Via del Selvatico, 1 San Potito Ultra
(Prov. Avellino)
Orari serali: 18:00 - 23:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 2.00 € a persona.
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Porzione , Crocche ,Arancino, Mozzarellina, patatine, Verdure pastellate
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Prosciutto crudo, sopressata, coppa, pancetta, bocconcino di Bufala DOP e contorni vari di stagione
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Con focaccia o crostini
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Fiordilatte di Agerola gratinato al forno, ricoperto di prosciutto e scaglie di parmigiano all'uscita
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Vari contorni di stagione
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Salumi tipici irpini con vari formaggi (min, 2 persone)
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Prezzo all'etto
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Prezzo all'etto
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Prezzo all'etto
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Bistecca di maiale, salsiccia e agnello
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Da condire a scelta con: radicchio e fonduta, funghi porcini, pomodorini, scaglie di parmigiano e rucola, provola di Agerola e funghi porcini, olio e sale, crema di tartufo. Prezzo all'etto.
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Prezzo all'etto
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Al limone, ai porcini o all'aglianico
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Sashi Finlandese è una carne di qualità, caratterizzata da un elevato grado di marezzatura, tanto da essere comunemente denominato il Wagyu europeo. Proprio a causa delle rigide temperature dell’inverno in Finlandia, il manzo finlandese sviluppa un maggiore grasso intramuscolare che rende la carne Sashi particolarmente tenera e gustosa. Prezzo all'etto
Quando si parla di Black Prussian si fa riferimento ad un bovino di origine Tedesca (razza Ayrshire) allevato allo stato brado. La carne presenta un elevata gradazione di marezzatura che dona al palato gusto ed un incredibile morbidezza. Carne molto tenera e gustosa anche per via delll’ampia presenza di parte grassa. Prezzo all'etto.
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Prezzo all'etto
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Prezzo all'etto
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Disponibili da 1 a 4 gusti. Prezzi da 10 a 16 €.
Prezzo:
Fiordilatte di Agerola, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio EVO
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Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiano, olio EVO
Pomodorini, Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala DOP, scaglie di parmigiano, olio EVO
Fiordilatte di Agerola, gorgonzola, emmental, scaglie di parmigiano, olio EVO
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico, prosciutto cotto, carciofi, funghi
Fiordilatte di Agerola, zucchine, peperoni, melanzane, olio EVO
Prezzo:
Provola di Agerola, prosciutto cotto, crocchè, olio EVO
Prezzo:
Fiordilatte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio EVO
pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico, salame piccante, olio EVO
Fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli, olio EVO
Prezzo:
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi, olio EVO
Fiordilatte di Agerola, salame, pepe, pomodoro San Marzano, ricotta (al forno o fritto)
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Salsa di datterino giallo, Fior di latte di Agerola, capocollo di Ciarcia, scaglie di provolone del monaco D.O.P.
Mozzarella di Bufala DOP, mortadella, caciocavallo,crema di pistacchio di bronte,olio EVO
Pomodorino del Piennolo, pomodoro San Marzano, datterino giallo del Vesuvio, aglio, olive nere, filetto di alici di Cetara, olio EVO
Prezzo:
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione ripieno di ricotta, bocconcino di Bufala DOP al centro, olio EVO
Sfilatino ripieno di mozzarella di bufala DOP e pomodorini su letto di prosciutto crudo, mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio EVO. Disponibile anche al metro.
Tronchetto di pizza ripieno di emmental e fiordilatte di Agerola, con prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano e olio EVO all'uscita. Disponibile anche al metro.
Prezzo:
Calzone con crosta di parmigiano e ripieno di pomodorini, rucola, mozzarella di Bufala DOP, prosciutto crudo, olio EVO
Prezzo:
Crema di friarielli napoletani, provola di Agerola, salsiccia irpina e olio Evo
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, polpettine, fonduta di caciocavallo
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Datterino giallo, pecorino romano, mozzarella di bufala, pesto agli orsino.
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1 Litro
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33 cl
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Birra artigianale dal colore giallo paglierino con schiuma bianca compatta e persistente. 5,2%.
Si abbina con pizza, primi e carni bianche.
Birra artigianale dal colore giallo dorato, con schiuma bianca e persistente dai bei merletti,5.8°. si abbina con pizza formaggi e dolci
Birra artigianale dal colore ambra brillante con schiuma generosa e fine di colore avorio. 6%
Si abbina con pizza, carne e formaggi stagionati
33 cl
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Tucher Helles Hefe Weizen è una birra di malto d'orzo e frumento, ad alta fermentazione. Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, questa birra ha un sapore amaro delicato ed appena percettibile. Alc 5,3% - cl 50
Prezzo:
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Con una spuma fine e compatta, la Tennent's è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela.
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Alc 5,0 % - 66 cl
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Alc 5,0 % - 33 cl
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Vino frizzante e divertente come alcuni racconti del Bardo, classico vino mosso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Per chi ama le bollicine può accompagnare l'intero pasto. 50 cl. Disponibile anche da un litro.
Prezzo:
Bottiglia da 75 cl
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Cantina Aia dei Colombi - Benevento
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Cantina Aia dei Colombi - Benevento
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Cantina I Favati - Avellino
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Cantina Martusciello - Napoli
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Cantina Il Verro - Caserta
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Aglianico
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Cantina Feudi Romans - Friuli
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Cantina Feudi Romans - Friuli
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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