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Via Magna Graecia n° 168 Capaccio Paestum
(Prov. Salerno)
Orari serali: 18:00 - 24:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 2.00 € a persona.
Consegna a domicilio attiva
COSTO DI CONSEGNA VARIABILE IN BASE ALLA DISTANZA.
Ordinazione asporto attiva
Sabato e Domenica anche a pranzo dalle 12:00 alle 14:30
*con aggiunta di mozzarella di bufala € 2,00
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Antipasto
Primo
Acqua e coperto incluso
Prezzo:
Antipasto
Primo
Acqua e coperto incluso
Prezzo:
Fior di latte, mozzarella, crema di zucca, funghi porcini, pancetta, fonduta di Parmigiano, pomodori secchi, noci, basilico, olio Evo
Fior di latte, 'nduja, broccoli (cime di rapa), fonduta di Parmigiano, basilico e olio Evo
Prezzo:
Fior di latte, fiori di zucca, pancetta, fonduta di Parmigiano, basilico e olio EVO
Prezzo:
Sugo cotto e cacioricotta di capra
Prezzo:
Pane biscottato, pomodorini, olive, basilico, origano e olio EVO
Prezzo:
3 pezzi
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Entrecote, filetto di pollo, salsiccia, capicollo di maiale e pancetta servite con patate fiammifero
Sugo Cilentano, pancetta paesana, Parmigiano, formaggio di capra, origano, basilico e olio EVO
Fior di latte, crema di tartufo, pancetta, funghi porcini, fonduta di Parmigiano, semi di sesamo neri, basilico e olio EVO
Prezzo:
Fior di latte, crema di pistacchio, stracciata di bufala, mortadella e granella di pistacchio, basilico e olio EVO
Fior di latte, crema di noci, salsiccia fresca, fonduta di Grana, scaglie di pomodorini, noci, basilico e olio EVO
Fior di latte, burrata di bufala, salmone, zucchine grigliate, menta, zest di limone e olio EVO
Fior di latte, pomodorini gialli, crema di melanzana, salsiccia fresca, fonduta di Parmigiano, basilico e olio EVO
Mozzarella di bufala, pomodoro cotto, Grana Padano, basilico, salsiccia fresca, melanzana e olio EVO
Fior di latte, tonno, pomodori secchi, fonduta di Parmigiano, zest di limone, menta e olio EVO
Pomodoro, fior di latte, provola, pepe, basilico, olio EVO
Prezzo:
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame piccante, funghi, olive, olio EVO
Fior di latte, Parmigiano, Gorgonzola, provola
Prezzo:
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
Prezzo:
Pomodoro cotto, formaggio di capra, basilico, olio EVO
(su richiesta Parmigiano Reggiano)
Borragine, patate lesse, pomodorini gialli, salsiccia vegetale, peperoni, semi di sesamo, semi di farinello e olio EVO
Verdure e ortaggi misti, basilico, olio EVO
Prezzo:
Scarola, cipolla caramellata, pomodorini semi dry gialli, pomodoro secco, mandorle, cipolla croccante e olio EVO
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salame piccante, fonduta di Parmigiano, basilico, olio EVO
Prezzo:
Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante, fonduta di Parmigiano, basilico, olio EVO
Mozzarella, melanzane, funghi misti, speck, olio EVO
Prezzo:
Provola affumicata, zucca, pancetta, olio EVO
Ricoperto all’uscita con fonduta di formaggio di capra, pancetta croccante e semi di sesamo neri
Prezzo:
Provola affumicata, fiori di zucca, pancetta e olio EVO
Ricoperto all’uscita con fonduta di formaggio di capra, pancetta croccante e semi di sesamo neri
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, ricotta, pepe e basilico
Prezzo:
Fior di latte, provola, scarola, alici, olive, capperi, basilico
Prezzo:
Bufala, melanzane grigliate, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano, basilico e olio EVO
Bufala, pomodori, origano, basilico e olio EVO
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
È sicuramente una delle birre più famose al mondo; la sua produzione cominciò nel 1973 nella Braueri Beck. La sua ricetta rispetta ancora i severi vincoli imposti dalla legge sulla purezza del 1516. Il luppolo utilizzato per la produzione, conferisce alla birra un piacevole gusto amarognolo. Nazione: Germania / Tipologia: Pils / Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5° Vol.
È sicuramente una delle birre più famose al mondo; la sua produzione cominciò nel 1973 nella Braueri Beck. La sua ricetta rispetta ancora i severi vincoli imposti dalla legge sulla purezza del 1516. Il luppolo utilizzato per la produzione, conferisce alla birra un piacevole gusto amarognolo. Nazione: Germania / Tipologia: Pils / Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5° Vol.
E’ una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo, si caratterizza per le dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante. Ideale con specialità bavaresi. Nazione: Germania / Tipologia: Münchener Premium / Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5,2° Vol.
E’ una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo, si caratterizza per le dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante. Ideale con specialità bavaresi. Nazione: Germania / Tipologia: Münchener Premium / Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5,2° Vol.
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall'erbaceo al floreale. Nazione: Italia / Tipologia: Helles / Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 5,0° Vol.
Colore ambrato carico con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Nazione: Italia / Tipologia: Red Lager / Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 6,5° Vol.
La Rossa di Paestum, birra in stile Scotch Ale, di colore ambrato carico con riflessi rubino schiuma densa e persistente. Sicuramente una birra robusta, con un buon corpo, la gradazione è di circa 6 gradi. Protagonista principale è senza dubbio il malto che con la sua tostatura dona a questa birra un importante profumo di tostato con note di caramello e a tratti di cacao. La leggera luppolatura infine le conferisce sul finale un delicato sentore di liquirizia. Birra da abbinare sicuramente a piatti più strutturati di carne e verdure ma che tuttavia si riesce anche ad abbinare per i più audaci anche con ostriche crude e frutti di mare. 5,8° Vol.
La prima birra prodotta ed imbottigliata a Paestum. L’originale bionda di Paestum, così abbiamo definito la nostra birra, una Golden Ale ad alta fermentazione. Presenta una schiuna densa compatta e soffice, il colore è dorato intenso, in bocca si presenta avvolgente, con note di agrumi, pino ed erbaceo. Il retrogusto floreale e mieloso è intenso e persistente. Una buona dose di biscottato. La gradazione è di circa 5 gradi di volume alcolico. Una birra ottima da bere a tutto pasto. Il suo nome è stato scelto ispirandoci ad uno dei tre stili architettonici presenti nella nostra meravigliosa terra in cui i greci fondarono Poseidonia oggi meglio nota come Paestum. 5,6° Vol.
Birra di frumento, ispirata alle weizen tedesche, birra molto profumata dal gusto particolare con note speziate di coriandolo e spiccata sensazione di frutta gialla e banana dovute alla particolare qualità dei lieviti. Una buona dose di acidità ed una alta carbonazione conferisce a questa birra una particolare freschezza e bevibilità. Ottima come aperitivo d’estate è davvero particolare se abbinata ad un buon crudo di pesce. La bianca di Paestum questo è l’appellativo scelto per lei. 5,0° Vol.
Peroni Nastro Azzurro 0.0% rappresenta l'evoluzione senza alcol della nostra birra classica, per un’esperienza senza compromessi. Creata con la stessa passione, il risultato finale è una birra senza alcol dall’aroma invitante e dal gusto equilibrato, perfetta per vivere appieno ogni momento. Al palato è rinfrescante e rigenerante grazie alla presenza di mais Nostrano e con una delicata nota amara data da luppoli finemente aromatici. Nazione: Italia /Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 0° Vol.
La birra belga d'abbazia più famosa al mondo, le cui origini risalgono al 1240. Utilizzando conoscenze passate di generazione in generazione e ingredienti disponibili nelle vicinanze del monastero, i monaci svilupparono una birra unica, tipica del territorio. Leggermente speziata, secca e fruttata, dal gusto pieno e vellutato. Nazione: Belgio / Tipologia: Belgian Ale / Fermentazione: Alta / Grado Alcolico: 6,6° Vol.
Tipica belga dal colore ambrato, presenta una schiuma corposa e persistente. Al naso si presenta con un intenso profumo di caffè tostato, con sentori di frutta candita. Il gusto rivela un corpo morbido, in cui il malto tostato lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Nazione: Belgio / Tipologia: Belgian Ale / Fermentazione: Alta / Grado Alcolico: 6,6° Vol.
Questa birra dal colore giallo dorato scuro è caratterizzata da un ricco bouquet dal sentore leggermente agrumato; il sapore è pieno, robusto e fruttato, mentre il retrogusto è aromatico. Nazione: Belgio / Tipologia: Tripel / Fermentazione: Alta / Grado Alcolico: 8,5° Vol.
Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela. Assaporandola si coglie un gusto iniziale dolce che si stempera subito nell'amaro e quindi nell'intensità alcolica (9%), per ritornare nel finale alle note zuccherine del caramello. Nazione: Scozia / Tipologia: Strong Lager / Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 9° Vol.
Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante. Nazione: Italia / Tipologia: Lager / Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 5,1° Vol.
Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato chiaro ed una schiuma bianca, densa e persistente. In bocca mostra un corpo non impegnativo, un gusto di luppolo e un aroma di cereali che chiudono in un finale fresco e poco persistente. Nazione: Belgio / Tipologia: Lager / Fermentazione: Bassa / Grado Alcolico: 5,2° Vol.
Birra artigianale tedesca, dal colore giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma di malti e lieviti freschi, crosta di pane, con sentori di frutta e miele d’ acacia. Gusto dolce, pieno e pulito, con note maltate, frutta primaverile e spezie. Sensazione pulita con buona persistenza retro gustativa. Nazione: Germania / Tipologia: Export Hell / Fermentazione: Bassa / Grado Alcolico: 5,4° Vol.
La Birra Fischer Blonde Tradition è una birra chiara dal carattere autentico e raffinato, perfetta per chi ama il gusto tradizionale. Con il suo aroma leggermente maltato e un finale delicatamente amaro, offre un’esperienza gustativa equilibrata e armoniosa. La sua freschezza e leggerezza la rendono ideale da gustare in ogni occasione, sia durante i pasti sia nei momenti di relax. Il colore dorato brillante e la schiuma compatta ne esaltano l’aspetto invitante, mentre il profumo delicato ricorda note floreali e cereali. Ogni sorso regala una piacevole sensazione di morbidezza e rotondità al palato, senza appesantire. Nazione: Francia / Tipologia: Strong lager / Fermentazione: Bassa / Grado Alcolico: 6° Vol.
La Franziskaner Hefe-Weissbier è una Weisse prodotta con frumento bavarese. Di colore oro ramato opalescente, presenta un'invitante schiuma abbondante. Profumo fruttato (banana) e agrumato. Molto frizzante, sapore fresco, leggermente speziato e fruttato, finale dolce e delicatamente acidulo. Nazione: Germania / Tipologia: Weisse / Fermentazione: Alta / Grado alcolico: 5° Vol.
L'ichnusa corposa fatta con puro malto d'orzo, velata dai lieviti rimasti in sospensione. Una Lager moderatamente amara dalla schiuma persistente e dal colore dorato leggermente torbido. Un corpo intenso e rotondo, una moderata frizzantezza e un aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo. Nazione: Italia / Tipologia: Lager / Fermentazione: Bassa / Grado alcolico: 5° Vol.
Farina integrale, farina multicereali, farina canapa, farina curcuma, acqua, sale, lievito
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.