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via Rivocati, 104 - Cosenza
(Prov. Cosenza)
Aperti tutti i giorni a pranzo
dalle 12:30 alle 15:00
A cena solo Venerdì e Sabato
dalle 20:30 alle 23:30
Vi giuro non è un Pesce D’aprile ???
Mercoledì 1 Aprile a cena vi serviamo…..
*ANTIPASTO*
- Insalata di Seppie
- Polpo caldo con patate
- Polpette di Tonno
- Gambero “Sfogliato”
- Involtini di Melanzane al Pesce Spada
- Zuppa di Polpo&Totani con Patate
*Duetto di Primi Piatti*
- Crêpes all’Aragostella
- Orecchiette Pesce Spada e Fantasia (pesto di finocchietto e olive)
*Secondi Piatti*
- Pesce spada e Gamberoni Grigliati
- Insalata mista
- Vassoi di frittura mix
*Sorbetto al Limone*
*Vino della Casa cantine Chillà Rosato o Bianco*
Intrattenimento Misicale a cura dei mitici *FUORI ORARIO* ???
Cena Completa come descritta compreso dj spettacolo a soli *30€* ???
E se non ci credi non ti resta che venire a provareeeee???
Per info e prenotazioni
*☎️ 3807553817*
*ANTIPASTI*
- Montanarina con fonduta di formaggio
- Grissino al Prosciutto Crudo e cestino di Mozzarelline
- Bombette dello chef
- Nuvolette del Casaro
- Casatiello Pasquale
- Frittatina Pasquale agli Asparagi
- TIEDDRA di Carciofi e patate
* Primi Piatti *
- Conchiglioni ripieni alla Buongustaia
- Cavatelli “Gialli” alla Boscaiola
* Secondi Piatti*
- Portafoglio di Vitellino al Pistacchio
- Tortino di broccoli e pancetta con cuore al caciocavallo filante
- Vassoiata di Agnello Casereccio con Patate
*Frutta & Dessert*
- Sorbetto al limone con chicche di fragola
- Pastiera Tradizionale Pasquale
Vino della casa Rosso o Rosato
Caffè,Amaro o Grappa
Menù bambini
Prosciutto,mozzarelline e Polpette
Penne al Pomodoro
Cotoletta e patatine
20€ a bambino
** Antipasto**
- Cocktail di Gamberi,Insalata di Polpo& Mela verde, Crostino alla RosaMarina,Alici Marinate,Polpetta di Baccalà,Tortino di Alici,Gambero “Sfogliato”,Frittella di Neonata
*Primo Piatto*
- Chicche di Patate zucchine gamberi e zafferano
- Lasagnetta di Mare
*Secondo Piatto*
- Grigliata di Pesce Spada e Gamberoni
- Insalata mista
- Patate Silane al forno
* Sorbetto al limone con chicche di Fragola
* Pastiera tradizionale napoletana
Vino della casa
Caffè amaro e grappa
* Antipasto*
- Prosciutto Crudo,Formaggio vaccino,verdura grigliata,bruschetta alla Nduja o pomodorini,friggitelli,polpetta di carne,polpetta di patate,frittatina pasquale,cotoletta di melanzane
*Primi Piatti*
- Lasagne Calabrese con polpettine
- Mezzi Paccheri “Viola”
*Secondo Piatto*
- Cosciotto di suino al forno
- patate silane al forno
- insalata mista
* Sorbetto al limone con chicche dì fragola
* pastiera napoletana tradizionale
Vino della casa
Caffè amaro e grappa
Scegli i piatti che preferisci:
- Menù Special
- Menù Classic
I piatti a scelta li trovi nelle apposite categorie del menù, esempio -PRIMI-
Entrambi i menù sono comprensivi di: frutta a scelta e acqua inclusa.
- 1 primo di mare a scelta
- 1 secondo di mare a scelta
- 1 contorno a scelta (se non già compreso nel secondo scelto)
Prezzo:
- 1 primo di mare a scelta
- 1 secondo di mare a scelta
- 1 contorno a scelta (se non già compreso nel secondo scelto)
*COPERTO CON SPETTACOLO OVE PREVISTO ESCLUSO!*
Prezzo:
- 1 primo di terra a scelta
- 1 secondo di terra a scelta
- 1 contorno a scelta (se non già compreso nel secondo scelto)
Prezzo:
- 1 primo di terra a scelta
- 1 secondo di terra a scelta
- 1 contorno a scelta (se non già compreso nel secondo scelto)
*COPERTO CON SPETTACOLO OVE PREVISTO ESCLUSO*
Prezzo:
Mini CUDDRURIEDDRI per stuzzicare il tuo palato e accendere il tuo pranzo
Mini vecchiareddre con acciughe per stuzzicare il tuo palato prima del pasto
Arancino classico ripieno al ragù rosso di carne e piselli
Arancino artigianale fatta in casa da noi con ripieno alla NDUJA e caciocavallo SILANO
Broccoli neri freschi sbollentati e "impolpettati" con mollica di pane,formaggio e vari aromi.1 pz
Polpette tradizionali di carne mix bovina e suina fritte. 1pz
Patate silane bollite e schiacciate e "impurpettate" alla vecchia maniera
Polpette di melanzane fatte a mano come ricetta tipica calabrese. 1pz
Antipasto di tera caldo e freddo composto da polpettine,salume,formaggio,bruschettina e verdure di stagione fredde e calde.
*Prodotti variabili in base alla stagione*
opzioni senza glutine o vegetariano
Caciocavallo Slano DOP tagliato a fetta circolare da circa 150 gr arrostito sulla piastra da ambo i lati e servito caldo e fumante.
Mortadella IGP Bologna tagliata al coltello e piastrata da ambo i lati.
Mozzarella di bufala freschissima da 500 gr servita in gran piatto con rucola,pomodorini e mais e filo d' olio extravergine d'oliva.
Mozzarella di Bufala freschissima da 250 gr. servita con rucola,pomodorini e mais e filo d' olio extravergine di oliva all'uscita.
Burrata Vaccina fresca da 125 gr accompagnata da base di rucola fresca e circondata da Capicollo Silano DOP.
Burrata Vaccina freschissima da 125 gr accompagnata da rucola fresca e circondata da Mortadella IGP Bologna affettata e granella di pistacchio
Pomodoro di Belmonte DOC a fette con Mozzarella di bufala DOP da 250 gr conditi con olio evo,origano e basilico
Pomodoro di Belmonte Doc a fette con mozzarella fiordilatte da 100 gr conditi con sale olio origano e basilico
Bruschette di pane fresco piastrato e condito con pomodorini a dadini basilico origano sale e olio,una vera delizia per tutte le stagioni. 2pz
possibilita di opzione senza glutine
Pane fresco a fette piastrato e condito con il nettare degli Dei: la ROSAMARINA DI CIRO' MARINA leggermente piccante. 2pz
disponibile anche con pane senza glutine
Pane fresco a fette piastrato con spalmato su il salume per eccellenza Calabrese : NDUJA DI SPILINGA DOC. 2pz
disponibile anche con pane senza glutine
Mix di spicchi di formaggi freschi o stagionati a seconda dalla disponibilita' del giorno. Variabile 3/4 pz
Cannelloni con ripieno di ragù di carne mista il tutto rosato con una leggera besciamella
Pasta CHIJNA classica cosentina con polpettine,pomodoro,caciocavallo,uova sode e salame il tutto gratinato con formaggio
Zuppa di fagioli mix bianchi e rossi con funghetti mix dal fresco trifolati, zucca gialla e accompagnati da bruschette o da pasta mista
Pasta Riccioli con funghetti,pomodoro e salsiccia fresca sbriciolata
Prezzo:
Penne rigate con pomodorini rucola e ricottina affumicata
Calamarata di pasta fresca con pomodorini freschi,ragù di Ricciola pomodorini e olive
Vermicelli numero sette, con alici fresche, sminuzzate pomodorini e mollica tostata
Risotto con gamberetti sgusciati e carciofi
Alette di pollo panate e fritte
Fettina di noce di vitello tenerissima Impanata e arrostita non fritta
Cosciotto di maialino cotto intero al forno e servito in bianco con la sua stessa salsina di cottura
Barchette di zucchine ripiene con carne tritata mix, formaggio e ricoperte al pomodoro
Fettina di noce di vitello tenera arrostita sulla piastra e accompagnata da limone
Filetto di Persico deliscato Gratinato al forno con mollica di pane e granella di mandorle
Trancio di Ricciola cucinata in bianco con capperi, olive e cipolla fresca
Insalata di polpo fresco sbollentato e condito con patate lesse,olive e olio EVO
Tagliata di Vitello di circa 400gr. piastrata a seconda dei vostri gusti se al sangue o media accompagnata da scaglie di Grana oltre i 36 mesi e rucola fresca
Tonno fresco a tranci arrostito a media cottura e condito con rucola e glassa di balsamico
Broccoli di rape freschissimi saltate in padella con aglio olio e peperoncino
Insalata di pomodori di Belmonte Rossi, dolci accompagnati con o senza cipolla rossa di Tropea, secondo dei vostri gusti,
Verza casereccia fresca prima ripassata in padella e poi gratinata al forno con mollica di pane raffermo
Pomodoro rosso di Belmonte fatto a fette e condito con sale olio origano e basilico
Verza fresca sbollentata e saltata in padella con aglio,olio e peperoncino
Zucchine fresche a fettine e grigliate sulla piastra condite con sale e olio
Cuore di verza tagliato finemente e condito con sale olio e aceto bianco
Babà Napoletano da 100 gr imbevuto al Rhum e servito con o senza panna montata
Base di crumble,cheesecake neutra e crema al limoncello o al Pistacchio a completare
Classico dolce siciliano a base di torta tradizionale a base di ricotta zuccherata (tradizionalmente di pecora), gocce di cioccolato, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita.
TURDIDDRI cusentini,antica ricetta tipica fritti e "ammielati" con miele di fichi o miele d'api a voi la scelta
Torta soffice al cioccolato con farina di mandorle e cioccolato fondente il tutto servito con zucchero a velo
Torta classica con base di pasta frolla aromatizzato alla cannella con dentro crema alla ricotta e pere a pezzettini e gocce di cioccolato
Classico gelato di Pizzo Calabrò, gusto e cioccolato bianco e caffè all'interno
Vino bianco da tavola frizzantino
Prezzo:
Vino bianco da tavola frizzantino
Prezzo:
Vino Bianco casereccio delle cantine Chillà' con uve pecorello e greco
Prezzo:
Vino bianco casereccio con uve pecorello e greco
Prezzo:
Vino bianco casereccio cantine Chillà con uve pecorello e greco
Prezzo:
Vino Rosso casereccio cantine Chillà con uva gaglioppo in purezza
Prezzo:
Vino rosso casereccio cantine Chillà con uve gaglioppo in purezza
Prezzo:
Vino rosso casereccio cantine Chillà con uve gaglioppo in purezza
Prezzo:
Vino rasato casereccio cantina Chillà con uve gaglioppo in purezza
Prezzo:
Vino rosato casereccio cantine Chillà con uve gaglioppo in purezza
Prezzo:
Vino rosato casereccio cantine Chillà con uve gaglioppo in purezza
Prezzo:
Prezzo:
Caffè espresso corretto con liquori quale anice,sambuca o a richiesta da quelli disponibili
Prezzo:
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Prezzo:
Crema di pistacchio alcolica e pastosa servita fredda ma non ghiacciata
Prezzo:
Prezzo:
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
Menù
Fritti artigianali
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Bevande
Vini
Allergeni