Pennette al pomodoro fresco

Pennette alla genovese

Classica ricetta napoletana a base di cipolla, scottona di manzo

Gnocchi alla Sorrentina

Ragù, mozzarella, Parmigiano

Bistecca di pollo alla brace con aromi

Cotoletta di pollo

Polpettine al ragù

Friarielli

Con peperoncino

Verdure Grigliate

Patata fritta**

Patata al forno con aromi

Scarole saltate in padella

Con olive nere

Insalata verde

Iceberg

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Nonna Peppa

Crema di patate, fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino. Completata all’uscita con crumble di formaggio, paprika piccante, olio EVO, basilico

La Gialla Infernale

Passata di pomodoro giallo, fior di latte di Agerola, wurstel giovenca sannita (misto salsiccia e wurstel).
All’uscita crema alla ‘nduja, cacioricotta, olio EVO, basilico

Sbagliata e Croccante

Pizza dalla forma allungata e croccante, base bianca con crema di cacio e pepe, provola affumicata, porchetta, schiacciata di patate al forno, olio EVO, basilico

Crudo e Carciofi

Base bianca con crema di carciofi, fior di latte di Agerola.
All’uscita prosciutto crudo a cubetti, carciofi fritti croccanti, olio EVO, basilico

Autunno Bipolare

Pizza bigusto: metà crema di zucca, fior di latte di Agerola.
In uscita speck, fonduta di Gorgonzola.
L'altra metà crema di tartufo, fior di latte di Agerola, funghi chiodini.
All’uscita pancetta a fette, olio EVO, basilico

Pulled Porzio

Ripieno al forno con crema di parmigiana, provola affumicata, pulled.
All’esterno crosta di formaggio, crema di fonduta di scamorza affumicata.
All’uscita olio EVO, basilico

Tartufata

Crema di tartufo, fior di latte di Agerola, funghi chiodini.
A fine cottura pancetta a fette, chips di Grana Padano, filetti di stracciata di bufala, olio EVO, basilico

Carbopizza

Bianca con alla base una crema di stracciata di Bufala DOP, fior di latte di Agerola, guanciale in cottura.
All’uscita condita con crema di uovo pastorizzato, chips di Pecorino Romano, pepe, olio EVO, basilico

Lunapork

A forma di mezzaluna, un lato ripieno di ricotta, provola di Agerola, cicoli, pepe.
Un lato porchetta, patate al forno, provola di Agerola.
Un lato con salsiccia sbriciolata di maialino, friarielli, fior di latte di Agerola.
Condita con olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Marinarda

Passata di pomodoro giallo, origano, crema all’aglio, pomodorini caramellizzati.
Condita all’uscita con filetti di acciughe, polvere di olive nere, basilico croccante, olio EVO

Mangi Rita

Base bianca con provola di Agerola, condita a fine cottura con pomodori semi dry, fonduta di Parmigiano, basilico croccante, olio EVO

Pep’ a Prov’

Passata di pacchetelle rosse del Piennolo. All’uscita fette di provola affumicata, fonduta di pecorino, pepe nero, basilico trinciato, olio EVO

Non fare la capricciosa

Crema di funghi porcini, mozzarella di bufala. Condita a fine cottura con prosciutto cotto, polvere di olive nere, pomodori semi dry, carciofo arrostito al centro, olio EVO, basilico

Pizzatiello

Base bianca con ricotta, fior di latte di Agerola, salumi misti, pepe, olio EVO, basilico

Sal e Fri

Crema di friarielli, bufala affumicata e cervellatina. All’uscita pomodorini essiccati in fiocchi, olio EVO, basilico

W la Patata

Crema di patate, fior di latte di Agerola, wurstel giovenca sannita (misto di salsiccia e wurstel) a tocchetti, olio EVO, basilico

Fritta al forno

Ripieno Fritto con ricotta e pepe. Ripassato al forno con in superficie crema di ragù, Bufala Campana DOP.
All’uscita formaggio aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico in foglie

Scarpariello

Passata di pomodoro giallo, fior di latte di Agerola. Completata in uscita con gocce di crema di 'nduja, fonduta di pecorino, basilico fritto

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Domenica napoletana

- Genovese (crema di genovese, Bufala Campana DOP, pecorino)
- Spalmigiana (crema di parmigiana di melanzane, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con chips di melanzane, gocce di fonduta di pecorino)
- Ragù (ragù, polpettine, ciliegine di bufala, cacioricotta)
- Crema di friarielli, fior di latte, salsiccia sbriciolata, olio EVO, basilico

Pettegola

- Un pezzo crema di zucca, fior di latte di Agerola, funghi chiodini
- Un pezzo crema di tartufo, fior di latte e pancetta a fette
- Un pezzo crema di patate, salsiccia sbriciolata di maialino, provola affumicata
- Un pezzo crema di carciofi, provola affumicata. All’uscita cubetti di crudo, olio EVO, basilico

Con...te sono 4

- Un lato ripieno crudo rucola, ciliegine di bufala
- Un lato Margherita
- Un lato base bianca, provola di Agerola completata a fine cottura con pomodorini semi dry, basilico fritto
- Un lato pomodori vesuviani, mozzarella di Bufala DOP, pesto di basilico
Condita a fine cottura con olio EVO, basilico

4 pomodori

- Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola
- Piennolo rosso e fior di latte di Agerola
- Passata di pomodoro giallo e fior di latte di Agerola
- Piennolo giallo, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con formaggio al basilico, olio EVO

4 Marinare

- Un lato Pomodoro, origano e aglio
- Un lato passata di pomordoro giallo, origano, polvere di aglio nero e Parmigiano aromatizzato al basilico
- Un lato ombra di pomodoro, origano olive nere, pomodorini caramellizzati
- Un lato passata di pacchetelle rosse del Piennolo, gocce di crema all’aglio, origano, olio EVO, basilico

Mista

Base rossa con passata di pomodoro e quattro latticini differenti:
- Un pezzo con provola affumicata di Agerola
- Un pezzo con Bufala Campana DOP
- Un pezzo con Bufala affumicata Campana DOP
- Un pezzo con fior di latte di Agerola
All'uscita mix formaggi, basilico, olio EVO

Poker

- Margherita; Ripieno Classico (ricotta, salame, pepe)
- Pizzicotto Fritto (ricotta, provola, cicoli, pepe)
- Pulcinella (Salsiccia e friarielli).
All’uscita olio EVO e basilico. (Dal 1 giugno al 15 settembre i friarielli freschi saranno sostituiti dalla crema di friarielli)

Spakkanapoli

Quattro gusti: Montanara classica, Pizza fritta, Margherita DOP, Saporita (Bianca con fior di latte di Agerola, patate
al forno. Completata a fine cottura con pancetta, crema di burrata, scaglie di provolone). Condita con olio EVO,  basilico

Non mi infungare

- Un pezzo crema di zucca, fior di latte di Agerola, funghi porcini
- Un pezzo pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, funghi champignon
- Un pezzo ombra di pomodoro, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, chiodini
- Un pezzo base bianca con bufala affumicata e funghi pleurotus, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1, 5€ in meno

Ke Pizza

Cornicione ripieno di cervellatina intera, al centro metà friarielli con provola di Agerola, metà patate al forno e fior di latte di Agerola. Completata con olio EVO, basilico

Fior di Ragù

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base di ragù napoletano, polpette al ragù.
Condita a fine cottura con boccone di mozzarella di Bufala Campana DOP, scaglie di cacioricotta, olio EVO, basilico

Totò

Cornicione ripieno con crema di ricotta. Al centro: pesto di basilico artigianale, salsiccia sbriciolata di maialino, fior di latte di Agerola. Condita con olio EVO, basilico

Margherrico

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base Margherita.
Condita a fine cottura con ciliegine di Bufala Campana DOP, grattugiato di cacioricotta, olio EVO, basilico

Kellallà

Cornicione ripieno di polpettine al ragù, ciliegine di bufala, crema di ricotta, al centro Margherita.
All’uscita con scaglie di cacioricotta. Condita con olio EVO, basilico

Cia Mammà

Cornicione ripieno con crema di parmigiana. Al centro, base bianca con fior di latte di Agerola, polpettine fritte, schiacciata di patate al forno. All’uscita crema di pecorino, olio EVO, basilico

-  Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Partenope

Passata di datterino giallo, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con crema di pomodoro del Piennolo vesuviano scottato, Grana Padano aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Favola

Bianca con mozzarella di Bufala Campana DOP, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di cacioricotta. Condita con olio EVO, basilico

Spalmigiana

Crema di parmigiana di melanzane, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con chips di melanzane croccanti, gocce di fonduta di pecorino, olio EVO, basilico

Pizzimbocca

Tre gusti: metà pizza con margherita e salsicciotto (salsiccia, provola e patate al forno);
metà saltimbocca (crudo, ciliegine di bufala e rucola). Completata con olio EVO, basilico

Porco...Zio

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino.
Condita a fine cottura con fette di pancetta, patate chips** croccanti, gocce di salsa cheddar, olio EVO, basilico

Dalla Pizza alla Brace

Bianca con provola di Agerola, condita a fine cottura con melanzane e zucchine grigliate, cubetti di prosciutto crudo,
olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

SOFFRI...tto

Sugo di soffritto napoletano, bufala campana affumicata, all’uscita gocce di pesto di basilico, grattugiata di ricotta
stagionata piccante, olio EVO, basilico

Indiavolata

Base bianca con provola affumicata di Agerola. Condita all’uscita con salame piccante, crumble di formaggio, paprika piccante, formaggio aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Momenti Piccanti

Salsa di pomodoro alla 'nduja, fior di latte di Agerola. Condita a fine cottura con grattugiata di cacioricotta, olio EVO piccante, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Il Crudo in Brace

Ripieno bianco condito a fine cottura con prosciutto crudo, melanzane e zucchine grigliate, pomodori semi dry, olio
EVO, basilico

Non ingrassare

Ripieno bianco condito a fine cottura con bresaola, rucola, fiocchi di latte, pomodori semi dry, olio EVO

Fit no Fritt

Impasto integrale con tartare di zucchine, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con bresaola, scaglie di Grana Padano, olio EVO a crudo, basilico, scorzette di limone

La nostra Mozzarella veg: preparato di mandorla (25%), acqua, fibre vegetali, sale, aroma naturale e fermenti lattici vegetali

La nostra salsiccia vegana: prodotto vegetale a base di proteina di soia, con olio extravergine di oliva (3,4%),  concentrato di frutta e verdura (mela, barbabietola, ravanello, ibisco e carota), sale, fibre vegetali (patate, piselli, carote, canna da zucchero, bambù e agrumi), antiossidante (acido ascorbico) prezzemolo, ferro e vitamina B12.

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Margherita

Passata di pomodoro, veg mozzarella. All’uscita olio, basilico

Siciliana

Passata di pomodoro, veg mozzarella, melanzane a funghetto, olio, basilico

Pascalina

Impasto integrale crema di friarielli, pacchetelle rosse, olive nere, aglio bianco e peperoncino.
Condita a fine cottura con granella di noci, olio, basilico

Margherita ai Funghi

Passata di pomodoro, veg mozzarella, funghi champignon saltati in padella. All’uscita olio, basilico

Salsiccia e Friarielli

Bianca veg mozzarella, con crema di friarielli e salsiccia vegana, olio, basilico

Ortolana

Bianca con veg mozzarella, verdure miste, olio, basilico

Gustosa

Bianca con veg mozzarella, verdure grigliate, olio, basilico

La Pinuccio

Bianca con mozzarella veg, funghi porcini, salsiccia vegana.
A fine cottura, granella di mandorle, olio, basilico

Salsiccia e Patate

Bianca con veg mozzarella, salsiccia vegana e patate fritte**. A fine cottura olio, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo, Mozzarella di Bufala Campana DOP. All’uscita olio EVO, basilico

Sogno ad occhi aperti

Crema di pistacchio, salsiccia sbriciolata di maialino, fior di latte di Agerola. Condita a fine cottura con straccetti di bufala, granella di pistacchio, olio EVO, basilico

Salsicciotto

Bianca con provola di Agerola, salsiccia di maialino sbriciolata e patate al forno. All’uscita olio EVO, basilico

Ogni Ariccia un capriccio

Bianca con provola di Agerola, porchetta, patate al forno. All’uscita olio EVO, basilico

‘O Ciurill’

Bianca con ricotta di Agerola, Mozzarella di Bufala Campana DOP, fiori di zucca. Condita a fine cottura con capocollo, granella di noci, olio EVO, basilico

Genovese

Bianca con Sugo di genovese secondo l’antica ricetta napoletana con cipolle ramate, Scottona di manzo, Mozzarella di Bufala Campana DOP, condita con una grattugiata di pecorino, olio EVO, basilico

Saporita

Bianca con fior di latte di Agerola, patate al forno. Completata a fine cottura con pancetta a fette, crema di burrata,  scaglie di provolone. Olio EVO, basilico

Primavera

Ripieno bianco con solo fior di latte di Agerola. Condito a fine cottura con prosciutto crudo, rucola, pomodori datterini, scaglie di Grana Padano, olio EVO, basilico

Scarolina

Bianca con provola di Agerola e scarola liscia saltata in padella con olive nere. All’uscita filetti di acciughe, olio EVO, basilico

Sansone

Bianca con provola di Agerola, condita a fine cottura con speck, pesto di noci, granella di noci, ciuffetti di ricotta di Agerola, olio EVO, basilico

Terrona

Tartare di cipolla, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con 'nduja, ciliegine di bufala, grattugiata di cacioricotta, olio EVO, basilico

Nerano

Crema di zucchine mantecata con pecorino, grana, fior di latte di Agerola. Condita a fine cottura con chips croccanti di zucchine e scaglie di provolone, olio EVO, basilico

Pino Daniele

Bianca con provola di Agerola, funghi porcini, salsiccia sbriciolata di maialino. A fine cottura, granella di mandorle, olio EVO, basilico

Faccia gialla

Passata di pomodoro giallo, fior di latte di Agerola, pepe nero. Condita a fine cottura con fonduta di pecorino, basilico trinciato, olio EVO

Marinara Special

Marinara con pacchetelle rosse del Piennolo. All’uscita filetti d’acciughe, olive nere, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Marinara

Passata di pomodoro, origano, aglio bianco. All'uscita olio EVO, basilico

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, condita con olio EVO, basilico

Margherita al prosciutto cotto

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, condita con olio EVO, basilico

Margherita al salame

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, condita con olio EVO, basilico

Margherita ai funghi

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi, condita con olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Affumicata

Bianca con pomodori datterini, provola di Agerola affumicata, olio EVO, basilico

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive nere. Condita con olio EVO, basilico

Viennese

Bianca con fior di latte di Agerola, patatine fritte** e wurstel. All’uscita olio EVO

Mimosa

Bianca con fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais. All’uscita olio EVO, basilico

Diavola

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, peperoncino secco. All’uscita olio EVO, basilico

Giovane

Bianca con panna, crocchè sbriciolato, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto. All’uscita olio EVO, basilico

Ortolana

Bianca con fior di latte di Agerola, verdure miste. All'uscita olio EVO, basilico

Caro papà

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino, funghi champignon e scaglie di Grana Padano, completata con olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino e friarielli. All’uscita olio EVO, basilico.
(con crema di friarielli dal 1 giugno al 15 settembre)

Ripieno

Ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, con sopra passata di pomodoro. Completata con scaglie di Grana Padano, olio EVO, basilico

4 Stagioni

Passata di pomdoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, olive nere, carciofini e funghi. All’uscita olio EVO, basilico

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO, basilico

4 Formaggi

Fior di latte di Agerola, Gorgonzola, condita a fine cottura con Provolone del Monaco, scaglie di cacioricotta, fonduta
al Pecorino Romano, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Marinara

Passata di pomodoro, origano, aglio bianco. All'uscita olio EVO, basilico

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, condita con olio EVO, basilico

Provola e pepe

Ombra di pomodoro e provola di Agerola, pepe nero. Condita con olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo e Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata, friarielli, olio EVO, basilico.
(con crema di friarielli dal 1 giugno al 15 settembre)

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO, basilico

Diavola

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, peperoncino secco. All’uscita olio EVO, basilico

Affumicata

Bianca con pomodori datterini, provola di Agerola affumicata, olio EVO, basilico

Salsicciotto

Bianca con provola di Agerola, salsiccia di maialino sbriciolata e patate al forno. All’uscita olio EVO, basilico

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive nere. Condita con olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Completa

Cicoli, ricotta e fior di latte di Agerola, passata di pomodoro, pepe

Napoletana

Ricotta e fior di latte di Agerola, salame Napoli, passata di pomodoro

Leggera

Provola di Agerola, passata di pomodoro, pepe

Napoleone

Ricotta e fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, pepe

Montanara

Montanara - Fritta, ripassata al forno con passata di pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP. All’uscita grattugiata di cacioricotta, olio EVO, basilico

Patatine fritte**

Crocché di patate**

Prodotto senza lattosio contiene pepe e prosciutto - 2 pezzi

Arancino**

Prodotto senza lattosio contiene pepe e prosciutto - 2 pezzi

Frittatina di pasta**

Prodotto senza lattosio contiene pepe e carne macinata di suino - 2 pezzi

Scagliuzzielli

Polenta Fritta con pepe, formaggio - 6 pezzi

Patata chips**

Marinara

Passata di pomodoro, origano e aglio bianco, olio EVO, basilico

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Margherita al prosciutto cotto

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, olio EVO, basilico

Margherita al salame

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, olio EVO, basilico

Margherita ai funghi

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi, olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

Provola e pepe

Ombra di pomodoro e provola di Agerola, pepe nero. Condita con olio EVO, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte d’Agerola, olio EVO, basilico

Mimosa

Bianca con fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais, olio EVO, basilico

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana, olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte d’Agerola, salsiccia sbriciolata, friarielli, olio EVO, basilico.
(con crema di friarielli dal 1 giugno al 15 settembre)

‘O Ciurill’

Bianca con ricotta di Agerola, Mozzarella di Bufala Campana DOP, fiori di zucca.
Condita a fine cottura con capocollo, granella di noci, olio EVO, basilico

Margherrico

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base Margherita.
Condita a fine cottura con ciliegine di Bufala Campana DOP, grattugiata di cacioricotta, olio EVO e basilico

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo e Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

Ripieno

Ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, con al di sopra passata di pomodoro.
All’uscita scaglie di grana, olio EVO, basilico

Dalla Pizza alla Brace

Bianca con provola di Agerola, condita a fine cottura con melanzane, zucchine grigliate e cubetti di prosciutto crudo,
olio EVO, basilico

Partenope

Passata di datterino giallo, fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con crema di pomodoro del Piennolo vesuviano scottato, Grana Padano aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Tiramisù

Mousse ai frutti di bosco

Amarcord - 33cl

N’artigiana - 33cl

Aranciata siciliana - 35,5cl

Una spremuta di Arancia frizzante, con succo e polpe di tre diverse Arance BIO Siciliane, dolci e profumate. Senza conservanti, coloranti e aromi artificiali... SiBì Treeology Aranciata BIO è un inno alla qualità degli agrumeti di eccellenza Italiani

Limonata siciliana - 35,5cl

Da Taormina a Siracusa, passando per i dolci pendii dell’Etna, dove il sole sembra non tramontare mai, e la brezza marina tocca le piante. Qui nasce la Limonata Siciliana BIO SiBì, prodotta in Acqua Minerale, con succo e polpe di tre fantastiche varietà di limoni Siciliani

Gassosa - 35,5cl

Una ricetta della tradizione italiana, con un twist moderno e BIO: il gusto pulito del limone biologico incontra la delicatezza dell’acqua oligominerale, per una gazzosa fresca, leggermente dolce e naturalmente dissetante. Un sapore che sa d’estate e semplicità autentica

Cedrata - 35,5cl

Con il profumo unico del cedro biologico, questa bibita fresca e leggermente dolce è un omaggio alla tradizione italiana. Un classico intramontabile, in acqua oligominerale per donare una leggerezza unica

Chinotto - 35,5cl

Dal gusto profondo e leggermente caramellato del chinotto BIO, nasce una bevanda intensa ma equilibrata. Realizzata con acqua oligominerale, è perfetta per chi ama i sapori autentici, in pieno stile italiano

Ginger - 35,5cl

È caratterizzata da un gusto deciso e piccante, dato dall’estratto di zenzero biologico e da una frizzantezza vivace. La sua formulazione comprende acqua oligominerale e aromi naturali, rendendola adatta sia da bere liscia sia come base per cocktail

Melograno - 35,5cl

Il melograno dolce, con le sue note leggermente aspre, ricco di antiossidanti naturali. Con succo di tre diversi tipi di melograni del Mediterraneo. Purezza e gusto, passione e salute... gusta la natura con SiBì Melograno BIO!

Acqua frizzante - 75cl

Acqua naturale - 75cl

Sprite - 33cl

In vetro

Fanta - 33cl

In vetro

Coca Cola - 33cl

In vetro

Coca Cola Zero - 33cl

In vetro

Caffè

Caffè decaffeinato

Sorbetto

Limoncello

Meloncello

Cocconcello

Pistacchiello

Liquirizia

Liquore Santo Babà

Amaro del Capo

Amaro del Luppolo

Amaro Matto Autentico

Amaro Jegermaister

Amaro Bonollo

Amaro al Carciofo

Amaro Jefferson

Grappa Amarone Barrique

Grappa Amarone Dorange

Grappa Bonollo Crue Italia

Grappa Bonollo Moscato

Grappa Bonollo Prosecco

Grappa Bonollo Miele

Grappa Roner morbida

Grappa Roner Gold

Menabrea Chiara - 20cl

Grado alcolico: 4,8%
Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo e acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi Biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra molto equilibrata, che evidenzia un notevole sentore floreale e fruttato grazie ai lieviti speziati utilizzati per la sua produzione

Menabrea Chiara - 40cl

Grado alcolico: 4,8%
Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo e acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi Biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra molto equilibrata, che evidenzia un notevole sentore floreale e fruttato grazie ai lieviti speziati utilizzati per la sua produzione

Menabrea Rossa - 20cl

Grado alcolico: 7,5%
Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, Specialità. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna, sostenuto da un corpo strutturato

Menabrea Rossa - 40cl

Grado alcolico: 7,5%
Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, Specialità. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna, sostenuto da un corpo strutturato

Dal 1997 il Birrificio Amarcord è gestito dalla famiglia Bagli
che porta avanti la sua attività produttiva
secondo i principi della birrificazione artigianale.
A cavallo tra la Romagna e l’Appennino delle alte Marche,
dove l’acqua è più pura, dal 2009 sorge la nostra sede produttiva:
qui qualità, originalità e italianità vanno a braccetto
con contemporaneità, dinamismo e sostenibilità

Gradisca - 33cl

Lager Chiara 5,2% - Fermentazione: Bassa - Colore: Giallo oro
Colore dorato brillante con schiuma bianca fine, cremosa, compatta ed abbastanza persistente. Bouquet olfattivo caratterizzato da dolci fragranze di malto delicatamente biscottato e miele, in perfetto equilibrio con aromi di frutta gialla e toni erbacei. A livello paliatale, con un corpo medio-leggero ed una carbonatazione vivace, mette in risalto la tipica sapidità balsamica del miele d’eucalipto, assieme a note di cereale ed a freschi toni erbacei e floreali donati dal luppolo. Retrogusto lievemente amaro che invoglia il sorso successivo.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Gradisca - 50cl

Lager Chiara 5,2% - Fermentazione: Bassa - Colore: Giallo oro
Colore dorato brillante con schiuma bianca fine, cremosa, compatta ed abbastanza persistente. Bouquet olfattivo caratterizzato da dolci fragranze di malto delicatamente biscottato e miele, in perfetto equilibrio con aromi di frutta gialla e toni erbacei. A livello paliatale, con un corpo medio-leggero ed una carbonatazione vivace, mette in risalto la tipica sapidità balsamica del miele d’eucalipto, assieme a note di cereale ed a freschi toni erbacei e floreali donati dal luppolo. Retrogusto lievemente amaro che invoglia il sorso successivo.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Volpina - 33cl

Red Ale 6,5% - Fermentazione: Alta - Colore: Rosso rubino
Colore ambrato medio con riflessi rubino. Schiuma abbastanza generosa, densa e cremosa di colore avorio, dotata di una buona ritenzione. Discreta l’intensità olfattiva che evidenzia persistenti note di caramello, tostato e toffee. In sottofondo, un lieve effluvio resinoso. Corpo abbastanza pieno e strutturato, con una buona carbonatazione. Al palato, il gusto segue il naso: ingresso dolce di malto caramellato con toni leggeri di pane tostato, toffee e di amaretto, prontamente seguito da un lieve ma fresco amaro balsamico. Finale lievemente secco con note di frutta candita e qualche spezia.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero candito, malto di frumento

Volpina - 50cl

Red Ale 6,5% - Fermentazione: Alta - Colore: Rosso rubino
Colore ambrato medio con riflessi rubino. Schiuma abbastanza generosa, densa e cremosa di colore avorio, dotata di una buona ritenzione. Discreta l’intensità olfattiva che evidenzia persistenti note di caramello, tostato e toffee. In sottofondo, un lieve effluvio resinoso. Corpo abbastanza pieno e strutturato, con una buona carbonatazione. Al palato, il gusto segue il naso: ingresso dolce di malto caramellato con toni leggeri di pane tostato, toffee e di amaretto, prontamente seguito da un lieve ma fresco amaro balsamico. Finale lievemente secco con note di frutta candita e qualche spezia.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero candito, malto di frumento

Pilsner - 33cl

Pilsner 4,5% -  - Fermentazione: Bassa - Colore: Oro
La lunga fermentazione a bassa temperatura, la lunga maturazione a freddo e il dry hopping con Spalter Select a fine fermentazione, restituiscono un profilo aromatico fine e complesso, e un gusto pulito e rinfrescante con un’esplosione di aromi di luppolo. Impossibile non farsi conquistare dalla qualità e dalla versatilità di questa birra gustosa, dissetante e dalla bassa gradazione alcolica.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Tabachéra - 33cl

Strong Amber Ale 9% - Fermentazione: Alta - Colore: Ambrato
Colore ambrato carico con riflessi color bronzo. Schiuma nocciola chiaro, fine ma piuttosto evanescente. Gradevole la sua finezza olfattiva, ricca di note di malto d'orzo caramellato accompagnato dall'eleganza della frutta secca e candita, leggermente speziata. Corpo rotondo, pieno e strutturato, frizzantezza medio-bassa. Al palato, dove la componente alcolica e ben in evidenzia, rivela una sapidità fruttata coronata dalle note dolci del cereale. L’amaro non è particolarmente presente, in compenso ha una lunga e delicata persistenza. Finale con note di frutta disidratata, retrogusto secco.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Tabachéra - 50cl

Strong Amber Ale 9% - Fermentazione: Alta - Colore: Ambrato
Colore ambrato carico con riflessi color bronzo. Schiuma nocciola chiaro, fine ma piuttosto evanescente. Gradevole la sua finezza olfattiva, ricca di note di malto d'orzo caramellato accompagnato dall'eleganza della frutta secca e candita, leggermente speziata. Corpo rotondo, pieno e strutturato, frizzantezza medio-bassa. Al palato, dove la componente alcolica e ben in evidenzia, rivela una sapidità fruttata coronata dalle note dolci del cereale. L’amaro non è particolarmente presente, in compenso ha una lunga e delicata persistenza. Finale con note di frutta disidratata, retrogusto secco.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Bianca - 33cl

Blanche 4,9% -  Fermentazione: Alta - Colore: Giallo molto chiaro
Birra in stile Blanche, fresca, beverina ed elegante realizzata con aggiunta di scorza di arancia amara italiane e coriandolo e luppolata con luppolo Citra in dry hopping. Dal colore paglierino con schiuma bianca, al naso ed al palato percepiamo piacevoli sentori fruttati ed agrumati, in evidenza lime, pompelmo, melone e passion fruit il tutto arricchito da avvolgenti note speziate in background. Una birra scorrevole e dalla facile beva, finale fruttato e delicatamente amarognolo.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, frumento, malto di frumento, farro, coriandolo, buccia d’arancia, lievito

Ipa - 33cl

India Pale Ale 6%  - Fermentazione: Alta - Colore: Ambrato chiaro
Dal colore dorato con invitante schiuma bianca, Amarcord IPA è una birra fresca e pungente realizzata con luppoli selezionati, utilizzati anche in generoso dry hopping. Al naso ed al palato una buona base maltata mette in risalto le pungenti e fresche note tropicali (pompelmo ed arancia), floreali ed erbacee conferite dalla luppolatura. Piacevolmente amara, è piena e rotonda al palato. Da non perdere!
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Midona - 33cl

Golden Ale 6,5% - Fermentazione: Alta - Colore: Oro antico
Colore dorato intenso, con una schiuma generosa, densa e cremosa di colore avorio, dotata di una buona ritenzione. Aroma caratterizzato da calde sensazioni di malto biscottato ben equilibrate da fresche note agrumate, erbacee e speziate donate dai luppoli aromatici impiegati in dry hopping. Corpo medio, frizzantezza medio-alta. Pulita al palato dove una sapidità dolce di malto biscottato viene equilibrata da un amaro erbaceo moderato, cui si affiancano toni speziati. Finale semi-secco.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzio, luppolo, zucchero candito  

Il Birrificio Artigianale Napoletano,
è il primo birrificio della città di Napoli
con un impianto di produzione proprio ed un laboratorio interno.
Può contare su di un impianto di produzione all’avanguardia
in grado di garantire un costante controllo della qualità lungo l’intero ciclo di lavorazione
e la persistenza del gusto delle birre nel tempo, preservandone le proprietà organolettiche

N'Artigiana Oro - 66cl

Lager 4,8% - Fermentazione: Bassa - Colore: Oro brillante
Schiuma bianca e compatta. Delicato aroma floreale, di essenziali di luppolo. Gusto equilibrato, leggera amarezza.
Dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca, fine, compatta e persistente, questa birra regala un aroma delicato di profumi floreali e la fragrante freschezza dei luppoli impiegati ne definiscono la finezza del suo carattere. Il gusto è pieno e rotondo, con un inconfondibile equilibrio tra il dolce del malto e l’amaro degli oli essenziali di luppolo

N'Artigiana Rossa - 66cl

Lager 5% - Fermentazione: Bassa - Colore: Bruno con riflessi rubino
Birra dal caldo aroma di malto e caramello, con piacevoli note fruttate che ne esaltano l’intensità e il carattere. Prodotta con puro malto d'orzo, N'artigiana Rossa si ispira alla tradizione della Lager a bassa fermentazione. Dal corpo leggero e dal sapore intenso, questa birra è dotata di una particolare complessità aromatica. Per il suo caldo aroma di malto e caramello, all'olfatto esprime iniziali note fruttate che ne conferiscono l'intensità del carattere. Pensata per veri intenditori, questa rossa non è come le altre. Regala un'esperienza gustativa unica, destinata a diventare una piacevole abitudine. Intensa e dal gusto autentico, questa birra si abbina alla perfezione con primi piatti a base di carne come il ragù, ma anche con carni complesse come porchetta e bistecca alla fiorentina. N'artigiana Rossa, impossibile non farsi coinvolgere

N'Artigiana Ambrata - 66cl

Pale Ale 5,8% - Fermentazione: Alta - Colore: Colore ambrato e luminoso
Il suo aroma avvolgente è dettato da intense note maltate che, insieme ai profumi di vaniglia e chiodi di garofano, ne definiscono il carattere equilibrato. N’artigiana Ambrata si presenta al palato con un sapore deciso e regala un finale dissetante leggermente speziato

N'Artigiana Doppio Malto - 66cl

Strong Ale 7% - Fermentazione: Alta - Colore: Oro antico
La sua lunga maturazione fa sì che, i lieviti impiegati abbiano più tempo per la loro decantazione, e che la nostra Doppio Malto abbia un colore limpido e caratteristiche gustative uniche. Dal color oro antico e dalla schiuma compatta, al naso propone un’esplosione di aromi con note fruttate di mela verde e di erbe officinali

Ichnusa - 33cl

Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 4,7%
Temperatura di servizio: 3°C

Ichnusa Non Filtrata - 50cl

Stile: Lager non filtrata
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico:5%
Temperatura di servizio: 3°C

Tennent’s Super - 33cl

Stile: Strong Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 9%
Temperatura di servizio: 6-8°C

Birra Moretti - 33cl

Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 4,6%

Birra Moretti - 66cl

Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 4,6%

Heineken - 66cl

Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 5%

Birra Analcolica - 33cl

Falanghina DOC

CANTINA: Mustilli  -  13%vol.
Giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati e verdi. Profumo intenso, persistente, fruttato con sentori di frutta a buccia rossa come la mela annurca e frutta tropicale, floreale e delicatamente speziato. Dal sapore secco, fresco, persistente, di medio corpo e struttura

Campania Aglianico IGT

CANTINA: Antica Fattoria -  13%vol.
Un vino secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida. Al palato ritornano le note di frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco. Elegante, abbastanza complesso e di buona persistenza

Montepulciano d’Abruzzo DOC

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  13,5%vol.
Vista: rosso scuro intenso con riflessi violacei. Olfatto: fruttato con sentori di confettura di prugne, more ed amarene. Sapore: pieno armonico con lunga persistenza

Petra Casella Rosso IGT

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  12,5%vol.
Vitigno Merlot e Primitivo. Vista: rosso rubino brillante. Olfatto: intensi ed eleganti profumi di frutta rossa come mirtillo e lampone e note floreali di rosa. Sapore: aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa e note di amarene. Gusto pieno e rotondo, con buona acidità e con un finale persistente

Falerno del Massico DOP

CANTINA: Villa Matilde -  13,5%vol.
Il vino più celebre della letteratura e della storia, il Falerno, di colore rosso profondo, nasce da uve Aglianico e Piedirosso raccolte dopo un’accurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, in provincia di Caserta. Presenta un profumo intenso e complesso di viola, frutti neri, ciliegia, more e lamponi; il sapore è pieno, elegante e armonico

Piedirosso del Vesuvio DOC

CANTINA: Villa Dora -  14%vol.
Dal cuore della Campania, questo vino rosso DOC colpisce per il suo intenso colore rubino e un profilo aromatico ricco di more selvatiche, visciole, lavanda e una sottile nota minerale che ne esalta l’identità territoriale. Al palato è fresco, con una vivacità equilibrata da un finale sapido e ben definito. Prodotto con uve Piedirosso, sosta per 6-8 mesi in acciaio prima di un affinamento in bottiglia di pari durata, che conferisce rotondità e profondità

Campania Aglianico IGT

CANTINA: Antica Fattoria -  13%vol.
Un vino secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida. Al palato ritornano le note di frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco. Elegante, abbastanza complesso e di buona persistenza

Primitivo di Manduria DOP

CANTINA: Paololeo -  14%vol.
Colore rosso rubino intenso; bouquet pronunciato di ciliegia e amarena mature,con note di frutta passa e sfumature di cocco e cioccolato; attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, con tannini avvolgenti e vellutati. Finale persistente di fichi secchi e frutta stramatura

Gragnano della Penisola Sorrentina

CANTINA: Poggio delle baccanti -  12%vol.
Vitigno: Piedirosso, Aglianico, Suppezza, Castagnra ,Sciascinoso. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Si distingue per la sua vivace perlage, che gli conferisce un carattere frizzante e leggero. Al naso, il vino offre una complessa fragranza di fiori e frutta rossa, con un tocco speziato che lo rende interessante e non banale. Al palato, il vino si presenta snello e vivace, con un equilibrio tra la dolcezza e l'amaro, che lo rende gradevole e facile da bere. Il retrogusto, leggermente amaro, è lungo e persistente, lasciando una sensazione di freschezza

Pallagrè rosso IGP

CANTINA: Quercetea -  13,5%vol.
Il Pallagrello (o Pallarello) è il nome tradizionalmente attribuito ad un vitigno. Colore rosso rubino, limpido, consistente. Intensi profumi di frutti rossi, gusto secco, buona alcolicità e tannicità equilibrata. Morbido e persistente, di buona struttura

Pallagrè Casavecchia IGP

CANTINA: Quercetea -  13%vol.
Il Casavecchia è un vino dal colore rosso rubino intenso, brillante, tendente al granato con l’invecchiamento. L’odore intenso e caratteristico dal sapore ricco, morbido e finemente sapido. Si abbina ai primi piatti con ragù di carne, salumi, salsicce, carni cotte alla griglia

Pallagrè nero IGP

CANTINA: Quercetea - 13,5%vol.
Pallagrello nero in purezza 100% Colore rosso rubino, limpido, consistente. Profumi intensi di frutti rossi, gusto secco, buona alcolicità e tenacità equilibrata. Morbido e persistente, di buona struttura. Primi piatti in salsa rossa a base di carni rosse, formaggi semi-stagionati non piccanti e formaggi stagionati.

Five Roses IGT

CANTINA: Leone De Castris -  12%vol.
Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce per un rosato sontuoso. Conquista al primo sguardo con il caratteristico colore fiore di pesco cristallino e ti rapisce con i sentori fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca è fresco, morbido e piacevolmente persistente. Si consiglia di abbinarlo a risotti, bolliti e piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo con la frisa salentina

Cerasuolo d’Abruzzo DOC

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  12,5%vol.
Vista: rosso ciliegia brillante Olfatto: floreale, intenso; dai profumi fruttati spiccano sentori di ciliegia, more e ribes. Sapore: intenso, armonico e fragrante, con ottima persistenza

Petra Casella IGT Pinot Nero

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  12,5%vol.
Vista: rosa tenue. Olfatto: incisivo, con sentori di frutta fresca insieme ad una delicata parte floreale (come gelsomino e petali di rosa). Sapore: al palato tornano le note fruttate e piacevoli sensazioni agrumate

Petra Casella IGT Pinot Grigio

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  12,5%vol.
Vista: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Olfatto: i profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca e agrumi con sensazione di frutta esotica. Sapore: in bocca notiamo la sua buona acidità e mineralità

Pecorino Terre d’Abruzzo IGT

CANTINA: Fattoria Italiana Martelli -  13%vol.
Con il suo raffinato giallo paglierino, questo vino incanta i sensi con profumi intensi di pesca bianca, agrumi freschi e accenti di frutta esotica. Il sorso è secco, vivace, sostenuto da una piacevole acidità e da una sottile mineralità che ne esaltano la versatilità gastronomica

Fiano di Avellino DOCG

CANTINA: Cantina Riccio  -  12,5%vol.
Profumo Intenso e persistente, con note floreali e fruttate di frutti gialli, pera e nocciola che si evolvono col tempo in sentori di frutti esotici e richiami mielati. Il gusto è vivace, persistente ed equilibrato. Il tutto per descrivere un vino elegante, fine e longevo

Falanghina DOC

CANTINA: Mustilli  -  13%vol.
Giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati e verdi. Profumo intenso, persistente, fruttato con sentori di frutta a buccia rossa come la mela Annurca e frutta tropicale, floreale e delicatamente speziato. Dal sapore secco, fresco, persistente, di medio corpo e struttura

Asprinio di Aversa IGT

CANTINA: 15 Metri -  11%vol.
Il vino è frizzante e straordinario. Al naso è fresco e fragrante. Ha una facilità di beva e una fragranza fantastica, eccellente. È fresco, asciutto, non invasivo e vellutato, con una nota fruttata

Lacryma cHristi Vesuvio

CANTINA: Poggio dei Baccanti -  13,5%vol.
Vitigni: Caprettone (coda di volpe bianca) e Falanghina, tipici della zona vesuviana. Colore: Giallo paglierino brillante, talvolta con riflessi verdognoli. Profumo: Note di frutta bianca – pesca, mela, albicocca – accompagnate da delicate note floreali di ginestra ed erbe mediterranee. Al palato: Sorso fresco, sapido e vibrante; la mineralità vulcanica è ben presente, con una lunga persistenza e un finale acidulo

Pallagrè bianco IGP

CANTINA: Quercetea -  13%vol.
l Pallagrello (o Pallarello) è il nome tradizionalmente attribuito ad un vitigno autoctono dei monti del Matese, gli acini del grappolo hanno forma piccola e tonda ed è uno dei pochi casi di vitigno a bacca bianca e rossa. Brillante con profumi nitidamente di frutta tropicale e sfumature di fiori bianchi. Al gusto si presenta sapido e con una adeguata spalla acida

Gragnano della Penisola Sorrentina - 37,5cl

CANTINA: Poggio delle baccanti -  12%vol.
Vitigno: Piedirosso, Aglianico, Suppezza, Castagnra ,Sciascinoso. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Si distingue per la sua vivace perlage, che gli conferisce un carattere frizzante e leggero. Al naso, il vino offre una complessa fragranza di fiori e frutta rossa, con un tocco speziato che lo rende interessante e non banale. Al palato, il vino si presenta snello e vivace, con un equilibrio tra la dolcezza e l'amaro, che lo rende gradevole e facile da bere. Il retrogusto, leggermente amaro, è lungo e persistente, lasciando una sensazione di freschezza

Rebuli ‘‘Zerogrammi’’ - 75cl

Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Brut - 11%vol.

Rebuli ‘‘Settegrammi’’ - 75cl

Valdobbiadene DOCG Spumante Brut - 11%vol.

Rebuli ‘‘Sedicigrammi’’ - 75cl

Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry - 11%vol.

Monte Rossa - 75cl

Franciacorta Brut DOCG - Prima Cuvee - 12,5%vol

Ca’del Bosco - 75 cl

Franciacorta Cuvee prestige DOCG - 12,5%vol.

Vino Spumante - 75 cl

Demetra rose - 11,5% vol

Vino Spumante - 75 cl

Helios Brut - 12,5% vol