Trattoria Mario

Via Rosina 2r 50123 Firenze

Orari pranzo: 12:00 - 15:30

Giorno/i di chiusura: Domenica

055218550 Indicazioni stradali

Trattoria a conduzione familiare aperta dal 1953. Qui troverete tutti i piatti della tradizione Fiorentina e Toscana. 

Non esiste il freezer e il menù cambia tutti i giorni. 

Niente panna, né maionese, né pizza né caffè. 

Menu

Antipasti di terra


Formaggio misto con confettura

Formaggio caprino, Pecorino fresco e Stagionato con confettura di frutta.

Prezzo:

€ 10.50

Misto salumi di "scarpaccia" con formaggi e olive casalinghe (la foto è del "secondo piatto" a 12.50€))

Prezzo:

€ 6.50

Primi


Ribollita

La zuppa di verdura e fagioli tipica della tradizione Toscana "ribollita" insieme al pane. Spettacolosa!!!

Prezzo:

€ 7.00

Pappa al pomodoro

Minestra di pane, pomodoro fresco e basilico. VIVA LA PAPPA PA PA...

Prezzo:

€ 7.00

Pasta al ragù

I'ragù più BONO di'mondo

Prezzo:

€ 8.50

Ravioli al tartufo bianco delle crete senesi

Prezzo:

€ 16.50

Secondi


Filetto di manzo con cappella di porcino

Prezzo:

€ 24.00

Secondi di mare


Baccalà in umido

Il piatto principe della cucina di pesce Toscana...unn'è pe'palati delicati... Prima fritto poi messo in umido... Only the brave!!!

Prezzo:

€ 13.50

Secondi di terra


Filetto di manzo

Il TOP del TOP... Il tesoro più tenero della Fiorentina, di circa 350 g, rigorosamente AL SANGUE.

Prezzo:

€ 18.00

Bistecca di maiale

350 g circa,SOLO di Suino Nostrale o al limite Naziolale. Per gli amanti del genere, rimarrete stupiti dalla "crosticina" fuori e la succosità interna.

Prezzo:

€ 10.50

Bollito di manzo con salsa verde

Facendo il brodo fresco tutti i giorni, come poteva mancare??? Lesso e salsa verde a piovere!!!

Prezzo:

€ 10.50

Peposo di manzo

Spezzatino di manzo cotto ni'vino rosso con pomodoro e pepe nero. I'TOP....morbido ma saporito abbestia..

Prezzo:

€ 10.50

Bistecca alla fiorentina (prezzo al chilo)

La Bistecca nella parte del filetto RIGOROSAMENTE al sangue. Se la chiedi ben cotta...hai sbagliato indirizzo....

Prezzo:

€ 50.00

Arista al forno

Costata di maiale al forno condita con sale, pepe, aglio e rosmarino. Bona così la rimangi pe'Santa Nacchera...

Prezzo:

€ 9.50

Lampredotto trippato

La nostra versione del lampredotto in umido... da buttassi pe'terra..

Prezzo:

€ 8.50

Ossobuco di vitella

Ossobuco di vitella in umido... quasi un'esperienza EROTICA...

Prezzo:

€ 12.50

Pollo arrosto

Pollo al forno semplicemente co'i' sale, I'm pepe e la saRvia

Prezzo:

€ 7.00

Bistecca nella costata (prezzo al chilo)

Bistecca nella parte della Costata... Un pò più grassa come taglio, ma chi se ne intende davvero la preferisce addirittura alla più celebre sorella.

Prezzo:

€ 40.00

Tocco di bistecca

Ecco il compromesso che aspettate... Siete da soli e non volete avventurarvi in un chilo e passa di ciccia??? Avete paura che chiedendone meno vi arrivi una "soletta"??? Con il TOCCO avrete una metà di una bistecca nella costata (circa 600 g di carne a TOCCO) alta, al sangue e succosa!!

Prezzo:

€ 24.00

Patate in umido

Soffritto di cipolla rossa, patate e pomodoro...perfette pe'accompagnare gli "Umidi".

Insalata con pomodori

Un la volevo nemmeno scrivere.. Se venite da noi e ordinate un'insalata (a meno che non accompagni una sontuosa bistecca) avete qualcosa da nascondere.

Patate fritte fresche

Patate VERE, sbucciate e tagliate a mano, fritte in olio d'oliva.

Fagioli bianchi

Cannellini o Piattellini lessati. Con il nostro olio EXTRAVERGINE sono la PERFEZIONE per accompagnare qualunque piatto della tradizione Toscana.

Spinaci saltati

Spinaci saltati con olio d'oliva e aglio abbondante... Perché anche se è un contorno deve avere i'GHIGNO!

Patate lesse

Davvero state leggendo la descrizione????

Fagioli all'uccelletto

Aglio, saRvia (come quando si coceva gli "uccellini", da qui il nome) e pomodoro trasformano de'semplici fagioli lessi in una goduria...

I'nostro ragù

Il NOSTRO RAGÙ DA CAMPIONATO DI'MONDO disponibile anche sfuso.. Prezzo all'ETTO
  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

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viale leonardo sciascia, 204b villaggio mosè 92100 agrigento

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Il Clan della Pizza

Via Cavour 10 Manoppello

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Via Principe di Belmonte 104/d 90139 Palermo

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