Ristorante La Collinetta

V.le Aldo Moro 53 Montazzoli (chieti)

+39 3389935896 0872947109 Indicazioni stradali

Albergo,pizzeria ,ristorante La Collinetta si trova a Montazzoli piccolo borgo della provincia di Chieti.SIamo aperti tutti i giorni tranne il lunedì sera e tutto il martedì.

Cucina del territorio a base di carne  con prodotti tipici della nostra regione,  la sera proponiamo anche pizze a lunga lievitazione cotte al forno a legna. 

I nostri orari:

Lunedì 12.30 14.30 sera chiuso.

Martedi chiuso.

Mercoledì 12.30 14.30  19.30 22.30

Giovedì 12.30 14.30 19.30 22.30

Venerdi 12.30 14.30 19.30 22.30

Sabato 12.30 14.30 19.30 22.30

Domenica 12.30 14.30 19.30 22.30.

Menu

Antipasti di terra


Antipasto di montagna

Salumi e formaggi del territorio. LA foto è illustrativa, i salumi cambiano in base alla disponibilità.

Prezzo:

€ 5.00

Ventricina e pecorino.

ventricina del vastese e pecorino di Montazzoli.

Prezzo:

€ 6.00

Pallotte "cacio e ove"

Polpette di formaggio e uova ,fritte e poi "calate" nel sugo di pomodoro e basilico.

Prezzo:

€ 5.00

Formaggio arrosto con prosciutto crudo

Formaggio di mucca,primo sale, passato alla griglia e accompagnato con prosciutto crudo di montagna

Prezzo:

€ 5.00

Prosciutto crudo e pecorino

Pecorino di Montazzoli accompagnato con prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 5.00

Prosciutto crudo e melone

Piatto tipicamente estivo. Prosciutto crudo di montagna accompagnato con melone.

Prezzo:

€ 5.00

Primi


Sagne di montazzoli

Pasta tipica del territorio, senza uova,a forma rombo, accompagnata con salsa al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

€ 5.00

Maccheroni alla chitarra con ragù abruzzese

Forse il piatto simbolo della nostra regione. Una pasta lunga all'uovo ottenuta con l ' omonimo attrezzo condito con il classico ragù di carni miste( agnello,vitello ,maiale).

Prezzo:

€ 5.00

Rintrocilo al ragù abruzzese

Pasta lunga,senza uova simile alla chitarra ma più spessa. Si accompagna con ragù abruzzese.

Prezzo:

€ 5.00

Pappardelle con salsa ai funghi porcini

Pasta all' uovo condito con salsa ai funghi porcini .

Prezzo:

€ 5.00

Cavatelli speck e gorgonzola

Gnocchi di patate con cubetti di speck e una salsa al gorgonzola.

Prezzo:

€ 5.00

Tagliatelle alla boscaiola

Pasta all' uovo codita con una salsa ,fatta con prosciutto crudo, funghi champignon, pomodoro e panna.

Prezzo:

€ 5.00

Panzerotti ai funghi porcini con salsa al tartufo

Ravioli ripieni di funghi porcini con salsa tartufo.

Prezzo:

€ 6.00

Cuori rossi di bufala,con pachino,scaglie di parmigiano e rucola

Ravioli a forma di cuore,ripieni di mozzarella di bufala conditi con pachino,rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 5.00

Girasoli formaggio e noci

Deliziosi ravioli con farcia di ricotta e noci.

Prezzo:

€ 5.00

Secondi di terra


Arrosticini

10 arrosticini di castrato cotti alla brace

Prezzo:

€ 7.00

Agnello alla brace

Agnello Igp cotto alla brace.

Prezzo:

€ 7.00

Grigliata di carne mista

4 tipologie di Carne mista alla brace che variano in base alla disponibilità . * chiedi le tipologie del giorno.

Prezzo:

€ 8.00

Bistecca di manzo alla brace

Bistecca di manzo alla brace.

Prezzo:

€ 8.00

Tagliata di pollo

Petto di pollo alla brace con aggiunta di rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 7.00

Salsiccie nostrane alla brace

Salsiccia nostrane cotte alla brace.

Prezzo:

€ 7.00

Tagliata di manzo

Controfiletto di manzo cotto alla brace e servita con rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 10.00

Braciola di maiale al finocchietto selvatico

Bistecca di maiale con una salsa delicata al finocchietto selvatico.

Prezzo:

€ 7.00

Braciola di maiale con salsa al tartufo

Bistecca di maiale con salsa delicata al tartufo.

Prezzo:

€ 7.00

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo accompagnato da una salsa delicata al pepe verde.

Prezzo:

€ 10.00

Filetto di manzo alla brace

Filetto di manzo cotto alla brace. Scegli tu la cottura.

Prezzo:

€ 10.00

Scaloppine di vitello a piacere.

Tenere scaloppine di vitello ,scegli il gusto. Limone,funghi e vino bianco.

Prezzo:

€ 7.00

Scamorza ai ferri con prosciutto crudo

Scamorza di montazzoli, sciolta sulla piastra accompagnata da prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 6.00

Scamorza ai ferri con speck

Scamorza passata sulla griglia accompagnato con speck

Prezzo:

€ 6.00

Scamorza ai ferri con funghi misti

Scamorza passata sulla griglia accompagnata con funghi porcini e champignon.

Prezzo:

€ 6.00

Scamorza ai ferri con salsa tartufata

Scamorza ai ferri accompagnata con salsa al tartufo.

Prezzo:

€ 6.00

Scamorza ai ferri alla milanese

Scamorza avvolta da una crosta di pane grattugiato e uovo.

Prezzo:

€ 6.00

Entrecote

Controfiletto di manzo fatto alla brace. Scegli la cottura.

Prezzo:

€ 12.00

Insalata mista

Prezzo:

€ 2.00

Insalata di pomodori

Prezzo:

€ 2.00

Patatine fritte

Prezzo:

€ 2.50

Peperoni arrosto

Prezzo:

€ 0.00

Verdure di campo ripassate in padella

Prezzo:

€ 2.00

Arancini di riso

3 arancini di riso fritti.

Prezzo:

€ 2.50

Chele di granchio

3 chele di granchio fritti.

Prezzo:

€ 2.50

Crocchette di patate

3 crocchette di patate fritte.

Prezzo:

€ 2.50

Olive ascolana

3 olive all'ascolana fritte.

Prezzo:

€ 2.50

Fritti misti

2 olive ascolana,2 crocchette, 1 arancini e patatine fritte.

Prezzo:

€ 3.50

Bruschette miste

3 fette di pane bruschettate con tre gusti diversi.

Prezzo:

€ 2.50

Bruschette al pomodoro

3 fette di pane bruschettate al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

€ 2.50

Pizze


Margherita

La regina delle pizze. base pomodoro e basilico ,con l 'aggiunta di mozzarella di Montazzoli

Prezzo:

€ 5.50

Zingara

Base rossa,mozzarella di montazzoli, olive, capperi,peperoni, carciofini e funghi champignon.

Prezzo:

€ 6.00

Funghi porcini e tartufo

Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi porcini e tartufo.

Prezzo:

€ 6.50

Würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, würstel.

Prezzo:

€ 0.00

Salsiccia

Base rossa,mozzarella di montazzoli, salsiccia rossa dolce.

Prezzo:

€ 6.00

Er capitano (10)

Base rossa,mozzarella di montazzoli, Philadelphia, funghi porcini.

Prezzo:

€ 6.50

Greta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, melanzane, scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 6.00

Abruzzese

Base rossa,mozzarella, pecorino e zafferano.

Prezzo:

€ 6.00

Carciofini

Base rossa,mozzarella di montazzoli, carciofini.

Prezzo:

€ 6.00

Peperoni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, peperoni.

Prezzo:

€ 6.00

Prosciutto cotto

Base rossa,mozzarella di montazzoli e prosciutto cotto.

Prezzo:

€ 6.00

Diavola

Base rossa,mozzarella di montazzoli e ventricina.

Prezzo:

€ 6.00

Collinetta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi champignon, ventricina, peperoni.

Prezzo:

€ 6.00

Thomas

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, funghi porcini,pomodoro fresco e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 6.00

Fantasiosa

Base rossa e a crudo stracciata di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 7.00

Fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck.

Prezzo:

€ 6.00

Super fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck e funghi porcini.

Prezzo:

€ 6.00

Patate e würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, patatine fritte e würstel.

Prezzo:

€ 6.50

Rucola,parmigiano e bresaola

Mozzarella di montazzoli, rucola ,bresaola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca,rucola,parmigiano, p.crudo

Mozzarella di montazzoli, rucola, scaglie di parmigiano e p.crudo.

Prezzo:

€ 6.00

Magica

Mozzarella di montazzoli, crema al tartufo, salsiccia dolce,mozzarella affumicata.

Prezzo:

€ 6.00

Caprese 2.0

Focaccia,stracciata,rucola,pachino e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 7.00

Bianca con p.crudo

Mozzarella di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 6.00

Rustica

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, olive nere,lonza.

Prezzo:

€ 6.00

Bomba

Focaccia con cuore di burrata, rucola e pachino.

Prezzo:

€ 8.00

Focaccia con mozzarella fresca,pomodorini e parmigiano

Prezzo:

€ 6.00

Focaccia ,tonno,mais e pomodorini.

Focaccia con ingredienti a crudo. Tonno,mais e pomodorini

Prezzo:

€ 6.00

Focaccia con peperoni arrosto, speck, mozzarella di montazzoli

Prezzo:

€ 6.00

Focaccia con tonno,philadelphia e pomodorini.

Prezzo:

€ 6.50

Focaccia farcita

Pizza ripiena. Scegli gli ingredienti

Prezzo:

€ 8.00

Collinetta 2.0

Base rossa ,mozzarella di montazzoli, melanzane, scaglie di pecorino e ventricina

Prezzo:

€ 7.00

Quattro stagioni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,olive neri,peperoni arrosto, funghi champignon.

Prezzo:

€ 6.00

Quattro formaggi

Base rossa,mozzarella di montazzoli, gorgonzola, parmigiano, mozzarella affumicata e formaggio primo sale.

Prezzo:

€ 6.00

Tonno e cipolla

Base rossa,mozzarella di montazzoli, cipolla,tonno.

Prezzo:

€ 6.00

Funghi

Base rossa,mozzarella di montazzoli e funghi champignon.

Prezzo:

€ 6.00

Napoli

Base rossa,mozzarella di montazzoli, alici.

Prezzo:

€ 6.00

Ortolana

Mozzarella di montazzoli, verdure di stagione in base alla disponibilità.

Prezzo:

€ 6.00

Calzone classico

Calzone ripieno di p.cotto e mozzarella di montazzoli.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca ,tonno,mais e pomodorini freschi

Mozzarella di montazzoli, mais,tonno e pomodorini fresco messo a fine cottura.

Prezzo:

€ 6.00

Patate

Mozzarella di montazzoli, patate.

Prezzo:

€ 6.00

Tris

Mozzarella di montazzoli, salsiccia ,patate e peperoni arrosto.

Prezzo:

€ 6.00

Primavera

Mozzarella di montazzoli, mais

Prezzo:

€ 6.00

Bianca con mais e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, mais e p.crudo

Prezzo:

€ 6.00

Capricciosa

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi freschi champignon, olive nere,,carciofi.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca gorgonzola e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca spinaci e salsiccia.

Mozzarella di montazzoli, salsiccia e spinaci.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca p.cotto e patatine fritte

Mozzarella di montazzoli, prosciutto cotto e patatine fritte.

Prezzo:

€ 6.50

Bianca wustel e patatine

Mozzarella di montazzoli, würstel e patatine fritte.

Prezzo:

€ 6.50

Bianca gorgonzola e prosciutto cotto

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e prosciutto cotto.

Prezzo:

€ 6.00

Kaori

Mozzarella di montazzoli, Philadelphia e rucola

Prezzo:

€ 6.50

Benedetta

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, zucchine e pomodorini.

Prezzo:

€ 6.00

Bianca gorgonzola e tonno

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e tonno

Prezzo:

€ 6.00

Pizza bho

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, peperoni arrosto e speck.

Prezzo:

€ 6.00

Daniel

Mozzarella di bufala, speck e pomodorini.

Prezzo:

€ 7.00

Calzone ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi champignon.

Prezzo:

€ 6.50

Calzone extra ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi e gorgonzola.

Prezzo:

€ 7.00

Panino con hamburger

Panino e hamburger entrambi fatti da noi......scegli cosa metterci( pomodoro,maionese,kecput, formaggio,cipolla). Accompagnato da patatine fritte.

Prezzo:

€ 7.50

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

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