O Cuopp " Zeppl e Panzarott"

Zeppole e panzarotti sono il più classico degli street food made in Naples. Una classico della cucina tradizionale da mangiare caldi caldi direttamente dal cuopp appena usciti dalla padella delle storiche friggitorie cittadine.

Patatine Fritte*

Chips di patate con fonduta di parmigiano e salsiccia

Scialatielli all’astice

Calamarata ai frutti di mare

Cavatello Fresco Stracciata di Bufala, Gambero Rosso di Mazara, Lime e Pistacchio

Colorato con Datterino giallo e rosso

Polpo grigliato su vellutata di peperone giallo

Frittura di calamari

TRANCIO TONNO AI FERRI

IN BASE A DISPONIBILITA' TRANCIO DI TONNO ROSSO AI FERRI £ 10 l'ETTO

Un arrosto di Calamaro

Insalata di Polpo e patate

Scaramuccia

Pan di zucchero, riccia, radicchio, rucola, bresaola, scaglie di grana padano d.o.p. 16 mesi, noci nostrane.

Don Nicola

Pan di zucchero, riccia, radicchio, mais, mozzarella di Bufala "La Regina di Battipaglia" d.o.p.,

Tartaglia

Carote, rucola, radicchio, cavolo cappuccio, , scaglie di grana padano d.o.p. 16 mesi.

Ma tu vuleve 'a pizza?

Fior di latte fresco, stracciata di bufala, mortadella Bologna IGP, pistacchio verde di Bronte D.O.P. , basilico, olio e.v.o.

Parmigiana Napoletana

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", parmigiana di melanzane, salsiccia, provola, fiordilatte, formaggio grattugiato, basilico e olio e.v.o.

Vesuvio

MEZZO RIPIENO: Ricotta fresca delle "Latterie riunite ragusane", fior di latte fresco dei monti Iblei, .prosciutto cotto "Fetta golosa Galbani"olive nere. ALTRA META': Tradizionale Margherita : Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", fior di latte fresco dei monti Iblei. basilico, olio e.v.o.

Rosso di Mazara

Mozzarella di bufala, gambero rosso Mazara, chips di zucchine, datterino giallo, pepe nero, zest di limone, olio evo

Capricciosa Napoletana

Pelato S. Marzano DOP, fiordilatte, salame napoli,prosciutto cotto, olive nere, carciofini, olio evo

Pizz patan & provola

Sugo di patate, provola, crocchè di patate, guanciale croccante,cialde di grana padano.

Montanara

Tradizionale Pizza Fritta condita con pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", con nostra variante di fior di latte fresco dei monti Iblei. grana padano d.o.p. 16 mesi grattugiato, basilico, olio e.v.o, rifinita in forno a legna per pochi istanti.

Ripieno Napoletano

Ricotta fresca delle "Latterie riunite ragusane", fior di latte fresco dei monti Iblei, salame tipo Napoli (Fiorucci), basilico.

Calzone Fritto

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", prosciutto cotto "Casa Modena", fior di latte fresco dei monti Iblei, basilico.

Ripieno Salsiccia e Friarielli

Salsiccia, Friarielli e Fior di Latte

'O Surdato nnammurato

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", mozzarella di Bufala d.o.p.,"Pupatella" basilico, olio e.v.o.

Salsiccia e Friarielli

Fior di latte fresco dei monti Iblei, salsiccia di maiale ( pepe nero e sale) , friarielli* ( verdura tipica campana) , basilisco, olio e.v.o.

Marinara

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", Aglio rosso di Nubia, Origano Siciliano di Cava d'Ispica, olio evo.

'O Sole Mio ( Calzone Napoletano)

Ricotta fresca delle "Latterie riunite ragusane", fior di latte fresco dei monti Iblei, salame tipo Napoli (Fiorucci), grana padano d.o.p. 16 mesi grattugiato, pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante" adagiato all'esterno, basilico, olio e.v.o.

Anema e Core

Fior di latte fresco dei monti Iblei, basilico, olio e.v.o.

4 Stagioni

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", fior di latte fresco dei monti Iblei, funghi , prosciutto cotto "Casa Modena", carciofini spaccati siciliani sott'olio, olive nere nostrane "Lo Monaco", salame tipo Napoli (Fiorucci), basilico, olio e.v.o.

Reginella

Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino d.o.p. "la Fiammante", fior di latte fresco dei monti Iblei. basilico, olio e.v.o.

Malafemmena

Pomodoro S.Marzano DOP, fiordilatte,ventricina piccante, basilico, olio evo

Lazzarella

Pomodoro S.Marzano DOP, fiordilatte, aglio, prezzemolo, peperoncino, basilico olio evo

A' pacchetell

Fior di latte freco dei monti iblei, provola affumicata di bufala, datterino giallo del piennolo vesuviano, salame tipo Napoli ( Fiorucci ), grana padano d.o.p. 16 mesi grattugiato, tarallo sbriciolato, pepe nero, basilico, olio evo. BORDO di ricotta fresca latterie ragusane.

Vasinicola

Fior di latte fresco dei monti ibleI, ciliegino, datterino giallo del piennolo vesuviano , tarallo sbriciolato, bordo di ricotta fresca latterie Ragusane, pesto di basilico, basilico, olio evo,

Dòce Dòce

Fior di latte fresco dei monti Iblei, , prosciutto cotto "Casa Modena", mais, stracciata di bufala, pistacchio verde di Bronte D.O.P., basilico, olio e.v.o., BORDO ricotta fresca latterie Ragusane.

Dessert del Giorno

Sorbetto al limone

Coca cola .33

Fanta .33

Sprite .33

Chinotto .33

ACQUA 1 LT

Gin Lemon / Tonic

Gin " Bombay Sapphire" , Schweppes Lemon / Tonic

Spritz

Long Island

Rum Brugal Bianco, Gin "Bombay", Vodka "Absolute", Triple Sec, Succo di Lime, Sciroppo di zucchero, Top di coca cola.

Birra .66

Spina .20

Spina .40

Moretti Baffo D'Oro

Birra Artigianale "Terza Rima" .75

Messina cristalli cl 500

CALICE BIANCO O ROSSO

CALICE DI BIANCO O ROSSO VINO LOCALE ALCAMO E NERO D'AVOLA CANTINE PAOLINI, MARSALA

Cristo di Campobello

Il c'd'c' bianco della Cantina

Baglio del Cristo.

CDC Bianco Terre Siciliane IGP. Un vino dal valore molto più grande del suo prezzo!

Vino siciliano CDC bianco del Baglio del Cristo, blend di uve Chardonnay, Insolia e Catarratto.

Maria Costanza

Bianco di nera

Cucunci

Gewürztraminer

l vitigno aromatico dagli inconfondibili acini rossastri proviene da una zona limitrofa alla Cantina e oggi è assai diffuso in tutto il mondo. A differenza di molti Gewürztraminer internazionali, questo è vinificato secco. Ne scaturisce una tipologia di vino fruttato-speziato memorabile. È seducente per la sua pienezza aromatica

Selezione di famiglia

Duca di Salaparuta "Passo delle mule"

Le Sabbie dell'Etna rosso

CALICE PROSECCO

CALICE PROSECCO DOC BRUT NAONIS, FRIULI

NAONIS - PROSECCO

NAONIS PROSECCO DOC BRUT, FRIULI, VOL. 11%

Metodo classico

Federico II

Cà del bosco

Crudo, Speck

COPERTO

COPERTO

Bresaola

Bufala

Scaglie

Bordo ripieno di ricotta

Patatine, funghi freschi, ciliegino, olive, etc...

Formaggio grattugiato

Stracciatella

La stracciatella di bufala (anche se si dovrebbe chiamare stracciata) è un formaggio o latticino preparato con latte bufalino, Si tratta di un formaggio fresco, di colore bianco, fatto di panna e pezzi di pasta filata, seguendo le modalità di preparazione della burrata.