Tartare di Tonno

Tartare di Tonno condita con olio evo, sale e pepe.

Pomdorini piccadilly, frutto del cappero e terra di olive.

Timballo di mare

Bucatini con sugo al datterino giallo, tonno, alici, capperi, olive e origano.

Croccante panatura al pane panko ed in uscita crema di ricotta, alice di Cetara, basilico e terra di olive.

Crocchè Artigianale

Patate, salame napoli, provola affumicata, mix di formaggi grattugiati, trito di prezzemolo, pepe, sale, uova e pan grattato.

Crocchè di mare

Patate schiacciate, tonno IASA, pomodorini semi secchi con croccante panatura al pane panko 

Montanara con polpo

Montanara fritta e ripassata al forno con crema di patate, pomodorini piccadilly, soppressa di polpo condito con limone e prezzemolo 

Montanara Dorata

Montanara fritta e ripassata al forno con passata di pomodoro giallo insaporita con tonno, capperi e olive nere di gaeta

in uscita: alice, terra di olive e basilico 

Montanara Classica

Montanara al sugo allo scarpariello

con pecorino, basilico e olio E.V.O.

Delizia al limone classica

Delizia al limone tipica Amalfitana

Profiterole al Cioccolato

Profiterole al cioccolato fondente con cuore alla panna.

Tiramisù

Tiramisù 

Ricotta e pere

Coca cola Zero 33 cl Vetro

Aperol Spritz

L'Aperol ha un intenso color arancio. L'aroma è leggermente alcolico, caratterizzato dal profumo degli agrumi e della vaniglia. Morbido ed amaro al palato con un retrogusto agrodolce. Ideale per essere consumato liscio con ghiaccio e per la creazione di cocktail.

Fanta 33 cl vetro

Nastro 66 cl

Coca cola 33 cl vetro

Nastro 33 cl

Tennet's 33 cl

Acqua ELECTA (bottiglia in vetro)

Un’acqua oligominerale carbonatica e iposodica, dissetante e idratante. Il suo ph la rende alcalina, garantendole un gusto morbido, leggero e raffinato. In ogni sua goccia è racchiusa la bellezza della natura incontaminata in cui si trova la sua fonte.

Preziosa
In un fregio argento l’estetica raffinata di un’acqua pregiata, senza tempo.

Elegante
Un’etichetta minimal, ma che non passa inosservata.

Unica
Un colore nuovo per un’acqua minerale, destinato a diventare un simbolo di qualità.

Ferrarelle Acqua Effervescente (Bottiglia in vetro)

Acqua frizzante

Limoncello Sprits

Il Limoncello Spritz è un cocktail rinfrescante che unisce la dolcezza del limoncello alla frizzantezza del prosecco e un tocco di soda. È una variante del classico Aperol Spritz, ma con il limoncello che conferisce un sapore agrumato e mediterraneo. È perfetto per l'aperitivo, soprattutto durante le calde giornate estive.

Amalphia 33cl

Birra Bionda prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito SESSION APA IBU 18 EBC 6.5 grado alcolico 5,6% contiene glutine

Regina Major 33cl

Birra Doppio malto rossa prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito SCOTCH ALE IBU 21 EBC 36 grado alcolico 7,5% contiene glutine

Amalfi Coast Beer - Amalphia 75cl

Bionda La potenza e la nobiltà della prima Repubblica marinara riecheggia nelle note aromatiche della birra dedicata ad Amalfi. Bionda come il sole che accarezza la Costa, soave, come la spuma dei mari solcati. Birra bionda prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito alc 5,6% contiene glutine

Amalfi Coast Beer - Regina Major 75cl

Doppio malto rossa Il ricordo dei naufragi e l'infrangersi delle onde esplode nel gusto deciso della birra dedicata a Maiori. Il rosso cavalleresco seduce con impeto passionale rievocando il nobile passato della Costa d'Amalfi. Birra doppio malto rossa prodotta con modalità artigianale con ingredienti e procedimenti tradizionale. non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, tenere in piedi in un luogo fresco al riparo dalla luce forma sedimento naturale. INGREDIENTI: acqua, malti d'orzo, luppolo, lievito alc 7,5% contiene glutine

N'Artigiana

N'Artigiana

Birra Rossa Lager

La birra artigianale N’Artigiana Rossa di N’Artigiana, è prodotta con puro malto d’orzo, e si ispira alla tradizione della Lager a bassa fermentazione.
Dal corpo leggero e dal sapore intenso, questa birra è dotata di una particolare complessità aromatica.
Per il suo caldo aroma di malto e caramello, all’olfatto esprime iniziali note fruttate che ne conferiscono l’intensità del carattere.
Realizzata per veri intenditori, questa birra rossa non è come le altre.
Regala un’esperienza gustativa unica, destinata a diventare una piacevole abitudine.

Abbinamenti N’Artigiana Rossa

Intensa e dal gusto autentico, questa birra si abbina alla perfezione con primi piatti a base di carne come il ragù, ma anche con carni complesse come porchetta e bistecca alla fiorentina.

N'Artigiana Ambrata

N'artigiana Ambrata, mai assaporata birra più compatta.

Prodotta con puro malto d'orzo, si ispira alla tradizione delle Ale ad alta fermentazione. L' aspetto visivo è caratterizzato da un colore ambrato e luminoso e da una schiuma bianca e compatta.

Il suo aroma avvolgente è dettato da intense note maltate che, insieme ai profumi di vaniglia e chiodi di garofano, ne definiscono il carattere equilibrato.

N'artigiana Ambrata si presenta al palato con un sapore deciso e regala un finale dissetante leggermente speziato.

Per il suo speciale bouquet avvolgente, questa birra si abbina con primi strutturati come paste e patate e paste e fagioli, ma anche con secondi complessi come pollo o coniglio.
STILE: PALE ALE

Vetere Dispensa San Salvatore

VETERE ROSATO PAESTUM IGT. AGLIANICO IN PUREZZA MATURATO IN ACCIAIO.  ESAME ORGANOLETTICO ALLA VISTA SI PRESENTA UNO SCINTILLANTE COLORE ROSA BUCCIA DI CIPOLLA. BOUQUET INTENSAMENTE PROFUMATO DI PICCOLI FRUTTI DEL SOTTOBOSCO, INTERSECATI INSIEME CON NUANCES DI AMARENA, MELAGRANA, ROSA CANINA, VIOLETTA, GLICINE ED ERBE AROMATICHE. AFFLATO SAPIDO. BREZZE MEDITERRANEE. CONGIUNZIONE GUSTATIVA LEGGIADRA, SOSPIROSA E PIACEVOLMENTE FRESCA. SILHOUETTE MORBIDA, ELEGANTE, INTRIGANTE E SUADENTE. SLANCIO FINALE APPAGANTE E DURATURO. PERFETTO L’ABBINAMENTO CON PIZZA MARGHERITA, PASTA E PATATE CON PROVOLA, LATTICINI E TAGLIERE DI SALUMI. SCHEDA TECNICA TIPO DI VINO rosato UVE aglianico 100% ZONA DI PRODUZIONE capaccio-paestum località cannito ALTITUDINE 150-210 mt s.l.m. ESPOSIZIONE sud-sud ovest TIPO DI TERRENO argilloso-calcareo SISTEMA DI ALLEVAMENTO spalliera con potatura guyot POTATURA-LEGATURA con salici DEFOGLIATURA-DIRADAMENTO-VENDEMMIA manuale ETÀ MEDIA DELLE PIANTE 13 anni RESA UVA E PER CEPPO 1.800 gr VINIFICAZIONE pressatura ultra soffice AFFINAMENTO serbatoi di acciaio per 6 mesi ALCOL 12% vol

Puntacroce - Raffaele Palma Costad'Amalfi

Il Puntacroce Costa d’Amalfi DOC è un vino bianco campano prodotto dall’azienda agricola biologica Raffaele Palma in uno degli angoli più incantevoli e spettacolari della Costiera Amalfitana: Maiori. In un sistema ordinato di stretti terrazzamenti, abbarbicati su ripide coste a picco sul mare, si alternano le piante di limone, gli ulivi e le viti dei varietali autoctoni e rari della Campania. Nel Puntacroce troviamo prevalentemente Falanghina, Biancolella e Ginestra, con una piccola percentuale di Fenile, Ripolo e Pepella.

Vino bianco di razza, il Puntacroce si distingue per il grande potenziale evolutivo. Il tempo gli è amico, tanto che Raffaele Palma prolunga l’affinamento di questo straordinario vino per 4 o 5 anni in cantina prima di uscire in commercio: 24 mesi in acciaio e 24/36 in bottiglia. Nel calice rivela tutto il suo carisma a partire dal colore: un trionfale giallo paglierino dorato. Al naso è un caleidoscopio di profumi: agrumi, pesca gialla matura, note floreali di ginestra e zagara di limone, su uno sfondo iodato e vagamente balsamico di menta e salvia. In bocca è polposo e pieno, sostenuto da un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza, chiude lunghissimo e appagante su note di agrume e sale.

Perfetto con piatti di mare della tradizione campana, da provare con un “cuoppo” di alici di Cetara o con una saporita pasta con vongole e bottarga.

Montecorvo - Raffaele Palma Costa d'Amalfi

Da un uvaggio di Piedirosso, Aglianico e Tintore nasce il montecorvo, dal colore rosso rubino intenso ed il profumo di prugne rosse, arance, petalo di rosa e ribes. Al gusto è fresco con piacevole persistenza aromatica e dalla struttura tannica non invadente. Ideale abbinamento al tipico pranzo domenicale a basi di ragù.

Terre Saracene - Ettore Sammarco Bianco

Vino dal colore giallo paglierino carico tendente al dorato, al naso ha una buona persistenza aromatica con note di fiori di campo, frutta a bacca bianca e mandorla tostata. Al gusto è morbido e conferma l’esame olfattivo, supportato da una giusta sapidità e freschezza. La particolarità di questo bianco è l’utilizzo dell’uva Pepella che è presente solo in piccole aree ed in pochi ceppi del territorio amalfitano; è un vitigno del tutto ignorato dai testi di enologia e trae il suo nome dalla peculiarità del grappolo, il quale presenta affianco ad acini di normale dimensione , altri piccolissimi come acini di pepe, anche a maturazione avanzata.

Terre Saracene - Ettore Sammarco Rosso

Vino dal colore rosso rubino intenso, complesso di aromi che ricordano ciliegie mature, frutta in confettura e note di sottobosco, con nuances di violetta. Al palato presenta una buona struttura ed un giusto equilibrio tra morbidezza e la presenza di un tannino raffinato ed elegante.

Taló Primitivo di Manduria

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

Prodotto in Italia

Contiene solfiti

Biancolella Ischia DOC Carlo Mazzella

Biancolella Ischia DOC Carlo Mazzella è fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo.

Denominazione: Ischia DOC
Vitigni: Biancolella 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Terreni vulcanici

OttoUve Gragnano frizzante

Selva delle Monache Ravello bottiglia da 37,5 ml

Vino esaltante con spiccate caratteristiche, da’ un bouquet complesso in cui predominano note floreali e di frutta esotica, al palato giustamente fresco. Ha un profumo delicato e gradevole tipico delle uve della Costa d’Amalfi

Selva delle Monache Ravello Rosso (bottiglia piccola da 37,5 ml)

È un vino rosso di spiccata tipicità, ricco di struttura, aroma ed eleganza, dal colore rosso rubino e dal bouquet caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa con sfumature di spezie e di violetta. La produzione è destinata alla buona ristorazione e alle enoteche. Accompagna bene arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Gewürztraminer St. Michael Eppan

Siamo sulla Strada del Vino che, da Cortaccia, passa per Termeno e Caldaro fino arrivare ad Appiano; qui i terreni sono a forte matrice morenica ed i vigneti dove si coltiva il Gewürztraminer, perfettamente esposti a sud est, sono tutti allevati a guyot. Le uve vengono raccolte manualmente a metà ottobre e vinificate esclusivamente in acciaio, per preservarne le componenti aromatiche; ne risulta un vino piacevolmente fresco ed equilibrato, dai fragranti e caratteristici aromi varietali che seducono l’olfatto e il gusto anche del degustatore più distratto.

Color paglierino brillante, rilascia caldi profumi aromatici di rosa e pera, agrumi, passion fruit, latte di fico, miele ed erbe aromatiche. Ricco ed avvolgente al palato, fresco, sapido e con buona rispondenza gusto-olfattiva, chiude lungo su ricordi fruttati.

Raffinato aperitivo, sposa alla perfezione piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che al vapore e a pietanze della cucina orientale ma provate ad abbinarlo alla mozzarella di bufala DOP, vi lascerà senza parole.

Gradazione alcolica 14 gradi

Prosecco Superiore D.O.C.G. Canella

Il Prosecco Superiore D.O.C.G. extra-dry millesimato Canella è composto da 100% di uve Glera coltivate nell’area collinare di Valdobbiadene. Questo spumante, realizzato con il metodo Charmat, è il risultato della scelta delle migliori partite dell’annata. La tipologia Extra Dry è la versione classica del Prosecco Canella, caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, un profumo fruttato e un gusto nitido e armonico, seguito da un retrogusto asciutto.

Prosecco Doc Brut Naonis

Spumante prodotto nella zona del Doc Friuli, zona vocata alla coltivazione dell'uva, grazie anche al suo terreno e al suo clima.
Il suo bel colore giallo paglierino, profumo intenso, fruttato, dal gusto fresco e leggermente sapido, lo rende il compagno ideale per l'aperitivo, ma è anche ottimo a tutto pasto.