Menu Passariello Cantina Mediterranea

Passariello Cantina Mediterranea

Vicolo Passariello, 3 - Vietri sul mare (SA)
(Prov. SALERNO)

Orari diurni: 12:00 - 15:00

Orari serali: 18:30 - 23:00

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Carpaccio di polpo

Allergeni: Molluschi (14)

Prezzo:

€ 9.00

Gamberi al bacon

(3 pz.) Gamberi avvolti nel bacon e cotti al forno, serviti su crema di piselli. 

Allergeni: Crostacei (2)

Prezzo:

€ 6.00

Bruschette con stracciata di bufala e avocado

(2pz.) Condite con sale, olio e glassa di aceto balsamico. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 5.00

Bruschette con scarola, alici salate e provola

(2 pz.) Bruschette, scarola saltata in padella con olive e capperi, alici salate e provola. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Bruschette con alici salate, provola e limone

(2 pz.)

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Alici ripiene alla cilentana

(3 pz.) Alici impanate ripiene di biscotto di pane integrale, aglio, olio, prezzemolo, uova e pecorino.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Cannolicchi arrostiti

Eventuali tracce di sabbia nella sacca sono da considerarsi un evento naturale.

Allergeni: Molluschi (14)

Prezzo:

€ 9.00

Polpo grigliato

Servito su crema di pomodoro ramato. 

Allergeni: Molluschi (14)

Prezzo:

€ 10.00

Baccalà fritto

Servito su crema di ceci.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4)

Prezzo:

€ 6.00

Alici fritte

Allergeni:*1*4

Prezzo:

€ 5.00

Alici ripiene di provola

(2 pz.) 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 5.00

Fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella

(3pz.) Servito su crema di zucchine. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Gamberi in pasta kadaifi

(3 pz.) Gamberi fritti avvolti da pasta filo in farina di frumento e bagnati con salsa agrodolce.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3)

Prezzo:

€ 6.00

Gamberi paprika e lime

Allergeni: Crostacei (2)

Prezzo:

€ 7.00

Polipetto alla luciana

Polipetto in salsa di pomodoro leggermente piccante, olive e capperi. Servito su tegamino di pane integrale. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Arachidi (5), Soia (6), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 9.00

Alici marinate

Allergeni: Pesce (4), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 6.00

Chips di patate con fonduta di formaggio

Allergeni: , Latte (7), Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 5.00

Parmigiana di melanzane

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 7.00

Mini burgers di terra con chips di patate

(2 pz.) Panini con carne di manzo da 50g ciascuno, provola, insalata e pomodoro, accompagnati da chips di patate. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 7.00

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pancetta

(3 pz.) Servito su crema di zucca. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Fresella cilentana

Fresella integrale, burratina fresca di Bufala, pomodori, alici salate e basilico. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 9.00

Caponata classica

Fresella integrale, pomodorini, melenzane sott'olio, pomodori secchi, filetto di tonno sott'olio, olive, basilico e origano. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Anidride solforosa e solfiti (12)

Prezzo:

€ 7.00

Polpette al sugo

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 5.00

Burrata Fritta

Burratina di bufala impanata e fritta su cremoso di pomodoro ramato e riduzione di basilico.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Arachidi (5), Latte (7), Frutta a guscio (8)

Prezzo:

€ 7.00

Mini burgers di mare con chips di patate

(2 pz.) Panini con gamberoni grigliati, scamorza, insalata, zucchine fritte e maionese al pepe. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4)

Prezzo:

€ 8.00

Carpaccio di baccalà

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

€ 8.00

Caponata di mare

Insalata di polpo, seppia, gamberi e calamari con pane biscottato integrale, sedano e olive verdi.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Arachidi (5), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 9.00

Seppia arrostita

Straccetti di seppia arrostita serviti su crema di patate. 

Allergeni: Latte (7), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 7.00

Calamaro grigliato ripieno

Calamaro grigliato ripieno di carote e zucchine saltate in padella, su letto di zucchine fritte.

Allergeni: Molluschi (14)

Prezzo:

€ 12.00

Tris di marinati

Alici, pesce spada e tonno marinati.

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti (12), Pesce (4)

Prezzo:

€ 10.00

Bruschetta con stracciata di bufala e pomodorini

(2 pz.) 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 5.00

Primi


Ravioli alla Nerano

Ravioli ripieni di ricotta e scamorza, con crema di zucchine, zucchine fritte e scaglie di provolone del monaco.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

Prezzo:

€ 16.00

Primi di mare


Spaghettone ai frutti di mare

Spaghettone di Gragnano ai frutti di mare

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 16.00

Linguine al nero di seppia

Linguine di Gragnano con seppia ed il suo nero, con crudo di gambero rosso

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 16.00

Spaghettone alla colatura di alici di Cetara

Spaghettone di Gragnano alla colatura di alici di Cetara D.O.P, pomodorini e pane biscottato integrale sbriciolato.

La Colatura di Alici è una salsa liquida dal sapore salino, forte e deciso, si ottiene dalla maturazione delle alici in una soluzione satura di acqua e sale, per un processo di sgocciolamento naturale.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4)

Prezzo:

€ 15.00

Genovese di tonno e pecorino

Candele di Gragnano con stracotto di cipolla, carote e tonno fresco servite con pecorino DOP e pepe.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Pesce (4), Latte (7)

Prezzo:

€ 16.00

Linguine all' astice

Linguine di Gragnano con astice e pomodorini.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2)

Prezzo:

€ 28.00

Secondi di mare


Baccalà all' insalata

Baccalà servito con capperi, olive, pappacelle e prezzemolo fresco.

Allergeni: Pesce (4), Sedano (9)

Prezzo:

€ 15.00

Filetto di Spigola o Orata

Filetto alla plancia con contorno di carote e zucchine saltate con la menta.

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

€ 20.00

Cotoletta di tonno

filetto di tonno in crosta di pane, scarola riccia scottata con olive e capperi accompagnata da una salsa agli agrumi.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4)

Prezzo:

€ 16.00

Frittura di paranza

Fritto di pesce fresco locale. 

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Pesce (4), Molluschi (14)

Prezzo:

€ 20.00

Pescato all' acquapazza

6€/100g. 

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

€ 0.00

Pescato al forno con patate

6€/100g 

Allergeni: Pesce (4)

Prezzo:

€ 0.00

Verdure grigliate

Verdure miste di giornata

Prezzo:

€ 5.00

Insalata mista

Iceberg, radicchio, rucola, pomodori, carote.

Prezzo:

€ 4.00

Scarola riccia, olive, capperi e peperoncino

Prezzo:

€ 5.00

Carote e zucchine saltate con la menta

Prezzo:

€ 5.00

Zucchine alla scapece

Zucchine fritte condite con aceto bianco e menta.

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 5.00

Dolci


Delizia al limone

Pan di spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema ai limoni.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Tiramisù al caffè

Pan di spagna bagnato al caffè, crema al mascarpone e cacao.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Sfogliatella Santa Rosa

Sfogliatella morbida alla ricotta, ripiena di crema e amarena su un biscotto di pasta frolla.

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7)

Prezzo:

€ 6.00

Tre cioccolati ( senza glutine ne lattosio)

Tris di mousse al cioccolato fondente, bianco e al latte.

Prezzo:

€ 6.00

Ricotta e pera (Senza Glutine)

Prezzo:

€ 6.00

Acqua naturale 75cl

Prezzo:

€ 2.00

Acqua frizzante 75cl

Prezzo:

€ 2.00

Coca cola/ Coca Zero 33cl

Prezzo:

€ 2.50

Calice di vino della casa

Prezzo:

€ 5.00

Ginger Beer 20cl

Prezzo:

€ 2.50

Caffè

Espresso/ Decaffeinato.

Prezzo:

€ 1.50

Amari

amaro del capo/ jegeirmaster/ fernet-branca/ montenegro/ unicum/ lucano/ amarè 3.00€,

concerto 4.00€,

jefferson/ rupes/ amara 5.00€

Prezzo:

€ 3.00

Liquori

Limoncello/ meloncello/ liquirizia/ finocchietto 3.00,

nocino/ fragolino 4,00

Prezzo:

€ 0.00

Rum

Bacardì Carta oro/ Havana 7/ Havana especial/ Legendario/ Matusalem/ Ron Santiago anejo/ Diplomatico/ Dom Papa baroko.

Prezzo:

€ 6.00

Whiskey

Southern Comfort/ Jameson/ wild turkey/ wild turkey 101/ Jack Daniel's/ Jack Daniels Honey/ Nikka/ 4 Roses/ J&B.

Prezzo:

€ 6.00

Birra artigianale Napoletana

Oro bionda 

Rossa

Doppio malto

Ambrata

Senza Glutine 6.00 €

Prezzo:

€ 5.00

Vini bianchi


Rebellum

Vino bianco frizzante 11% 

Cantine Ettore Sammarco, Ravello.

Prezzo:

€ 18.00

Ravello

Costa d'Amalfi DOC - Blend - 12,5% - Cantine A.Sammarco, Ravello (SA)

Prezzo:

€ 30.00

Caprettone

VESUVIO CAPRETTONE - 13° DOP BIO Sorrentino

Prezzo:

€ 24.00

Coda di Volpe

CODA DI VOLPE - 13% DOP Vigne Irpine

Prezzo:

€ 20.00

Lacryma Cristi

LACRYMA CRISTI - 12,5° DOP Sorrentino

Prezzo:

€ 24.00

Catalò

CATALANESCA - 13° IGP Sorrentino

Prezzo:

€ 30.00

Sheep

CODA DI PECORA - 13,5% IGP Bio Il verro

Prezzo:

€ 32.00

Fiorduva

BLEND - 14% DOC Marisa Cuomo

Prezzo:

€ 90.00

Famiglia Pagano

FIANO - 13,5% IGP Santacosta srl

Prezzo:

€ 16.00

Paestum

FIANO - 14,5% IGP Marino

Prezzo:

€ 35.00

Per Eva

FALANGHINA - 13,5% DOC Blend Tenuta San Francesco

Prezzo:

€ 42.00

Greco di Tufo

GRECO DI TUFO - 13% DOCG Vigne Irpine

Prezzo:

€ 25.00

Biancolella d'Ischia (A.Mazzella)

Biancolella d'Ischia DOC, cantine Antonio Mazzella, 12,5 %

Prezzo:

€ 35.00

Pietraincatenata

FIANO CILENTO - 14,5% DOP Luigi Maffini- Giungano (SA)

Prezzo:

€ 50.00

Quintodecimo - Giallo d'Arles

GRECO DI TUFO - DOCG- 13,5%- QUINTODECIMO- Mirabella Eclano (AV)

Prezzo:

€ 80.00

Vigna Cigliano Solfatara

CAMPI FLEGREI 13% DOP Cantine Federiciane - Pozzuoli (NA)

Prezzo:

€ 35.00

Empatia

FIANO DI AVELLINO DOCG BIO - 13% - Donnachiara

TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO

Prezzo:

€ 38.00

Greco di Tufo

GRECO DI TUFO DOCG - 13% - Donnachiara

Prezzo:

€ 28.00

Falanghina

FALANGHINA Beneventano IGP - 13% - Donnachiara

Prezzo:

€ 20.00

FiaGre

Fiano IGT 2022, Cantine Antonio Caggiano (av), 13,5%

Prezzo:

€ 23.00

Bel Monte

Falanghina DOC 2023, 13,5%

Azienda Vinicola Forno (Av)

Prezzo:

€ 18.00

Bel Monte

Greco di Tufo DOCG 2023, 13,5%

Azienda Vinicola Forno (av)

Prezzo:

€ 22.00

Vini rosè


Quarto di feudo

ROSATO FRIZZANTE - 12,5% IGP Santacosta srl

Prezzo:

€ 15.00

Cellaia Cilento

CILENTO ROSATO DOP BIO (Sangiovese 70%, Aglianico 15%, Piedirossso 15%) - 12,5% Azienda vitivinicola Marino, Agropoli

Prezzo:

€ 24.00

Terre Cerase

ROSATO - 13,5% IGP Villa Matilde

Prezzo:

€ 20.00

Lacryma Cristi

LACRYMA CRISTI ROSATO - 12,5° DOP BIO Sorrentino

Prezzo:

€ 24.00

Vetere

ROSATO - 12% IGP San Salvatore

Prezzo:

€ 30.00

Nuance

Lacryma christi DOC 2023, 13%

Azienda Vinicola Forno 

Prezzo:

€ 18.00

Vini rossi


Famiglia Pagano

AGLIANICO - 13,5% IGP Santacosta srl

Prezzo:

€ 16.00

Le ghiandaie

AGLIANICO - 14% IGP Alfonso Rotolo

Prezzo:

€ 25.00

Taurì

AGLIANICO - 13,5% DOC Antonio Caggiano

Prezzo:

€ 25.00

Donnaluna

AGLIANICO - 14% IGP De concilis

Prezzo:

€ 30.00

Alburno

AGLIANICONE - 2015 - BIO - 16% IGP Tenuta del Fasanella. (Tappo in ceralacca per una perfetta conservazione del vino negli anni)

Prezzo:

€ 40.00

E' Iss

100% TINTORE DI TRAMONTI PRE FILLOSSERA - 2016- 13,5% IGT Tenuta San Francesco

Prezzo:

€ 56.00

Taurasi

TAURASI - 2014 - 14% DOCG De Guglielmo

Prezzo:

€ 36.00

Radici

TAURASI - 2015 - 13,5% DOCG Mastroberardini

Prezzo:

€ 50.00

Piedirosso

PIEDIROSSO - 12,5% IGT Cantine Apicella

Prezzo:

€ 18.00

Piedirosso

PIEDIROSSO - 13% IGP Marino

Prezzo:

€ 25.00

Falerno del Massico - Villa Matilde

blend aglianico e piedirosso 13,5% DOP

Prezzo:

€ 30.00

A' scippata

TRAMONTI ROSSO RISERVA 2017 - DOC - 15% BLEND - Cantine Giuseppe Apicella

Prezzo:

€ 80.00

Macchia Dei Goti

TAURASI 2015 - DOCG 14,5% Antonio Caggiano - Taurasi (AV)

Prezzo:

€ 55.00

Pallagrello Nero

Pallagrello- 12,5% IGP Bio Il Verro

Prezzo:

€ 25.00

Lirica

PRIMITIVO DI MANDURIA- TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO - 14,5% DOC - Produttori di Manduria (Puglia)

Prezzo:

€ 25.00

Patrizio 2016

TAURASI - 14,5% DOCG I Patrizi - Luogosano (AV)

Prezzo:

€ 36.00

Montevetrano

BLEND (60%CABERNET SOUVIGNON- 30% AGLIANICO- 10% MERLOT) 14% IGT Montevetrano - San Cipriano Picentino (SA)

Prezzo:

€ 120.00

Manfredi

AGLIANICO BIO 15,5% IGP - Tenute del Fasanella - Sant' Angelo (SA)

Prezzo:

€ 30.00

Per e Palumm

PIEDIROSSO - 13% IGT Tommasone- Lacco Ameno (NA)

Prezzo:

€ 30.00

Penisola Sorrentina (Frizzante)

GRAGNANO FRIZZANTE - 12,5% DOP Cantine Federiciane - Pozzuoli (NA)

Prezzo:

€ 18.00

Bollicine


Bublì

Falanghina 11,5% Extra dry - Cantina di Solopaca

Prezzo:

€ 20.00

Bel Monte

Spumante di Falanghina Extra Dry, 12%

Azienda Vinicola Forno (Av)

Prezzo:

€ 18.00

Prosecco


Cà Marian Rosè

PROSECCO DOC - Extra Dry Rosè Millesimato - 11,5%

Cantina Produttori di Valdobiadene

Prezzo:

€ 24.00

Naonis

PROSECCO DOC - Brut - 11% Viticoltori Friulani La Delizia

Prezzo:

€ 22.00

Franciacorta


Bellavista

BRUT 12,5% DOCG Franciacorta (BS)

Prezzo:

€ 65.00

Ca Del Bosco

BRUT 12,5% DOCG Franciacorta (BS)

Prezzo:

€ 70.00

Champagne


Bollinger

BRUT 12% Ay (FR)

Prezzo:

€ 150.00

Cocktail


Aperol Spritz

Prezzo:

€ 6.00

Gin Tonic / Lemon

Gordon/ Beefeater/ Butterfly +0.0€,

Bombay/ Tanqueray/ Bulldog +1.00€, Tanqueray Sevilla/ Malfy original/ Malfy lemon/Malfy orange/ Malfy pompelmo/ Citadelle/ Mare/ Hendrick's/ Roku +3.00€,

Monkey 47/ PhD Cacao infused +6.00€

Prezzo:

€ 7.00

Vodka Tonic / Lemon

Smirnoof/ Keglevich pesca, fragola o melone +0.0€,

Moskowskaya/ Skyy/ Absolut +1.00€,

Grey goose/ Belvedere +5.00€

Prezzo:

€ 7.00

Mojito

Prezzo:

€ 7.00

Cuba libre

Prezzo:

€ 7.00

Piña colada

Prezzo:

€ 8.00

Daiquiri

Prezzo:

€ 7.00

Caipiriña

Prezzo:

€ 7.00

Negroni

Prezzo:

€ 7.00

Moscow mule

Prezzo:

€ 7.00

Bellini

Prezzo:

€ 6.00

Martini dry

Prezzo:

€ 7.00

Margarita

Prezzo:

€ 7.00

Campari Spritz

Prezzo:

€ 6.00

Limoncello Spritz

Prezzo:

€ 6.00

Hugo Spritz

Prezzo:

€ 6.00

Americano

Prezzo:

€ 7.00

Negroni Sbagliato

Prezzo:

€ 7.00

Caipiroska

Prezzo:

€ 7.00

London Mule

Prezzo:

€ 7.00

I nostri Cocktail


Calice sangria

0.5 l

Prezzo:

€ 8.00

Sangria 2L

Prezzo:

€ 20.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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