Tagliere "I Patrizio"

Per 2 persone

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, capocollo stagionato, pancetta pepata, soppressata del Salumificio Artigianale di Picerno, 3 tipologie di formaggi, confettura o miele

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi accompagnati da miele o confettura

Prosciutto e bocconcino

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con bocconcino di bufala campana DOP

Ripieno napoletano

Pizza fritta ripiena con provola di bufala, ricotta di bufala campana DOP, ciccioli napoletani, pepe e basilico

Ripieno con scarola

Pizza fritta ripiena con scarola riccia fresca, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, filetti di alici, olio evo Cilento DOP, origano selvatico

Ripieno classico

Pizza fritta ripiena con fiordilatte, salame Napoli, ricotta di bufala campana DOP, passata di pomodoro, basilico

Bufalina

Pomodoro italiano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Margherita

Fiordilatte, pomodoro italiano, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 15,00

Napoletana

Pomodoro italiano, aglio dell'Ufita, origano selvatico, basilico fresco

Altro formato: 1/2 metro € 12,50

Marinara

Pomodoro italiano, filetti di alici, capperi di Pantelleria, origano selvatico, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 17,00

Capricciosa

Pomodoro italiano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini arrostiti, funghi Champignon, olive nere di Gaeta, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Diavola

Pomodoro italiano, fiordilatte, Spianata calabra piccante, olio evo Cilento DOP, basilico fresco

Altro formato: 1/2 metro € 18,00

Corallo

Pomodoro italiano, fiordilatte, melanzane arrostite, Spianata calabra piccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio evo Cilento DOP, basilico fresco

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Ortolana

Fiordilatte, melanzane a funghetto, peperoni, zucchine, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Ariccia

Fiordilatte, porchetta di Ariccia IGP, patate al forno, provola affumicata, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Primavera

Fiordilatte, pomodorino ciliegino fresco, rucola, Parmigiano Reggiano, DOP, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Michele

Fiordilatte, pomodorino ciliegino fresco, melanzane a funghetto, pancetta stagionata, basilico fresco, origano selvatico, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Patate e porcini

Provola, porcini, patate al forno, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Nocina

Crema di noci, pancetta stagionata, caciocavallo morbido di bufala campana, provola affumicata, basilico fresco

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Casereccia

Fiordilatte, zucchine, salsiccia cotta al forno, peperoni, patate caserecce

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Generosa

Fiordilatte, wurstel , crocchè di patate artigianali

Altro formato: 1/2 metro € 18,00

Scarpariello

Pomodoro italiano, pomodorino ciliegine fresco, Parmigiano Reggiano DOP, aglio dell'Ufita, origano selvatico, basilico fresco, olio evo cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 18,00

Würstel e patatine

Fiordilatte, würstel, patatine fritte*

Altro formato: 1/2 metro € 18,00

*Le patatine fritte sono surgelate

Broccoli e salsiccia

Broccoli, salsiccia, fiordilatte. 

Jominik

Pulled Pork artigianale chips di patate salsa barbecue e mozzarella 

Delizia D’autunno

Patate novelle cotte al forno, funghi pioppini e fiordilatte, in uscita dal forno cavolo nero cristallizzato e salsa al formaggio. 

Zucca e Gamberi

Crema di zucca fatta in casa gamberi mazzancolle guanciale provola e zest di arancia e pepe fresco. 

Jacket Potatoes

Patate novelle in camicia cotte in forno a legna con bacon croccante, provola affumicata, erba cipollina e fonduta di formaggio fresco.  

Un sapore partenopeo! Aglio, olio e peperoncino

Aglio orsino, nduja di spilinga igp, fonduta di parmigiano 36 mesi, prezzemolo cristallizzato. 

Sapori d’inverno

Crema di zucca, funghi cardoncelli, salsiccia al finocchio, provolone del monaco DOP, provola affumicata, basilico e olio affumicato. 

Nerano

Crema di zucchine alla nerano, chips di zucchine, provolone del monaco d.o.p, provola affumicata e menta. 

Wiseguy

Provola affumicata, salsiccia al finocchio cotta al forno a legna, cipolla ramata di Montoro arrosto, scaglie di sale Maldon, olio evo Muraglia

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Nduja per la zucca

Nduja di spilinga igp, zucca arrostita, speck igp, caciocavallo. 

Piennolo

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino del Piennolo rosso del Vesuvio DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Piennolo e mare

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino del Piennolo rosso del Vesuvio DOP, filetti di alici, capperi di Pantelleria, olive nere di Gaeta, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Piennolo giallo

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino giallo, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini Spunzillo schiacciati a mano, formaggio Carmasciano, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Fattore

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, pancetta stagionata, cipolla ramata di Montoro, caciocavallo morbido di bufala campana, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Bufala tra mare e terra

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino giallo, cipolla ramata di Montoro, filetti di alici, caciocavallo morbido di bufala campana, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Monaco

Fiordilatte, carciofini arrostiti, pancetta stagionata, provolone del Monaco DOP, basilico fresco, olio evo DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Mortazza

Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pomodori secchi, olive di Gaeta, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Cilentana

Pomodoro San Marzano DOP, cacioricotta cilentano, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Guerriero

Fiordilatte, carciofi arrostiti, capocollo stagionato, caciocavallo morbido di bufala, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

I due Piennoli

Fiordilatte, pomodorino del Piennolo rosso del Vesuvio DOP, pomodorino giallo, Pecorino Romano DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Cocozza

Fiordilatte, vellutata di zucca, salsiccia stagionata, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Scarolalella

Fiordilatte, scarola riccia fresca, capperi di Pantelleria, filetti di alici, olive nere di Gaeta, origano, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

4 formaggi Made in Campania

Fiordilatte, Cacioricotta cilentano, Blu di bufala del Caseificio «Aurora", provolone del Monaco DOP, provola affumicata, olio evo Cilento DOP, basilico fresco

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Blu di Bufala

Fiordilatte, Blu di Bufala del caseificio «Aurora", cipolla ramata di Montare, pancetta stagionata, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Caprese invernale

Pomodorino del Piennolo rosso del Vesuvio DOP, stracciata di bufala, origano, basilico fresco, olio evo Cilento

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Tonno e cipolla

Fiordilatte, filetti di tonno, cipolla ramata di Montoro, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Blu caramellato

Fiordilatte, cipolla ramata di Montoro caramellata, pancetta stagionata, cremoso di Blu di bufala, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Fornara

Fiordilatte, patate al forno, salsiccia cotta al forno, scamorza affumicata, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Mortadella e pistacchio

Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Annurca

Fiordilatte, Blu di bufala del caseificio "Aurora", chips di mela annurca, pepe Cuvèe, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Cardoncella

Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi cardoncelli, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 20,00

Genovese

Fiordilatte, sugo alla genovese con cipolla ramata di Montoro e vitello magro, all'uscita pecorino romano DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 26,00

Al mallone

Mallone, salsiccia al finocchietto mozzarella. 

Petali di mare

Pomodorino giallo, fior di zucca, basilico, provola e in uscita dal forno filetti di alici di Cetara.

Sapore contadino

Salsiccia, provala e basilico all'uscita del forno friggitelli e parmigiano. 

Pancetta e Fiori

Provola con fior di zucca e all'uscita del forno pancetta palata. 

Margherita San Marzano

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Regina Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori Spunzillo, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Margherita di Corbara

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino di Corbara, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 22,00

Margherita sbagliata

Fiordilatte, riduzione di pomodoro San Marzano DOP, salsa di basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Altro formato: 1/2 metro € 18,00

Saporito

Fiordilatte, pancetta stagionata, funghi Champignon, provola affumicata

Fresco

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

Porchetto

Porchetta di Ariccia IGP, patate al forno, provola affumicata di bufala

Jominik burger

Pulled Pork artigianale chips di patate salsa barbecue 

Easy

Hamburger di Scottona 200 gr, provola affumicata, patatine fritte

Chicken & Salad

Cotoletta di pollo, insalata iceberg, patatine fritte, maionese

Fried Chicken

Cotoletta di pollò, pomodorini, scarola riccia fresca

Street Burger

Hamburger di Scottona 200 gr, cheddar, insalata iceberg, bacon affumicato

Chips Burger

Hamburger di Scottona 200 gr, bacon affumicato, provola affumicata, chips di patate

Americano

Hamburger di Scottona 200 gr, uovo a occhio di bue, bacon affumicato, cheddar, insalata iceberg

Baked

Hamburger di Scottona 200 gr, patate al forno, provola affumicata

Sicily Burger

Hamburger di Scottona 200 gr, melanzane a funghetto al sugo, provola affumicata, basilico

Al Carciofo

Hamburger di Scottona 200 gr, provola affumicata, carciofini arrostiti, bacon affumicato

Patrizio

Hamburger di Scottona 200 gr, mortadella di Bologna IGP, stracciata di bufala, pomodorini secchi

Esagerato

Doppio hamburger di Scottona 200 gr, doppio cheddar, doppio bacon affumicato, uovo a occhio di bue, anelli di cipolla

Acqua naturale Panna, 75cl

Acqua frizzante San Pellegrino, 75cl

Coca Cola vetro, 33 cl

Coca Cola zero vetro, 33 cl

Fanta vetro, 33 cl

Molecola coca-cola 33 cl

Coca-cola fatta in Italia con ingredienti italiani. 

Molecola coca-cola zero

Coca-cola italiana fatta con ingredienti italiani

Forst zero alcol

Forst zero alcol

Estrella Galicia birra senza glutine

Birra senza glutine 33 cl

Lisa - 33 cl

Birrificio "Birra del Borgo", alc. 5%. Birra dorata e non filtrata prodotta con grano antico. Dal gusto morbido ed intenso, profumata di cereale e crosta di pane con un retrogusto d'arancia che aggiunge freschezza

Reale - 33 cl

Birrificio "Birra del Borgo", alc. 6,4%. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella Reale lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita ad un gusto nuovo ed avvolgente

Maledetta - 33 cl .

Birrificio "Birra del Borgo", alc. 6,2%. Fascinosa, intensa e mielata è l'esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo ed ispirato al territorio

Forst Kronen - 20 cl

Birra Chiara Alc. 5,2% vol.

Forst Kronen - 40 cl

Birra Chiara Alc. 5,2% vol.

Weihenstephaner - 30 cl

Birra di frumento Chiara Alc . 5,4% vol.

Weihenstephaner - 50 cl

Birra di frumento Chiara Alc. 5,4% vol.

Forst Sixtus - 20 cl

Birra doppio malto scura Alc. 6,5% vol.

Forst Heller Bock - 20 cl

Birra doppio malto Chiara Alc. 7,5% vol.

Forst Heller Bock - 40 cl

Birra doppio malto Chiara Alc. 7,5% vol.

Le Diciotto Lune

Acquavite di Vinaccia - Grappa stravecchia Marzadro alc. 41%

Grappa of Amarano

Acquavite di Vinaccia - barrique distilleria Bonollo alc. 42%, cl. 4

Grappa of Amarano

Acquavite di Vinaccia - Grappa Bianca morbida, Caffo alc. 40%, cl. 4

Prime Uve Nere

Acquavite d'Uva - Bonaventura Maschio alc. 38,5%, cl. 4

Grappa

Acquavite di Vino - Villa Prato barrique, distilleria Berto alc. 40%, cl. 4

Zacapa 23

Rum - Sistema Sclera Gran Riserva, Rum agricolo, Guatemala, alc. 40%

Diplomatico Reserva Exclusiva

Rum - Venezuela, alc. 40%

Amari

vasto assortimento

Digestivi

Limoncello, Liquirizia, Meloncello, Melannurca

Liquore al cioccolato

Casa d'Amalfi, alc. 17%

Pantelleria

Passito liquoroso, Pellegrino, alc. 15%

Cherry Fino

San Patricio, alc. 15%

Barolo Chinato

Terre da vino, vitigno Nebbiolo, alc. 16,5%

Elisir di Bacco

Vino liquoroso, Cantine Polito, Aglianico e amarena, alc. 20%

Recioto Valpolicella

Alc. 13%

Caffè

Espresso napoletano

Servizio e Coperto

a persona

Supplementi:

- Impasto Integrale: € 1,00
- Cornicione ripieno: € 1,50
- Ingredienti extra: da + € 1,00 € a + € 3,00

- Basa senza glutine( fornitore esterno )+ € 4,00