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Masseria Tremulaterra

Strada Provinciale, 112 - Nardò
(Prov. LECCE)

Orari diurni: 12:30 - 16:00

Orari serali: 19:30 - 00:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì, Martedì, Mercoledì

Nei giorni sotto elencati il locale osserva le seguenti eccezioni di apertura:

Domenica: diurno dalle ore 12:30 alle ore 16:00

Costo del servizio: 2.00 € a persona

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Antipasti


TREMULATERRA

Per 2 persone

6 portate

Prezzo:

25 €

PITTULE SALENTINE

Prezzo:

6 €

FAVE E CICORIE

Prezzo:

8 €

PARMIGIANA DI MELANZANE

Prezzo:

8 €

CAPRESE POMODORO E MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Prezzo:

10 €

POLPETTE AL SUGO

10 pz. 

Prezzo:

10 €

CROSTONE CON MARMELLATA DI FICHI

Stracciatella, capocollo e rucola

Prezzo:

10 €

FRITTO DELLA MASSERIA

6 pz. polpette, 6 pz. crocchette, 3 pz. arancini di riso 

Prezzo:

12 €

POLLO E PATATE AL GRATIN

Prezzo:

12 €

CROSTONI CON FILETTO DI TONNO, POMODORO SECCO E RUGHETTA

Prezzo:

13 €

CARPACCIO DI BLACK ANGUS, GRANA E RUGHETTA

Prezzo:

14 €

SELEZIONE DEL CASARO CON STAGIONATI E FRESCHI

Prezzo:

14 €

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

Prezzo:

18 €

IMPEPATA DI COZZE

Prezzo:

12 €

COZZE AL GRATIN

Prezzo:

13 €

INSALATA DI MARE

Il prodotto potrebbe essere surgelato all'origine 

Prezzo:

15 €

Primi


MARITATI AI TRE POMODORI, CACIO RICOTTA E BASILICO

Prezzo:

14 €

SCRIGNI DI BURRATA, POMODORI E PISTACCHIO

Prezzo:

14 €

ORECCHIETTE, SPECK, DUETTO DI DATTERINI, PESTO DI RUCOLA E STRACCIATELLA

Prezzo:

15 €

ORECCHIETTE, RAPE, ACCIUGHE E SBRICIOLATA DI TARALLO

Prezzo:

15 €

SPAGHETTI ALLE COZZE

Prezzo:

15 €

SAGNE 'NCANNULATE CON POLPETTE AL SUGO

Prezzo:

16 €

RISOTTO CON CAPOCOLLO, CREMA DI MELANZANE, RICOTTA SALATA E MENTA

Minimo 2 persone 

Prezzo:

16 €

LINGUINE ALLE VONGOLE

Prezzo:

22 €

Secondi


SALSICCIA ALLA GRIGLIA

5 pezzi 

Prezzo:

12 €

TAGLIATA DI SOVRACOSCIA DI POLLO CON POMODORINI, GRANA E RUGHETTA

Prezzo:

15 €

BOMBETTE CON PATATE AL FORNO

6 pezzi 

Prezzo:

18 €

GNUMMARIEDDRI PAESANI

6 pezzi

Prezzo:

18 €

ENTRECÔTE

Prezzo:

20 €

TAGLIATA DI SCOTTONA GRANA E RUGHETTA

Prezzo:

20 €

GRIGLIATA MISTA CON PATATE AL FORNO

Prezzo:

20 €

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO

Prezzo:

22 €

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON PATATE AL FORNO

Prezzo:

24 €

FRITTURA DI CALAMARI

Il prodotto potrebbe essere surgelato all'origine 

Prezzo:

18 €

FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI

Il prodotto potrebbe essere surgelato all'origine 

Prezzo:

20 €

Contorni


PATATINE FRITTE

Il prodotto potrebbe essere surgelato all'origine

Prezzo:

6 €

PATATE AL FORNO

Prezzo:

6 €

VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

6 €

VERDURA DEL GIORNO

Prezzo:

6 €

INSALATA MISTA

Prezzo:

6 €

Dolci


SBRICIOLATA

Con marmellata ai fichi

Prezzo:

6 €

CUORE CALDO AL CIOCCOLATO

Prezzo:

6 €

TIRAMISÙ

Prezzo:

6 €

CHEESECAKE

Caramello, cioccolato, frutti di bosco 

Prezzo:

6 €

PANNA COTTA

Caramello, cioccolato, frutti di bosco 

Prezzo:

6 €

SPUMONE

Prezzo:

6 €

Bevande


ACQUA

Prezzo:

2,5 €

CALICE

Vino o prosecco 

Prezzo:

5 €

COCA COLA

Prezzo:

2,5 €

FANTA

Prezzo:

2,5 €

COCKTAIL SAN PELLEGRINO

Prezzo:

3 €

CRODINO

Prezzo:

3 €

LEMON SODA

Prezzo:

2,5 €

CAMPARI SODA

Prezzo:

3 €

Birre


KROMBACHER - 50cl

In bottiglia
4.8% vol

Prezzo:

5 €

AGRICOLA CHIARA - 50cl

In bottiglia
6% vol

Prezzo:

5 €

CERES - 33cl

In bottiglia
7,7% vol

Prezzo:

3 €

STELLA ARTOIS - 33cl

In bottiglia
5% vol

Prezzo:

3 €

NASTRO AZZURRO PERONI - 33 cl

In bottiglia 

5% vol. 

Prezzo:

3 €

Birre alla spina


PICCOLA - 0,20 cl

Prezzo:

3 €

MEDIA - 40cl

Prezzo:

5 €

GRANDE - 1 lt

Prezzo:

12 €

SHUTTLE - 3 lt

Prezzo:

30 €

Drink


APEROL SPRITZ

Prezzo:

6 €

CAMPARI SPRITZ

Prezzo:

6 €

GIN TONIC

Lemon base

Prezzo:

7 €

GIN TONIC

Lemon premium

Prezzo:

12 €

VODKA TONIC

Lemon base

Prezzo:

7 €

VODKA TONIC

Lemon premium

Prezzo:

12 €

COCKTAIL ANALCOLICO

Prezzo:

5 €

COCKTAIL BASE

Prezzo:

7 €

COCKTAIL PREMIUM

Prezzo:

12 €

AN VENTITRE - FIAMMA

(PUGLIA) Negroamaro - 13% Vol (Galatina, LE)

Prezzo:

18 €

AN VENTITRE – TERRA

(PUGLIA) Primitivo - 13,5% Vol (Galatina, LE)

Prezzo:

18 €

CUPERTINUM - ALDIERI

(PUGLIA) Primitivo - 13,5% Vol (Copertino, LE)

Prezzo:

18 €

CUPERTINUM - COPERTINO RISERVA

(PUGLIA) Negroamaro - 13% Vol (Copertino, LE)

Prezzo:

20 €

CUPERTINUM - SETTANTACINQUE

(PUGLIA) Negroamaro - 13% Vol (Copertino, LE)

Prezzo:

22 €

CASA GUY MARTIN – PRIMISSIMO

(PUGLIA) Negroamaro biologico – 12% Vol (Lecce)

Prezzo:

22 €

LE VIGNE DI SAMMARCO – SOLEMNIS

(PUGLIA) Primitivo - 14,5% Vol (Cellino San Marco, BR)

Prezzo:

22 €

CANDIDO – CAPPELLO DI PRETE

(PUGLIA) Negroamaro - 14% Vol (San Donaci, BR)

Prezzo:

24 €

CANTELE – TERESA MANARA

(PUGLIA) Negroamaro - 14% Vol (Guagnano, LE)

Prezzo:

24 €

CANTELE – TERESA MANARA

(PUGLIA) Primitivo - 15% Vol (Guagnano, LE)

Prezzo:

24 €

CONTI ZECCA – CANTALUPI

(PUGLIA) Negroamaro - 14,5% Vol (Salice Salentino, BR)

Prezzo:

25 €

TERRE CARSICHE – FANOVA

(PUGLIA) Primitivo - 14,5% Vol (Gioia del Colle, BA)

Prezzo:

25 €

TORMARESCA – TORCICODA

(PUGLIA) Primitivo - 14% Vol (Minervino Murge, BA)

Prezzo:

26 €

MASSERIA LI VELI – ASKOS SUSUMANIELLO

(PUGLIA) Susumaniello - 14% Vol (Cellino San Marco, BR)

Prezzo:

28 €

TERRE CARSICHE - REGULA MAGISTRI

(PUGLIA) Primitivo – 17% Vol (Castellana Grotte, BA)

Prezzo:

45 €

SAN MARZANO – “F”

(PUGLIA) Negroamaro – 14,5% Vol (San Marzano, TA)

Prezzo:

50 €

SEVERINO GAROFALO – LE BRACI

(PUGLIA) Negroamaro – 15% Vol (Copertino, LE)

Prezzo:

75 €

VALLONE – GRATICCIAIA

(PUGLIA) Negroamaro – 14,5% Vol (Lecce)

Prezzo:

75 €

ANTINORI PRUNOTTO – BARBARESCO

(PIEMONTE) Nebbiolo – 14% Vol

Prezzo:

60 €

ANTINORI PRUNOTTO – BANSELLA NIZZA

(PIEMONTE) Barbera – 15% Vol

Prezzo:

35 €

ANTINORI PRUNOTTO – OCCHETTI LANGHE NEBBIOLO

(PIEMONTE) Nebbiolo – 14% Vol

Prezzo:

35 €

ANTINORI PRUNOTTO – BAROLO

(PIEMONTE) Nebbiolo – 14% Vol

Prezzo:

60 €

BAROLO – BENI DI BATASIOLO

(PIEMONTE) Nebbiolo – 14% Vol

Prezzo:

60 €

ABBAZIA DI NOVACELLA – PINOT NERO

(TRENTINO ALTO ADIGE) 100% Pinot Nero - 13% Vol (Varna, BZ)

Prezzo:

32 €

BERTANI – AMARONE DELLA VALPOLICELLA

(VENETO) Corvina Veronese 80%, Rondinella 20% - 15,5% Vol (Bertani – Grezzana, VR)

Prezzo:

60 €

I MAGREDI – MERLOT

(FRIULI VENEZIA GIULIA) Merlot - 12,5% Vol (Domanins, PN)

Prezzo:

22 €

I MAGREDI – DIVINOTELLO

(FRIULI VENEZIA GIULIA) Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso del Piave - 13,5% Vol (Domanins, PN)

Prezzo:

22 €

TUA RITA – ROSSO DEI NOTRI

(TOSCANA) Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah 50% - 14% Vol (Suvereto, LI)

Prezzo:

34 €

ANTINORI – TIGNANELLO

(TOSCANA) Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% - 14% Vol (Bargino, FI)

Prezzo:

180 €

ANTINORI – GUADO AL TASSO BOLGHERI 2021

(TOSCANA) Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 25%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 3% - 14,5% Vol

Prezzo:

200 €

ANTINORI – SOLAIA

(TOSCANA) Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% - 14,5% Vol

Prezzo:

500 €

ANTINORI – CHIANTI CLASSICO

(TOSCANA) Sangiovese – 14% Vol

Prezzo:

42 €

LA RASINA – BRUNELLO DI MONTALCINO PERSANTE

(TOSCANA) Sangiovese – 14% Vol

Prezzo:

100 €

BIONDI SANTI TENUTA GREPPO - BRUNELLO DI MONTALCINO

(TOSCANA) Sangiovese - 13,5% Vol

Prezzo:

320 €

DONNAFUGATA – ETNA ROSSO SUL VULCANO

(SICILIA) Nerello Mascalese - 14% Vol

Prezzo:

45 €

DONNAFUGATA – ETNA ROSSO DOC CONTRADA MARCHESA

(SICILIA) Nerello Mascalese - 14% Vol

Prezzo:

80 €

DONNAFUGATA – CUOR DI LAVA DOLCE & GABBANA

(SICILIA) Nerello Mascalese - 14% Vol

Prezzo:

80 €

DONNAFUGATA – ETNA ROSSO DOC FRAGORE

(SICILIA) Nerello Mascalese - 14,5% Vol

Prezzo:

80 €

DONNAFUGATA – MILLE E UNA NOTTE SICILIA DOC

(SICILIA) Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve - 13,5% Vol

Prezzo:

80 €

MARGAUX – CHÂTEAU PETIT SERIN

(FRANCIA) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot - 13,5% Vol

Prezzo:

80 €

DOMAINE MICHEL GROS - BOURGOGNE CÔTE D'OR

(FRANCIA) Pinot Noir - 13% Vol

Prezzo:

80 €

AN VENTITRE – MARE

(PUGLIA) Negroamaro - 13% Vol

Prezzo:

18 €

SEVERINO GAROFALO – GIROFLE

(PUGLIA) Negroamaro – 12,5% Vol (Copertino, LE)

Prezzo:

20 €

CONTI ZECCA – VENUS

(PUGLIA) Negroamaro - 12,5% Vol (Leverano, LE)

Prezzo:

22 €

SAN MARZANO – TRAMARI

(PUGLIA) Primitivo - 12,5% Vol (San Marzano, TA)

Prezzo:

24 €

CANTELE - ROHESIA

(PUGLIA) Negroamaro – 13% Vol (Guagnano, LE)

Prezzo:

24 €

TENUTA MONACELLI – SALENTO IGP NEGROAMARO ROSÉ

(PUGLIA) Negroamaro – 12,5% Vol (San Cesario di Lecce, LE) 

Prezzo:

24 €

LEONE DE CASTRIS – FIVE ROSES ANNIVERSARIO

(PUGLIA) Negroamaro - 12% Vol (Salice Salentino, LE)

Prezzo:

25 €

CANTINE SPELONGA – MARILINA

(PUGLIA) Uva di Troia - 12,5% Vol (Stornara, FG)

Prezzo:

25 €

FICHIMORI - TORMARESCA

(PUGLIA) Vino rosso freddo. 12% vol. (S. Pietro Vernotico)

Prezzo:

25 €

ABBAZIA DI NOVACELLA – LAGREIN ROSÉ

(TRENTINO ALTO ADIGE) Lagrein - 14% Vol

Prezzo:

34 €

TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI – SCALABRONE

(TOSCANA) Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30% - 13% Vol

Prezzo:

26 €

DONNAFUGATA – ETNA ROSÉ DOLCE & GABBANA

(SICILIA) Nerello Mascalese – 13% Vol

Prezzo:

42 €

AN VENTITRE – ARIA

(PUGLIA) Fiano - 13,5% Vol (Galatina, LE)

Prezzo:

18 €

CANTELE - TERESA MANARA

(PUGLIA) Chardonnay – 13,5% Vol (Guagnano, LE)

Prezzo:

25 €

TENUTA BOCCA DI LUPO – PIETRABIANCA

(PUGLIA) Chardonnay 90%, Fiano 10% - 12,5% Vol (Minervino Murge, BA)

Prezzo:

26 €

BIANCAVIGNA ROSÈ - CUVÈE BRUT 1931

Prezzo:

24 €

BIANCAVIGNA - AMPHORA

Prezzo:

38 €

CANTELE ROHESIA - ROSÉ PAS DOSÉ METODO CLASSICO

Prezzo:

38 €

FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANC

Prezzo:

38 €

ROENO TRENTO DOC EXTRA BRUT

(48 mesi)

Prezzo:

45 €

LUIGI COPPO - ALTALANGA DOCG

Prezzo:

50 €

FERRARI PERLÉ BRUT

Prezzo:

55 €

MARCHESI ANTINORI - SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS

Prezzo:

60 €

FERRARI PERLÉ ROSÉ

Prezzo:

70 €

DONNAFUGATA - BOLLICINA GOLD BRUT ROSÉ 2019

(36 mesi sui lieviti)

Prezzo:

85 €

ROENO TRENTO DOC EXTRA BRUT

(120 mesi)

Prezzo:

90 €

BRUT DARGENT PINOT NOIR

Prezzo:

26 €

BRUT DARGENT CHARDONNAY

Prezzo:

25 €

VALPIANA DIANTO TREVISO DOC - 75cl

Prosecco Extra Dry Millesimato

Prezzo:

18 €

VALDO CUVÉE 1926 VALDOBBIADENE DOC- 75cl

Prosecco Extra Dry

Prezzo:

22 €

HENRIOT CHAMPAGNE BRUT

Prezzo:

85 €

HENRIOT CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Prezzo:

100 €

LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE BRUT

Prezzo:

110 €

LOUIS ROEDERER CRISTAL CHAMPAGNE BRUT 2014

Prezzo:

330 €

BRUNO PAILLARD 1ER CUVÉE EXTRA BRUT

Prezzo:

120 €

BRUNO PAILLARD EXTRA BRUT ROSÉ 1ER CUVEÉ

Prezzo:

130 €

PERRIER JOUET CHAMPAGNE GRAND BRUT

Prezzo:

140 €

PERRIER JOUET CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Prezzo:

160 €

PERRIER JOUET CHAMPAGNE BELLE ÉPOQUE

Prezzo:

270 €

KRUG CHAMPAGNE BRUT GRAND CUVÉE 171° EDITION

Prezzo:

390 €

DOM PÉRIGNON VINTAGE CHAMPAGNE BRUT 2013

Prezzo:

380 €

DOM PÉRIGNON VINTAGE CHAMPAGNE BRUT 2012

Prezzo:

400 €

Amari e distillati


WHISKY

Base

Prezzo:

4,5 €

WHISKY

Premium

Prezzo:

7,5 €

RUM

Base

Prezzo:

4,5 €

RUM

Premium

Prezzo:

7,5 €

TEQUILA

Base

Prezzo:

4 €

TEQUILA

Premium

Prezzo:

7 €

AMARO

Base

Prezzo:

3 €

AMARO

Premium

Prezzo:

4 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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