Menu Ristorante La Collinetta

Ristorante la Collinetta

V.le Aldo Moro 53 Montazzoli (Chieti)
(Prov. Chieti)

Orari diurni: 12:30 - 14:30

Orari serali: 19:30 - 22:30

Giorno/i di chiusura: Lunedì, Martedì, Mercoledì

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

Albergo,pizzeria ,ristorante La Collinetta si trova a Montazzoli piccolo borgo della provincia di Chieti.SIamo aperti tutti i giorni tranne il lunedì sera e tutto il martedì.

Cucina del territorio a base di carne  con prodotti tipici della nostra regione,  la sera proponiamo anche pizze a lunga lievitazione cotte al forno a legna. 

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Menu

LA NOSTRA DEGUSTAZIONE

un menù fisso che comprende ,

antipasti freddi e caldi

2 assaggi di primi uguali x tutti i commensali 

1 grigliata di carni miste con contorno 

a scelta uno tra dolce o frutta

caffè, acqua minerale e vino della casa.

* il menù fisso si effettua a tutti i componenti del tavolo.

Prezzo:

€ 30.00

Arancini di riso

3 arancini di riso fritti.

Prezzo:

€ 2.50

Crocchette di patate

3 crocchette di patate fritte.

Prezzo:

€ 2.50

Olive ascolana

3 olive all'ascolana fritte.

Prezzo:

€ 2.50

Fritti & Sfizi


Chele di granchio

3 chele di granchio fritti.

Prezzo:

€ 2.50

Fritto misto

1 arancino di riso,2 crocchette 2 olive ascolane1/2 patatine fritta.

Prezzo:

€ 4.00

Fritti misti

2 olive ascolana,2 crocchette, 1 arancini e patatine fritte.

Prezzo:

€ 4.00

Antipasti di terra


Antipasto di montagna

Salumi e formaggi del territorio. LA foto è illustrativa, i salumi cambiano in base alla disponibilità.

Prezzo:

€ 8.00

Ventricina e pecorino.

ventricina del vastese e pecorino di Montazzoli.

Prezzo:

€ 8.00

Pallotte "cacio e ove"

5 Polpette di formaggio e uova ,fritte e poi "calate" nel sugo di pomodoro e basilico.

Prezzo:

€ 5.00

Formaggio arrosto con prosciutto crudo

Formaggio di mucca,primo sale, passato alla griglia e accompagnato con prosciutto crudo di montagna

Prezzo:

€ 8.00

Prosciutto crudo e pecorino

Pecorino di Montazzoli accompagnato con prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 8.00

Prosciutto crudo e melone

Piatto tipico estivo. Prosciutto crudo di montagna accompagnato con melone.

Prezzo:

€ 8.00

Antipasto caldo

5 tipi di piccoli antipasti caldi di terra. (le immagini sono solo dimostrative,alcuni elementi possono variare in base alla stagione e disponibilità).

Prezzo:

€ 8.00

Primi


Sagne di montazzoli

Pasta tipica del territorio, senza uova,a forma rombo, accompagnata con salsa al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

€ 6.00

Maccheroni alla chitarra con ragù abruzzese

Forse il piatto simbolo della nostra regione. Una pasta lunga all'uovo ottenuta con l ' omonimo attrezzo condito con il classico ragù di carni miste( agnello,vitello ,maiale).

Prezzo:

€ 6.00

Pappardelle con salsa ai funghi porcini

Pasta all' uovo condito con salsa ai funghi porcini .

Prezzo:

€ 7.00

Cavatelli speck e gorgonzola

Gnocchi di patate con cubetti di speck e una salsa al gorgonzola.

Prezzo:

€ 6.00

Tagliatelle alla boscaiola

Pasta all' uovo codita con una salsa ,fatta con prosciutto crudo, funghi champignon, pomodoro e panna.

Prezzo:

€ 6.00

Girasoli formaggio e noci

Deliziosi ravioli con farcia di ricotta ,mascarpone e noci.

Prezzo:

€ 7.00

" Tagliarille e fascil "

Taglierelli e fagioli. Un piatto storico del territorio.

Prezzo:

€ 6.00

Panzerotti ai funghi porcini con salsa al tartufo

  • Ravioli ripieni di funghi porcini con salsa tartufo.

Prezzo:

€ 7.00

Ravioloni con ricotta di pecora e orapi con ragù di carni miste

Ravioli giganti( 2 pezzi) con dentro un ripieno di ricotta di pecora e orapi , con ragù di carni miste.

Prezzo:

€ 7.00

Scrigni di burrata con pomodorini pachino, rucola e parmigiano

Ravioli di burrata con podoro pachino, rucola e parmigiano.

Prezzo:

€ 8.00

Secondi


Bistecca di manzo

Bistecca di manzo alla brace. Scegli la cottura.

Prezzo:

€ 12.00

Bistecca di pecora

2 costolette di pecora cotte alla griglia.

Prezzo:

€ 10.00

Secondi di terra


Agnello alla brace

Agnello Igp cotto alla brace.

Prezzo:

€ 10.00

Arrosticini

10 arrosticini di castrato cotti alla brace

Prezzo:

€ 10.00

Grigliata di carne mista

4 tipologie di Carne mista alla brace che variano in base alla disponibilità . * chiedi le tipologie del giorno.

Prezzo:

€ 12.00

Tagliata di pollo

Petto di pollo alla brace con aggiunta di rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 8.00

Salsiccie nostrane alla brace

Salsiccia nostrane cotte alla brace.

Prezzo:

€ 8.00

Tagliata di manzo

Controfiletto di manzo cotto alla brace e servita con rucola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 12.00

Braciola di maiale al finocchietto selvatico

Bistecca di maiale con una salsa delicata al finocchietto selvatico.

Prezzo:

€ 8.00

Braciola di maiale con salsa al tartufo

Bistecca di maiale con salsa delicata al tartufo.

Prezzo:

€ 8.00

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo accompagnato da una salsa delicata al pepe verde.

Prezzo:

€ 15.00

Filetto di manzo alla brace

Filetto di manzo cotto alla brace. Scegli tu la cottura.

Prezzo:

€ 15.00

Scaloppine di vitello a piacere.

Tenere scaloppine di vitello ,scegli il gusto. Limone,funghi e vino bianco.

Prezzo:

€ 8.00

Scamorza ai ferri con prosciutto crudo

Scamorza di montazzoli, sciolta sulla piastra accompagnata da prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 8.00

Scamorza ai ferri con speck

Scamorza passata sulla griglia accompagnato con speck

Prezzo:

€ 8.00

Scamorza ai ferri con funghi misti

Scamorza passata sulla griglia accompagnata con funghi porcini e champignon.

Prezzo:

€ 8.00

Scamorza ai ferri con salsa tartufata

Scamorza ai ferri accompagnata con salsa al tartufo.

Prezzo:

€ 8.00

Scamorza ai ferri alla milanese

Scamorza avvolta da una crosta di pane grattugiato e uovo.

Prezzo:

€ 8.00

Entrecote

Controfiletto di manzo fatto alla brace. Scegli la cottura.

Prezzo:

€ 12.00

Insalata mista

Prezzo:

€ 2.50

Insalata di pomodori

Prezzo:

€ 2.50

Patatine fritte

Prezzo:

€ 3.00

Peperoni arrosto

Prezzo:

€ 2.50

Verdure di campo ripassate in padella

Prezzo:

€ 2.50

Pizze


Margherita

La regina delle pizze.rnbase pomodoro e basilico ,con l 'aggiunta di mozzarella di Montazzoli

Prezzo:

€ 7.00

Zingara

Base rossa,mozzarella di montazzoli, olive, capperi,peperoni, carciofini e funghi champignon.

Prezzo:

€ 7.50

Funghi porcini e tartufo

 Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi porcini e tartufo.

Prezzo:

€ 8.50

Würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, würstel.

Prezzo:

€ 7.50

Salsiccia

Base rossa,mozzarella di montazzoli, salsiccia rossa dolce.

Prezzo:

€ 7.50

Er capitano (10)

Base rossa,mozzarella di montazzoli, Philadelphia, funghi porcini.

Prezzo:

€ 8.50

Greta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, melanzane, scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 7.50

Abruzzese

Base rossa,mozzarella, pecorino e zafferano.

Prezzo:

€ 7.50

Peperoni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, peperoni.

Prezzo:

€ 7.50

Prosciutto cotto

Base rossa,mozzarella di montazzoli e prosciutto cotto.

Prezzo:

€ 7.50

Diavola

Base rossa,mozzarella di montazzoli e ventricina.

Prezzo:

€ 7.50

Collinetta

Base rossa,mozzarella di montazzoli, funghi champignon, ventricina, peperoni.

Prezzo:

€ 7.50

Thomas

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, funghi porcini,pomodoro fresco e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 7.50

Fantasiosa

Ok Base rossa e a crudo stracciata di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 9.00

Fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck.

Prezzo:

€ 7.50

Super fume

Base rossa,mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, speck e funghi porcini.

Prezzo:

€ 7.50

Patate e würstel

Base rossa,mozzarella di montazzoli, patatine fritte e würstel.

Prezzo:

€ 8.50

Rucola,parmigiano e bresaola

Mozzarella di montazzoli, rucola ,bresaola e scaglie di parmigiano.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca,rucola,parmigiano, p.crudo

Mozzarella di montazzoli, rucola, scaglie di parmigiano e p.crudo.

Prezzo:

€ 7.50

Magica

Mozzarella di montazzoli, crema al tartufo, salsiccia dolce,mozzarella affumicata.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca con p.crudo

Mozzarella di montazzoli e prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 7.50

Rustica

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, olive nere,lonza.

Prezzo:

€ 7.50

Bomba

Focaccia con cuore di burrata, rucola e pachino.

Prezzo:

€ 10.00

Focaccia con mozzarella fresca,pomodorini e parmigiano

Prezzo:

€ 8.50

Focaccia ,tonno,mais e pomodorini.

Focaccia con ingredienti a crudo. Tonno,mais e pomodorini

Prezzo:

€ 8.50

Focaccia con peperoni arrosto, speck, mozzarella di montazzoli

Prezzo:

€ 8.50

Focaccia con tonno,Philadelphia e pomodorini.

Prezzo:

€ 8.50

Focaccia farcita

Pizza ripiena. Scegli gli ingredienti

Prezzo:

€ 10.00

Quattro stagioni

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,olive neri,peperoni arrosto, funghi champignon.

Prezzo:

€ 7.50

Quattro formaggi

Base rossa,mozzarella di montazzoli, gorgonzola, parmigiano, mozzarella affumicata e formaggio primo sale.

Prezzo:

€ 7.50

Funghi

Base rossa,mozzarella di montazzoli e funghi champignon.

Prezzo:

€ 7.50

Napoli

Base rossa,mozzarella di montazzoli, alici.

Prezzo:

€ 7.50

Ortolana

Mozzarella di montazzoli, verdure di stagione in base alla disponibilità.

Prezzo:

€ 7.50

Calzone classico

Calzone ripieno di p.cotto e mozzarella di montazzoli.

Prezzo:

€ 8.00

Bianca ,tonno,mais e pomodorini freschi

Mozzarella di montazzoli, mais,tonno e pomodorini fresco messo a fine cottura.

Prezzo:

€ 7.50

Patate

Mozzarella di montazzoli, patate.

Prezzo:

€ 7.50

Tris

Mozzarella di montazzoli, salsiccia ,patate e peperoni arrosto.

Prezzo:

€ 7.50

Primavera

Mozzarella di montazzoli, mais

Prezzo:

€ 7.50

Bianca con mais e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, mais e p.crudo

Prezzo:

€ 7.50

Capricciosa

Base rossa,mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi freschi champignon, olive nere,,carciofi.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca gorgonzola e prosciutto crudo

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola prosciutto crudo.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca spinaci e salsiccia.

Mozzarella di montazzoli, salsiccia e spinaci.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca p.cotto e patatine fritte

Mozzarella di montazzoli, prosciutto cotto e patatine fritte.

Prezzo:

€ 8.00

Bianca wustel e patatine

Mozzarella di montazzoli, würstel e patatine fritte.

Prezzo:

€ 8.00

Bianca gorgonzola e prosciutto cotto

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e prosciutto cotto.

Prezzo:

€ 7.50

Benedetta

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, zucchine e pomodorini.

Prezzo:

€ 7.50

Bianca gorgonzola e tonno

Mozzarella di montazzoli, gorgonzola e tonno

Prezzo:

€ 7.50

Pizza bhoo

Mozzarella di montazzoli, mozzarella affumicata, peperoni arrosto e speck.

Prezzo:

€ 7.50

Daniel

Mozzarella di bufala, speck e pomodorini.

Prezzo:

€ 8.50

Calzone ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi champignon.

Prezzo:

€ 8.50

Calzone extra ricco

Mozzarella di montazzoli, p.cotto,funghi e gorgonzola.

Prezzo:

€ 9.00

Margherita con mozzarella di bufala

Margherita con mozzarella di bufala.

Prezzo:

€ 9.00

Carciofini

Base rossa,mozzarella, carciofini.

Prezzo:

€ 7.50

Collinetta 2.0

Base rossa,mozzarella, scaglie di pecorino,ventricina e melanzane.

Prezzo:

€ 9.00

Caprese 2.0

Focaccia,con rucola ,stracciata di montazzoli, parmigiano e pachino.

Prezzo:

€ 9.00

Patatosa

Base bianca,mozzarella,salsiccia ,patate lesse e rosmarino.

Prezzo:

€ 9.00

Focaccia con mozzarella fresca,pomodorini e parmigiano

Prezzo:

€ 8.00

Pizze fritte


Calzone fritto

Calzone fritto con mozzarella e prosciutto cotto.

Prezzo:

€ 7.50

Bruschette miste

3 fette di pane bruschettate con tre gusti diversi.

Prezzo:

€ 3.00

Bruschette al pomodoro

3 fette di pane bruschettate al pomodoro fresco e basilico.

Prezzo:

€ 3.00

Panini


Panino con hamburger

Panino e hamburger entrambi fatti da noi......scegli cosa metterci( pomodoro,maionese,kecput, formaggio,cipolla). Accompagnato da patatine fritte.

Prezzo:

€ 8.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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