Menu Ristorante La Collinetta

Ristorante la Collinetta

V.le Aldo Moro 53 Montazzoli (Chieti)
(Prov. Chieti)

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Indicazioni stradali

Orari diurni: 12:15 - 14:15

Orari serali: 19:15 - 22:15

Giorno/i di chiusura: Lunedì, Martedì, Mercoledì

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

  • Albergo, pizzeria, ristorante La Collinetta si trova a Montazzoli piccolo borgo della provincia di Chieti.Siamo aperti dal giovedì a pranzo fino alla domenica sera.
  • Su prenotazione e nei giorni festivi aperti anche gli altri giorni.

Cucina del territorio a base di carne con prodotti tipici della nostra regione, la sera proponiamo anche pizze a lunga lievitazione cotte al forno a legna. 

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Menu

Menù fisso

LA NOSTRA DEGUSTAZIONE

un menù fisso che comprende ,

antipasti freddi e caldi

2 assaggi di primi uguali x tutti i commensali 

1 grigliata di carni miste con contorno 

a scelta uno tra dolce o frutta

caffè, acqua minerale e vino della casa.

* il menù fisso si effettua a tutti i componenti del tavolo.

Prezzo:

30 €

Arancini di riso

3 arancini di riso fritti.

Prezzo:

2,5 €

Crocchette di patate

3 crocchette di patate fritte.

Prezzo:

2,5 €

Olive ascolana

3 olive all'ascolana fritte.

Prezzo:

2,5 €

Fritti & Sfizi

Chele di granchio

3 chele di granchio fritti.

Prezzo:

2,5 €

Fritti misti

2 olive ascolana,2 crocchette, 1 arancini e patatine fritte.

Prezzo:

4 €

Antipasti di terra

Antipasto di montagna

Salumi e formaggi del territorio. LA foto è illustrativa, i salumi cambiano in base alla disponibilità.

Prezzo:

8 €

Ventricina e pecorino.

ventricina del vastese e pecorino di Montazzoli.

Prezzo:

8 €

Pallotte "cacio e ove"

5 Polpette di formaggio e uova ,fritte e poi "calate" nel sugo di pomodoro e basilico.

Prezzo:

5 €

Formaggio arrosto con prosciutto crudo

Formaggio di mucca,primo sale, passato alla griglia e accompagnato con prosciutto crudo di montagna

Prezzo:

8 €

Prosciutto crudo e pecorino

Pecorino di Montazzoli accompagnato con prosciutto crudo.

Prezzo:

8 €

Prosciutto crudo e melone

Piatto tipico estivo. Prosciutto crudo di montagna accompagnato con melone.

Prezzo:

8 €

Antipasto caldo

5 tipi di piccoli antipasti caldi di terra. (le immagini sono solo dimostrative,alcuni elementi possono variare in base alla stagione e disponibilità).

Al momento non disponibile

Prezzo:

8 €

Birre

Ira

Birrificio Abruzzese.

birra rossa

50cl

Prezzo:

6,5 €

Paulaner weissebier

weissbier paulaner

50cl

Prezzo:

4,5 €

Shu

Birrificio Abruzzese ( Castel di Sangro).

birra bionda.

50cl

Prezzo:

6,5 €

Ola

Birrificio Abruzzese.

birra bianca.

0.50 cl

Prezzo:

6,5 €

Primi

Sagne di montazzoli

Pasta tipica del territorio, senza uova,a forma rombo, accompagnata con salsa al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

6 €

Maccheroni alla chitarra con ragù abruzzese

Forse il piatto simbolo della nostra regione. Una pasta lunga all'uovo ottenuta con l ' omonimo attrezzo condito con il classico ragù di carni miste( agnello,vitello ,maiale).

Prezzo:

6 €

Pappardelle con salsa ai funghi porcini

Pasta all' uovo condito con salsa ai funghi porcini .

Prezzo:

7 €

Cavatelli speck e gorgonzola

Gnocchi di patate con cubetti di speck e una salsa al gorgonzola.

Prezzo:

6 €

Tagliatelle alla boscaiola

Pasta all' uovo codita con una salsa ,fatta con prosciutto crudo, funghi champignon, pomodoro e panna.

Prezzo:

6 €

Girasoli formaggio e noci

Deliziosi ravioli con farcia di ricotta ,mascarpone e noci.

Prezzo:

7 €

" Tagliarille e fascil "

Taglierelli e fagioli. Un piatto storico del territorio.

Prezzo:

6 €

Panzerotti ai funghi porcini con salsa al tartufo

  • Ravioli ripieni di funghi porcini con salsa tartufo.

Prezzo:

7 €

Ravioloni con ricotta di pecora e orapi con ragù di carni miste

Ravioli giganti( 2 pezzi) con dentro un ripieno di ricotta di pecora e orapi , con ragù di carni miste.

Prezzo:

7 €

Scrigni di burrata con pomodorini pachino, rucola e parmigiano

Ravioli di burrata con podoro pachino, rucola e parmigiano.

Prezzo:

8 €

Secondi

Bistecca di manzo

Bistecca di manzo alla brace. Scegli la cottura.

Prezzo:

18 €

Bistecca di pecora

2 costolette di pecora cotte alla griglia.

Prezzo:

11 €

Secondi di terra

Agnello alla brace

Agnello Igp cotto alla brace.

Prezzo:

12 €

Arrosticini

10 arrosticini di castrato cotti alla brace

Prezzo:

10 €

Grigliata di carne mista

4 tipologie di carne mista alla brace che variano in base alla disponibilità. *chiedi le tipologie del giorno.

*(nella foto vassoi di grigliata mista x 3).

Prezzo:

14 €

Tagliata di pollo

Petto di pollo alla brace con aggiunta di rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

10 €

Salsiccie nostrane alla brace

Salsiccia nostrana cotte alla brace.

Prezzo:

9 €

Tagliata di manzo

Controfiletto di manzo cotto alla brace e servita con rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

15 €

Braciola di maiale al finocchietto selvatico

Bistecca di maiale con una salsa delicata al finocchietto selvatico.

Prezzo:

10 €

Braciola di maiale con salsa al tartufo

Bistecca di maiale con salsa delicata al tartufo.

Prezzo:

10 €

Filetto di manzo al pepe verde

  • Filetto di manzo accompagnato da una salsa delicata al pepe verde.

Prezzo:

18 €

Filetto di manzo alla brace

Filetto di manzo cotto alla brace. Scegli tu la cottura.

Prezzo:

18 €

Scaloppine di vitello a piacere.

Tenere scaloppine di vitello,scegli il gusto. Limone,funghi e vino bianco.

Prezzo:

10 €

Scamorza ai ferri con prosciutto crudo

Scamorza di montazzoli, sciolta sulla piastra accompagnata da prosciutto crudo.

Prezzo:

8 €

Scamorza ai ferri con speck

Scamorza passata sulla griglia accompagnato con speck

Prezzo:

8 €

Scamorza ai ferri con funghi misti

Scamorza passata sulla griglia accompagnata con funghi porcini e champignon.

Prezzo:

8 €

Scamorza ai ferri con salsa tartufata

Scamorza ai ferri accompagnata con salsa al tartufo.

Prezzo:

8 €

Scamorza ai ferri alla milanese

Scamorza avvolta da una crosta di pane grattugiato e uovo.

Prezzo:

8 €

Entrecote

Controfiletto di manzo fatto alla brace. Scegli la cottura.

Prezzo:

15 €

Contorni

Insalata mista

Prezzo:

2,5 €

Insalata di pomodori

Prezzo:

2,5 €

Patatine fritte

Prezzo:

3 €

Peperoni arrosto

Prezzo:

2,5 €

Verdure di campo ripassate in padella

Prezzo:

2,5 €

Pizze

Margherita

La regina delle pizze.rnbase pomodoro e basilico ,con l 'aggiunta di mozzarella di Montazzoli

Prezzo:

7 €

Zingara

Base rossa,mozzarella di montazzoli, olive, capperi,peperoni, carciofini e funghi champignon.

Prezzo:

7,5 €

Funghi porcini e tartufo

 Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi porcini e tartufo.

Prezzo:

8,5 €

Würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, würstel.

Prezzo:

7,5 €

Salsiccia

Base rossa,mozzarella di montazzoli, salsiccia rossa dolce.

Prezzo:

7,5 €

Er capitano (10)

Base rossa,mozzarella di montazzoli, Philadelphia, funghi porcini.

Prezzo:

8,5 €

Greta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, melanzane, scaglie di parmigiano.

Prezzo:

7,5 €

Abruzzese

Base rossa,mozzarella, pecorino e zafferano.

Prezzo:

7,5 €

Peperoni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, peperoni.

Prezzo:

7,5 €

Prosciutto cotto

Base rossa,mozzarella di montazzoli e prosciutto cotto.

Prezzo:

7,5 €

Diavola

Base rossa,mozzarella di montazzoli e ventricina.

Prezzo:

7,5 €

Collinetta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi champignon, ventricina, peperoni.

Prezzo:

7,5 €

Thomas

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, funghi porcini,pomodoro fresco e prosciutto crudo.

Prezzo:

7,5 €

Fantasiosa

Ok Base rossa ea crudo stracciata di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

10 €

Fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck.

Prezzo:

7,5 €

Super fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck e funghi porcini.

Prezzo:

7,5 €

Patate e würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, patatine fritte e würstel.

Prezzo:

8,5 €

Rucola,parmigiano e bresaola

Mozzarella di montazzoli, rucola ,bresaola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

7,5 €

Bianca,rucola,parmigiano, p.crudo

Mozzarella di montazzoli, rucola, scaglie di parmigiano e p.crudo.

Prezzo:

7,5 €

Magica

Mozzarella di montazzoli, crema al tartufo, salsiccia dolce,mozzarella affumicata.

Prezzo:

7,5 €

Bianca con p.crudo

Mozzarella di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

7,5 €

Rustica

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, olive nere,lonza.

Prezzo:

7,5 €

Bomba

Focaccia con cuore di burrata, rucola e pachino.

Prezzo:

12 €

Focaccia con mozzarella fresca,pomodorini e parmigiano

Prezzo:

8,5 €

Focaccia ,tonno,mais e pomodorini.

Focaccia con ingredienti a crudo. Tonno,mais e pomodorini

Prezzo:

8,5 €

Focaccia con peperoni arrosto, speck, mozzarella di montazzoli

Prezzo:

8,5 €

Focaccia con tonno,Philadelphia e pomodorini.

Prezzo:

8,5 €

Focaccia farcita

Pizza ripiena. Scegli gli ingredienti

Prezzo:

10 €

Quattro stagioni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,olive neri,peperoni arrosto, funghi champignon.

Prezzo:

7,5 €

Quattro formaggi

Base rossa,mozzarella di montazzoli, gorgonzola, parmigiano, mozzarella affumicata e formaggio primo sale.

Prezzo:

7,5 €

Funghi

Base rossa,mozzarella di montazzoli e funghi champignon.

Prezzo:

7,5 €

Napoli

Base rossa,mozzarella di montazzoli, alici.

Prezzo:

7,5 €

Ortolana

Mozzarella di montazzoli, verdure di stagione in base alla disponibilità.

Prezzo:

7,5 €

Calzone classico

Calzone ripieno di p.cotto e mozzarella di montazzoli.

Prezzo:

8 €

Bianca ,tonno,mais e pomodorini freschi

Mozzarella di montazzoli, mais,tonno e pomodorini fresco messo a fine cottura.

Prezzo:

7,5 €

Patate

Mozzarella di montazzoli, patate.

Prezzo:

7,5 €

Tris

Mozzarella di montazzoli, salsiccia ,patate e peperoni arrosto.

Prezzo:

7,5 €

Primavera

Mozzarella di montazzoli, mais

Prezzo:

7,5 €

Bianca con mais e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, mais e p.crudo

Prezzo:

7,5 €

Capricciosa

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi freschi champignon, olive nere,,carciofi.

Prezzo:

7,5 €

Bianca gorgonzola e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola prosciutto crudo.

Prezzo:

7,5 €

Bianca spinaci e salsiccia.

Mozzarella di montazzoli, salsiccia e spinaci.

Prezzo:

7,5 €

Bianca p.cotto e patatine fritte

Mozzarella di montazzoli, prosciutto cotto e patatine fritte.

Prezzo:

8 €

Bianca wustel e patatine

Mozzarella di montazzoli, würstel e patatine fritte.

Prezzo:

8 €

Bianca gorgonzola e prosciutto cotto

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e prosciutto cotto.

Prezzo:

7,5 €

Benedetta

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, zucchine e pomodorini.

Prezzo:

7,5 €

Bianca gorgonzola e tonno

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e tonno

Prezzo:

7,5 €

Pizza bhoo

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, peperoni arrosto e speck.

Prezzo:

7,5 €

Daniel

Mozzarella di bufala, speck e pomodorini.

Prezzo:

9,5 €

Calzone ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi champignon.

Prezzo:

8,5 €

Calzone extra ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi e gorgonzola.

Prezzo:

9 €

Margherita con mozzarella di bufala

Margherita con mozzarella di bufala.

Prezzo:

9 €

Carciofini

Base rossa,mozzarella, carciofini.

Prezzo:

7,5 €

Collinetta 2.0

Base rossa,mozzarella, scaglie di pecorino,ventricina e melanzane.

Prezzo:

12 €

Caprese 2.0

Focaccia,con rucola,stracciata di montazzoli, parmigiano e pachino.

Prezzo:

10 €

Patatosa

Base bianca,mozzarella,salsiccia ,patate lesse e rosmarino.

Prezzo:

10 €

Focaccia con mozzarella fresca,pomodorini e parmigiano

Prezzo:

8 €

Zafferano

base bianca, crema di zafferano, salsiccia fresca, stracciata di Montazzoli.

Prezzo:

12 €

Pizze fritte

Calzone fritto

Calzone fritto con mozzarella e prosciutto cotto.

Prezzo:

7,5 €

Pizze bianche

Zafferano

Base bianca, crema di zafferano, salsiccia e stracciata di Montazzoli.

Prezzo:

12 €

Bruschettoni

Bruschette miste

3 fette di pane bruschettate con tre gusti diversi.

Prezzo:

3 €

Bruschette al pomodoro

3 fette di pane bruschettate al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

3 €

Panini

Panino con hamburger

Panino e hamburger entrambi fatti da noi......scegli cosa metterci( pomodoro,maionese,kecput, formaggio,cipolla). Accompagnato da patatine fritte.

Prezzo:

10 €

Vini bianchi

Aldiano

Cantina tollo vitigno trebbiano d 'Abruzzo

Prezzo:

15 €

Pecorino jasci e Marchesani

Cantina Jasci e Marchesani ( Vasto).

Vitigno Pecorino.

Prezzo:

20 €

Vino del tralcetto

Cantina zaccagnini,(Bolognano).

vitigno trebbiano d'Abruzzo.

Prezzo:

15 €

Vino del tralcetto

Cantina Zaccagnini( Bolognano)

vitigno Pecorino.

Prezzo:

15 €

Colle secco

Cantina Tollo.

Vitigno trebbiano d'Abruzzo.

Prezzo:

15 €

Pecorino terre di Chieti

Cantina Tollo .

vitigno Pecorino

Prezzo:

15 €

Vini rosè

Cadetto

  • Ciao Podere castorani.

Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

20 €

Testarossa

Cantina passetti.

rosato terre aquilane IGP

Prezzo:

20 €

Vigna corvino

Cantina contesa.

vino Montepulciano D'Abruzzo cerasuolo

Prezzo:

15 €

Tenuta Ulisse

Cantina tenuta Ulisse.

merlot.

Prezzo:

20 €

Vino del tralcetto

cantina zaccagnini.

vino Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

15 €

Lumeggio di rosa

Cantina illuminati.

vino Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

15 €

Hedos

Cantina Tollo.

vino Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo. 

Prezzo:

20 €

Camillo montori

Cantina Camillo montori.

vino Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

15 €

Jasci e marchesani

Cantina jasci e marchesani .

vino Montepulciano d Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

20 €

Masciarelli

cantina masciarelli.

vino Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo.

Prezzo:

20 €

Pettirosce

Cantina Orsogna .cerasuolo D'Abruzzo.

Prezzo:

18 €

Vola volè

Cantina Orsogna.

cerasuolo d 'Abruzzo.

Prezzo:

15 €

Vini rossi

Fantini

Vino Montepulciano D'Abruzzo.

cantina Fantini

Prezzo:

15 €

Colle secco

Vino Montepulciano d'Abruzzo.

cantina Tollo.

Prezzo:

15 €

Tenuta ulisse

Vino Montepulciano D'Abruzzo.

cantina Tenuta Ulisse

Prezzo:

20 €

Masciarelli

Vino Montepulciano d'Abruzzo.

cantina Masciarelli

Prezzo:

20 €

Colle Moro club

Montepulciano d'Abruzzo.

cantina Colle Moro

Prezzo:

15 €

Il vino del tralcetto

Prezzo:

15 €

Contesa

Cantina contesa.

vino Montepulciano d'Abruzzo.

Prezzo:

18 €

Lumeggio di rosso

Cantina illuminati.

montepulciano d'Abruzzo.

Prezzo:

15 €

Cadetto

Podere Castorani.

Montepulciano D'Abruzzo.

Prezzo:

20 €

Nerubé

cantina jasci e marchesani .

montepulciano d Abruzzo.

Prezzo:

20 €

Camillo Montori

Cantina Camillo Montori.

vino Montepulciano d'Abruzzo.

Prezzo:

15 €

Vola volè

Cantina Orsogna.

montepulciano DAbruzzo.

Prezzo:

15 €

Coste di moro

Cantina Orsogna .

montepulciano d'Abruzzo

Prezzo:

18 €

Vini spumante

Ferrari brut

cantina Ferrari.

trentodoc

Prezzo:

25 €

Berlucchi franciacorta

Cantina berlucchi.

Franciacorta

Prezzo:

23 €

Legonziano

Eredi Legonziano Lanciano.

rosa brut

Prezzo:

15 €

Agriverde curve prestige 830

Cantina agriverde (ortona).

pecorino.

Prezzo:

15 €

Vini da dolce

Zibibbo

Cantine Pellegrino.

vino liquoroso dolce

Prezzo:

15 €

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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