Via A. Gramsci 3/5 Baronissi (SA)
(Prov. Salerno)
Orari serali: 19:00 - 24:00
Giorno/i di chiusura: Mercoledì
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Frittatina di Pasta e Piselli, Pancetta Croccante, Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
Prezzo:
montanara fritta ripassata al forno con: passata di pomodoro riccio casertano, alici di Cetara, terra di olive caiazzane, aglio orsino, capperi di salina, basilico e olio evo
Prezzo:
Riso, besciamella, mortadella igp bologna, pesto di pistacchi, fior di latte, grana padano DOP, pepe
Prezzo:
Bucatini, besciamella, ragu di carne, piselli, champignon, grana padano DOP, fior di latte
Prezzo:
Prezzo:
Pomodoro S.Marzano DOP, grana padano DOP, basilico
Prezzo:
Mortadella igp bologna, mousse di ricotta di bufala, pesto di pistacchio siciliano, granella di pistacchio siciliano, pepe e lime, basilico
Frittatina di pasta all'Amatriciana
Prezzo:
Blu di bufala, pecorino stagionato, caciocavallo podolico, miele di acacia, noci sgusciate, composta di cipolle di tropea, composta di fichi.
Prezzo:
Prosciutto crudo 18 mesi, capocollo, lardo di maialino nero casertano, spianata piccante, pecorino stagionato, caciocavallo podolico, composta di fichi, miele di acacia
Prezzo:
Prosciutto crudo di parma 18 mesi, mozzarella di bufala
Prezzo:
Fior di Latte di Tramonti, Cicoria salata, Pancetta di suino razza Casertana, Tarallo sbriciolato Sugna e Pepe, olio evo
Prezzo:
Crema di Broccoli, Fior di latte di Tramonti, Salsiccia Fresca a Punta di Coltello, Stracciata di Bufala, Olio EVO
Fior di latte di tramonti, Piennolo Arancione, Conciato Romano, basilico fritto
Crema di cipolle di Tropea arrosto, fior di latte di Tramonti, filetti di tonno rosso IASA, pomodorini del piennolo semidry, polvere di olive nere caiazzane
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi , pomodorini datterini rossi, rucola, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi, olio evo
Provola di tramonti, cipolla ramata di montoro caramellata, bacon croccante, pecorino romano, basilico, olio evo
Fior di latte di tramonti, confettura di fichi, lardo di maiolino nero casertano, gorgonzola DOP, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, blu di bufala, pomodorini datterini gialli del Piennolo del Vesuvio, guanciale croccante, basilico, olio evo
Provola di tramonti, besciamella, prosciutto cotto, pepite di crocchè, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe, olio evo
Vellutata di datterino giallo, mozzarella di bufala, caciocavallo podolico a scaglie, basilico, olio evo
Fior di latte di tramonti, cacio e pepe, lardo di maialino nero casertano, pomodorini datterini gialli, olio evo
Fior di latte di tramonti, pesto di pistacchi siciliani tostati, mortadella igp bologna, granella di pistacchi siciliani tostati, ricotta di bufala D.O.P., pepe e lime, basilico, olio evo
Fior di latte di tramonti, pesto di noci di Sorrento, speck IGP, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi, granella di noci, olio evo
Fior di latte di tramonti, filetti di alici iasa, pomodorini datterini gialli, bottarga, olio evo
Pomodoro S.Marzano DOP, fior di latte di tramonti, pomodorini datterini rossi saltati in padella, pecorino romano, basilico, olio evo
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, 'nduja calabrese, grana padano DOP, peperoncino a filetti, basilico, olio evo
Prezzo:
Pomodoro 100% italiano, filetti di alici, capperi di Salina, origano, olive nere caiazzane, olio evo
Pomodoro 100% italiano, fior di latte di tramonti, spianata piccante, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Pomodoro 100%italiano, fior di latte di tramonti, prosciutto cotto, salame napoli, champignon, carciofini, olive nere caiazzane, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Pomodoro 100% italiano, fior di latte di tramonti, pomodorini datterini rossi, melanzane, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Pomodoro 100% italiano, fior di latte di tramonti, speck IGP, champignon, basilico, parmigiano a scaglie stagionato 36m, olio evo
Pomodoro 100% italiano, pomodorini datterini rossi, pancetta rustica a cubetti, aglio, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Fior di latte di tramonti, pomodorini datterini rossi, rucola, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi, olio evo
Fior di latte di tramonti, melenzane, zucchine, peperoni, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Fior di latte di tramonti, tonno iasa, cipolla ramata di Montoro, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, crema di bufala, gorgonzola, toma, parmigiano stagionato 36 mesi
Fior di latte di tramonti, broccoli, salsiccia, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Fior di latte di tramonti, scarola riccia, pomodorini datterini rossi, filetti di alici iasa, olive nere caiazzane, capperi di salina, olio evo
Fior di latte di tramonti, patate lesse prezzemolate, porcini, salsiccia, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo
Fior di latte di tramonti, prosciutto cotto, panna, mais, olio evo
Prezzo:
Provola di tramonti, salsiccia, porcini, pomodorini datterini rossi, cacioricotta di capra, olio evo
Prezzo:
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi, rucola, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, bresaola IGP, rucola, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, pomodoro, salame napoli, ricotta di bufala, grana padano DOP, olio evo
Fior di latte di tramonti, scarola riccia, filetti di alici iasa, olive nere caiazzane, capperi, olio evo
Fior di latte di tramonti, pomodoro, ricotta di bufala, grana padano DOP, olio evo
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, melenzane, zucchine, peperoni
Prezzo:
Fior di latte di tramonti, prosciutto crudo di parma stagionato 18m, rucola, parmigiano a scaglie stagionato 36m, olio evo
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Donnachiara, Profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca e cedro, 750ml, 13%
Prezzo:
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.