Pizzeria La Corte

Via G. Garibaldi, 36 Pietrasanta Lu

Orari cena: 18:30 - 22:30

Giorno/i di chiusura: Lunedì

È possibile prenotare a domicilio con 2.00 € per la consegna

+390584790830

Dal 2007 La Corte si contradistingue per l'elevata qualità delle pizze prodotte con impasto multicereali, il quale, grazie alla lenta lievitazione ed agli ingredienti utilizzati consente la realizzazione di pizze dal sapore unico e dalla digeribilità sorprendente. E' per questo motivo che la Corte viene considerata il punto di riferimento per quanto riguarda la pizza realizzata con IMPASTO MULTICEREALI.

Ma La Corte non si limita ad offrire "solo pizza". Accanto a una selezione di pizze tutte originali e ricercate, troviamo anche Gustosissimi Antipasti, Desserts della casa, Vini Toscani e Birre Artigianali nazionali ed intrernazionali

Particolarmente vantaggiosa la posizione del locale, essendo localizzato a non più di 200 mt dal rinomato centro storico, con la possibilità di arrivare in auto, parcheggiare in prossimità del locale e dopo aver gustato le numerose specialità, fare una rilasante passeggiata tra locali, boutique e Gallerie d'arte, senza spostare la macchina. 

 

Menu

in questa lista ci sono prodotti non ordinabili singolarmente, specifica utilizzando le note dei piatti nel carrello a quale prodotto va associata l'aggiunta

Spianata piccante calabrese igp

Variante morbida e saporita del salame piccante.

Prezzo:

€ 1.60

Prosciutto cotto alta qualità

Selezionato Prosciutto cotto "Alta Qualità"

Prezzo:

€ 2.20

Wurstell

Wurstell di Suino

Prezzo:

€ 0.70

Pepite di pollo

Appetitosi filetti di petto di pollo panati

Prezzo:

€ 3.50

Trancio di cecina della corte

Sfiziosa specialità della zona ideale come accompagnamento di un aperitivo o come Intermezzo.

Prezzo:

€ 2.00

Anelli di cipolla dorati

Ottimo stuzzichini da gustare nell'attesa della pizza, ottimo accompagnamento di un aperitivo.

Prezzo:

€ 3.00

Mozzarelline fritte

Filanti mozzarelline impanate e fritte.

Prezzo:

€ 3.00

Olive all'ascolana

Classica preparazione a base di olive con ripieno di carne patate e fritte.

Prezzo:

€ 3.00

Panzanelline multicereali della corte

Originali bocconcini di pasta pizza con impasto Multicereali lievitati e fritti.

Prezzo:

€ 3.00

Cestino di sfiziosità

Assortimento delle specialità fritte. Ideale come stuzzichino da dividere e condividere.

Prezzo:

€ 8.00

Antipasti


Bruschetta al pomodoro con burrata pugliese dop e acciughe del cantabrico

Un trittico di sapori eccezionale. La fragranza ed il profumo della bruschetta, la sapidità dei rinomati filetti di acciughe del mar del Cantabrico e la dolcezza della Burrata di Andria Dop.

Prezzo:

€ 12.00

Panzanelle della corte con prosciutto crudo di langhirano dop e stracchino cremoso

Stuzzicante, questo piatto in cui crudo Di Langhirano e lo Straccino si sposano col sapore delle panzanelline della Corte preparate con l'impasto tipico della Corte, il Multicereali.

Prezzo:

€ 10.00

Tagliere rustico di affettati con panzanelle della corte

Cosa potrebbe sposare meglio le nostre squisite panzanelle Multicereali, di una selezione di salumi ed affettati appena tagliati? Mentre aspetti la tua pizza, condiviso tra commensali o gustato da solo come ottimo sostituto della pizza.

Prezzo:

€ 12.00

Carpacci di Terra


Carpaccio di bresaola con rucola e grana

Freschissima Bresaola della Valtellina Igp. accompagnata da rucola e Scaglie di Grana Dop.

Prezzo:

€ 10.00

Pane arabo

Focaccia Farcita. La Mozzarella Fiordilatte ed il pomodoro fresco a fette, vengono Valorizzati dal Prosciutto crudo di Langhirano Dop, la Lattuga fresca e l'olio E.V.O. per un risultato fresco e piacevole.

Prezzo:

€ 9.00

Focaccia del casaro

Focaccia Farcita Per gli amanti dei formaggi. Difatti all'interno delle due sfoglie Multicereali troviamo una vera e propria Fonduta di: Mozzarella fiordilatte, Grana Padano Dop, Mascarpone, Gorgonzola Dop, il tutto accompagnato da una generosa porzione di prosciutto Crudo Langhirano Dop

Prezzo:

€ 12.00

Salernitana

Evoluzione della classica Napoli, arricchita da ottima mozzarella di bufala dop, pomodori ciliegini e basilico.

Prezzo:

€ 12.00

Focaccia bella bologna

Incredibilmente appetitosa. Grazie alla combinazione di Mozzarella Fiordilatte, Burrata fresca di Andria Dop, Granella di Pistacchio tostato e una bella porzione di mortadella di Bologna Igp. Se la focaccia con la Mortadella è da sempre un classico da spuntino, questa "Bella Bologna" può essere sicuramente una cena completa e sfiziosa.

Prezzo:

€ 15.00

"cantabricco"

Il nome di questa pizza deriva indubbiamente dall'ingrediente caratterizzante: I filetti di Acciuga del Mare del Cantabrico, eccellenza assoluta. Nome a parte, i filetti di acciuga bene si sposano con la cremosità della Mozzarella dio Bufala Campana Dop, per non parlare poi dei fiori di zucca e delle zucchine Velo freschissime.

Prezzo:

€ 12.00

Pugliese

Squisita! Gli amanti dei filetti di acciuga ed in particolare delle "acciughe del Mar Del Cantabrico" non possono non provare questa nostra proposta in cui le acciughe, la Burrata di Andria Dop, ed i pomodori ciliegini, abbinati alla salsa Pomodoro della Corte ed alla mozzarella fiordilatte 100% italiana, creano un eccezionale equilibrio di sapori.

Prezzo:

€ 12.00

Poseidon

Per gli amanti dei crostacei, questa pizza riproduce un giardino sottomarino dove gamberetti, gamberoni Argentina e scampi poggiano su un letto di finissime zucchine Velo e sono contornati da rucola, prezzemolo e pomodori ciliegini. Senza ombra di dubbio la pizza più adatta a chi vuol gustarsi una pizza esclusiva e buonissima.

Prezzo:

€ 19.00

Nettuno

Chi ama la padellata di frutti di mare non può perdersi questa straordinaria pizza dove troviamo Calamari, Seppie, Gamberetti, Gamberoni, Scampi proposti sulla base multicereali che particolarmente bene si sposa con questi sapori marinareschi.

Prezzo:

€ 17.00

La nobile

Alla Corte non poteva mancare una pizza "Nobile". Una "Bianca" che alla Mozzarella fiordilatte abbina il Mascarpone, l'inconfondibile sapore e profumo del salmone affumicato, la rucola fresca, le scaglie di Grana Padano Dop e un filo di olio profumato alla Marinara.

Prezzo:

€ 12.00

Parmigiana 2.0

La pizza incontra la Gastronomia italiana. Ovviamente ispirata alle melanzane alla Parmigiana, questa pizza abbina la salsa pomodoro dalla Corte a Melanzane grigliate, Mozzarella Fiordilatte, Grana Padano Gratinato e nel finale di cottura la Mozzarella di Bufala campana Dop ed il basilico fresco.

Prezzo:

€ 12.00

Pizze speciali


Focaccia "toscanaccia"

In questa focaccia abbiamo voluto combinare alcuni dei sapori tipici della gastronomia Toscana. Difatti assieme alla mozzarella fiordilatte anch'essa prodotta in Toscana, troviamo una crema di carciofi Violetti, melanzane Grigliate Marinate alla toscana, e Pecorino Toscano Igp; il tutto completato da una porzione di Finocchiona Fiorentina Igp. Non è una pizza. E' un tour della gastronomia Toscana.

Prezzo:

€ 16.00

Nicò

Pizza Ricca, armoniosa e sfiziosa. Su cui i sapori di Porcini trifolati, La Burrata Pugliese Dop, il Prosciutto crudo Di Langhirano Dop, creano il piatto adatto ad una "Corte Reale"

Prezzo:

€ 12.00

Pizze rosse


Lara

Pizza estremamente ricca dove salsiccia locale e stracchino filante si abbinano ai porcini trifolati e la granella di noci per un prodotto saporito e stuzzicante.

Prezzo:

€ 10.50

Lisa

Pizza decisamente adatta a te che ami i sapori marcati. Difatti su questa pizza che nasce dalla classica Napoli, i sapori e gli aromi vengono decisamente rafforzati grazie alla cipolla finemente affettata, l'olio profumato con aglio e prezzemolo e le olive toscane, con una nota di piccante data dal peperoncino in polvere.

Prezzo:

€ 10.00

Pizza margherita

Un clsssico intramontabile. La Pizza su cui la salsa pomodoro della Corte si sposa con l mozzarella fiordilatte 100% italiana in un binomio che esalta il sapore ed il profumo dell'impasto multicereali.

Prezzo:

€ 6.00

Pizza napoli

Classico intramontabile su base margherita con filetti di acciuga dissalata e capperi finissimI.

Prezzo:

€ 8.00

Prosciutto e funghi

Una delle pizze che fanno parte del menù di tutte le pizzerie, dove la differenza la fanno gli ingredienti di altissima qualità.

Prezzo:

€ 8.50

Regina margherita

Versione arricchita della classica Margherita grazie all'aggiunta di mozzarella di Bufala Campana Dop, pomodori Ciliegini freschissimi e profumato Basilico a fine cottura.

Prezzo:

€ 9.00

Speck e mascarpone

Una delle più gettonate. In questa classica l'affumicato sapido dello speck si unisce al dolce cremoso del mascasrpone in un sodalizio di grande effetto.

Prezzo:

€ 9.00

Quattro stagioni

Non poteva mancare questa classica in cui la differenza la fanno gli ingredienti. Il Prosciutto cotto "Alta Qualità", I carciofi sott'olio, le Olive Toscanelle ed i Funghi Champignons freschi. Questa come la "Capricciosa" le troviamo nei Menù di tutte le pizzerie ed è proprio per questo che risulta evidente la qualità dei prodotti utilizzati.

Prezzo:

€ 9.50

Gustosa

Una delle Nostre "originali" su Base Margherita, su cui si abbinano lo Stracchino fresco Piemontese fuso in cottura, il prosciutto Crudo Langhirano Dop e la rucola fresca.

Prezzo:

€ 10.00

Pizze bianche


Fa-brie

La mozzarella fiordilatte, i funghi champignons freschi, il brie si combinano magnificamente con i profumi ed i sapori di cereali tostati tipici dell'impasto multicereali.

Prezzo:

€ 10.40

Norcina

Da sempre una nostra "Originale". Pizza bianca che deve il suo nome alla tradizione dei Norcini ( Artigiani specializzati nella lavorazione delle carni suine) ed alla città umbra di Norcia, famosa per il suo prodotto principe, il Tartufo Nero di Norcia. Difatti su questa pizza si incontrano proprio la salsiccia fresca locale, il profumo dell'olio tartufato, la cipolla e la granella di noci, per dare origine ad una pizza che senza ombra di dubbio lascia stupiti per l'intensità e l'armonia di profumi e sapori.

Prezzo:

€ 10.40

Estate

Delicatissima. Grazie all'abbinamento di ingredienti freschissimi come Fiori di Zucca, finissime zucchine Velo, Ricotta, Mozzarella Fiordilatte, Pomodori ciliegini freschi e scaglie di Grana Dop

Prezzo:

€ 10.40

Apuana

Pizza Bianca per gli amanti dei sapori della tradizione. il Profumo inconfondibile dei Funghi champignons freschissimi, si abbina all'altrettanto inconfondibile sapore del lardo stagionato in bigongia; il tutto armonizzato dall'olio tartufato che caratterizza e personalizza questa nostra proposta.

Prezzo:

€ 9.40

Fagotto alla forestiera

Non è un calzone e non è neanche una focaccia. E' un "Fagotto", una nostra specialità in cui l'impasto si insaporisce in cottura con i sapori della farcia composta da mozzarella fiordilatte, Stracchino, porcini trifolati e Prosciutto cotto Alta Qualità.

Prezzo:

€ 10.00

Pizze rosse


La calabra

Piccante si ma con tanto gusto. Su questa pizza la nota piccante e speziata data dalla Nduja Calabrese Igp, viene addolcita dall'aroma della Provola Affumicata, per un risultato estremamente gradevole al palato

Prezzo:

€ 10.00

Dolci


Cremoso al cioccolato

Tortino caldo dal cuore cremoso al cioccolato fondente. Un paradiso per i golosi.

Prezzo:

€ 4.50

Sorbetto al limone

Freschissima sorbetto da bere al gusto limone per chi non ha voglia di un vero dessert ma vuole chiudere comunque in dolcezza.

Prezzo:

€ 3.50

Sgroppino limone e wodka

Dissetante variante del sorbetto al limone con nota alcolica.

Prezzo:

€ 4.50

Crema calda ai pinoli

Variante della Classsica "Crème Broulée", che in questo caso viene servita calda ed arricchita da pinoli tostati e salsa Caramell.

Prezzo:

€ 4.50

Cheesecake della corte

Versione cotta del famoso dessert a base di formaggi cremosi. Servito con salsa Frutti di bosco, che può eventualmente variata con Cioccolato, Caramello o Fragola.

Prezzo:

€ 4.50

Panna cotta

Freschissima crema di latte accompagnata da salse a scelta tra cioccolato, fragola, frutti di bosco o caramello.

Prezzo:

€ 4.50

Semifreddo al caffe'

Fresco dessert in cui il caffè e la vaniglia si combinano con la salsa al cioccolato fondente.

Prezzo:

€ 4.50

Tartufo bianco\tarufo nero

Squisito dessert a base di gelato artigianale

Prezzo:

€ 4.50

Vini


Vino della casa bianco\rosso\frizzante 1/2 l.

Vino selezionato bianco fermo, bianco frizzante o rosso servito in caraffa

Prezzo:

€ 5.00

Copia di vino della casa biancorossofrizzante 1 l.

Vino selezionato bianco fermo, bianco frizzante o rosso servito in caraffa

Prezzo:

€ 10.00

Calice di vino della casa bianco fermo, bianco frizzante, rosso

Vino selezionato servito in calice

Prezzo:

€ 2.50

Vini rossi


Chianti classico d.o.c.g. rocca delle macie famiglia zingarelli

Prezzo:

€ 16.00

Morellino di scansano d.o.c.g.cantine cecchi

Prezzo:

€ 15.00

Vini bianchi


Vermentino di luni d.o.c.g. conte picedi benettini

Prezzo:

€ 15.00

Vini spumante


Prosecco valdobbiadene superiore

Prezzo:

€ 15.00

Peroni cruda media cl.40

BIRRA LAGER ITALIANA NON PASTORIZZATA GRADAZIONE 4,7%. GIALLO PAGLIERINO Chi sa apprezzare il gusto unico delle cose appena fatte non può che innamorarsi della freschezza e della qualità di Peroni Cruda. Una non pastorizzata che, grazie al processo di microfiltrazione a basse temperature, preserva tutto il gusto della birra appena fatta.

Prezzo:

€ 5.00

Peroni cruda piccola cl.20

BIRRA LAGER ITALIANA NON PASTORIZZATA GRADAZIONE 4,7%. GIALLO PAGLIERINO Chi sa apprezzare il gusto unico delle cose appena fatte non può che innamorarsi della freschezza e della qualità di Peroni Cruda. Una non pastorizzata che, grazie al processo di microfiltrazione a basse temperature, preserva tutto il gusto della birra appena fatta.

Prezzo:

€ 2.50

Lupolus blonde cl 33

Belgio. 8.5% Colore oro velato, stile Belgian Triple. Rifermrntata in bottiglie tipo Champagne, non pastorizzato né filtrata, questa birra, grazie anche all'!utilizzo delle più pregiate varietà di luppolo sloveni, è un'esplosione di freschezza e aromaticità.

Prezzo:

€ 5.50

Lupolus blonde cl 75

Rifermrntata in bottiglie tipo Champagne, non pastorizzata né filtrata, questa birra, grazie anche all' utilizzo delle più pregiate varietà di luppolo sloveni, è un'esplosione di freschezza e aromaticità.

Prezzo:

€ 14.00

Lupolus brune

Belgio 8.5% Colore Rosso intenso Stile Belgian Dubbel Birra dalla schiuma cremosa e persistente, resa unix ed interessante dall'utilizzo dello zucchero di canna scuro. Nonostante la gradazione alcolica importante, la "Brune" è caratterizzata da una facile vivibilità ed un perfetto equilibrio.

Prezzo:

€ 14.00

Aynger dunkel cl.50

Germania. 4.9%. Colore Rosso Rubino . Stile Dunkel . Un'autentica specialità Bavarese dalle spiccate note malate, di corpo rotondo e con un finale piacevolmente americanate.

Prezzo:

€ 6.00

Aynger jahrhundert cl.50

Germania.5.5% Stile Helles Colore Biondo dorato. Ayinger Jahrhundert bier è la birretta del giorno. È una classica pale lager di origina bavarese, profumata, spigliata, con un bel carattere e ottima bevibilità.

Prezzo:

€ 6.00

Aynger kellerbier cl 50

Germania. 4.9%. Colore dorato velato. Stile keller. Specialità di birra chiara a bassa fermentazione non filtrata. Gusto pieno, corpo rotondo adatta anche come aperitivo.

Prezzo:

€ 6.00

Aynger brau weisse

Germania. 5.1%. Colore paglierino velato. Stile Hafe Weizen. Specialità dell'arte Brassicola Bavarese, frizzante e rinfrescante con abbondante cappello di schiuma candido, dal bouquet floreale ad un inconfondibile fragranza di banana.

Prezzo:

€ 6.00

Awanagana cl 33 piccolo birrificio clandestino

Toscana Italia. 4.5%. Colore dorato. Stile Pale Ale. La finta americana. Ale chiara e leggera dai sentori agrumati e di frutta tropicale tipici delle A.P.A. anche se prodotta esclusivamente con luppolo tedeschi di nuova generazione.

Prezzo:

€ 6.00

Awanagana cl 75 piccolo birrificio clandestino

Toscana Italia. 4.5%. Colore dorato. Stile Pale Ale. La finta americana. Ale chiara e leggera dai sentori agrumati e di frutta tropicale tipici delle A.P.A. anche se prodotta esclusivamente con luppolo tedeschi di nuova generazione.

Prezzo:

€ 14.00

Riappala cl 33 piccolo birrificio clandestino

Toscana Italia 4.5%. Colore ambrato. Stile American Ipa Colore ambrato chiaro. Profumo esplosivo di luppolo americani con note floreali ed agrumati.secca al palato caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato.

Prezzo:

€ 6.00

Trepponti cl 33 piccolo birrificio clandestino

Toscana Italia. 5%. Colore paglierino velato. Stile Bianche al fatto. Birra in stile Blanche belga dalla speziatura classica con coriandolo e buccia d'arancia amara con aggiunta di farro e frumento non maltato. Di colore giallo paglierino pallido, al naso spiccano le note fresche e profumate dagli agrumi che si ripresentano in bocca accompagnata da una piacevole dolcezza.

Prezzo:

€ 6.00

Cinque&cinque piccolo birrificio clandestino

Toscana Italia. 8.0%. Colore dorato. Stile Strong Belgian Ale. Birra dal colore dorato il cui profumo è una dolce miscela di aromi fruttati e speziato. In bocca il finale secco e le note balcaniche, la rendono fresca e Teverina.

Prezzo:

€ 6.00

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

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