Menu Soul Pub Pizze & Burger

Soul Pub Pizze & Burger

Via Madonna dell'Arco, 257 - Sant'Anastasia
(Prov. Napoli)

Orari serali: 18:30 - 24:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Fritti fatti in casa


Crocchettone

1 pezzo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

5 €

Patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

5 €

Mozzarelline fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6 €

Frittatina dello chef

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

5 €

Patatine alla zingara

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

6,5 €

Patatine porchetta e mozzarella

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

7,5 €

Crocchettone farcito

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

6,5 €

Crocchettone farcito salsiccia e friarielli

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

8,5 €

Taglieri


Tagliere di formaggio e salumi

Allergeni: Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

15 €

Le Carni


Hamburger soul

Hamburger di bovino 200gr, bacon, provola e chips. Servito al piatto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

14 €

Hamburger light

Hamburger di bovino 200gr, pomodorini, rucola e patatine. Servito al piatto

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

12 €

Tagliata del Sannio

Tagliata del Sannio 350gr, pomodorini rucola e grana.Servita al piatto 

Prezzo:

22 €

Tagliata di entrecôte di maialino nero

Con verdure di stagione e chips. Servita al piatto 

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

20 €

Cotoletta con patatine

Servita al piatto

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Al momento non disponibile

Prezzo:

10 €

Pizza nel ruoto


4 Pomodori

Stracotto di pomodoro, datterini gialli, pomodori San Marzano arrosto, pomodori secchi, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

10 €

Parmigiana al ruoto

Provola di Agerola, parmigiana di melanzane cotta al tegamino.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

Marinara sbagliata

Stracotto di pomodoro, polvere di olive, origano, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

10 €

Pizze tradizionali


Provola e pepe

Pomodoro Cuor di Pelato, provola di Agerola, pepe, basilico, olio EVO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

7,5 €

Passione 2.0

Melanzane fritte, pelato San Marzano, salsiccia, provola di Vico Equense

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

11 €

Margherita gialla

Pomodori gialli, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

10 €

Diavola

Pomodoro Cuor di Pelato, fiordilatte di Agerola, spianata piccante, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

9 €

Margherita

Pomodoro Cuor di Pelato, fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

6,5 €

Patatosa

Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, crema di patate, patate al forno

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

11 €

Tronchetto

Emmental, prosciutto crudo, Grana Padano, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

11 €

Porcina

Fiordilatte di Agerola,funghi porcini,salsiccia nostrana,olio evo,basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Bufalina

Pomodoro Cuor di Pelato, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

9 €

Nerano

Vellutata di zucchine, julienne di zucchine fritte, fiordilatte di Agerola, Provolone del Monaco DOP, olio EVO, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

Marinara

Pomodoro Cuor di Pelato, aglio, olio EVO, origano, basilico

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

5,5 €

Bufalotta

Cornicione ripieno dí ricotta, pomodoro cuor dí pelato,mozzarella dí bufala, olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

10 €

Biancoparma

Cornicione ripieno dí ricotta, fiordilatte dí Agerola,prosciutto crudo dí Parma, olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Pistacchiosa

Pesto dí pistacchio, fiordilatte dí Agerola, mortadella dì Bologna,granella dí pistacchio,olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

12 €

Speck e noci

Speck affumicato,fiordilatte dí Agerola,pesto e gherigli dí noci, olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

12 €

Patanella

Patate al forno,provola di Sorrento,pancetta paesana, olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Carrettiera

Friarielli, salsiccia nostrana,provola di Sorrento,olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Margherita Antichi sapori

Stracotto dí pomodoro, fiordilatte dí Agerola, olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

9 €

Pizza crocche’

Prosciutto cotto, fiordilatte di Agerola,panna, crocche',olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Ricordo dí pasta e patate

Vellutata dí patate con pancetta,provola sorrentina,pomodorini confit, pepe,parmigiano,olio evo, basilico 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

Prezzo:

12 €

Monachina

Fiordilatte dí Agerola,provolone del Monaco, gherigli dí noci, miele dí Castaldo, olio evo, basilico, pepe

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

Panini


Supersmash

Doppio bun smashato con triplo Hamburger dà 100 gr. Triplo bacon, triplo cheddar, salsa burger, patatine

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

15 €

Smash burger

Doppio hamburger da 100gr, smashato, cheddar, bacon, patatine, salsa burger

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11), Sedano (9), Senape (10)

Prezzo:

12 €

Miami

Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, patatine fritte

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

10 €

Lisbona

Hamburger di bovino 200gr, cotoletta di provola, melanzane fritte, bacon

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

San Francisco

Hamburger di bovino 200gr, parmigiana di melanzane, provola

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

De Luxe

Hamburger di bovino 200gr, provola di Agerola, funghi porcini, bacon

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

Monaco

Hamburger di bovino 200gr, provola di Agerola, julienne di zucchine fritte, vellutata di zucchine, Provolone del Monaco DOP

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

12 €

Panini giganti


Panuozzo

Panuozzo con Porchetta dí Ariccia,patate al forno,provola di Sorrento 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

11 €

Vegetariani


Vegetariano

Cotoletta di provola,verdure di stagione,pomodori secchi

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Semi di sesamo (11)

Prezzo:

9 €

Dessert


Fantasia di dessert

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Frutta a guscio (8), Arachidi (5)

Prezzo:

6,5 €

Bibite


Acqua - 50cl

Prezzo:

1,5 €

Coca Cola - 33cl

Prezzo:

3,5 €

Coca Cola Zero - 33cl

Prezzo:

3,5 €

Fanta - 33cl

Prezzo:

3,5 €

Lemon

Prezzo:

3,5 €

Tassoni

Prezzo:

5 €

Cocktail analcolico

Al momento non disponibile

Prezzo:

5 €

Apertass

Prezzo:

8 €

Estathè limone

Prezzo:

3,5 €

Estathè pesca

Prezzo:

3,5 €

Birre alla spina


Stella Artois 0.2 cl

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

3 €

Stella Artois 0.4 cl.

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

0 €

Stella Artois 0.4 cl.

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

0 €

Stella Artois 0.4 cl.

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

5 €

Leffe Rossa

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

6 €

Birre in bottiglia


Sta Tipa - 33cl

Stile: Pale Ale; Nazione: Italia; Grado alcolico: 5,2%; Temperatura di servizio: 6-8° C; Fermentazione: Alta

Birra secca, chiara ed equilibrata, questa Pale Ale è caratterizzata da una parte maltata molto leggera e da un aroma agrumato erbaceo, dato dall'utilizzo dei luppoli americani, che esplode in modo armonioso

Prezzo:

6,5 €

Sta Scocciata - 33cl

Stile: Scotch Ale; Nazione: Italia; Grado alcolico: 6,4%; Temperatura di servizio: 6-8° C; Fermentazione: Alta

Descrizione:
 Birra di ispirazione anglosassone, questa Scotch Ale si presenta con un colore ambrato carico con riflessi ramati. Caratterizzata da un aroma e un gusto intensamente maltati, i profumi e i sapori del malti tostati si fondono magistralmente con i sentori di caramello e miele che regalano al palato una bevuta pulita ed equilibrata senza mai risultare stucchevole

Prezzo:

6,5 €

Tennent's

Prezzo:

5 €

Gewürtztraminer Alto Adige DOC - 75cl

Cantine di Ora Kellerei Auer - Vol 13%
Vino dal colore intenso giallo paglierino con ricchi riflessi dorati. Al naso risulta particolarmente aromatico, pieno ed intenso, con un bouquet ricco dai sentori che ricordano frutti esotici, fiori, agrumi e spezie come la rosa, la scorza d’arancia, la menta piperita e il pepe. Al palato strutturato e corposo dal retrogusto persistente con note aromatiche e minerali.

Prezzo:

25 €

Taburno Falanghina del Sannio DOP - 75cl

Cantina Il Poggio - Vol 13,5%
Questa Falanghina del Sannio firmata Il Poggio rispecchia l'essenza di una delle varietà biglietto da visita della regione Campania e le peculiarità acquisite nella specifica area del Taburno. Si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso emana graziose note di mela verde e fiori di sambuco. Il sorso si mostra fresco e morbido, dispiegandosi in una ottima persistenza finale. Consigliato in abbinamento ad antipasti e primi piatti ai frutti di mare. Ottimo anche da servire con minestre e zuppe o come aperitivo.

Prezzo:

20 €

Fiano di Avellino DOCG - 75cl

Cantine Il vino e La LunaVol 13%
Alla vista si presenta giallo paglierino deciso. All'olfatto sentori di fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità

Prezzo:

22 €

Greco di Tufo DOCG - 75cl

Cantine Il vino e La LunaVol 13%
Alla vista appare giallo paglierino deciso. All'olfatto rivela un odore intenso e caratteristico. Al palato note secche e armoniche

Prezzo:

24 €

Salina Podere 29 - 75cl

Cantina Podere 29 - Vol 12,5%
Chardonnay dal colore giallo paglierino intenso e vivace si presenta al naso con profumi intensi persistenti, con note floreali e frutta a polpa bianca. In bocca si presenta un vino di grande freschezza e mineralità, con un leggero retrogusto sapido e fruttato.

Prezzo:

25 €

L'arca Casavecchia - 75cl

Cantine Terre dell'AngeloVol 12,5%
L'Arca è il Casavecchia di Terre dell’Angelo, ottenuto dalla lavorazione delle uve dell’omonimo vitigno a bacca rossa. Colore rosso rubinocon riflessi violacei. Al naso dominano i sentori fruttati ben riconoscibilile note delle amarene, delle ciliegie e delle more; segure un delicato profumo floreale. Al palato si distingue per freschezza, morbidezza e sapidità. Vino rosso leggero da abbinare a zuppe di legumi e formaggi freschi.

Prezzo:

23 €

Aglianico del Taburno DOCG Safinos - 75cl

Cantine Il PoggioVol 13%
Colore rosso rubino compatto e brillante. Un vino di rara profondità, complesso e fine. I suoi profumi intensi ed eleganti di frutta rossa, amarena, ribes e mirtilli, tolgono lo spazio ad una tostatura sottile e garbata. In bocca entra generoso, fresco ma dai tannini vellutati e sinuosi. Si presenta equilibrato, intenso, persistente e fine. La sua tipicità è apprezzabile.

Prezzo:

20 €

Chianti DOCG - 75cl

Cantine CoppiereVol 13%
Dall'aroma caratteristico di frutta matura con note di violetta, si contraddistingue per il gusto secco, equilibrato e vinoso. Colore rosso rubino, aroma caratteristico di frutta matura, con note di violetta. Gusto secco ed equilibrato, vinoso e leggermente tannico. Ideale con carne arrosto e alla griglia, così come con i formaggi

Prezzo:

18 €

Avia Pervia - 75cl

Cantina Podere 29 Vol 13,5%
Primitivo dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto presenta un profumo intenso fruttato ricco di essenze di frutti rossi. In bocca caldo armonico di corpo morbido di pronta beva con tannini setosi che danzano armoniosamente con una fresca acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un retrogusto di frutti rossi e una leggera nuance di cacao. Questo vino rosso fermo si presta splendidamente ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti, come un ragù di carne o un brasato di manzo

Prezzo:

21 €

Aglianico Fidelis DOC

Cantina del TaburnoVol 13,5%
Colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di liquirizia. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale piacevolmente persistente. Si abbina a piatti a base di carne, formaggi stagionati e primi piatti con sughi saporiti. Un vino che ti racconta la storia del Sannio con un sorso elegante e ricco di tradizione.

Prezzo:

18 €

57 Primitivo

Cantina MoioVol 14,5%
Moio 57 Moio, ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio. Ideale con carni rosse e formaggi duri, consigliato anche con minestre regionali e trippa alla napoletana.

Prezzo:

22 €

Falerno del Massico DOC

Cantina MoioVol 14,5%
Il Falerno Rosso D.O.C. nasce da uve ottenute da vigne di Primitivo coltivate nelle zona di Mondragone. Falerno del Massico Rosso DOC Moio, ha un colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Il profumo è delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera ben maturi, con un leggero fondo speziato. Il sapore è pieno, morbido e corposo. Falerno del Massico Rosso DOC Moio, si abbina ottimamente con il cosciotto di agnello al forno.

Prezzo:

22 €

Gaurano

Cantina MoioVol 14,5%
Nasce da una particolare selezione di uve Primitivo, leggermente surmature, provenienti dai migliori vitigni di Mondragone a nord della Campania. Il Gaurano Moio presenta un colore rosso rubino, al naso un intenso profumo di frutti a bacca rossa ed un sapore morbido, dal gusto vellutato ed armonico. Vino molto equilibrato e dai tannini dolci e delicati

Prezzo:

22 €

Quota 29 Primitivo IGT

Cantine MenhirVol 14%
Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. A delineare l’invitante panorama olfattivo concorrono sentori di amarena, ciliegia, prugna e cioccolato fondente; segue un tocco di pepe nero. Gusto caldo, rotondo, di solida struttura, con vena tannica perfettamente amalgamata. Chiusura su toni di liquirizia. Ottimo con carni grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.

Prezzo:

20 €

Numero Zero Negramaro IGT

Cantine MenhirVol 14%
Negramaro dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto, l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi.

Prezzo:

20 €

Casavecchia

Cantine Terre dell'AngeloVol 12,5%
L'Arca è il Casavecchia di Terre dell’Angelo, ottenuto dalla lavorazione delle uve dell’omonimo vitigno a bacca rossa. Colore rosso rubinocon riflessi violacei. Al naso dominano i sentori fruttati ben riconoscibilile note delle amarene, delle ciliegie e delle more; segure un delicato profumo floreale. Al palato si distingue per freschezza, morbidezza e sapidità. Vino rosso leggero da abbinare a zuppe di legumi e formaggi freschi.

Prezzo:

6 €

Aglianico del Taburno DOCG Safinos

Cantine Il PoggioVol 13%
Colore rosso rubino compatto e brillante. Un vino di rara profondità, complesso e fine. I suoi profumi intensi ed eleganti di frutta rossa, amarena, ribes e mirtilli, tolgono lo spazio ad una tostatura sottile e garbata. In bocca entra generoso, fresco ma dai tannini vellutati e sinuosi. Si presenta equilibrato, intenso, persistente e fine. La sua tipicità è apprezzabile.

Prezzo:

6 €

Chianti DOCG

Cantine CoppiereVol 13%
Dall'aroma caratteristico di frutta matura con note di violetta, si contraddistingue per il gusto secco, equilibrato e vinoso. Colore rosso rubino, aroma caratteristico di frutta matura, con note di violetta. Gusto secco ed equilibrato, vinoso e leggermente tannico. Ideale con carne arrosto e alla griglia, così come con i formaggi

Prezzo:

6 €

Primitivo Avia Pervia

Cantina Podere 29 Vol 13,5%
Primitivo dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto presenta un profumo intenso fruttato ricco di essenze di frutti rossi. In bocca caldo armonico di corpo morbido di pronta beva con tannini setosi che danzano armoniosamente con una fresca acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un retrogusto di frutti rossi e una leggera nuance di cacao. Questo vino rosso fermo si presta splendidamente ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti, come un ragù di carne o un brasato di manzo

Prezzo:

6 €

Aglianico Fidelis DOC

Cantina del TaburnoVol 13,5%
Colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di liquirizia. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale piacevolmente persistente. Si abbina a piatti a base di carne, formaggi stagionati e primi piatti con sughi saporiti. Un vino che ti racconta la storia del Sannio con un sorso elegante e ricco di tradizione.

Prezzo:

6 €

Gaurano

Cantina Moio Vol 14,5%
Nasce da una particolare selezione di uve Primitivo, leggermente surmature, provenienti dai migliori vitigni di Mondragone a nord della Campania. Il Gaurano Moio presenta un colore rosso rubino, al naso un intenso profumo di frutti a bacca rossa ed un sapore morbido, dal gusto vellutato ed armonico. Vino molto equilibrato e dai tannini dolci e delicati

Prezzo:

7 €

Prosecco Valdobbiadene

Cantina Terra SerenaVol 14,5%
Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry dell’azienda Serena è realizzato con uve Glera all’85% e con altri uvaggi a bacca bianca per la restante parte. Di colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage vivace con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori d’acacia. Fresco al palato, ricorda i frutti tropicali e conserva buona mineralità oltre che una buona persistenza. Ideale per aprire il pasto, accompagna bene crudi di pesce e risotti alle erbe

Prezzo:

5 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - 75cl

Cantina Terra SerenaVol 14,5%
Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry dell’azienda Serena è realizzato con uve Glera all’85% e con altri uvaggi a bacca bianca per la restante parte. Di colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage vivace con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori d’acacia. Fresco al palato, ricorda i frutti tropicali e conserva buona mineralità oltre che una buona persistenza. Ideale per aprire il pasto, accompagna bene crudi di pesce e risotti alle erbe

Prezzo:

25 €

Berlucchi 61 Franciacorta

Prezzo:

35 €

Ferrari Maximum Brut

Prezzo:

35 €

Ca' del Bosco

Prezzo:

60 €

Moët & Chandon

Prezzo:

60 €

Veuve Clicquot

Prezzo:

60 €

Cocktail


Aperol Spritz

Aperol, prosecco, tonica

Prezzo:

8 €

Tanqueray tonic

Gin, tonica

Prezzo:

10 €

Bombay tonic

Gin, tonica

Prezzo:

10 €

Special


Bulldog tonic

Prezzo:

12 €

Hendrink's tonic

Prezzo:

12 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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