Pennette al pomodoro fresco

Ziti alla genovese

Classica ricetta napoletana a base di cipolla, scottona di manzo

Gnocchi alla sorrentina

Ragù di carne, mozzarella, Parmigiano

Bistecca di pollo alla brace con aromi

Cotoletta di pollo

Polpettine al ragù napoletano

Caprese

Mozzarella, pomodori, origano, olio, basilco

Fresella con pomodorini

Ciliegine di bufala, basilico

Verdure Grigliate

Patatine fritte

Patata al forno con aromi

Scarole saltate in padella

Con olive nere

Insalata verde

Iceberg

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Stella

Macchiata di pomodoro e origano
Condita a fine cottura con: pomodorini, stracciata di bufala affumicata, rucola, olio EVO, basilico

Senza pensieri

Crema di melanzane grigliate, provola di Agerola
All'uscita prosciutto crudo a cubetti, scaglie di provolone, pomodori caramellati, olio EVO, basilico

Sono cotto di te

Base bianca con spuma di bufala
Condita a fine cottura con: prosciutto cotto alla brace, bufala stracciata a mano, gocce di crema di basilico, olio EVO,  basilico

Luna d'estate

Un lato crema di melanzane grigliate, fior di latte di Agerola. All’uscita: prosciutto cotto arrosto, pomodori gialli al forno
L’altro lato ripieno con: mousse di ricotta, noci, fiori di zucca, olio EVO, basilico

Intreccio pericoloso

Ombra di pomodoro e datterini rossi
All’uscita treccia di bufala stracciata a mano, gocce di pesto di basilico, grattugiata di limone, olio EVO, basilico

Altro che Pep...peroni

Base fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata, peperoni caramellati
All’uscita stracciatella di bufala affumicata, olio EVO, basilico fritto

Ricordi d'infanzia

Crema di zucchine al forno, fior di latte di Agerola, fiori di zucca
Condita a fine cottura con: pancetta, scaglie di provolone, olio EVO, basilico

Doppio scrigno

Lato pizza con crema di zucchine al forno, fior di latte di Agerola
All’uscita mousse di ricotta di bufala
Primo scrigno con prosciutto crudo a fette, melanzane arrostite, ciliegine di bufala
Secondo scrigno con rucola, bresaola, pomodori semi dry, olio Evo, basilico

Poker estivo

Un lato zingara con cubetti di crudo, scaglie di grana
Un lato filetto 
Un lato ripieno con ricotta, mozzarella, salame, pepe nero
Pezzo fritto con ricotta, fior di latte di Agerola, pepe nero

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Ti porto ad Ischia

Sandwich di pizza condita a fine cottura con: “maionese fatta in casa”, pomodori all’insalata, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Nerano

Crema di zucchine mantecata con pecorino e grana, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: chips croccanti di zucchine, scaglie di provolone, olio EVO, basilico

Spalmigiana

Crema di parmigiana di melanzane, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: chips di melanzane croccanti, gocce di fonduta di pecorino, olio EVO, basilico

La mia caprese

Spuma di mozzarella di bufala, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: gocce di crema di pomodoro, gocce di crema di basilico, ciliegine di bufala un pizzico di origano

Un'estate a Napoli

Un pezzo Nerano
Un pezzo Spalmigiana
Un pezzo La mia caprese
Un pezzo Zingara
Condita con olio EVO, basilico

Dalla pizza alla brace

Bianca con provola di Agerola
Condita a fine cottura con: melanzane, zucchine grigliate, cubetti di prosciutto crudo sott’olio, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Il crudo in brace

Ripieno bianco condito a fine cottura con prosciutto crudo, melanzane e zucchine grigliate, pomodori semi dry, olio EVO, basilico

Non ingrassare

Ripieno bianco condito a fine cottura con bresaola, rucola, fiocchi di latte, pomodori semi dry, olio EVO

Fit no fritt

Impasto integrale con crema di zucchine, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con bresaola, scaglie di grana, olio EVO, basilico, scorzette di limone

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Nonna Peppa

Crema di patate, fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata
Completata all’uscita con crumble di formaggio, paprika piccante, olio EVO, basilico

Sbagliata e croccante

Pizza dalla forma allungata e croccante, base bianca con crema di cacio e pepe, provola affumicata, porchetta, schiacciata di patate al forno, olio EVO, basilico

Sal e fri

Crema di friarielli, provola di Agerola, salsiccia sbriciolata
All’uscita tarallo sbriciolato, olio EVO, basilico

Favola

Bianca con mozzarella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di cacioricotta, olio EVO, basilico

Fritta al forno

Ripieno fritto con ricotta e pepe, ripassato al forno con ragù, mozzarella di bufala
All’uscita formaggio aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Scarpariello

Passata di pomodoro giallo, fior di latte di Agerola.
Completata in uscita con gocce di crema di 'nduja, fonduta di pecorino, olio EVO, basilico fritto

Non è bianca

Base bianca con provola di Agerola
Condita a fine cottura con pomodori semi dry, fonduta di Parmigiano, basilico fritto, olio EVO

Primavera

Ripieno bianco con solo fior di latte di Agerola
Condito a fine cottura con: prosciutto crudo, rucola,datterini rossi, scaglie di grana, olio EVO, basilico

Nu poc’ e nu poc’

Ombra di pomodoro, datterini rossi, provola di Agerola, fior di latte di Agerola,  grattugiata di grana, pecorino, olio EVO, basilico fresco, gocce di pesto di basilico

-  Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Poker

Margherita
Ripieno classico (ricotta, salame, pepe)
Pizzicotto fritto (ricotta, provola, cicoli, pepe)
Pulcinella (salsiccia, friarielli)
Olio EVO, basilico
(Dal 1 giugno al 15 settembre i friarielli freschi saranno sostituiti dalla crema di friarielli)

Spakkanapoli

Quattro gusti:
Montanara classica
Pizza fritta
Margherita DOP
Saporita (bianca con fior di latte di Agerola, patate al forno. Completata a fine cottura con: pancetta, crema di burrata e scaglie di provolone), olio EVO, basilico

Fior di ragù

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base di ragù napoletano, polpette al ragù
Condita a fine cottura con boccone di mozzarella di bufala, scaglie di cacioricotta, olio EVO, basilico

Partenope

Passata di datterino giallo, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: crema di pomodoro del Piennolo vesuviano scottato, Grana Padano aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Kellallà

Cornicione ripieno di polpettine al ragù, ciliegine di bufala e crema di ricotta, al centro Margherita.
All’uscita: scaglie di cacioricotta, con olio EVO, basilico

Non fare la capricciosa

Crema di funghi porcini, mozzarella di bufala, condita a fine cottura con prosciutto cotto, polvere di olive nere, pomodori semi dry e un carciofo arrostito al centro, olio EVO, basilico

Pizzimbocca

Tre gusti:
metà pizza con Margherita e Salsicciotto (salsiccia, provola, patate al forno)
metà Saltimbocca (crudo, ciliegine di bufala e rucola)
Completata con olio EVO, basilico

Margherrico

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base Margherita
Condita a fine cottura con ciliegine di bufala, grattugiato di cacioricotta, olio EVO, basilico

Cia mammà

Cornicione ripieno con crema di parmigiana
Al centro, base bianca con fior di latte di Agerola, polpettine fritte, schiacciata di patate al forno
All’uscita crema di pecorino, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala
All’uscita olio EVO, basilico

Salsicciotto

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata, patate al forno
All’uscita olio EVO, basilico

‘O ciurill’

Bianca con ricotta di Agerola, mozzarella di bufala, fiori di zucca
Condita a fine cottura con capocollo, granella di noci, olio EVO, basilico

Genovese

Bianca con sugo di genovese secondo l’antica ricetta napoletana con cipolle ramate, scottona di manzo, mozzarella di bufala, condita con una grattugiata di pecorino, olio EVO, basilico

Scarolina

Ripieno con provola di Agerola, scarola liscia saltata in padella con olive nere, filetti di acciughe, olio EVO, basilico

Pino Daniele

Bianca con provola di Agerola, funghi porcini, salsiccia sbriciolata
A fine cottura, granella di mandorle, olio EVO, basilico

Marinara special

Marinara con pacchetelle rosse del Piennolo, olive nere
All’uscita filetti d’acciughe, olio EVO, basilico

Sogno ad occhi aperti

Crema di pistacchio, salsiccia sbriciolata di maialino, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: stracciata pugliese, granella di pistacchio, olio EVO, basilico

Porco...Zio

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata 
Condita a fine cottura con fette di pancetta, patate chips** croccanti, gocce di salsa cheddar, olio EVO, basilico

Saporita

Bianca con fior di latte di Agerola, patate al forno
Completata a fine cottura con: pancetta a fette, crema di burrata, scaglie di provolone, olio EVO, basilico

Faccia gialla

Passata di pomodoro giallo, fior di latte di Agerola, pepe nero
Condita a fine cottura con: fonduta di pecorino, basilico trinciato, olio EVO

Indiavolata

Base bianca con provola affumicata di Agerola
Condita all’uscita con: salame piccante, crumble di formaggio, paprika piccante, formaggio aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Totò

Cornicione ripieno con crema di ricotta
Al centro: pesto di basilico, salsiccia sbriciolata, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Ogni Ariccia un capriccio

Bianca con provola di Agerola, porchetta, patate al forno
All’uscita olio EVO, basilico

La nostra Mozzarella veg: preparato di mandorla (25%), acqua, fibre vegetali, sale, aroma naturale e fermenti lattici vegetali

La nostra salsiccia vegana: prodotto vegetale a base di proteina di soia, con olio extravergine di oliva (3,4%),  concentrato di frutta e verdura (mela, barbabietola, ravanello, ibisco e carota), sale, fibre vegetali (patate, piselli, carote, canna da zucchero, bambù e agrumi), antiossidante (acido ascorbico) prezzemolo, ferro e vitamina B12.

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Margherita

Passata di pomodoro, veg mozzarella
All’uscita olio EVO, basilico

Siciliana

Passata di pomodoro, veg mozzarella, melanzane a funghetto, olio EVO, basilico

Pascalina

Impasto integrale, crema di friarielli, pacchetelle rosse, olive nere, aglio bianco e peperoncino
Condita a fine cottura con: granella di noci, olio EVO, basilico

Margherita ai funghi

Passata di pomodoro, veg mozzarella, funghi champignon saltati in padella.
All’uscita olio EVO, basilico

Salsiccia e friarielli

Bianca veg mozzarella, con crema di friarielli, salsiccia vegana, olio EVO, basilico

Ortolana

Bianca veg mozzarella, verdure miste, olio EVO, basilico

Gustosa

Bianca veg mozzarella, verdure grigliate, olio EVO, basilico

La Pinuccio

Bianca veg mozzarella, funghi porcini, salsiccia vegana
A fine cottura, granella di mandorle, olio EVO, basilico

Salsiccia e patate

Bianca veg mozzarella, salsiccia vegana e patate fritte**, olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

- Le Pizze mignon costano 1,5€ in meno

Marinara

Passata di pomodoro, origano, aglio bianco, olio EVO, basilico

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, condita con olio EVO, basilico

Margherita al prosciutto cotto

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, condita con olio EVO, basilico

Margherita al salame

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, condita con olio EVO, basilico

Margherita ai funghi

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi, condita con olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Affumicata

Bianca con pomodori datterini, provola di Agerola affumicata, olio EVO, basilico

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive nere
Condita con olio EVO, basilico

Viennese

Bianca con fior di latte di Agerola, patatine fritte** e wurstel. All’uscita olio EVO

Mimosa

Bianca con fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais. All’uscita olio EVO, basilico

Diavola

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, peperoncino secco, olio EVO, basilico

Giovane

Bianca con panna, crocchè sbriciolato, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, olio EVO, basilico

Ortolana

Bianca con fior di latte di Agerola, verdure miste, olio EVO, basilico

Caro papà

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino, funghi champignon, scaglie di Grana Padano, completata con olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino, friarielli, olio EVO, basilico
(Dal 1 giugno al 15 settembre i friarielli freschi saranno sostituiti dalla crema di friarielli)

Ripieno

Ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, con al di sopra passata di pomodoro
All’uscita grattugiata di grana, olio EVO, basilico

4 Stagioni

Passata di pomdoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, olive nere, carciofini, funghi, olio EVO, basilico

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO, basilico

4 Formaggi

Fior di latte di Agerola, Gorgonzola
Condita a fine cottura con: provolone, scaglie di cacioricotta, fonduta al Pecorino Romano, olio EVO, basilico

Pizza dal cornicione basso con diametro 36/38cm realizzato con panetto da 300gr

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Marinara

Passata di pomodoro, origano, aglio bianco, olio EVO, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, condita con olio EVO, basilico

Provola e pepe

Passata di pomodoro, provola di Agerola, pepe nero
Condita con olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata, friarielli, olio EVO, basilico
(Dal 1 giugno al 15 settembre i friarielli freschi saranno sostituiti dalla crema di friarielli)

Diavola

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, peperoncino secco, olio EVO, basilico

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO, basilico

Affumicata

Bianca con pomodori datterini, provola di Agerola affumicata, olio EVO, basilico

Salsicciotto

Bianca con provola di Agerola, salsiccia sbriciolata, patate al forno
All’uscita olio EVO, basilico

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive nere. Condita con olio EVO, basilico

- Tutte le nostre pizze sono condite, prima o dopo la cottura, con una grattugiata di Parmigiano

- È possibile richiedere la pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO al costo di 1€ in più

Completa

Cicoli, ricotta, fior di latte di Agerola, passata di pomodoro, pepe

Napoletana

Ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli, passata di pomodoro, pepe

Leggera

Provola di Agerola, passata di pomodoro, pepe

Napoleone

Ricotta e fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, pepe

Montanara

Fritta, ripassata al forno con passata di pomodoro, mozzarella di bufala.
All’uscita grattugiata di cacioricotta, olio EVO, basilico

Patatine fritte**

Crocché di patate**

Prodotto senza lattosio con pepe

Arancino**

Prodotto senza lattosio contiene pepe e prosciutto

Frittatina di pasta**

Prodotto senza lattosio contiene pepe e carne macinata di suino

Patata chips**

Marinara

Passata di pomodoro, origano, aglio bianco, olio EVO, basilico

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico

Margherita al prosciutto cotto

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, olio EVO, basilico

Margherita al salame

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, olio EVO, basilico

Margherita ai funghi

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi, olio EVO, basilico

Margherita DOP

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Provola e pepe

Ombra di pomodoro, provola di Agerola, pepe nero
Condita con olio EVO, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, grattugiata di pecorino, basilico, olio EVO

Filetto

Bianca con pomodori datterini, fior di latte d’Agerola, olio EVO, basilico

Mimosa

Bianca con fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais, olio EVO, basilico

Zingara

Bianca con fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO, basilico

Pulcinella

Fior di latte di Agerola, salsiccia sbriciolata di maialino, friarielli, olio EVO, basilico
(Dal 1 giugno al 15 settembre i friarielli freschi saranno sostituiti dalla crema di friarielli)

‘O ciurill’

Bianca con ricotta di Agerola, mozzarella di bufala, fiori di zucca.
Condita a fine cottura con capocollo, granella di noci, olio EVO, basilico

Margherrico

Cornicione ripieno di crema di ricotta, base Margherita
A fine cottura con ciliegine di bufala, grattugiato di cacioricotta, olio EVO, basilico

Don Antonio

Pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Ripieno

Ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, con al di sopra passata di pomodoro
All’uscita grattugiata di grana, olio EVO, basilico

Dalla pizza alla brace

Bianca con provola di Agerola
Condita a fine cottura con: melanzane, zucchine grigliate, cubetti di prosciutto crudo sott’olio, olio EVO, basilico

Partenope

Passata di datterino giallo, fior di latte di Agerola
Condita a fine cottura con: crema di pomodoro del Piennolo vesuviano scottato, Grana Padano aromatizzato al basilico, olio EVO, basilico

Tiramisù

Mousse ai frutti di bosco

N’artigiana - 33cl

Acqua frizzante - 75cl

Acqua naturale - 75cl

Sprite - 33cl

In vetro

Fanta - 33cl

In vetro

Coca Cola - 33cl

In vetro

Coca Cola Zero - 33cl

In vetro

Chinotto

Aranciata gialla/rossa

Acqua Tonica

Estathé pesca/limone

Caffè

Amaro

Limoncello

Meloncello

Santo Babà

Liquirizia

Grappa

Grappa Barricata

Sorbetto al limone

Menabrea Bock - 20cl

Menabrea Bock
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
E’ caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato

Menabrea Bock - 40cl

Menabrea Bock
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
E’ caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato

Menabrea Lager - 20cl

PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato

Menabrea Lager - 40cl

PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato

Il Birrificio Artigianale Napoletano,
è il primo birrificio della città di Napoli con
un impianto di produzione proprio ed un laboratorio interno.
Può contare su di un impianto di produzione all’avanguardia
in grado di garantire un costante controllo della qualità lungo l’intero ciclo di lavorazione
e la persistenza del gusto delle birre nel tempo, preservandone le proprietà organolettiche

Oro

Lager 4,8% - Fermentazione: Bassa - Colore: Oro brillante
Schiuma bianca e compatta. Delicato aroma floreale, di essenziali di luppolo. Gusto equilibrato, leggera amarezza.

33cl - 6€
66cl - 8€

Ambrata

Pale Ale 5,8% - Fermentazione: Alta - Colore: Colore ambrato e luminoso
Il suo aroma avvolgente è dettato da intense note maltate che, insieme ai profumi di vaniglia e chiodi di garofano, ne definiscono il carattere equilibrato. N’artigiana Ambrata si presenta al palato con un sapore deciso e regala un finale dissetante leggermente speziato

33cl - 6€
66cl - 8€

Bianca

Lager 4, 5% - Fermentazione: Alta - Colore: Dorato
Rinfrescante, finemente acidula

33cl - 6€

Rossa

Lager 5% - Fermentazione: Bassa - Colore: Bruno con riflessi rubino
schiuma bianca e compatta. Iniziali note fruttate, caldo aroma di malto e caramello. Sapore intenso, finale coinvolgente

33 cl - 6€
66 cl - 8€

Doppio Malto

Strong Ale 7% - Fermentazione: Alta - Colore: Oro antico
Schiuma bianca e compatta. Esplosione di aromi, note fruttate di mela verde e di erbe officinali. Corposa, retrogusto equilibrato

33 cl - 6€
66 ct - 8€

Analcolica

Ale 0,0% - Fermentazione: Alta - Colore: Dorato
Schiuma bianca e compatta. Delicato aroma di note di cereali e fiori bianchi. Gusto equilibrato e amarognolo

33cl - 6€

Falanghina

Aglianico

Rosè

Taurasi

Aglianico DOC

VITIGNO: Aglianico 100% - 13,5%vol.
Rosso rubino intenso. Si percepiscono aromi intensi di amarena, mora selvatica, viola e spezie. Elegante e morbido, con note che richiamano frutti di bosco e confettura di fragole. Abbinamenti: salumi, formaggi freschi e stagionati

Lacryma Christi del Vesuvio DOC

VITIGNO: Piedirosso 100% - 12,5%vol.

Rosso rubino. In evidenza aromi di marasca e prugna, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano, sensazioni minerali e il peculiare tratto affumicato. Delicato, di grande bevibilità e freschezza, ripropone al gusto le note fruttate e speziate. Si abbina con Zuppe di legumi, salumi, formaggi freschi e stagionati, pizza, pasta al pomodoro

Radici Taurasi DOCG

VITIGNO: Aglianico 100% - 13,5%vol.

Rosso rubino. Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e ricco di sentori che ricordano la ciliegia, la viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare aroma speziato. Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia nera, fragole e intense sensazioni speziate. Abbinamenti: formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini

Veneria Primitivo di Manduria DOC

VITIGNO Primitivo -  14,5%vol.
Questo vino robusto e distinto, prodotto nel cuore di Manduria, è un inno alla maestria vinicola e alla ricchezza del terroir. Il Vino Veneria Primitivo di Manduria DOC si distingue per il suo colore profondo e la sua intensità, preludio a un bouquet aromatico che cattura la ricchezza del sole. Note di frutti neri, ciliegia matura e spezie avvolgenti si fondono armoniosamente, creando un'esperienza gustativa memorabile

Kurtatsch Pinot Nero DOC

VITIGNO Pinot nero -  13%vol.
Questo Pinot Nero riesce a sviluppare il suo delicato frutto di ciliegia, prugna, ribes rosso e frutti di bosco, sottolineato da aromi speziati. Al palato si presenta fresco, con corpo elegante e tannino succoso. È ottimo con la selvaggina da piuma, anatra, con piatti a base di funghi, con primi di carne e con carni sia rosse che bianche. Per gli amanti dei formaggi suggeriamo di gustarlo con degli stagionati

Graunè Gragnano DOP

VITIGNO Uve nere campane -  10,5%vol.
Vino ribelle dal colore intenso, emette un'affine schiuma rossa quasi a ricordo delle eruzioni del Vesuvio. E' ottenuto da antiche forme di allevamento e da un uvaggio misto di Aglianico e Piedirosso, che nella fase finale esalta le qualità di freschezza e vivacità

Di Sipio Montepulciano

VITIGNO Montepulciano -  13,5%vol.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi scarlatti. Al naso si esprime con impatto energico che dona note di ciliegia e liquirizia, frutti di bosco e spezie fini. Buona struttura, lunga persistenza gusto-olfattiva. Un’estrazione accurata, da sapiente e lunga macerazione, consente agli aromi di accompagnare nel tempo la lunghezza gustativa supportata da vigorosa struttura

Veneria Aglianico

CANTINA: Vinosia -  13%vol.
Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e profondo, che anticipa la sua complessità aromatica. Al naso si possono percepire note di frutti di bosco, spezie e tabacco, con un sottofondo di note tostate e di legno. In bocca è elegante e strutturato, con tannini ben presenti ma morbidi, che donano al vino una piacevole persistenza. Il Veneria Aglianico è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati

Nero di Troia Colleselvaggio

CANTINA: Colleselvaggio -  13%vol.
Rubino profondo. Sprigiona profumi di frutti rossi, mora di gelso, violetta e sentori di sottobosco. Al palato presenta tannini setosi e buona freschezza, tutto integrato in una struttura suadente che determina lunga e piacevole progressione

Costa d’Amalfi Giuseppe Apicella

VITIGNO Tintore di Tramonti 40% e Aglianico 40% e Piedirosso 20% -  13%vol.
Si presenta di colore rosso intenso cardinalizio, dai riflessi violacei. Al naso offre una piacevole gamma di profumi di frutta rossa accompagnata da profumi di rovo e speziati. Ottimo connubbio tra acidità, tannicità e morbidezza che lo rendono pieno ed equilibrato. Vino dalla struttura forte e di vita lunga

Primitivo Colleselvaggio

VITIGNO: Primitivo -  13, 5%vol.
Rubino profondo. Sprigiona profumi di frutti rossi, mora di gelso, violetta e sentori di sottobosco. Al palato presenta tannini setosi e buona freschezza, tutto integrato in una struttura suadente che determina lunga e piacevole progressione

Lacryma rosa Irpinia rosato DOC

VITIGNO: Aglianico 100% - 12,5%vol.
Rosa tenue. Bouquet delicato, intensamente fruttato, con ricordi di pesca bianca, peonia, fragola, lampone e prugne. Morbido con fragranti note aromatiche di fragoline di bosco. Esaltante retrogusto di pesca. Abbinamenti: Antipasti all’italiana, mozzarella, salumi e formaggi freschi o poco stagionati

Kurtatsch Pinosè Rosato DOC

VITIGNO: Pinot nero -  12,5%vol.
Pinosé sta per Pinot Nero Rosé. Il Pinosé è fatto in parte dalle uve provenienti dai nostri migliori appezzamenti di Pinot Nero. La pressatura soffice lo rendono così pregiato e molto complesso. Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi e fragole di bosco. In bocca il Pinosé si presenta vivace ed elegante. La delicata struttura tannica conferisce al Rosè un finale sorprendentemente persistente e succoso

Bombino Colleselvaggio

VITIGNO: Bombino nero -  12, 5%vol.
Affinato rosa ramato con bagliori di corallo. Gusto morbido, lungo ed avvolgente, in preciso equilibrio grazie ad una spiccata freschezza ed una netta sapidita`. Sorso di suprema eleganza, perfettamente equilibrato, che si distentende in una rigenerante scia floreale. Al naso si manifestano accenti di amarena, fragola, oleandro e petalo di rosa

Fiano di Avellino DOCG

VITIGNO: Fiano 100% - 12,5%vol.
Giallo paglierino. Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. Delicato, corposo, con evidenti note floreali. Abbinamenti: formaggi , crostaceii

Greco di Tufo DOCG

VITIGNO: Greco 100% - 12,5%vol.
Giallo paglierino. Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime. Fresco, molto minerale, strutturato ed elegante con un dominante retrogusto di cedro. Abbinamenti: carni bianche e pesce

Falanghina del Sannio DOC

VITIGNO: Falanghina 100% - 12,5%vol.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto di frutti tropicali. Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare e crostacei

Lacryma Christi del Vesuvio DOC

VITIGNO: Caprettone (o Coda di volpe del Vesuvio) 100% - 12,5%vol.
Giallo paglierino. Sentori di frutti maturi, pesca gialla, pera, aroma tipico di liquirizia e sentori minerali.  Vino di struttura equilibrata, con sensazioni di frutta fuse perfettamente con le note minerali. Abbinamenti: Portate a base di pesce e crostacei

Kurtatsch Pinot Grigio DOC

VITIGNO: Pinot grigio -  14%vol.
Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch ha un colore giallo paglierino, si percepisce un marcato profumo di pesca bianca, fiori freschi e agrumi, in bocca il vino si presenta succoso e pieno, con buona acidità ed un finale minerale. Le notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte in questi vigneti comportano un marcato profumo di perabianca, fiori freschi e agrumi. In bocca il vino si presenta succoso e pieno

Costa d’Amalfi Giuseppe Apicella

VITIGNO: Falanghina 60% e Biancolella 40%  -  12%vol.
Si presenta di colore giallo paglierino tenue, al naso offre una piacevole gamma di profumi di frutta tropicale, note minerali e floreali. Al palato è tipicamente fresco, caldo e sostenuto da una acidità nobile, leggermente amarognolo. Lunghe e intense le sensazioni retrolfattive

Veneria Fiano

VITIGNO: Fiano di Avellino  -  13%vol.
Si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli. Al naso si possono percepire note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca è fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri e formaggi stagionati. Il Veneria Fiano di Avellino è un vino versatile, ideale come aperitivo, ma anche come abbinamento a piatti di pesce e crostacei, insalate, primi piatti leggeri e formaggi stagionati

Veneria Greco

VITIGNO: Greco di Tufo  -  13%vol.
Si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli. Al naso si possono percepire note di frutta esotica, fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca è fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e piatti della tradizione mediterranea. Il Veneria Greco di Tufo è un vino versatile, ideale come aperitivo, ma anche come abbinamento a piatti di pesce e crostacei, insalate e primi piatti leggeri

Biancolella Nestore

VITIGNO: Biancolella  -  12%vol.
Alla vista, il vino Nestore Biancolella, si presenta seducente nel suo giallo paglierino e rilascia nell’aria non appena si versa nel calice, un particolare profumo di agrumi ed erbe aromatiche. Questo vino bianco campano è un vino facile da bere ma allo stesso tempo elegante e intenso, grazie alle profumazioni e alla leggerissima ma decisa scia di mandorla amara che rilascia

Verdeca Colleselvaggio

VITIGNO: Verdeca  -  12%vol.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino cristallino, solcato da riflessi verdolini che anticipano la sua vivacità. Al naso è un viaggio sensoriale immediato: note delicate di salvia e fiori bianchi si intrecciano a fragranze fruttate sottili, evocando i profumi di una macchia mediterranea incontaminata

Chardonnay Kurtatsch

VITIGNO: Chardonnay -  13,5%vol.
Al naso regala un bouquet delicato e al contempo ricco di piacevoli note fruttate di ananas dolce, banana e agrumi. All'assaggio la complessità e la nota acida frutto di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere e delle uve raccolte a più alte quote si sposano alla sapidità e alla intensità dello Chardonnay

Mirabella Franciacorta

Uve Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. 
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: delicate note di lievito e di pane cotto unite ad un fruttato molto elegante (mela golden e banana). Sapore: equilibrato di media persistenza, con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.

Saten Mirabella

Uve Chardonnay 
Il Franciacorta Satèn di Mirabella è un vino di raffinata eleganza, con una cremosità vellutata e bollicine sottili. Lungo affinamento sui lieviti e cura artigianale regalano un’esperienza unica di delicatezza e armonia, ideale per momenti di singolare raffinatezza

Defì Felico Valdobbiadene Extra Dry

VITIGNO: Glera in blend -  11%vol.
Questo spumante si distingue per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, grazie alla sua gradazione extra dry, le uve utilizzate per la produzione sono accuratamente selezionate e la fermentazione avviene in modo naturale, conferendo al prodotto una fragranza fruttata e un sapore fresco e piacevole

Defì Gajeco Prosecco Extra dry

VITIGNO: Glera in blend -  11%vol.
Prodotto con uve Glera coltivate nel cuore della zona del Conegliano Valdobbiadene, si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note di frutta fresca, tra cui mela verde e pesca bianca, insieme a delicate sfumature floreali. In bocca è equilibrato e rinfrescante, con una piacevole effervescenza e un retrogusto fruttato

Berlucchi

VITIGNO: 90% Chardonnay e 10% Pinot nero -  12,5%vol.
Spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente. Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.
Profumo di bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane. Sapore pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula

Ferrari

VITIGNO: Chardonnay 100% -  12,5%vol.
Spumante dal gusto fresco, armonico ed equilibrato, il Ferrari Brut si caratterizza per un lieve fondo di frutta matura e per il colore giallo paglierino acceso. Il suo profumo è un bouquet fresco e intenso con un'ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. Si abbina con antipasti di salumi, formaggi e pesce.

Cremant Champagne