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via Idro, 7 - Otranto
(Prov. Otranto)
Orari diurni: 11:00 - 15:30
Orari serali: 18:00 - 01:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 3.00 € a persona
Antipasti
Sashimi
Tartare
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Frutta
Bevande
Carta delle birre
Carta dei vini
Allergeni
con crostini e formaggio filante
pomodorini, origano BIO ed olio EVO
con crostoni di pane croccante
con cicorielle selvatiche saltate su purea di fave allo zafferano
su ciuffi di cipolla rossa sfumata al Primitivo di Manduria
gamberi marinati, robiola e salmone, ricci
con nocciole croccanti delle Langhe
con scaglie di mandorle tostate
con pistacchio, yogurt greco e polvere d’arancia
con mousse al cappero, crumble di frisella e polvere di pomodoro secco
con olive taggiasche e sale rosa dell'Himalaya
con pere caramellate e polvere di cioccolato Ruby
AGNOLOTTI DI MARE FATTI IN CASA AL RAGù DI POLPO VERACE CUCINATI SECONDO LA TRADIZIONE OTRANTINA
con gin, lime, ricci di mare e quinoa croccante
con tartare di gambero rosa e burrata
con aglio, olio, peperoncino, tartare di tonno rosso e crumble di tarallo
con verdurine di campagna croccanti
guazzetto di pomodorini freschi e secchi, capperi e olive
con rucola selvatica, grana e pomodorini
sorbetto al limone, prosecco, vodka
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
7.50% - Birrificio Artigianale Capo d'Otranto - birra corposa dal colore rosso, abbinabile a formaggi erborinati e stagionati, primi piatti e secondi piatti elaborati, anche con carni rosse
Prezzo:
6.50% - Birrificio Artigianale Capo d'Otranto - dal gusto amaro si abbina con sapori forti, ideale con fritture e carpacci di pesce
Prezzo:
5.50% - Birrificio Artigianale Capo d'Otranto - Palascìa è una birra a tutto pasto. Le sue peculiarità la rendono facilmente abbinabile a antipasti particolari, primi piatti semplici o a base di pesce, insalate di mare e crostacei, carni bianche e formaggi freschi
Prezzo:
Birrificio Salentino B94
Biére blanche, dal colore paglierino e opalescente con schiuma molto ampia e
bianca. L’olfatto mette in evidenza le note di cereale, di frutta matura e la
naturale speziatura, equilibrata e delicata.
White beers, straw-yellow and opalescent with a very large, white head. The nose
highlights notes of cereal, ripe fruit, and a natural, balanced, and delicate spiciness
Prezzo:
Birrificio Salentino B94
IPA color ambra chiara caratterizzata dall’impiego di un blend di malti base
e da un dry hopping con tre varietà di luppolo – amarillo, warrior e motueka –
che insieme le conferiscono un complesso naso erbaceo con leggere note di
frutta tropicale.
Light amber IPA characterized by the use of a blend of base malts and a dry hopping with
three varieties of hops – amarillo, warrior and motueka – which together give it a complex
herbaceous nose with light notes of tropical fruit.
Prezzo:
Birrificio Salentino B94
Birra doppio malto in stile “robust porter” dal colore scuro con schiuma color
cappuccino, ampia e persistente. All’olfatto sprigiona intense e naturali note
tostate, nonché accenti di anice, carruba, caffè e liquirizia. In bocca è avvolgente, di buona struttura e con un corpo intenso.
A dark, robust porter-style double malt beer with a large, persistent cappuccino-colored
head. On the nose, it releases intense, natural toasted notes, along with hints of anise,
carob, coffee, and licorice. On the palate, it is enveloping, well-structured, and full-bodied.
Prezzo:
14% - Cantele
Prezzo:
14% - Leone de Castris
Prezzo:
13.50% - Conti Zecca
Prezzo:
14% - Cantine Menhir
Prezzo:
14.50% - Cantine Menhir
Prezzo:
12.50% - Cantina Menhir
Prezzo:
12.50% - Cantine San Marzano
Prezzo:
12.50% - Conti Zecca
Prezzo:
13% - Cantele
Prezzo:
12.50% - Leone de Castris
Prezzo:
12.50% - Tormaresca
Prezzo:
12% - Conti Zecca
Prezzo:
Verdeca Alice 13.00% Prod.ri di Manduria
Prezzo:
12% - Tormaresca
Prezzo:
13.50% - Cantele
Prezzo:
13.50% - Cantele
Prezzo:
12% - Conti Zecca
Prezzo:
12.50% - Leone de Castris
Prezzo:
12% - Cantele
Prezzo:
Fiano Zin 13.00% Prod.ri di Manduria
Prezzo:
12.50% - Mastroberardino
Prezzo:
12.50% - Mastroberardino
Prezzo:
12.50% - Mastroberardino
Prezzo:
12.00% - Conti Zecca
Prezzo:
12.50% - Butussi
Prezzo:
14.00% - Tramin
Prezzo:
12% - Pinot nero e chardonnay
Prezzo:
12% - Pinot nero e chardonnay
Prezzo:
12.50% - Chardonnay blanc de blanc
Prezzo:
12.50% - Chardonnay pinot nero e bianco
Prezzo:
12.50% - Franciacorta chardonnay
Prezzo:
11% - Glera Valdobbiadene DOC
Prezzo:
11.50% - Glera Millesimato extra dry
Prezzo:
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.