 19:00 - 00:00

Giorno/i di chiusura: Domenica

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Giovedì: diurno dalle ore 12:00 alle ore 14:30

Venerdì: diurno dalle ore 12:00 alle ore 14:30

Sabato: diurno dalle ore 12:00 alle ore 14:30

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Asporto


RAPIDITÀ

Scegli tra 6pz hosomaki, 4 pz nigiri, 3 pz uramaki, 1 tartare

Prezzo:

€ 5.00

LEGGEREZZA 10pz.

2pz nigiri - 2pz uramaki - 6pz hosomaki

Prezzo:

€ 9.00

SAGGEZZA10pz.

6pz hosomaki - 4pz uramaki

Prezzo:

€ 9.00

ELEGANZA 8pz.

Nigiri assortiti

Prezzo:

€ 10.00

EQUILIBRIO 8pz.

4pz sashimi - 2pz ngiri -2pz uramaki

Prezzo:

€ 10.00

TRASGRESSIONE 10pz.

Assortimento di tempura (verdure, pollo e gamberi)

Prezzo:

€ 12.00

SEMPLICITÀ 5pz.

Sashimi di salmone

Prezzo:

€ 7.00

SEMPLICITÀ 12pz.

Sashimi assortito

Prezzo:

€ 15.00

SEMPLICITÀ 25pz.

Sashimi assortito

Prezzo:

€ 28.00

IMMAGINAZIONE 16pz.

6pz hosomaki - 6pz nigiri - 4pz uramaki

Prezzo:

€ 17.00

LUSSO 16pz.

Uramaki fusion

Prezzo:

€ 20.00

AMORE 26pz.

8pz sashimi - 6pz hosomaki - 8 pz uramaki - 4pz nigiri

Prezzo:

€ 29.00

VOGLIA TRADIZIONALE 50pz.

Assortimento di sushi tradizionale (hosomaki, nigiri e uramaki) selezionati dallo chef

Prezzo:

€ 50.00

VOGLIA MISTO 40pz.

Assortimento di sushi tradizionale e fusion (hosomaki, nigiri, uramaki e sashimi)

Prezzo:

€ 50.00

VOGLIA FUSION 40pz.

Assortimento di uramaki special selezionati dallo chef

Prezzo:

€ 50.00

VOGLIA SASHIMI 40pz.

Assortimento si sashimi selezionato dallo chef

Prezzo:

€ 50.00

Antipasti


GOHAN

Riso bianco

Prezzo:

€ 2.50

POLPETTE GIAPPO 3pz.

Tris di polpette di tonno su crema di edamame e teriaky

Prezzo:

€ 8.00

HARUMAKI EBI

Involtini di pasta fillo fritto con gamberi

Prezzo:

€ 4.00

EDAMAME

Fave di soia lessate, calde con sale

Prezzo:

€ 3.00

WAKAME SALAD

Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso

Prezzo:

€ 4.00

MINI BAO SALMON 1pz.

Panino al vapore con tartare di salmone , avocado e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 5.00

MINI BAO CHICKEN 1pz.

Panino al vapore con shot di pollo fritto, guacamole, cipolla fritta e maionese spicy

Prezzo:

€ 5.00

SPIEDINI EBI KATAIFI 2pz.

Spiedini di gamberi avvolti da pasta kataifi e fritti

Prezzo:

€ 6.00

TAKOYAKI 2pz.

Polpette di polpo

Prezzo:

€ 4.00

HARUMAKI VEGGY

Involtini di pasta fillo fritti con verdure

Prezzo:

€ 4.00

ZUPPA MISO

Pasta di riso, alghe e tofu

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI ASSORTITI 4pz.

Assortimento di nigiri

Prezzo:

€ 6.00

NIGIRI ALL' ACQUA DI MARE 4pz.

Assortimento di nigiri aromatizzati all'acqua di mare

Prezzo:

€ 6.00

NIGIRI HOTATE 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da capesante

Prezzo:

€ 5.00

NIGIRI AMA EBI 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da gambero crudo

Prezzo:

€ 5.00

NIGIRI AVOCADO 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da avocado

Prezzo:

€ 3.00

NIGIRI TAKO 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da polpo cotto

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI IKA 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da calamaro crudo

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI SUZUKI 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da spigola cruda

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI MAGURO 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da tonno crudo

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI EBI 2pz.

Polpettina di riso coperta da gambero cotto

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI SAKE 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da salmone crudo

Prezzo:

€ 3.00

NIGIRI FUSION ASSORTITI 4pz.

Assortimento di nigiri fusion

Prezzo:

€ 8.00

NIGIRI FUSION SAKE/PONZU 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da salmone scottato e salsa ponzu

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI FUSION SAKE TERIYAKI/PHILADELPHIA 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da salmone scottato, mousse di philadelphia e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI FUSION SAKE/PHILADELPHIA 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da salmone scottato, mousse di philadelphia e spicy maio

Prezzo:

€ 4.00

NIGIRI FUSION MAGURO 2pz.

Polpettina di riso ricoperta da tonno scottato con salsa senape e miele

Prezzo:

€ 4.00

URAMAKI PHILADELPHIA 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di philadelphia e sesamo

Prezzo:

€ 14.00

CALIFORNIA ROLL 8pz. - CRUDI

Surimi e avocado con topping di maionese e sesamo

Prezzo:

€ 14.00

TROPEA ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e insalata con topping di cipolla caramellata e maionese piccante

Prezzo:

€ 15.00

SPICY SALMON ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di maionese piccante e tobiko

Prezzo:

€ 16.00

SPICY TUNA ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con tonno e avocado con topping di maionese piccante e tobiko

Prezzo:

€ 16.00

NERANO ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di crema di zucchine e chips di zucchine

Prezzo:

€ 15.00

LEMON ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con surimi e avocado con topping di sashimi di salmone e maionese al lime

Prezzo:

€ 15.00

RAINBOW ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di sashimi mix

Prezzo:

€ 16.00

BRAZILIAN ROLL 2.0 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di mandorle tostate, pasta kataifi e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

VIOLET ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di sashimi di salmone e chips di patate viola

Prezzo:

€ 16.00

GINGER ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado, topping di sashimi di salmone, salsa teriyaki e chips di zenzero

Prezzo:

€ 16.00

ALMOND ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di tartare di salmone, salsa giappo e mandorle tostate

Prezzo:

€ 16.00

JALAPENO ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con gamberi in tempura e avocado, topping di sashimi di tonno, maionese e jalapeno

Prezzo:

€ 16.00

TIGER ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con gambero in tempura, insalata e maionese con topping di sashimi di salmone e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

TARTUFO ROLL 8pz. - CRUDI

Uramaki con salmone e avocado con topping di sashimi di salmone, philadelphia e salsa al tartufo

Prezzo:

€ 16.00

PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA 8pz. - COTTI

Hosomaki con salmone in pastella, topping di philadelphia e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 14.00

GIAPPO ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki con salmone in crosta di pistacchio con topping di tartare di salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

BLACK SQUID ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki di riso venere con calamaro fritto e insalata topping di tartare di salmone e tobiko

Prezzo:

€ 16.00

MEDITERRANEO ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki di salmone in crosta di panko con topping di philadelphia, pesto di basilico e pomodori essiccati

Prezzo:

€ 16.00

BRAZILIAN ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki al salmone cotto in salsa teriyaki, topping di mandorle tostate e pasta kataifi

Prezzo:

€ 16.00

PINK ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki di riso rosa con spigola in crosta di panko e avocado

Prezzo:

€ 16.00

VENUS ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki di riso venere con salmone e philadelphia in crosta di panko con topping di salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

VENUS ROLL 2.0 8pz. - COTTI

Uramaki di riso venere con salmone e philadelphia in crosta di panko con topping di cipolla croccante e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

EBITEN 8pz. - COTTI

Uramaki con gambero in tempura, maionese e insalata con topping di salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

HOT ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki con surimi e avocado in crosta di panko con topping di maionese e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

MANGO ROLL 8pz. - COTTI

Hosomaki di salmone in crosta di nocciole con topping di salsa al mango

Prezzo:

€ 15.00

PASSION HOSOMAKI ROLL 8pz. - COTTI

Hosomaki di salmone in crosta di panko con topping di philadelphia e frutto della passione

Prezzo:

€ 15.00

KATAIFI ROLL 8pz. - COTTI

Hosomaki di tonno in pastella con topping di philadelphia e pasta kataifi

Prezzo:

€ 15.00

HOT SHRIMPS ROLL 8pz. - COTTI

Hosomaki con riso venere, gamberi e avocado in crosta di panko con topping di salsa giappo

Prezzo:

€ 15.00

HOT MAGURO ROLL 8pz - COTTI

Hosomaki con tonno in crosta di panko con toppimg di salsa teriyaki

Prezzo:

€ 15.00

CRUNCH ROLL 8pz. - COTTI

Hosomaki con salmone avvolto in pasta kataifi con topping di philadelphia e salsa al mango

Prezzo:

€ 14.00

PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA CON FRAGOLE 8pz. - COTTI

Hosomaki con salmone in pastella, topping di philadelphia, fragole e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 14.00

CHICKEN ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki con pollo in crosta di panko, rucola e maionese, topping di pomodorino e provola affumicata flambè

Prezzo:

€ 12.00

ITALY ROLL 8pz. - COTTI

Uramaki con gambero impanato alle nocciole, insalata iceberg e maionese con topping di datterino rosso, stracciata di bufala e pesto di basilico

Prezzo:

€ 16.00

TARTUFO ROLL 2.0 8pz. - COTTI

Uramaki con gambero in crosta di panko e avocado con topping di tonno scottato, maionese e salsa al tartufo

Prezzo:

€ 16.00

HOSOMAKI SAKE 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con salmone

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKI MAGURO 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con tonno

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKE SAKE/PHILADELPHIA 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con salmone e philadelphia

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKI EBI 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con gambero cotto

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKI AMA EBI 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con gambero crudo

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKI AVOCADO 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con avocado

Prezzo:

€ 6.00

HOSOMAKI CETRIOLO 6pz.

Prezzo:

€ 5.00

HOSOMAKI MANGO 6pz.

Bocconcino di riso e alga nori con mango

Prezzo:

€ 5.00

HOSOMAKI ASSORTITI 8pz.

Mix di hosomaki selezionati dallo Chef

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN SAKE 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di tartare di salmone

Prezzo:

€ 5.00

GUNKAN MAGURO 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di tartare di tonno

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN SPICY MAGURO 2pz

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di tartare di tonno e maionese piccante

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN TOBIKO 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di uova di pesce volante

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN SAKE/PHILADELPHIA 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di tartare di salmone philadelphia e teriyaki

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN SAKE/MANDORLE 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di tartare di salmone maionese piccante e mandorle tostate

Prezzo:

€ 6.00

GUNKAN IKURA 2pz.

Polpettina di riso avvolto da alga nori con topping di uova di salmone

Prezzo:

€ 7.00

GUNKAN DELLO CHEF 2pz.

Polpettina di riso avvolto da salmone scottato con topping di gambero argentino cotto in salsa teriyaki e wakame

Prezzo:

€ 9.00

TULIP SAKE 2pz.

Polpettina di riso avvolta da salmone crudo con topping di tartare di salmone e tobiko

Prezzo:

€ 6.00

TULIP MAGURO 2pz.

Polpettina di riso avvolta da fettine di tonno crudo con topping di tartare di tonno

Prezzo:

€ 7.00

TULIP SUZUKI 2pz.

Polpettina di riso avvolta da fettine di spigola cruda con topping di tartare di spigola

Prezzo:

€ 7.00

TULIP SAKE/PHILADELPHIA 2pz.

Polpettina di riso avvolta da fettine di salmone con topping di philadelphia e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 6.00

TULIP FLAMBÉ 2pz

Due tulip a fantasia dello chef flambati

Prezzo:

€ 6.00

TEMAKI SAKE 1pz.

Cono di riso avvolto da alga nori, salmone e avocado

Prezzo:

€ 5.00

TEMAKI TUNA 1pz.

Cono di riso avvolto da alga nori,tonno e avocado

Prezzo:

€ 6.00

TEMAKI IKURA 1pz.

Cono di riso avvolto da alga nori ,uova di salmone, avocado e salmone

Prezzo:

€ 7.00

TEMAKI SPECIAL 1pz.

Cono di riso avvolto da alga nori, surimi, fiocchi di tempura, maionese, tobiko, avocado e gambero in tempura

Prezzo:

€ 9.00

ONIGIRI SAKE

Triangoli di riso con cuore di salmone crudo

Prezzo:

€ 5.00

ONIGIRI MAGURO

Triangoli di riso con cuore di tonno crudo

Prezzo:

€ 6.00

ONIGIRI SAKE YERIAYAKI

Triangoli di riso con cuore di salmone cotto in salsa teriyaki

Prezzo:

€ 5.00

YAKINIKU

Riso con pollo e verdure in salsa yakiniku

Prezzo:

€ 10.00

YAKIMESHI VEGGY

Riso saltato con salsa di soia e verdure

Prezzo:

€ 7.00

YAKIMESHI CHICKEN

Riso saltato con salsa di soia, verdure e pollo

Prezzo:

€ 7.00

YAKIMESHI SAKE

Riso saltato con salsa di soia, verdure e salmone

Prezzo:

€ 7.00

YAKIMESHI EBI

Riso saltato con salsa di soia, verdure e gamberi

Prezzo:

€ 7.00

YAKISOBA VEGGY

Spaghetti sottili saltati con salsa di soia e verdure

Prezzo:

€ 10.00

YAKISOBA CHICKEN

Spaghetti sottili saltati con salsa di soia, verdure, pollo

Prezzo:

€ 10.00

YAKISOBA SAKE

Spaghetti sottili saltati con salsa di soia, verdure e salmone

Prezzo:

€ 10.00

YAKISOBA EBI

Spaghetti sottili saltati con salsa di soia, verdure e gamberi

Prezzo:

€ 10.00

YAKIUDON VEGGY

Spaghetti spessi saltati con salsa di soia e verdure

Prezzo:

€ 10.00

YAKIUDON CHICKEN

Spaghetti spessi saltati con salsa di soia, verdure e pollo

Prezzo:

€ 10.00

YAKIUDON SAKE

Spaghetti spessi saltati con salsa di soia, verdure e salmone

Prezzo:

€ 10.00

YAKIUDON EBI

Spaghetti spessi saltati con salsa di soia, verdure e gamberi

Prezzo:

€ 10.00

GYOZA VEGGY 5pz.

Ravioli alla piastra con verdure

Prezzo:

€ 8.00

GYOZA CHICKEN 5pz.

Ravioli alla piastra con verdure e pollo

Prezzo:

€ 8.00

GYOZA PORK 5pz.

Ravioli alla piastra con verdure e carne di suino

Prezzo:

€ 8.00

GYOZA EBI 5pz.

Ravioli alla piastra con verdure e gamberi

Prezzo:

€ 8.00

SHIRATAKI VEGGY/CHICKEN/SAKE/EBI

Spaghetti a zero calorie di radice di konjac(patata dolce) saltati con salsa di soia ed a scelta verdure/salmone/gamberi/pollo

Prezzo:

€ 10.00

RAMEN PESCE 1pz.

Noodles in brodo della tradizione giapponese di pesce

Prezzo:

€ 10.00

RAMEN VEGGY 1pz.

Noodles in brodo vegetale della tradizione giapponese

Prezzo:

€ 10.00

SHOT CHICKEN

Pepite di pollo marinate allo zenzero e fritte

Prezzo:

€ 10.00

SASHIMI SMALL 6pz.

Fettine di salmone crudo

Prezzo:

€ 9.00

SASHIMI MEDIUM 12pz.

Assortimento di pesce crudo tagliato a fettine

Prezzo:

€ 17.00

SASHIMI LARGE 24pz.

Assortimento di pesce crudo tagliato a fettine

Prezzo:

€ 30.00

CARPACCIO 6pz.

Assortimento di pesce crudo tagliato a fettine sottili marinate in salsa ponzu

Prezzo:

€ 9.00

TARTARE DI SALMONE 1pz.

Salmone crudo finemente tritato con avocado su base di riso sushi

Prezzo:

€ 14.00

TARTARE TUNA 1pz.

Tonno crudo finemente tritato con avocado su base di riso sushi

Prezzo:

€ 16.00

TARTARE GIAPPO 1pz.

Tonno crudo finemente tritato con avocado su base di riso sushi

Prezzo:

€ 17.00

SALMON POKÉ

Riso sushi, salmone, avocado, spinacino, granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 12.90

TUNA POKÉ

Riso sushi, tonno scottato in crosta di sesamo, pomodorino secco, chips di zucchine, edamame, granella di pistacchio, lime

Prezzo:

€ 12.90

SHRIMPS POKÉ

Riso venere, gamberi argentini in tempura, datterino giallo, datterino rosso, spinacino, pesto di basilico e dressing al mango

Prezzo:

€ 12.90

OCTOPUS POKÉ

Riso venere e riso sushi, polpo alla piastra, burrata, chips di patate, pesto di basilico, zucchine, pomodorini secchi e crumble di pane panko

Prezzo:

€ 12.90

CHIKEN POKÉ

Riso bianco, pollo, olio EVO, mandorle, avocado ed edamame

Prezzo:

€ 12.90

VEGAN POKÉ

Riso sushi, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo e zenzero

Prezzo:

€ 10.90

Crea la tua Poké


POKÉ BOWL

Crea la tua poke bowl, scegliendo un'ingrediente per categoria.

BASE

Riso bianco/ Riso sushi/ Riso venere/ Insalata

PROTEIN

Salmone/ Tonno/ Gamberi/ Polpo/ Pollo/ Burrata/ Tofu

VEGAN

Carote/ Cipolla croccante/ Datterino giallo/ Datterino rosso/ Edamame/ Mais/ Patate/ Pomodoro secchi/ Ravanello/ Spinacino/ Wakame/ Zenzero/ Zucchine

FRUITS

Ananas/ Arancia/ Avocado/ Fragola/ Mango/ Mela verde

SAUCE

Dressing al mango/ Maionese/ Maionese lime/ Maionese piccante/ Olio EVO/ Pesto di basilico/ Philadelphia/ Philadelphia hot/ Philadelphia lime/ Salsa di soia/ Salsa ponzu/ Salsa teriyaki/ Shirasha

TOPPING

Alga nori/ Anacardi/ Crumble di pane panko/ Fiocchi di tempura/ Mandorle/ Nachos/ Nocciole/ Noci/ Pistacchio/ Semi di sesamo/ Uova di tobiko

Prezzo:

€ 11.90

CHIRASHI SAKE 1pz.

Bowl di riso ricoperta da sashimi di salmone

Prezzo:

€ 14.00

CHIRASHI TUNA

Riso con sashimi di tonno

Prezzo:

€ 14.00

CHIRASHI MIX

Riso con assortimento di sashimi

Prezzo:

€ 14.00

GOMA MAGURO

Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo e salsa teriyaki

Prezzo:

€ 16.00

TATAKI MAGURO

Filetto di tonno scottato condito con salsa ponzu e erba cipollina

Prezzo:

€ 12.00

TATAKI SAKE

Salmone scottato condito con salsa ponzu e erba cipollina

Prezzo:

€ 14.00

TEMPURA GAMBERI 2pz.

Gamberi in pastella della tradizione giapponese

Prezzo:

€ 12.00

TEMPURA VEGGY 10pz.

Mix di verdure in pastella della tradizione giapponese

Prezzo:

€ 8.00

TEMPURA MIX

Gamberi e verdura in pastella della tradizione giapponese

Prezzo:

€ 12.00

TORI FRY

Straccetti di pollo fritto in crosta panko

Prezzo:

€ 8.00

MOCHI 2pz.

Pasta di riso ripiena al gelato ciccolato/mango/cocco/pistacchi/vaniglia

Prezzo:

€ 6.00

DORAYKI 2pz.

Pancakes con nutella o marmellata di Azuki (fagioli dolci)

Prezzo:

€ 6.00

NUTELLA MAKI 4pz.

Roll in temoura in crosta di pistacchio, nutella e fragole

Prezzo:

€ 6.00

TARTUFO GAY ODIN 1pz.

Semifreddo al gusto ghianda(nocciola e mandorla), foresta(cioccolato fondente), amarena e pistacchio

Prezzo:

€ 6.00

NUTELLA BAO 1pz.

Panino cotto a vapore alla nutella con granella di pistacchio

Prezzo:

€ 4.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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